Kiek laiko reikia virti kalmarus ir kaip sužinoti, kad jie jau paruošti?
Ne kiekviena šeimininkė gali gaminti maistą iš kalmarų. Pirma, norint išimti vidų ir išvalyti odą, reikia specialių įgūdžių, antra, svarbu jų neperkepti. Priešingu atveju produktas taps guminis ir vargu ar patiks šeimai ir svečiams. Pirmą kartą pradėjus gaminti maistą, geriau nusipirkti nuluptą kalmarą prekybos centre.
Kiek laiko reikia virti kalmarus, kad jie būtų minkšti?
- Moliuskai nuleidžiami į jau užvirusį vandenį, į kurį įberiama druskos ir prieskonių.
- Mažus moliuskus reikia virti tik 1 minutę. Didesnių moliuskų virimo laikas padvigubinamas. Patyrę virėjai pataria į puodą pilti po vieną gabalėlį. Kitą kalmarą pradėkite kepti, kai ankstesnis bus iškepęs. Taip galėsite būti tikri, kad neperkepėte.
- Kalmarus taip pat galima ruošti greitpuodyje, daugiafunkciniame puode arba mikrobangų krosnelėje. Tačiau taikant šį gaminimo būdą sunkiau sekti laiką.
- Šaldytus moliuskus pirmiausia reikia atšildyti. Tam juos sudėkite į dubenį apatinėje šaldytuvo lentynoje arba palikite kambario temperatūroje. Niekada nenaudokite karšto vandens arba mikrobangų krosnelės. Toks produktas kepa tiek pat laiko, kiek ir šviežias.
Kaip nustatyti, ar kalmaras iškepęs
Galite vizualiai nustatyti, kada moliuskas jau paruoštas. Skerdena turi tapti balta. Tačiau geriau vadovautis laiku.
«Svarbu: Visa informacija šioje svetainėje pateikiama tik susipažinimo tikslais. tik informaciniais tikslais. Prieš naudodami bet kurią iš rekomendacijų pasitarkite su sveikatos priežiūros specialistu. specialistas. Nei redaktoriai, nei autoriai neprisiima jokios atsakomybės už bet kokią galimą žalą, padarytą dėl medžiagos."
