Krapai: naudingos savybės ir kontraindikacijos

Krapai - vienmetis žolinis augalas, priklausantis monotipinei skėčių genčiai ir šeimai. Krūmo aukštis svyruoja nuo 45 iki 125 cm. Krapai turi vieną šakotą stiebą su 3-4 dalijamais, kiaušiniškais lapais. Žiedai turi geltonus skėčio formos žiedlapius, kurių skersmuo svyruoja nuo 2 iki 9 cm, ir susiformuoja į skėčio pavidalo žiedynus, kurių skersmuo svyruoja nuo 15 iki 20 cm.

Pankoliai yra omarų vaisiai. Sėklos yra elipsės arba kiaušinio formos, jų ilgis gali siekti 5 mm, o storis - 3,5 mm. Žolė žydi birželio-liepos mėnesiais, o vaisiai prinoksta liepos-rugsėjo mėnesiais. Laukinės krapų rūšys paplitusios Azijos šalyse, o daržovių augalai paplitę visame pasaulyje.

Krapų pavadinimas kilęs iš graikų kalbos žodžio "anethon" ir lotynų kalbos žodžio "graveolens", kuris reiškia "stipriai kvepiantis". Dėl neaiškių priežasčių daugelis senovėje gyvenusių gydytojų manė, kad pernelyg ilgas ir ilgalaikis krapų vartojimas kenkia smegenims. Jie taip pat tikėjo, kad krapai gali sutrikdyti regėjimą, todėl viduramžių raganos juos naudojo nuo blogos akies ir kaip meilės eliksyro sudedamąją dalį.

Krapai pas mus atkeliavo iš Pietų Europos, Egipto ir Mažosios Azijos. Tačiau verta paminėti, kad Europoje jis pradėtas naudoti kaip padažų, marinatų, marinatų ir raugintų daržovių sudedamoji dalis tik XVI-XVII a. Tuo metu vis dar vyravo išankstinis nusistatymas dėl šalutinio pasėlių poveikio. Iš tikrųjų didelės žolės dozės sukeldavo kraujospūdžio sumažėjimą, dėl kurio galėjo atsirasti alpulys arba bendras energijos praradimas. Senovės gydytojai rekomenduodavo kartu su krapais vartoti medų arba gvazdikėlius, nes tikėjo, kad šie produktai pašalins neigiamą žolės poveikį.

Krapų rūšys

Paprastai krapai skirstomi į 3 rūšis - ankstyvuosius, vidutinio ankstyvumo ir vėlyvuosius.

Štai keletas ankstyvųjų rūšių veislių:

1. Redutas. Augalas pasižymi išskirtiniu skoniu. Ši veislė nėra kaprizinga ir dažniausiai naudojama sodininkų. Derlius nuimamas po mėnesio. Aukštis iki 30 cm.
2. Dalyvaukite. Ši veislė lengvai toleruoja temperatūros pokyčius ir kenkėjų atakas. Žolė yra tamsiai žalios spalvos su vaškiniu žaliu atspalviu. Iki 25 cm aukščio.

Vidutinio ankstyvumo veislės:

1. Aligatorius. Augalas pasižymi sodriu aromatu ir mėlynai žalia spalva. Žalumynai skinami praėjus 45 dienoms po pasodinimo, prieskoniniai augalai - vėliau, po 115 dienų. Aukštis - iki pusantro metro.
2. Skėtis. Žoleles rinkite praėjus 45 dienoms po pasodinimo, prieskoninių augalų laukite apie 90 dienų. Žolė yra ryškiai žalios spalvos ir turi ilgus lapus. Tai labai derlinga veislė. Gali užaugti iki 2 m aukščio.

Vėlyvoji veislė:

1. Kutuzovskis. Turi žalsvą atspalvį, didelius lapus ir išsiplėtusį krūmą. Sėklos renkamos praėjus 45 dienoms po sudygimo. Aukštis iki 170 cm.
2. Frostfrost. Mėlynai žali, aukšti ir mėsingi lapai. Gana tankūs krūmai. Didelio derliaus, labai atspari žemai temperatūrai, stipraus aromato. Jis gali užaugti iki 170 cm aukščio.

Skirtumas tarp krapų ir pankolių

Krapai ir pankoliai iš tiesų labai panašūs: abu augalai gana aukšti, abiejų lapai yra plunksniški, o žiedai geltoni. Nepaisant visų šių panašumų, sutvarkius išsamų aprašymą jau bus lengva atskirti vieną pasėlį nuo kito.

