Salierų sultys: naudingos savybės ir kontraindikacijos

Naudingas augalas priklauso skėčių šeimai, naudojamas kulinarijoje, kosmetologijoje ir medicinoje. Ši daržovė mūsų šalyje auginama ne taip plačiai, kaip reikėtų. Salierų sultis geriausiai įsisavina žmogaus organizmas. Gydomajam gėrimui gaminti naudojami visi augalo komponentai: lapai, šaknys ir stiebai. Kad produktas būtų sveikiausias ir labiausiai subalansuotas, ekspertai rekomenduoja naudoti visas salierų dalis.

Sudėtis ir kalorijos

Ruošiant sultis išsaugomos visos naudingosios ir gydomosios savybės. Augalo stiebai labai sultingi ir mėsingi, todėl net iš vieno augalo gaunama daug sulčių. Sulčių energinė vertė yra 31 kcal 100 g produkto. Salierų sulčių sudėtį sudaro šie elementai:

• baltymai - 0,65 g;
• angliavandenių - 4,75 g;;
• riebalų - 0,25 g;
• beta karoteno;
• vitaminai A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, PP, E, H, C;
• eteriniai aliejai;
• celiuliozės.

Taip pat mineralai: kalis, kalcis, selenas, magnis, cinkas, geležis, siera, fosforas, natris, kobaltas, molibdenas, alavas, chloras, jodas, fluoras, manganas.

Dėl tokios gausios vertingų mikroelementų ir vitaminų sudėties salierų sultys yra tiesiog nepakeičiamos sprendžiant daugelį sveikatos problemų.

Kuo naudingos salierų sultys?

Svarbus gėrimų privalumas - greitas jų virškinamumas organizme, priešingai nei kieto maisto. Žmogus beveik neeikvoja energijos produktui suvirškinti. Šviežiai išspaustos sultys žmogaus organizmui gali būti naudingos šiais aspektais:

Bendra nauda

1. Salierų sultys gali puikiai išvalyti organizmą nuo užsikimšimo, toksinų ir kenksmingų medžiagų. Jis taip pat valo kepenis, inkstus ir kraujagysles.
2. Produkte esantis beta karotinas puikiai veikia regėjimo funkciją, todėl jis rekomenduojamas žmonėms, turintiems akių problemų. Sultys gerai veikia smegenis. Reguliarus produkto vartojimas gerina atmintį ir koncentraciją.
3. Sulčių sudėtyje yra multivitaminų, kurie normalizuoja nervų sistemos veiklą. Reguliariai vartojant vaisių sultis, stabilizuojasi žmogaus psichinė būklė, išnyksta nemiga ir nerimas.
4. Produkte esanti askorbo rūgštis padeda stiprinti organizmo apsaugą, kad jis galėtų atlaikyti sezonines peršalimo ligas. Salierų sultys taip pat gali padėti greitai atsigauti po užsitęsusios ligos.
5. Reguliarus salierų sulčių vartojimas padeda sportininkams išsaugoti sveikatą. Produktas suteikia energijos, žvalumo ir geros nuotaikos. Sultys daro puikų poveikį organizmo kaulų struktūrai.
6. Produktas puikiai veikia sąnarius - dažnai rekomenduojamas žmonėms, sergantiems podagra ar artritu. Dėl priešuždegiminių savybių sultys mažina organizmo jautrumą skausmui.
7. Salierų sultys yra puiki priemonė nuo vidurių užkietėjimo. Tai natūralus vidurius laisvinantis preparatas, puikiai veikiantis virškinimo traktą ir šalinantis kenksmingas medžiagas. Salierai dažnai įtraukiami į programas, skirtas atsikratyti viršsvorio.
8. Kadangi augalas sudarytas daugiausia iš vandens, sultys teigiamai veikia odą. Palaikydamos vandens ir šarmų pusiausvyrą, salierų sultys apsaugo nuo ankstyvo senėjimo. Reguliariai vartojamas jis ilgai išlaiko odą elastingą ir elastingą.
9. Augalas nuo seno laikomas puikia priemone, teigiamai veikiančia moterų ir vyrų lytinį potraukį. Natūralus afrodiziakas padeda išspręsti daugelį lytinių ir šlapimo takų problemų ir sužadina seksualinį potraukį priešingai lyčiai.
10. Salierų sultys puikiai šalina cholesterolį iš kraujagyslių, todėl normalizuojasi kraujospūdis ir išnyksta galvos skausmai. Salierų sultys yra puiki priemonė nuo aterosklerozės ir Alzheimerio ligos.

