Sūris maitinant krūtimi: nauda ir žala

Po vaiko gimimo bet kuriai motinai kyla klausimas dėl tinkamos dietos, kuri bus naudinga ne tik jai, bet ir kūdikiui. Visi žino, kad su pienu motina siunčia vaikui visas būtinas medžiagas jo vystymuisi ir imuninės sistemos formavimuisi. Todėl jai reikia dietos, kuri galėtų atstatyti medžiagų trūkumą jos organizme ir nekenktų kūdikio virškinimui bei gerovei.

Verta pažymėti, kad net pediatrai šiandien negali vienareikšmiškai atsakyti į klausimą apie varškės vartojimą žindymo metu. Dalis ekspertų tvirtina, kad būtina pradėti vartoti raugintus pieno produktus, įskaitant varškę. Kiti gydytojai pataria elgtis atsargiai, nes yra žmonių, kurie kenčia nuo laktozės netoleravimo, kuris gali pasireikšti ir vaikui. Ekspertai taip pat kalba apie alergines reakcijas į pieno produktus.

Tačiau dauguma žmonių sutinka, kad varškė turėtų būti įtraukta į motinos racioną, nes joje yra naudingų medžiagų, padedančių moters organizmui atsigauti po nėštumo ir gimdymo, joje yra baltymų, kurie yra pagrindinė statybinė medžiaga. Vitaminai, mikroelementai, aminorūgštys atlieka svarbų vaidmenį formuojantis imunitetui, yra atsakingi už normalią kaulų, dantų, odos būklę, teigiamai veikia motinos ir vaiko širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemas.

Norint išvengti galimų neigiamų pasekmių, būtina laikytis mitybos įvedimo taisyklių, stebėti motinos ir kūdikio organizmo reakciją, rinktis kokybišką varškę parduotuvėje, rinkoje, nepiktnaudžiauti suvalgytu kiekiu ir nepridėti visų rūšių produktų, kurie taip pat gali sukelti alergiją ar neigiamą virškinamojo trakto reakciją.

Ar galima valgyti varškę maitinant krūtimi?

Vis dėlto dauguma gydytojų po vaiko gimimo pataria į motinos mitybą įtraukti varškę. Tačiau šis procesas turėtų vykti palaipsniui. Atminkite, kad šio produkto vartojimo kontraindikacijų nebuvimas negarantuoja, kad naujagimio organizmas nesukels smarkios reakcijos į naują maistą. Kūdikio virškinimo sistema formuojasi ir po gimimo. Imuninė sistema ir imuninės sistemos veikimo principai taip pat pradeda formuotis. Kūdikis dar tik mokosi bendrauti su jį supančiu pasauliu, o pirmaisiais gyvenimo mėnesiais tai vyksta per motinos pieną. Visos medžiagos, patekusios į motinos organizmą, žindymo metu būtinai bus perduotos kūdikiui. Todėl naują produktą, įskaitant varškę, reikėtų pradėti vartoti palaipsniui, mažomis dozėmis ir su tam tikrais laiko tarpais.

Specialistai pabrėžia, kad jei moteris nėštumo metu valgė pieno produktų, įskaitant varškę, kūdikis po gimimo paprastai juos priima kaip motinos mitybos dalį žindymo laikotarpiu. Jo organizmas dar įsčiose įgyja įprotį prie produkto sudėtyje esančių medžiagų.

Pirmąjį mėnesį

Motinoms rekomenduojama varškę vartoti iš karto po kūdikio gimimo. Tačiau tai turėtų būti natūralus produktas be jokių cukraus, grietinės, džiovintų vaisių ir kitų priedų. Suvalgomo produkto kiekis taip pat yra ribotas.

Rekomenduojama pradėti vartoti 1-2 valgomuosius šaukštus per dieną su 1-2 dienų pertraukomis. Patartina produktą valgyti ne dažniau kaip 3 kartus per savaitę. Rekomenduojamą kiekį geriau suvalgyti prieš vakarienę. Tai lemia kelios priežastys. Pirma, likusią dienos dalį galima stebėti vaiko reakciją į naują produktą. Jei kyla problemų, galima nedelsiant reaguoti ir imtis atitinkamų veiksmų. Be to, varškė yra produktas, galintis sukelti fermentaciją žarnyne. Suvalgius maistą pirmoje dienos pusėje, jis geriau, greičiau ir efektyviau virškinamas.