Labiausiai išsiskiriantis augalų bruožas yra jų kvapas. Pankoliai yra gaivaus, malonaus, šiek tiek saldaus kvapo. Krapų kvapas sodresnis, aštresnis, juos sunku supainioti su kuo nors kitu. Pankoliai yra aukštesni ir krūmingesni. Skiriasi ir sėklų forma. Krapų sėklos yra smulkios, o pankolių - šiek tiek didesnės, pailgos. Krapai turi mažą, kietą šaknį, o pankoliai - mėsingą, didesnę šaknį.

Sudedamosios dalys ir kalorijos

100 g maisto produkto yra:

• kalorijų - 40 kcal;
• baltymai - 2,5 g
• riebalų - 0,5 g;
• angliavandenių - 6,3 g.

Augale gausu eterinio aliejaus, riebalų rūgščių, ląstelienos, vitaminų A, C, E, PP ir makroelementų kalcio, kalio, fosforo ir natrio. Jame taip pat yra vandens ir mikroelementų, pavyzdžiui, mangano, vario ir cinko.

Naudingos krapų savybės

Bendra nauda

1. Apsaugo skrandžio gleivinę. Krapai turi apsauginį poveikį skrandžiui. Jis padeda mažinti rūgštingumą ir apsaugo nuo opų susidarymo. Krapuose esantys terpenai ir flavonoidai kovoja su laisvaisiais radikalais ir apsaugo skrandžio gleivinę nuo pažeidimų. Krapai taip pat padeda apsisaugoti nuo Helicobacter pylori infekcijos - žarnyno bakterijos, kuri gali pabloginti gastritą ir net sukelti skrandžio vėžį. Dėl raminamųjų savybių krapų lapų ir stiebų milteliai taip pat gali būti naudojami dirgliosios žarnos sindromo simptomams malšinti ir neturi šalutinio poveikio.
2. Jis mažina gimdymo skausmus. Dėl savo analgezinių savybių krapai taip pat gali sumažinti gimdymo skausmus. Kai kuriose šalyse šis augalas naudojamas gimdymui skatinti. Šiuo klausimu netgi buvo atliktas tyrimas. Paaiškėjo, kad krapų arbatą vartojusios moterys gimdė greičiau ir ne taip skausmingai. Kai kuriais atvejais krapų arbata gali būti veiksmingesnė už oksitociną - standartinį vaistą gimdymui skatinti.
3. Jis kovoja su laisvaisiais radikalais. Krapuose yra antioksidantų, vitamino C, beta karotino, kvercetino ir kaempferolio, kurie padeda organizmui kovoti su laisvaisiais radikalais. Laisvieji radikalai - tai medžiagos, kurios organizme susidaro vykstant natūraliems medžiagų apykaitos procesams ir dėl aplinkos toksinų. Jie oksiduoja ląstelių sieneles, pažeidžia DNR ir ląstelių baltymus ir sukelia daugybę ligų - diabetą, Alzheimerio ligą ir vėžį. Krapai sugeba absorbuoti radikalus. Šios žolės monoterpenai aktyvina antioksidacinius fermentus, kurie veikia laisvuosius radikalus ir paverčia juos neaktyviais. Krapuose esančios medžiagos karvonas ir anetofuranas padeda pašalinti toksinus iš organizmo ir skatina fermento glutationo S-transferazės susidarymą. Ši medžiaga yra pagrindinis detoksikacijos fermentas. Kadangi glutationas yra labai svarbus ląstelių apsaugai nuo laisvųjų radikalų žalos, padidėjęs jo kiekis reiškia geresnę apsaugą nuo toksinų.
4. Jis padeda kovoti su infekcijomis. Krapų lapai vartojami vaikų giardiazės gydymui. Augalas gali būti toks pat veiksmingas kaip ir standartinis antibakterinis vaistas - metronidazolas. Antimikrobines krapų savybes lemia medžiaga, vadinama furanokumarinu. Iš šio augalo išgauti eteriniai aliejai gali būti veiksmingi prieš E. coli, Staphylococcus aureus ir Salmonella. Eterinis aliejus ypač veiksmingas nuo pienligės.
5. Mažina bendrą cholesterolio kiekį. Vienas svarbiausių krapų panaudojimo būdų yra cholesterolio kiekio mažinimas. Kai kuriose šalyse šio augalo lapai vartojami kaip vaistas nuo hipercholesterolemijos. Krapai padeda mažinti trigliceridų ir cholesterolio kiekį kepenyse ir didina bendrą antioksidacinį organo pajėgumą. Sveikos kepenys skatina subalansuotą cholesterolio kiekį.
