Kviečių daigai: sudėtis, naudingos savybės, kaip virti

Viena iš labiausiai paplitusių grūdinių kultūrų naudojama įvairiose srityse. Šiuolaikiniai žmonės kviečius naudoja maistui gaminti, kosmetikai gaminti, taip pat juos naudoja vaistams. Unikalus augalas naudojamas netikėčiausioms sveikatos problemoms spręsti. Ypač vertingi kviečių daigai, kuriuos gana lengva sudaiginti namuose.

Unikalios stebuklingos daigintų kviečių savybės žinomos nuo seniausių laikų. Vertingas maistingas produktas turi daug teigiamų savybių. Kviečiai yra greitai virškinami ir turi teigiamą poveikį visų organų veiklai.

Žaliavalgiai teigiamai atsiliepia apie kviečių daigus. Ilgai vartojant produktą, labai pagerėja odos ir plaukų būklė. Išplovę kenksmingas medžiagas ir toksinus, jie regeneruoja organizmą ir sustabdo cistinius auglius bei auglius.

Sudėtis ir kalorijos

Daigintuose grūduose gausu įvairių vitaminų, aminorūgščių ir mikroelementų. Daigus galima daiginti pačius arba pirkti jau paruoštus. Produkto sudėtyje yra augalinių baltymų, kurie savo sudėtimi yra kuo artimesni mėsos baltymams. Dygimo metu grūdų vitaminų kiekis visiškai pasikeičia. Padidėja B grupės vitaminų ir tokoferolio, kurie lėtina senėjimą ir teigiamai veikia žmogaus nervų sistemą.

Daigintų grūdų naudingųjų elementų sudėtis yra tokia:

1. Vitaminas C (askorbo rūgštis). Jo yra kviečių gemaluose. Pilno grūdo grūduose šio komponento nėra.
2. B grupės vitaminai.
3. PP (nikotino rūgštis), atsakinga už smegenų veiklą.
4. Natūralus folio rūgštis, kuri palaiko sveiką žmogaus reprodukcinę sistemą.
5. kalcio, cinko, kalio, fosforo, magnio ir geležies.
6. Aminorūgštys.

Daigų ir kviečių sėlenų sudėtyje yra ličio ir chromo. Šie elementai būtini diabeto ir depresijos prevencijai. Aminorūgštys histidinas, argininas, valinas dalyvauja kūno audinių atjauninime. Treoninas, cisteinas ir triptofanas yra serotonino sintezei būtinos aminorūgštys. Šių aminorūgščių trūkumas sukelia neurozę, energijos ir gyvybingumo praradimą.

Daigintų kviečių grūdų kaloringumas priklauso nuo veislės - apie 200 kcal 100 g produkto. Kopūstų glikemijos indeksas yra 15. Šis skaičius idealiai tinka žmonėms, priklausomiems nuo insulino.

Daigintų kviečių nauda

Bendra nauda

Dėl daiginimo proceso grūduose esantys baltymai suskaidomi į aminorūgštis, o riebalai ir angliavandeniai suskaidomi. Daigai turi daug skaidulų, kurios padeda iš organizmo pašalinti toksinus ir taip normalizuoja virškinimo sistemos veiklą. Daiginti kviečių grūdai teigiamai veikia tam tikrus žmogaus organus:

1. Virškinimo normalizavimas. Daigai yra lengvai virškinami ir skatina naudingų vitaminų įsisavinimą iš kitų maisto produktų.
2. kenksmingų medžiagų pašalinimas. Tai padeda atkurti normalią visų vidaus organų veiklą. Po kūno valymo pagerėja žmogaus savijauta, sustiprėja plaukai ir nagai, oda tampa lygi ir stangri.
3. Imuninės sistemos stiprinimas. Reguliarus kviečių daigų vartojimas didina organizmo atsparumą įvairiems virusams ir infekcijoms.
4. Vėžio prevencija. Aminorūgštys padeda tirpdyti įvairius auglius ir cistas, įskaitant vėžinius auglius.

