Pušų spurgų uogienė: 7 receptai

Apie pušų spurgų uogienę vis dar dažnai kalbama kaip apie egzotišką. Daugelis žmonių jį prisimena tik iš animacinių filmų apie Mašą ir lokį, kur nerami mergaitė gamino uogienę iš pačių neįprastiausių ingredientų, įskaitant ir "spurgų" skanėstą. Tuo tarpu tai skanus ir labai sveikas desertas.

Sudėtis ir kalorijos

Pušų kankorėžių uogienės kaloringumas yra palyginti nedidelis - tik 180 kcal 100 gramų, t. y. daug mažesnis nei kitų saldumynų, pavyzdžiui, gaminamų iš uogų. Be to, pušies spurgai, kurie yra apsauginis augalo sėklų apvalkalas, turi daug naudingų medžiagų, kurios išlieka uogienėje. Šioje augalo dalyje yra eterinių aliejų ir aromatinių medžiagų, taninų, suteikiančių klampų skonį, fitoncidų, riebalų aliejų, terpenų junginių ir kt.

Labiausiai sveikatai naudingi komponentai yra fitoncidai. Pats jų pavadinimas, sudarytas iš graikiškų ir lotyniškų žodžių "augalas" ir "žudyti", rodo jų veikimo mechanizmą. Jie apsaugo augalą, nes naikina patogeninę mikroflorą, ne tik bakterijas, bet ir grybelius. Įrodyta, kad pušų fitoncidai naikina E. coli ir Kocho bacilas, sukeliančias tuberkuliozę, taip pat silpnesnius patogeninius mikrobus. Dėl šios priežasties pušų spurgai apskritai, o ypač uogienės, yra naudingi, nes termiškai apdorojant išlieka fitoncidų.

Pušų spurgų uogienėje taip pat yra šių vitaminų ir mineralų:

1. B grupės vitaminai. Tai kelios skirtingos medžiagos, kurių poveikį organizmui galima apibūdinti kaip įvairiapusį. Normalizuojasi uogienės medžiagų apykaita, ji teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą ir yra būtina normaliai centrinės nervų sistemos veiklai. Šioje uogienėje esantys B grupės vitaminai stiprina kraujagysles ir mažina nerimą, taip būdingą šiuolaikinio didmiesčio gyventojams.
2. Karotinas. Jis naudingas medžiagų apykaitai ir kraujagyslėms, tačiau ypač svarbu, kad užtikrina gerą regėjimą.
3. Vitaminas K dalyvauja daugelyje gyvybiškai svarbių biocheminių procesų, yra būtinas kaulams stiprinti ir normaliam kraujo krešėjimui.
4. Vitaminas C. Tai stiprus antioksidantas, medžiaga, turinti priešuždegiminių savybių. Dalis jo sunaikinama verdant uogienę. Tačiau net ir to kiekio, kuris lieka, pakanka, kad organizmas galėtų pasipriešinti infekcijoms, ypač todėl, kad askorbo rūgštis taip pat turi imunitetą stimuliuojančių savybių.
5. Vitaminas E taip pat yra gana stiprus antioksidantas. Jis dažnai vadinamas grožio vitaminu. Iš tiesų, jo savybės padeda išlaikyti gerą odos būklę, apsaugo nuo ankstyvo senėjimo. Jis taip pat būtinas tinkamai medžiagų apykaitai.

Vien pušų spurgų uogienėje esančių vitaminų pakanka, kad išlaikytumėte fizinį aktyvumą, padidintumėte ištvermę, pagerintumėte pažintinius gebėjimus ir kovotumėte su įvairiomis ligomis. Tačiau uogienėje taip pat yra naudingų mineralinių medžiagų.

