Ką galima ir ko negalima valgyti sergant gastritu?

Maisto produktų ir gėrimų, kuriuos galima ir kurių negalima valgyti sergant gastritu, sąrašas.

Kokius ankštinius produktus galima ir negalima valgyti sergant gastritu

Šparaginės pupelės

Sergantiesiems ūmiomis virškinamojo trakto ligomis nerekomenduojama mėgautis patiekalais su šparaginėmis pupelėmis. Nedideli kiekiai nepakenks, tačiau gali sudirginti jautrią gleivinę, todėl prieš vartodami turėtumėte pasitarti su gydytoju.

Lęšiai

Nedidelius lęšių kiekius į savo racioną įtraukite tik gydytojui leidus. Priešingu atveju bet kokio pavidalo grūdai gali sukelti ligos paūmėjimą. Taip yra todėl, kad ankštinės daržovės, priešingai nei jų naudingosios savybės, turi nemažai savybių, kurios kenkia virškinamojo trakto ligoms (pirmiausia gastritui).

Saugiausias patiekalas - lęšių tyrė, kurią reikėtų valgyti šiltą, be papildomų aštrių prieskonių ir pipirų.

Avinžirniai

Avinžirniuose, kaip ir visuose ankštiniuose augaluose, yra daug sunkiai virškinamų komponentų. Tai reiškia, kad jis ilgiau išliks skrandyje ir gali sukelti skrandžio skausmą ir sunkumą. Todėl prieš vartojant maistą patartina jį apdoroti. Į tai taip pat verta atkreipti dėmesį:

1. Gastritu ar opalige sergantiems žmonėms patariama avinžirnius valgyti mažesniais kiekiais nei įprastai.
2. Patartina avinžirnius valgyti maltus, nes taip jie geriau virškinami.
3. Jei avinžirniai nepakankamai susmulkinti, jie gali sukelti žarnyno dujas.

Jei valgant šį produktą jaučiamas stiprus ar dažnas diskomfortas, patartina kreiptis į gydytoją.

Žirniai

Gastritu sergantys žmonės gali valgyti žirnių, bet tik saikingai. Jei suvalgius pupelių atsiranda vidurių pūtimas, jas reikėtų išmesti, nes pernelyg didelis dujų kiekis gali turėti labai neigiamą poveikį sveikatai. Taip pat verta paminėti, kad konservuoti žirneliai yra pavojingi sergant gastritu, nes marinate yra papildomo rūgštingumo, kuris gali išprovokuoti ūminę ligos fazę.

Kokius grybus galima ir kurių negalima valgyti sergant gastritu

Champignons

Šios rūšies grybai draudžiami sergant gastritu. Pagrindinė draudimo priežastis yra ta, kad sergant tokiomis ligomis organizmui draudžiami sunkiai virškinami produktai, įskaitant grybus. Be to, šios rūšies grybų nereikėtų valgyti, nes:

1. Juose yra daug chitino. Chitinas yra sunkiai virškinama medžiaga ir gali sutrikdyti kitų medžiagų virškinimą, todėl bendra produkto nauda gali būti visiškai paneigta.
2. Sunkus virškinimas skatina skrandžio sulčių gamybą, o tai savo ruožtu gali pabloginti ligą.
3. Augdami grybai iš aplinkos sugeria toksinus ir radioaktyviąsias medžiagas. Atsižvelgiant į tai, kad daugelis vietovių šiuo metu yra užterštos pramoninėmis atliekomis, galima daryti išvadą, kad dauguma grybų kelia potencialią grėsmę sveikiems žmonėms. Gastrito atveju grėsmė dar labiau padidėja.

Verta pažymėti, kad yra šio klausimo išimčių. Jei žmonės labai nori, esant ilgalaikei remisijai, galima vartoti nedidelius kiekius silpnų grybų sultinių. Tačiau svarbu prisiminti, kad grybus reikėtų pašalinti iš sultinio, nes tai padės sumažinti jų kenksmingą poveikį. Kai kalbama apie keptus grybus, juos valgyti visiškai draudžiama. Jei nusprendėte valgyti grybų sultinį, likus 30 minučių iki jo valgymo turėtumėte išgerti vaistų nuo skrandžio. Tai padės geriau suvirškinti maistą ir išvengti sunkumo po valgio.

Austrių grybai

Austrių grybų negalima valgyti sergant virškinamojo trakto ligomis. Grybai, kaip sunkiai virškinamas produktas, skatina pernelyg didelę skrandžio sulčių sekreciją, todėl sergant šia liga būklė blogėja.

Tačiau šviežių grybų sultys bus panacėja nuo gastrito ir kitų skrandžio ligų. Vartojant po valgomąjį šaukštą vaisto 3-4 kartus per dieną prieš valgį, per 10 dienų galėsite pamiršti skausmą.

Kokias košes galima ir ko negalima valgyti sergant gastritu

Avižinė košė

Gastritu sergantiems žmonėms draudžiama valgyti aštrų ir riebų maistą, kad nepadidėtų ir taip jau uždegiminis skrandžio gleivinės uždegimas. Kita vertus, tokių pacientų mityboje turėtų būti avižinių dribsnių.

Jei pacientas laikosi avižų dietos, ūmūs simptomai po kelių dienų išnyks, o procesas pereis į remisiją. Sergantieji gastritu į savo mitybos racioną gali įtraukti ne tik lengvas košes, bet ir avižinių dribsnių bučinius bei įvairius desertus. Tokia dieta padės greitai lokalizuoti uždegimą ir padės virškinimo organams geriau veikti.

Kviečių košė

Kviečių košė šalina toksinus, gerina riebalų apykaitą ląstelėse, stiprina imuninę sistemą ir labai švelniai veikia jautrias skrandžio sieneles, net jei jos yra uždegiminės. Todėl tokia košė neabejotinai tinka sergant gastritu.

Tačiau tai netaikoma gastritui, kurį lydi mažas rūgštingumas. Tokiu atveju jis draudžiamas, nes gali turėti įtakos skrandžio rūgštingumui.

Avižinė košė

Avižiniai dribsniai yra būtini gastritu sergančio paciento mitybos racione dėl šių priežasčių:

1. Jis gerina virškinimo procesą.
2. Apsaugo nuo vidurių užkietėjimo.
3. Jis iš organizmo pašalina toksinus ir nešvarumus.
4. Dėl savo gleivinės konsistencijos jis gali apgaubti skrandžio sieneles ir taip apsaugoti jas nuo dirginimo.

Ruošiant grūdų košę sergant gastritu reikia laikytis kelių pagrindinių rekomendacijų:

1. Geriau rinktis ilgai virtus grūdus, juose yra daugiau naudingų medžiagų.
2. Rekomenduojama virti košę vandenyje, taip paruoštas patiekalas nepadidina skrandžio rūgštingumo, remisijos laikotarpiu leidžiama įpilti pieno arba sviesto.
3. Pirmenybę reikia teikti skystai košei, nes jos gleivių konsistencija apgaubia skrandžio sieneles ir apsaugo jas nuo tolesnio pažeidimo.
4. Maistą reikia valgyti šiltą.

Perlinė košė

Esant ūminei gastrito formai, perlinių sorų košė draudžiama. Tačiau sergant lėtiniu gastritu galima valgyti gleivių sriubas iš miežių. Taip pat galima valgyti stipriai išvirtą košę, pagamintą pirmiau aprašytu būdu.

Be to, iš miežinių kruopų gaminamas nuoviras, kuris padengia gleivinę ir pašalina uždegimą. 100 g perlinių miežių reikės 1 litro virinto vandens. Pirmiausia kruopos užpilamos vandeniu, po to inkubuojamos mažiausiai 5-6 valandas, tada košė užverdama ir 15 minučių verdama ant viryklės. Tada puodas nukeliamas nuo ugnies, košė pusvalandį pakaitinama ir perkošiama. Iš likusių kruopų galima išvirti klampią košę. Tačiau vaistams vartojamas perkoštas nuoviras - jo geriama po 50 ml du kartus per dieną. Gydymas trunka ne trumpiau kaip dvi savaites. Žinoma, prieš tai rekomenduojama pasitarti su gydytoju.

Miežių košė

Gastrito košės gali būti gaminamos kaip skystos konsistencijos vandens pagrindu pagaminta košė arba maltos. Košę taip pat galima virti su pienu ir sutrinti, priklausomai nuo to, kaip pagerėja būklė. Populiari yra garuose virta košė, tačiau ją geriausia vartoti ligai atslūgus, kad įgautumėte jėgų ir energijos. Mėsos ir daržovių sultiniai su kruopomis atgaivina organizmą.

Manų kruopos

Manna gali visiškai arba iš dalies palengvinti lėtinio gastrito paūmėjimo skausmą. Reguliarus šios košės vartojimas padeda užgydyti visas žaizdas ir mikroįtrūkimus ir neleidžia jiems susidaryti naujiems. Tuo pat metu jo apvalkalinės savybės apsaugo uždegimines gleivinės vietas nuo kenksmingų mikroorganizmų, kurie gali sukelti kitas, ne mažiau pavojingas ligas, patekimo.

Be to, manų kruopos stabdo gastrito vystymąsi ir užkerta kelią piktybinių navikų atsiradimui.

Moliūgų košė

Lengvosios moliūgų skaidulos gali būti naudingos sergant gastritu, tačiau tokiais atvejais košę virkite atsargiai: be riebalų pertekliaus ir stambių skaidulinių priedų. Moliūgas greitai virškinamas ir neapkrauna skrandžio, tačiau kartais sukelia tulžies pūslės poveikį, todėl turėtumėte valgyti nedideliais kiekiais ir pasitarti su gydytoju, jei atsirado nemalonių simptomų.

Linų košė

Linų sėklų galima dėti į jau paruoštus patiekalus kaip prevencinę priemonę. Pavyzdžiui, salotose arba košėse. Tam tinka ir sveikos, ir maltos sėklos. Šiuo atveju nerekomenduojama pirkti malto produkto, geriau sumalti pačias sėklas.

Lygiai taip pat veiksminga naudoti sėmenų aliejų. Jis padeda pagreitinti organizmo regeneracinius procesus ir yra puiki prevencinė priemonė esant uždegiminiams virškinamojo trakto procesams.

Linai sergant gastritu turi gydomąjį poveikį tiek padidėjus, tiek sumažėjus skrandžio rūgštingumui. Tačiau reikia atkreipti dėmesį į keletą niuansų.

1. Košė ruošiama su paprastu vandeniu. Atsižvelgiant į ligos stadiją, galima įpilti šiek tiek pieno.
2. Išvirtos sėklos turi būti gerai išvirusios ir gana skystos konsistencijos. Jei reikia, norimam klampumo lygiui pasiekti galima naudoti maišytuvą.
3. Maistą galima valgyti tik šiltą.
4. Jei norite, į košę galite įdėti šiek tiek sviesto, vaisių ar uogų.

Grikių košė

Tiek padidėjusio, tiek sumažėjusio rūgštingumo atveju į dietos lentelę įtraukiami patiekalai iš grikių. Tačiau jų paruošimas priklauso nuo gastrito tipo. Jei skrandis išskiria rūgštį, grikiai verdami klampūs, tik vandenyje, nededant prieskonių, druskos ar aliejaus. Leidžiamos grikių sriubos su nedideliu kiekiu neutralių daržovių. Unikalios sudėties grikiai gali nuraminti sudirgusį skrandį, palengvinti virškinimą ir aprūpinti nusilpusį organizmą vitaminais bei mineralais.

Esant mažam rūgštingumui būtina skatinti skrandį gaminti pakankamai skrandžio sulčių. Todėl grikių sriubas ir košes rekomenduojama virti mėsos ir grybų sultiniuose. Reikėtų įpilti nedidelį kiekį augalinio aliejaus arba sviesto. Grikių košę patiekite kaip garnyrą prie lengvai apkeptos ir vėliau troškintos liesos mėsos.

Valgykite jį kartu su daržovėmis. Šiuo atveju grikiuose esančios skaidulos veikia kaip stimuliuojanti medžiaga ir kaip apvalkalas.

Kukurūzų košė

Sergant ūmine gastrito forma, kukurūzų košė draudžiama. Esant lėtinio gastrito remisijai, turėtumėte pasitarti su gydytoju dėl jo įtraukimo į mitybą ir galimų apribojimų.

Net jei specialistas nurodė, kad į mitybą reikėtų įtraukti kukurūzų košę, reikėtų būti atsargiems. Ypač nereikėtų jo valgyti naktį, nes tokiu atveju galite patirti nemalonių pojūčių, pavyzdžiui, rėmenį, sunkumo jausmą skrandyje ir skrandyje. Tai gali išprovokuoti naują atkrytį arba sutrukdyti jums gerai pailsėti.

Kokius grūdinius produktus galima ir ko negalima valgyti sergant gastritu

Daiginti kviečiai

Gastritą galima gana lengvai išgydyti daigintų kviečių grūdų pagalba. Gydymas yra veiksmingas, kai vaistai derinami su liaudiškomis priemonėmis. Visa gydomoji galia sutelkta sudygusiuose kviečių gemaluose. Siekiant suteikti didžiausią naudą sergančiam organizmui, kviečių daigus rekomenduojama vartoti maltus.

Kvietinės kruopos

Sergant ūminiu gastritu kviečių vartoti negalima. Kviečius galima valgyti tik remisijos laikotarpiu. Jis padeda organizmui susidoroti su odos bėrimais, kurie atsiranda ūminės ligos fazės metu. Be to, jis skatina organizmo atsigavimo funkcijas net ir sunkios ligos atveju.

Žalieji grikiai

Žaliųjų grikių galima vartoti sergant tokia liga kaip gastritas, tačiau svarbu laikytis tam tikrų taisyklių. Pirmiausia reikia atsiminti, kad košę reikia virti tik su vandeniu. Grikiai su pienu nevalgomi. Kad grikių patiekalai būtų geriau virškinami organizme, rekomenduojama grūdus iš pradžių sumalti. Maistą galima valgyti tik šiltą. Prieskonių ir aliejaus reikėtų dėti kuo mažiau. Košę reikia paruošti iš vienos dalies grūdų ir trijų dalių vandens.

Sergantiesiems gastritu patariama grikius derinti su virta vištienos krūtinėle, garuose virtais kotletais, troškintomis daržovėmis ir mėsa, neriebia kepta žuvimi. Žalieji grikiai draudžiami su šviežiomis daržovėmis ir kepta mėsa.

Kuskusas

Jei sergate šia liga, rekomenduojama valgyti kuskusą. Jis yra švelnios tekstūros, nedirgina skrandžio gleivinės ir yra lengvai virškinamas. Naudojant geriausiai ją sumalti blenderiu ir tik tada virti.

Polba

Specialistai rekomenduoja šią diagnozę turintiems pacientams vartoti speltos kviečius. Jie vadovaujasi teigiamu sudėties poveikiu medžiagų apykaitai ir organizmo gaunamoms maistinėms medžiagoms. Tačiau, jei liga yra ūmios stadijos, ji gali turėti neigiamą poveikį organizmui. Taip yra dėl to, kad grūdai gali mechaniškai pažeisti stemplę.

Rudieji ryžiai

Tie, kurie kenčia nuo virškinimo sutrikimų dėl gastrito, turėtų būti labai atsargūs su nevirtais ryžiais. Produktą galima valgyti, tačiau jis turi būti išvirtas, sumaltas ir sumaišytas su pienu bei kitais minkštais ingredientais. Geriausia tokių ryžių nevalgyti dažnai, nes tai gali paskatinti ligos paūmėjimą. Geriau rinktis baltuosius ryžius, nes jie nepakenks.

Quinoa

Ūminiu gastritu sergantys žmonės turėtų vengti kvinojos, kurios negalima vartoti ūminio gastrito metu. Kai liga yra lėtinė ir simptomų nėra, grūdai gali būti vartojami 3 kartus per savaitę.

Kvinojos paprastai verdamos 7-8 minutes - tai sveikam žmogui tinkama virimo trukmė. Tačiau sergant gastritu, košę reikia virti, kad ji taptų klampi ir padengtų vidines skrandžio sieneles. Gastrito gydymui labai svarbus košės klampumas. Nepakankamai išvirta kvinoza gali tik sustiprinti ligą. Užuot greitai virškinęs maistą, skrandis įsitempia, stengdamasis išgauti reikiamą rūgšties kiekį maistui suvirškinti.

Bulgur

Nors bulguras turi daug sveikatai naudingų savybių, jo vartojimą reikia riboti, jei sergate gastritu. Bulgurą reikia virti tik vandenyje, o košė turi būti pakankamai klampi. Paūmėjimo metu jo reikėtų visiškai vengti.

Kokius aliejus galima ir ko negalima valgyti sergant gastritu

Pieno erškėtuogių aliejus

Aliejus visiškai saugus pažeistai skrandžio gleivinei. Jei ryte tuščiu skrandžiu išgersite nedidelį kiekį tokios kompozicijos, po kurio laiko sumažės skrandžio skausmai, spazmai ir pilvo pūtimas.

Sergantieji gastritu turėtų vartoti po 3 šaukštelius aliejingo produkto per dieną prieš valgį keturias savaites. Po to būtina padaryti pertrauką, kad nepakenktumėte organizmui.

Juodųjų kmynų aliejus

Yra žinoma, kad dažniausia gastrito priežastis yra netinkama mityba, dėl kurios atsiranda virškinamojo trakto sutrikimų. Daugelis gydytojų sutinka, kad kmynų aliejus gali padėti išspręsti šias problemas, normalizuoti virškinimo sistemą, žarnyno veiklą ir pH pusiausvyrą.

Reguliarus šio produkto naudojimas ne tik padės pašalinti patologijos priežastį, bet ir palengvins ją lydinčius simptomus, įskaitant:

• stiprus rėmuo;
• pykinimas ir vėmimas;
• vidurių užkietėjimas;
• žarnyno spazmai.

Medikai pažymi, kad aliejus, kuris yra sudėtinio medikamentinio gydymo dalis, padės išgydyti mikroįtrūkimus ir kitus skrandžio gleivinės pažeidimus bei neleis atsirasti naujiems, taip pagreitindamas gijimo procesą.

Linų sėmenų aliejus

Pastaruoju metu linų sėmenų aliejus tapo populiarus gydant gastritą. Reguliariai vartojamas jis gali sumažinti skausmą, padėti apgaubti skrandžio gleivinę, pašalinti sunkumą ir padėti skrandžio sulčių sintezei.

Dėl aliejuje esančių augalinių fenolių linų ekstraktas pasižymi ryškiu priešvėžiniu poveikiu. Reguliarus tokio vaisto vartojimas sumažins vėžio išsivystymo tikimybę, kaip ir atrofinio gastrito atveju.

Esant gastritui su mažu rūgštingumu, linų sėmenų aliejus padeda sumažinti skausmą, normalizuoja srautą žarnyne ir apsaugo skrandį nuo papildomų pažeidimų.

Moliūgų sėklų aliejus

Teigiama, kad moliūgų sėklų aliejus dėl savo priešuždegiminių savybių naudingas skrandžio gleivinei ir gydo jos paviršių. Tai iš dalies tiesa, tačiau reikėtų prisiminti, kad sergant ūminiu gastritu su padidėjusiu rūgštingumu, taip pat sergant ūmine lėtine liga, moliūgų sėklų aliejaus vartoti negalima. Jį galima vartoti tik per burną, kai yra remisija, po 1 šaukštelį valandą prieš kiekvieną valgį.

Kapsulių pavidalu jo nereikėtų vartoti net ligos remisijos metu - jis neduos laukiamos naudos, bet gali sukelti šalutinį poveikį.

Kokosų aliejus

Kokosų aliejus yra natūralus antioksidantas. Tai leidžia jį naudoti tokiai būklei, kaip gastritas, gydyti. Kartu su vaistais šis produktas padės palengvinti ūmius ligos simptomus, sumažinti ir sustabdyti uždegimo vystymąsi ir atsikratyti bakterijų, kurios sukelia šios patologijos vystymąsi.

Šaltalankių aliejus

Pavasarį ir rudenį, kai liga paūmėja, geriau gerti šaltalankių aliejų gastritui gydyti. Jį reikia gerti ryte ir vakare po vieną arbatinį šaukštelį likus pusvalandžiui iki valgio. Kartais dėl specifinio aliejaus skonio kyla šleikštulio refleksas, ir jo vartojimas tampa tikra problema. Tokiais atvejais aliejų galima praskiesti 50 ml saldaus drungno vandens. Pirmosiomis dienomis gali atsirasti kartumas burnoje ir rėmuo, tačiau tai neturėtų būti priežastis nutraukti gydymą.

Esant ūmiam paūmėjimui, aliejus geriamas mėnesį, o profilaktikai - tik 10 dienų. Kursą reikėtų kartoti kas šešis mėnesius.

Šaltalankių aliejaus negalima vartoti į vidų, jei yra ūminis tulžies pūslės ir tulžies latakų uždegimas, tulžies akmenligė, hepatitas, ūminis pankreatitas.

Ištirpintas sviestas

Sergant gastritu ir opalige, negalima vartoti lydyto sviesto, nes jame esantis didelis riebalų kiekis gali sukelti skrandžio sienelių uždegimą.

Sezamų aliejus

Sergant gastritu naudinga naudoti sezamų aliejų, nes šis produktas pasižymi apvalomosiomis ir priešuždegiminėmis savybėmis. Liaudies medicinoje yra receptas, kuris padeda sumažinti rūgštingumą sergant gastritu. Sezamo išspaudas rekomenduojama vartoti tris kartus per dieną po vieną arbatinį šaukštelį likus 30 minučių iki valgio ir gerti ryte tuščiu skrandžiu. Kontraindikacijos yra netoleravimas, polinkis į viduriavimą, taip pat tulžies pūslės akmenų buvimas tulžies pūslėje.

