Ryžiai žindymo laikotarpiu: nauda ir žala

Tuo laikotarpiu, kai vaikas dar mažas, moteris turėtų daugiau dėmesio skirti ne tik savo sveikatai, bet ir mitybai. Kūdikis valgo motinos pieną, kurio sudėtis priklauso nuo to, ką valgo motina. Pirmaisiais gyvenimo mėnesiais pediatrai rekomenduoja griežtą dietą ir palaipsniui įvesti įvairius produktus, įskaitant ryžius.

Ar galima valgyti ryžius maitinant krūtimi?

Kūdikį krūtimi maitinančios motinos valgiaraštyje būtinai turi būti ryžiai. Ryžiuose yra daug maistingųjų medžiagų ir jie teigiamai veikia virškinimo sistemą. Tačiau žindant krūtimi jį reikia valgyti teisingai, kad naujagimiui nekiltų nemalonių simptomų.

Pirmąjį mėnesį

Iš karto po gimimo naujagimio virškinamasis traktas dar nėra visiškai subrendęs ir negali virškinti sudėtingų junginių. Todėl šiuo laikotarpiu motinai svarbu laikytis griežtos dietos ir neįtraukti į savo racioną sunkių maisto produktų.

Ryžiai daro ypatingą poveikį kūdikio skrandžiui, todėl gali atsirasti kolikų, pilvo pūtimas ir net vidurių užkietėjimas. Todėl pirmąjį mėnesį geriau atsisakyti bet kokio ryžių pavidalo.

Antrąjį mėnesį

Kūdikis sparčiai auga ir vystosi. Antrąjį gyvenimo mėnesį jo virškinimo sistema jau būna beveik visiškai subrendusi ir pradeda prisitaikyti prie kitų sąlygų. Tačiau ekspertai pataria net ir šiuo laikotarpiu atsargiai maitintis ir vengti ryžių.

Kai kūdikiui sukanka du mėnesiai, galima išbandyti ryžių sultinį, ypač jei motina kenčia nuo virškinimo sutrikimų. Jei kūdikiui nepasireiškia nemalonių simptomų - dieglių ar pilvo pūtimo, sultinio galima vartoti nedideliais kiekiais ne dažniau kaip kartą per savaitę.

Ryžius į motinos racioną galima įtraukti trečiąjį ar ketvirtąjį mėnesį. Tuo metu naujagimio skrandis jau būna pakankamai stiprus ir gali virškinti sudėtingesnius junginius.

Kaip teisingai valgyti ryžius

Siekiant sumažinti neigiamą produkto poveikį kūdikio organizmui, valgant ryžius reikėtų laikytis kelių paprastų taisyklių:

1. Produktą galima valgyti ne dažniau kaip porą kartų per savaitę, pradedant nuo 3-4 mėnesių po gimimo.
2. Po pirmojo naudojimo dvi dienas svarbu stebėti kūdikio reakciją. Jei nėra neigiamų simptomų, ryžius galima įtraukti į savaitinį racioną.
3. Iš pradžių rekomenduojama valgyti ryžius be priedų. Geriausias pasirinkimas - košė su vandeniu. Taip bus nustatyta nemalonių simptomų priežastis. Jei po 3-4 savaičių simptomų neatsiranda, į maistą galima dėti po vieną daržovę ar vaisių. Taip galėsite lengvai nustatyti, kas sukelia alerginę kūdikio reakciją, ir nedelsdami pašalinti maistą.
4. Jei atsiranda kolikų ar kitų simptomų, reikėtų sumažinti grūdų kiekį. Jei simptomai išlieka, ryžius reikėtų visiškai išbraukti iš mitybos raciono. Vėl galima bandyti po 1-2 mėnesių.
5. Specialistai rekomenduoja naudoti laukinius, raudonuosius, ilgagrūdžius ir garuose virtus ryžius žindymui.
6. Prieš gaminant ryžius reikia juos patikrinti ir gerai nuplauti.
7. Geriausia pradėti nuo sultinio arba sriubos. Vanduo ir daržovės padės sumažinti produkto fiksavimo poveikį.
8. Verdant ryžius negalima naudoti prieskonių, česnakų ir svogūnų.