Naudingomis produkto savybėmis galima gydyti beveik visus negalavimus. Jis vienodai naudingas tiek moterų, tiek vyrų organizmui.

Moterims

Su amžiumi moterų kūnui reikia papildomos priežiūros ir maitinimo. Tik gaudama visus reikiamus mikroelementus ir vitaminus, kiekviena dailiosios lyties atstovė bet kokio amžiaus atrodys patraukliai ir jaunai. Salierų sultys yra geriausia priemonė jaunystei pratęsti. Reguliariai vartojant sultis, moterims išsivysto sveiki kiaušinėliai, todėl padidėja jų vaisingumas. Salierų sultys gali būti laikomos viena iš nevaisingumo gydymo priemonių. Šio produkto dėka moterys gali lengviau įveikti stresą, nuraminti nervų sistemą, išnyksta dirglumas ir normalizuojasi miegas.

Vyrams

Salierų sulčių poveikis vyrų kūnui yra tik teigiamas. Reguliariai jį vartojant pagerėja šlapimo ir lytinių takų sistema, padidėja erekcija, todėl padidėja lytinis potraukis.

Naudingos medžiagos teigiamai veikia smegenų ir nervų sistemos veiklą, mažina nuovargį, šalina depresiją ir nemigą. Kasdien gerdami salierų sultis galite sumažinti prostatos vėžio riziką, atsikratyti cholesterolio plokštelių ir padidinti gebėjimą apvaisinti.

Kai nėščia

Kūdikio besilaukiančios moterys neturėtų gerti salierų sulčių. Dėl turtingos produkto sudėties gali padidėti kraujotaka organizme ir padaugėti dujų, todėl gali kilti persileidimo rizika. Salierų sultys gali padėti atsikratyti patinimų, kai naudojamos išoriškai nėštumo metu. Todėl nerizikuokite savo kūdikio sveikata ir laikinai nevalgykite sveiko produkto.

Žindymas

Žindymo laikotarpiu moters ir kūdikio organizmui reikia vitaminų ir mikroelementų. Salierų sultyse yra daug įvairių elementų, kurie teigiamai veikia motiną ir kūdikio sveikatą. Salierų sulčių turėtų būti žindančios motinos racione. Vartojimą reikėtų suderinti su specialistu, nes bet koks naudingas produktas neturėtų būti vartojamas nekontroliuojamai.

Vaikams

Mažiems vaikams salierų sulčių reikėtų duoti nuo 3 metų amžiaus. Kasdien reikia duoti ne daugiau kaip vieną arbatinį šaukštelį sveiko produkto. Salierų sultys ypač tinka neramiems, aktyviems vaikams. Dėl sveiko produkto poveikio vaikams normalizuojasi nervų sistema, jie nurimsta ir gerai miega.

Paaugliams sultys taip pat gali būti naudingos sportuojant arba prieš svarbius egzaminus. Smegenų veikla normalizuojasi, pagerėja atmintis. Produktas taip pat teigiamai veikia kaulų formavimąsi ir vystymąsi.

Kaip gerti salierų sultis svorio netekimui

Ši daržovė užima svarbią vietą programose, skirtose atsikratyti papildomų kilogramų. Mažai kalorijų turintis produktas ir jo naudingos savybės padeda greitai išvalyti kenksmingų toksinų ir priemaišų organizmą ir tuo pačiu metu veiksmingai atsikratyti riebalų sankaupų.