Kedrų aliejus

Daugelis patyrusių gastroenterologų savo pacientams rekomenduoja naudoti kedrų aliejų gastritui gydyti. Kartu su vaistais šis produktas padės atsikratyti nemalonių ligos simptomų ir pagreitins remisijos pradžią. Dažniausiai medikai pataria jį vartoti sergant gastritu, esant dideliam rūgštingumui. Tačiau nesigydykite savarankiškai. Gastritu sergančio paciento kasdienėje mityboje turėtų būti vartojamas bet koks produktas, dėl kurio reikėtų pasitarti su gydančiu gydytoju.

Kukurūzų aliejus

Produktas taip pat gali turėti teigiamą poveikį sergant gastritu, padėti sumažinti nemalonius simptomus, deginimą, rėmenį ir diskomfortą. Kukurūzų aliejų daug lengviau suskaidyti, tam nereikia sudėtingų fermentų. Tokio produkto įvedimas į dietą neatims iš organizmo visko, ko reikia ligos metu.

Sviestas

Sergant gastritu su padidėjusiu rūgštingumu nerekomenduojama vartoti sviesto. Jei rūgštingumas sumažėjęs, leidžiama naudoti sviestą, nes jis didina rūgštingumą. Svarbiausia - laikytis saikingumo.

Saulėgrąžų aliejus

Kaip ir bet kuris kitas augalinis produktas, saulėgrąžų aliejus yra nepakeičiamas mikro- ir makroelementų derinys normaliam vidaus organų funkcionavimui. Net ir esant uždegiminiams skrandžio procesams (gastritui ir opoms) patartina kasdien vartoti saulėgrąžų aliejaus, tačiau jokiu būdu negalima jo visiškai atsisakyti. Saulėgrąžų aliejuje yra antioksidantų ir priešuždegiminių fermentų, kurie "nuramina" skrandžio sieneles, pašalina skausmą ir diskomfortą.

Vynuogių sėklų aliejus

Šis aliejus naudingas sergant gastritu ir padidėjusiu rūgštingumu, nes malšina skrandžio gleivinės uždegimą ir skatina jos regeneraciją. Tačiau jis turėtų būti vartojamas nedideliais kiekiais (2-3 šaukštai) kaip įvairių patiekalų dalis. Tuo pat metu sergant gastritu negalima vartoti produktų, keptų vynuogių sėklų aliejuje.

Alyvuogių aliejus

Gastrito gydymas turi apimti dietą. Alyvuogių aliejumi galima gydyti skrandžio gleivinės uždegimą. Geriau jį vartoti tuščiu skrandžiu ir užgerti stikline švaraus vandens. Pirmieji rezultatai paprastai pastebimi po vienos savaitės gydymo kurso, tačiau standartinis gydymo kursas trunka 2-3 mėnesius.

Kurių pieno produktų galima ir negalima valgyti sergant gastritu

Koumiss

Koumiss, kuriame yra daug mikroelementų ir aminorūgščių, rekomenduojama vartoti sergant gastritu, jei liga pasireiškia kartu su mažu rūgštingumu. Naudingos pieno bakterijos padeda atkurti mikroflorą ir sumažinti gleivinės uždegimą. Išgėrus 100 ml šio gėrimo valgio metu, organizmas lengviau ir greičiau virškina maistą.

Ūmios ligos metu ir žmonėms, kuriems yra padidėjęs rūgštingumas, koumiss griežtai draudžiamas.

Tibeto pieno grybas

Galimybė vartoti pieno grybus sergant gastritu priklauso nuo skrandžio rūgštingumo lygio. Tais atvejais, kai jis yra sumažėjęs arba neutralus, produktą galima įtraukti į mitybą. Vartojama po pusę stiklinės prieš valgį. Šiuo atveju jis bus neįkainojamas, nes padeda malšinti uždegimą, atkurti mikroflorą, virškinimo procesą, apsaugoti gleivinę nuo neigiamo daugelio veiksnių poveikio. Tačiau padidėjus rūgštingumui pieno grybelis neturėtų būti vartojamas, nes jis gali tik pakenkti organizmui, pabloginti bendrą savijautą ir sukelti komplikacijų.

Išrūgos

Pieno išrūgas rekomenduojama vartoti sergant tokia liga kaip gastritas. Taip yra todėl, kad šis gėrimas padeda padidinti skrandžio sulčių gamybą sergant gastritu ir esant sumažėjusiam rūgštingumui. Šį produktą reikia vartoti prieš valgį. Net jei yra ryškių gastrito simptomų, išrūgų vartojimas nekenkia. Todėl jį galima vartoti beveik tol, kol išnyks nemalonūs simptomai.

Ožkos pienas

Dėl pieno gebėjimo sudaryti apsauginę plėvelę ant vidinės skrandžio sienelės jis yra nepakeičiamas sergant gastritu. Jis normalizuoja rūgštingumą ir reguliuoja virškinimo liaukų veiklą. Visa tai padeda skrandžiui tinkamai reaguoti į gaunamą maistą ir virškinti jį be papildomo krūvio. Pienas nėra vaistas. Tačiau pienas gali padėti ir palengvinti nemalonias pasekmes.

Ištirpintas pienas

Tirpinto pieno ir bulvių sultinio mišinys rekomenduojamas sergant gastritu, kai yra didelis rūgštingumas, taip pat esant pepsinės opos remisijai. Norint paruošti tokią gydomąją priemonę, reikia sumaišyti 100 ml pieno ir 50 ml bulvių sultinio. Gautą mišinį reikia vartoti šiltą, du kartus per dieną, 30 minučių prieš valgį.

Sausas pienas

Verta iš karto pažymėti, kad jei sumažėja skrandžio rūgštingumas, šio preparato teks visiškai atsisakyti. Jei rūgštingumas padidėjęs, tinka bet koks pieno milteliai. Dėl savo naudingųjų savybių jis malšina uždegimą ir skrandžio dirginimo simptomus, o jo apgaubiantis poveikis gerina bendrą savijautą.

Ryazhenka

Šios ligos metu gėrimas ne visada dirgina gleivinę, tačiau gydytojai vis tiek mano, kad geriau būti atsargiems ir vartoti ryazhenka tik lėtinės formos ir nesant skausmo. Ir ne daugiau kaip po stiklinę per dieną!

Pelėsinis sūris

Gastritu sergantiems žmonėms galima valgyti sūrį. Jei kalbame apie subtilių rūšių sūrius, leidžiama naudoti tik mėlynuosius sūrius su pelėsiu (pavyzdžiui, "Dor Blue", "Dana Blue" ir kt.). Prieš bandydami suvalgyti visą porciją, geriau išbandykite tik 7-10 g produkto ir pažiūrėkite, kaip reaguoja jūsų organizmas. Jei viskas gerai, galite jį įtraukti į savo mitybą.

Buvo pranešta, kad penicilino genties grybai padeda kovoti su gastritą sukeliančiomis bakterijomis. Tačiau šiuo klausimu vis dar atliekama daug tyrimų ir diskutuojama. Galutinį sprendimą, ar valgyti sūrį sergant gastritu, ar ne, reikėtų priimti tik pasitarus su šią problemą išmanančiu specialistu.

Jei sergate gastritu, per savaitę neturėtumėte suvalgyti daugiau kaip 50 g sūrio. Mažesnė dalis organizmui įtakos neturės, tačiau per didelė dalis gali turėti neigiamos įtakos ligos eigai. Svarbiausia, kad sergant gastritu mėlynojo sūrio valgyti nedraudžiama, tačiau geriau tai aptarti su gydytoju, laikytis savaitės normos ir jos neviršyti.

Varškė

Varškė draudžiama vartoti sergant ūminiu gastritu. Remisijos stadijoje leidžiama vartoti neriebią varškę, tačiau ji neturėtų būti žalia. Galima gaminti sūrio pyragus arba sūrio pyragą. Jei gydytojas leidžia valgyti varškę, ją vis tiek reikia sumalti trintuve, kol taps pasta. Taip užtikrinama, kad net mažiausios dalelės nepažeistų skrandžio gleivinės.

Gastritas su padidėjusiu rūgštingumu reiškia, kad vartojamas termiškai apdorotas varškės sūris, t. y. sūrio pyragai, koldūnai ir pan.

Esant mažam rūgštingumui leidžiama vartoti nedidelį kiekį šviežios varškės.

Matsuni

Gastritas yra liga, kurios metu kyla skrandžio gleivinės uždegimas, todėl norint sėkmingai gydyti būtina laikytis tam tikros dietos. Jei sergate gastritu, kreipkitės į dietologą arba gydytoją. Jis nedviprasmiškai atsakys, ar galima valgyti jogurtą ir kokiu kiekiu. Tiksliai galima atsakyti į vieną klausimą: sergant šia liga jogurtą reikia valgyti labai atsargiai.

Ayran

Raminamasis ir priešuždegiminis poveikis yra pagrindinis ajrano privalumas, todėl sergant gastritu jis gali pašalinti skrandžio paviršiaus dirginimą ir taip pagerinti bendrą būklę. Tačiau svarbu iš anksto pasikonsultuoti su gastroenterologu, kad jis įvertintų esamą žarnyno ir skrandžio būklę ir išvengtų nepageidaujamos reakcijos - būklės pablogėjimo.

Adygėjos sūris

Kai pažeista virškinamojo trakto gleivinė, sumažėjęs rūgštingumas arba vargina rėmuo, neutralus produktas, pagamintas iš natūralaus pieno, tampa gera mitybos sudedamąja dalimi. Jis apgaubia skrandį, padeda sumažinti dirginimą ir sušvelninti stambesnio maisto poveikį. Į mitybą įtraukus čerkesiško sūrio, galima greičiau išvengti ligos paūmėjimų.

Kondensuotas pienas

Kondensuotas pienas yra įtrauktas į leidžiamų maisto produktų sąrašą sergant gastritu. Jis gali turėti teigiamą poveikį skrandžiui ir visam organizmui:

1. Dengia uždegiminę skrandžio gleivinę.
2. Apsaugo skrandžio gleivinę nuo agresyvių produktų.
3. Jis prisotina paciento organizmą vitaminais, makro- ir mikroelementais, kurie būtini normaliam vidaus organų ir sistemų funkcionavimui.
4. Jis mažina rūgštingumą, o tai ypač svarbu sergant gastritu.

Tačiau verta paminėti ir tai, kad virintas sutirštintas pienas turėtų būti visiškai išbrauktas iš kasdienės gastritu sergančio paciento mitybos. Sergant šia liga leidžiama vartoti tik paprastą sutirštintą pieną. Kartu jo kiekis neturėtų viršyti 15-20 g per kelias dienas.

Vienintelė išimtis - paskutinė gastrito stadija. Tokiu atveju medikai rekomenduoja pacientams visiškai išbraukti kondensuotą pieną iš kasdienės mitybos.

Pienas

Sergant gastritu su padidėjusiu rūgštingumu pienas netgi laikomas kažkuo panašiu į vaistą. Į skrandį patekusi rūgštis yra fermentuojama, todėl ji sugeria didžiąją dalį skrandžio rūgšties ir laikinai sumažina bendrą jos kiekį. Taigi šiltas (bet ne karštas) pienas, skirtas gastritui, gali palengvinti skausmo priepuolį. Tačiau persistengti nerekomenduojama.

Kefyras

Kefyras skirtas eroziniam gastritui gydyti, nes jo rūgštinė-šarminė struktūra palankiai veikia virškinimo sistemą, šalina skrandžio ertmės uždegimą ir mažina pH lygį.

Jogurtas

Jogurtas yra svarbi gastrito dietinio valgiaraščio dalis, dėl savo savybių jis padeda normalizuoti skrandžio sulčių rūgštingumą, o jame esančios naudingosios bakterijos atkuria normalią mikroflorą. Jogurtas neutralizuoja žalingą druskos rūgšties poveikį, didina organizmo atsparumą ligoms ir gerina virškinimą.

Sergantieji gastritu turėtų vengti maisto priedų ir geriausia vartoti namuose paruoštą jogurtą.

Gastritu sergantiems žmonėms mitybos specialistai rekomenduoja valgyti jogurtą nepriklausomai nuo skrandžio rūgštingumo. Tačiau yra keletas rekomendacijų: turėtumėte stengtis pirkti jogurtą be rūgštelės, vengti daug riebalų turinčių produktų ir nepiktnaudžiauti juo. Taip pat neturėtų būti rūgštinių užpildų.

Mozzarella

Kaip ir bet kurio kito sūrio, mocarelos, ypač pirmosiomis dienomis, negalima valgyti ūmios ligos metu. Tačiau kai liga atslūgsta, į paciento racioną galima pamažu pradėti įtraukti ne kietų, nevirtų ir nesūdytų sūrių. Itališkas delikatesas atitinka šias sąlygas, todėl jį galima valgyti. Remisijos laikotarpiu naudinga valgyti šviežius produktus, jie paįvairina paciento valgiaraštį ir padeda prisotinti organizmą reikalingomis medžiagomis.

Protea

Sergant gastritu, rūgusį pieną ne tik galima, bet ir būtina vartoti kasdienėje mityboje, nes jis teigiamai veikia žarnyno peristaltiką ir padeda greičiau įsisavinti maistą. Tačiau verta atkreipti dėmesį į tai, kad ne visų rūšių rūgpienis tinka sergantiesiems gastritu. Geriausias pasirinkimas - ryazhenka arba įprastas Mechinko rūgpienis, kuriame nėra konservantų ir dažiklių.

Kokią mėsą galima ir negalima valgyti sergant gastritu

Jautienos liežuvis

Jautienos liežuvį galima ir reikia valgyti sergant gastritu ir pepsine opa. Reikėtų pažymėti, kad gydytojai tokiems pacientams primygtinai pataria šalutinį produktą valgyti nedideliais kiekiais ir tik virtą. Taip produktas bus greitai ir lengvai suvirškinamas, neapkraunant skrandžio.

Įspėjimas: Paūmėjimo metu iš raciono reikėtų išbraukti jautienos liežuvį.

Arkliena

Arklieną galima vartoti, jei žmogus serga gastritu. Arklių taukai turi daugelį tokių pat savybių kaip liesas aliejus ir juose nėra cholesterolio. Sergant tokia liga, į mitybą reikėtų įtraukti virtą ir troškintą arklieną ir vengti kepto maisto.

Turkija

Sergant gastritu leidžiama valgyti tik liesą mėsą, todėl galima valgyti kalakutieną. Ją reikia kepti arba virti. Taip pat galima naudoti maltą kalakutieną. Remisijos metu kalakutieną galima valgyti sveiką, bet nedideliais gabalėliais.

Vištienos kepenėlės

Sergant šia liga kepenys nėra draudžiamas produktas, priešingai, rekomenduojama jas įtraukti į valgiaraštį. Tačiau šis šalutinis produktas gali ir padėti, ir pakenkti, todėl turėtumėte kruopščiai ruošti kepenų patiekalą, kad jis nebūtų sunkiai virškinamas.

Aviena

Aviena nerekomenduojama sergant gastritu, tačiau ji nėra ir draudžiama. Bet kokiu atveju ūmios ligos metu negalima valgyti mėsos. Tačiau jei liga remisijos stadijoje, retkarčiais galite sau leisti liesą ėrieną.

Šalti gabalai

Kadangi dėl drebučiuotos mėsos virškinimas tampa aktyvesnis, ją gali vartoti tik tie, kurie serga su mažo rūgštingumo ligomis susijusiomis ligomis. Taip pat reikėtų nepamiršti kelių taisyklių: želė pyragai turi būti gaminami iš liesos mėsos ir be jokių prieskonių.

Kontraindikuotinas sergant gastritu su padidėjusiu rūgštingumu.

Lašiniai

Jei gastritas yra ūminės formos, pacientas turėtų laikytis dietos, kurioje nenaudojami taukai. Esant padidėjusiam rūgštingumui, galima valgyti produktą, bet nededant prieskonių: jie sukelia skrandžio sulčių išsiskyrimą. Sergant sumažėjusio rūgštingumo gastritu, leidžiama vartoti lašinius: kiaulieną, ėrieną, jautieną, tačiau ribotais kiekiais.

Jautienos kepenys

Jei sergate gastritu, jūsų organizmas neįsisavina pakankamai maistinių medžiagų. Jautienos kepenyse yra daug svarbių maistinių medžiagų, kurios labai svarbios sergantiesiems gastritu. Tačiau jei gastritas susijęs su dideliu rūgštingumu, kepenų valgyti nerekomenduojama. Taip yra dėl to, kad joje esantys ekstraktiniai elementai, kurie prisideda prie druskos rūgšties gamybos, sukelia skrandžio sienelių dirginimą. Kepenų negalima valgyti, kai paūmėja gastritas. Esant gastritui su sumažėjusiu rūgštingumu, apribojimų dėl jautienos kepenų nėra.

Kiauliena

Sergantieji gastritu turėtų rinktis liesą mėsą. Nors kiaulieną organizmas lengvai virškina, geriausia valgyti nugarinę, nes joje yra mažiausiai riebalų. Gastritu sergantiems žmonėms taip pat svarbu atsižvelgti į tai, kaip ruošiama mėsa. Mitybos racione mėgstamiausia turėtų būti garuose virta kiauliena; tai gali būti įvairūs kąsneliai, kotletai arba zrazai (mėsos kukuliai).

Virtos mėsos nereikėtų pamiršti, tačiau ji turėtų būti ruošiama su kuo mažiau prieskonių, geriausia visai be prieskonių, net be druskos. Jokiu būdu nevalgykite keptos ar konservuotos mėsos, nes tai dirgina skrandžio gleivinę ir sunkina ligą. Šių rekomendacijų nepaisymas gali lemti ne tik gastrito paūmėjimą, bet ir tokios ligos kaip skrandžio opa, kuri sukelia daug daugiau diskomforto, atsiradimą.

Vištienos krūtinėlė

Maistas iš vištienos filė puikiai tinka žmonėms, turintiems skrandžio problemų ir kenčiantiems nuo padidėjusio rūgštingumo. Pasirinktas toks pat mitybos būdas kaip ir ankstesniais atvejais - virti, virti garuose, sumalti į maltą mėsą ir sumalti į košę. Vištienoje esančios skaidulos įtraukia rūgšties, kuri trukdo tinkamai funkcionuoti skrandžiui ir sukelia diskomfortą.

Jautiena

Žinoma, skrudinta mėsa draudžiama sergantiesiems gastritu. Tačiau kadangi jautiena laikoma liesa mėsa, ją galima valgyti virtą arba troškintą. Geriausia ją sumalti į maltą mėsą ir iš jos gaminti kotletus, zrazy (mėsos kukuliai) ir kitus patiekalus.

Dešrelės

Dešros yra vienas lengviausių mėsos produktų, todėl virškinimo sistemai daro kuo mažesnę žalą. Todėl sergantiesiems gastritu rekomenduojama produktą vartoti saikingais kiekiais. Šiai diagnozei tinkamiausi yra pieno, kreminiai produktai, dešrelės, skirtos kūdikių maistui.

Koldūnai

Organizmas sunkiai ir ilgai virškina tešlos patiekalus, todėl nustačius šią ligą prasideda įvairios komplikacijos ir skausmai. Gydant šią ligą ypač naudinga dieta, iš kurios pašalinami koldūnai. Gydytojai daro nuolaidas ir leidžia tik kartą per mėnesį suvalgyti nedidelę porciją naminių garuose virtų daržovių be jokių prieskonių.

Kokias daržoves galima ir negalima valgyti sergant gastritu

Kukurūzai

Ar sergant gastritu galima valgyti kukurūzus? Tai nėra uždrausta, tačiau tai yra ginčytinas klausimas. Akivaizdu, kad paūmėjimo laikotarpiu šio produkto nereikėtų vartoti. Specialistai gali leisti vartoti kukurūzų grūdus, nes juose yra pakankamai vertingų elementų. Kukurūzai dėl savo baltyminių junginių ir angliavandenių gali pakeisti mėsos produktus. Tai padeda atpalaiduoti paciento pilvo raumenis ir sudaro palankias sąlygas reabilitacijai.

Burokėliai

Burokėliai padeda virškinti ir įsisavinti maistą, mažina uždegimus, padeda gydyti gleivines, apsaugo nuo vidurių užkietėjimo ir palaiko imunitetą. Taigi nedideli burokėlių kiekiai gastritui gydyti yra priimtini lėtinės ligos eigos metu. Ligos paūmėjimo metu geriau nevalgyti burokėlių.

Dėl per didelio vartojimo (daugiau kaip 100-200 g per dieną) liga gali paūmėti, nes šakniavaisiai didina skrandžio rūgštingumą. Todėl svarbu neviršyti gydytojo leistino burokėlių kiekio ir valgyti juos virtus arba keptus. Vis dėlto, jei sergama mažo rūgštingumo liga, gydytojai rekomenduoja burokėlius įtraukti į gastritu sergančių pacientų mitybą, nes jie padeda padidinti skrandžio sulčių gamybą.

Ropės

Gastritas yra sudėtinga būklė, kai skrandyje padidėja arba sumažėja rūgštingumas. Ropes galima valgyti tik pacientams, kurių skrandžio rūgšties kiekis sumažėjęs. Šiuo atveju, jei pacientui nėra ūmaus uždegimo fazės, daržovės gali padėti virškinti, apsaugoti imuninę sistemą ir prisotinti organizmą mikroelementais, reikalingais sveikam gyvenimui. Šakniavaisius reikėtų valgyti tik apdorotus, t. y. virtus, troškintus arba virtus garuose.

Raudonieji pipirai

Pacientai, kuriems diagnozuotas gastritas, neturėtų vartoti aitriosios paprikos, nes net ir nedidelis jos kiekis gali ne tik sukelti naują ir sunkų priepuolį, bet ir sukelti kraujavimą. Todėl šios daržovės ir prieskonio reikėtų vengti dėl savo sveikatos!

