Salierai nėštumo metu: nauda ir žala

Aromatingieji salierai jau seniai yra neatsiejama mūsų mitybos dalis. Ši žalia daržovė yra malonaus skonio ir turtingos sudėties. Viso pasaulio virėjai su juo gamina įprastus patiekalus ir gurmaniškus šedevrus. Salierai puikiai dera sriubose ir salotose, patiekiami kaip garnyras ir įmaišomi į gėrimus.

Žinoma, toks naudingas produktas traukia mitybos specialistus, ypač dėl to, kad maistinė vertė yra absoliučiai visų sodo augalų dalių. Tačiau kalbant apie galimybę įtraukti salierus į nėščiųjų mitybą, mitybos specialistai ne visada pritaria tokiam sprendimui, nors ir neatmeta tokios galimybės.

Pabandykime suprasti, kodėl mitybos specialistai ir gydytojai atsargiai vertina salierų buvimą nėščių moterų valgiaraštyje. Taip pat, remdamiesi moksliniais įrodymais, bandysime rasti saugių šios naudingos daržovės vartojimo būdų.

Ar galima valgyti salierus nėštumo metu

Pradėkime nuo ekspertų gretose pastebimų prieštaravimų. Mitybos specialistai ypač mėgsta salierus. Ši daržovė dažnai įtraukiama į nusilpusių ir sergančių žmonių mitybos racioną. Produktas greitai virškinamas, o jo turtinga sudėtis labai padeda stiprinti imuninę sistemą.

Tačiau akušeriai ir ginekologai šį produktą vertina pagal kitus kriterijus ir mano, kad nėščiosioms ši aštri daržovė daugiau žalos nei naudos. Produkte yra daug fitoestrogenų ir eterinių aliejų, kurie gali sukelti abortą, nepriklausomai nuo nėštumo amžiaus. Atsižvelgdami į tokią rimtą riziką, gydytojai pataria nėščiosioms susilaikyti nuo salierų valgymo. Kitose sodo kultūrose taip pat gausu vitaminų ir mineralų. Todėl nesunku rasti vertingą alternatyvą aštrioms šaknims.

Medicinos specialistų nuomonė šiuo klausimu tikriausiai yra labai svarbi, jei atsižvelgiama į visus motinai ir vaisiui kylančius pavojus. Tiesa, kai kurios moterys, priešingai patarimams ir sveikam protui, į savo kasdienę mitybą įtraukia nedideles salierų porcijas. Negalima paneigti, kad kai kurioms nėščiosioms ši patirtis yra gana sėkminga, tačiau dauguma būsimų motinų dėl tokių eksperimentų atsiduria ligoninės lovoje, kur gresia persileidimas. Dažnai jie net neįtaria, kad salierai buvo jų nelaimingos būklės kaltininkas. Deja, gydytojams ne visada pavyksta išsaugoti nėštumą.

Jei situacija yra aiškesnė dėl galimybės salierų šaknis vartoti į vidų, klausimas dėl jų išorinio vartojimo lieka atviras. Reikia pripažinti, kad nėščios moterys šioje srityje turi daug laisvės, tačiau su keliais apribojimais. Dar senovėje salierai buvo laikomi universaliu vaistu. Net ir šiandien šis dvimetis žolinis augalas išsaugojo savo gydomąsias savybes. Šią neįprastą daržovę pastebėjo ir grožio terapeutai. Todėl būsimos motinos gali įsitraukti į savo išvaizdą, imdamos salierus kaip pagalbininkus. Apžvelkime kai kurias populiarios daržovės panaudojimo galimybes įvairiais nėštumo etapais.

Pirmąjį nėštumo trimestrą.

Tarp medikų yra dar vienas ginčytinas dalykas: kai kurie ekspertai (jų mažuma) mano, kad ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu galima vartoti patiekalus su salierais, tačiau dauguma gydytojų to daryti nerekomenduoja, nes per didelė vaisiaus netekimo rizika. Jei moteris dėl susiklosčiusių aplinkybių nusprendžia įtraukti šią daržovę į savo racioną, dienos porcija neturėtų viršyti 2 šaukštelių. Salierus pirmąjį trimestrą leidžiama vartoti šiais atvejais:

• sunkios ir nuolatinės migrenos;
• nervų sutrikimai, dirglumas;
• sunkūs miego sutrikimai;
• gastritas ankstyvoje stadijoje;
• vidutinio sunkumo venų varikozė.