Laikydamiesi šių paprastų taisyklių sumažinsite nemalonių simptomų atsiradimo riziką savo vaikui.

Kiek galite suvalgyti per dieną

Krūtimi maitinanti motina turėtų pradėti nuo nedidelės grūdų porcijos. Pirmoji porcija neturėtų viršyti 50 g.

Palaipsniui vienkartinę normą galima padidinti iki 150 g per dieną. Tačiau svarbu prisiminti, kad ryžių naudojimas neturėtų viršyti 3 kartų per savaitę, atidžiai stebint kūdikio gerovę.

Ryžius galite valgyti prieš miegą ir tuščiu skrandžiu

Nerekomenduojama valgyti ryžių prieš miegą. Taip yra todėl, kad šis produktas sunkiai veikia skrandį ir turi kietinantį poveikį. Be to, grūdų vartojimas prieš miegą gali sukelti kūdikio dieglius, todėl jis gali neramiai miegoti.

Jį galite valgyti tuščiu skrandžiu, nes jame gausu maistingųjų medžiagų, jis ilgam numalšina alkį ir suteikia organizmui energijos. Todėl ryžiai yra puikus pusryčių pasirinkimas maitinančioms krūtimi moterims, nes padeda atgauti jėgas.

Ryžių nauda žindymui

Specialistai nustatė, kad japonai ilgiau gyvena dėl to, kad jų racione ryžių yra pakankamai daug. Produkte yra daug naudingų mikroelementų ir vitaminų, kurie teigiamai veikia organizmą.

Naudingos ryžių savybės:

1. Dėl vitaminų B6, PP palaiko virškinimo procesą ir virškinamojo trakto veiklą.
2. Cholesterolio kiekio kraujyje normalizavimas. Jis kaupiasi ant kraujagyslių sienelių, todėl ilgainiui sutrinka kraujotaka ir atsiranda insultų, širdies priepuolių. Tokia savybė pasiekiama dėl vitamino B1 kiekio.
3. Smegenų veiklos gerinimas. Ryžiuose esančios sudedamosios dalys padeda palaikyti ne tik smegenų, bet ir nervų sistemos veiklą.
4. Natūralaus grožio išsaugojimas. Ryžiuose yra riboflavino. Šis vitaminas būtinas plaukų, nagų ir odos augimui ir grožiui. Jis suteikia odai natūralaus švytėjimo, stiprina plaukus ir nagus.
5. Dėl pakankamo cholino kiekio pagerėja koncentracija ir atmintis. Be to, šis vitaminas padeda stiprinti nervų sistemą ir gerinti nuotaiką.
6. Hormonų atstatymas. Po gimdymo maitinant krūtimi pasikeičia hormonų fonas, todėl atsiranda ne tik nuotaikos svyravimų, bet ir spuogų bei inkštirų.
7. Kraujotakos normalizavimas ir širdies ir kraujagyslių sistemos priežiūra. Ryžių vartojimas gali padėti sumažinti širdies ligų riziką, nes juose yra folio rūgšties. Jis taip pat teigiamai veikia nervų sistemą ne tik motinai, bet ir kūdikiui.
8. Padidėjęs imunitetas ir atsparumas stresui. Po gimdymo moters organizmas yra linkęs sirgti įvairiomis ligomis, nes labai susilpnėja gynybinė sistema. Ryžiai gali padėti palaikyti imuninę sistemą ir įveikti stresą, nes juose yra vitamino E. Ši medžiaga taip pat padeda sulėtinti senėjimo procesą.
9. Užkirskite kelią širdies veiklos sutrikimams. Ryžiuose yra magnio, kuris būtinas, kad širdies ir kraujagyslių sistema tinkamai veiktų.
10. Kaulinio audinio stiprinimas. Produkte taip pat yra kalcio, kuris yra pagrindinė kaulinio audinio statybinė medžiaga.
11. Anemijos prevencija. Nėštumo metu daugelis moterų kenčia nuo tokio sutrikimo kaip anemija. Tai pasireiškia liga, silpnumu, akių patamsėjimu staigiai judant. Kai kuriais atvejais taip pat pasireiškia pykinimas. Ryžiuose taip pat yra geležies, kuri būtina kraujodaros procesui.
12. Jis gerina inkstų ir kepenų veiklą. Nėštumas labai apkrauna moters organizmą. Pokyčiai taip pat turi įtakos vidaus organams. Gana dažnai pažeidžiamos kepenys ir inkstai. Ryžiai padeda normalizuoti jų darbą, nes juose yra silicio.
13. regeneruoja odą, gydo žaizdas. Dėl ryžių vartojimo suaktyvėja minkštųjų audinių regeneracijos procesas, o tai padeda greitai užgyti žaizdoms.
14. Kraujospūdžio mažinimas. Kraujospūdžio pokyčiai yra dažna problema po gimdymo. Reguliarus ryžių vartojimas, net ir nedideliais kiekiais, padeda sumažinti kraujospūdį ir normalizuoti bendrą būklę.
15. Palaiko skydliaukės funkciją. Produkte yra jodo, kuris reikalingas normaliai endokrininės sistemos veiklai. Tai stabilizuoja hormonus, stabdo plaukų slinkimą, gerina nuotaiką ir bendrą savijautą.
16. Viduriavimo prevencija. Ryžiai pasižymi fiksuojamuoju poveikiu, kuris padeda pašalinti tokias problemas kaip virškinimo sutrikimai.
17. Persivalgymo, kuris yra dažniausia viršsvorio priaugimo priežastis, prevencija. Ryžiai, net ir nedideliais kiekiais, padeda ilgam numalšinti alkį.