Jei kūdikis į nedidelį varškės kiekį nereaguoja neigiamai, galite palaipsniui didinti kiekį iki 100 g per dieną. Vėlgi verta padaryti 1-2 dienų pertrauką, kad neapkrautumėte kepenų.

Pirmaisiais kūdikio gyvenimo mėnesiais būtina atsisakyti papildomų maisto produktų ir kvapiųjų medžiagų. Ne visi jie yra naudingi kūdikio organizmui ar motinai. Taip pat gali pasireikšti alerginė reakcija, kolikos ar pilvo pūtimas, tačiau ne dėl varškės, o dėl papildomų sudedamųjų dalių.

Nereikėtų iš karto visiškai atsisakyti varškės, jei pirmą kartą suvalgius varškės vaikui atsirado bėrimas, pilvo pūtimas, viduriavimas ar kiti požymiai. Galite padaryti 1-2 savaičių pertrauką, o vėliau vėl bandyti. Gali būti, kad iki to laiko virškinimo sistema bus šiek tiek sustiprėjusi ir galės suvirškinti raugintą pieno produktą.

Antrasis mėnuo

Jei pirmąjį mėnesį motinos vartojama varškė nesukėlė kūdikiui reakcijos, galite palaipsniui didinti suvartojamo produkto kiekį. Antrojo mėnesio pabaigoje per 1-2 dienas turėtų būti 150-200 g. Vėlgi nereikėtų dėti jokių papildomų ingredientų. Geriau pirmenybę teikti natūraliam produktui. Taip pat verta susilaikyti nuo grietinės, jau nekalbant apie cukrų. Pirmaisiais mėnesiais turėtumėte būti atsargūs su šiais maisto produktais.

Taip pat verta prisiminti, kad antrąjį mėnesį vis dar gali pasireikšti alergijos, pilvo skausmai, diegliukai ir viduriavimas. Turite laikytis normos, nesirinkti per riebaus produkto, vadovautis vaiko kūno reakcija.

Antrąjį mėnesį galite vėl bandyti įvesti varškę į motinos mitybą, jei pirmasis problemų etapas. Šiuo atveju pagrindas yra pirmojo mėnesio schema. Pirmiausia motina suvalgo ne daugiau kaip 2 valgomuosius šaukštus per dieną, pageidautina prieš vakarienę, o tada stebi kūdikio reakciją į šį produktą. Jei rezultatai palankūs, suvalgomas kiekis palaipsniui didinamas iki 150 gramų.

Jei vaikas ir toliau neigiamai reaguoja į produktą, jis turėtų būti pašalintas iš dietos ir surastas pakaitalas, galintis papildyti vaiko normaliam augimui ir vystymuisi būtinas medžiagas.

Kaip tinkamai valgyti varškę

Kaip ir bet kuris kitas maistas, varškė gali būti kenksminga organizmui, jei nesilaikysite pagrindinių jos vartojimo taisyklių.

Kiek galite suvalgyti per dieną

Žindanti moteris varškę į savo racioną turėtų įtraukti palaipsniui. Pirmosiomis dienomis kiekis neturėtų viršyti 2 valgomųjų šaukštų per dieną. Vėliau kiekį galima padidinti iki 100-200 g. Jei produktas neriebus, jo galima valgyti šiek tiek daugiau.

Be to, varškės nereikėtų valgyti kasdien. Tai labai apkrauna kepenis ir inkstus, todėl gali padidėti svoris. Pravartu padaryti 1-2 dienų pertrauką.

Varškę galite valgyti prieš miegą ir tuščiu skrandžiu.

Šiandien mitybos specialistai ir gydytojai kartais laikosi priešingų nuomonių šiuo klausimu. Viena dalis teigia, kad varškę geriau valgyti pirmoje dienos pusėje, nes organizmas ją ilgai virškina. Kiti tvirtina, kad varškės negalima valgyti iki 17 val. Viena vertus, varškė padeda ilgam numalšinti alkį, todėl tinka vakariniam užkandžiui likus 3 valandoms iki miego. Kita vertus, jis taip pat turi daug kalorijų, todėl gali padėti priaugti svorio. Valgydami varškę pusryčiams gausite visas maistines medžiagas ir leisite organizmui jas suvirškinti per dieną. Tačiau yra tyrimų, kurie rodo, kad kalcis blogiau pasisavinamas valgant varškę tuščiu skrandžiu.

Bet kokiu atveju, į šį klausimą reikia žiūrėti individualiai, laikantis saiko jausmo. Varškę geriau valgyti kaip užkandį, antrus pusryčius ar popietinį užkandį, tada ji bus maksimaliai naudinga sveikatai.