Savaime suprantama, kad būsima mama tokį prieštaringai vertinamą produktą kaip salierai į savo racioną turėtų įtraukti tik gydytojui pritarus.

Įspėjimas: Jei įmanoma, nėščioms moterims geriau šios daržovės nevartoti. Galima rasti saugesnį sprendimą.

Antrajam trimestrui

Tos pačios rekomendacijos išlieka ir nėštumo viduryje. Tik kraštutiniais atvejais salierus galima vartoti į vidų. Nereikėtų pamiršti vėlesnių vaiko alerginių reakcijų pavojaus, jei motina nėštumo metu valgo daržovę, kurioje gausu svarbių sudedamųjų dalių.

Kokio pavidalo salierai leidžiami? Jei moteriai negresia persileidimas ar regresuojantis nėštumas ir jei šiuo metu gydytojui ši būklė nekelia susirūpinimo, stiebus ir šaknis galima naudoti sriubai virti:

• sriuba;
• tyrė;
• apkepas.

Trečiąjį nėštumo trimestrą

Paskutinį nėštumo trimestrą, jei nėra kontraindikacijų, gydytojai gali rekomenduoti salierus įtraukti į mitybą tik prieš pat gimdymą. Žalioji daržovė ypač naudinga, kai moteris nėštumo metu turi antsvorio. Praktika rodo, kad nedidelė šviežių daržovių porcija gali paskatinti darbingumą. Toks natūralus gimdymo skatinimo būdas yra daug saugesnis nei medikamentai. Tačiau ši galimybė galima tik tuo atveju, jei procesas kontroliuojamas mediciniškai. Spontaniškai pagreitinti gimdymą draudžiama, nes tokia saviveikla gali sukelti tragiškų pasekmių.

Kaip teisingai naudoti salierus

Nėštumo metu bet kuriuo nėštumo etapu salierus galima vartoti per burną šiais atvejais:

1. Salierai, kaip natūralus raminamasis vaistas, puikiai tinka nemigai, kuri ypač dažnai kamuoja antroje nėštumo pusėje, gydyti. Nedideliais kiekiais aštrios daržovės mažina nerimą ir susijaudinimą. Kaip vaistas naudojamos sultys, praskiestos vandeniu santykiu 1:3. Vaistą reikia gerti prieš vakarienę kelias dienas.
2. Kad paskatintumėte gimdymą, galite padidinti salierų porciją, vieną kartą per dieną įtraukdami šią daržovę į kasdienį maistą, geriausia į salotas arba bulvių košę. Tam tinka stiebai ir šaknys.

Pastaba: Būsimoji motina neturėtų imtis jokių savarankiškų veiksmų. Tik nėštumą stebintis gydytojas galės įvertinti moters būklę ir nustatyti jai optimalią pavojingo preparato dozę. Specialistas gali rasti tinkamą salierų pakaitalą. Pavyzdžiui, burokėliuose yra daug skaidulų ir vitaminų, tačiau jie visiškai saugūs moteriai ir vaisiui.

Nėštumo metu beveik be apribojimų leidžiama išoriškai vartoti pačią daržovę ir sultis, jei moteris nėra alergiška.