Ryžių nauda žindymo laikotarpiu taip pat pasireiškia tuo, kad jie skatina pieno gamybą ir gerina laktaciją. Štai kodėl jis tinka krūtimi maitinančioms motinoms. Tačiau prieš įtraukdami produktą į savo mitybą turėtumėte pasitarti su pediatru.

Kurie ryžiai geriausiai tinka žindymui?

Šiandien prekybos centrų lentynose galima rasti ne tik įprastų baltųjų ryžių. Jų yra daugybė rūšių. Kiekvienas jų skiriasi ne tik išvaizda, bet ir savybėmis.

Balta

Tai ryžiai, prie kurių visi yra pripratę ir kurie dažnai parduodami virti garuose. Taip pat būna ilgagrūdžiai arba apvaliagrūdžiai. Čia pateikiamos kruopos skiriasi dydžiu ir virimo trukme. Baltieji ryžiai visada yra malti. Ši veislė yra labiausiai paplitusi. Grūdai plokšti ir lygūs. Kepimo trukmė 10-15 minučių, priklausomai nuo grūdų formos.

Skirtingai nuo kitų ryžių rūšių, šiuose ryžiuose yra daugiau krakmolo. Jame taip pat yra mažiau mineralų ir vitaminų. Taip yra dėl to, kad produktas giliai apdorojamas.

Kruopų privalumai - nedidelė kaina, paprastas paruošimas, ilgas galiojimo laikas ir prieinamumas. Baltųjų ryžių galima rasti bet kurioje maisto prekių parduotuvėje. Jį galima naudoti sriuboms, pagrindiniams patiekalams ir salotoms.

Raudona

Ši ryžių veislė į Europą atkeliavo iš Tailando. Tačiau šiandien jis auginamas Prancūzijoje. Dar visai neseniai raudonieji ryžiai buvo laikomi piktžole, tačiau dabar jų galima įsigyti geriausiuose restoranuose.