Moterims

Dailiosios lyties atstovėms ypač naudingi daiginti kviečiai. Jie gali užkirsti kelią daugeliui moterų ligų. Daigus rekomenduojama vartoti menopauzės ir PMS metu. Moterys taip pat gali atsisveikinti su senėjimo požymiais, raukšlėmis ir suglebusia oda.

Moterys ir merginos gali ruošti kviečių gemalų aliejų odos priežiūrai. Puikus jauninamasis produktas, naudingas odai, plaukams ir nagams. Reguliariai naudojant stebuklingą priemonę, pastebimi teigiami viso kūno pokyčiai.

Vyrams

Stipresnioji žmonijos pusė kviečių daigų pavidalu gaus puikią priemonę potencijai normalizuoti. Kasdien vartojami daigai skatina testosterono hormono gamybą ir užkerta kelią prostatos adenomos vystymuisi. Be to, daigai padeda stiprinti kraujagysles ir kapiliarus, o tai naudinga širdžiai, apsaugo nuo aterosklerozės ir mažakraujystės.

Nėštumas

Kviečių daigų sudėtyje yra visų būtinų elementų būsimai motinai ir jos vaisiui. Ypač svarbi yra folio rūgštis, kurios yra daigų sudėtyje. Jei nėštumo metu vartojate kviečių daigus, vaisiaus vystymasis gimdoje yra teisingas, todėl pašalinama patologijų rizika. Jaunos moterys ne tik prisotina savo kūną vitaminų, bet ir rūpinasi savo išvaizda. Stiprėja dantys, nagai ir plaukai, oda tampa stangri ir sveika.

Žindant krūtimi

Po gimdymo motinos mityba turi būti subalansuota ir visavertė. Reguliarus kviečių daigų vartojimas jaunoms motinoms padeda užtikrinti gerą laktaciją. Pakanka iki dviejų valgomųjų šaukštų daigų per dieną. Šis nedidelis kiekis gali aprūpinti organizmą visais reikalingais mineralais ir vitaminais. Daigų sudėtyje esantis vitaminas E yra labai svarbus motinai ir naujagimiui. Kūdikis su pienu gauna visus naudingus elementus, būtinus jo sveikam vystymuisi.

Vaikams

Daigintus grūdus galima ir reikia duoti vaikams nuo dvylikos metų. Unikalus produktas turi teigiamą poveikį vaiko augimui ir tinkamam vystymuisi. Tai puiki priemonė organizmo apsauginėms funkcijoms stiprinti, regėjimui stiprinti ir rachito profilaktikai. Daigintus grūdus galima sumalti ir dėti į salotas, jogurtą ir kepinius. Kviečius taip pat galima maišyti į įvairias košes.

Kad išvengtumėte skrandžio problemų, grūdus patartina sumalti trintuvu ar kitu būdu. Dėl sveikų branduolių gali užkietėti viduriai. Naują maistą verta pradėti vartoti po truputį. Jei organizmas neigiamai reaguoja į naują sudedamąją dalį, produkto vartojimą reikia nutraukti.

Lieknėjimas

Žmonės, norintys normalizuoti savo organizmą, stengiasi valgyti mažai kalorijų turinčius produktus. Kviečių daigų vartojimas mažina apetitą, todėl ilgą laiką nejaučiamas alkio jausmas. Žmonėms, turintiems daug svorio, reguliariai vartojant daigus, normalizuojasi virškinimas, pašalinami toksinai. Tai leidžia greitai prarasti nekenčiamus svarus.

Naudodami kviečių daigus svorio metimui, turėtumėte apriboti duonos ir pyragaičių kiekį. Tai neapsunkins skrandžio ir padės greičiau įgauti kūno formas.

Kviečių gemalų aliejus: savybės ir naudojimas

Kviečių gemalų aliejus maistinę vertę turi dėl jame esančių žmogaus organizmui būtinų medžiagų. Tinkamai paruoštame aliejuje ilgai išlieka visos naudingos sudedamosios dalys. Unikalus produktas gaunamas grūdus šaltai spaudžiant arba presuojant. Aliejus yra gana klampios konsistencijos ir patrauklaus auksinio atspalvio.