Baltieji kopūstai

Liaudies medicinoje yra keletas receptų, pagrįstų kopūstų sultimis. Jais gydomas gastritas. Kopūstų sultys padeda normalizuoti virškinamojo trakto veiklą ir dėl savo savybių bei didelio kiekio mikroelementų turi apvalomąjį poveikį.

Tačiau ūminės ligos fazės metu griežtai draudžiama vartoti bet kokio pavidalo kopūstus. Remisijos metu jis gerina imuninę sistemą, šalina uždegimą, gerina motoriką ir šalina vidurių užkietėjimą.

Jei sergant gastritu kopūstai vartojami netinkamai, gali atsirasti opų ir pablogėti bendra paciento būklė.

Pomidorai

Gastrito atveju pomidorai gali būti vartojami, tačiau juos reikėtų valgyti nedideliais kiekiais, iš anksto nuvalytus nuo odos. Dienos norma negali viršyti 200 g pomidorų. Marinuotus, marinuotus pomidorus draudžiama vartoti, nes jie neigiamai veikia skrandžio gleivinę ir gali sukelti opas.

Svogūnai

Gastrito atveju svogūnus reikėtų valgyti tik tada, kai yra remisija. Šios daržovės savybės gali padėti sumažinti opų ir kitų komplikacijų riziką.

Jei pasireiškia paūmėjimas, negalima valgyti svogūnų, nes jų sultys neigiamai veikia gleivinę. Tai sukels skausmą ir kitus nepatogumus.

Česnakai

Nedidelius česnako kiekius galima vartoti tik esant nuolatinei remisijai. Jo negalima valgyti žalio, tačiau vieną gvazdikėlį galima įdėti į kepamą ar troškintą patiekalą.

Lėtinės stadijos metu produkto nerekomenduojama valgyti, tačiau jo galima nedidelėmis porcijomis dėti į patiekalus. Jei "degina" skrandį ir pučia pilvą, česnako reikėtų atsisakyti. Ūminio paūmėjimo metu daržoves vartoti draudžiama.

Lapų salotos

Sergant šia skrandžio liga, salotas reikėtų vartoti atsargiai ir labai ribotai, kad nesukeltų ligos atkryčio. Sergant gastritu, žaliosios salotos turėtų būti patiekiamos tik smulkiai supjaustytos, kad būtų greičiau įsisavinamos ir kuo trumpiau kontaktuotų su skrandžio gleivine.

Šparagai

Šparaguose yra saponinų, kurie dirgina skrandžio gleivinę. Šparagai ypač pavojingi virškinamojo trakto ligų paūmėjimo metu. Šparagus galima valgyti remisijos metu, bet tik po terminio gydymo. Apskritai sergant gastritu rekomenduojama į mitybą įtraukti daržovių, nes jos teigiamai veikia virškinimo traktą ir palengvina ligos simptomus.

Žalieji ridikai

Gastritas yra viena iš ligų, kurią sergant verta išbraukti iš savo mitybos raciono žalius ridikėlius. Nepaisant jų baktericidinio poveikio, jie skatina skrandžio sulčių gamybą, o tai gali tik pabloginti būklę.

Baklažanai

Galima vartoti bet kurioje gastrito stadijoje, bet tik po terminio apdorojimo. Nėra medžiagų ar elementų, kurie gali pabloginti būklę, sukelti dirginimą ar opas. Nedidelis askorbo rūgšties kiekis beveik visiškai sunaikinamas troškinant arba verdant. Vieno valgymo metu baklažanų galima suvalgyti iki 200 g.

Pekino kopūstai

Švieži kiniški kopūstai gastritu sergantiems pacientams yra ne tik kenksmingi, bet netgi pavojingi. Tačiau jų nereikėtų visiškai išbraukti iš savo mitybos raciono. Tinkamai išvirti troškinti kiniški kopūstai padeda praturtinti organizmą reikalingomis medžiagomis. Jau senovėje žmonės pastebėjo, kad šviežių Pekino kopūstų sultys padeda sergantiesiems gastritu, nes mažina per didelį rūgštingumą.

Gastroenterologai pripažįsta, kad sultys teigiamai veikia skrandžio sieneles, mažina jų dirginimą ir uždegimą. Jei kopūstų sulčių išgersite pirmosiomis ligos simptomų akimirkomis, išnyks rėmuo ir pykinimas.

Salierai

Salieruose yra eterinių aliejų, kurie gali padidinti skrandžio sulčių gamybą, todėl sergant gastritu ir esant dideliam rūgštingumui verta riboti jų vartojimą.

Sergant mažo rūgštingumo gastritu galima valgyti salierų, nes jie palaiko rūgštingumo lygį. Tačiau produktą reikėtų susmulkinti, nes stambios maistinės skaidulos yra sunkiai virškinamos ir gali pabloginti paciento būklę.

Topinambūras

Sergant šia liga taip pat negalima valgyti žalio topinambūro. Tačiau jo sirupas ir nuovirai vartojami skrandžio gleivinės būklei gerinti ir apskritai šiai ligai gydyti.

Melionai

Griežtai draudžiama vartoti melionus ūminės stadijos metu. Kai uogos patenka į skrandį, jos išskiria didelį kiekį rūgšties, kuri turi būti perdirbta, o tai prisideda prie skausmingo poveikio. Į žarnyną patekęs nesuvirškintas melionas gali sukelti padidėjusį vidurių pūtimą ir vidurių užkietėjimą.

Remisijos metu leidžiama vartoti melionus. Porcijos turėtų būti nedidelės, apie 300 g per dieną. Geriausia jį valgyti kaip atskirą produktą ir užkandį.

Moliūgai

Moliūgai yra leistinas maistas sergant gastritu. Sergant išplitusiu gastritu, gastroduodenitu, erozijomis ar opomis, šią daržovę galima įtraukti į gydomąją dietą. Reguliariai vartojant tinkamai paruoštą produktą, jis padeda palengvinti paūmėjimą ir net pagreitina remisijos fazės pradžią.

Agurkai

Sūdyti ir marinuoti agurkai turėtų būti visiškai išbraukti iš valgiaraščio sergant padidėjusio rūgštingumo gastritu. Švieži agurkai šiai ligai palyginti neutralūs, todėl juos galima valgyti. Svarbiausia to nedaryti ligos paūmėjimo laikotarpiu ir nepiktnaudžiauti jais.

Reikėtų laikytis kelių taisyklių:

1. Venkite pirkti agurkų, auginamų su nitritais.
2. Prieš valgydami daržoves ne tik nuplaukite, bet ir nulupkite.
3. Jų nesūdykite ir nepipirinkite.
4. Nedarykite dietos dienų dėl gastrito.
5. Produktą naudokite saikingai, ruošiant salotas agurkų kiekis neturėtų dominuoti prieš kitas daržoves.
6. Venkite bet kokio pavidalo agurkų sergant gastritu, kai sumažėjęs rūgštingumas.

Cukinija

Cukinijos turėtų būti valgomos tik termiškai apdorotos. Tuo pačiu metu, kai jie paūmėja, iš jų pagaminkite tyrę. Remisijos metu cukiniją galima valgyti virtą.

Daikon

Gastrito paūmėjimo metu daikono vartoti kategoriškai draudžiama. Tačiau pereinamuoju ligos laikotarpiu arba remisijos metu apribojimai sušvelninami. Šiuo atveju reikia atsižvelgti į gastrito tipą.

Esant dideliam rūgštingumui, iš maisto raciono reikėtų išbraukti skrandžio sekreciją skatinančius produktus. Daikonas yra vienas iš tokių maisto produktų, todėl jo nereikėtų įtraukti į savo valgiaraštį. Tačiau jei skrandžio rūgštingumas sumažėja, daikonus galima valgyti, tačiau tik nuolatinės remisijos metu ir nedidelėmis porcijomis. Pacientas turi stebėti savo reakciją į preparatą. Jei suvalgius jos atsirado kokių nors nemalonių pojūčių, jos teks atsisakyti.

Pipirai

Kai yra skrandžio gleivinės uždegimas, nerekomenduojama vartoti stambiagrūdžių skaidulinių maisto produktų, tarp jų ir paprikų. Daržovė turi būti termiškai apdorota: kepta, troškinta grietinėlėje arba virta garuose, kad nepakenktų skrandžiui. Griežtai draudžiama valgyti karčiųjų veislių, kurios dirgina virškinamojo trakto gleivinę. Saldžiosios paprikos gali būti sveikos nedideliais kiekiais ir nesant alergijos, tačiau reikia būti atsargiems.

Briuselio kopūstai

Sergant gastritu galima valgyti beveik visus produktus, bet ne žalius. Tai pasakytina ir apie briuselinius kopūstus, nes juose yra daug stambiųjų skaidulų, kurios gali labai dirginti jautrią skrandžio gleivinę. Dėl to liga gali paūmėti. Geriausia jį valgyti nevirtą, be prieskonių ir rūgščių (citrinos ir acto).

Brokoliai

Mokslininkai jau seniai nustatė, kas sukelia gastritą, tačiau sergančiųjų vis dar yra kaip niekada daug. Be tinkamo gydymo, pacientui skiriama speciali dieta: iš mitybos raciono turi būti visiškai pašalinti baltagūžiai kopūstai. Tačiau brokolius valgyti ne tik galima, bet ir naudinga. Per kelias dienas pacientas pastebės pagerėjimą.

Kadangi daržovėje yra daug ląstelienos, nerekomenduojama jos valgyti žalios - tai gali sukelti vėmimą ir pykinimą. Brokolius reikia virti ir troškinti. Taip pat nepatartina jo naudoti, jei esate per daug rūgštus.

Bulvės

Gastroenterologai nedraudžia savo pacientams valgyti virtų bulvių, net esant ūmiai gastrito formai. Reguliarus bulvių vartojimas padeda pagerinti virškinamojo trakto veiklą ir palengvinti nemalonius šios ligos simptomus.

Tradicinės medicinos specialistai pataria gastritu sergantiems žmonėms kasdien gerti šviežiai paruoštų bulvių sulčių. Ši priemonė pasižymi priešuždegiminėmis, žaizdas gydančiomis savybėmis ir padeda gydyti ūminį ir lėtinį gastritą. Daugelis gastroenterologų pritaria šiai priemonei ir rekomenduoja savo pacientams ją vartoti kartu su vaistais.

Morkos

Kai atsiranda gleivinės dirginimas, svarbu atkreipti dėmesį į maisto rūgštingumą ir švelnumą. Negalima valgyti šviežių morkų tuščiu skrandžiu, tačiau galite drąsiai valgyti virtus dietinius vaisius - jie padės išgydyti ir normalizuoti vidaus organų veiklą.

Porai

Ūminės gastrito fazės metu porų nereikėtų vartoti. Kaip ir pankreatito atveju, jis dirgina jautrią skrandžio gleivinę ir tik didina jos uždegimą, nes padidėja skrandžio sulčių gamyba. Pagrindinė priežastis - eteriniai aliejai. Kai yra remisija, ją galima vartoti, tačiau tik troškintą arba virtą.

Žiediniai kopūstai

Gastroenterologai teigia, kad sergant gastritu žiediniai kopūstai pagerina paciento būklę. Greičiau gyja skrandžio gleivinė, atsistato medžiagų apykaita, pagerėja bendra būklė. Iš visų kopūstų rūšių ši veislė yra geriausiai virškinama, nes yra ploniausios struktūros. Be to, jei maistas ruošiamas teisingai, skrandžio gleivinės nedirgina.

Žalių žiedinių kopūstų nerekomenduojama vartoti sergant gastritu. Tačiau, jei reikia šviežiai spaustų sulčių, jas galima įtraukti į meniu.

Dėl turtingos vitaminų sudėties, daugybės naudingų medžiagų, žiedinių kopūstų vartojimas padeda atkurti pažeistas skrandžio gleivinės vietas, gerina medžiagų apykaitos procesus. Gydytojai šį produktą vadina natūraliu imunomoduliatoriumi, nes jis stiprina organizmo gynybines funkcijas.

Žiediniai kopūstai gali šiek tiek padidinti skrandžio sekreciją, todėl juos gali vartoti žmonės, sergantys gastritu ir turintys sumažėjusį rūgštingumą. Šios daržovės geriau vengti ligos paūmėjimo metu.

Sergant gastritu ir esant padidėjusiam rūgštingumui, žiedinių kopūstų patiekalai nerekomenduojami.

Ridikėliai

Kadangi ridikėliai skatina pernelyg didelę skrandžio sulčių gamybą ir didina jų rūgštingumą, juos valgyti griežtai draudžiama.

Šios daržovės negalima valgyti sergant skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opalige.

Kokius riešutus galima ir ko negalima valgyti sergant gastritu

Brazilijos riešutas

Braziliški riešutai nerekomenduojami šios būklės atveju. Ši veislė stipriai veikia skrandžio gleivinę. Dažniausiai gastrito paūmėjimą gali sukelti bertoleti pupelės.

Anakardžių riešutai

Anakardžių riešutai leidžiami sergant gastritu, nes juose yra daug organizmui naudingų mikro- ir makroelementų. Tačiau per dieną rekomenduojama suvalgyti ne daugiau kaip 5 gabalėlius, kad nesukeltumėte papildomo stemplės ir skrandžio gleivinės dirginimo.

Lazdynų riešutai

Sudirgus virškinamojo trakto gleivinei, riešutų reikia vengti arba valgyti labai atsargiai: susmulkintus ir apdorotus, po truputį ir kartu su kitais minkštais maisto produktais. Šiuo atveju dienos norma sumažinama iki 4-5 riešutų per dieną, todėl pageidautina nevalgyti lazdyno riešutų kasdien.

Įdomu tai, kad organizmas daug geriau susidoroja su lazdynų riešutų aliejumi sergant gastritu, nes jame nėra žalios ląstelienos ir alergizuojančių baltymų. Kartu jame gausu vitaminų E ir A, K, taip pat kitų mikroelementų, kurie padeda malšinti uždegimą ir greitina audinių gijimą.

Pušies riešutai

Jei gastritas paūmėja, nemaloniems ligos požymiams mažinti galima vartoti gydomųjų pušų riešutų. Tam nulupkite riešutus, sumalkite juos blenderiu arba trintuvu ir sumaišykite su tokiu pat kiekiu medaus.

Priemonę reikia vartoti tris kartus per dieną po vieną valgomąjį šaukštą, likus maždaug pusvalandžiui iki valgio. Šį gydymą reikia tęsti vieną mėnesį, laikantis gydomosios dietos. Tai padeda sumažinti skrandžio skausmą, malšina uždegimą ir normalizuoja skrandžio sulčių išsiskyrimą.

Migdolai

Migdolai gali būti gera priemonė nuo gastrito; jie švelniai sutepa skrandžio sieneles ir padeda sumažinti dirginimą. Tačiau ši moneta turi dvi puses. Kai kuriais atvejais riešutai gali sukelti alerginę ar jautrią reakciją, rėmenį ir choleretinį poveikį. Prieš vartojimą patartina pasitarti su gastroenterologu.

Žemės riešutai

Gastrito metu pacientas turi laikytis griežtos dietos tiek ūminėje stadijoje, tiek esant nuolatinei problemai, peraugusiai į lėtinę formą. Sergant šia liga būtina kontroliuoti suvartojamų riebalų, baltymų ir angliavandenių kiekį.

Dėl šios priežasties ankštinių produktų vartojimas skrandžio problemų atveju turi būti sumažintas. Tačiau 50 g žemės riešutų per dieną yra leistina, o kai kuriais atvejais net gydytojų nurodyta. Vienintelė išlyga - individualus nepakantumas. Jei suvalgius žemės riešutų atsiranda įvairaus pobūdžio skausmai, jų vartojimą reikėtų nutraukti.

Pistacijos

Dėl pernelyg kietos konsistencijos ir sunkaus virškinamumo pistacijos laikomos nepriimtinu maistu sergant gastritu. Tiesa, kad pistacijos gali pažeisti uždegiminę skrandžio gleivinę, tačiau tai tik rodo, kad produkto nereikėtų vartoti viso. Jei pistacijos patiekiamos susmulkintos arba sutrintos, jas galima valgyti. Produktą galima apdoroti maišytuvu arba net įprastu kavos malūnėliu. Smulkūs trupiniai, gauti susmulkinus riešutus, tinka vartoti sergant gastritu.

Tačiau svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad vis dėlto yra tam tikrų apribojimų naudoti šį produktą, kai yra skrandžio uždegimas. Pistacijų nereikėtų valgyti tuščiu skrandžiu, svarbu saikingai. Apskritai pistacijas galima valgyti sergant gastritu, tačiau tik susmulkintas ir nesant ligos paūmėjimo.

Graikiniai riešutai

Ši liga, kaip ir pankreatitas, yra 2 formų. Šiuo atveju tai priklauso nuo graikinių riešutų rūšies. Pavyzdžiui, būtent graikinius riešutus gydytojai rekomenduoja saikingai vartoti sergant padidėjusio rūgštingumo gastritu (kai padidėjęs rūgštingumas) ir lėtiniu gastritu.

Be to, kai kuriais atvejais graikiniai riešutai su medumi ar alkoholine tinktūra netgi naudojami kaip papildoma gydymo priemonė. Žinoma, dėl tokių priemonių naudojimo reikia susitarti su gydytoju.

Kokosų

Kokosų pienas gali būti puiki alternatyva karvės pienui, jei gastritu sergantis pacientas netoleruoja bet kokio pavidalo pieno produktų. Kadangi kokosuose gausu maistinių skaidulų, šis maisto papildas gali padėti normalizuoti virškinimą ir atkurti žarnyno mikroflorą. Sergant pepsinėmis opomis, egzotiškus vaisius taip pat galima valgyti, tačiau nedideliais kiekiais.

Kokius prieskonius ir žoleles galima ir ko negalima valgyti sergant gastritu

lauro lapas

Nepaisant to, kad dauguma prieskonių sergant gastritu yra draudžiami, gaminant maistą galima įdėti lauro lapų.

Lauro lapai gali normalizuoti virškinamojo trakto veiklą. Tai padės susidoroti su vidurių pūtimu, išnyks skrandžio skausmai ir normalizuosis išmatos. Be to, reguliarus lauro lapų vartojimas kaip prieskonio turės teigiamą poveikį visam organizmui ir padės įveikti ligą.

Sergant bet kokia liga svarbu pašalinti ligos priežastį. Sergant gastritu, dažnai pasireiškia vidurių užkietėjimas ir nervų sistemos sutrikimai. Lauro lapai normalizuoja virškinamojo trakto veiklą ir reguliuoja nervų sistemą, todėl netiesiogiai padės ne tik susidoroti su pasekmėmis, bet ir pašalinti pagrindinę priežastį.

Cinamonas

Cinamono naudojimas sergant šia liga priklauso nuo jos stadijos ir rūgštingumo lygio. Jei prasidėjo paūmėjimas, geriausia vengti prieskonių, tačiau esant pastoviai remisijos būklei jie gali būti papildoma gydymo priemonė. Norėdami sumažinti rūgštingumą, 3 kartus per dieną prieš valgį gerkite virinto vandens su cinamonu. Dozavimą reikia aptarti su gydytoju. Į medų įdėtas cinamonas gali pagreitinti žaizdų gijimą ir sumažinti uždegimą.

ciberžolė

Priešuždegiminės ciberžolės savybės gali būti naudojamos visų formų gastritui ir pepsinėms opoms gydyti. Tačiau šiuo atveju labiau tinka prieskonių ir pieno derinys. Gėrimą galima pasigaminti per kelias minutes užvirinus 50 ml pieno:

• Užvirinkite 50 ml pieno.
• Sumalkite tris aktyvuotos medžio anglies tabletes į miltelius.
• Sumaišykite medžio anglies miltelius su 10 g ciberžolės.
• Į mišinį supilkite karštą pieną.

Tokią naminę priemonę reikia vartoti tris kartus per valgomąjį šaukštą. Rekomenduojamas 21 dienos gydymo kursas. Šis receptas tinka žarnyno veiklos problemoms spręsti.

Kokius bičių produktus galima ir ko negalima valgyti sergant gastritu

Medus

Medus padeda sumažinti uždegimą ir nuraminti gleivinės sieneles, todėl jis toks svarbus normaliam organizmo funkcionavimui. Tačiau taip pat verta pasikonsultuoti su gydytoju, nes tik taip galima užtikrinti didžiausią naudą be komplikacijų rizikos.

Propolis

Propolis dėl savo apvalkalinių savybių apsaugo uždegimo pažeistas skrandžio gleivinės vietas. Be to, bičių produktas:

• sumažina skausmo intensyvumą;
• pašalina pykinimą ir kitus nemalonius simptomus;
• suaktyvina virškinimo procesus;
• skatina normalią skrandžio sekrecijos gamybą.

Propolis laikomas vienu geriausių būdų išvengti pepsinių opų, kurios dažnai komplikuojasi dėl padidėjusio rūgštingumo gastrito. Be to, šis natūralus komponentas gali užkirsti kelią vėžio vystymuisi.

Atsiradus pirmiesiems virškinimo sutrikimams, propolį reikia kramtyti tuščiu skrandžiu. Optimali vienkartinė porcija - 8 gramai. Vienas tokio gydymo kursas gali trukti ne ilgiau kaip mėnesį.

Gerą gydomąjį poveikį turi tinktūra, paruošta pagal tokį receptą: reikia lygiomis dalimis paimti alkoholio ir propolio, ištirpinti bičių produktą skystame pagrinde ir nuolat purtyti 20 minučių. Gautą mišinį reikia palikti parai, tada filtruoti per popierių. Vartokite 15 lašų užpilą valandą prieš valgį dvi savaites. Propolio taip pat galima dėti į vaistažolių arbatas, jei yra padidėjęs rūgštingumas.