Raudonoji veislė pasižymi riešutų skoniu. Jame gausu maistingųjų medžiagų ir jis idealiai tinka mitybai. Raudonųjų ryžių trūkumai yra jų neprieinamumas ir didelė kaina.

Juoda

Ši veislė taip pat žinoma kaip tibetietiška. Jis auga Tibete ir ten yra populiarus. Juose taip pat yra specialių medžiagų, dėl kurių juodieji ryžiai yra afrodiziakas.

Tibete juodieji ryžiai dar vadinami "draudžiamaisiais". Šis pavadinimas kilo iš senovės Kinijos, nes buvo skirtas to meto imperatoriams.

Juodieji ryžiai dažniau naudojami kartu su baltaisiais ryžiais. Pirma, toks derinys patiekalui suteikia daugiau efektingumo. Antra, naudojant abi rūšis, sumažėja patiekalo kaina. Jo taip pat dedama į įvairias salotas.

Juodosios kruopos yra vienos brangiausių, tačiau jose gausu maistingųjų medžiagų, mikroelementų ir vitaminų.

Laukinis

Mažai kaloringos rūšys yra malonaus skonio. Teigiama, kad laukiniai ryžiai greitai ir ilgam pamaitina. Jis auginamas tik Šiaurės Amerikoje.

Jame gausu vitaminų ir mineralų, taip pat skaidulų ir baltymų, todėl jį galima naudoti tiek pirmiesiems, tiek antriesiems patiekalams gaminti.

Trūkumas - didelė kaina. Tai lemia ne tik subalansuota sudėtis, bet ir tai, kad laukiniai ryžiai auga tik tam tikromis sąlygomis.

Ruda

Savo sudėtimi jie pranašesni už baltuosius ryžius, nes nėra giliai perdirbami. Grūdų paviršius lieka padengtas danga, kuri suteikia jam spalvą.

Rudieji ryžiai vartojami mitybos tikslais, taip pat nedideliais kiekiais gali būti vartojami cukriniam diabetui gydyti.

Žindymas yra naudingas veislėms, kurios nėra giliai apdorotos. Tačiau jie yra pakankamai brangūs, kad būtų naudojami reguliariai. Puikiai tinka rudieji ryžiai. Baltuosius ryžius taip pat galima naudoti pirmajam ir antrajam patiekalui gaminti, nes jie yra prieinamesni.

Kokie yra ryžių pavojai žindymo laikotarpiu?

Nepaisant to, kad ryžiai turi daug naudingų savybių ir teigiamai veikia moterų organizmą, jie gali būti pavojingi.

Pirmiausia, vartojant produktą dideliais kiekiais, ypač maitinant krūtimi, gali užsitęsti vidurių užkietėjimas. Problema kyla ne tik motinai, bet ir kūdikiui. Taip yra todėl, kad ryžiai padengia virškinamojo trakto sieneles.

Be to, reguliariai vartojant ryžius dideliais kiekiais, vystosi aterosklerozė. Liga pasireiškia sutrikus vandens ir druskų apykaitai. Jai būdinga tai, kad ant kraujagyslių sienelių susidaro riebalų sankaupos, sukeliančios virškinimo sutrikimus.

Tokie trūkumai būdingi tik baltiesiems ryžiams. Kitos veislės neturi stangrinamojo poveikio.

Kai ryžiai draudžiami

Ryžiai žindymo laikotarpiu priklauso leidžiamiems produktams, tačiau nepaisant to, ne visada juos galima valgyti. Pediatras gali apriboti produkto vartojimą šiais atvejais:

1. Kūdikio gimimas cezario pjūvio operacija. Tokiems vaikams reikia daugiau dėmesio skirti sveikatai.
2. Perteklinis svoris.
3. Dažnas naujagimio vidurių užkietėjimas arba kolikos.
4. Kūdikio ir motinos išmatų konsistencijos pokyčiai.