Be to, salierų sultys prisotins jūsų organizmą svarbiausių vitaminų ir mineralų. Jis puikiai šalina skysčių perteklių iš organizmo, skatina riebalų sankaupų skaidymą ir jų pašalinimą. Nepamirškite, kad norint numesti svorio nederėtų gerti tik vienų sulčių. Norint atsikratyti nekenčiamų kilogramų, būtina subalansuoti mitybą ir į programą įtraukti fizinį aktyvumą. Tik tada bus garantuoti teigiami rezultatai.

Šviežios salierų sultys medicinoje

Dėl naudingų savybių salierų sultys gali ne tik padėti atsikratyti daugelio ligų, bet ir užkirsti kelią lėtiniams rimtiems negalavimams. Liaudies medicinoje produktas vartojamas sąnarių ligoms, įvairioms neurozėms ir šlapimo ir lyties organų sistemos sutrikimams gydyti ir jų profilaktikai. Salierų nuoviras taip pat gali būti naudojamas alergijos simptomams greitai palengvinti.

Jei sergate podagra

Esant šiam rimtam sąnarių sutrikimui, salierų sultys turi teigiamą poveikį:

• Pagreitina medžiagų apykaitą organizme.
• Mažina sąnarių uždegimą ir skausmą.
• Jis pašalina iš organizmo druskas, kurios kaupiasi sergančiuose sąnariuose.
• Padeda skausmingiems sąnariams atgauti judrumą.

Sergant podagra salierų sultis reikia valgyti kasdien: reguliariai vartojant pagerės sveikata.

Dėl diabeto

Diabetu sergantiems žmonėms svarbu visą gyvenimą palaikyti cukraus kiekį kraujyje. Reguliarus sulčių vartojimas normalizuoja chemines reakcijas organizme, gerina medžiagų apykaitą ir virškinimo sistemą. Teigiamas poveikis imuninei sistemai leis ligoniui padidinti jautrumą insulinui, pagerinti regėjimą, padidinti energiją ir gerą nuotaiką.

Dėl pankreatito

Salierų sultys teigiamai veikia virškinimo traktą. Tačiau pacientams, sergantiems pankreatitu, negalima gerti šviežiai spaustų sulčių. Gydytojai leidžia vartoti nedidelį kiekį sulčių, jei yra remisijos laikotarpis.

Gastritas

Skrandžio skausmui malšinti reikia specialios dietos, į kurią turėtų įeiti produktai, teigiamai veikiantys virškinamąjį traktą ir nedirginantys silpnų sergančio organo sienelių. Salierų sultys netinka sergantiesiems gastritu. Produktas skatina aktyvų virškinimą, nes susidaro per daug skrandžio sulčių, o fone padidėja rūgštingumas. Sultyse esančios skaidulos yra rupus maistas skrandžiui.

Kepenims

Svarbiausiam žmogaus kūno organui salierų sultys gali būti tik į naudą. Salierų sultys, valydamos kraujagysles, teigiamai veikia kepenų funkciją. Produkto maistinės savybės padės atsikratyti daugelio problemų. Salierų sultis galima maišyti su kitomis ne mažiau naudingomis sultimis.

Salierų sultys kosmetikoje

Norėdamos būti jaunos ir gražios, moterys stengiasi valgyti sveiką ir visavertį maistą. Agresyvi aplinka daro didelę žalą odai. Moterys stengiasi prižiūrėti savo veidą ir rankas naudodamos teigiamą poveikį turinčias odos priežiūros priemones. Salierų sultys suaktyvina organizmo gynybines jėgas ir skatina odos regeneraciją.

Sultys naudojamos veido kaukėms ir losjonams gaminti bei veido kompresams, kurie padeda sumažinti uždegimą ir patinimą. Tai ypač aktualu moterims, kurios kenčia nuo miego trūkumo ir patinimų. Vertingos produkto savybės padeda atsikratyti neurozių ir jų šalutinių problemų.