6. Užkerta kelią 2 tipo diabetui ir kovoja su juo. Krapai aktyviai vartojami Azijos tradicinėje medicinoje, nes padeda sumažinti gliukozės kiekį kraujyje. Jis veikia didindamas organizmo antioksidacinį pajėgumą ir keisdamas genus, susijusius su gliukozės ir riebalų apykaita. Tyrimo metu 2 tipo diabetu sergantiems pacientams, kuriems 8 savaites kasdien buvo duodama po 3,3 g krapų miltelių (gaunamų džiovinant šviežias žoleles), sumažėjo gliukozės, bendrojo cholesterolio ir MTL cholesterolio kiekis kraujyje. Reguliarus krapų vartojimas gali užkirsti kelią atsparumui insulinui, kuris dažnai būna ankstesnis nei diabetas.
7. Padeda kovoti su depresija. Dėl antioksidantų flavonoidų ir taninų krapai turi raminamąjį poveikį. Augalas gali padėti kovoti su depresija. Krapų ekstraktai kartais yra tokie pat veiksmingi nuo depresijos kaip ir specializuoti vaistai sertralinas ir tramadolis, be to, jie neturi šalutinio poveikio.
8. Jis palengvina epilepsijos priepuolius. Krapų lapų ekstraktas padeda atitolinti epilepsijos priepuolius ir sutrumpinti jų trukmę. Krapuose esantys terpenoidai karvonas ir limonenas blokuoja traukulius sukeliančius mediatorius. Kai kurie tyrimai parodė, kad krapai taip pat gali būti naudojami kaip alternatyva standartiniams antikonvulsantams.
9. Gerina miego kokybę. Kai kuriose šalyse krapai tradiciškai vartojami kaip raminamieji vaistai. Nors krapų poveikis miegui nėra ištirtas, šis augalas buvo ir tebėra liaudiškų vaistų nuo nemigos dalis. Kai kuriose kultūrose krapų lapai dedami tiesiai į pagalvę, kad miegas būtų ramesnis. Olandijoje krapai vartojami kartu su pienu, nes šių produktų sąjunga veikia raminamai ir gerina miegą. Krapų eterinis aliejus taip pat turi raminamąjį poveikį. Šis produktas dažnai naudojamas kartu su kitais eteriniais aliejais, pavyzdžiui, levandų ir valerijonų.
10. Jis kovoja su vėžiu. Krapuose yra medžiagų, kurios veikia vėžines ląsteles taip, kad sulėtina jų dalijimąsi arba sustabdo. Tai neleidžia ligai plisti į sveikas ląsteles ir iš esmės sustabdo vėžio progresavimą. Krapuose randamas junginys Glasiovianinas A dalyvauja kovoje su vėžiu. Tyrimai parodė, kad vėžys gerokai sulėtėjo kiekvieno bandymo metu, o glasiovianinas A yra ta medžiaga, kuri stabdo jo plitimą. Todėl reguliarus krapų vartojimas padės organizmui išvengti vėžio, o ligos atveju - sulėtinti jos progresavimą.
11. Apsaugo nuo vabzdžių. Krapai pasižymi savybėmis, kurios padeda atbaidyti įvairius vabzdžius. Jis gali būti naudojamas grūdams apsaugoti nuo vabzdžių kenkėjų, ypač erkių. Krapai neabejotinai yra daug saugesnis produktas nei kenkėjams naikinti paprastai naudojamos cheminės medžiagos.
12. Tai naudinga burnos sveikatai. Krapai nuo seno naudojami kaip burnos gaiviklis. Šviežiai supjaustyti krapai ne tik maloniai kvepia, bet ir naikina burnoje esančius mikrobus. Krapų eterinis aliejus yra natūrali dezinfekcinė priemonė. Minėtos savybės neutralizuoja blogą burnos kvapą ir skatina burnos sveikatą, apsaugo dantenas ir dantis nuo laisvųjų radikalų ir kitų potencialiai kenksmingų medžiagų. Krapuose esantis kalcis padeda išlaikyti stiprius ir sveikus dantis.

Moterims

Krapai naudingi moterims. Ši žolė gali būti naudojama moterims, turinčioms tokių problemų kaip dismenorėja arba skausmingos mėnesinės. Vieno tyrimo metu 18-28 metų amžiaus moterų grupei 5 dienas buvo duodama 1000 mg krapų sėklų miltelių. Kitai grupei buvo duodama 250 mg mefenamo rūgšties, įprasto menstruacijų skausmą malšinančio vaisto. Dėl tanino ir anetolio, kurie atpalaiduoja kraujagysles, krapai galėjo parodyti puikius rezultatus. Nustatyta, kad augalas turi panašų poveikį kaip vaistai ir padeda malšinti skausmą ir diskomfortą taip pat kaip vaistai.