Čia reikėtų paminėti, pavyzdžiui, aliuminį ir chromą, kurie augaliniuose produktuose pasitaiko gana retai. Pirmasis turi teigiamą poveikį virškinimo traktui ir yra naudingas odai. Chromas svarbus cukraus kiekiui kraujyje normalizuoti. Uogienėje taip pat yra geležies, kurios trūkumas gali sukelti mažakraujystę ir skydliaukės sutrikimus. Galiausiai yra vario, kuris labai pagerina odos ir plaukų būklę. Taigi iš jaunų spurgų pagaminta pušų spurgų uogienė turi ne tik atkuriamųjų savybių. Tai galima vadinti grožio puoselėjimu.

Kas naudinga pušų spurgų uogienei

Šis desertas yra savotiško, bet gana malonaus skonio. Liaudies tradicijoje pušų spurgai visada buvo naudojami kaip vaistas. Šiuolaikinė oficialioji medicina, atlikusi daugelį metų trukusius tyrimus, patvirtino kai kurias spurgoms ir jų uogienėms priskiriamas savybes. Dabar manoma, kad jis turi:

1. Antibakterinės ir priešgrybelinės savybės. Dėl minėtų fitoncidų uogienė padeda kovoti su įvairių ligų sukėlėjų sukeltomis infekcijomis.
2. Antivirusinės savybės. Pušų spurgų uogienėje esančios medžiagos padeda organizmui tinkamai pasipriešinti virusui. Net ir nemaloniausius simptomus, tokius kaip karščiavimas, šaltkrėtis, galvos skausmas, sloga ir kosulys, šis skanėstas gali bent jau sušvelninti, jei ne visiškai pašalinti.
3. Jis turi tonizuojamąjį ir atstatomąjį poveikį. Bet kokios ligos lengviau išvengti nei ją išgydyti. Šioje uogienėje yra medžiagų, kurios stiprina organizmą, normalizuoja visus svarbiausius biocheminius procesus, mažina lėtinį nuovargį ir mieguistumą, gerina psichoemocinę būklę, šalina nerimą ir dirglumą.
4. Atsikosėjimą skatinančios savybės. Tai labai svarbu sergant bet kokia liga, kurią lydi drėgnas kosulys. Bronchuose besikaupiančios gleivės gali pabloginti situaciją ir sukelti neigiamų pasekmių bei komplikacijų. Pušų uogienės naudojimas padeda atsikratyti skreplių ir išvengti sąstingio bronchuose ir plaučiuose.
5. Pušų uogienė pasižymi kraujagysles sutraukiančiomis savybėmis. Šio skanėsto vartojimas taip pat labai naudingas širdies raumens funkcijai normalizuoti. Stiprinant kraujagyslių sieneles ir didinant jų elastingumą, mažėja insulto rizika.
6. Jis taip pat pasižymi analgezinėmis savybėmis. Tyrimai parodė, kad uogienė turi nuskausminamąjį poveikį, nors ir ne tokį stiprų kaip preparatai. Nuo sąnarių skausmo rekomenduojama vartoti uogienę. Jis taip pat naudojamas išoriniams kompresams, kad veikliosios medžiagos kuo greičiau patektų į pažeistas vietas.
7. Jis gerina virškinimą. Ši uogienė padeda kasos veiklai ir skatina žarnyno peristaltiką, ir visa tai daroma gana švelniai, beveik be kontraindikacijų.
8. Priešvėžinis poveikis. Naujausiais tyrimais įrodyta, kad didelis antioksidantų kiekis uogienėje padeda išvengti piktybinių navikų susidarymo.

Pušų spurgų uogienė taip pat vartojama kaip atstatomoji priemonė po gripo ar ilgalaikės infekcinės ligos, nes teigiamai veikia visas organizmo sistemas.

Kvapni ir skani pušų spurgų uogienė, žinoma, negali pakeisti viso antibiotikų kurso nuo plaučių uždegimo ar tuberkuliozės. Tačiau jis yra svarbi pagalbinė medžiaga, stiprinanti vaistų poveikį. Todėl juo galima gydyti beveik visas kvėpavimo sistemos ligas, nepriklausomai nuo to, ar jas sukėlė grybeliai, mikrobai ar virusai. Bronchitas, pleuritas, bronchų astma - visais šiais atvejais 2 šaukštai uogienės per dieną gali daryti stebuklus.

