Kiek laiko virti khinkali ir kaip žinoti, kada jie paruošti?
Khinkali - gruziniškas patiekalas. Jie panašūs į koldūnus ir juos taip pat lengva išvirti. Vienintelis dalykas, kurio reikia paisyti, tai įsitikinti, kad verdant jie neprilips prie puodo dugno. Tešla gali suplyšti, o sultys ištekėti. Tokiu atveju bus prarasta visa patiekalo esmė.
Kaip ilgai virti khinkali?
Įdėkite produktą į verdantį pasūdytą vandenį. Visą laiką, kol khinkali verda, atsargiai maišykite, kad khinkali nenusėstų ant dugno. Kepimo laikas priklauso nuo kelių veiksnių:
- Šviežiai paruoštus pusgaminius virkite apie 7 minutes. Jei šeima mėgsta ypač didelius khinkali, geriau porą minučių pailginti laiką.
- Šaldytiems kinkanams reikia mažiau dėmesio, nes juos reikia maišyti tik virimo pradžioje. Tačiau jie kepa šiek tiek ilgiau - apie ketvirtį valandos.
- Naudojant manti viryklę nereikia nuolat dalyvauti procese. Tačiau turėtumėte palaukti apie 25-30 minučių.
Daugiafunkcinėje keptuvėje khinkali galima virti garuose arba vandenyje. Pirmuoju atveju procesas užtruks apie pusvalandį, antruoju - 20 minučių. Mikrobangų krosnelėje produktas bus paruoštas per 10-15 minučių, kai galia 800 vatų.
Kaip sužinoti, ar khinkali jau paruoštas
Neperkepkite khinkali, kitaip tešla pradės tirpti. Geriausia vadovautis laiku. Ant paruošto faršo visada nurodoma, kiek laiko reikia jam paruošti. Galite supjaustyti khinkali, kad įsitikintumėte, jog malta mėsa iškepė.
Kitas ženklas, kad khinkali jau paruoštas, yra tas, kad puode jis išplaukia į paviršių.
Ką daryti, jei khinkali neiškepė?
Nepakankamai išvirtą produktą galima įdėti į mikrobangų krosnelę ir iškepti.
«Svarbu: Visa šioje svetainėje pateikta informacija yra tik informacinio pobūdžio. tik informaciniais tikslais. Prieš naudodami bet kurį iš šių pasiūlymų, pasitarkite su sveikatos priežiūros specialistu. specialistą prieš taikant bet kurią iš rekomendacijų. Nei redaktoriai, nei autoriai neprisiima jokios atsakomybės už bet kokią galimą žalą, padarytą dėl medžiagos.