Kokią žuvį ir jūros gėrybes galima ir negalima valgyti sergant gastritu

Skumbrė

Sergantieji gastritu neturėtų valgyti riebios ar rūkytos žuvies. Jie turėtų rinktis virtą skumbrę arba virtą daugiaryžyje su daržovėmis.

Jūrinė lydekos

Merlouz dėl lengvo baltymo rekomenduojamas net žmonėms, sergantiems lėtiniu gastritu. Paūmėjimo metu reikia atsisakyti net tokio paprasto ir lengvai virškinamo maisto, tačiau ne paūmėjimo metu pacientai gali pasimėgauti virta ar troškinta jūros lydeką. Sūdytos, rūkytos ir keptos jūros lydekos griežtai draudžiamos. Žuvį galite kepti folijoje be aliejaus arba virti garuose. Svarbu nepiktnaudžiauti druska ir prieskoniais.

Lašiša

Lašiša dažnai apibūdinama kaip sveikas produktas gastritu sergantiems pacientams. Jis puikiai virškinamas, turi pacientui būtinų baltymų, teigiamai veikia gleivines, prisotina organizmą naudingomis mikro- ir makroelementais ir gerina virškinimą. Tačiau vis dėlto daugelis lašišų žuvų yra riebus produktas, kurį sergant tokia liga draudžiama vartoti. Taigi pasirinkite mažiau riebių veislių, o jei naudojame lašišą, tai tik virtą garuose arba sriubose, o nuo rūkytų, sūdytų ir konservuotų patiekalų verta ir atsisakyti.

Plekšnės

Žuvis yra labai sveikas produktas, pasižymintis gera sudėtimi ir savybėmis, tačiau ne visas rūšis galima valgyti sergant gastritu. Žuvis, leidžiama gastritu sergančio paciento mityboje:

• jūrinės plekšnės;
• lydekos;
• lenkas;
• jūros citrina;
• zander;
• lenkas;
• navaga.

Minėtose rūšyse yra minimalus riebalų kiekis, todėl jos nedirgina skrandžio sienelių.

Iš plekšnių galima ruošti šiuos patiekalus gastritu sergantiems žmonėms: garuose virtus kotletus, žuvies sultinį, kotletus ir žuvies sriubą. Kategoriškai draudžiama džiovinti, rūkyti, kepti ar marinuoti acte.

Pollack

Sergant ūmine gastrito forma, nerekomenduojama vartoti lašišų. Tačiau lėtinė forma yra netgi naudinga. Šios rūšies žuvies baltymai yra labai lengvai virškinami, juos apdorojant nereikia daug skrandžio sulčių, todėl esant gleivinės uždegimui tai puikus patiekalas (bet tik virtas arba keptas be plutos). Iš tiesų, lašišos filė esančios medžiagos netgi padeda atkurti šiuos audinius. Sergant gastritu geriau nevartoti polakų ikrų arba šios žuvies kepenų. Ikrų sudėtyje yra per daug druskos, o kepenys laikomos per riebiomis, todėl geriausia rinktis šios žuvies filė.

Paprastoji kiaulės lašiša

Lašišos nerekomenduojama vartoti sergant gastritu. Tačiau jei persvarstysite mėsos gaminimo būdą, galėsite jos šiek tiek valgyti. Prieš kepant reikėtų nevalgyti tešloje virtos arba džiūvėsėliuose sutrintos filė. Tai ypač aktualu diabetikams. Tačiau virti, kepti folijoje ar garuose virti filė leidžiama pacientui, sergančiam gastritu, bet ne paūmėjimo laikotarpiu.

Silkė

Kai rūgštingumas sergant gastritu yra nedidelis ar net sumažėjęs, silkę galima valgyti bet kokiu pavidalu. Pacientams, kurių rūgštingumas didelis, taip pat nėra draudžiama vartoti maistą, tačiau, žinoma, nustatomi apribojimai ir duodami tam tikri patarimai:

• Gerai išvalykite ir nuplaukite žuvį;
• pamirkykite mėsą piene arba paprastame vandenyje, kad išsiskirtų druskos perteklius;
• Dabar galite jį valgyti.

Negalima pamiršti, kad ligos paūmėjimo metu silkė draudžiama! Šiuo laikotarpiu verta visiškai vengti sūraus maisto, kad nesukeltumėte dar rimtesnių pasekmių.

Švelniai sūdyta mėsa nekenkia, o priešingai - yra naudinga sergančiajam gastritu. Tačiau žmonėms, turintiems padidėjusį rūgštingumą, net ir tokį produktą reikėtų mirkyti. Tuomet tai bus saugus ir sveikas maistas organizmui.

Nereikėtų pamiršti saikingo valgymo. Net stabilios remisijos laikotarpiu, kai leidžiama valgyti beveik viską, sūdytą ar rūkytą silkę reikia valgyti atsargiai. Jei labai norite sūdytos žuvies, geriau sūdykite ją patys namuose, be prieskonių ir prieskoninių žolelių. Tada galėsite save palepinti.

Karpiai

Karpių mėsa rekomenduojama žmonėms, sergantiems pankreatitu ir gastritu. Jame nėra angliavandenių, todėl jį galima drąsiai įtraukti į savo mitybą. Tačiau karpiuose pakanka ir kitų naudingų medžiagų. Jie gali papildyti paciento organizmą trūkstamais mineralais, makro- ir mikroelementais, vitaminais, pagerinti medžiagų apykaitą.

Šamai

Jūrų vilkų mėsa yra lengvai virškinama ir nesukelia sunkumų skrandyje. Gastritu ir pankreatitu sergantiems pacientams rekomenduojama į savo racioną įtraukti šamus. Jis normalizuoja medžiagų apykaitos procesus organizme ir pagreitina medžiagų apykaitą.

Rausvoji lašiša

Sergant gastritu rausvąją lašišą galima valgyti tik keptą, virtą arba troškintą garuose. Sūdytoje, rūkytoje ar keptoje žuvyje yra daug riebalų, kurie neigiamai veikia virškinamojo trakto gleivinę.

Sergant gastritu, tinkamas rausvosios lašišos valgymas palengvins skrandžio ir žarnyno uždegimus ir normalizuos gleivinės būklę.

Žuvų taukai

Gastritu sergantys pacientai turėtų atidžiai apsvarstyti, ar gali vartoti žuvų taukus. Tiesa ta, kad jis turi kontraindikacijų, todėl prieš vartojant reikia pasitarti su gydytoju.

Apskritai žuvų taukai yra naudingi sergant gastritu, nes turi keletą teigiamų poveikių:

• jis kovoja su uždegiminiais procesais;
• mažina streso lygį;
• apsaugo skrandžio sieneles nuo dirginimo;
• jis lėtina navikinius procesus ir užkerta kelią jų atsiradimui;
• stiprina imuninę sistemą.

Jūros dumbliai

Tai uždegiminė liga, todėl jai paūmėjus jūros dumblių valgyti negalima, tik esant stabiliai remisijai. Tačiau į mitybą patartina įtraukti virtų jūros dumblių (pvz., į sriubą) arba džiovintų jūros dumblių vietoj druskos.

Džiovinta ir džiovinta žuvis

Gastroenterologai nerekomenduoja džiovintos ir vytintos žuvies vartoti pacientams, sergantiems gastritu. Kaip ir sergant pankreatitu, didelis druskos kiekis neigiamai veikia skrandžio gleivinę, sukeldamas uždegimą. Druska taip pat didina rūgštingumą, o tai labai nepageidautina sergant gastritu.

Jei liga yra stabilioje remisijoje, gydytojas gali leisti nedidelį produkto kiekį įtraukti į kasdienę mitybą. Tačiau niekada nedarykite to savarankiškai! Tik kvalifikuotas specialistas gali įvertinti paciento būklę ir šio produkto vartojimo tikslingumą.

Midijos

Midijos gali būti vartojamos kaip dietinis maistas, bet ne ūminio paūmėjimo metu. Midijų mėsa yra pernelyg kieta ir elastinga, todėl kyla pavojus mechaniškai traumuoti skrandžio gleivinę. Kai šis pavojingas laikotarpis praeis, midijas į savo mitybą galite įtraukti nedidelėmis dozėmis, pradėdami nuo kelių gabalėlių ir didindami porciją iki 50-100 gramų. Tačiau midijas galima valgyti tik paruoštas kepant, troškinant ar verdant, be tokių priedų kaip česnakas, citrinos sultys ir aštrūs prieskoniai.

Krabų lazdelės

Krabų lazdelių sudėtyje yra augalinių riebalų ir konservantų, kurie gali pabloginti būklę, todėl, jei būklė pablogėja, patartina šio produkto vengti. Tačiau geriausia iš pradžių pasitarti su gydytoju.

Kalmarai

Žmonės, sergantys gastritu, jei nėra individualaus netoleravimo, būtinai turėtų paįvairinti savo mitybą šiuo delikatesu. Tai minkšta mėsa, kuri negali pažeisti uždegiminių skrandžio sienelių, be to, ji yra veiksmingesnis gyvulinių baltymų ir kiaušinių pakaitalas. Tačiau galima valgyti tik virtą arba troškintą mėsą. Reikia vengti džiovintų, keptų ar marinuotų kalmarų.

Raudonieji ikrai

Gastroenterologai rekomenduoja nevartoti raudonųjų ikrų žmonėms, sergantiems gastritu. Taip yra todėl, kad jūros gėrybės dirgina skrandžio gleivinę ir gali ne tik sukelti nemalonių simptomų, bet ir pabloginti bendrą paciento būklę, sukeldamos komplikacijas.

Kokias sėklas galima ir negalima valgyti sergant gastritu

Krapų sėklos

Gastritas yra skrandžio gleivinės uždegimas, todėl sergant šia liga reikia vengti produktų, kurie gali ją dirginti. Krapų sėklos - tai priemonė, galinti užkirsti kelią tolesniam ligos vystymuisi ir komplikacijoms.

Sergant gastritu, krapų sėklų receptas gali būti kitoks. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip prieskonis, taip pat kaip užpilai ir nuovirai. Krapų sėklų arbata rekomenduojama bendram virškinamojo trakto būklės gerinimui, o nuoviras - nuo dieglių ir vidurių pūtimo. Prieš pradedant gydymą taip pat reikėtų pasitarti su gydytoju.

Juodieji kmynai

Juodųjų kmynų sėklos ir aliejus puikiai malšina uždegimą ir pasižymi antioksidaciniu poveikiu, todėl įrodyta, kad jie naudingi gydant gastritą. Kai kuriais atvejais skrandį švelniau veikia aliejus nei sėklos. Tačiau svarbu atsižvelgti į tai, kad yra dirginimo tikimybė, todėl būtina pirminė konsultacija su gydytoju.

Aguonų sėklos

Sergant ūmine gastrito forma griežtai draudžiama vartoti produktus, kurių sudėtyje yra aguonų sėklų. Kieti branduoliai gali dirginti skrandžio sieneles. Tačiau jei jie sumalami į košelę ir sumaišomi su medumi, nedidelis kiekis mišinio gali padėti sumažinti skrandžio skausmus, o organizmo būklė pagerėja.

Moliūgų sėklos

Moliūgų sėklose gali būti daug maistingųjų medžiagų, tačiau gydytojai nerekomenduoja jų vartoti sergant virškinamojo trakto ligomis. Tai ypač aktualu sergant gastritu ir padidėjusiu rūgštingumu. Sėklose esančios sudedamosios dalys gali padidinti rūgštingumą. Vartojant per daug, jie gali būti žalingi ne tik pacientui, bet ir sveikam organizmui.

Pablogėjus būklei geriausia vengti valgyti moliūgų sėklų. Remisijos metu juos galite įtraukti į valgiaraštį, bet nedidelėmis porcijomis. Prieš tai reikėtų pasitarti su gydytoju.

Chia sėklos

Chia sėklų negalima valgyti sergant gastritu, nes skaidulos ištirpsta ir neigiamai veikia skrandį, pažeisdamos uždegimo pažeistą gleivinę.

Saulėgrąžų sėklos

Gastritu sergantiems pacientams griežtai draudžiama valgyti saulėgrąžų sėklų, ypač paūmėjimo metu. Kai pasireiškia remisija, specialistai gali rekomenduoti juos valgyti, pavyzdžiui, su varške, iš anksto sumalus produktą. Saulėgrąžų branduolius galima valgyti po avižinių dribsnių bučinio. Tik jie turi būti žali. Didžiausia dozė - ne daugiau kaip 50 g per dieną, ne daugiau kaip tris kartus per savaitę.

Linų sėklos

Linų sėklos turi apvalkalų savybių. Todėl jie laikomi puikia priemone nuo padidėjusio rūgštingumo gastrito, nes apsaugo gleivinę nuo žalingo skrandžio sulčių poveikio. Tačiau šiuo atveju naudojamos ne pačios sėklos, o gleivės. Jis ruošiamas užpylus sėklas karštu vandeniu ir 15 minučių stipriai kratant. Toliau šis receptas bus aptartas išsamiau. Kramtyti linų sėmenų sergant gastritu negalima, jų dalelės yra per stambios ir gali traumuoti audinius.

Sezamo sėklos

Kai gastritas paūmėja, sezamo sėklos turėtų būti išbrauktos iš raciono. Sezamas skatina skrandžio dirginimą, todėl šio produkto nerekomenduojama valgyti net ir remisijos laikotarpiu. Kraštutiniais atvejais į patiekalus kartais galima dėti nedidelį kiekį sezamo sėklų.

Kokius saldumynus galima ir ko negalima valgyti sergant gastritu

Kartusis šokoladas

Karčiojo šokolado griežtai draudžiama vartoti paūmėjimo metu, net ir minimalūs jo kiekiai gali sukelti stipraus skausmo priepuolį, vėmimą ir pabloginti būklę.

Be paūmėjimo, sergant gastritu nerekomenduojama vartoti ir kartaus šokolado, nes jame yra kakavos sviesto ir kofeino. Jis skatina druskos rūgšties gamybą, kuri dirgina skrandžio gleivinę ir sukelia ligos paūmėjimą. Be to, daug cukraus turintis kartusis šokoladas gali papildomai dirginti skrandį ir pabloginti būklę.

Aviečių uogienė

Liaudies gydytojai pataria vartoti aviečių uogienę ir tabletes. Desertas padės numalšinti uždegimą, be to, jis pasižymi apgaubiančiu poveikiu, todėl apsaugo skrandžio gleivinę nuo tolesnio pažeidimo.

Tačiau svarbu žinoti, kad aviečių uogienę reikėtų vartoti tik tada, kai praeina ūminė stadija su ryškiais gastrito simptomais. Taip yra todėl, kad šiuo laikotarpiu produktas gali būti kenksmingas organizmui.

Kiaulpienių uogienė (medus)

Tradicinė medicina pateikė daug saldumynų, kuriuos pacientai gali valgyti be didelės žalos sveikatai. Tačiau kiaulpienių uogienė paūmėjimo laikotarpiu draudžiama. Pacientai, kuriems yra gili remisija ir kuriems yra padidėjęs skrandžio rūgštingumas, gali vartoti uogienę ne dažniau kaip 3 kartus per savaitę po 2 valgomuosius šaukštus per dieną.

Juodasis šokoladas

Šokoladas gali turėti ir teigiamą, ir žalingą poveikį šiai ligai. Kai pacientui yra remisija, delikatesas bus naudingas, jei sumažės rūgštingumas. Esant padidėjusiam rūgštingumui, produktas dirgina organo sieneles, todėl susidaro per didelis skrandžio sulčių kiekis.

Ligos paūmėjimo metu šokolado reikėtų visiškai vengti. Priešingu atveju organizmui bus padaryta didelė žala. Net ir nedidelis suvalgyto skanėsto kąsnelis gali turėti skaudžių pasekmių, o hospitalizacija neišvengiama.

Gydytojai ir gastroenterologijos specialistai siūlo šias rekomendacijas:

1. Šokoladą galima vartoti laikantis paprastos taisyklės: po 1-2 gabalėlius, ne dažniau kaip du ar tris kartus per savaitę ir tik tada, jei liga yra remisijoje.
2. Karčiasis ir juodasis šokoladas laikomi mažiau pavojingais ligai. Geriausias laikas valgyti šį skanėstą - pietūs, tačiau jo negalima valgyti tuščiu skrandžiu. Ryte geriau apskritai atsisakyti šokolado, nes jis gali sukelti gastrito paūmėjimą, po kurio gali tekti gultis į ligoninę.

Patartina pasirinkti šio produkto vartojimo normą pasikonsultavus su šios srities specialistu.

Žemės riešutų pasta

Viena vertus, žemės riešutai yra labai naudingi, kita vertus, jie sunkiai virškinami. Gastrito metu susilpnėja skrandis. Ar galiu valgyti žemės riešutų pastą, jei esu tokios būklės? Mitybos specialistai nepriskiria žemės riešutų nei prie draudžiamų, nei prie leidžiamų maisto produktų sergant gastritu.

Rekomendacijos dėl sumažėjusio ir padidėjusio rūgštingumo gastrito skiriasi. Žemės riešutai aktyviai dalyvauja fermentacijos procesuose, todėl skrandžio aplinka smarkiai rūgštėja. Todėl žemės riešutų pastos vartojimas sergant gastritu su padidėjusiu rūgštingumu yra atmestinas.

Gastrito metu, esant mažam rūgštingumui, negaminama pakankamai fermentų ir sulėtėja judrumas. Dėl šių priežasčių turėtumėte vartoti žemės riešutų produktus: jie pagerina mechaninį maisto skaidymą ir padidina raumenų susitraukimą. Kadangi prieš vartojimą žemės riešutus reikia paskrudinti, nulupti ir susmulkinti, geriausia rinktis žemės riešutų pastą.

Tačiau, žinoma, prieš vartodami tokį sudėtingą ir prieštaringą produktą, turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju.

Urbech

Virškinimą gerinantis Urbech vartojamas kompleksiniam gastrito gydymui ir profilaktikai.

Organizmo valymas, skrandžio gleivinės uždegimo malšinimas, skausmo ir spazmų mažinimas ligos metu yra būdingos pastos, pagamintos iš pienių, linų sėmenų ir moliūgų sėklų, savybės.

Pušų riešutų urbache esantis didelis aminorūgščių ir antioksidantų kiekis gerina apetitą, gydo gleivinės mikroįtrūkimus ir normalizuoja rūgštingumą.

Urbech negalima vartoti ligos paūmėjimo metu, nes šiuo laikotarpiu draudžiama vartoti visą riebų ir kaloringą maistą.

Prieš vartojimą būtina gauti specialisto patvirtinimą.

Cukrus

Sergant gastritu geriau vengti cukraus ir angliavandenių gauti iš natūralių saldumynų.

Avižiniai sausainiai

Žmonės, susidūrę su tokia liga kaip gastritas, iš pirmų lūpų žino, kaip sunku save kontroliuoti ir laikytis dietos. Saldumynus valgančius žmones ypač vargina griežtas režimas. Gydant tokią ligą pacientas turėtų valgyti tik tokį maistą, kuris nedirgina skrandžio gleivinės. Avižinių sausainių sudėtyje yra miltų, o kartais net dviejų rūšių miltų. Būtent ši sudedamoji dalis sukelia sunkumą skrandyje ir gali lengvai išprovokuoti uždegiminį procesą. Sausainiai ilgai virškinami, o jei juose yra kokių nors priedų, galiausiai gausite produktą, kuris yra draudžiamas sergančiajam gastritu. Todėl sergant tokia liga gydytojas pacientui nustato griežtą dietą. Šios dietos negalima pažeisti, todėl, deja, avižiniai sausainiai yra griežtai draudžiami.

Popkornai

Kad neišprovokuotumėte ūmių priepuolių ir neapsunkintumėte ligos, reikėtų pamiršti reguliarų popkornų vartojimą. Kartais galite sau leisti nedidelį produkto kiekį, bet tik tuo atveju, jei jis yra naminis ir be kenksmingų pramoninių priedų.

Skrandžio sausainiai

Dauguma maisto produktų uždrausti dėl gastrito. Ypač sunku saldumynų mėgėjams, nes sergant šia liga taip pat negalima valgyti saldumynų. Sergant gastritu vis dar galima valgyti sausainius, tačiau reikia pasirinkti tinkamus konditerijos gaminius. Paprasčiausias variantas - sausainiai. Produktas pasižymi paprasta sudėtimi, nedideliu kalorijų kiekiu ir tuo, kad jame nėra riebalų. Net ir ūminiais atvejais sausainiai nėra draudžiami.

Kukurūzų lazdelės

Kukurūzų lazdelės gali sukelti skausmą, ypač ūminėje fazėje. Kukurūzų lazdeles galima valgyti tik remisijos metu ir tik mažomis porcijomis gastrito metu.

Kukurūzų dribsniai

Kad suprastumėte, ar sergant gastritu galite vartoti ledinuką, turite prisiminti, kad dažniausiai šio produkto pagrindas yra saulėgrąžų sėklos. Tačiau net jei naudojami kiti ingredientai, mitybos specialistai nerekomenduoja šio patiekalo įtraukti į savo mitybos racioną, nes valgant kietą ir šiurkštų maistą gali būti traumuojamos uždegimo pažeistos skrandžio sienelės. Taip pat reikėtų nepamiršti, kad jazminuose yra daug riebalų ir cukraus. Tai reiškia, kad sergant gastritu jų valgyti negalima.

Ligos paūmėjimo metu vaisių saldainių dribsnių valgyti negalima, tačiau remisijos laikotarpiu tai nėra taip paprasta. Jei yra stabilios remisijos laikotarpis, o liga ilgą laiką nepasireiškia, galite valgyti nedidelį kiekį šio produkto. Svarbu nepersistengti. Priešingu atveju desertas sukels skrandžio skausmą ir rėmenį, todėl paūmės gastritas.