Džemas pasižymi lengvu diuretiniu poveikiu. Skirtingai nuo paruoštų vaistų, jis neišplauna naudingų medžiagų iš organizmo, o priešingai - kompensuoja jų trūkumą. Bet kokiu atveju ši uogienė padės sumažinti patinimą ir net išvengti venų sąstovio. Jis taip pat normalizuoja hemoglobino kiekį kraujyje, o tai teigiamai veikia visą kraujotakos sistemą.

Galiausiai, XVIII a. atlikto tyrimo metu nustatyta, kad spurgų uogienė yra priemonė, mažinanti rūdžių susidarymą. Jis padeda nuo dantenų uždegimo ir skausmo, kuris yra avitaminozės prevencija (nors tuo metu tokio termino net nebuvo, šį reiškinį jau buvo patyrę jūrininkai ir tyrinėtojai Sibire).

Kaip ir patys pušų spurgai, iš jų pagaminta uogienė skatina skrandžio sulčių gamybą. Tai padeda sergant gastritu, kai sumažėja rūgštingumas, tačiau desertą atsargiai vartoti sergant pankreatitu ar pepsine opalige - net ir esant remisijai.

Kontraindikacijos

Turėtumėte žinoti, kad, kaip ir visiems saldumynams, yra tam tikrų kontraindikacijų ir apribojimų. Pavyzdžiui, pušų spurgų uogienė vaikams duodama atsargiai, nes gali sukelti alergiją.

Šis gydymas yra draudžiamas:

• esant lėtinei inkstų ligai;
• ūminė hepatito forma;
• Padidėjęs jautrumas sudedamosioms dalims;
• Cukrinis diabetas;
• Nėštumas ir žindymas.

Vyresnio amžiaus žmonės, kurie dažnai turi su amžiumi susijusių inkstų ir kepenų sutrikimų, taip pat turėtų atsargiai vartoti šią uogienę.

Jei žmogus bando tai daryti pirmą kartą, jis turi įsiklausyti, kaip jaučiasi. Jei jaučiamas diskomfortas skrandyje, atsiranda raudonas bėrimas, dėl stipraus patinimo užgulta nosis, geriau nedelsiant atsisakyti uogienės ir išgerti antihistamininio vaisto, nes visi šie simptomai rodo, kad yra alerginė reakcija.

Kaip pasirinkti spurgas uogienei

Yra dviejų tipų pušų spurgai: vyriškieji ir moteriškieji. Pirmieji - tai minkšti spygliukai, pasirodantys ant jaunų ūglių. Dauguma pušų veislių yra gelsvos arba rausvos spalvos. Tačiau uogienei reikia jaunų moteriškų spurgų. Paprastai jie būna maži, su minkštais žvyneliais, beveik visų pušų veislių - ryškiai žali (vėliau patamsėja) arba iš karto būna rusvos spalvos. Šiems pumpurams nereikia pritraukti vabzdžių dėmesio, kad jie būtų apdulkinti. Ši spalva jiems reikalinga tam, kad jie galėtų geriau sugerti šilumą, iš kurios gaminasi pirmiau aprašytos naudingosios medžiagos.

Labai svarbu, kad pumpurai atitiktų tam tikrus šių vaisių kokybės reikalavimus. Kankorėžiai turi būti moteriški, gana tankūs, padengti smulkiais briaunuotais žvyneliais ir dervingi. Jie turi būti maži, žali (dažnai šviesiai ruda spalva rodo, kad jie jau pradėjo kietėti ir iš jų uogienės nepavyks pagaminti) ir be jokių defektų. Vaisiai niekada neturėtų būti atviri. Jei jie pradeda atsidarinėti, viskas, jau per vėlu virti ar gaminti tinktūrą. Vidutinis dešiniųjų kūgelių dydis yra 2,5-4 cm. Reikėtų patikrinti kūgių kietumą. Pakanka peiliu pabadyti paviršių, kad pamatytumėte, kaip gerai jis pasiduoda.

