Mityba ir dietos sergant psoriaze: ką galima ir ko negalima valgyti?

Psoriazė yra įgimta autoimuninė liga, kurią reikia ilgai ir sunkiai gydyti. Gydymo metu labai svarbu laikytis tinkamos dietos. Valgant maistą organizme vyksta labai sudėtingi procesai, kurių metu suskaidomi ir pasisavinami reikalingi elementai. Dėl sutrikusios medžiagų apykaitos gali paūmėti liga ir pablogėti sveikata. Ji taip pat gali pasireikšti kaip susijusių lėtinių ligų komplikacijos.

Sveika mityba padeda išvengti daugelio problemų. Kai kurie maisto produktai netgi gali sumažinti odos uždegimą ir taip palengvinti ligos eigą.

Kai prasideda remisijos laikotarpis, sveika mityba padės jį pratęsti ir įtvirtinti teigiamus rezultatus. Rekomenduojamų maisto produktų vartojimas ir draudžiamų vengimas taip pat padeda stiprinti imuninę sistemą, o tai teigiamai veikia sveikatą.

Nepamirškite, kad kiekvienu konkrečiu atveju yra atskiras rekomenduojamų ir draudžiamų maisto produktų sąrašas, kuris priklauso nuo individualių žmogaus organizmo savybių.

Kas yra liga

Psoriazė yra lėtinė liga, kuri paprastai pasireiškia odos uždegimu. Ligos eiga yra banguojanti, ji gali stiprėti arba silpnėti. Remisijos laikotarpiai gali būti trumpi arba trukti kelerius metus.

Šia liga serga maždaug 3-5 proc. pasaulio gyventojų. Moterys ir vyrai yra vienodai jautrūs šiai patologijai. Pirmieji simptomai dažniausiai pasireiškia lytinio brendimo metu, iki 20 metų. Moterims liga paprastai pasireiškia šiek tiek anksčiau nei vyrams. Tačiau tyrimai rodo, kad psoriazė gali pasireikšti bet kuriame amžiuje, net ir vyresnio amžiaus žmonėms. Tai gali būti įgimta liga.

Ši liga yra gana dažna. Mokslininkai jį tyrinėja jau seniai, tačiau jis vis dar išlieka vienas paslaptingiausių. Nustatyta, kad psoriazė yra patologija, į kurią polinkis yra paveldimas. Beveik pusė pacientų nurodė, kad kas nors iš jų kraujo giminaičių sirgo psoriaze. Taip pat nustatyta, kad šia liga gali susirgti ir žmonės, neturintys genetinio polinkio. Ilgalaikis stresas ir susilpnėjęs imunitetas, taip pat ir po ligos, yra šio sutrikimo atsiradimo priežastys ir veiksniai, galintys išprovokuoti paūmėjimą.

Dažniausiai pasitaikantis psoriazės simptomas - odos paviršiuje susiformavusios psoriazinės plokštelės. Tai uždegiminės raudonos arba rausvos dėmės, padengtos balkšvų žvynelių sluoksniu. Apnašas dažnai lydi stiprus niežulys ir skausmas. Oda gali įtrūkti ir kraujuoti.

Psoriazė nėra užkrečiama. Tai liga, sukelianti pacientui fizines ir psichines kančias. Psoriazė ypač sunkiai pažeidžia galvos odą, nes jos negalima paslėpti po drabužiais. Dažniausiai ji atsiranda ant alkūnių, rankų ir galvos plaukų. Tačiau gali būti pažeistos ir kitos kūno dalys, įskaitant nagus.

Psoriazės gydymas yra labai sudėtingas. Sunku numatyti, kokių rezultatų tai duos. Po paūmėjimo laikotarpio staiga seka ilga remisija. Liga taip pat gali staiga vėl sugrįžti. Svarbu vengti streso ir veiksnių, galinčių sukelti simptomų pasikartojimą, stengtis nesirgti ir gyventi sveiką gyvenimo būdą. Svarbų vaidmenį šiame procese atlieka ir subalansuotos mitybos pagrindai. Paūmėjimo metu reikia griežtai laikytis dietos rekomendacijų. Pasiekus remisiją, taip pat verta toliau stebėti savo mitybą, nes dažnai dėl nesubalansuotos mitybos sutrinka medžiagų apykaita ir tai gali paskatinti ligos atkrytį.

Mitybos priklausomybė nuo ligos tipo

Yra įvairių psoriazės formų: pustulinė, vulgari, pėdų, nagų, rankų ir galvos psoriazė. Visiems jiems būdingi saviti simptomai ir ypatumai. Ligos pradžia taip pat gali būti susijusi su įvairiomis problemomis. Tačiau pati ligos forma neturi įtakos dietos ir mitybos tipui, kurio žmogus turi laikytis tiek gydymo, tiek remisijos metu.