Krapai taip pat gali reguliuoti moterų menstruacijų ciklą dėl flavonoidų, kurie stimuliuoja moteriškus hormonus, reguliuojančius menstruacijų ciklą.

Vyrams

Kadangi vyrai dažniau serga su širdimi susijusiomis ligomis, jų standartinėje mityboje turėtų būti maisto produktų, mažinančių šių negalavimų riziką, o krapai yra tik vienas iš jų. Žolė taip pat naudinga dėl kraujagysles plečiančio poveikio, todėl gerina ir atkuria potenciją. Jį rekomenduojama įtraukti ne tik į mitybą tiems, kurie jau susidūrė su šia problema, bet ir tiems, kurie nori jos išvengti ateityje.

Produktas taip pat naudingas aktyvų gyvenimo būdą gyvenantiems, sportuojantiems ir reguliariai intensyviai fiziškai dirbantiems vyrams, nes padeda organizmui greičiau atsigauti ir normalizuoja visų sistemų darbą. Dėl visų savo privalumų krapai yra draudžiami žmonėms, netoleruojantiems produkto ir turintiems alerginių reakcijų.

Kai nėščia

Krapai naudingi nėščiosioms, nes praturtina organizmą elementais, kurie būtini normaliam vaiko vystymuisi ir būsimos motinos sveikatai palaikyti. Augalas padeda sumažinti stresą ir nerimą. Nėštumo metu sumažėja virškinamojo trakto raumenų tonusas. Norint išspręsti šią problemą, tereikia į savo mitybą įtraukti krapų. Tai padės atsikratyti išmatų susilaikymo ir išvengti vidurių pūtimo.

Viena iš dviejų nėščiųjų kenčia nuo toksemijos, kurią gali padėti įveikti krapai. Tai sumažins pykinimą ir pagerins apetitą. Žolelės taip pat gali padėti atsikratyti edemos - problemos, su kuria dažnai susiduria nėščios moterys. Krapai stimuliuoja inkstus ir padeda iš organizmo išplauti skysčių perteklių.

Nors jame yra daug maistinių medžiagų, jis gali pakenkti moters ir jos kūdikio sveikatai. Esant hipotenzijai, krapų vartoti negalima. Be to, svarbu stebėti suvartojimo normą (iki 1 pakelio per dieną) ir produkto grynumą, kad jame nebūtų toksinių medžiagų ar parazitų. Taip pat verta paminėti, kad krapai stimuliuoja raumenų susitraukimą, o tai gali turėti įtakos gimdos tonusui. Moterys, sergančios hipertenzija (ypač trečiąjį nėštumo trimestrą), neturėtų vartoti šių vaistažolių.

Žindant krūtimi

Krapai, kmynai, pankoliai ir anyžiai kartais vartojami motinos pieno gamybai didinti. Atlikti tyrimai, kurių metu gyvūnai buvo šeriami krapų lapų ir sėklų ekstraktu. Mokslininkai nustatė, kad šie papildai padidino gyvūnų pieno liaukų dydį. Vis dėlto, prieš įtraukiant šį produktą į savo racioną, patartina pasitarti su gydytoju, nes moterims, kurioms yra padidėjusi rizika susirgti krūties vėžiu ar kitais nuo estrogenų priklausomais vėžiniais susirgimais, krapai gali turėti neigiamą poveikį, sutrikdyti estrogenų pusiausvyrą.

Vaikams

Maži vaikai yra linkę į pernelyg didelį dujų kiekį, o šią problemą puikiai išsprendžia krapai. Vaistažolės išlaisvins organizmą nuo dujų ir neskausmingai normalizuos žarnyno veiklą.

Krapuose taip pat yra medžiagų, kurios padeda stiprinti imuninę sistemą. Jis gali padėti išvengti odos bėrimų ir sumažinti dilgėlinės atsiradimo tikimybę.

Krapai į vaikų racioną gali būti įtraukti nuo 8-9 mėnesių amžiaus. Iki to laiko vidaus organai galės normaliai įsisavinti vaistažoles. Geriausia krapus į sriubą dėti paskutiniame virimo etape, taip išsaugosite daugiau naudingų savybių. Pirmajam patiekalui užteks nedidelio žiupsnelio susmulkintų žolelių. Jei per kelias dienas po produkto vartojimo kūdikio būklė nepablogėjo, galite lėtai didinti suvartojamą kiekį iki 5 g per dieną. Jei pasikeičia vaiko elgesys arba sutrinka virškinimas, krapus reikėtų išbraukti iš raciono, o jei kyla rimtų problemų, vaikas turėtų nedelsdamas kreiptis į specialistą. Ilgainiui žolelių galima dėti ir į antruosius patiekalus. Kai vaikui sukanka pusantrų metų, krapų galima duoti šviežių, bet ne daugiau kaip 10 g per dieną.