Spurgai turėtų būti renkami toli nuo greitkelių ir ekologiškai švariose vietovėse, kitaip uogienė neduos norimos naudos. Be to, pušys, iš kurių renkami spurgai, turi būti sveikos - neturi būti jokių puvinio, pažeidimų, kenkėjų požymių, nudažytų spyglių ir pan.

Teoriškai spurgai gali būti laikomi patalpoje gana ilgai - iki pusantrų metų, jei jie gerai vėdinami. Kad uogienė būtų sveika ir skani, ją reikia virti iš šviežiai nuskintų vaisių, brandintų ne ilgiau kaip porą dienų.

Kada nuimti derlių

Rinkti spurgas šeimininkė turi tiesiog dvi savaites laiko. Būtina rinkti jaunus spurgus, o skirtingomis klimato sąlygomis jie pasirodo skirtingu laiku. Rusijos vidurinėje juostoje optimalus laikas yra birželio pabaiga, o šiauriau esančiose vietovėse - liepos pradžia. Kryme ir Krasnodaro krašte vaisius galima skinti jau gegužės pabaigoje.

Kaip pasigaminti pušų spurgų uogienę: Receptai

Prieš gamindami uogienę turite pasiruošti visus reikiamus komponentus ir pasirinkti tinkamą virimo būdą, nes yra keletas populiarių variantų.

Klasikinė pušų spurgų uogienė

Pirmiausia reikia pasiimti tinkamą indą virimui. Tai gali būti dubuo arba puodas. Tačiau emaliuoti indai šiai uogienei netinka; reikėtų naudoti aliuminį, varį arba nerūdijantį plieną. Pageidautina, kad sienelės būtų pakankamai storos, kad cukrus ir uogienė neliptų.

Taip pat labai svarbu tinkamai paruošti pušų spurgas. Jie visada turi būti rūšiuojami, nes nuimant derlių ne visada įmanoma rasti defektų. Tada būtinai juos nuplaukite tekančiu vandeniu. Tačiau net ir to nepakanka, daugelis šeimininkių pataria kelias valandas pamirkyti spurgas šaltame vandenyje, kad būtų lengviau pašalinti plūduriuojančias šiukšles, smėlį ir spyglius.

Paruoštas pušų džemas turėtų būti gražios rausvai rudos spalvos, net nereikia dėti maistinių dažų. Tinkamai paruoštas desertas turėtų būti medaus skonio.

Gaminant uogienę klasikiniu būdu, įprasta proporcija yra 1 litras išgryninto vandens ir 1 kg cukraus 0,3 kg pušų spurgų. Džemą galima gaminti keliais būdais.

Pirmasis variantas yra paprasčiausias. Nuplautas spurgas užpilkite vandeniu taip, kad jis būtų vos 1-2 cm virš jų lygio. Po to į indą supilamas cukrus, užvirinama ir ant silpnos ugnies laikoma pusantros valandos. Per tą laiką spurgai tampa minkšti. Kai kurios šeimininkės jį verda trimis etapais: po pusvalandžio virimo nuima, palieka valandą tamsioje vietoje, vėl užverda ir taip toliau. Pagal kai kuriuos receptus uogienė valandą verdama ant silpnos ugnies, uždengus puodą ar dubenį dangčiu, tada 12 valandų palaikoma tamsioje vietoje ir tik tada išpilstoma į stiklainius.

Antrasis variantas - spurgas dėti į jau pagamintą sirupą. Išvirkite uogienę taip. Kankorėžiai nuplaunami ir pamirkomi. Tuo tarpu į vandenį supilamas cukrus, sirupas užverdamas, nuolat maišant, tada sudedamos spurgos, užvirinama ant didelės ugnies ir paliekama virti dar valandą.

Trečiasis variantas - virti pirmiau aprašytu būdu paruoštas spurgas ant didelės ugnies, kol jos suminkštės. Tai užtrunka apie 20 minučių. Tuomet kūgiai išimami dantytu šaukštu ir laikinai atidedami į šalį. Kol jie aušinami, gaminamas cukraus sirupas. Tuomet spurgos paliekamos sirupe ir 25 minutes verdamos ant silpnos ugnies.