Draudžiama valgyti jazminus tuščiu skrandžiu. Jų nereikėtų valgyti ne tik sergant gastritu, bet ir nesant tokių patologijų.

Želė pupelės turi naudingų savybių, tačiau yra ir neigiamų pusių. Produkto sudėtyje yra įvairių vitaminų ir aminorūgščių. Tačiau kartu patiekale yra daug riebalų, kurie neigiamai veikia žmogaus organizmą. Reikėtų nepamiršti, kad net įprastai vartojant daug saulėgrąžų sėklų kyla kepenų ir inkstų problemų, taip pat didėja svoris. Todėl kilus sveikatos problemoms reikėtų kreiptis į specialistą.

Marmeladas

Marmeladą leidžiama valgyti sergant gastritu. Šis produktas turi palyginti nedaug kalorijų, todėl puikiai tinka kaip desertas ligos metu. Verta paminėti, kad net maisto sudėtis nėra ypatinga. Pektinas, fruktozė, agaras arba želatina - visų rūšių marmeladą galima valgyti sergant gastritu.

Carob

Esant lengvoms skrandžio dirginimo formoms, rožiniai yra geras pasirinkimas vietoj kavos ir šokolado, kurie labai padidina virškinamojo trakto rūgštingumą. Šiltai išvirtas su pienu jis padės normalizuoti virškinimą, palengvins nemalonius simptomus ir suteiks jėgų. Tokiais atvejais į kepinius ir kitus grubios sausos tekstūros patiekalus nedėkite rožinių, kurie draudžiami, kai diagnozuotas gastritas.

Ledai

Gydytojai neleidžia pacientams valgyti ledų sergant gastritu dėl kelių priežasčių. Per šalti produktai sukelia paūmėjimą, didelis riebalų kiekis neigiamai veikia virškinamąjį traktą, o sergant gastritu su dideliu rūgštingumu šio skanėsto vartojimas sukelia rėmenį. Šiuolaikiniai gamintojai taip pat naudoja daug sintetinių priedų, su kuriais sunkiai susidoroja pažeista skrandžio gleivinė.

Geriausia ledus iš savo mitybos raciono visiškai išbraukti, bet jei labai norite, galite suvalgyti pieniškų ledų. Palyginti su kitomis rūšimis, jame yra mažiausiai riebalų ir dirbtinių priedų.

Halva

Terminas "gastritas" medicinoje reiškia negalavimų, kurie sukelia skrandžio gleivinės dirginimą, rinkinį. Jei kalbėsime apie halvą, atskirai ją sudarantys produktai nedaro jokios žalos pacientui. Tačiau kartu jie sukelia dirginimą, dėl kurio liga gali paūmėti.

Marshmallow

Sergant gastritu rekomenduojama valgyti zefyrus be įdarų ir užpildų, nes be kvapiųjų medžiagų produktas naudingas skrandžio gleivinei normalizuoti, uždegimui malšinti ir normaliai virškinamojo trakto veiklai užtikrinti.

Kokius gėrimus galima ir ko negalima gerti sergant gastritu

Beržų sultys

Lėtinės virškinamojo trakto ligos neriboja beržų gėrimo vartojimo. Sultys nekenkia, jei vartojamos saikingai. Jei nustatomas gastritas, nektaro reikia gerti po 50 ml tuščiu skrandžiu. Dėl tokio produkto nepadidėja skrandžio rūgštingumas. Beržų gėrimas taip pat pasižymi nuskausminamosiomis savybėmis.

Moliūgų sultys

Pacientai žino, kad sumažinti rūgštingumą gana sunku. Tačiau nieko nėra neįmanomo! Gali padėti kasdien vartojamos moliūgų sultys. Svarbiausia, kad gėrimas padės atsikratyti rėmens, nes sumažins skrandžio sulčių gamybą.

Norint pasiekti norimą poveikį, būtina atlikti 10 dienų kursą ir tuščiu skrandžiu gerti gydomąjį gėrimą iš šviežiai spaustų sulčių ir vandens. Pusę stiklinės moliūgų koncentrato praskieskite šiltu vandeniu. Vandenį reikia virinti! Tada viską išmaišykite ir išgerkite. Moliūgų sultis patartina kaitalioti su kitomis sultimis, pavyzdžiui, kopūstų, bulvių ar agurkų sultimis. Jie taip pat gali padėti nuo rėmens ir sumažinti skrandžio sulčių gamybą organizme.

Citrinų sultys

Sergant skrandžio ligomis griežtai draudžiama vartoti citrinų sultis, taip pat skiriama speciali dieta, kurios metu nevartojami jokie citrusiniai vaisiai. Vitaminas C gali padidinti skrandžio pH pusiausvyrą, pažeisti sieneles ir sustiprinti skausmo sindromą. Ligos remisijos laikotarpiu citrinų sultis vartoti leidžiama, tačiau saikingai. Maistą su citrinų sultimis reikia virti garuose. Maistas neturi būti rūgštus, tokiu atveju pirmenybė turėtų būti teikiama kažkam kitam. Per savaitę leidžiama vartoti vieną visą citriną.

Pomidorų sultys

Pomidorų sultys pasižymi antimikrobiniu poveikiu, kuris naudingas virškinimo traktui. Dėl choleretinių ir diuretinių savybių iš organizmo šalina toksinus ir apsaugo nuo puvimo.

Gastritas su padidėjusiu rūgštingumu reiškia draudimą vartoti pomidorų sultis. Ūminio epizodo metu taip pat reikėtų vengti gerti pomidorų sulčių.

Pomidorų sultis nedideliais kiekiais galima vartoti remisijos metu ir sergant gastritu, kai sumažėjęs rūgštingumas. Svarbu, kad produktas būtų šviežias, jame nebūtų druskos ar įvairių priedų. Gėrimas skatina skrandžio sulčių gamybą. Todėl svarbu laikytis normos, kuri yra ne daugiau kaip 250 ml per dieną.

Kopūstų sultys

Įdomu ir tai, kad kopūstų sultys gali pagreitinti sveikimo procesą sergant tokia liga kaip gastritas, tačiau tik tuo atveju, jei kartu sumažėja rūgštingumas. Šis gėrimas gali palengvinti skrandžio gleivinės uždegimą, sumažinti ligos simptomus ir sustiprinti visą organizmą.

Šviežios salierų sultys

Salierų sultys netinka sergantiesiems gastritu. Produktas skatina aktyvų virškinimą, nes skrandžio sulčių gaminama per daug ir dėl to padidėja rūgštingumas. Sultyse esančios skaidulos yra rupus maistas ligonio skrandžiui.

Morkų sultys

Gastroenterologai leidžia į kasdienę gastritu sergančių pacientų mitybą įtraukti morkų sultis, tačiau tik tuo atveju, jei kartu su liga nepadidėja rūgštingumas. Tačiau šio gėrimo kiekis turėtų būti griežtai ribojamas. Priešingu atveju gali kilti įvairių šalutinių reiškinių, įskaitant:

• stiprus silpnumas;
• padidėjusi kūno temperatūra;
• odos bėrimai;
• odos pigmentacijos pokyčiai.
• Šio gėrimo paros dozė gydant gastritą neturėtų viršyti:
• 500 ml - suaugusiam žmogui.
• 150 ml - vaikams nuo 5 iki 13 metų.
• 40 ml - jaunesniems nei 4 metų vaikams.

Jei laikysitės gydytojo rekomendacijų ir dozavimo, morkų sultys gali padėti palengvinti nemalonius ligos simptomus ir pagreitinti gijimo procesą.

Obuolių sultys

Ligos paūmėjimo metu pacientai neturėtų vartoti obuolių sulčių. Gastritu sergančio žmogaus skrandžio rūgštingumas yra padidėjęs, todėl papildoma obuolių rūgštis nereikalinga.

Sultis į mitybą galima įtraukti tik prasidėjus remisijai, griežtai ribojant jų kiekį. Gamindami naminį gėrimą, kaip ir sergant pankreatitu, turėtumėte rinktis saldžias obuolių rūšis, vengti gerti sultis tuščiu skrandžiu ir jokiu būdu nepirkti parduotuvėje pirktų produktų.

Šviežios burokėlių sultys

Burokėlių sultys nerekomenduojamos sergant gastritu su padidėjusiu rūgštingumu, nes gali pabloginti skrandžio gleivinės būklę. Tačiau remisijos metu gėrimas gali būti vartojamas skrandžio sienelėms stiprinti ir uždegimui išvengti. Tačiau būtina laikytis gydytojo rekomendacijų, nes gali būti individualių kontraindikacijų.

Šviežios apelsinų sultys

Pacientams, sergantiems gastritu, ypač ūminėje stadijoje, griežtai draudžiama vartoti šį gėrimą. Tai gali sukelti padidėjusią skrandžio sulčių sekreciją, kuri sukels skrandžio sienelių uždegimą. Yra žmonių, sergančių gastritu, kategorija, kuriai būdingas sumažėjęs organizmo rūgštingumas. Jiems galima gerti apelsinų sulčių, tačiau jas reikia skiesti virintu vandeniu santykiu 1:1.

Granatų sultys

Panašiai kaip ir sergant pankreatitu, granatų sultys nerekomenduojamos sergant gastritu, tačiau esant remisijai jos gali padėti normalizuoti virškinamojo trakto veiklą.

Gazuotas vanduo

Gastritas yra liga, kurios metu privalomai skiriamas gazuotas mineralinis vanduo. Geriau gerti mineralinį vandenį tiesiai iš natūralių šaltinių ir kasmet praeiti trijų savaičių gydymo kursą. Kiekvienam pacientui gydytojas skiria vandens, atsižvelgdamas į jo būklę ir ligos eigą. Tačiau yra keletas bendrų taisyklių.

Pavyzdžiui, gastritas, kai sumažėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas, gydomas natrio bikarbonato ir natrio chlorido vandenimis. Gastritas su padidėjusiu rūgštingumu gydomas sulfidiniais ir hidrokarbonatiniais vandenimis.

Pradėti gerti reikia nuo trečdalio puodelio vandens, vėliau per tris dienas vandens kiekį reikia palaipsniui didinti, kol jis pasieks pilną puodelį. Jei rūgštingumas padidėjęs, vandenį reikia pašildyti iki 40-45 laipsnių ir gerti dideliais gurkšniais likus pusantros valandos iki valgio. Jei rūgštingumas sumažėjęs, vanduo turi būti kambario temperatūros, gerkite jį mažais gurkšneliais.

Konjakas

Skrandžio gastritas yra kontraindikacija vartoti konjaką ūminėje fazėje. Remisijos metu, specialistui leidus, pacientas gali išgerti 50 ml gėrimo, bet tik kokybiško alkoholio, kai skrandis yra pilnas, užgeriant šokoladu, o ne citrina, kuri gali padidinti skrandžio sulčių kiekį. Tačiau, jei viršijama specialisto nustatyta dozė, tai kenkia skrandžio gleivinei ir organizmo gebėjimui įsisavinti maistines medžiagas.

Taip pat svarbu prisiminti, kad jei išgėrus konjako jus ištiko gastrito priepuolis, negalima jo gydyti vaistais, nes auksinė taisyklė dėl alkoholio ir tablečių nesuderinamumo niekada nebuvo atšaukta.

Avižų pienas

Avižų pienas yra nepakeičiama šios ligos gydymo priemonė. Jis padeda sušvelninti simptomus ir padeda pratęsti bei įtvirtinti rezultatus. Gėrimas apvalo skrandžio gleivinę ir sieneles, malšina skausmą, dėl sudėtyje esančių skaidulų ir vitaminų normalizuoja virškinimą, šalina iš organizmo susikaupusius toksinus, druskas ir kenksmingas medžiagas.

Kava

Sergant gastritu nerekomenduojama gerti kavos, ypač ūminio epizodo metu, nes tai gali turėti nemalonių pasekmių.

Sergant gastritu kavos gerti negalima. Tačiau jei norite, galite išgerti puodelį kavos su pienu ar grietinėle. Tai gali padėti sumažinti neigiamą poveikį skrandžio gleivinei. Negalima gerti daugiau kaip 1-2 puodelius kavos per dieną.

Kissel

Gastrito paūmėjimo metu į savo mitybą turėtumėte įtraukti vienalytės konsistencijos maisto produktų, kad sumažintumėte virškinimo organams tenkančią naštą. Kissel savybės yra nepakeičiamos žmonėms, sergantiems gastritu. Šis gėrimas pasižymi apgaubiančiu poveikiu, kuris sumažina dirginantį skrandžio sulčių poveikį pažeistai gleivinei.

Iš bulvių krakmolo pagamintas kisielius labai naudingas virškinimo traktui, nes padeda normalizuoti mikroflorą ir reguliuoti virškinimą. Bulvių krakmolo kisielius taip pat labai svarbus gastrito skausmui mažinti ir imuninei sistemai stiprinti. Jei gastritas pasireiškia padidėjus rūgštingumui, tokį gėrimą būtina ruošti pridedant minimalų kiekį saldiklio, kad būtų išvengta druskos rūgšties išsiskyrimo.

Kvass

Gastritu sergantiems žmonėms būtina vartoti girą itin atsargiai. Jei sergate gastritu ir padidėjusiu rūgštingumu, galite vengti šio vaisto, nes jis gali sustiprinti agresyvios aplinkos, kuri jau yra jūsų skrandyje, dirginantį poveikį.

Tačiau sergant gastritu ir esant sumažėjusiam rūgštingumui, rūgpienio nereikia išbraukti iš raciono. Tačiau geriau tinka burokėlių kisielius. Šį gėrimą galima gerti du kartus per dieną po pusę stiklinės. Ar reikia priminti, kad turite stebėti savo organizmo reakciją į produktą ir koreguoti dalį, jei ji turi neigiamą poveikį. Na, o sunkėjimo laikotarpiu, žinoma, jo naudoti nereikia.

Alus

Alus taip pat draudžiamas pacientams, sergantiems gastritu. Alkoholio poveikis dirgina gleivinę, todėl sutrinka virškinimas ir pradeda reikštis patologija, t. y. paūmėja gastritas. Jei liga yra tik pradinėje stadijoje, nuolatinis alaus produktų vartojimas gali pabloginti situaciją.

Kalbant apie recidyvus, tokiu atveju kategoriškai draudžiama gerti alų, net ir nealkoholines rūšis.

Ramunėlių antpilas

Ramunėlių nuoviras stabdo vidinį kraujavimą. Štai kodėl gydytojai rekomenduoja jį vartoti pacientams kilus menkiausiam įtarimui dėl kraujavimo iš žarnyno ar skrandžio.

Verta žinoti! Senovės Egipte žmonės ramunėlių užpilą naudojo skrandžiui valyti. Jie jį gėrė trečiąją mėnesio dieną. Tikėta, kad šią dieną galima atsikratyti daugybės problemų, susijusių su maisto pertekliumi ar apsinuodijimu.

Ramunėlių tinktūra nuo gastrito vartojama ne tik per burną. Gydytojai pataria daryti klizmas, sumaišant tinktūrą su aliejumi (augaliniu). 60 ml "eliksyro" reikės 1 valgomojo šaukšto augalinio aliejaus. Tokios procedūros naudingos sergant hemorojumi, jos skiriamos sergant proktitu ir kitais panašiais negalavimais.

Mineralinis vanduo

Gastroenterologas skiria mineralinio vandens dozę skrandžio sienelių ligai gydyti. Niekada negalima gydytis savarankiškai. Dėl to problema gali paaštrėti. Mineralinis vanduo vartojamas kaip anestetikas, skrandžio gleivių sekrecijai kontroliuoti ir rūgšties kiekiui reguliuoti.

Prieš skiriant gydymą, pacientui atliekama medicininė apžiūra, kurios metu nustatoma vyraujanti skrandžio aplinka. Esant padidėjusiam rūgštingumui skiriamas mineralinis vanduo, kuriame vyrauja šarmas. Geriant šį vandenį neutralizuojamas skrandžio rūgštingumo perteklius, sumažėja rėmuo, normalizuojasi virškinimo fermentų gamyba ir pagerėja bendra sveikata. Prieš geriant vandenį reikia šiek tiek pašildyti.

Gastritas, kai rūgštingumas mažas, neleidžia skrandžiui gaminti pakankamai sulčių, kad būtų galima patogiai virškinti. Pacientas jaučia sunkumą ir skausmą. Nemaloniems simptomams neutralizuoti skiriamas rūgštinis mineralinis vanduo, kurį rekomenduojama gerti atšaldytą prieš valgį.

Ūminės ligos stadijos metu mineralinio vandens gerti nepatartina.

Sojos pienas

Sojos pienas ir jo produktai padeda koreguoti gastritu ir pepsine opalige sergančių pacientų mitybos baltymus. Šio augalinio produkto sudėtyje esantys naudingi komponentai padeda normalizuoti virškinimo sistemos motoriką, skatina gijimą ir turi priešuždegiminį poveikį.

Tyrimai parodė teigiamą poveikį gastritu sergantiems pacientams, kai sojų pienas buvo įtrauktas į jų kasdienę mitybą.

Vanduo su medumi

Vanduo su medumi taip pat vartojamas norint pašalinti varginantį ir nemalonų pykinimą ar rėmenį, atsirandantį dėl gastrito ar kitų skrandžio ligų. Gydymas nuo gastrito yra toks: gerkite tirpalą tuščiu skrandžiu likus 1,5 valandos iki valgio ir vakare praėjus 3 valandoms po valgio.

Šis gydymas padeda kovoti su šiais gastrito arba pepsinės opaligės ligos simptomais:

• gleivių suskystėjimas;
• skausmo pašalinimas;
• rūgštingumo normalizavimas.

Baltasis vynas

Baltasis vynas griežtai draudžiamas esant skrandžio gleivinės uždegimui. Padidinto rūgštingumo vynas gali padidinti druskos rūgšties sintezę, dėl kurios atsiranda rėmuo.

Rožių nuoviras

Prieš pradedant vartoti erškėtuogių nuovirą, reikia ištirti specializuotoje įstaigoje ir atlikti reikiamus tyrimus, kad sužinotumėte skrandžio sulčių rūgštingumo rodiklį.

Nerekomenduojama vartoti erškėtuogių nuoviro, jei turite didelį rūgštingumą.

Esant normaliam ir žemam pH, erškėtuogių nuoviras padeda šalinti uždegimus, atkuria virškinimą ir skatina pažeistų ląstelių regeneraciją. Šį poveikį lemia taninai, vitaminai ir pektinai. Šios sudedamosios dalys virinant sunaikinamos, todėl gėrimas turėtų būti ruošiamas pagal specialią technologiją:

50 g susmulkintų vaisių užpilkite litru karšto vandens (ne daugiau kaip 70 laipsnių) ir 15 minučių kaitinkite vandens vonelėje. Būtina vengti virimo proceso. Paruoštas nuoviras geriamas atvėsintas po 50 ml prieš valgį. Su gydytoju reikėtų aptarti suvartojamų dozių skaičių.

Raudonasis vynas

Esant šiam sutrikimui galima gerti tik sausą raudonąjį vyną. Tačiau rekomenduojama dozė yra 100-200 g vyno kartą per mėnesį, o ne dažniau. Gėrime esantys antioksidantai padeda normalizuoti skrandžio gleivinę, tačiau jei dozė yra didesnė, tai gali sukelti nemalonių pasekmių.

Tirpi kava

Sergant gastritu, kai sumažėjęs rūgštingumas, kava netgi naudinga, nes skatina skrandžio sulčių gamybą. Tačiau dėl tos pačios priežasties kavą draudžiama vartoti ir sergant kitų tipų gastritu su padidėjusiu rūgštingumu.

Šampanas

Kai skrandžio gleivinė sudirgusi, patartina vengti putojančių vynų, kad nesukeltumėte rėmens ir nesutrikdytumėte rūgščių ir šarmų pusiausvyros skrandyje.

Spanguolių kąsnelis

Sergant gastritu spanguolių nektarą reikia vartoti labai atsargiai, griežtai laikantis gydytojo rekomendacijų. Viena vertus, jis turi gydomąjį poveikį ir padeda sumažinti dirginimą. Kita vertus, jis yra labai rūgštus (cukraus pridėjimas nesumažina vaisių rūgščių poveikio), o tai gali padidinti virškinimo trakto ligų diskomfortą esant padidėjusiam rūgštingumui. Morselus reikia gerti praskiestus ir derinti su švelniais dengiamaisiais produktais.

Virintas vanduo

Sergant gastritu svarbu laikytis dietos ir gerti pakankamai vandens. Jį reikėtų gerti likus pusvalandžiui iki valgio. Tai padės panaikinti alkio jausmą ir sumažinti suvartojamo maisto kiekį. Tai sumažina skrandžio apkrovą. Negalima gerti šalto vandens. Taip pat turėtumėte vengti kavos ir arbatos, nes šie gėrimai gali tik pabloginti gastrito simptomus. Jų negalima vartoti prieš pat valgį ir iš karto po jo. Gastritui reikia tik virinto vandens. Turėtumėte virinti tik stikliniame butelyje parduodamą vandenį.

Degtinė

Šiai ligai būdingas skrandžio sienelių uždegimas. Retai vartojant alkoholį, gleivinė palaipsniui atsinaujina, o dažnas alkoholio vartojimas prisideda prie uždegiminio proceso, dėl kurio sutrinka skrandžio veikla, progresavimo.

Visuose alkoholiniuose gėrimuose esantis alkoholis trikdo normalų maisto virškinimą ir sukelia ryjimą, rėmenį ir skausmą kairėje skrandžio pusėje. Nesuvirškintas maistas pūva, o šio proceso metu besidauginančios patogeninės bakterijos patenka į žarnyną ir sukelia sutrikimų, todėl gali kaitaliotis viduriavimas ir vidurių užkietėjimas.