Dieta ir mityba labai priklauso nuo individualių organizmo savybių ir lydinčių ligų. Dažnai kartu su psoriaze pasireiškia žarnyno sutrikimų, todėl kai kurie pacientai gali negalėti virškinti pieno produktų arba produktų, kurių sudėtyje yra glitimo. Daugeliui žmonių draudžiama vartoti saulėgrąžų augalus, įskaitant pomidorus ir bulves. Tačiau kai kurie žmonės į šias sudedamąsias dalis nereaguoja.

Dietą visada reikia sudaryti kartu su gydytoju ir dietologu, nes teisingai parinktas valgiaraštis turi teigiamos įtakos gydymo rezultatams.

Ką galima valgyti sergant psoriaze

Kadangi psoriazė susijusi su medžiagų apykaitos sutrikimais, mityba turi didelę įtaką bendrai sveikatai ir ligos eigai. Valgant maistą prasideda sudėtingas procesas, kurio tikslas - suskaidyti maistą į svarbiausius elementus. Vykstant baltymų apykaitai, kai kurie maisto produktai tampa rūgštūs, o kiti - šarminiai. Šarminė aplinka yra būtina, kad gerokai sumažėtų uždegimas ir palengvėtų bendra būklė. Todėl iš mitybos raciono pašalinami organizmą oksiduojantys maisto produktai, o pirmenybė teikiama tiems, kurie perdirbimo metu sudaro šarminę aplinką.

Valgant tinkamus maisto produktus atsistato medžiagų apykaita, pagerėja miego kokybė, bendra organizmo būklė ir atsistato nervų sistema. Tai labai padeda palengvinti simptomus ir skatina geresnį vaistų ir kitų gydymo būdų poveikį.

Psoriazei gydyti rekomenduojami šie maisto produktai:

1. Mažai riebalų turintys pieno produktai. Tai gali būti minkšti sūriai be prieskonių ir kvapiųjų medžiagų, raugintas pienas, riaženka, uogienė, kefyras, jogurtas be užpildų ir cukraus.
2. Virtus kietai virtus kiaušinius arba lengvus omletus.
3. Liesa mėsa - kalakutiena, vištiena, triušiena, ėriena arba liesa aviena.
4. Riebios žuvys, turinčios omega-3 riebalų rūgščių - lašiša, sardinės.
5. Viso grūdo duona (šviežiai iškeptos duonos nereikėtų naudoti - geriau šiek tiek padžiovinta).
6. Grūdai ir grūdinės kultūros, pavyzdžiui, grikiai, kviečiai, soros ir kukurūzai.
7. Visų rūšių daržovės, išskyrus porūšinius augalus (pomidorus, paprikas, bulves ir baklažanus).
8. Vaisiai ir džiovinti vaisiai. Iš citrusinių vaisių leidžiama vartoti tik greipfrutus. Bananus, melionus ir obuolius reikėtų valgyti atskirai. Obuolį reikia iškepti arba šiek tiek pamirkyti vandenyje.
9. įvairių rūšių riešutai ir sėklos (lazdyno riešutai, anakardžiai, pistacijos, graikiniai riešutai, moliūgų sėklos ir saulėgrąžų sėklos).

Taip pat reikėtų stebėti maisto produktų proporcijas mityboje.

70-80 % dienos raciono turėtų sudaryti:

1. Vandens - 6-8 stiklinės.
2. Daržovės. Pirmenybę teikite šviežioms arba šviežiai šaldytoms daržovėms. Reikėtų vengti konservuotų maisto produktų. Juos taip pat reikėtų virti garuose, troškinti, troškinti arba kepti orkaitėje. Rekomenduojamos daržovės: burokėliai, brokoliai, šparagai, baltagūžiai kopūstai, agurkai, česnakai, svogūnai, cukinijos, moliūgai ir šparaginės pupelės. Kukurūzai, grybai, džiovinti žirniai, pupelės ir lęšiai taip pat leidžiami nedideliais kiekiais.
3. Vaisiai. Galima rinktis šviežius, šaldytus, garuose virtus arba orkaitėje paruoštus vaisius. Rekomenduojami šie vaisiai: abrikosai, figos, vynuogės, greipfrutai, nektarinai, mangai, persikai, ananasai ir kiviai. Leidžiama kepti obuolius. Taip pat leidžiama vartoti džiovintus vaisius ir kai kurias uogas. Retkarčiais galima valgyti avokadų ir slyvų. Šviežius obuolius, melionus ir bananus reikėtų valgyti atskirai nuo kitų produktų.

