drakonfrutai: nauda sveikatai ir kontraindikacijos

Drakono vaisius turi kelis pavadinimus - drakono vaisius, mėlynasis drakonas arba pitahaya. Jos vaisiai neatrodo labai apetitiški - jie primena didelį rožinį kūgį. Tiesą sakant, baltas drakonofrutų minkštimas iš tiesų yra gana skanus. Remiantis moksliniais tyrimais, tai taip pat labai sveika.

Kas yra drakono vaisius?

Šis vaisius atrodo kaip svetima augalija. Tačiau iš tikrųjų tai yra kaktusinių šeimos augalo vaisiai. Jie yra neįprastos išvaizdos. Tai šliaužiantys augalai su antžeminėmis šaknimis, labiau panašūs į vijoklinius augalus. Jie gali būti iki trijų metrų ilgio. Kai kurios rūšys turi minkštus dyglius, o kitos jų visai neturi. Visos jos žydi labai gražiais, dideliais, dažniausiai baltais arba kreminės spalvos žiedais.

Tipai

Yra kelios pitahajos rūšys, kurios skiriasi ne tik atspalviu, bet ir skoniu:

1. Kosta Rikos Pitahaya yra kaktuso Hylocereus costaricana, augančio Gvatemaloje ir Peru, vaisius. Teigiama, kad šios veislės skonis yra neutraliausias, o kai kurie jį apibūdina kaip neryškų ar net žolinį. Šie vaisiai dažnai naudojami salotose. Jie taip pat dera su kitais patiekalais, tačiau tik be išskirtinio skonio.
2. Raudonoji pitahaja - tai kaktuso Hylocereus banguotas (arba susuktas) vaisius su ryškesne žieve ir minkštimu. Raudonųjų drakono vaisių skonis ir aromatas yra stipriausias, palyginti su kitomis veislėmis.
3. Geltonoji pitahaja yra kaktuso Hylocereus large-flowered vaisius. Jis dažnai auginamas dekoratyviniais tikslais, nes turi vienus didžiausių žiedų šeimoje. Vaisiai turi geltoną žievelę, o jų minkštimas laikomas saldžiausiu.

Visos veislės turi gana sultingą minkštimą. Tačiau reikėtų pažymėti, kad raudonoji pitahaya paplitusi rečiau, nes ją sunkiau auginti.

Kaip atrodo ir kur auga

Vaisius panašus į kankorėžį ir yra pailgos formos, dažnai panašus į ovalą. Vaisiai gali sverti nuo 160 iki 600 g, bet kartais būna ir didesni - iki 850 g (kai kurie šaltiniai teigia, kad iki 1 kg). Vaisių dydis priklauso nuo veislės ir kultivaro, taip pat nuo minkštimo spalvos. Visa odelė lygi, tačiau vaisius turi lapus primenančias ataugas, kurios atrodo kaip žėrinčios liepsnos, ir galbūt dėl to jis vadinamas drakono vaisiumi.

Nors drakonfrutais vadinami kelių skirtingų augalų vaisiai, visi jie turi bendrą bruožą. Jie auga sauso tropinio klimato regionuose. Pavyzdžiui, pitahaya nuo seno žinoma Meksikoje ir Havajuose, ji plačiai auginama Pietryčių Azijoje, pvz., Kinijoje, Tailande, Vietname ir kt. Šiuo metu ji auginama ir Izraelyje.

Koks drakonofrutų skonis ir kvapas?

Šio vaisiaus skonį galima apibūdinti tik lyginant su kitais vaisiais. Kreminė tekstūra primena figos tekstūrą (nors skonis ne toks ryškus), o labiausiai paplitusių veislių skonis prilygsta kivių skoniui. Geltonosios pitahajos skonis šiek tiek primena banano skonį.

Sudėtis ir kalorijos

Kalorijų kiekis nėra didelis. 100 g vaisių minkštimo yra tik 50 kcal, todėl tai vienas sveikiausių maisto produktų.

