Kiek laiko turėčiau virti lęšius ir kaip sužinoti, kada jie jau paruošti?
Prieš pusantro šimto metų lęšiai buvo įprastas patiekalas ant žmonių stalo. Dabar lęšiai retai verdami. Ir veltui - nedaugelis produktų prilygsta jam pagal mikroelementų ir vitaminų kiekį. Prekybos centruose dabar galima nusipirkti egiptietiškų raudonųjų, prancūziškų žaliųjų, geltonųjų ir juodųjų lęšių. Kiekviena iš šių veislių pasižymi skirtingomis kepimo savybėmis.
Kiek laiko reikia lęšiams virti
Ant šių ankštinių daržovių pakuočių visada nurodoma, kaip jas virti. Verta laikytis recepto, nes nėra universalios rekomendacijos, kuri tiktų visiems.
- Raudonieji lęšiai labai greitai išverda, nes beveik neturi lukšto. Jie dažniausiai naudojami sriuboms, košėms ir bulvių košei gaminti. Kepimo trukmė - 15 minučių.
- Ruda spalva tinka su mėsos produktais. Virs apie pusvalandį.
- Juoda spalva kepa tiek pat laiko, kiek ir ruda - 30 minučių.
- Žalia spalva keps ilgiausiai. Patiekalą reikia virti apie 50-60 minučių.
Svarbu! Verdant lęšius, vandens turi būti dvigubai daugiau nei pupelių.
Kaip skaityti gatavus lęšius
Geriausia lęšius paragauti, kai jie verdami, nes vieni žmonės mėgsta visiškai išvirtas pupeles, o kiti - al dente.
«Svarbu: Visa informacija šioje svetainėje pateikiama tik informaciniais tikslais. tik rekomendacinio pobūdžio. Prieš taikydami bet kurią iš rekomendacijų, pasitarkite su sveikatos priežiūros specialistu. specialistas, prieš taikydamas bet kokias rekomendacijas. Nei redaktoriai, nei autoriai neprisiima jokios atsakomybės už bet kokią galimą žalą, padarytą dėl medžiagos."