Nuo 20 iki 30 proc. paros raciono:

1. Javai: grikiai, avižos, kviečiai, soros, rugiai.
2. Žuvys. Jis turėtų sudaryti didžiąją dalį gyvūninių baltymų. Jį reikėtų valgyti 3-4 kartus per savaitę. Leidžiamos šios žuvų rūšys: tunas, menkė, skumbrė, plekšnė, paltusas, ešerys, lašiša, sardinė ir eršketas.
3. Paukštiena. Liesa mėsa, vištiena, kalakutiena, kurapka - ne dažniau kaip 3 kartus per savaitę.
4. Mėsa. Galima valgyti tik ėrieną ir avieną.
5. Mažai riebalų turintys pieno produktai.
6. Kietai virti kiaušiniai.
7. Augalinis aliejus, geriausia nerafinuotas.
8. Arbata, įskaitant žolelių arbatą.

Negalima kepti ar gruzdinti maisto. Gaminant garuose geriau išsaugoma didžioji dalis maistingųjų medžiagų maiste. Taip pat galite jį troškinti arba kepti orkaitėje.

Ko nevalgyti sergant psoriaze

Sergant psoriaze, ypač atkryčio stadijoje, draudžiami visi maisto produktai, nes dėl jų skilimo organizme susidaro rūgštinė aplinka. Taip pat draudžiami visi maisto produktai, įskaitant maisto papildus, kurie gali sukelti alergines reakcijas. Tai dažnai pasireiškia odos uždegimu, kuris pablogina bendrą organizmo būklę ir sukelia sunkias pasekmes. Norint nustatyti, kokiems maisto produktams galite būti alergiški, reikia atlikti tyrimus ir pasikonsultuoti su alergologu. Gali prireikti visiškai vengti šių produktų, net ir remisijos laikotarpiu, kad situacija nepablogėtų.

Maisto produktai, draudžiami sergant psoriaze:

1. Uogos: braškės, žemuogės, avietės ir visų rūšių serbentai.
2. Vaisiai: visi citrusiniai vaisiai, išskyrus greipfrutus, granatus, slyvas.
3. Daržovės: visos Solanaceae šeimos daržovės - bulvės, pomidorai, baklažanai, paprikos.
4. Paukštiena: žąsų, ančių, vištų ir kalakutų šlaunelės, paukštienos oda.
5. Mėsa: jautiena, kiauliena, šių rūšių malta mėsa, veršiena, visi šalutiniai produktai, taip pat ėriena, jei jai paruošti naudojamas krakmolas.
6. Riebūs pieno produktai.
7. Mielės ir maisto produktai, paruošti su mielėmis.
8. Žuvis: lašiša, silkė, ančiuviai.
9. Visų rūšių vėžiagyviai ir jūros gėrybės, ikrai.
10. Dešros, rūkyta mėsa ir pusgaminiai.
11. Visų rūšių padažai, net naminiai, kečupas ir majonezas.
12. Konservuoti grybai, daržovės ir vaisiai.
13. Balta duona, kepiniai ir pyragaičiai, visų rūšių desertai.
14. Šokoladas, saldainiai ir visų rūšių konditerijos kremas.

Negalima kepti maisto, įskaitant maišytą maistą, tešlą ar džiūvėsėlius. Reikėtų vengti rūkyti ir gaminti maistą ant medžio anglies. Reikėtų vengti gaminti maistą su daug prieskonių ir druskos.

Esant ūminei psoriazės formai, taikomi griežti maisto apribojimai, kad situacija nepablogėtų. Riebus, keptas maistas taip pat gali neigiamai paveikti kitų organizmo sistemų veiklą, todėl jo reikėtų vengti, kad nekiltų komplikacijų. Jei remisijos procesas trunka pakankamai ilgai, pasitarus su mitybos specialistu, į mitybą galima palaipsniui įtraukti kai kuriuos iš minėtų maisto produktų. Tačiau jų vartojimas turėtų būti griežtai reguliuojamas. Jei suvalgius vieną pyragą organizmas į tai nereaguoja, galite retkarčiais įtraukti jį į savo mitybos racioną ir pasimėgauti. Kartais, net ir paūmėjimo metu, saikingas nerekomenduojamų maisto produktų vartojimas gali neturėti stipraus poveikio ir neapsunkinti būklės. Tačiau tai nereiškia, kad galite nekontroliuojamai valgyti sumuštinius su dešra.