Džemas be spurgų

Yra uogienės versija, kurioje kūgiai nepaliekami. Proporcijos tokios pačios, kaip ir pirmiau. Virkite spurgas keturias valandas ant silpnos ugnies. Masė dedama į puodą ir 10-12 valandų laikoma tamsioje, vėsioje vietoje. Gaunamos gana tvirtos rausvos spalvos putos. Išmeskite iš jo spurgas, suberkite cukrų ir virkite, kol jis ištirps. Iš tokios uogienės galima gaminti įvairius desertus. Taip pat galite įmaišyti agar-agaro, kad pagamintumėte marmeladą arba želė.

Šalto virimo būdas

Pušų uogienę taip pat galima gaminti vadinamuoju šaltuoju būdu. Tam paimkite mažiausias ir minkščiausias pušies šakeles, nuplaukite jas ir surinkite, kaip aprašyta pirmiau. Tokias mažas spurgas paprastai lengva supjaustyti, todėl supjaustykite jas, kiekvieną gabalėlį apvoliokite cukruje ir sudėkite sluoksniais į paruoštą stiklinį indą. Kiekvieną sekantį sluoksnį reikia apibarstyti cukrumi. Uždenkite stiklainius marle arba medžiagine servetėle ir palikite juos saulėje. Stiklainius periodiškai pakratykite, kad cukrus visiškai ištirptų. Pradiniame etape saulė pagreitina biocheminius procesus, o būtent to reikia desertui. Kai jis bus paruoštas, stiklainius uždenkite ir padėkite į tamsią vietą.

Pušų spurgų uogienė su medumi

Reikės 130-140 jaunų spurgų, 1,5 puodelio cukraus, 0,5 puodelio skysto gėlių medaus, 100 ml išgryninto geriamojo vandens. Paruošiama taip: iš anksto nuplautas spurgas pripildyti cukraus, tada įpilti medaus ir vandens ir palikti 60-70 minučių. Tuomet mišinys verdamas ant didelės ugnies, po to sumažinamas iki žemos temperatūros ir verdamas, kol tampa tirštas. Tai užtruks apie 15 minučių. Periodiškai nuplaukite atsiradusias putas. Tada uogienė atvėsinama, supilstoma į stiklainius ir uždaroma sandariais dangteliais.

Džemas su spurgomis ir spanguolėmis

Kadangi šios uogos yra natūralus antibiotikas, iš jų pagamintas skanėstas bus dvigubai naudingesnis - ir gripo bei SARS gydymui, ir profilaktikai.

2 kg jaunų spurgų reikės 4 kg cukraus, 1 puodelio spanguolių ir 2,5 litro išgryninto vandens. Pirmiausia turėtumėte paruošti sirupą. Į puodą su cukrumi supilkite vandenį, išmaišykite ir užvirinkite sirupą. Tuo tarpu galite gaminti spurgas. Nuplaukite juos po tekančiu vandeniu ir, kai sirupas užvirs, sudėkite į keptuvę. Bruknės nuskintos, nuplautos ir sutrintos plaktuvu. Tačiau šiuolaikinės namų šeimininkės tokiais atvejais mieliau renkasi maišytuvą. Bruknių masė supilama į puodą su spurgų uogiene, išmaišoma, užvirinama ir uždengus dangčiu, nekaitinant liepsnos, paliekama dar valandai. Atvėsinkite, supilstykite uogienę į sterilius stiklinius indelius ir sandariai uždarykite.

Pušų uogienė su kedro riešutais ir cinamonu

Šis derinys suteikia desertui išskirtinį aromatą, skonis tampa subtilesnis ir švelnesnis, o visi ingredientai yra labai naudingi. Tačiau šios uogienės gamyba užtruktų gana ilgai.