Rekomenduojama vartoti sergant sąnarių, širdies ir kraujagyslių ligomis, tromboze ir mažakraujyste. Jis skiriamas sergant diabetu ir padeda kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje. Daigų aliejus gali būti naudojamas veiksmingai kovoti su nutukimo problemomis. Tai puiki priemonė nudegimams ir žaizdoms gydyti, gerai gydo virusines infekcijas.

Daigų aliejus yra puiki priemonė moterų ginekologinėms ligoms gydyti. Moterys aliejų naudoja jaunystei ir grožiui palaikyti. Reguliariai naudojamas produktas regeneruoja, stiprina ir valo visus kūno audinius. Presuotas produktas tinka ir išoriniam naudojimui. Jis tinka žaizdoms ir nudegimams gydyti ir kaip kosmetikos priemonė.

Daigintų kviečių pieno nauda

Kviečių pienas yra specialus gėrimas, gaminamas iš susmulkintų daigintų grūdų. Patiekalai ir gėrimai iš daigintų kviečių populiarūs dėl to, kad po sudygimo jų cheminė sudėtis pradeda turtėti. Riebalai virsta riebalų rūgštimis, baltymai - aminorūgštimis, o krakmolas - angliavandeniais. Ši atnaujinta sudėtis leidžia praturtinti organizmą daugeliu maistinių medžiagų. Kviečių piene visiškai nėra laktozės. Tai puikus pakaitalas žmonėms, kenčiantiems nuo laktozės netoleravimo.

Kviečių gėrimas teigiamai veikia širdį ir normalizuoja cukraus kiekį kraujyje, todėl yra naudingas diabetu sergantiems žmonėms. Reguliarus pieno vartojimas gerina regėjimą ir atmintį, normalizuoja skydliaukės veiklą, lengvina skrandžio ir inkstų negalavimus.

Daiginti kviečiai medicinoje

Visi nori būti sveiki. Norint atsikratyti kai kurių ligų, reikia naudoti brangius vaistus. Daiginti kviečių grūdai gali padėti išspręsti daugelį sveikatos problemų nenaudojant vaistų. Vienas iš pavojingų žmogaus organizmo priešų yra cholesterolis. Jos didėjimas susijęs su daugeliu ligų. Norint normalizuoti kenksmingos medžiagos kiekį, rekomenduojama valgyti ir gerti daigintus maisto produktus ir gėrimus.

Cukrinis diabetas

Diabetas - tai rimtas medžiagų apykaitos sutrikimas, atsirandantis dėl nepakankamos insulino gamybos. Kviečių gemalai veiksmingai mažina cukraus ir lipidų kiekį, todėl jie yra unikali priemonė kompleksiškai gydyti 1 ir 2 tipo cukrinį diabetą. Cukriniu diabetu sergantys žmonės turėtų vartoti mažo glikeminio indekso maisto produktus. Daiginti kviečiai turi būtent tokį rodiklį (15). Produktas yra gerai toleruojamas ir lengvai įsisavinamas organizmo.

Dėl pankreatito

Sergantieji pankreatitu turi nuolat stebėti maistą. Visus patiekalus reikia supjaustyti ir virti garuose. Daiginti kviečiai yra geras priedas prie pankreatitu sergančių žmonių valgiaraščio, tačiau tik malti. Jo galima dėti į gėrimus, salotas ir košes. Vienu metu nevartokite daugiau kaip dviejų valgomųjų šaukštų produkto.

Gastritas

Gastritą galima gana lengvai išgydyti daigintais kviečių grūdais. Gydymas yra veiksmingas, kai vaistai derinami su liaudies medicinos priemonėmis. Visa gydomoji galia sutelkta sudygusiuose kviečių daiguose. Kad paciento organizmas gautų didžiausią naudą, kviečių daigus rekomenduojama vartoti maltus.

Kosmetikos priemonės

Kosmetikoje vis daugiau pirmenybės teikiama produktams, pagamintiems iš augalinių ingredientų. Kremai, losjonai ir šampūnai, kurių sudėtyje yra kviečių gemalų, teigiamai veikia plaukus ir odą. Valo veido poras, šalina uždegimus ir sudirgimus, lėtina senėjimą. Kviečių gemalų aliejus ypač naudingas probleminės odos priežiūrai. Kviečių gemalų aliejus padeda normalizuoti medžiagų apykaitos procesus organizme. Jis išlaiko odą gaivią ir lygią net ir vyresniame amžiuje. Išlyginamos raukšlės ir oda sudrėkinama.