Gydytojų nuomonės dėl alkoholio vartojimo sergant gastritu skiriasi. Kai kurie gydytojai visiškai uždraudžia alkoholį, kiti neprieštarauja minimalaus geros degtinės kiekio vartojimui. Jei paciento būklė normalizuojasi ir jis nori dalyvauti valgyme, patartina laikytis šių taisyklių:

• negerkite degtinės tuščiu skrandžiu;
• norėdami apsaugoti gleivinę, prieš tai patepkite ją nedideliu kiekiu aliejaus;
• nori gerti gėrimus be dujų;
• sumaišykite degtinę su sultimis arba praskieskite ją vandeniu, kad sumažintumėte skrandžio sienelių dirginimą.

Citrinų vanduo

Citrinų vanduo sergant gastritu nedraudžiamas, tačiau svarbu prisiminti, kad jį galima gerti tik po valgio, nes jis skatina skrandžio sulčių gamybą, todėl maistas lengviau virškinamas, nesukeliant uždegimo. Tačiau gastrito paūmėjimo metu nerekomenduojama vartoti rūgščių maisto produktų, nes jie gali sukelti pilvo skausmą.

Citrinų arbata

Kadangi ši patologija susijusi su uždegiminiais procesais skrandyje, geriant citrinų arbatą dėl citrinose esančios rūgšties dar labiau pasunkės ligos eiga.

Mėtų arbata

Gastroenterologai pataria vartoti mėtų arbatą sergant uždegiminiu gastritu. Iš džiovintų lapų pagamintas gėrimas gali palengvinti skausmą, pilvo pūtimą ir mėšlungį. Švieži mėtų lapeliai, įeinantys į arbatos sudėtį, gali stimuliuoti sekrecinę veiklą, neutralizuoti pykinimą ir palengvinti diskomfortą. Gydomosios arbatos paslaptis yra ta, kad ji yra puikus antiseptikas ir veikia skrandžio gleivinę, o jos spazmolitinės savybės veikia lygiuosius skrandžio raumenis. Naudingas nuoviras ruošiamas iš 50 g šviežių arba 5 g džiovintų lapų, užpylus verdančiu vandeniu ir ketvirtį valandos mirkant po dangčiu.

Baltoji arbata

Jis gerina virškinimą ir gali būti geriamas iš karto po valgio. Rekomenduojama kasdien išgerti 2-3 puodelius baltosios arbatos. Atsisakykite gerti baltąją arbatą ūmios ligos metu. Jei liga yra lėtinė, reikia elgtis atsargiai.

Rooibos

Ištyrus gėrimo poveikį įvairiems žmogaus organams, jo naudą ir galimą žalą, mokslo bendruomenė padarė išvadą, kad rooibos švelniai veikia virškinimo traktą, nesukeldamas gleivinės uždegimo paūmėjimų, todėl rekomenduojama per dieną išgerti dvi ar tris stiklines. Kartu nerekomenduojama gerti karštos rooibos, nes aukštos temperatūros fito arbata gali sukelti skrandžio spazmus.

Arbata su imbieru

Reikėtų pažymėti, kad pati imbiero arbata gali padidinti skrandžio sulčių gamybą. Todėl jį rekomenduojama vartoti sergant gastritu ir esant mažam rūgštingumui. Kalbant apie ligos formą su padidėjusiu rūgštingumu, šiuo atveju imbiero arbatą galima gerti tik sergant lėtine liga remisijos metu. Karštas gėrimas ruošiamas kitaip. 1 valgomąjį šaukštelį imbiero šaknies išvirkite stiklinėje vandens, palikite 15 minučių, sumaišykite su stikline pieno ir gerkite mažais gurkšneliais.

Liepų arbata

Liepų žiedai labai veiksmingai gydo gastritą, nepriklausomai nuo to, ar rūgštingumas didelis, ar mažas. Augalinis vaistas gali greitai sumažinti skrandžio uždegimą ir kartu pagerinti paciento būklę. Jei norite pasigaminti gydomosios arbatos, į emaliuotą indą įberkite 100 g liepžiedžių ir užpilkite litru vandens. Mišinį užvirinkite ant silpnos ugnies. Uždenkite puodą dangčiu ir leiskite sultiniui keletą valandų pritraukti. Po to skystį perkoškite.

Vartokite tokią priemonę 30 minučių prieš valgį, 100 ml. Gastrito su padidėjusiu rūgštingumu gydymas trunka dešimt dienų, po to reikėtų padaryti savaitės pertrauką. Jei reikia, gydymą galima pakartoti.

Ramunėlių arbata

Gastritas - tai liga, kuriai reikia skirti ypatingą dėmesį ir tinkamai gydyti. Jei taip atsitinka, labai padeda ramunėlės. Šio augalo arbata padės normalizuoti pažeisto organo gleivinės sekrecinę funkciją ir apsaugoti jo sieneles nuo neigiamo skrandžio sulčių poveikio. Tai padės pagreitinti gijimo procesą ir palengvins nemalonius ligos simptomus.

"Carcade" arbata

Kartakadas, didindamas skrandžio rūgštingumą, gali sukelti pepsinę opą ir gastritą. Šviežiai paruoštą ir atvėsintą stiklinę kardado galima išgerti norint pagerinti bendrą savijautą ir atstatyti jėgas, kurios dėl ligos gali būti dingusios per bemiegę naktį. Reikėtų riboti nuolatinį vartojimą dideliais kiekiais.

Juodoji arbata

Kovai su liga tinka bet kokios rūšies. Vienintelis sveikatos patarimas - įpilti pieno ir neužvirinti daugiau nei šaukštą vandens vienam puodeliui.

Žalioji arbata

Žalioji arbata turi gerą gydomąjį poveikį skrandžio gleivinei. Arbata turėtų būti verdama laikantis tam tikrų taisyklių:

1. Tris valgomuosius šaukštus žalios arbatos, nefasuotos į maišelius, užpilkite karštu, bet ne verdančiu vandeniu.
2. Palikite pastovėti 30 minučių.
3. Leiskite gėrimui atvėsti iki reikiamos temperatūros. Gerkite po 2 arbatinius šaukštelius kas dvi valandas visą dieną.

Kokius džiovintus vaisius galima ir ko negalima valgyti sergant gastritu

Džiovintos figos

Ši liga yra skrandžio gleivinės uždegiminis procesas. Todėl tiek ūminės, tiek lėtinės gastrito formos atveju džiovintų figų nerekomenduojama vartoti dėl minėtų priežasčių - jos sukelia visų virškinimo organų dirginimą, o oksalo rūgštis didina uždegimą. Tačiau šių vaisių nuoviras bus naudingas sergant gastritu.

Sultanės

Esant padidėjusiam rūgštingumui, sultenių nereikėtų vartoti, nes jos veikia kaip skrandžio rūgštingumą didinantis stimuliatorius. Esant mažam rūgštingumui, sultenės nedraudžiamos, bet ypač nerekomenduojamos. Produktas papildys energijos atsargas ir papildys skurdžią mitybą. Pirmenybę teikite tamsesnėms veislėms, nes jose gausu maistingųjų medžiagų. Lengvosios parduotuvės sultonės paprastai apdorojamos cheminėmis medžiagomis, kurios gali būti kenksmingos skrandžiui. Prieš vartojimą produktą reikia kruopščiai nuplauti.

Sultenės yra draudžiami ūminėje ligos fazėje dėl bet kokio rūgštingumo. Natūralių razinų valgyti negalima, iš jų reikia gaminti nuovirus.

Slyvos

Ūmios ligos eigos metu arba paūmėjus lėtinei ligos formai džiovintos slyvos, kaip ir visi kiti džiovinti vaisiai, turėtų būti visiškai išbrauktos iš kasdienės mitybos. Priešingu atveju šis produktas dirgins gleivinę, todėl padidės simptomai ir pablogės bendra būklė.

Tačiau gastroenterologai nerekomenduoja savo pacientams visiškai atsisakyti šio sveiko produkto. Specialistai rekomenduoja jį įtraukti į pagrindinį valgiaraštį, kai virškinimo traktas visiškai atsistato ir atkuriamos visos funkcijos. Džiovintos slyvos padės atsigauti po ligos ir sustiprins organizmą.

Džiovinti obuoliai

Gydytojai nerekomenduoja valgyti šviežių obuolių sergant gastritu, nes jie turi įtakos rūgštingumui, tačiau džiovintų obuolių - galite ir net naudinga. Džiovinant juose susikaupia labai daug vitaminų ir maistinių medžiagų, iš kurių kai kurios naudingos virškinimo traktui.

abrikosai

Sergant gastritu galima valgyti abrikosus, bet ne paūmėjimo laikotarpiu. Paprastai abrikosai pakeičia įvairius saldumynus, kurie draudžiami sergant šia liga. Verta paminėti, kad abrikosus draudžiama valgyti tuščiu skrandžiu. Džiovintų abrikosų paros norma yra iki 3 abrikosų. Taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į parduotuvės produktų sudėtį, nes pramoniniuose abrikosuose esančios rūgštys gali sukelti rimtų ligos komplikacijų.

Kokias žoleles ir augalus galima ir ko negalima valgyti sergant gastritu

Artišokai

Gastritu sergantiems pacientams nedraudžiama valgyti artišoko, tačiau ne paūmėjimo laikotarpiu. Būtina pasitarti su gydytoju ir kartu nustatyti dozę. Atkreipkite dėmesį, kad sergant gastritu negalima valgyti konservuotų artišokų. Bus geriau, jei pasigaminsite artišokų tyrę arba išbandysite produktą šviežią.

Pankoliai

Pankoliai pasižymi stimuliuojančiomis ir skausmą malšinančiomis savybėmis. Jis aktyviai naudojamas gastritui gydyti kaip rinkinio dalis. Pavyzdžiui, skrandžio pankolis, vienuolynų pankolis ir kt. Tai subalansuota, natūrali ir, svarbiausia, veiksminga terapija.

Svarbu nustatyti tikslią diagnozę remiantis laboratoriniais tyrimais. Yra įvairių gastrito rūšių, ir net pankoliai vartojami įvairiais būdais. Universaliausias receptas leidžia palengvinti simptomus ir palyginti patogiai laukti vizito pas gydytoją. Paimkite šaukštą medaus ir įlašinkite 5 lašus pankolių eterinio aliejaus. Vartokite tris kartus per dieną.

Nustačius gastrito tipą, skiriamas gydymas, į kurį beveik visada įtraukiamas pankolis. Diagnozė turėtų atsakyti į klausimą, kokiomis dozėmis ir kokia forma turėtų būti skiriamas vaistažolių preparatas.

Pipirmėtės

Mėtos turėtų būti naudojamos atsargiai, kai diagnozuojama ši patologija. Leistinų normų laikymasis nepakenks žmonių sveikatai. Šios žolės nuoviras arba užpilas padės nuraminti skrandžio gleivinę ir numalšinti skausmą. Žolėje esantis eteris gali sumažinti skrandžio rūgštingumą. Sudėtyje esantys ekstraktai padės reguliuoti apetitą.

Atminkite, kad savarankiškai gydytis draudžiama. Gydymui pipirmėtės turėtų būti vartojamos tik pasitarus su specialistu.

Imbiero šaknis

Gastritu sergančio skrandžio sienelių uždegimas yra labai jautrus imbiero sudėtyje esančioms stambioms skaiduloms ir veikliosioms medžiagoms. Ūminė šios ligos forma yra griežta kontraindikacija vartoti prieskoninių augalų šaknis. Esant lengvoms gastrito formoms ir remisijai, imbieras yra priimtinas, nes jis pašalina nedidelius skrandžio uždegimo plotus ir skatina greitą organo atsistatymą.

Špinatai

Gastritas yra skrandžio liga. Kenčiant nuo tokios problemos labai svarbu žinoti, kokia liga sergate. Juk sergant gastritu, kai yra didelis rūgštingumas, špinatų jokiu būdu negalima vartoti. O su hipoacidiniu tai ne tik įmanoma, bet ir būtina. Ypač naudinga derinti daržoves su garuose virtais špinatais.

Gastritu sergančius lapus maistui galima naudoti tik šviežius.

Petražolės

Petražolės rekomenduojamos sergant gastritu su sumažėjusiu rūgštingumu, nes skatina skrandžio sulčių gamybą. Pageidautina tai daryti tuščiu skrandžiu.

Petražolės yra vienas iš nedaugelio prieskonių, kuriuos leidžiama vartoti sergant gastritu ir padidėjusiu rūgštingumu. Tačiau jis gali būti vartojamas tik tuo atveju, jei tai lėtinė ligos forma ir remisija.

Shermilk

Svogūnėlis yra nepageidaujamas produktas pacientams, sergantiems gastritu ir pepsine opalige. Toks aštrus priedas ne tik pavojingas sveikatai, bet ir gali kelti rimtą grėsmę paciento gyvybei. Tokių prieskonių vartojimas, net ir mažomis dozėmis, gali pabloginti būklę ir sukelti rimtų komplikacijų. Pavyzdžiui, sergant opalige, dieta su aviena gali sukelti kraujavimą. Todėl ekspertai pataria nerizikuoti su tokiu dviprasmišku maisto produktu.

Krienai

Sergant gastritu griežtai draudžiama valgyti krienus, nes šis prieskonis neigiamai veikia uždegimo apimtas vietas. Draudimas galioja ne tik ūminėje fazėje, bet ir visuose sveikimo etapuose. Nesvarbu, ar jūsų skrandis per rūgštus, ar per rūgštus. Vartojant krienus sergant gastritu, būklė pablogėja ir gali atsirasti opų.

Kalendros

Vienareikšmio atsakymo į klausimą, ar kalendros galima vartoti sergant gastritu, nėra. Taip yra todėl, kad augalas turi ir teigiamų, ir neigiamų savybių. Dietos sudėtis gali skirtis priklausomai nuo ligos stadijos ar rūgštingumo. Specialistai leidžia vartoti kalendrą remisijos fazėje ir draudžia valgyti prieskonius paūmėjimo metu. Žalumynai turėtų būti vartojami tik tada, kai sumažėjęs skrandžio rūgštingumas.

Sorrel

Pacientams, sergantiems gastritu, taip pat nerekomenduojama valgyti rūgštynių lapų dėl šios ligos eigos ir vystymosi. Priešingu atveju padidėja susijusių patologijų ir komplikacijų rizika.

Krapai

Leidžiama vartoti krapus dėl gastrito. Žalieji pagerins bendrą būklę ir sumažins skausmą bei diskomfortą. Tačiau reikia vartoti saikingai, nes produktas gali padidinti skrandžio sekreciją, o tai turės neigiamą poveikį būklei, ypač jei skrandis yra rūgštus.

Dilgėlių

Dilgėlėmis rekomenduojama gydyti daugelį virškinamojo trakto ligų, įskaitant gastritą. Esant ūmiam negalavimui galima naudoti tokį preparatą: lygiomis dalimis sumaišykite dilgėlių lapų ir ramunėlių krepšelių, pridėkite jonažolės ir paprastosios kraujažolės lapų. Mišinį užpilkite litru karšto vandens, santykiu 1 litras karšto vandens ir 4 valgomieji šaukštai. Vartokite po vieną stiklinę tris kartus per dieną 1,5 savaitės.

Taip pat yra panašus receptas, kuris tinka gydymui sergant lėtiniu gastritu: lygiomis dalimis sumaišykite smulkiai supjaustytus dilgėlių lapus su jonažolėmis, įdėkite šaukštą gulsčiosios rožės lapų ir žolės auksažolės.

Bazilikas

Bazilikas, skirtas gastritui, nėra draudžiamas produktas, o netgi rekomenduojamas remisijos metu. Be to, jis dažnai naudojamas kaip priemonė, padedanti palengvinti ligos simptomus. Pavyzdžiui, bazilikų gėrimai padeda slopinti rėmenį.

Ruccola

Žalumynai padeda atsikratyti daugelio skrandžio problemų. Amerikoje specialistai netgi išrado įdomų būdą, kaip rukolomis gydyti skrandžio negalavimus. Salotų lapai ne tik apsaugo skrandžio sieneles nuo neigiamo poveikio, bet ir jas stiprina. Augale yra rūgščių, todėl sergant padidėjusio rūgštingumo gastritu produkto vartojimą geriau apriboti.

Kokius vaisius galima ir kokių negalima valgyti sergant gastritu

Nektarinas

Vaisiai gali padėti virškinti latentinės ligos eigoje. Tačiau nektarinų negalima valgyti ūminiais atvejais.

Obuoliai

Obuoliai gali padėti pacientams palengvinti kai kuriuos ligos simptomus. Pavyzdžiui, saldūs vaisiai gali sumažinti skrandžio rūgštingumą, o rūgštūs - jį padidinti. Vaisiai taip pat kompensuoja vitaminų trūkumą ir didina organizmo atsparumą įvairioms infekcijoms. Sunkmečio metu geriau atsisakyti šviežių vaisių ir pakeisti juos keptais vaisiais. Jie apgaubia ir nuramina uždegimo pažeistą gleivinę. Todėl sergant gastritu nereikėtų atsisakyti obuolių, o tiesiog su gydytoju nustatyti vartojimo normą ir mėgautis.

Abrikosai

Gastritas su padidėjusiu rūgštingumu reiškia visišką šio vaisių skanėsto atmetimą. Sumažinus rūgštingumą, abrikosų branduolius galima valgyti retkarčiais. Tačiau pirmiausia reikėtų kreiptis į specialistą.

Papaja

Papajos nerekomenduojama vartoti sergantiesiems gastritu, kai liga yra ūminėje stadijoje, taip pat esant erozinei formai ir padidėjusiam rūgštingumui. Taip yra todėl, kad papaja dirgina žarnyno sienelę ir skatina skrandžio sulčių išsiskyrimą.

Remisijos metu galima valgyti kai kuriuos vaisius, įskaitant papają. Tačiau patartina papają vartoti tik ribotai, iki 50 g per dieną, atkreipti dėmesį į savo savijautą ir, pasireiškus šalutiniam poveikiui, kuriam laikui nustoti valgyti vaisius.

Persimonas

Persimonus, kurių sudėtyje nėra organinių medžiagų, gali valgyti žmonės, sergantys gastritu, nesukeldami rūgštingumo pavojaus. Dėl turtingos sudėties jis teigiamai veikia virškinimo traktą, tačiau svarbu nepersistengti. Taip pat reikėtų rinktis tik prinokusius vaisius, nes jie neapsunkina virškinimo proceso.

Granatai

Gastritas su padidėjusiu rūgštingumu reiškia, kad reikia visiškai vengti granatų ir granatų spaudinių. Jei liga yra remisijoje, sultis galima gerti praskiestas vandeniu.

Granatai gali būti valgomi su sumažintu ir normaliu rūgštingumu. Kartu su vaistais ir dieta vartojant granatų sultis ir minkštimą galima išgydyti lėtinę ligą arba pasiekti stabilią remisiją.

Teigiamą granatų poveikį skrandžiui sergant gastritu suteikia branduoliuose esantys fitoncidai. Jie pasižymi antibakteriniu poveikiu, kuris padeda atsispirti patogeninei organų mikroflorai. Produkte taip pat yra aminorūgščių kompleksas, kuris gali pagerinti virškinimo sistemos veiklą. Granatuose taip pat yra vaisių rūgščių, kurios didina skrandžio sulčių išsiskyrimą ir padeda greitai virškinti.

Egzistuoja vadinamasis autoimuninis gastritas. Dažniausiai ją sukelia vitamino B12 ir mineralų, pavyzdžiui, geležies, trūkumas. Granatų vaisiai gali kompensuoti šiuos trūkumus.

Vaisiuose esantis kalcis palaiko virškinimo fermentų gamybą, o kalis padeda atkurti epitelio ląsteles. Askorbo rūgštis apsaugo skrandį nuo infekcijų.

Persikai

Gastrito paūmėjimo laikotarpiu atsisakoma šviežių persikų vaisių. Toks preparatas gali pakenkti pacientui, nes jis užtikrina skrandžio sulčių sintezę ir didina peristaltiką.

Remisijos laikotarpiu galima gerti persikų kisielių arba kompotą be pridėtinio cukraus. Galima vartoti vaisių tyrę, pagamintą iš virtų vaisių. Jų galima dėti į košes arba maišyti su varške. Svarbiausia persikus valgyti tik saikingai ir sočiai pavalgius.

Alycha

Medicinos ekspertai teigia, kad gastritu sergantiems žmonėms vyšninės slyvos bus tokios pat naudingos kaip ir slyvos. Reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad reikėtų naudoti tik prinokusius vaisius, prieš tai juos nuvalius nuo odelės. Griežtai draudžiama valgyti nepakankamai prinokusius arba pernokusius vaisius dėl padidėjusio rūgštingumo, kuris turi žalingą poveikį sudirgusiai skrandžio gleivinei. Alycha neturėtų būti piktnaudžiaujama - dienos norma neturėtų viršyti trijų vienetų per dieną.

Patiekalai, paruošti su alycha, labai naudingi sergant gastritu. Teigiama, kad sergant virškinamojo trakto ligomis jis labai gerai padeda virškinti ir virškinti "sunkų" maistą, o tai yra neginčijamas jo pranašumas, palyginti su kitais vaisiais ir daržovėmis.

Greipfrutų

Kadangi greipfrutų sudėtyje yra medžiagų, didinančių skrandžio sulčių gamybą, sergant gastritu jie draudžiami taip pat, kaip ir sergant pankreatitu. Vienintelė išimtis - žievelės milteliai.

Slyvos

Leiskite suvalgyti 3-4 prinokusius vaisius. Slyvų sultis galima gerti, tačiau jas reikia skiesti vandeniu santykiu 1:2. Paūmėjimo metu draudžiama vartoti bet kokius slyvų pagrindu pagamintus produktus.