1 kg nuplautų jaunų spurgų reikia tokio pat kiekio kedro riešutų, 1 kg cukraus ir 1 litro išgryninto vandens. Cinamono dedama pagal skonį, svarbiausia jo nepadauginti. Pirmiausia reikia paruošti visus ingredientus. Sunkiausia yra su kedro riešutais. Išlukštenkite riešutus iš kevalų ir 10-15 minučių kepkite juos keptuvėje be aliejaus. Kad riešutai nesudegtų, juos reikia reguliariai maišyti. Tuo tarpu spurgai nuplaunami, užpilami vandeniu (geriausia palikti valandą pastovėti, kad susikauptų derva) ir užvirinami. Po to galima sudėti kedro riešutus, cinamoną ir cukrų, intensyviai maišant. Džemas turėtų virti dar 2 valandas. Periodiškai maišykite ir pašalinkite putas. Tada atvėsinkite ir supilstykite į sterilius stiklainius.

Pušų uogienė su apelsinų žievelėmis

0,8 kg jaunų spurgų reikės 1 kg cukraus, didelio apelsino žievelės, 1 l vandens. Kaip ir ankstesniuose receptuose, pušų spurgai nuplaunami ir bent valandą mirkomi vandenyje. Tada juos dar kartą nuplaukite, užpilkite vandeniu, sudėkite plonomis juostelėmis supjaustytą apelsino žievelę, cukrų ir palikite ant nedidelės ugnies. Iš uogienės periodiškai pašalinkite putas skimbtuvėliu. Iš viso uogienė turėtų virti 1,5 valandos. Per tą laiką galite sterilizuoti stiklainius. Atvėsusią uogienę supilkite į paruoštus stiklainius ir sandariai uždarykite. Į uogienę taip pat galite įdėti citrinos žievelės.

Pušų uogienė su citrinų sultimis

1 kg jaunų pušų spurgų reikia tokio pat kiekio granuliuoto cukraus, 0,5 l išgryninto vandens ir 60-80 ml citrinų sulčių. Spurgas reikia paruošti įprastu būdu - nuplauti tekančiu vandeniu ir bent valandą pamirkyti. Tada jie dar kartą nuplaunami, apibarstomi cukrumi, užpilami vandeniu ir paliekami ant silpnos ugnies 2 valandoms. Likus maždaug 10 minučių iki ugnies išjungimo, į saldžiąją masę įpilkite citrinos sulčių. Kai kurios šeimininkės ją pakeičia citrinos rūgštimi - pakanka pusės arbatinio šaukštelio. Beje, citrina apsaugo uogienę nuo cukringumo.

Kokie prieskoniai tinka ananasų uogienei

Šiandien daugelis šeimininkių į įprastą vaisių ar uogų uogienę deda prieskonių. Tačiau norint dar labiau pagardinti spurgų uogienę, galima naudoti ir prieskonius. Šiam tikslui galima naudoti kardamoną, cinamoną, imbierą, ciberžolę (galima naudoti ir šafraną, bet jis labai brangus) ir muskatą. Prieskonių galima dėti pagal skonį, tačiau svarbu nepersistengti. Į 1 kg pušų spurgų galima įberti cinamono peilio galiuku, o į kelis kilogramus - žiupsnelį arba pusę arbatinio šaukštelio. Prieskoniai uogienę padarys dar naudingesnę, tačiau reikia įsitikinti, kad jie ilgai nevirs, nes kitaip bus sunaikintos jų veikliosios medžiagos. Todėl geriau juos įdėti likus maždaug 15 minučių iki uogienės paruošimo.

Džemų laikymo taisyklės

Optimali temperatūra uogienei iš pušų spurgų laikyti - nuo 0 iki +20 °C. Drėgmės lygis turėtų būti 70 %. Tokiomis sąlygomis uogienę galima laikyti apie metus, t. y. iki kito papildymo.

Todėl galite jį laikyti šaldytuve - galima sudaryti visas sąlygas, kad produktas neprarastų savo naudingųjų savybių. Tačiau apskritai bet kuri pakankamai vėsi ir tamsi vieta (pvz., spintelė nešildomame balkone) bus geras pasirinkimas. Svarbu, kad uogienė nebūtų veikiama tiesioginių saulės spindulių, nes jie sunaikins naudingąsias medžiagas.