Ką galima ir ko negalima gerti sergant psoriaze

Gėrimo režimas atlieka svarbų vaidmenį normalizuojant organizmo būklę sergant psoriaze. Autoimuninės ligos, susijusios su medžiagų apykaitos ir toksinų išsiskyrimo sutrikimais. Todėl ypač svarbu paūmėjimo laikotarpiu ir remisijos metu gerti pakankamai skysčių. Vidutiniškai per dieną reikėtų išgerti 6-8 stiklines arba 2-2,5 litro. Specialistai nesutaria, kokių rūšių skysčiai gali būti įtraukti į šį tomą. Kai kurie teigia, kad tai turėtų būti tik grynas geriamasis vanduo. Galima vartoti ir kitus gėrimus, tačiau jų kiekis neskaičiuojamas. Kiti tvirtina, kad į šį kiekį įeina visi leidžiami gėrimai: vanduo, naminiai kompotai, morsai, šviežiai spaustos sultys.

Leidžiami ir rekomenduojami šie gėrimai:

1. Grynas geriamasis vanduo be priedų ir kvapiųjų medžiagų.
2. Vaisių ir uogų kompotai, morsai ir naminės sultys iš patvirtintų vaisių ir uogų.
3. Šarminis mineralinis arba stalo vanduo.
4. Žalioji arbata, bet ne stipri (galite įpilti sulčių arba greipfruto gabalėlį).
5. Ramunėlių arbata.
6. Liepų žiedų, medetkų, jaunų beržų lapų vandens užpilai.
7. Rožių šakelių nuoviras, bet nestiprus.

Draudžiama:

1. Kava ir juodoji arbata, net atskiesta pienu.
2. Sultys, morsai, kompotai, gaminami fabrikuose - juose būtinai yra dažiklių, konservantų, daug cukraus.
3. Saldūs gazuoti gėrimai.
4. Alkoholis, visų rūšių alkoholis, neatsižvelgiant į jo kiekį. Pirmiausia reikėtų atsisakyti alkoholio. Žmonės, kurie reguliariai geria alkoholinius gėrimus, daug kartų dažniau serga psoriaze.

Kartais leidžiama išgerti vieną puodelį kavos per dieną, jei žmogus yra priklausomas nuo šio gėrimo. Tačiau ir šiuo atveju taikomi ne tik kiekybiniai apribojimai. Kava turi būti juoda, be cukraus ir kofeino.

Psoriazės dietos

Sveika mityba yra svarbus psoriazės gydymo veiksnys. Žinoma, jis negali pakeisti vaistų ir gydymo būdų, tačiau juos veiksmingai papildo. Kartu jos sudaro priemonių kompleksą, kuris sumažina uždegimą ir pagerina būklę. Mityba taip pat gali padėti išvengti susijusių ligų paūmėjimo.

Ši autoimuninė liga yra sudėtinga, todėl nėra vienos universalios dietos, kuri galėtų palengvinti daugumą simptomų ir suteikti palengvėjimą. Daugelis pacientų teigia, kad dietos ir mitybos įpročių keitimas turi didelę įtaką ligos eigai. Kai mityba labiau subalansuota, atsisakoma nesveiko maisto ir laikomasi mitybos įpročių, sveikatos būklė labai pagerėja. Remisijos metu labai svarbus vaidmuo tenka tinkamai mitybai, kuri leidžia kuo ilgiau pratęsti remisijos procesą. Sveika mityba taip pat padeda įsisavinti vaistus ir gydymo priemones, rekomenduojamas psoriazei gydyti.

Kaip jau minėta, nėra vienos universalios dietos, kuri tiktų visiems psoriazės atvejams. Dieta pritaikoma pagal individualias paciento organizmo savybes. Be to, reikia atsižvelgti į visas jau esamas gretutines ligas. Mityba parenkama individualiai - pagal skonį, mitybos įpročius.

Alergenų pašalinimas iš maisto produktų

Maisto produktai, kurie gali sukelti alerginę reakciją, turėtų būti išbraukti iš raciono, ypač ligos paūmėjimo metu. Alergija, kaip ir psoriazė, gali išprovokuoti odos paviršiaus uždegiminį procesą, kuris tik pablogins bendrą būklę ir ligos eigą. Patartina pasikonsultuoti su gydytoju ir atlikti tyrimus, kad būtų nustatyti maisto produktai ir maisto priedai, kurie gali sukelti alerginę reakciją. Psoriazės paūmėjimo metu jas tikrai reikėtų išbraukti iš mitybos. Kai yra remisija, juos reikia valgyti labai atsargiai.