Išimtiniais atvejais ryžiai alergizuoja kūdikį. Įvesdama ryžius į mitybą, motina turėtų daugiau dėmesio skirti išmatoms, o ne kūdikio savijautai. Produktas naujagimiams sukelia žarnyno dujų kaupimąsi, dieglius, vidurių pūtimą ir vidurių užkietėjimą.

Moterys taip pat turėtų žinoti, kad ryžiai gali padidinti kraujospūdį, diabeto riziką ir sukelti inkstų ar šlapimo pūslės akmenligę. Ryžiai taip pat sukelia aterosklerozę.

Žindymo laikotarpiu reikėtų riboti ryžių vartojimą. Geriausia rinktis ruduosius ryžius, nes juose yra daugiau skaidulinių medžiagų. Svarbu neviršyti leistino produkto kiekio.

Kaip teisingai įtraukti ryžius į žindančios motinos mitybą?

Norėdama išvengti neigiamų pasekmių po ryžių valgymo, motina turėtų laikytis tam tikrų taisyklių. Ekspertai rekomenduoja:

1. Produktą į savo mitybą motina įtraukia tik tada, kai kūdikiui sukanka trys mėnesiai. Šiuo metu kūdikio virškinimo sistema jau yra pakankamai stipri ir gali virškinti sudėtingus junginius.
2. Ryžių nereikėtų valgyti dažnai. Pakanka valgyti iki 3 kartų per savaitę nedidelėmis porcijomis. Kūdikio organizmas palaipsniui pripras prie naujo produkto.
3. Pirmą kartą suvalgius ryžių svarbu stebėti, ar naujagimiui neatsiranda alerginių reakcijų, nes išskirtiniais atvejais produktas gali sukelti alergines reakcijas. Būtina stebėti vaiko gerovę. Ryžius iš mitybos raciono reikėtų išbraukti, jei pasireiškia kolikos, nerimas ir kiti nemalonūs simptomai. Jį galima vėl pradėti vartoti po 1-2 mėnesių.
4. Kai kūdikis maitinamas motinos pienu, ryžių patiekalams gaminti geriau naudoti ruduosius arba laukinius ryžius. Tai neturi neigiamo poveikio virškinimo sistemai ir jame yra daugiau vertingų medžiagų.
5. Prieš verdant ryžius reikėtų kelis kartus nuplauti po tekančiu vandeniu. Taip yra todėl, kad laikymo metu kruopos apdorojamos specialiu mišiniu, kuris pailgina jų galiojimo laiką. Tai gali turėti neigiamą poveikį organizmui.
6. Gaminant patiekalą negalima naudoti aštrių prieskonių ir česnakų. Specialistai pataria jų nevartoti, nes prieskoniai blogina motinos pieno kokybę ir skonį, todėl kūdikis gali atsisakyti valgyti.
7. Daržovių sriuba su ryžiais tinka pirmą kartą. Morkos ir vanduo susilpnina fiksavimo poveikį.
8. Pridėjus daržovių, žuvies ar mėsos, maistas gali tapti skanesnis ir sveikesnis. Jie taip pat turėtų būti įvedami palaipsniui.

Visų taisyklių laikymasis padės motinai išvengti nemalonių simptomų vaikui ir sumažinti jų atsiradimo riziką sau.

Kaip pasirinkti ryžius

Žindant krūtimi moteriai svarbu ne tik teisingai įtraukti produktą į savo mitybą, bet ir įsigyti kokybišką produktą. Dažnai ryžiai sandėliuojant apdorojami specialiu mišiniu, kuris gali sukelti apsinuodijimą ar kitų problemų naujagimiui.

Pirmas dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį renkantis, yra pakuotė. Jis turi būti pažymėtas GOST ženklu. Tai reiškia, kad ryžiai gaminami laikantis visų "Rospotrebnadzor" rekomendacijų. Turėtumėte rinktis kuo anksčiau pagamintą produktą.

Pakuotėje neturi būti šiukšlių. Grūdai turi būti vienodo dydžio, formos ir spalvos.