Pušų uogienė yra stipraus aromato, todėl nepatartina jos laikyti toje pačioje vietoje kaip ir maisto produktų, kurie greitai sugeria kvapus, pavyzdžiui, sūrio ir pieno produktų. Geriau jį laikyti lentynoje, kur stovi kiti sandarūs stiklainiai. Be abejo, uogienė turi būti laikoma tik uždengta dangteliu.

Kaip vartoti pušų spurgų uogienę

Specialistai įspėja, kad pušų spurgų uogienė naudinga tik tada, jei vartojama nedideliais kiekiais. Sveikatai stiprinti pakanka suvalgyti 2-3 šaukštus per dieną su šilta arbata be cukraus.

Liaudies medicinoje taip pat galioja tam tikros uogienės vartojimo taisyklės, ypač sergant įvairiais negalavimais:

1. Jei skauda gerklę, grudų uogienė dezinfekuoja gerklę, padeda išvalyti ją nuo bakterijų ir malšina skausmą. Jis taip pat mažina karščiavimą. Kad pasveiktumėte, tris kartus per dieną gerkite arbatą su pušų spurgų uogiene (į gėrimą reikia įpilti 1 šaukštelį). Arbata turi būti šilta, bet ne karšta, kad netraumuotų gleivinės. Taip pat galite uogienę atskiesti vandeniu ir skalauti burną. Jis taip pat vartojamas ir sergant bronchitu. Tačiau kartais gydytojai pataria uogienę užgerti dideliu kiekiu skysčių, pavyzdžiui, po puodelio arbatos išgerti dar vieną stiklinę vandens. Geriausia šį vaistą vartoti dvi savaites.
2. Sergant bet kokia liga, kurią lydi kosulys (išskyrus alergiją ar angioneurozinę edemą), uogienę reikia gerti po 2 valgomuosius šaukštus per dieną, kad ji sudrėktų ir pacientas galėtų atsikratyti skreplių.
3. Sergant astma rekomenduojama 2 valgomuosius šaukštus uogienės padalyti į 5-6 dozes. Be to, jo negalima gerti su vandeniu. Jį reikėtų vartoti valandą prieš valgį arba dvi valandas po valgio.
4. Sergant širdies ir kraujagyslių ligomis ir hipertenzija, uogienė gali būti veiksminga, tačiau ją reikia vartoti ilgą laiką - bent dvi savaites, jei ne ilgiau. Jį taip pat patariama vartoti kraujotakai gerinti po insulto, atsigavimo laikotarpiu. Tam taip pat reikalingas ilgalaikis gydymas - mažiausiai mėnesį turėsite gerti šį vaistą po 1 valgomąjį šaukštą per dieną.
5. Parazitinių kirmėlių ir giardijų užkrėstiems žmonėms liaudies medicina rekomenduoja ryte ant tuščio skrandžio suvalgyti valgomąjį šaukštą šio deserto, negeriant ir nevalgant. Po 30 minučių galėsite pusryčiauti. Šie helmintai negali toleruoti spurgų uogienėje esančių medžiagų. Gydymo kursas yra skirtas savaitei, jei norima atsikratyti kirmėlių. Jei yra giardijų, uogienę reikės vartoti dvi savaites.

Atminkite, kad jei sergate parazitine infekcija, uogienė niekaip neatsikratys helmintų lervų, todėl kartu su liaudies medicinos priemone turėsite vartoti ir vaistus. Bet kokiu atveju, prieš pradėdami jį vartoti, turėtumėte pasitarti su gydytoju.

Ar galima pušų spurgas valgyti uogienėje

Teoriškai minkštas spurgas iš uogienės galima valgyti. Tačiau turėtumėte žinoti, kad juose yra daug dervų ir medžiagų, suteikiančių jiems aitrų skonį. Net po vieno gabalėlio burnoje jaučiamas sutraukiantis jausmas, o ką jau kalbėti apie kelis! Todėl geriau vartoti skysčius.

Pušų spurgų uogienės nuotrauka