Spuogų kaukės receptas

Paimkite arbatinį šaukštelį juodojo arba žaliojo molio ir sumaišykite jį su dviem arbatiniais šaukšteliais vandens ir puse šaukšto susmulkintų kviečių gemalų. Viską gerai išmaišykite. Reguliariai naudojant kaukę, veido oda bus išlyginta, sudrėkinta, o raukšlės išnyks.

Jauninanti kaukė

Ši unikali priemonė gali padėti moterims ilgai išlikti jaunoms ir gražioms. Jį lengva paruošti. Reikėtų paimti 3 valgomuosius šaukštus susmulkintų kviečių gemalų, užpilti 2/3 puodelio alyvuogių aliejaus. Aliejų galima pakeisti kitu augaliniu aliejumi. Mišinį palikite mėnesiui, kad pritrauktų. Laikotarpio pabaigoje ištraukite jaunystės eliksyrą. Kaukę laikykite vėsioje vietoje.

Kosmetikos priemonės su kviečių gemalais duos didelę naudą, jei jas naudosite ilgai. Todėl būtina stebėti savo sveikatą: laikytis tinkamos mitybos ir reguliariai mankštintis. Visapusiškas požiūris į sveikatos gerinimą duos teigiamų rezultatų.

Kenkia ir kontraindikacijos

Nepaisant daugybės vitaminų ir gydomųjų savybių, taip pat greito virškinamumo, kviečių gemalai gali turėti neigiamą poveikį organizmui. Produktą draudžiama vartoti žmonėms, sergantiems šiomis ligomis:

• lėtinė inkstų liga;
• įgimtas glitimo netoleravimas;
• Pepsinė opa, lėtinės ligos paūmėjimo metu;
• atsigavimas po operacijos.

Individualus glitimo netoleravimas gali pasireikšti tik ilgai vartojant daigus. Prieš pradėdami vartoti daigus, pasitarkite su sveikatos priežiūros specialistu. Jei nustatomas produkto netoleravimas, vartojimą reikia nedelsiant nutraukti. Kviečių gemalų nerekomenduojama duoti jaunesniems nei dvylikos metų vaikams, kurių virškinimo sistema dar nėra visiškai susiformavusi.

Kaip laikyti daigintus kviečius

Daigintų kviečių gemaluose yra daugybė organizmui reikalingų elementų. Norint gauti didžiausią teigiamą poveikį organizmui, grūdus būtina vartoti gana ilgą laiką. Todėl svarbu žinoti, kaip laikyti sudygusius kviečius. Paprastai vienai porcijai reikia 2-3 šaukštų prieš dygimą mirkytų kviečių. Daigintus grūdus pageidautina suvartoti iš karto šviežius. Produkto likučius šaldytuve galima laikyti ne ilgiau kaip 2-3 dienas. Jei laikysite ilgiau, visos naudingosios ir gydomosios savybės išnyks.

Daigų negalima laikyti aliuminio induose. Taip pat nemalkite sėklų kavos malūnėliu. Dėl šių veiksmų sumažės vaistinių produkto savybių.

Ar galima užšaldyti

Šaltoje šaldiklio ir kambario temperatūroje susidaro kondensatas, kuris kenkia kviečių grūdams. Užšaldyti daigai praras visą maistinę vertę. Todėl grūdų nerekomenduojama užšaldyti.

Kaip daiginti kviečius namuose

Kad gautumėte gerą produktą, kviečius reikia daiginti tinkamai. Pirmiausia reikia pirkti viso grūdo grūdus. Produktas turi būti geros kokybės ir be priemaišų. Yra keli būdai, kaip daiginti sėklas namuose

1 metodas

Nusipirktus kviečius per naktį pamirkykite vandenyje, kad iš jų pasišalintų visos kenksmingos medžiagos, o daigai pasipildytų drėgme. Ryte branduolius gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, tada sudėkite ant drėgno audinio gabalėlio. Įsitikinkite, kad medžiaga yra pakankamai drėgna, ir, jei reikia, įpilkite vandens. Kviečius galima uždengti lininiu rankšluosčiu arba marle. Maždaug po trijų dienų išdygs žali daigai. Daigus reikia gerai nuplauti ir laikyti vėsioje vietoje.