Naudojimo parinktys:

1. Salierų šaknų ir lapų užpilą galima paruošti žaizdoms ir įpjovimams gydyti. Paruošimo schema: susmulkintas šviežias šaknis (1 valgomasis šaukštas) ir lapus (2 valgomieji šaukštai) sumaišyti, užpilti verdančiu vandeniu (1 puodelis). Uždenkite indą dangčiu. Tirpalą sulašinkite žaizdoms gydyti 2 valandoms. Tada jį galima naudoti kompresams, losjonams. Procedūrų trukmė - 20 minučių. Salierai akimirksniu sumažina dirginimą, malšina skausmą, stabdo kraujavimą ir pagreitina audinių gijimą. Šią universalią priemonę galima naudoti sumušimams ir patempimams gydyti.
2. Nuo apatinės nugaros dalies ir sąnarių skausmo, kuris dažnai lydi antrąją nėštumo pusę, taip pat padeda salierai. Tačiau šiuo atveju daržovė turėtų būti naudojama tepalui gaminti. Paruošimas paprastas: lapus reikia sumalti trintuvu iki masės, tada sumaišyti su vazelinu (25 g). Mišinį reikia įtrinti prieš miegą. Vietoj vazelino galima naudoti suminkštintą sviestą. Preparatą laikykite šaldytuve.
3. Kosmetikos tikslais. Nėštumas - ne priežastis atsisakyti rūpintis savimi. Priešingai, šiuo laikotarpiu pablogėja odos, nagų ir plaukų būklė. Atsižvelgiant į parduotuvių kremų naudojimo riziką, salierai idealiai tinka namų procedūroms, kuriomis pašalinami visų rūšių kosmetiniai defektai. Tam labiausiai tinka šviežiai spaustos sultys. Jo galima dėti į kaukes arba tepti ant odos vietoj prausimosi. Šaldytos sultys turi puikų jauninamąjį poveikį. Jos tonizuoja ir atgaivina dermą, išlygina raukšles ir sutraukia veido ovalą. Beje, salierų sultys puikiai tinka spuogams ir inkštirams gydyti.

Svarbus dalykas: Salierų naudojimas išorinėms procedūroms nėštumo metu yra visiškai saugus, išskyrus atvejus, kai moteris netoleruoja produkto ir yra linkusi į alerginius pasireiškimus.

Kiek galite suvalgyti per dieną

Norėtume priminti, kad nėščioms moterims negalima valgyti žalių salierų. Dažniausiai jo dedama į bulvių košę. Optimali porcija nustatoma pagal tai, kad 1 kg bulvių košės - 2 šaukštai salierų. Nėščios moters valgiaraštyje abejotinos daržovės turėtų atsirasti ne dažniau kaip du kartus per savaitę. Ši norma laikoma saugia ankstyvuoju laikotarpiu, nes ji apsaugo nuo didelės kenksmingų komponentų koncentracijos būsimos motinos organizme. Jei gydytojas rekomenduoja į mitybą įtraukti salierų, skatinančių gimdymo veiklą, porcija gali būti didesnė, tačiau aštraus produkto kiekį taip pat nustato specialistas, atsižvelgdamas į moters būklę.

Naudinga žinoti: žindymo laikotarpiu negalima valgyti salierų, nes jie slopina iki pat visiško pieno gamybos nutraukimo.

Ar galite valgyti salierų prieš miegą ir tuščiu skrandžiu?

Kadangi nėščioms moterims taikomi griežti apribojimai, net nesvarstoma galimybė valgyti bet kokią šviežio saliero dalį. Mažiausia porcija, kurią gydytojas ypatingomis aplinkybėmis leidžia nėščiajai, gali būti suvartota po terminio gydymo pusryčiams. Geriausia daržoves dėti į kitus patiekalus. Salierus taip pat galima valgyti prieš miegą.

Mažai kalorijų (tik 13 kcal) ir daug skaidulų, kurios gerina virškinimą ir padeda normalizuoti išmatas. Eteriniai aliejai ramina nervų sistemą ir padeda greitai užmigti. Taigi būsimoji mama gali pasirinkti jai tinkamiausią variantą. Žinoma, jei kyla miego problemų, prieš nakties poilsį geriau naudoti natūralias miego tabletes.

Salierų nauda nėštumo metu

Naudingas salierų savybes sunku pervertinti. Neatsitiktinai ši unikali daržovė nuolat sulaukia mokslininkų dėmesio. Tiesa, šis susidomėjimas leido atlikti mokslinius tyrimus ir nustatyti tikslią populiariosios daržovės sudėtį. Produkto cheminė formulė - tai unikalus vitaminų ir mineralų kompleksas su dideliu kiekiu skaidulų. Produkto sudėtyje yra:

• angliavandeniai;
• riebalų;
• B, A, K, E vitaminų grupė;
• rūgštys: askorbo, folio, nikotino;
• maistinių skaidulų;
• mineralų: kalcio, fosforo, natrio ir kitų elementų;
• organinės rūgštys;
• liuteinas - ypatinga medžiaga, pasižyminti antioksidaciniu poveikiu.