Kaip teisingai gerti salierų sultis

Salierų sultis reikia ruošti prieš pat vartojimą. Paruošto gėrimo skonį galima pagerinti naudojant įvairius priedus. Sultis reikia gerti likus maždaug pusvalandžiui iki valgio.

Kiek galite išgerti per dieną

Per dieną reikėtų išgerti ne daugiau kaip 120 ml sveikų, grynų sulčių - tokia yra mitybos specialistų nuomonė. Jei produktas maišomas su kitomis sultimis, maždaug 30 ml salierų sulčių reikėtų išgerti 150 ml bet kokių kitų sulčių. Gėrimai turėtų būti vartojami tarp valgymų. Dienos norma - 1 litras.

Nepaisant naudingų savybių, salierų sultys taip pat gali pakenkti organizmui. Todėl nerekomenduojama užsikrėsti šia daržove.

Ar galiu gerti salierų sultis tuščiu skrandžiu ir naktį?

Geriausia sultis gerti ryte. Tuo metu suaktyvėja visi gyvybiškai svarbūs procesai. Priešuždegiminių savybių turinčios salierų sultys padeda atsinaujinti skrandžio gleivinei, kad geriau virškintų. Jei gerdamas sultis žmogus jaučiasi atsipalaidavęs ir mieguistas, galite jas gerti naktį. Tačiau kelias valandas prieš vartojimą nieko nevalgykite. Esant vidurių užkietėjimo problemoms, sultis rekomenduojama gerti ryte tuščiu skrandžiu - ne daugiau kaip 100 ml.

Žala ir kontraindikacijos

Naudingos ir gydomosios sultys, kaip ir visos gydomosios priemonės, turi keletą kontraindikacijų. Neracionalus produkto vartojimas gali pakenkti organizmui. Salierų sultis atsargiai turėtų vartoti virškinamojo trakto ligomis sergantys žmonės. Sergant pepsine opalige ir padidėjusiu rūgštingumu, sultys gali pabloginti ligą.

Nėščioms moterims ir pagyvenusiems žmonėms nereikėtų gerti sulčių. Gėrimo taip pat negalima duoti mažiems, jaunesniems nei 3 metų vaikams.

Kaip pasigaminti salierų sulčių

Kad gautumėte geros kokybės gėrimą, turite paruošti specialią sulčiaspaudę. Jei norite gauti kuo daugiau sveikų sulčių, geriau įsigyti sraigtinę sulčiaspaudę, o jei biudžetas neleidžia brangiai įsigyti, galite naudoti paprastą modelį. Jei neturite laiko ar noro įsigyti sulčių spaudimo prietaiso, galite sutarkuoti salierą ir gautą masę išspausti per marlę. Žinoma, naudodami šį metodą neišspausite visos augalo naudos: likusio pyrago bus daugiau.

Ką derinti su
Kai kuriems žmonėms nepatinka naudingo produkto skonis, todėl jį galima maišyti su kitomis sultimis. Morkų sultys, sumaišytos su salierų sultimis, teigiamai veikia organizmo gynybines funkcijas ir mažina nervinę įtampą. Sumaišius sultis su petražolėmis, jos tampa puikiu gėrimu inkstų ir šlapimo akmenlige sergantiems pacientams. Salierų sultis galima skiesti obuolių arba burokėlių sultimis, kad būtų normalizuotas virškinimas ir sumažėtų svoris.

Sumaišius salierų sultis su citrina ir šaltalankiais, šis gėrimas puikiai normalizuoja skydliaukės veiklą. Gydymo tikslais galima ruošti kelių rūšių vaisių ir daržovių mišinius. Pavyzdžiui, galite pasigaminti tokį gėrimą:

• kriaušė - 1 vnt;
• salierų - 3 stiebai;
• morkos - 1 vnt;
• agurkas - 2 vnt.