Varškę galima valgyti su grietine

Grietinė yra vienas iš produktų, kurie puikiai papildo varškę. Tačiau jį naudojant žindymo laikotarpiu būtina būti atsargiems. Geriau atsisakyti riebių grietinės rūšių. Tai gali sukelti virškinamojo trakto fermentaciją, viduriavimą. Ne visi gydytojai rekomenduoja grietinę į mitybą įtraukti iš karto, todėl verta atidžiai įsiklausyti į pediatro patarimus. Nepamirškite, kad pridėjus grietinės padidėja patiekalo kaloringumas.

Ar galite valgyti pasenusią varškę?

Verta susilaikyti nuo produkto, kurio galiojimo laikas pasibaigęs. Rūgšti pieno aplinka yra palanki įvairioms bakterijoms, įskaitant patogenines bakterijas, pavyzdžiui, E. coli, augti. Varškės, kurios galiojimo laikas pasibaigęs, vartojimas gali sukelti skrandžio sutrikimus ir sunkų motinos ir kūdikio apsinuodijimą maistu.

Varškės nauda maitinant krūtimi

Šis produktas praktiškai idealiai tinka visoms gyvenimui reikalingoms medžiagoms gauti. Baltymų, riebalų ir angliavandenių jame yra lygiai tiek, kiek reikia organizmui. Štai kodėl varškė visada įtraukiama į gydytojų mitybos rekomendacijas. Ne išimtis ir maitinančios motinos.

Nėštumo ir žindymo laikotarpiu moteris suteikia kūdikiui pagrindinių medžiagų, vitaminų ir mikroelementų, kurių reikia augančiam ir besiformuojančiam organizmui. Todėl motina gali patirti trūkumų. Būtent varškė leidžia jai tai kompensuoti. Pirmiausia nukenčia oda, nagai, plaukai ir dantys. Taip yra dėl to, kad su pienu iš moters organizmo išeina kalcis, kuris būtinas vaikui, kad jis galėtų suformuoti kaulus, dantis. Sūris padeda kompensuoti šį trūkumą. Jame esantis kalcis gana gerai absorbuojamas dėl vitamino D buvimo produkte, kuris aktyviai dalyvauja šiame procese.

Be kalcio, varškėje gausu vitaminų A, B, C, E, geležies, magnio, natrio, vario, fosforo, cinko, fluoro, fluoro. Jame yra aminorūgščių: triptofano, lizino, metionino ir kazeino pieno baltymų.

Vitaminas A yra aktyvus augimo procese ir turi teigiamą poveikį regėjimui. B grupės vitaminai yra naudingi nervų sistemai, padeda jai įveikti stresą. Jie taip pat yra svarbi organizmo medžiagų apykaitos procesų dalis. Vitaminas C atlieka pagrindinį vaidmenį formuojantis imuninei sistemai ir veikiant organizmo gynybinei sistemai. Jis padeda kovoti su virusais, bakterijomis, šalina toksinus ir laisvuosius radikalus, dalyvauja normalizuojant kraujo sudėtį. Vitaminas E padeda tinkamai veikti širdies ir kraujagyslių sistemai ir yra atsakingas už gerą odos, nagų ir plaukų būklę.

Geležis užtikrina tinkamą kraujo prisotinimą deguonimi. Natris yra atsakingas už tinkamą nervinių impulsų perdavimą organizme ir visų organų funkcionavimą. Jis dalyvauja šalinant visas kenksmingas medžiagas. Magnis kartu su B grupės vitaminais teigiamai veikia nervų sistemą, emocinę būseną, dalyvauja širdies ir kraujagyslių veikloje. Fluoras būtinas kaulams, sąnariams ir dantims. Cinkas dalyvauja ląstelių atsinaujinimo procese.

Aminorūgštys taip pat turi teigiamą poveikį, gerina miegą, nuotaiką ir imuninės sistemos veiklą. Kazeinas yra svarbi statybinė medžiaga, kuri slopina alkį ir padeda ilgiau jaustis sotiems.

Varškė ne tik padeda palaikyti motinos, bet ir vaiko sveikatą, suteikia jėgų augti ir vystytis bei padeda pasisotinti. Tačiau net ir sveikas produktas turi kontraindikacijų, todėl būtina laikytis gydytojo rekomendacijų ir saiko jausmo.