Lieknėjimas

Krapai turi naudingų savybių, kurios padeda atsikratyti papildomų kilogramų. Šio augalo pagrindu pagaminti nuovirai padeda pašalinti skysčių perteklių iš organizmo. Tai padeda sumažinti patinimą, pagerinti kūno formas ir pagerinti limfos tekėjimą. Nuovirai taip pat padeda atsikratyti per didelio dujų kiekio, o tai labai naudinga vaisių ir daržovių dietų metu.

Krapai normalizuoja nervų sistemą, todėl padeda atsikratyti bado sukeltos įtampos. Norint numesti svorio, krapus reikėtų valgyti šviežius arba džiovintus. Žinoma, geriau tinka švieži krapai. Žalumynų galima dėti į sriubas, barščius ir salotas arba naudoti nuovirams gaminti. Krapų derinimas su kefyru normalizuos virškinimo traktą ir pagreitins medžiagų apykaitą, o tai turės didelę įtaką jūsų svoriui.

Krapų sėklos taip pat tinka lieknėjant, nes jose yra visų sveikatai naudingų žolelių savybių. Džiovintos sėklos paprastai užpilamos verdančiu vandeniu, kuris po to perkošiamas ir po truputį vartojamas per dieną. Po savaitės pastebėsite lieknėjimo rezultatus.

Kokia krapų sėklų nauda

Krapų sėklos pasižymi gana plačiomis gydomosiomis savybėmis. Štai keletas iš jų:

• antimikrobinis;
• antioksidantas;
• anticholesterolis;
• antispazminis, vidurius varantis vaistas;
• progesterono stimuliatoriai;
• priešvėžiniai vaistai;
• antireumatoidinis;
• raminamieji vaistai.

Kaip paruošti krapų sėklas

1. Krapų sėklas (1 valgomasis šaukštas) užpilkite verdančiu vandeniu (250 ml).
2. 10 minučių palaikykite ant silpnos ugnies.
3. Leiskite atvėsti ir perkoškite.

Vartokite per dieną lygiomis dalimis (gerkite šiltą gėrimą, galite įdėti medaus).

Daugelis žmonių vartoja šį gėrimą, kai patiria stresą ar pervargsta.

Džiovintų krapų nauda

Pagrindinės džiovintų krapų gydomosios savybės

• Gerina virškinimą ir didina apetitą;
• normalizuoja medžiagų apykaitą;
• atsikratoma vidurių užkietėjimo ir pilvo pūtimo;
• reguliuoja menstruacijų ciklą;
• atkuria miegą, nervų sistemą;
• padidina laktaciją;
• mažina kraujospūdį; plečia kraujagysles;
• pagreitina atsigavimo procesą po bronchito, kosulio.

Krapų aliejus: savybės ir naudojimas

Krapų aliejus, kaip ir patys žalumynai, turi daug naudingų savybių. Jis padeda skatinti apetitą, mažina virškinimo organų spazmus ir veiklos sutrikimus, malšina diskomfortą ir pilvo skausmą, apsaugo nuo per didelio dujų kiekio ir rūgimo žarnyne. Aliejus taip pat pasižymi diuretinėmis savybėmis. Jis padeda gydyti širdies problemas ir aukštą kraujospūdį.

Aliejus naudojamas kosmetologijoje, dažniausiai sausai odai gydyti. Kartais jo dedama į burnos skalavimo skysčius ir skutimosi losjonus. Produktas pasižymi dezinfekuojamuoju poveikiu, todėl gali būti naudojamas kaip žaizdų gydymo priemonė. Aliejumi taip pat galima pagardinti pirmuosius patiekalus arba naudoti konservuojant daržoves.

Krapai medicinoje

Istoriškai pankoliai vaistams naudojami nuo Avicenos laikų. Vaistažolės buvo naudojamos motinos pieno gamybai didinti, urogenitalinei sistemai ir žarnynui gydyti ir net žagsuliui gydyti. Moksliškai įrodyta, kad pankolis padeda mažinti kraujospūdį, saugo organizmą nuo vėžio ir normalizuoja nervų sistemą.

Gerai tinka diabetui

Krapai naudingi sergant diabetu. Vaistažolės pagerins diabetu sergančių žmonių gyvenimo kokybę, palengvins ligos simptomus ir padės atsikratyti šalutinio vaistų, kuriuos vartoja pacientas, poveikio. Iš krapų pagamintas nuoviras naudingas sergant cukriniu diabetu. Tam sėklas (30 g) užpilkite švariu vandeniu (1 litras), 3 minutes pakaitinkite ant ugnies ir 8-10 minučių leiskite gėrimui išsivirti. Vartokite vaistą (1 puodelį) iki 3 kartų per dieną.