Dieta nuo nutukimo

Mokslininkai jau seniai nustatė ryšį tarp antsvorio ir psoriazės atsiradimo bei paūmėjimo. Žmonėms, turintiems antsvorio, rizika susirgti psoriaze yra dvigubai didesnė. Pacientams, kuriems jau diagnozuota psoriazė ir kurie yra nutukę, liga yra sudėtingesnė ir sunkesnė. Todėl visos dietos, kuriomis siekiama sumažinti kūno svorį, paprastai turi teigiamą poveikį ir psoriazei gydyti.

Tačiau ne kiekviena svorio metimo dieta yra veiksminga ir naudinga gydant psoriazę. Labiausiai paplitusios dietos yra skirtos greitam svorio metimui - badavimas, drastiškas kalorijų mažinimas, keto dieta ir kitos mono dietos. Jie leidžia greitai pasiekti norimą rezultatą sukeliant organizmui stresą. Tai nėra visiškai sveikas ir naudingas požiūris į mitybą. Pirma, paprastai daugiau nei pusė žmonių po tokių dietų greitai atgauna ankstesnes kūno formas, nes grįžta prie įprasto režimo ir maisto kiekio. Antra, dėl pernelyg didelių apribojimų organizmas patiria didelį stresą. Dėl to gali sulėtėti ir sutrikti medžiagų apykaita, todėl gali paūmėti psoriazė.

Reikia nepamiršti, kad tinkama mityba - tai subalansuota mityba, kurioje yra visų žmogui reikalingų medžiagų, elementų, vitaminų ir mineralų. Čia verta vadovautis porcijų dydžio ribojimo principu ir pereiti prie valgymo porcijomis principo. Turėtumėte valgyti dažniau, bet mažiau.

Geriausias sprendimas - laikytis dietos, kuri yra skirta ilgam laikui. Geriau pereiti prie sveikos ir subalansuotos mitybos ir laikytis jos visą likusį gyvenimą. Bet kuriuo atveju turėtumėte pasikonsultuoti su dietologu ir kartu su juo sudaryti individualią dietą, kurioje būtų atsižvelgta į visus ypatumus ir mitybos įpročius.

Sveikos mitybos principai:

1. Svarbu subalansuota mityba, kurioje yra tinkamas baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mikroelementų kiekis.
2. Turėtumėte gerti pakankamai vandens. Rekomenduojama norma yra 8 stiklinės per dieną. Tačiau svarbu įsiklausyti į savo kūną.
3. Kiekvienam žmogui reikia skirtingų maisto produktų. Tai priklauso nuo lyties, amžiaus, mitybos įpročių, gretutinių ligų ir alergijos buvimo ar nebuvimo.
4. Per dieną reikėtų suvartoti šiek tiek mažiau kalorijų, nei žmogus išleidžia. Tada svoris palaipsniui kris. Šiam skaičiui įtakos turi fizinio ir protinio aktyvumo lygis. Normalus kalorijų suvartojimas turėtų būti vidutiniškai 200-300 kalorijų mažesnis už suvartojamas kalorijas. Nesumažinkite jų daugiau kaip 400 kalorijų. Jei to nepadarysite, per greitai numesite svorio, o tai gali sutrikdyti pusiausvyrą.
5. Subalansuotos mitybos galėsite laikytis visą gyvenimą ir kontroliuoti savo svorį bei savijautą.
6. Turėtumėte maitintis subalansuotai, t. y. valgyti visų rūšių maistą, išskyrus draudžiamus produktus.

Daugelis tyrimų patvirtina, kad svorio mažinimo dietos padeda sergant psoriaze. Pagerėja vaistų įsisavinimas ir bendra asmens savijauta, greičiau pasiekiama ilgalaikė remisija.

Sveika mityba širdies ir kraujagyslių sistemai

Psoriaze sergantiems pacientams kyla didesnė rizika susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis ir jas paūmėti. Todėl nereikėtų ignoruoti dietos, kuri padeda palaikyti normalią širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą.

Tokiose dietose paprastai nevartojama arba labai ribojamas didelio kiekio druskos ir druskos turinčių produktų vartojimas. Reikėtų vengti riebios mėsos ir cukraus. Produktų, kurių sudėtyje yra transriebalų, negalima naudoti savo mityboje. Draudžiama vartoti alkoholį, greitąjį maistą ir paruoštus patiekalus.

Patartina rinktis daržoves, vaisius, liesą paukštieną, žuvį, ankštines daržoves, neriebius pieno produktus ir grūdus. Reikėtų valgyti žuvį, kurioje yra omega-3 riebalų rūgščių.