Ar naudinga ožkos varškė

Ožkų pieno varškė paprastai rekomenduojama žmonėms, kurie yra alergiški karvės pienui ir iš jo pagamintiems produktams. Motina ir vaikas geriau virškina ožkos pieno varškę. Taip yra dėl to, kad ožkos pieno produkto kazeino baltymo sudėtis yra panaši į motinos piene esančio kazeino sudėtį. Žmonės gali būti alergiški karvės piene esančiam kazeinui.

Ožkos piene taip pat yra daug vitaminų ir mikroelementų, kurie būtini normaliam motinos ir kūdikio organizmo funkcionavimui. Todėl šis produktas gali būti geras įprastos varškės pakaitalas.

Tačiau verta laikytis tų pačių produkto įtraukimo į mitybą taisyklių, kaip ir karvės pieno varškės atveju, nepiktnaudžiaujant jos valgymo kiekiu. Verta prisiminti, kad ne visiems patinka valgyti produktus iš ožkos pieno. Jis turi specifinį skonį ir kvapą, todėl kartais prireikia laiko prie jo priprasti.

Kokie yra varškės pavojai žindymo laikotarpiu

Negalima ignoruoti esamų kontraindikacijų. Jie yra gana reti, tačiau turi įtakos ne tik motinos, bet ir kūdikio mitybos formavimuisi.

Kontraindikacijos, dėl kurių varškės vartojimas gali būti apribotas arba išbrauktas iš mitybos raciono, yra šios.

1. Laktozės netoleravimas.
2. Kai kurių produkto sudedamųjų dalių įsisavinimo problemos.
3. Kepenų ir kepenų latakų sutrikimai.
4. Akmenys šlapimo sistemoje.
5. polinkis į nutukimą (tokiu atveju reikia riboti suvalgomo produkto kiekį arba jo riebumą).

Net jei žmogus neturi jokių kontraindikacijų varškės vartojimui, tai nereiškia, kad ją galima valgyti neribotais kiekiais, tikintis gauti daugiau maistinių medžiagų.

Kazeino baltymas gali sukelti ne tik alergines reakcijas. Jis sulaiko skysčius organizme, įskaitant ir sąnarius, todėl gali atsirasti patinimas ir sąnarių skausmas.

Be to, produktas gaunamas fermentacijos būdu, todėl šį procesą lemia bakterijos. Viena vertus, jie labai naudingi virškinimo sistemai, gerina skrandžio ir žarnyno veiklą. Tačiau per didelis produkto kiekis gali sukelti virškinamojo trakto fermentaciją, kuri gali sukelti diskomfortą, dujas, skausmą, spazmus, skrandžio sutrikimus, viduriavimą arba vidurių užkietėjimą. Šis poveikis gali pasireikšti motinos ir kūdikio organizme.

Per didelis jų vartojimas taip pat gali lemti riebalinio audinio formavimąsi ir motinos bei vaiko antsvorį. Todėl būtina ne tik stebėti suvartojimo normą, bet ir atkreipti dėmesį į riebalų kiekį produkte. Moterys, linkusios greitai priaugti svorio, turėtų rinktis vidutinio riebumo arba neriebią varškę. Jame taip pat yra pakankamai maistinių medžiagų.

Jei jo valgote per daug, jis neigiamai veikia inkstus. Inkstai yra atsakingi už baltymų šalinimą iš organizmo. Dėl per didelio varškės kiekio jos dirba sunkiau, todėl sistemoje atsiranda sutrikimų. Žindymo laikotarpiu moterys turėtų būti ypač atsargios. Jų kūnai jau yra nusilpę dėl nėštumo ir gimdymo. Nesilaikant normos, organizmas ne atsigauna, o perkraunamas. Padidėjęs baltymų kiekis taip pat trukdo normaliai formuotis kūdikio šlapimo sistemai, verčia ją dirbti sunkiau.

Taip pat reikėtų atidžiai rinktis maistą. Rūgšti pieno aplinka yra ideali terpė daugintis daugelio rūšių bakterijoms, įskaitant kenksmingas. Jei vartojama pasenusi varškė, galite pakenkti sau ir kūdikiui.

Tinkamas būdas įtraukti varškę į žindančios motinos mitybą

Varškė gali būti motinos raciono dalis nuo pirmųjų dienų po gimdymo. Tačiau norint nepakenkti ne tik kūdikio organizmui, bet ir moteriai, būtina laikytis nuosaikumo, įvesti jį į mitybą palaipsniui, nepiktnaudžiaujant produkto kiekiu ir riebalų kiekiu.