Svarbu: Krapų glikemijos indeksas yra 15 vienetų.

Kai pankreatitas

Ligos paūmėjimo metu krapų vartoti nerekomenduojama. Stabilios remisijos fazėje leidžiama valgyti iki 7 valgomųjų šaukštų vaistažolių per dieną (per kelis kartus). Krapus galima virti, kepti, troškinti arba valgyti žalius.

Ūminio pankreatito atveju geriau nevartoti.

Gastritas

Krapus galima valgyti sergant gastritu. Vaistažolės pagerins bendrą būklę ir sumažins skausmą bei diskomfortą. Tačiau reikia vartoti saikingai, nes produktas gali padidinti skrandžio sekreciją, o tai turės neigiamą poveikį, ypač jei skrandis yra rūgštus.

Žarnynui

Krapai gali sumažinti virškinamojo trakto lygiųjų raumenų spazmus. Krapuose esantys eteriniai aliejai stimuliuoja virškinimo sistemą. Kartais keli lašai krapų eterinio aliejaus dedami į sriubas, kad pagerėtų virškinimas. Krapai taip pat kartais duodami mažiems vaikams nuo dieglių ir vidurių pūtimo.

Dėl vidurių užkietėjimo

Krapai gali padėti sumažinti vidurių užkietėjimą. Žolelės padeda maistui patekti į virškinamąjį traktą. Krapų sėklos ypač naudingos, nes jose gausu kalcio, fosforo, kalio ir geležies - medžiagų, kurios gerina virškinamojo trakto veiklą ir padeda pašalinti iš organizmo kenksmingas organizmo sankaupas.

Dėl podagros

Krapų negalima vartoti sergant podagra, nes jie pasižymi diuretiniu poveikiu.

Kolitas

Kolitą galima gydyti į mitybą įtraukus krapų. Manoma, kad iš krapų sėklų pagaminta arbata yra veiksminga sergant kolitu.

Kepenims

Krapai labai naudingi kepenims. Žolėje gausu vitamino C, kuris teigiamai veikia kepenų funkciją. Krapai padeda išvalyti organizmą ir normalizuoti šio organo veiklą. Šis prieskonis gali būti naudojamas net sergant kepenų ligomis.

Hemorojus

Nuo hemorojaus rekomenduojami vidurius laisvinantys maisto produktai, nes jie neleidžia pažeisti tiesiosios žarnos tuštinimosi metu. Krapai yra šių maisto produktų sąraše, todėl jie naudingi sergant hemorojumi.

Dėl tulžies pūslės akmenligės

Nors sergant tulžies pūslės akmenlige rekomenduojama išbraukti krapus iš dietos, kai kurie žmonės šio apribojimo nesilaiko ir vis tiek į patiekalus deda žolelių (nedideliais kiekiais). Specialistai draudžia tai daryti, kad nekiltų nereikalingas pavojus sveikatai.

Krapų liaudies medicinos receptai

Kai vidurių pūtimas

1. 1 valgomąjį šaukštą krapų vaisių užpilkite verdančiu vandeniu (1 puodelis) ir palikite 10 minučių pastovėti.
2. Gėrimą perkoškite.
3. Vartokite 20 minučių prieš valgį po pusę puodelio iki 3 kartų per dieną.

Nuo skrandžio skausmo

1. Į indą įberkite 1 šaukštelį krapų sėklų, užpilkite 1 puodeliu verdančio vandens. Uždenkite dangčiu ir apvyniokite pledu.
2. Pastatykite gėrimą šiltai porai valandų.
3. Vartokite po pusę puodelio prieš valgį 3 kartus per dieną.

Su krūtinės angina

1. Susmulkintas sausas sėklas (1 šaukštelis) užpilkite karštu vandeniu (300 ml) ir palaikykite 60 minučių.
2. Vartokite po 75-100 ml iki 3 kartų per dieną.

Dėl kosulio

1. Verdančiu vandeniu (300 ml) užpilkite krapų sėklas (1 valgomasis šaukštas).
2. 10 minučių pastatykite į vandens vonią.
3. Atvėsusį gėrimą perkoškite ir įpilkite medaus (1 valgomasis šaukštas) bei alavijo sulčių (10 ml).
4. Vartokite po 50 ml iki 3 kartų per dieną.

Gerinti laktaciją

1. Krapų sėklas (1 valgomasis šaukštas) užpilkite verdančiu vandeniu (1 puodelis), palikite pastovėti apie 60 minučių.
2. Nuovirą perkoškite.
3. Vartokite po 1 valgomąjį šaukštą 30 minučių prieš valgį iki 5 kartų per dieną.