Pirktų ryžių kokybę galite patikrinti panardinę juos į verdantį vandenį. Geros kokybės ryžiai išbrinksta. Galite saugiai jį vartoti. Tačiau, jei grūdai subyra ir įgauna purumo konsistenciją, jų naudoti neverta. Tai paprastai rodo, kad kruopos buvo chemiškai apdorotos.

Rinkdamiesi ryžius taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į kūdikio išmatas. Kai ji dažna ir skysta, tinka vandenyje virta paprastų ryžių košė arba troškinys. Vaikui, kenčiančiam nuo vidurių užkietėjimo, gali tikti garuose virti, šiek tiek nevirti ryžiai. Į košę reikėtų įdėti daržovių arba vaisių.

Ryžių receptai

Kai kūdikis maitinamas krūtimi, motinai svarbu daugiau dėmesio skirti mitybai. Ryžius galima valgyti, bet ne visuose patiekaluose. Turėsite atsisakyti plovo. Taip yra todėl, kad jame yra daug prieskonių ir augalinio aliejaus. Žindant galima gaminti šiuos patiekalus:

Pieno košė

Jį galima valgyti, jei kūdikis nėra alergiškas pienui arba netoleruoja laktozės. Jį paruošti gana paprasta. Jums reikės puodelio ryžių ir 2 puodelių pieno. Nuplaukite grūdus, sudėkite juos į puodą ir užpilkite pienu. Virkite ant silpnos ugnies, kol visiškai išvirs. Prieš patiekiant įdėkite šiek tiek sviesto ir cukraus. Ilgainiui į košę galima dėti obuolių, kriaušių ir kitų vaisių.

Pudingas

Šis patiekalas ne tik sveikas, bet ir labai skanus. Pudingui pagaminti reikia stiklinės ryžių, 2 puodelių pieno, poros kiaušinių, 2 didelių šaukštų cukraus, sultenių pagal skonį. Ryžius nuplaukite ir virkite ant silpnos ugnies 12 minučių. Nupilkite likusį vandenį, supilkite karštą pieną ant ryžių ir pagardinkite druska. Pusvalandį virkite ant silpnos ugnies. Įdėkite granuliuotą cukrų ir kiaušinius. Viską išmaišykite, sudėkite į riebalais išteptą skardą ir pašaukite į orkaitę. Patiekite su vaisių padažu.

Sriuba

Tai puiki sriuba pietums. Ketvirtadalis puodelio ryžių, 3 bulvės, 1 morka ir 1 svogūnas, aliejaus ir druskos pagal skonį. Morkas ir svogūnus nulupkite, supjaustykite griežinėliais, sutarkuokite ir pakepinkite. Bulves nulupkite, supjaustykite kubeliais ir suberkite į vandenį. Kai viskas užvirs, sudėkite iš anksto nuplautus ryžius ir keptas daržoves. Patiekite su šviežiomis žolelėmis.

Toks patiekalas maitinant krūtimi padės pašalinti neigiamą poveikį kūdikiui. Ryžių kiekis kiekviename patiekale yra pakankamas, kad pasotintų motinos organizmą ir nesukeltų naujagimiui dieglių, vidurių pūtimo, pilvo pūtimo ar kitų simptomų.

Valgyti žindymo metu reikia teisingai ir rūpestingai. Taip yra todėl, kad visos moters suvartotos medžiagos patenka į pieną. Netinkama mityba vaikui sukels daug nemalonių pasekmių, įskaitant virškinimo trakto sutrikimus ir alergijas. Žindymo laikotarpiu galite ir turėtumėte valgyti ryžių. Tačiau turite būti atsargūs ir neviršyti leistinų sumų. Tik taip išvengsite daugybės problemų ir išsaugosite sveiką kūdikį. Svarbu prisiminti, kad prieš pradedant vartoti ryžius, reikėtų pasikonsultuoti su pediatru.