Svarbu nepamiršti, kad ne visi mėgsta varškę, ne išimtis ir žindančios motinos. Jei prieš nėštumą moteris nemėgo varškės ir negalėjo suvalgyti nė šaukštelio, tikėtina, kad ir po gimdymo jos požiūris į šį produktą bus toks pat. Tokiu atveju neverskite savęs valgyti per prievartą. Galima rasti lygiavertį rūgštaus pieno produktų (sūrio, jogurto) pakaitalą, kuris kompensuos pagrindinių medžiagų trūkumą. Taip pat nederėtų maitinti motinos, kuri yra alergiška kazeinui arba netoleruoja pieno baltymų. Tai nėra gerai nei moteriai, nei jos kūdikiui. Tokiu atveju verta laikytis dietos, kuri buvo rekomenduota prieš nėštumą ir gimdymą. Dažniausiai kūdikis į pieno produktus reaguoja taip pat, kaip ir jo motina.

Jei varškės vartojimas nesukelia jokių problemų, tokiu atveju ją galima valgyti nuo pirmųjų dienų po kūdikio gimimo. Tačiau vėlgi reikia stebėti ne tik motinos, bet ir kūdikio būklę. Todėl produktas įvedamas etapais, darant pertraukas ir stebint naujagimio reakciją į naują produktą.

Pirmą kartą motina suvalgo ne daugiau kaip 2 valgomuosius šaukštus natūralios, šviežios varškės be priedų. Geriau valgyti prieš pietus, kad virškinimo sistema turėtų laiko apdoroti ir suvirškinti produktą. Antroji dienos pusė paliekama vaiko reakcijai stebėti. Poveikis paprastai pasireiškia per 12-24 valandas. Jei reakcijų neatsiranda, galite toliau palaipsniui didinti suvalgomo maisto kiekį.

Pirmaisiais kūdikio gyvenimo mėnesiais jis neturėtų viršyti 200 g per dieną. Taip pat nereikėtų kasdien valgyti varškės. Patartina jį valgyti ne dažniau kaip 2-3 kartus per savaitę.

Iki šešių mėnesių amžiaus motinos suvalgomas varškės kiekis padidėja iki 400 g. Tai nereiškia, kad moteris turi jį suvalgyti vieno valgymo metu. Geriau valgyti visą dieną. Tai nebūtinai turi būti grynas produktas. Iš jo galima paruošti sveikų ir skanių patiekalų, kurie paįvairins jūsų mitybą.

Ypatingo dėmesio vertas produkto šviežumas ir natūralumas. Pridėjus cukraus, džiovintų vaisių ar šokolado gali kilti alerginių reakcijų ir padidėti kalorijų kiekis. Nešviežia varškė pavojinga motinai ir kūdikiui dėl skrandžio ir žarnyno sutrikimų. Atidarius pakuotę, produktą reikia sunaudoti per 3 dienas. 4-ąją ar 5-ąją dieną iš jo geriau gaminti troškinius arba sūrio pyragus. Terminis apdorojimas sumažina bakterijų skaičių.

Kaip parduotuvėje išsirinkti gerą varškės sūrį

Produktus, kuriuos perkate parduotuvėse ar rinkoje, turite rinktis atidžiai ir atsakingai. Motinos ir kūdikio gerovė priklauso nuo perkamo gaminio kokybės. Produktas turi būti natūralus, šviežias, be konservantų ir kitų medžiagų, galinčių turėti neigiamą poveikį sveikatai.

Jei varškę perkate privačiame turguje, pirmiausia atkreipkite dėmesį į pardavėją ir prekystalį. Mažai tikėtina, kad netvarkingas žmogus su netvarkingais drabužiais ir nešvariomis rankomis parduos saugų produktą. Mažai tikėtina, kad gaminant produktą buvo laikomasi pagrindinių higienos taisyklių. Turguje prieš pirkdami varškę galite jos paragauti. Pirmiausia turėtumėte jį atidžiai ištirti. Produktas neturi būti pernelyg geltonos spalvos. Tai gali reikšti, kad yra dažiklių arba pasenęs. Tuomet tikrai verta paragauti varškės kvapo. Šviežias produktas beveik neturi aiškaus kvapo, tik lengvą, maloniai rūgštoką natą, ir turėtų kvepėti šviežiomis išrūgomis. Netikras kvapas - tai ženklas, kad žaliavos, iš kurių gaminamas produktas, yra pasenusios arba prastos kokybės. Tada galite paragauti. Malonus, šiek tiek rūgštokas skonis rodo produkto šviežumą ir kokybę.