Priklausomai nuo veislės, salierų sudėtis gali skirtis, tačiau pagrindinės medžiagų grupės vis tiek yra bet kurios veislės daržovių struktūroje.

Bendra nauda

Pačioje pradžioje jau pažymėjome, kad salierai nėra per daug pageidaujamas produktas nėščiųjų mityboje. Tačiau jei gydytojas mano, kad būtina padaryti tokią išimtį, būsimos motinos kūnas gaus galingą papildomą paramą - visą maistinių medžiagų rinkinį.

Be to, gerai subalansuota daržovės sudėtis daro teigiamą poveikį nėščios moters organizmui:

• reguliuoja kenksmingo cholesterolio kiekį;
• Gerina žarnyno peristaltiką;
• skatina virškinimo procesus;
• mažina patinimą, nes pasižymi diuretinėmis savybėmis;
• valo organizmą nuo toksinų;
• reguliuoja išmatų kiekį;
• gerina medžiagų apykaitą;
• Ląstelių lygmeniu stabdo senėjimo procesą;
• normalizuoja širdies ir kraujagyslių sistemą;
• mažina kraujospūdį;
• stiprina imuninę sistemą.

Tačiau pagrindinė nauda, kurios gali tikėtis būsima mama, yra miego problemų sprendimas. Salierai, net ir paprastuose patiekaluose, turi gana stiprų raminamąjį poveikį. Todėl ji dažnai vadinama "antidepresine daržove". Kadangi nėštumo metu moterims griežtai draudžiami bet kokie vaistai, natūrali miego tabletė gali greitai išspręsti šią plačiai paplitusią problemą.

Atskirai norėtume pažymėti, kad salierai laikomi idealiu produktu dietiniam svorio metimui. Tiesa, būsimos mamos susiduria su visiškai kitokiomis užduotimis, tačiau naudingos daržovės, turinčios mažai kalorijų, neleis priaugti viršsvorio, o tai taip pat svarbu.

Tai įdomu: Farmacinėje pramonėje salierai yra daugelio miego tablečių dalis.

Jei būsimajai mamai labai patinka salierai ir gydytojas išimties tvarka leido jai kartą ar du kartus per savaitę ruošti kūdikiui saugius daržovių patiekalus, jai tereikia nuspręsti, kuri augalo dalis yra naudingiausia. Verta iš karto pažymėti, kad bet kurios veislės salierai yra universalus produktas, nes visos jų dalys laikomos valgomomis. Sudėtis skiriasi tik nežymiai.

Šaknis

Šios prieskoninės daržovės šaknys tinka visiems kulinariniams tikslams. Jie kepami su kitomis daržovėmis, troškinami su mėsa ir dedami į salotas. Daugelis šeimininkių marinuoja maistingąsias šaknis. Tiesa, toks skanėstas nėščios moters mitybai jokiu būdu netinka. Tačiau į valgiaraštį galima įtraukti sriubą su jautienos arba vištienos sultiniu, į kurį įdėta nedidelė dalis tarkuotos saliero šaknies. Ši daržovė puikiai dera su tunu ir kita žuvimi. Trumpai tariant, net ir esant labai griežtiems nėščiosios mitybos reikalavimams, vis dar galima rinktis.

Salierai

Daugelis moterų mėgsta valgyti žalius salierų stiebus. Šia daržovių pasėlių dalimi ypač domisi moterys, kurios rūpinasi savo kūno formomis. Iš sultingų stiebų galima pasigaminti riebalus deginantį kokteilį arba lengvų vitamininių salotų. Tačiau tokie gastronominiai malonumai nėščioms moterims pagal draudimą. Todėl geriau riboti virtų daržovių, kurių taip pat galima dėti į leistinų produktų salotas, vartojimą. Kad sumažintumėte persileidimo pavojų, 1 kg virto patiekalo galite dėti tik 2 valgomuosius šaukštus salierų. Žinoma, toks nedidelis kiekis gali kelti nuostabą, tačiau jo pakanka, kad mityba būtų praturtinta būtinais vitaminais ir mineraliniais elementais.