Mandarinai

Gydytojai pataria nevalgyti mandarinų paūmėjus lėtiniam gastritui. Priešingu atveju padidėja nepageidaujamų simptomų rizika. Tai gali būti pykinimo ir vėmimo epizodai bei stiprus pilvo skausmas.

Kalbant apie ligos remisijos laikotarpį - šiuo metu nereikia atsisakyti mėgstamo skanėsto.

Ananasai

Gastritas reikalauja tikslios diagnozės. Ananasai yra labai naudingi, tačiau jie didina bendrąjį rūgštingumą, o jei dėl to atsiranda gastritas, būklės pablogėjimas garantuotas.

Diagnozavus ligą, ananasus ir kitus vaisius galima įtraukti į racioną, tačiau laikantis tam tikrų taisyklių. Paprastai draudžiama juos valgyti tuščiu skrandžiu, tik su kitais maisto produktais arba po valgio. Ananasai padeda virškinti.

Kriaušės

Šiai ligai reikia nustatyti diagnozę. Kriaušės didina rūgštingumą ir blogina tam tikrų gastrito formų būklę. Jei gydytojas pritaria, kad kriaušės būtų įtrauktos į dietą (paprastai lėtinės arba hipoacidinės ligos metu), jas reikėtų valgyti keptas ir be žievelės.

Citrinos

Turi būti nustatyta gastrito diagnozė ir tipas. Citrinos gali arba padėti ribotai, arba labai pakenkti. Esant palankiai diagnozei, sultys paprastai vartojamos kartu su kitomis sudedamosiomis dalimis, pavyzdžiui, medumi ir medetkomis. Priešingu atveju citrinos negalima vartoti, nes ji gali sukelti sunkių komplikacijų, įskaitant pepsinę opaligę.

Figos

Jei liga nekarščiuoja, figas galima valgyti, tačiau jų kiekis turi būti ribotas. Produkto sudėtyje esančios medžiagos padeda nuraminti skrandžio uždegimą, o šio organo sienelių apgaubimas suteiks apsaugą. Šio produkto galima rasti kai kuriose gastritą gydyti padedančiose priemonėse.

Pomelo

Gastritas - tai liga, pasireiškianti esant mažam, dideliam, o kartais ir normaliam skrandžio rūgštingumui. Jei sergate padidėjusiu rūgštingumu, pomelo vartoti nepatartina. Jame yra daug organinių rūgščių, kurios neigiamai veikia jau ir taip uždegiminę skrandžio gleivinę.

Vis dėlto, jei esate mažiau rūgštus, vaisius galima valgyti ribotais kiekiais. Šiuo atveju padidėjęs rūgštingumas nėra kenksmingas, o naudingas. Tuo labiau kad vaisiuose esančios organinės rūgštys skatina judrumą ir gerina virškinimą. Todėl nėra aiškaus atsakymo į klausimą, ar produktas yra geras, ar blogas gastritui. Bet kokiu atveju, jei įtraukiate šį produktą į šia liga sergančio paciento mitybą, turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju ir atlikti tam tikrus tyrimus.

Apelsinai

Kai skrandį vargina gastritas, apelsinai neigiamai veikia jo gleivinę. Todėl jį draudžiama vartoti, ypač ligos paūmėjimo metu. Tačiau esant mažam rūgštingumui galima vartoti nedideles šio produkto dozes.

Bananai

Bananai gali būti ištikimas gydymo palydovas. Jie apgaubia skrandį ir malšina uždegimą.

Kiwi

Kivių nereikėtų valgyti, jei sergate gastritu ir padidėjusiu rūgštingumu. Esant sumažėjusiam rūgštingumui situacija yra kitokia, todėl vaisius galima įtraukti į savo mitybą. Tokiu atveju kininį agrastą vartokite nedidelėmis porcijomis ir geriausia prieš pietus.

Mango

Mango tikrai negalima valgyti ūmios ligos metu. Vaisiai neatitinka specialios dietos reikalavimų. Tačiau net ir esant remisijai, vaisių vartojimas turėtų būti ribojamas. Kai būklė normalizuojasi, reikėtų pasitarti su specialistu dėl tolesnės mitybos ir mangų vaisių vartojimo, nes tai priklauso nuo konkretaus žmogaus. Beveik visais atvejais reikėtų leisti vartoti vaisius, tačiau tik ribotais kiekiais. Jei juo piktnaudžiaujama, gali atsirasti virškinimo trakto problemų, kurios dar labiau pablogins situaciją.

Avokadų

Kadangi avokadas puikiai išlygina skrandžio rūgštingumą, jis gali būti naudingas sergant gastritu. Švelnus minkštimas turi priešuždegiminį poveikį gleivinei ir padeda normalizuoti padidėjusio jautrumo virškinamojo trakto veiklą. Skirtingai nei sunkūs mėsos baltymai ir riebalai, avokadai neapsunkina skrandžio, bet suteikia organizmui energijos.

Kurių uogų galima ir negalima valgyti sergant gastritu

Vyšnios

Gastritą dažnai lydi nemalonus vidurių užkietėjimo reiškinys. Vyšnios gali būti lengvas šios problemos gydymo būdas. Tačiau tokią priemonę reikėtų vartoti tik esant giliai remisijai, nes vyšnios gali pasunkinti ligą ir dar labiau sudirginti gleivinės uždegimą. Per dieną galite suvalgyti 150-200 g vaisių, tačiau neturėtumėte nepaisyti gastroenterologo nuomonės. Nustatant individualią normą, kuri priklauso nuo paciento būklės ir jo kūno savybių, geriau kreiptis į jį patarimo.

Vynuogės

Gydytojai draudžia pacientams, sergantiems gastritu su padidėjusiu rūgštingumu, valgyti vynuoges net ir remisijos stadijoje. Tiesa ta, kad jis didina rūgštingumą, o tai yra dvigubai pavojinga pacientams, sergantiems šia liga.

Vynuoges gali vartoti tie, kurių rūgštingumas sumažėjęs, bet geriausia šviežiai išspaustas ir atskiestas sultis, nes jose nėra žievelių ir sėklų, kurios gali sukelti pablogėjimo priepuolį. Kasdienį suvartojamų vynuogių kiekį turėtų nustatyti gydytojas ir tik tada vynuogės turėtų būti įtrauktos į paciento mitybą.

Mėlynės

Mėlynės nėra draudžiami produktai, kai diagnozuotas gastritas. Jį rekomenduojama įtraukti į mitybos racioną, nes vaisius gali apsaugoti gleivinę nuo kenksmingų medžiagų poveikio ir papildyti mineralų atsargas. Mėlynės neturi neigiamo poveikio skrandžiui.

Be to, dėl didelio vitaminų kiekio jie padeda stiprinti po ligos nusilpusią imuninę sistemą.

Sausmedis

Nuo gastrito gydomas sausmedis gali būti valgomas nedidelėmis porcijomis, bet tik tada, kai liga yra remisijoje ir nėra jokių simptomų. Tai prailgins šį laikotarpį ir sumažins priepuolių riziką.

Uogos vartojamos šviežios, iš jų gaminami morsai, kompotai arba drebučiai. Jie veikia apgaubiančiai ir apsaugo skrandį nuo kenksmingo daugelio veiksnių, galinčių sukelti paūmėjimą, poveikio.

Braškės

Sergant gastritu braškes galima valgyti, tačiau reikėtų būti atsargiems. Todėl uogų nereikėtų valgyti tuščiu skrandžiu ir atskirai nuo kitų produktų, geriau jų dėti į patiekalus, gaminti desertus ir kompotus su braškėmis. Ūmi ligos eiga ir padidėjusio rūgštingumo gastritas yra tabu vartoti beveik visas šviežias uogas. Jei gastritas yra remisijoje, per dieną galima suvalgyti ne daugiau kaip 50-100 g braškių.

Raudonieji serbentai

Raudonieji serbentai yra naudingi sergant daugeliu ligų, tačiau juos reikėtų atsargiai vartoti sergant skrandžio rūgštingumo sukeltu gastritu. Jei gastritas pasireiškė dėl mažo rūgštingumo, raudonieji serbentai gali ir turi būti įtraukti į mitybą. Tai taikoma ir šviežioms uogoms, ir kąsneliams, ir sultims, ir kitiems preparatams.

Su bet kokio tipo gastritu nurodomi raudonųjų serbentų lapų gėrimai, kurie padeda pagerinti virškinimą ir palengvinti šios ligos būklę. Norint pastebėti apčiuopiamų rezultatų, nuovirus ar užpilus reikia gerti pusvalandį prieš valgį kelias dienas.

Vyšnios

Šios būklės atveju vyšnių vartojimo schema bus maždaug tokia pati kaip ir pankreatito atveju. Ūminėje stadijoje, kai draudžiama vartoti bet kokius šviežius vaisius, jų reikia atsisakyti. Iš uogų gaminami kompotai, bučiniai be cukraus, želė ir pudingai. Jei yra nuolatinė remisija, galite drąsiai įtraukti į savo mitybą šviežių uogų, nes jos nesukelia rėmens ir nedidina skrandžio sulčių rūgštingumo.

Tiems, kurie dažnai kenčia nuo vidurių užkietėjimo, taip pat gali būti naudingas vyšnių ir trešnių vartojimas. Iš šių uogų pagamintas sultis galima gerti. Tačiau jei turite rūgštų skrandį, ekspertai rekomenduoja atsisakyti vyšnių. Tačiau vyšnios leidžiamos net sergantiesiems gastritu ir skrandžio opalige. Priežastis ta, kad, priešingai nei vyšnios, ši saldi uoga niekada nepadidina skrandžio sulčių rūgštingumo ir nesukelia rėmens.

Mulberry

Šilkmedžio uogos skirtos gastritui gydyti, tačiau jos turėtų būti vartojamos remisijos laikotarpiu. Tačiau paūmėjimo metu reikėtų vengti šviežių šilkmedžio uogų, taip pat visų kitų vaisių ir uogų. Gastritas gali būti gydomas kartu su kitomis priemonėmis naudojant šilkmedžio uogas ir šilkmedžio lapus. Šilkmedis naudingas sergant gastritu, nes skatina druskos rūgšties gamybą, greitai ir veiksmingai šalina rėmenį, o tai ypač svarbu nuo šios ligos kenčiantiems žmonėms.

Atminkite, kad sergantieji gastritu turėtų valgyti tik labai prinokusius vaisius. Kad išvengtumėte nereikalingo skrandžio sienelių dirginimo, geriau rinktis rūgšties neturinčias veisles. Bet kuriuo atveju, prieš pradėdami valgyti šilauoges sergant gastritu, turėtumėte pasitarti su gydytoju.

Spanguolės

Pagrindinė gastrito priežastis - sumažėjęs skrandžio rūgštingumas. Tokiu atveju spanguolės gali būti puikus sąjungininkas, galintis ne tik padidinti skrandžio rūgštingumą, bet ir slopinti šią ligą sukeliančių bakterijų Helicobacter plitimą. Priežastis, dėl kurios slopinamas patogenų aktyvumas, yra spanguolėms būdingos antiseptinės savybės. Tačiau verta paminėti, kad gydomųjų savybių turi tik natūralios augalo sultys. Parduotuvėse parduodami atitikmenys tokios galimybės neturi.

dogwood

Gastritu sergantys žmonės turėtų labai atsargiai vartoti šermukšnius, ypač šviežius vaisius. Taip yra dėl to, kad diemedžiuose yra didelė įvairių rūgščių, kurios gali sukelti paūmėjimą, koncentracija.

Dėl šios priežasties gastritu sergantiems pacientams rekomenduojama vartoti vaisių darinius morsų ar kompotų pavidalu, kad papildytų mikroelementų atsargas. Šiuose gėrimuose rūgštinių sudedamųjų dalių koncentracija yra gerokai mažesnė, o vitaminų bazė išlaiko didelį potencialą.

Cloudberry

Gastritas su padidėjusiu rūgštingumu yra kontraindikacija vartoti debesylo uogas, nes jose esanti rūgštis dirgina ir taip pažeistą skrandžio gleivinę.

Jei sergate gastritu, kurio rūgštingumas mažas, net patartina valgyti debesylo uogas. Tokiu atveju galite vartoti augalo sudedamųjų dalių užpilą į vidų.

Pavyzdžiui, džiovintus kultūros lapkočius galima užpilti verdančiu vandeniu ir palaikyti, kol skystis visiškai atvės. Pavyzdžiui, dviem šaukštams žaliavos reikės trijų puodelių skysčio. Atvėsintą masę perkoškite ir vartokite po 100 ml 5-6 kartus per dieną.

Gaminant lapų užpilą, procedūra tokia pati, tačiau dviem šaukštams džiovintų lapų reikia dviejų puodelių virinto vandens. Gautą mišinį reikia gerti visą dieną mažais gurkšneliais.

Tokie gėrimai gali būti gaminami iš šviežių arba džiovintų vaisių, kurie suteiks malonų skonį ir aromatą. Kad vaistas būtų veiksmingas, galima lygiomis dalimis sumaišyti debesylo ir braškių lapus. Mišinį galima virti kaip įprastą arbatą.

Braškės

Sergant gastritu su padidėjusiu rūgštingumu, šviežios braškės turės būti išbrauktos iš raciono, nes jose esančios rūgštys tik pablogins situaciją - ir tai taikoma ne tik ligos paūmėjimo, bet ir remisijos laikotarpiu. Braškių kisielių galima gerti, nors jame bus daug mažiau naudingų medžiagų. Tačiau daugelis ekspertų kaip priemonę nuo gastrito rekomenduoja būtent džiovintas braškes, nes jose nebėra tiek daug rūgščių, tačiau išlieka antioksidantų, kurie pašalina uždegiminį procesą.

Juodieji serbentai

Juodieji serbentai gali būti įtraukti į mitybą, jei skrandžio rūgštingumas yra mažas. Iš uogų gaminami įvairūs gėrimai: kisielius, kompotas, nuoviras, užpilas ir sultys. Jie padeda normalizuoti rūgštinę aplinką ir palengvinti nemalonius ligos simptomus.

Uogos ir visi jų produktai draudžiami sergant padidėjusio rūgštingumo liga.

Vaisių taip pat reikėtų vengti ūmių būklių metu.

Arbūzas

Kadangi arbūzo minkštimas skatina skrandžio sulčių gamybą, jį galima vartoti sergant gastritu, kai sumažėjęs rūgštingumas. Tačiau jis draudžiamas sergant gastritu su padidėjusiu rūgštingumu ūminėje stadijoje, nes pablogina situaciją. Tačiau remisijos stadijoje galite valgyti nedidelį kiekį minkštimo ir tą, kuris yra arčiau šerdies ir yra saldesnis. Geriausia nevalgyti paties minkštimo, bet gerti iš jo pagamintus gėrimus ar drebučius.

Juodalksnio erškėtis

Mėlynės yra askorbo rūgšties, jodo ir geležies šaltinis. Tačiau, jei nustatoma, kad žmogus serga gastritu, su šia uoga reikia elgtis labai atsargiai. Tiesa ta, kad dėl didelio rūgščių kiekio jerubės vaisiuose padidėja skrandžio rūgštingumas. Juodoji aronija ypač pavojinga sergant gastritu, kai padidėjęs rūgštingumas. Jei gastritą lydi maža rūgšties sekrecija, galima valgyti spanguolių uogų, bet tik nedideliais kiekiais. Taigi, jei mėnesį pusvalandį prieš valgį suvalgysite ne daugiau kaip 100 g šios kultūros per dieną, galite net papildyti organizmą naudingomis medžiagomis, kurios sureguliuos visų organų ir sistemų darbą. Svarbu stebėti gastritu sergančio paciento savijautą.

Jei paūmėja gastritas, griežtai draudžiama valgyti juodųjų aronijų, nes šiuo laikotarpiu pacientas turi laikytis griežtos dietos.

Juodąją varnalėšą į valgiaraštį, skirtą pepsinei opai gydyti, galima įtraukti tik gavus gydančio gydytojo leidimą. Kiekviena situacija yra skirtinga. Kad nepakenktumėte organizmui, svarbu laikytis specialisto rekomendacijų.

Šaltalankiai

Jei šaltalankis vartojamas protingai, jį rekomenduojama vartoti nuo šio negalavimo. Ypač naudinga vartoti uogų sultis. Jis padeda suaktyvinti gleivinės regeneracijos procesą ir greičiau atsistatyti.

Rožių žiedai

Skiriami trys pagrindiniai gastrito tipai: padidėjęs rūgštingumas, mažas rūgštingumas ir normalus rūgštingumas. Laukinių erškėtrožių visiškai draudžiama vartoti sergant padidėjusio rūgštingumo gastritu dėl didelio kiekio vitamino C ir organinių rūgščių: jos gali trukdyti gyti skrandžio sienelėse esančioms opoms. Jei nuovirai ir užpilai vartojami esant šiai būklei, galite tik pabloginti ligos eigą.

Jei žmogus serga gastritu, kurio rūgštingumas sumažėjęs arba normalus, laukinių rožių nuovirus galima vartoti ligos susilpnėjimo arba išnykimo (remisijos) laikotarpiu ir tik kaip pagalbinį vaistą sveikatai stiprinti. Tačiau jei gastritas yra ūminės stadijos, neverta rizikuoti ir vartoti erškėtuogių.

Mėlynės

Viena iš svarbių mėlynių savybių yra jų gebėjimas normalizuoti virškinimo procesą. Ši savybė padeda pagreitinti toksinų šalinimo procesą, taip sumažinant jų žalingą poveikį skrandžio audiniams. Tai reiškia, kad reguliarus mėlynių vartojimas užkerta kelią gastrito išsivystymui.

Skiriami du gastrito tipai: mažas rūgštingumas ir padidėjęs rūgštingumas.

Jei jūsų rūgštingumas mažas
Mėlynėse esantys taninai normalizuoja rūgštingumą, mažina uždegimą ir apsaugo nuo pykinimo ir vėmimo.

Mėlynių sultys rekomenduojamos sergant gastritu. Gėrimas turėtų būti gaminamas iš šviežių vaisių. Uogos turi būti kruopščiai nuplautos ir sumaltos blenderiu. Gautą masę perkoškite per marlę. Atskirtą koncentratą praskieskite vandeniu santykiu 1:2 ir vartokite iki trijų kartų per dieną po 200 ml.

Jei rūgštingumas per didelis
Esant dideliam skrandžio sulčių rūgštingumui, rekomenduojama visiškai apriboti ne tik mėlynių, bet ir visų kitų vaisių ir uogų vartojimą.

Aviečių

Specialistai rekomenduoja vartoti spanguolių infuziją esant skrandžio gleivinės uždegimui. Norėdami jį paruošti, sutrinkite produktą ir užpilkite karštu vandeniu (viena stiklinė vandens 20 g uogų). Tada keturias valandas palaikykite gėrimą, paruoštą užpilą gerkite po pusę stiklinės 4 kartus per dieną.

Uogos gali būti kenksmingos sergant gastritu ir padidėjusiu rūgštingumu. Todėl nepamirškite, kad ši žolė tinka tik gastritui gydyti, kai sumažėjęs rūgštingumas.

Bruknių uogos

Bruknių kategoriškai negalima vartoti, jei liga pasireiškia padidėjusio rūgštingumo fone, bet jei ne, tai saikingas uogų kiekis padės greitai pasveikti. Gastritą galima gydyti ne tik uogomis, bet ir atskiestomis šviežiomis sultimis, nuovirais ir arbatomis.

Avietės

Specialistai pataria nevalgyti aviečių ir tiems pacientams, kurie serga gastritu. Tuo pat metu, patyrusių gastroenterologų teigimu, šviežios šio augalo uogos yra kontraindikuotinos net stabilios ligos remisijos laikotarpiu. Dirginantis rūgšties poveikis gleivinėms gali ne tik pabloginti bendrą paciento būklę, bet ir sukelti komplikacijų bei susijusių ligų.

Hawthorn

Žmonėms, sergantiems tokiomis ligomis kaip gastritas, ekspertai primygtinai pataria nevartoti gudobelių ir visiškai išbraukti jas iš kasdienės mitybos. Priešingu atveju kyla rizika ne tik pabloginti bendrą būklę, bet ir išsivystyti komplikacijoms.

Blackthorn

Sergant gastritu, gervuogių pagrindu paprastai ruošiami specialūs užpilai. Tačiau nepamirškite šviežių uogų ir sulčių. Gervuogių sultys yra labai naudingas gėrimas, o jei jas sumaišysite su lapų sultimis, gausite veiksmingą priemonę nuo viduriavimo ir gastrito.

Ką galima ir ko negalima valgyti sergant gastritu

Žali kiaušiniai

Jau seniai žinoma, kad kiaušiniai gali slopinti Helicobacter pylori bakterijos, sukeliančios gastritą, vystymąsi. Gydytojai ir liaudies medicina sutaria, kad žali kiaušiniai naudingi ne tik sergant gastritu, bet ir kitomis skrandžio ligomis. Baltymai padengia skrandžio gleivinę iš vidaus, ramina ją ir mažina uždegimą.

Gydytojai taikė konservatyvų skrandžio gydymo metodą. Metodo esmė buvo gerti žalią kiaušinį, palaipsniui didinant jo kiekį iki 7-8 vienu metu. Ji atrodė taip: pirmąją dieną pacientas ryte išgėrė vieną kiaušinį, antrąją dieną - du, o ketvirtąją - keturis. Gydymas truko ne ilgiau kaip aštuonias dienas. Šiandien šis metodas praktiškai nenaudojamas ir pirmenybė teikiama vaistams.

Norint sumažinti skrandžio uždegimą, patinimą ir skausmą, reikėtų vartoti žalių kiaušinių:

• vištiena - ryte, 30 dienų tuščiu skrandžiu;
• putpelių kiaušiniai - 3 kiaušiniai per mėnesį.