2 metodas

Parduotuvėje nusipirkite sėklų ir nuimkite jų derlių. Tada gerai nuplaukite pasirinktas sėklas švariu vandeniu ir sudėkite jas į stiklainį arba emaliuotą puodą. Viską užpilkite šiltu išgrynintu vandeniu. Į paviršių iškilusius branduolius reikia išmesti. Į stiklainį įpilkite šiek tiek kalio permanganato ir gerai išmaišykite. Atlikę šią procedūrą, išleiskite vandenį ir supilkite švarų vandenį. Per dieną kelis kartus pakeiskite vandenį stiklainyje su mikrobais ir palikite jį nakčiai. Nerekomenduojama uždengti stiklainio ar puodo dangčiu, tik šiek tiek.

Kai pradeda dygti daigai, vandenį vis tiek reikėtų pakeisti, o kad augimas sulėtėtų, stiklainį galima įdėti į šaldytuvą. Daigintus kviečius reikia suvartoti nedelsiant, vengti ilgo laikymo.

3 metodas

Sudėkite neskaldytus grūdus į sietelį ir uždenkite jį stikline vandens. Grūdai turi būti ne visiškai apsemti vandeniu, o tik šiek tiek paliesti. Keiskite vandenį 3 kartus per dieną. Tiesiog išimkite sietelį, išpilkite vandenį iš stiklinės ir įpilkite šviežio vandens. Po 2-3 dienų pradės dygti daigai. Galite pradėti naudoti papildą. Jei šią procedūrą atliksite kasdien, galėsite aprūpinti save ir savo šeimą vitaminais kiekvieną dieną.

Kaip naudoti daigintus kviečius

Namuose daiginti kviečius nesudėtinga, juos galima naudoti gydymo, svorio metimo ir profilaktikos tikslais. Kviečių daigus galima valgyti žalius arba naudoti salotoms, sultims, kokteiliams ir košėms gaminti. Kad daigai organizmui būtų tik į naudą, turėtumėte žinoti keletą taisyklių:

1. Kad išvengtumėte skrandžio problemų, daigus į valgiaraštį reikėtų įtraukti palaipsniui. Iš pradžių rekomenduojama suvalgyti ne daugiau kaip du arbatinius šaukštelius. Kiekvieną dieną galima palaipsniui didinti suvalgomų grūdų kiekį.
2. Daigus reikėtų valgyti ryte. Organizmas ilgai virškina vitaminų turtingą produktą. Nors daigai turi mažai kalorijų, sotumo jausmas išlieka ilgam.
3. Jei daigai vartojami kovojant su nutukimu, jie turėtų būti valgomi žali. Termiškai apdorojant prarandama daug sveikatai naudingų medžiagų.
4. Pirmosiomis naujojo preparato vartojimo dienomis gali pasireikšti nemalonus šalutinis poveikis, pavyzdžiui, galvos svaigimas, medžiagų apykaitos sutrikimai ir viduriavimas. Jei nemalonūs simptomai išnyksta po poros dienų, nėra ko nerimauti.
5. Peraugusių daigų valgyti negalima. Ilgas dygimo procesas padidina kenksmingų mikroorganizmų ar grybelių riziką.
6. Branduolių su daigeliais negalima valgyti kartu su medumi, propoliu ar aukso šaknimi. Šie vaistai visiškai nesuderinami su grūdais. Gali pasireikšti alerginių reakcijų arba medžiagų apykaitos sutrikimų.
7. Žalias daigintas sėklas geriausia prieš tai kruopščiai sukramtyti arba sutrinti.

Ką gaminti iš daigintų kviečių: receptai

Norint laikytis visavertės mitybos ir numesti svorio, geriausia valgyti žalius daigus. Tačiau kartais norite paįvairinti savo mitybą daugybe sveikų patiekalų, kurie būtų skanūs ir maistingi. Kviečių daigai naudojami įvairiems patiekalams ir gėrimams gardinti.