Mityba uždegimui mažinti

Psoriazės atveju daugiausia nepatogumų ir kančių sukelia uždegimas. Todėl paūmėjimo laikotarpiu būtina pašalinti maisto produktus, kurie gali jį išprovokuoti. Tai - rafinuotas cukrus, lapinės daržovės (pomidorai, paprikos, baklažanai, bulvės), riebi mėsa ir pieno produktai. Uždegimą mažinantys maisto produktai yra augaliniai aliejai, omega-3 riebalų rūgščių turinčios žuvų rūšys, vaisiai ir daržovės.

Dieta be glitimo

Psoriazės paūmėjimo metu reikėtų vengti glitimo turinčių maisto produktų. Mokslininkai pastebėjo, kad šią diagnozę turintiems žmonėms taip pat būdingi virškinimo sutrikimai, kuriuos sukelia baltymas glitimas. Jei jums trūksta geležies, viduriuojate, pučia pilvą ir jaučiate silpnumą, turėtumėte pasitikrinti, ar nesergate celiakija - žarnyno liga. Jei diagnozė patvirtinama, turėsite vengti glitimo turinčių maisto produktų. Tai ne tik pagerins bendrą sveikatą, bet ir sumažins psoriazės sunkumą.

Pegano dieta

Dr. Joe Pegano metodą galima rasti kaip rekomenduojamą dietą psoriazei gydyti. Jo metodas pagrįstas toksinų, kurie, chiropraktiko nuomone, yra psoriazės priežastis, valymu iš organizmo.

Šiuolaikiniai tyrimai įrodė, kad šis metodas nepasiteisino. Priešingai, tai gali labai pabloginti būklę. Pegano dieta nepadeda pašalinti atliekų. Jo metodas taip pat apima dažnas klizmas, kurios gali pakenkti organizmui, nes išplauna naudingas žarnyno bakterijas. Tai gali sukelti disbakteriozę, dėl kurios sumažėja imunitetas ir paūmėja psoriazė.

Tačiau yra ir tokių šios dietos pasekėjų, kurie pasiekia gana gerų rezultatų.

Visą procesą sudaro 4 etapai:

1. Gilus kūno valymas. Po to žarnynas išvalomas nuo toksinų ir šlakų. Reikia laikytis griežtos vaisių monodietos: obuolių arba citrusinių vaisių. Taip pat galima laikytis įvairių vaisių dietos.
2. Sveika mityba. Reikėtų valgyti tik moksliškai rekomenduojamus maisto produktus. Neleidžiama daryti jokių pažeidimų ar atlaidų.
3. Fizinis aktyvumas. Kraujotaką gerina fiziniai pratimai.
4. Odos priežiūra. Odos salonuose reikėtų lankytis dėl odos priežiūros ir kosmetinių procedūrų.

Mitybos racioną turėtų sudaryti 70-80 proc. šarminio maisto, o likusią dalį - rūgštinio maisto produktai.

Ognevos dieta

Šią dietą sukūrė vietinis dermatologas. Ji šiek tiek skiriasi nuo Pegano dietos, tačiau remiasi tuo pačiu organizmo rūgščių ir šarmų pusiausvyros principu.

Šios dietos laikytis būtina sąlyga. Per dieną reikia išgerti 1,5-2 litrus gryno arba šarminio vandens.

Funkcijos:

1. Šviežiai paruoštų vaisių sulčių vartojimas neribojamas.
2. Visi vaisiai turi būti nulupti.
3. Kava ir arbata yra uždraustos, jas pakeičia fitotarėjos.
4. Draudžiama vartoti alkoholį, gazuotus gėrimus, sūrų, saldų, riebų ir keptą maistą.
5. Pasivaikščiojimai gryname ore ir sportas yra privalomi.
6. Visą laiką reikia laikytis dietos.
7. Remisijos metu leidžiama vienkartinai suvalgyti draudžiamų maisto produktų.

Visais atvejais dietą reikia sudaryti pasikonsultavus su specialistu, atsižvelgiant į organizmo ypatumus, jo poreikius ir bendrą sveikatos būklę.

Psoriazės receptai

Renkantis maisto gaminimo receptus reikėtų vadovautis savo kūnu. Kai kurie žmonės gali reaguoti į tam tikrus maisto produktus, o kitiems jų vartojimas nekelia problemų. Kai kurias sudedamąsias dalis galima pakeisti geriau virškinamomis arba labiau patinkančiomis.