Krapai kosmetologijoje

Krapai gali būti naudojami šveitikliams ir losjonams gaminti. Krapų pagrindu pagaminti produktai vienodai naudingi visų tipų odai. Pavyzdžiui, galite atsikratyti juodų taškelių ir išvengti ankstyvų senėjimo požymių. Žolelės taip pat naudingos galvos odai, kuri turi tiesioginės įtakos plaukų sveikatai ir grožiui.

Dėl veido

Riebiai odai

1. Sumalkite šviežius krapus (2 valgomuosius šaukštus), užpilkite 1 puodeliu verdančio vandens ir pastatykite ant ugnies 10 minučių.
2. Atvėsusį vandenį perkoškite.
3. Naudokite kaip prausiklį.

Dėl strazdanų

1. Susmulkinkite šviežius krapus (1 valgomasis šaukštas) ir petražoles (1 valgomasis šaukštas) ir sumaišykite.
2. Žoleles užpilkite stikline verdančio vandens ir palikite pastovėti 3 valandas.
3. Padermė.
4. Naudokite kaip losjoną.

Aknės mažinimo kaukė

1. Susmulkinkite šviežius krapus (1 valgomasis šaukštas), džiovintus ramunėlių žiedus (1 valgomasis šaukštas) ir sumaišykite.
2. Užpilkite stikline verdančio vandens ir pastatykite ant ugnies 10 minučių.
3. Kai nuoviras atvės, nuvalykite juo odą, o košelę naudokite kaip veido kaukę.

Plaukams

Riebiems plaukams

Sudedamosios dalys:

• krapų - 1 ryšulėlis;
• Jonažolė - 2 valgomieji šaukštai.

Kaip pasiruošti:

1. Krapus, jonažolę užpilkite verdančiu vandeniu (1 l) ir pastatykite ant vandens vonelės.
2. Atvėsinę perkoškite.
3. Kasdien išplaukite plaukus, o priemonę palikite ant plaukų, kol jie išdžius, nenaudodami plaukų džiovintuvo.

Plaukų atkūrimui
Sudedamosios dalys:

• krapų - 1 ryšulėlis;
• medaus - 2 šaukštai;
• alyvuogių aliejaus - 1 valgomasis šaukštas.

Kaip pasiruošti:

1. Sudėkite sumaišytus ingredientus į vandens vonelę (krapų nesupjaustykite).
2. Po pusvalandžio išimkite krapus.
3. Įtrinkite likusią minkštimą į plaukus ir užsidėkite kepuraitę.
4. Palikite 40 minučių.

Dėl plaukų slinkimo

1. Sutrinkite krapų sėklas (1 valgomasis šaukštas) ir supilkite degtinę (1 valgomasis šaukštas).
2. Po 30 minučių įpilkite varnalėšų aliejaus (2 valgomuosius šaukštus).
3. Įtrinkite kaukę į galvos odą ir apvyniokite maišeliu arba kepure.
4. Palikite 60 minučių.
5. Plaukite plaukus šampūnu.

Krapų naudojimas maisto gamyboje

Krapus galima naudoti salotoms, sriuboms, daržovių patiekalams ir omletams. Krapus taip pat galima naudoti padažams ir padažams. Krapais galima gardinti sūrį, varškę ir sviestą.

Krapais galima apibarstyti jaunas bulves ir jų dėti į virtas pupeles. Paprastai žolelės į patiekalą dedamos likus kelioms minutėms iki gaminimo.

Stiebai ir lapai naudojami daržovėms konservuoti. Krapais taip pat galima įdaryti pyragus ir džiovintų dėti į duoną, bandeles, bandeles ir pyragėlius. Sėklos paprastai skrudinamos, jų taip pat dedama į aromatinį actą ir aliejų.

Kenkia ir kontraindikacijos

1. Per didelis vaistažolių kiekis gali sukelti galvos svaigimą, o kai kuriais atvejais gali laikinai sutrikti regėjimas.
2. Nėštumo metu krapų negalima vartoti dažniau nei kartą per savaitę.
3. Krapai draudžiami esant hipotenzijai ir atonijai.
4. Jei vaistažolių valgoma per dažnai, organizmas gali greitai pavargti ir net apalpti.
5. Be kita ko, krapai gali sukelti alergines reakcijas.