Avižinių dribsnių košė

Iš daigų galima pasigaminti sveiką avižinių dribsnių košę. Užpilkite dribsnius karštu pienu ir sumaišykite su medumi arba vaisių gabalėliais. Tada įdėkite šaukštą daigintų grūdų. Vietoj avižinių dribsnių galite rinktis kitus grūdus. Rezultatas bus nuostabus. Mėgaukitės maistingais pusryčiais!

Sriuba

Į nedidelį emaliuotą puodą įpilkite 500 ml vandens ir sudėkite supjaustytas morkas, svogūnus ir bulves. Išvirkite sriubą, kol suminkštės, ir įberkite 3 valgomuosius šaukštus daigintų kviečių grūdų. Sriubą vėl užvirinkite, įdėkite lauro lapą, pipirus ir prieskonius.

Kissel

Sudėkite sėklas ir daigus į puodą ir užpilkite vandeniu. Trumpai pavirkite juos apie 3 minutes. Po užvirimo palikite pusvalandį pastovėti, tada perkoškite per marlę. Gydomąjį gėrimą galima gerti visą dieną nedidelėmis porcijomis.

Salotos

Daigų galima dėti į beveik visas salotas. Tai gali būti salotos iš įvairių šviežių daržovių arba vaisių, į kurias galima įdėti džiovintų vaisių. Galite kurti savo receptus ir eksperimentuoti. Pateikiame keletą daigų panaudojimo variantų salotoms gardinti:

1. Daiginti grūdai, baltagūžiai kopūstai, saliero šaknis ir morkos. Galima pridėti petražolių žalumynų.
2. Kviečių gemalai, bet kokie obuoliai ir kopūstai, citrinos sultys padažui.
3. Kviečių daigai, jaunos nuluptos cukinijos, supjaustytos kubeliais, ryšulėlis žaliųjų česnakų, rūgštynių uogienė, petražolių žolelės ir krapai.
4. Kviečių žolė, nedidelis ryšulėlis šviežių salotų, ridikėliai, supjaustyti ratukais, petražolių žolelės, padažui galima naudoti bet kokį augalinį aliejų.

Kviečių gemalų pienas

Kviečių gemalų pieną lengva paruošti. Paimkite puodelį kviečių gemalų ir 4 puodelius gryno vandens. Viską išmaišykite, įberkite pusę puodelio sultenių, gerai išmaišykite arba dar kartą suplakite mikseriu. Tada mišinį perkoškite. Laikykite gėrimą vėsioje vietoje.

Sausainiai

Iš kviečių grūdų galima paruošti ne tik sveikų, bet ir labai skanių sausainių. Jiems pasigaminti paimkite džiovintų vaisių ir porą puodelių kviečių grūdų. Slyvas ir abrikosus, grūdus ir daigus sumalkite mėsmale ir sumaišykite. Prieš tai pamirkykite sultenes ir aguonas vandenyje, kad suminkštėtų. Sumaišykite visus ingredientus ir suformuokite nedidelius rutuliukus. Kepkite sausainius orkaitėje, kol suminkštės (apie 10 minučių).

Kotletai

Sotiems ir maistingiems sausainiams reikia šių ingredientų:

• 2 puodeliai grūdų;
• 1 vidutinio dydžio svogūnas;
• 1 vištos kiaušinis;
• druskos, prieskonių pagal skonį;
• kepimui skirto aliejaus.

Prieš tai sudaigintus grūdus sumalkite. Tada sudėkite visus ingredientus ir gerai išmaišykite. Suformuokite plonus kotletukus ir iš abiejų pusių apkepkite įkaitintame aliejuje. Kviečių daigų nereikėtų ilgai virti ar kepti. Taip išsiskiria visos naudingos maistinės medžiagos. Paruoštus kotletus mielai valgo net vaikai.

Kvass

Šio sveiko gėrimo receptas paprastas. Daigintus grūdus reikia džiovinti keptuvėje arba saulėje. Tada jis verdamas vandenyje, kol suminkštėja. Užvirus sultinį perkoškite į atskirą dubenį. Sudėkite džiūvėsėlius, cukrų, krienų arba serbentų lapelius ir keletą sultenių. Užpilkite turinį švariu vandeniu ir palikite šiltoje vietoje 2-3 dienoms, kad fermentuotųsi. Pasibaigus terminui, supilkite gėrimą į butelius ir laikykite šaldytuve.