Kiaušinienė

Ligos paūmėjimo laikotarpiais garuose virtas omletas su vandeniu gali būti tikras išsigelbėjimas. Jis apgaubia skrandžio gleivinę ir padeda sumažinti uždegimą. Jei liga ypač sunki, galite paruošti kiaušinio baltymo omletą.

Suplakti kiaušiniai

Sergant įvairaus rūgštingumo gastritu galima valgyti kiaušinius, tačiau tik minkštai virtus. Gydytojai rekomenduoja per savaitę suvalgyti ne daugiau kaip du ar tris kiaušinius. Jei liga yra lėtinės formos, patiekalą paruoškite taip: Pirmiausia nuplaukite maistą vandenyje ir tada įdėkite jį į dubenį su vandeniu. Kai skystis užvirs, virkite dar dvi minutes.

Kepti kiaušiniai

Sergant gastritu, pankreatitu, kolitu ir kepenų ligomis labai rekomenduojama iš mitybos raciono išbraukti riebų ir keptą maistą. Viena vertus, kiaušiniai yra lengvi baltymai, kuriuos organizmas greitai įsisavina ir kurie stiprina sveikatą, kita vertus, jie yra gana sunkus riebus produktas.

Jei tefloninėje keptuvėje kepsite kiaušinius, nepridėdami papildomų riebalų, į švelnų omletą su nugriebtu kefyru - patiekalas nebus sunkus. Tačiau prieš sudarant valgiaraštį reikėtų pasitarti su gydytoju.

Riebi kiaušinienė su lašiniais, šonine, kita riebia mėsa, riešutais ir stambiagrūdžiais skaiduliniais produktais tikrai draudžiama sergant virškinimo ligomis.

Gali būti naudinga minkšta kiaušinienė su moliūgų sėklomis, minkštos daržovės - cukinijos, žiediniai kopūstai, agurkų salotos.

Kiaušinio baltymas

Kiaušinio baltymas gali būti valgomas bet kokios formos sergant gastritu. Šiuo atveju jis ypač vertingas dėl didelio baltymų kiekio, nes ši medžiaga yra ląstelių statybinė medžiaga. Pakankamas baltymų kiekis organizme palaikys ir skatins skrandžio gleivinės audinių atsinaujinimą. Baltymų galima vartoti tiek esant ūmiam paūmėjimui, tiek remisijos laikotarpiu. Patartina ruošti garuose virtus omletus arba valgyti virtus baltymus. Per didelis šio maisto vartojimas gali pakenkti organizmui.

Virti kiaušiniai

Gydant gastritą tinkamoje dietoje turėtų būti daug baltymų, aminorūgščių ir vitaminų. Būtent tuo gali pasigirti kiaušiniai. Be to, sergant šia liga nerekomenduojami kieti ir standūs maisto produktai, todėl virti kiaušiniai taip pat yra puiki meniu įvairovė.

Kadangi pirmenybė teikiama minkštam ir skystam maistui, kiaušinius geriau virti maišelyje arba minkštai virtame kiaušinyje. Gastritu sergantiems žmonėms suvalgomo maisto kiekis nesiskiria nuo sveikų žmonių suvalgomo kiekio.

Putpelių kiaušiniai

Sergant gastritu, pacientas iš savo mitybos turi išbraukti riebius, aštrius, rūkytus ir kt. Todėl kasdien vartojami putpelių kiaušiniai gali padėti.

Putpelių kiaušinius galima valgyti net jei sergate gastritu ir padidėjusiu rūgštingumu. Per dieną galima suvalgyti iki 5 kiaušinių, tačiau geriau šio kiekio neviršyti. Kad pasiektumėte norimą rezultatą, geriau juos valgyti sistemingai.

Sergant gastritu kiaušinius reikia valgyti teisingai:

1. Kas rytą pusvalandį prieš valgį.
2. Virti arba virti garuose. Juos galima valgyti kaip atskirą patiekalą, taip pat jų galima dėti į salotas.

Kukurūzų dribsniai

Gastroenterologai nerekomenduoja vartoti kukurūzų dribsnių sergant gastritu. Taip yra dėl to, kad toks krūvis jau sergančiam skrandžiui gali sukelti ligos paūmėjimą.

Dažnai tenka girdėti, kad sergant bet kokiomis virškinimo trakto ligomis gali būti naudingi kukurūzų dribsniai. Tačiau verta atkreipti dėmesį į produkto sudėtį, kurioje visada nurodoma, kad jame yra glitimo. Jo dedama siekiant suteikti dribsniams patrauklų skonį ir kvapą. Gastritui išsivystyti daugiau nieko nereikia, išskyrus pusryčių dribsnius ar daug riebalų turinčius maisto produktus. Dėl to asmeniui gali prireikti skubios medicininės pagalbos. Ir gerai, jei tai pavyksta su keliais lašais. Blogai, jei liga išsivysto į ką nors rimtesnio.

Nerauginta duona

Sergant gastritu nepatartina valgyti kepinių, nes tai angliavandeniai, kuriuos skrandžiui bus labai sunku virškinti. Gydytojai nerekomenduoja naudoti duonos be mielių, nepaisant visų jos privalumų. Juk jis gaminamas iš raugintos tešlos, kurioje taip pat yra fermentacijos poveikis, o tai nėra labai gerai gastritu sergančiam virškinimo traktui.

Funchola

Žmonėms, kuriems diagnozuotas lėtinis gastritas, naudinga valgyti funchos - produktą, kuris apsaugo skrandžio audinius ir pagreitina jų atsistatymą.

Suši ir suktinukai

Jei žmogui diagnozuotas gastritas, sušius ir suktinukus reikėtų valgyti atsargiai. Taip yra dėl to, kad jų sudėtyje yra žalios žuvies, kuri neigiamai veikia virškinamojo trakto gleivinę.

Sergant gastritu sušius galima valgyti tik tada, jei jie yra naminiai. Žalią žuvį reikėtų pakeisti lengvai sūdyta žuvimi arba daržovėmis. Tai vienintelis būdas išvengti neigiamų pasekmių.

Be to, sušiai valgomi su aštriais prieskoniais ir padažais. Jų taip pat negalima vartoti sergant gastritu, nes jie neigiamai veikia skrandžio gleivinę ir gali sukelti opas.

Avižų sėlenos

Dėl švelnaus sėlenų poveikio virškinamajam traktui jos yra vienas iš gastroenterologų rekomenduojamų produktų.

Sergantiesiems gastritu naudingas toks sėlenų poveikis:

1. Žarnyno susitraukimo skatinimas ir vidurių užkietėjimo šalinimas.
2. Papildoma uždegimo pažeistų virškinamojo trakto sienelių apsauga.
3. Praturtintas vitaminais ir mineralais.
4. Cholesterolio pertekliaus pašalinimas.
5. Rūgšties pertekliaus absorbcija, skrandžio skausmo ir rėmens malšinimas.

Griežtas kontraindikavimas sėlenų vartojimui pacientams, sergantiems gastritu, yra ūminė fazė, nes yra didelė tikimybė, kad esant stipriam uždegimui gali būti mechaniškai pažeista gleivinė. Todėl sergant gastritu, avižų sėlenų į racioną galima įtraukti tik remisijos metu, įsitikinus, kad laikomasi rekomenduojamos paros normos.

Virtos bulvės

Virtas bulves taip pat galima valgyti sergant gastritu. Bulvės teigiamai veikia žarnyno gleivinę ir padeda išvengti uždegimų ir opų.

Taigi sergant gastritu virta bulvė yra būtina dietos dalis. Tačiau jį reikėtų valgyti saikingai.

Sėlenų duona

Gastritu sergantiems pacientams gydytojai rekomenduoja laikytis specialių dietų, ypač ūminės ligos fazės metu. Kepinius galima valgyti džiovintus, tačiau reikėtų vengti sėlenų duonos. Kietas grūdų apvalkalas padidina skausmo sindromą ir dar labiau sudirgina jau ir taip uždegiminę skrandžio gleivinę. Todėl duona su sėlenomis yra draudžiama, kai diagnozuotas gastritas.

Kepti obuoliai

Obuoliai leidžiami sergant gastritu, tačiau sergant šia liga juos geriau valgyti keptus. Gastritas su padidėjusiu rūgštingumu taip pat yra kontraindikacija valgyti rūgščius produktus. Jei rūgštingumas sumažėjęs, geriau rinktis rūgštesnius obuolius.

Specialistai taip pat pataria nevalgyti obuolių, net ir keptų, jei gastritas yra ūminės stadijos. Ligos remisijos metu galite vartoti šį produktą po 1-2 vienetus per dieną. Kepant galima dėti cukraus, medaus ar kitų priedų, kad desertas taptų dar skanesnis.

Alyvuogės

Žinoma, jei gastritas yra ūmios stadijos, Viduržemio jūros regiono delikateso reikės vengti. Taip yra daugiausia dėl to, kad žmonės dažnai perka konservuotus maisto produktus. Kaip žinote, sergant gastritu bet koks konservuotas produktas yra draudžiamas.

Užsitęsus remisijai, alyvuogės gali būti vartojamos, bet tik retai ir nedideliais kiekiais. Svarbu laikytis saikingumo, kitaip paciento būklė tik pablogės.

Müsli

Jei diagnozuotas gastritas, miuzeliai taip pat turėtų būti vartojami atsargiai. Daugelis specialistų nerekomenduoja jų įtraukti į mitybą dėl šių priežasčių:

1. Müsli valgomi žali, o sergant gastritu svarbu, kad produktas būtų apgaubiantis ir apsaugotų skrandžio gleivinę nuo neigiamų veiksnių. Müsli nėra klampūs ir nėra ypatingos konsistencijos, todėl yra patogus maisto produktas.
2. Juose gali būti dažiklių, konservantų, rauginių medžiagų arba kvapiųjų medžiagų. Visos šios medžiagos yra nepalankios žarnyno gleivinei ir gali sukelti ūmų skrandžio skausmą. Vartojant tokį maistą liga tampa lėtinė ir sunkiai išgydoma.

Gastroenterologai, sergantys gastritu, rekomenduoja valgyti tik naminę granolą, nes joje yra mažiausiai kenksmingų medžiagų.

Baltymų batonėliai

Žmonėms, sergantiems tokia liga kaip gastritas, baltymų batonėlių vartojimas neturi rimtų pasekmių. Tačiau prieš juos vartojant reikėtų pasitarti su gastroenterologu ir laikytis tam tikrų taisyklių:

1. Batonėlius vartokite tik pilną skrandį.
2. Naudokite tuos, kurių sudėtyje nėra vaisių rūgščių turinčių kvapiųjų medžiagų, nes jos gali sukelti rimtų pasekmių. Tokie priedai gali prisidėti prie tolesnio skrandžio gleivinės uždegimo.
3. Sergant gastritu, kai sumažėjęs rūgštingumas, šio produkto įtraukimas į mitybą turėtų būti kontroliuojamas pagal leistiną paros dozę.
4. Gastrito su padidėjusiu rūgštingumu atveju griežtos dietos metu draudžiama vartoti. Kitais atvejais reikalingas gastroenterologo leidimas.
5. Esant lėtinei ligos eigai, leidžiami barai.
6. Sergant atrofiniu ir katariniu gastritu šių saldainių vartojimo galimybė visiškai atmestina.

Obuolių sidro actas

Ar galima vartoti obuolių sidro actą sergant gastritu? Iš tikrųjų tai yra natūrali šarminė medžiaga, padedanti kontroliuoti rūgšties gamybą skrandyje ir pagreitinti virškinamojo trakto gleivinės atsistatymą.

Acte esančios rūgštinės medžiagos reguliuoja pH ir sumažina nemalonius pojūčius (pvz., atsikosėjimą), kurie gali atsirasti po valgio. Norint sumažinti nemalonius gastrito simptomus, patartina 3 kartus per dieną gerti acto tirpalą. Norėdami jį pagaminti, 1 valgomasis šaukštas obuolių esencijos įpilamas į stiklinę vandens.

Rauginti kopūstai

Raugintų kopūstų nauda sergantiesiems gastritu yra susijusi su skrandžio rūgštingumu. Jei sergama gastritu ir sumažėja rūgštingumas, produktas bus naudingas, tačiau jei padidėjusi skrandžio fermento sintezė, raugintų kopūstų ir jų sūrymo reikėtų atsisakyti.

Jei patologija paūmėja, kopūstai turi dirginantį poveikį. Remisijos metu patartina valgyti tokias daržoves, kad būtų išvengta ligos paūmėjimo.

Virti kukurūzai

Šios ligos paūmėjimo etape skiriama speciali dieta - iš tikrųjų tai yra gydomasis badavimas, o virti kukurūzai į dietą šiuo metu neįtraukiami. Jį galima valgyti tik remisijos metu. Geriau rinktis jaunas kruopas, nes jos lengviau virškinamos ir papildomai neapkrauna virškinamojo trakto.

Makaronai

Sergant gastritu galima valgyti visų rūšių makaronus. Iš šių produktų išsiskiriančios skaidulos apgaubia skrandžio sieneles ir skatina normalų virškinimą.

Makaronų troškinius ir sriubas galima ruošti pridėjus pieno. Reikėtų vengti aštrių padažų ir kepimo.

Gastritu sergantiems pacientams dietologai rekomenduoja spagečius, kukurūzus su kaulais arba makaronus. Dėl mažo tokių daiktų dydžio mažesnė tikimybė, kad jie traumuos skrandžio gleivinę.

Virti burokėliai

Burokėliai normalizuoja skrandžio ir žarnyno peristaltiką, todėl sergant lėtiniu gastritu pasireiškia "raminamasis" poveikis, todėl žmogus jaučiasi daug lengviau ir patogiau. Tačiau ruošiant virtus burokėlius svarbu vengti prieskonių, nes jie gali turėti dirginantį poveikį ir pabloginti bendrą organizmo būklę.

Kokosų pienas

Kokosų pienas leidžiamas sergant gastritu, tačiau vėlgi tik nedideliais kiekiais. Šiame produkte esančios rūgštys labai gerai įsisavinamos, todėl nesikaupia per daug riebalų. Kokosų pieno negalima vartoti, jei netoleruojate fruktozės arba esate alergiški maisto produktams.

Tofu sūris

Sojos sudėtyje nėra sudedamųjų dalių, galinčių dirginti jautrią virškinamojo trakto gleivinę. Todėl sergant gastritu kartais galima valgyti ir tofu sūrį. Tačiau, kaip ir sergant pankreatitu, pageidautina jo nekepti, o valgyti žalią salotose arba pirmuosiuose patiekaluose. Ūminės uždegimo fazės metu tofu reikėtų visiškai atsisakyti arba palikti virtą, pavyzdžiui, kaip sriubos tyrės dalį, ir valgyti ne daugiau kaip 30 g per dieną.

Bulvių krakmolas

Gastroenterologai primygtinai rekomenduoja bulvių krakmolą įtraukti į ūminiu ar lėtiniu gastritu sergančių pacientų kasdienę mitybą. Tai padės pagreitinti gijimo procesą, palengvins ūminį skausmą ir gerokai sumažins ligos pasikartojimo riziką.

Bulvių krakmolas pasižymi unikaliomis savybėmis tiek reguliariai, tiek sistemingai vartojant.

Cukinijų ikrai

Cukinija ir visi jos dariniai leidžiami sergant gastritu. Taip yra dėl unikalios daržovių sudėties, kuri padeda atkurti pažeistą skrandžio gleivinės sluoksnį. Jis taip pat reguliuoja medžiagų apykaitos procesus ir sistemingai vartojamas gali būti naudingas gydant virškinamojo trakto ligas. Tačiau yra ir spąstų:

1. Ikrų sudėtyje neturėtų būti česnakų ir aštrių prieskonių - jie neabejotinai sukels pablogėjimą.
2. Daržovių nereikėtų pervirti - geriau jas troškinti.
3. Į paruoštą naminį patiekalą nereikia dėti jokių rūgščių, įskaitant actą.

Pickles

Į klausimą, ar marinuotus agurkus galima vartoti sergant gastritu, gastroenterologai atsako vienareikšmiškai ne. Sudedamosios dalys turi dirginantį poveikį skrandžio sienelėms, todėl padidėja skrandžio sulčių sekrecija. Tai taip pat sudaro sąlygas erozijoms atsirasti. Taigi potraukis marinuotiems agurkams gali paversti gastritą pepsine opa.

Konservuoti kukurūzai

Gastritas, kaip ir pankreatitas, yra uždegiminė liga, tačiau šiuo atveju ji pažeidžia skrandžio sieneles. Ligos paūmėjimo atveju gydytojai pataria nevalgyti rupios struktūros ir rūgštinės aplinkos maisto. Kukurūzus galima laikyti rūgščiu maistu dėl jų konservuojančio skysčio. Be to, kukurūzuose gausu maistinių skaidulų, kurios gali dirginti žarnyno sieneles. Todėl, kai būklė pablogėja, jo vartojimą reikėtų sumažinti arba visiškai išbraukti iš mitybos.

Majonezas

Sergant gastritu, netinkama mityba iš karto sukelia skausmą ir diskomfortą, todėl sukurta daug griežtų dietų, kuriose nėra vietos majonezui. Leidžiama naudoti namuose pagamintą padažą, tačiau jei rūgštingumas yra padidėjęs arba pacientui šiuo metu yra paūmėjimas, geriau tokio produkto atsisakyti.

Žirnių sriuba

Jei pacientas susiduria su lėtine ligos forma, jis turėtų apsiriboti žaliaisiais žirneliais. Sriubos ir kiti skanėstai, pagaminti iš sausų žaliavų, pablogina būklę. Tačiau net ir jaunus žirnius galima valgyti tik nedidelėmis porcijomis (2 per savaitę).

Pomidorų pasta

Pomidorų pastos sudėtyje yra organinių rūgščių, kurios dirgina skrandžio gleivinę, todėl padidėja rūgštingumas. Gali atsirasti rėmuo. Todėl jį draudžiama vartoti, jei sergate gastritu ir padidėjusiu rūgštingumu.

Garstyčios

Garstyčios yra populiari liaudiška priemonė: garstyčių sėklų reikia vartoti prieš valgį. Rekomenduojama patiekalą pradėti nuo vieno žirnelio, kaskart pridedant po 1 žirnelį, kad bendra porcija būtų 20 vienetų. Po to viską pakartokite, bet atvirkščiai - kiekvieną porciją sumažinkite 1 žirneliu.

Vištienos sultinys

Vištienos sultinys skirtas pacientams, sergantiems padidėjusio rūgštingumo gastritu. Jis išleidžia rūgštį iš skrandžio ir padeda ją sumažinti. Šilta sriuba stimuliuoja skrandžio sulčių išsiskyrimą, o tai gerina virškinimą.

Sojų padažas

Kadangi sojų padažas, kaip ir bet kuris kitas pagardas, skatina skrandžio sulčių gamybą, jo reikėtų vengti ne tik ūminėje ligos stadijoje, bet ir remisijos laikotarpiu. Tačiau tai taikoma tik didelio rūgštingumo gastritui. Nedidelius produkto kiekius galima vartoti su sumažintu rūgštingumu.

topinambų sirupas

Norint suprasti, ar galima vartoti topinambur sirupą sergant gastritu, būtina žinoti apie jo poveikį virškinamojo trakto veiklai:

1. Kaip jau minėta, jame yra inulino, kuris suriša toksines medžiagas ir pašalina jas iš organizmo, taip normalizuodamas skrandžio veiklą.
2. Inulinas skatina skrandžio motoriką ir peristaltiką, be to, jis turi tulžies pūslės poveikį.
3. Topinambūro sirupas apsaugo nuo žalingo bakterijų ir virusų poveikio virškinimo organams ir gali sunaikinti beveik visų rūšių parazitus.
4. Klinikiniai tyrimai parodė, kad sirupas padeda įveikti pykinimą, vėmimą, kartumą burnoje ir rėmenį.

Specialistai teigia, kad dėl tokių savybių topinambų sirupas su gastritu ne tik gali būti valgomas, bet ir turėtų būti vartojamas. Jis dažnai vartojamas kaip papildas gydant gastritą, opas ir kitas virškinamojo trakto ligas.

Be to, topinambų sirupas labai sumažina skrandžio sulčių rūgštingumą, o tai svarbu bendrai paciento būklei ir stiprina imuninę sistemą. Gydant gastritą, sirupą reikia gerti 10-15 minučių prieš valgį. Vienintelė kontraindikacija yra individualus paciento netoleravimas.

Linų sėmenų miltai

Linų sėmenų miltai taip pat yra gastrito kompleksinio gydymo dalis. Apgaubiantis poveikis padeda apsaugoti uždegiminę skrandžio gleivinę nuo toksinų, rūgšties pertekliaus ir mechaninių traumų. Jo priešuždegiminės savybės švelniai veikia uždegiminius audinius ir pradeda jų atsigavimo procesą. Vartojant linų miltus, jie kompleksiškai veikia visus virškinamojo trakto organus, todėl sumažėja skrandžio skausmas ir pagerėja paciento būklė.

Linų sėmenų miltais galima gydyti šių rūšių patologijas:

• gastritas su padidėjusiu rūgštingumu;
• Atrofinis ir hipoacidinis gastritas;
• erozinis gastritas;
• lėtinis gastritas.

Svarbu! Kartu su gydymu linų miltais nereikėtų pamiršti laikytis tausojančios dietos ir vartoti gydytojo paskirtų priešuždegiminių vaistų.

Kukurūzų miltai

Gastroenterologai rekomenduoja į mitybą nedideliais kiekiais įtraukti natūralių kukurūzų miltų, nes jie padeda nuraminti skrandžio sieneles, pašalinti skausmą ir pasipriešinimą. Patiekalus su juo geriau ruošti keptus, o ne keptus.