Lapai

Virti salierų lapai vargu ar išlaikys tokį pat patrauklų skonį kaip šviežios žolelės. Todėl nėštumo metu geriau nevalgyti šios dalies šviežios, juolab kad galima rasti tinkamą pakaitalą tarp kitų žalumynų. Pavyzdžiui, špinatai, kuriuose taip pat gausu vitaminų ir folio rūgšties, yra puiki alternatyva. Rūgštynėse yra daug geležies.

Ar salierų sultys naudingos nėštumo metu

Salierų sultys yra labai koncentruotas augalinis ekstraktas. Netgi gana sveikiems žmonėms nėra saugu vartoti tokį turtingą produktą, jau nekalbant apie nėščias moteris. Salierų sultyse gausu eterinių aliejų, askorbo rūgšties ir fitoestrogenų. Geriamas toks kokteilis dirgina stemplės ir skrandžio gleivinę, taip pat gali sukelti persileidimą. Todėl šį nektarą geriausia naudoti namų grožio procedūroms.

Jei salierų sulčių negalima pakeisti panašiu produktu, nėščioji gali išgerti ne daugiau kaip 50 ml gėrimo, atskiesto trimis dalimis vandens ar kitų daržovių sulčių (morkų, kriaušių sulčių).

Kaip gauti sulčių
Geriausia tam naudoti maišytuvą arba sulčiaspaudę. Tačiau galite tiesiog sutarkuoti daržovę ir išspausti sultis. Gėrimą reikia vartoti iš karto po paruošimo.

Salierų sultys kosmetologijoje
Norint atjauninti ir pamaitinti veido odą, galima paruošti kaukę iš salierų sulčių (2 šaukštai), tokio pat kiekio bulvių arba kukurūzų krakmolo ir medaus (1 šaukštelis). Ištirpinkite medų, supilkite salierų sultis ir krakmolą. Mišinį tepkite ant odos. Palaikykite kaukę 15-20 minučių, tada nuplaukite šiltu vandeniu. Po procedūros patepkite maitinamuoju kremu.

Balinimo kaukė. Šis receptas padės moterims, kurios turi pigmentinių dėmių ant veido kartu su nėštumu. Jums reikia 2 šaukštelių. Į grietinę įpilkite 1 valgomąjį šaukštą salierų sulčių, išmaišykite ir įpilkite 0,5 šaukštelio citrinos sulčių. Užtepkite kaukę ant veido, daugiau dėmesio skirdami probleminėms sritims. Po pusvalandžio veidą nuplaukite ir patepkite ledu.

Ar salierai gali pakenkti būsimai motinai?

Apibendrinant visa tai, kas išdėstyta pirmiau, galima daryti išvadą, kad salierų vartojimas nėštumo metu gali būti tik visiškai sveikos moterys. Be to, augalinio produkto porcijos turėtų būti minimalios. Į kontraindikacijų sąrašą įtrauktos šios būklės:

• padidėjęs gimdos tonusas bet kuriuo laikotarpiu;
• Bet kokie kiti aborto požymiai;
• Sunkus persileidimas, priešlaikinis gimdymas arba nėštumo regresija;
• Sunki toksikozė;
• išeminis-cesminis nepakankamumas;
• virškinimo trakto ligos;
• venų varikozė;
• epilepsija;
• inkstų funkcijos sutrikimai;
• Individualus nepakantumas.

Be tiesioginių kontraindikacijų, draudimas valgyti salierus nėštumo metu taip pat susijęs su tuo, kad salieruose yra medžiagų, kurios didina dujų susidarymą. Tokia būklė moteriai sukels diskomfortą, o tai neabejotinai turės neigiamą poveikį besivystančio vaisiaus būklei.

