Kiek laiko trunka iškepti vištieną ir kaip sužinoti, kada ji paruošta?
Vištienos virimo laikas priklauso nuo keleto dalykų: ar ji atšaldyta, ar užšaldyta, ar tai virtas viščiukas, ar senesnis viščiukas, dedeklė višta, ar katilas.
Kiek laiko trunka vištienos virimas
- Jei paukštis supjaustytas gabalėliais, kepimo laikas gerokai sutrumpėja. Šlaunelės, filė, krūtinėlės ir kitos dalys sudedamos į verdantį vandenį. Jie bus paruošti, kai tik per pusvalandį..
- Ūkininko vištą dedeklę galima naudoti tik sriubai. Ir tai užtruks mažiausiai dvi valandas. mažiausiai dvi valandas.. Mėsa šiek tiek kieta.
- Visas katilas užtruks apie valandą.. Vištiena keps maždaug tiek pat laiko.
- Gaidžių mėsa, net ir jaunų, yra kietesnė už vištieną. Jis ruošiamas apie tris valandas..
- Paukštį iš šaldiklio pirmiausia reikia atitirpinti. Geriau 24 valandas palaikyti apatinėje šaldytuvo lentynoje. Tačiau jei nėra laiko, galite naudoti mikrobangų krosnelę. Kepdami tokią mėsą prie įprasto laiko turėtumėte pridėti dar 20-30 minučių.
Patarimas! Vištienos kepenėles kepkite apie 15 minučių. Širdis virkite apie 40 minučių. Želdiniai - 1-1,5 valandos.
Kaip nustatyti, ar vištiena iškepusi?
Norėdami patikrinti, ar vištiena iškepusi, aštriu peiliu pradurkite storiausią jos dalį. Jei jis lengvai įeina ir pjūvio vietoje nelieka rausvų sulčių, vištiena yra visiškai iškepusi.
Kitas ženklas, kad mėsa jau paruošta, yra tas, kad ji lengvai atsiskiria nuo kaulų.
Tiesiog juokauju: jei viščiukas nustoja klykti ir trūkčioti galūnėmis, jis tikrai iškepė.
Ką daryti, jei vištiena nepakankamai iškepė
Jei valgant vištiena atrodo šiek tiek žalia, įdėkite ją į verdantį vandenį, kol ji bus paruošta. Taip pat galite naudoti mikrobangų krosnelę.
«Svarbu: Visa informacija šioje svetainėje pateikiama tik informaciniais tikslais. tik informaciniais tikslais. Prieš naudodami bet kurią iš rekomendacijų, pasitarkite su sveikatos priežiūros specialistu. specialistas. Nei redaktoriai, nei autoriai neprisiima jokios atsakomybės už bet kokią galimą žalą, padarytą dėl medžiagos.