Kaip išsaugoti krapus

Kad krapai būtų geriausiai išsaugoti, juos reikia gerai nuplauti, susmulkinti ir išdžiovinti. Tada žoleles sudėkite į švarų, sausą stiklainį ir uždenkite. Krapus šaldytuve galima laikyti iki 2 mėnesių. Sandėliavimui taip pat galite naudoti paprastą lemputę. Norėdami tai padaryti, nuskabykite krapus, bet jų nenuplaukite. Sudėkite juos į plastikinį maišelį kartu su ketvirčiais perpjautu svogūnu. Maišelį užriškite ir įdėkite į šaldytuvą. Kartą per 5 dienas išleiskite jį į lauką ir pakeiskite lemputę.

Galima užšaldyti

Krapus galima užšaldyti. Susmulkinkite žoleles, sudėkite jas į ledo formeles, užpilkite vandeniu ir įdėkite į šaldiklį. Po to išimkite kubelius iš formelių, sudėkite juos į plastikinį maišelį ir dėkite į šaldiklį.

Džiovinimas

Džiovinkite susmulkintas arba nesusmulkintas žoleles. Stiebus ir lapus reikia džiovinti atskirai. Pirmiausia nulupkite krapus, pašalinkite šaknis ir jas išmeskite. Žoleles gerai nuplaukite vėsiame vandenyje. Tuomet augalus reikia surišti ir pakabinti ant virvės vėsioje (gerai vėdinamoje) patalpoje.

Ar krapus galima duoti naminiams gyvūnams?

Šunims galima duoti krapų. Vaistažolės gali būti naudojamos kaip vitaminų papildas pagrindiniams patiekalams. Katėms taip pat leidžiama valgyti krapus, o kai kurie rekomenduoja jų duoti augintiniams beveik kasdien.

Kaip auginti krapus ant palangės

Norėdami auginti prieskonines žoleles ant palangės, turite turėti:

• krapų sėklų (veislė turi būti derlinga ir nepretenzinga);
• Specialus kambarinių augalų dirvožemis;
• dirvožemis;
• keletą vazonų ar indų;
• mineralinės trąšos;
• kelios liuminescencinės lempos.

Pirmiausia paruoškite dirvą ir tai padarykite rudenį. Prieš sėdami sumaišykite purią sodo žemę su parduotuvėje pirktu dirvožemiu. Reikėtų naudoti tinkamo dydžio indą, kurio dugnas būtų padengtas drenažo sluoksniu. Sėklas pamirkykite šiltame vandenyje. Procedūra turėtų trukti apie 24 valandas, o vanduo turėtų būti prisotintas deguonies. Tam užtikrinti galima naudoti akvariumo kompresorių.

Sėti reikia į drėgną dirvą, tačiau duobučių daryti nebūtina. Juos reikia tiesiog užpilti humuso ir durpių mišiniu (300 mg vienam kvadratiniam dm). Taip pat galite dirvoje padaryti centimetro ilgio griovelius, juos palaistyti ir į juos įterpti sėklas. Duobučių kraštus užberkite sausa žeme - taip išvengsite tankios plutos susidarymo, kuri trukdys daigams augti. Uždenkite indą maistine plėvele (celofanu) ir palikite tamsioje vietoje 7 dienas (+20 °C temperatūroje). Nupjovus stiebai ir lapai neatauga, todėl kas 3 savaites atviroje vietoje reikia sėti naują sėklų partiją.

Augalams reikia šviesos, todėl juos reikia sėti ant apšviestos palangės. Žiemą žalumynus reikėtų papildomai apšviesti. Užtenka šviestuvus pastatyti pusmetrio aukštyje virš želdinių. Vakare juos įjunkite (5 valandoms). Jei krapai laikomi tamsioje vietoje, juos reikia apšviesti bent 15 valandų.

Žalumos priežiūros taisyklės:

1. Organizuokite reguliarų laistymą.
2. Tręškite kas 14 dienų.
3. Temperatūra turėtų būti maždaug +18 °C (įstiklintame balkone - iki +8 °C),
   Esant aukštesnei nei 20 °C temperatūrai, augalui reikės daugiau šviesos.
4. Pirmąją savaitę po atsiradimo sumažinkite kambario temperatūrą naktimis.

Įdomūs faktai apie krapus

1. Viduramžiais krapus žmonės kabindavo ant lauko durų. Jie tikėjo, kad tai padės apsaugoti namus nuo raganų išpuolių.
2. Senovėje krapai buvo naudojami įvairiems eliksyrams gaminti.
3. Senovės graikai jį naudojo kvepalams gaminti.
4. Graikų sportininkai naudojo krapų toniką kaip priemonę raumenų tonusui gerinti.
5. Senovės romėnai gladiatoriams duodavo krapų. Tikėta, kad žolė suteikia jėgų ir ištvermės.

Krapų nuotrauka