Salierų vartojimo taisyklės nėštumo metu

1. Aštrią daržovę į būsimos motinos mitybą leidžiama įtraukti tik prieš tai pasikonsultavus su ginekologu.
2. Salierus valgykite nedidelėmis porcijomis ir ne dažniau kaip 2 kartus per savaitę.
3. Jei yra kontraindikacijų, šios daržovės reikėtų visiškai atsisakyti, net jei ji visada buvo vartojama iki nėštumo.
4. Pirmąsias 10-12 savaičių, kai gimda dažnai dar būna kintanti, geriau apsieiti be pavojingos daržovės. Pirmieji trys nėštumo mėnesiai laikomi nestabiliausiais, todėl persileidimo rizika yra labai didelė.
5. Salierų nereikėtų valgyti grynų. Geriausiai tinka į daržovių patiekalus, sriubas ar salotas.
6. Kad išvengtumėte vidurių pūtimo, daržovę reikia virti sultinyje, kol suminkštės.
7. Paskutinius tris mėnesius svarbu apriboti ar net išbraukti salierus iš mitybos, kad kūdikis ateityje nebūtų jiems alergiškas.
8. Nėščioms moterims griežtai draudžiama gerti salierų sultis arba valgyti daržovių mišinius, kurių sudėtyje yra salierų.

Išvardytos rekomendacijos taikomos tik vartojant salierus kaip maistą arba geriant jų pagrindu pagamintus vaistus. Išoriniam naudojimui apribojimų nėra.

Papildymas: Iškart po gimdymo nereikėtų skubėti ir su salierais, nes žindant kūdikį ši daržovė taip pat įtraukta į "juodąjį sąrašą". Atėjus laikui atpratinti kūdikį nuo krūties, salierai gali būti naudinga pagalbinė priemonė.

Kokie yra salierų pavojai nėštumo metu

Rizikos veiksniai, dėl kurių į būsimos mamos mitybą reikėtų įtraukti salierus, jau buvo paminėti pradžioje. Norint išsiaiškinti šį klausimą, verta atidžiau pažvelgti į moters kūno fiziologiją nėštumo metu ir jo cheminės sudėties niuansus. Biologinėje daržovių struktūroje yra dvi grupės, kurios gali neigiamai paveikti nėštumo eigą ir vaisių. Tai eteriniai aliejai ir fitoestrogenai - augaliniai moteriškų lytinių hormonų analogai.

Salierai turi labai daug svarbių sudedamųjų dalių, todėl šis produktas yra vienas iš natūralių afrodiziakų, kurie stiprina seksualinį aktyvumą, nes didina kraujotaką į dubens organus. Akivaizdu, kad tokie reiškiniai nėštumo metu yra ne tik nepageidaujami, bet ir labai pavojingi. Be to, eteriniai aliejai laikomi stipriais alergenais. Jie gali prasiskverbti pro placentą ir paveikti vaisių, kuris dar neturi imuninės sistemos. Todėl tikėtina, kad kūdikis po gimimo bus linkęs į alergines reakcijas.

Fitoestrogenai didina kraujotaką, todėl didėja gimdos spastiškumas, o tai gali sukelti priešlaikinį gimdymą arba savaiminį abortą. Šio scenarijaus rizika išlieka visą nėštumą.

Išvada
Be abejo, salierai yra labai naudingas produktas, pasižymintis puikiomis skonio savybėmis. Daržovėje gausu vitaminų ir vertingų aminorūgščių, mikro- ir makroelementų, skaidulų ir kitų medžiagų, būtinų normaliam organizmo funkcionavimui. Tačiau, be naudingų komponentų, natūraliame produkte yra elementų, kurie kelia rimtą grėsmę būsimos motinos ir besivystančio vaisiaus sveikatai. Todėl kiekviena moteris turi pati nuspręsti, ar verta rizikuoti dėl trumpalaikio gastronominio malonumo. Juolab kad salierus verta pakeisti kitomis, mažiau pavojingomis daržovėmis. Tačiau jį naudoti kosmetikos procedūroms namuose nėra draudžiama.