Pirkdami varškę parduotuvėje neturite galimybės taip kruopščiai apžiūrėti produkto. Tokiu atveju turėtumėte atidžiai perskaityti ant pakuotės pateiktą informaciją. Pirmenybę turėtumėte teikti išbandytiems gamintojams, kurių kokybė nekelia abejonių. Tuomet atidžiai išnagrinėkite produkto sudėtį ir jo kategorijos nuorodą. Ant pakuotės turėtų būti nurodyta, kad tai varškė, o ne varškės produktas. Jame turi būti tik normalizuotas pasterizuotas pienas ir rūgpienis.

Taip pat svarbu atkreipti dėmesį į galiojimo datą. Jis negali būti ilgesnis nei 7 dienos. Produktas, kurio galiojimo laikas ilgesnis, tikrai nėra natūralus. Vis dėlto turėtumėte pirkti gamykloje supakuotus produktus, kurie buvo supakuoti prieš pat pardavimą. Jei varškė jau supakuota parduotuvėje, geriau jos nepirkti. Taip pat turėtumėte prisiminti, kad produktas turi būti sunaudotas per tris dienas atidarytoje pakuotėje. Tačiau tai nereiškia, kad ketvirtą ar penktą dieną ją reikia iš karto išmesti. Jei jis neturi pelėsių kvapo, iš jo galima gaminti skanius ir sveikus patiekalus.

Sūrio varškės receptai žindymui

Žindymo laikotarpiu nebūtina vartoti tik grynos varškės. Tai gali greitai tapti nuobodu ir nesukelti apetito motinai. To reikėtų vengti, nes požiūris į produktą turi įtakos jo įsisavinimui organizme. Galima paruošti skanių ir sveikų patiekalų, kurie padės paįvairinti mitybą.

Varškės sūris su želė

Skanus ir sveikas varškės pakaitalas gali būti varškės želė. Šis skanus desertas gerai virškinamas organizme.

Sudedamosios dalys:

• 200 g šviežios varškės, 2-5 % riebumo;
• 1/2 valgomojo šaukšto cukraus, jei nesate alergiški, galima pakeisti medumi;
• 15 g želatinos;
• 1/2 valgomojo šaukšto pieno;
• 125 g grietinės.

Paruošimas:

1. Pirmiausia paruoškite želatiną. Supilkite jį į pieną, išmaišykite ir palikite išbrinkti 20 minučių arba vadovaukitės ant pakuotės pateiktais nurodymais.
2. Sumaišykite varškę, grietinę, cukrų (medų) ir pagardinkite druska. Viską sumaišykite blenderiu, kad gautųsi vientisa ir puri masė.
3. Kai želatina išbrinksta, kaitinkite pieną vandens vonelėje, kol želatina ištirps. Mišinį nuolat maišykite.
4. Tada atvėsinkite pieną ir želatiną iki 40 laipsnių temperatūros ir sumaišykite su varškės mase.
5. Gautą masę išpilstykite į formeles ar stiklines, leiskite visiškai atvėsti kambario temperatūroje ir palikite šaldytuve 40-60 minučių, kol sukietės.

Puodynė

Troškinys visiems žinomas nuo vaikystės. Šis patiekalas įtraukiamas į vaikų darželių, sveikatos stovyklų racioną. Jį galite vartoti ir žindymo laikotarpiu. Tačiau atkreipkite dėmesį, kad į receptą įtrauktas vištos kiaušinis. Tai yra alergenas, todėl jis iš karto neįtraukiamas į motinos ir vaiko mitybą. Vištienos kiaušinius galite pakeisti putpelių kiaušiniais arba laikinai visiškai atsisakyti šio ingrediento.

Sudedamosios dalys:

• 500 g neriebaus varškės sūrio;
• 2 šaukštai cukraus;
• 2 šaukštai grietinės;
• 3 šaukštai manų kruopų;
• 1 kiaušinis.

Paruošimas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
2. Įmuškite kiaušinį ir cukrų. Sudėkite visus ingredientus į dubenį. Galite pagardinti vanile arba pridėti sultenių ir obuolių.
3. Gerai išmaišykite. Dėkite į riebalais išteptą kepimo formą.
4. Kepkite orkaitėje apie 40 minučių, kol pluta taps auksinė. Kad apkepas būtų sotesnis, galite jį patepti grietine.

Patiekite troškinį šiltą. Atvėsęs troškinys nebus toks sultingas.

Bet kuriuo atveju reikia nepamiršti saiko jausmo. Varškės patiekalo kaloringumas yra didesnis nei gryno produkto.