Daržoves nuplaukite vandeniu ir nulupkite. Supjaustykite jas ir išspauskite sultis bet kokiu patogiu būdu. Jei gauta masė labai tiršta, galite ją atskiesti vandeniu. Šį labai naudingą gėrimą reikia gerti ryte, prieš pusryčius. Jūs turėsite energijos antplūdį, gerą nuotaiką, o organizmo procesai vyks palankiai.

Kaip išsaugoti salierų sultis

Didžiausią naudą teikia šviežiai spaustos salierų sultys. Tačiau žiemą ne visada galima įsigyti šviežių žolelių. Todėl žmonės dažnai klausia, ar salierų sultis galima išsaugoti žiemai.

Vienas paprastas ir patogus būdas laikyti sultis - jas užšaldyti. Atsižvelgiant į tai, kad suaugusiojo dienos norma neviršija 120 ml, sultys gali būti užšaldomos dalimis pagal normą. Jei žiemą staiga norisi sveiko gėrimo, vieną šaldytų salierų sulčių kubelį galima tiesiog įmesti į stiklinę su daržovių ar vaisių sultimis.

Įdomūs faktai apie salierus

1. Mūsų šalyje šis augalas nėra labai paplitęs, tačiau kitų šalių gyventojai vertina ir gerbia salierą dėl jo naudingųjų savybių. Augalas pirmą kartą pasirodė Viduržemio jūros šalyse. Egipte ir senovės Graikijoje salierai buvo laikomi vaistiniais augalais ir buvo naudojami tik šiam tikslui.
2. Salierai yra neigiamo kaloringumo augalas. Vartojant šį augalą, organizmas tik netenka kalorijų, o ne priauga. Štai kodėl ši daržovė taip rekomenduojama svorio metimui.
3. Salierai dėl savo priešuždegiminių savybių laikomi vienu iš natūralių antibiotikų.
4. Jei naktimis vartojate salierus, jums nebereikės pirkti miego tablečių. Naudingojo augalo poveikis nervų sistemai yra tik teigiamas: normalizuojasi miegas, nervai nurimsta.
5. Rusijoje salierai išpopuliarėjo imperatorienės Jekaterinos Didžiosios dėka. Nors pirmą kartą apie jį užsimenama senoviniuose XVII a. rankraščiuose, tik ypatingas imperatorienės požiūris į šią naudingą kultūrą atkreipė kitų žmonių dėmesį.
6. Salieruose esantys pektinai padeda atsikratyti kenksmingų medžiagų, toksinų, patekusių į organizmą rūkant, apsinuodijus, per alkoholines puotas ir veikiant radiacijai.
7. Švieži salierai išlaiko gydomąsias savybes iki savaitės po derliaus nuėmimo. Praėjus šiam laikui, produkto naudingumas sumažėja. Jei gaminate šviežiai išspaustas sultis, ilgai jų nelaikykite, nes kitaip jos praras savo naudingąsias savybes.
8. Žolė puikiai veikia vyrų potenciją. Jei reguliariai vartosite salierus, vyrų organizmas ne tik pagerins šlapimo ir lytinių takų sistemos darbą, bet ir padidės lytinis potraukis. Tas pats galioja ir moterims: jei valgysite salierų, galite atsikratyti nevaisingumo.
9. Salierai taip pat gali būti vartojami norint greitai atgauti energiją po fizinio darbo ar sporto treniruočių. Po fizinio krūvio suvalgius kelis salierų stiebus, kraujyje atkuriamas elektrolitų trūkumas.
10. Salierai auga visame pasaulyje, išskyrus Antarktidą. Jį galima auginti net namuose, balkone. Tai gana nepretenzingas augalas. Taip pat yra keletas salierų veislių, kurių kiekviena pasižymi naudingomis savybėmis.

Sveikus salierus galima valgyti kasdien ir taip pagerinti savo sveikatą. Daugelį sunkių ligų galima palengvinti stiprinant organizmą ir praturtinant jį svarbiais vitaminais ir mikroelementais. Jei geriate salierų sultis profilaktikos ir gydymo tikslais, visada būsite sveiki ir gražūs.

Salierų sulčių nuotrauka