Įdomūs faktai apie kviečius

Žmonės nuo seno pažįsta grūdus. Neįmanoma neįvertinti kviečių svarbos žmonijai. Žmonės neįsivaizduoja gyvenimo be miltų, kvapnių kepinių ir duonos. Kviečiai yra labiausiai paplitusi ir paklausiausia grūdinė kultūra visame pasaulyje. Dėl įvairių išvestų veislių jis auga visur. Tačiau nedaugelis žino įdomių faktų apie labiausiai paplitusį augalą.

1. Kviečiai buvo viena pirmųjų grūdinių kultūrų, kurią žmonės pradėjo naudoti kaip pagrindinį maistą. Senovėje žmonės naudojo tik laukinius augalus. Žmonės valgydavo nesubrendusius grūdus, nes laukinio tipo kviečių grūdai subrendę iš karto nukrisdavo. Tuo metu derliaus nuėmimas buvo problema.
2. Spelta kviečiai laikomi šiuolaikinių kviečių veislių protėviais. Net ir šiandien šį augalą gerbia tie, kurie nori sveikai maitintis. Spelta kviečių grūduose yra daug daugiau vitaminų ir vitaminų, įskaitant celiuliozę.
3. Žemėje yra daugybė skirtingų kviečių veislių ir rūšių. Šiuo metu ekspertai nuolat kuria naujas veisles. Veislės skirstomos į kietąsias ir minkštąsias. Pirmųjų veislių derlius mažesnis, jos auginamos drėgnoje dirvoje ir turi daug glitimo. Iš kietųjų veislių gaminami įvairių formų ir kokybės makaronai. Minkšti kviečiai auginami sausesnėse dirvose. Jie tinkami auginti pietiniuose regionuose. Kviečių veislės taip pat gali būti skirstomos į vasarinių ir žieminių kviečių veisles.
4. Iš subrendusių kviečių grūdų gaminamas salyklas. Ši medžiaga aktyviai naudojama alkoholiniams gėrimams, pavyzdžiui, alui ir degtinei, gaminti.
5. Kviečių grūdai yra labai naudingi žmogaus organizmui. Turtinga jo cheminė sudėtis leidžia ne tik pasotinti organizmą, bet ir atsikratyti įvairių negalavimų. Ypač vertingi daiginti grūdai. Dygimo metu visiškai pasikeičia produkto vitaminų ir elementų sudėtis. Daigus galima pasigaminti patiems arba nusipirkti paruoštų parduotuvėje.
6. Kietieji kviečiai yra populiariausi kietieji kviečiai. Iš jo gaminami makaronai, picos, makaronai ir koldūnai. Jis turi didelę maistinę vertę, daug baltymų ir glitimo.
7. Seniausia kviečių veislė - kamutas - pasižymi išskirtiniu riešutų skoniu. Teiginys, kad ši veislė pirmą kartą buvo atrasta Egipto valstybės kapavietėse, yra gyvas. Kamutas yra viena iš seniausių veislių, kuri nepatyrė genetinių pokyčių.
8. Remiantis archyviniais dokumentais, pirmieji kviečiai paminėti dar prieš Kristų. Mūsų eros pradžioje ji buvo plačiai auginama visoje Afrikoje ir Azijoje. Jau garsiųjų romėnų užkariavimų metu Europos šalyse atsirado grūdinių kultūrų. Mūsų šalyje jau neįmanoma įsivaizduoti gyvenimo be šio augalo.

Daiginti kviečiai yra puikus produktas, dėl kurio žmogaus organizmas visada bus geros formos. Turtingas daigų vitaminų kompleksas padeda išspręsti daugelį sveikatos problemų. Daiginti grūdai tinka bet kurio asmens, neturinčio vartojimo kontraindikacijų, valgiaraščiui. Grūdiniai augalai nėra brangūs, todėl juos gali įsigyti bet kokio biudžeto žmonės.

Daigintų kviečių nuotrauka