Nepriklausomai nuo kūno sudėjimo, reikėtų laikytis bendrų mitybos taisyklių, kurios gali būti taikomos visiems:

1. Turėtumėte pakeisti mitybos įpročius. Maistą reikėtų valgyti 4-5 kartus per dieną nedidelėmis porcijomis, kad būtų išvengta persivalgymo. Be to, tokiu būdu organizmas jį geriau įsisavina.
2. Svarbu atkreipti dėmesį į tai, kiek kalorijų suvalgote per dieną. Tai neturėtų viršyti jūsų organizmo sunaudojamų kalorijų kiekio.
3. Turite atsisakyti kavos. Ją galima pakeisti švelnia žaliąja arbata.
4. Dienos metu galite gerti namuose paruoštus kompotus, košes, žolelių ir erškėtuogių nuovirus. Vietoj cukraus geriau naudoti natūralius saldiklius.
5. Turėtumėte gerti švarų geriamąjį vandenį. Tai neturėtų būti vanduo iš čiaupo. Gazuotas vanduo taip pat neįtraukiamas.
6. Dienos norma yra 1-2 riekelės duonos. Duona gali būti juoda arba grūdų.
7. Svarbu stengtis nevalgyti per vėlai. Turite duoti savo kūnui laiko pasiruošti miegui.
8. Laikydamiesi pagrindinių mitybos principų padėsite palaikyti normalią organizmo būklę ir prižiūrėti savo sveikatą.
9. Gamindami maistą turėtumėte vengti kepti aliejuje ar maišant. Geriau troškinti garuose arba troškinti. Daugiafunkcinė keptuvė gali būti puikus pagalbininkas virtuvėje. Taip pat galima gaminti maistą orkaitėje.

Žuvies kotletai orkaitėje

Sudedamosios dalys:

• 250 g baltos žuvies filė;
• 2 česnako skiltelės;
• 1 nedidelis svogūnas;
• 1 maža morka;
• 1 kiaušinis;
• krapai;
• druskos pagal skonį;
• augalinis aliejus.

Paruošimas:

1. Sumalkite žuvies filė į maltą mėsą. Galite jį smulkiai supjaustyti. Druska nedelsiant.
2. Smulkiai supjaustykite svogūną arba susmulkinkite blenderiu.
3. Česnaką pertrinkite per mėsos presą.
4. Sutarkuokite morkas vidutine tarka.
5. Sumaišykite su malta mėsa. Įdėkite žalią kiaušinį ir smulkintus krapus. Sumalkite maltą mėsą kartu su likusiomis daržovėmis.
6. Paruoškite kepimo skardą arba orkaitėje kepimui atsparų indą. Skardą išklokite pergamentiniu popieriumi ir patepkite augaliniu aliejumi.
7. Suformuokite nedidelius mėsainius. Tada sudėkite juos ant kepimo skardos.
8. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 20-30 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Keksiukai su mėsa (vištiena)

Sudedamosios dalys:

• 300 g maltos vištienos, geriausia iš krūtinėlės;
• 1 kiaušinis;
• 1/2 nedidelės cukinijos;
• kelias žaliojo svogūno šakeles;
• nedidelį ryšulėlį krapų ir petražolių;
• druskos pagal skonį.

Paruošimas:

1. Maltą mėsą pasūdykite. Smulkiai supjaustykite žoleles ir svogūną. Viską sumaišykite su malta mėsa ir gerai išminkykite.
2. Sutarkuokite cukiniją stambia tarka. Prieš dėdami į maltą mėsą, gerai nuspauskite tarkuotą masę, kad pašalintumėte drėgmės perteklių. Sumaišykite su vištiena ir smulkintais žalumynais.
3. Įmuškite kiaušinį ir dar kartą gerai išminkykite.
4. Paimkite keksiukų skardos puodelius. Keksiukų formeles ištepkite sviestu. Pripildykite keksiukų formelės puodelius įdaro, bet ne iki pat formelės kraštų.
5. Kepkite 200 laipsnių temperatūros orkaitėje 20-30 minučių.
6. Išimkite keksiukus iš formelių. Patiekite šiltą.

Troškintos morkos su obuoliais ir salierų stiebais multicooker keptuvėje

Sudedamosios dalys:

• 4 vidutinio dydžio obuoliai;
• 1 didelė morka;
• 4 salierų stiebai;
• Kelios žaliojo svogūno šakelės;
• ryšulėlis petražolių;
• 3 šaukštai augalinio aliejaus;
• druskos pagal skonį.

Paruošimas:

1. Augalinį aliejų supilkite į multicookerio dubenį.
2. Morkas supjaustykite plonais griežinėliais. Galite naudoti tarką. Pirmąjį sluoksnį sudėkite į "Multicooker" keptuvę.
3. Obuolius nulupkite, išskobkite sėklalizdžius ir supjaustykite šiaudeliais. Ant morkų sudėkite obuolius.
4. Supjaustykite salierą griežinėliais. Įdėkite į multicookerio dubenį.
5. Smulkiai supjaustykite žaliąjį svogūną. Tada sudėkite juos į "Multicooker" dubenį.
6. Nepamirškite kiekvieno sluoksnio šiek tiek pasūdyti.
7. Uždarykite multicookerio dangtį. Pasirinkite kepimo režimą ir nustatykite laikmatį 20 minučių. Po ketvirčio valandos nustokite virti, atidarykite dangtį ir įmaišykite ingredientus.
8. Paruoštą patiekalą sudėkite į lėkštę ir pabarstykite smulkiai supjaustytomis petražolėmis.

Avokadų salotos

Sudedamosios dalys:

• 1 avokadas;
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus;
• 2 kietai virtus kiaušinius;
• 1 vidutinio dydžio raudonasis svogūnas;
• 1 nedidelis ryšulėlis petražolių;
• druskos pagal skonį.

Paruošimas:

1. Svogūnus plonai supjaustykite pusžiedžiais. Sudėkite į salotinę, pasūdykite ir išmaišykite.
2. Smulkiai supjaustykite petražoles.
3. Kiaušinius supjaustykite mažais kubeliais.
4. Sumaišykite daržoves ir pagardinkite alyvuogių aliejumi.
5. Pašalinkite avokado kauliukus ir nulupkite odelę. Smulkiais kubeliais supjaustykite minkštimą. Dar kartą gerai išmaišykite visus ingredientus.

Troškinti kopūstai ir kalakutiena daugiafunkcinėje keptuvėje

Sudedamosios dalys:

• 400 g kalakutienos;
• 1 didelis svogūnas;
• 800 g baltagūžių kopūstų;
• 150-180 g morkų;
• 2 skiltelės česnako;
• 3 šaukštai bet kokio augalinio aliejaus;
• 300 g pomidorų sulčių;
• druskos pagal skonį.

P.S Jei reaguojate į pomidorus, pakeiskite juos vandeniu, šiek tiek parūgštintu laimo sultimis.

Paruošimas:

1. Supjaustykite kalakutieną mažais gabalėliais. Pagardinkite druska ir išmaišykite.
2. Į multicookerio dubenį įpilkite aliejaus. Įdėkite į jį griežinėliais supjaustytą kalakutieną.
3. Svogūną supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Tolygiai paskirstykite ant kalakutienos.
4. Susmulkinkite česnaką ir sudėkite jį į multicooker.
5. Morkas sutarkuokite stambia tarka. Taip pat tolygiai paskirstykite dubenyje.
6. Smulkiai supjaustykite kopūstus. Dėkite ant likusių ingredientų ir gerai išminkykite.
7. Supilkite šviežiai paruoštas pomidorų sultis.
8. Uždarykite dangtį ir pasirinkite virimo režimą. Nustatykite laikmatį 1 valandai.
9. Kas 15 minučių atidarykite dangtį ir išmaišykite ingredientus. Kai tik kopūstai bus paruošti ir skysčio beveik neliks, troškinimo procesą galite nutraukti. Tai gali užtrukti trumpiau arba ilgiau nei nustatytas laikas. Viskas priklauso nuo kopūstų.

Šalta sriuba

Sudedamosios dalys:

• 1 valgomasis šaukštas kefyro;
• 1 šviežias agurkas;
• 1 česnako skiltelė;
• Kelios šakelės šviežių krapų;
• druskos pagal skonį.

Paruošimas:

1. Supilkite kefyrą į dubenį arba indą. Pagardinkite trupučiu druskos.
2. Smulkiai supjaustykite krapus ir įmaišykite į kefyrą.
3. Česnaką sutarkuokite smulkia tarka.
4. Agurką sutarkuokite stambia tarka, sudėkite į dubenį su kefyru, krapais ir česnaku. Dar kartą išmaišykite visus ingredientus. Palikite šaldytuve, kad atvėstų.

Naminis jogurtas

Sudedamosios dalys:

• 1 l pieno;
• 150 g baltojo biojogurto su laktobakterijomis ir rūgpieniu, be jokių užpildų ar kvapiųjų medžiagų.

Paruošimas:

1. Šiek tiek pašildykite pieną, kad būtų šiltas.
2. Į šiltą pieną supilkite jogurtą ir gerai išmaišykite iki vientisos masės. Riebalų kiekį pieno produktuose pasirinkite pagal savo pageidavimus ir gydytojo nurodymus.
3. Mišinį uždenkite ir palikite 12-24 valandas kambario temperatūroje. Po 12 valandų jogurtas bus skystas, jei paliksite 24 valandoms, jis dar labiau sutirštės.

Jį galima valgyti su stambiai pjaustytais persikais arba saldinti stevija.