Kalbant apie cheminę vaisių sudėtį, joje yra B grupės vitaminų, ypač:

1. Tiaminas (B1) yra vitaminas, kuris dalyvauja įvairiuose medžiagų apykaitos procesuose, gerina organizmo gebėjimą kovoti su infekcinėmis ligomis, normalizuoja skrandžio sulčių rūgštingumą ir užtikrina žarnyno judrumą.
2. Riboflavinas (B2) yra vienas iš tų vitaminų, be kurių neįmanoma normali hormonų gamyba. Jis taip pat labai svarbus geram regėjimui, nes apsaugo tinklainę nuo saulės spindulių ir gerina prisitaikymą prie tamsos.
3. Niacinas (B3) yra vitaminas, veikiantis lipidų ir baltymų apykaitą. Jis taip pat būtinas normaliai skrandžio ir kasos veiklai.

Šiuose vaisiuose yra askorbo rūgšties (vitamino C), kuri pasižymi antioksidaciniu poveikiu. Atskirai reikėtų išskirti tokias medžiagas kaip betacianinai ir betaxantinai, kurie taip pat yra antioksidantai, pasižymintys ryškiomis priešuždegiminėmis savybėmis. Minkštime taip pat yra svarbiausių elementų, tokių kaip vitaminas PP, geležis, kalis ir fosforas.

Naudingos drakono vaisių savybės

Bendra nauda

Daugybė tyrimų parodė, kad drakono vaisius yra labai naudingas vaisius, nes turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių bei endokrininei sistemoms. Kartu tiek drakono vaisiaus minkštimas, tiek sėklos turi gydomųjų savybių. Juose yra taninų, kurie naudingi regėjimui, todėl bent jau minkštimą ir sėklas reikėtų valgyti trumparegystės ir toliaregystės profilaktikai.

Be to, yra tyrimų, kurie patvirtina drakono vaisių naudą sergant diabetu. Jame esančios skaidulos padeda virškinti ir gerinti žarnyno veiklą.

Moterims

Dažnai teigiama, kad drakono vaisiuose yra daug antioksidantų. Iš tiesų tokios medžiagos padeda gerokai sulėtinti organizmo senėjimo procesą, ypač raukšlių atsiradimą. Tačiau moterims skirtame drakono vaisiuje taip pat yra daug kalcio (viename vaisiuje yra šios medžiagos paros norma). Tai labai svarbu moterims menopauzės laikotarpiu, nes tuo metu kalcio trūkumas gali sukelti osteoporozę.

Vyrams

Žinoma, kad antioksidantai, be kita ko, pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis. Štai kodėl drakono vaisiai naudingi ir vyrams. Jame esantys antioksidantai puikiai tinka prostatos ligų prevencijai ir gydymui.

Nėštumas

Būsimoms mamoms drakono vaisiai gali būti naudingi dėl kelių priežasčių. Pavyzdžiui:

1. Minkštime yra daug geležies, o šis elementas būtinas raudonųjų kraujo kūnelių gamybai. Nėštumo metu, kai daug išteklių skiriama kūdikio organizmo vystymuisi, moterys susiduria su mažakraujyste. Valgant pitahaya šios problemos išvengiama.
2. Šiuose vaisiuose yra daug folio rūgšties - vitamino, būtino normaliam vaisiaus nervų sistemos vystymuisi.
3. Minkštimo ląsteliena turėtų normalizuoti virškinimą ir panaikinti pilvo pūtimą - dar vieną problemą, su kuria susiduria jaunos mamos.

Tačiau šį produktą reikėtų valgyti atsargiai, nes jis gali sukelti sunkią alerginę reakciją.

Žindant krūtimi

Žindymo laikotarpiu jaunoms motinoms reikia vitaminų. Tačiau šiuo atveju pitahaya geriau vengti, nes kūdikio organizmas gali neigiamai reaguoti į bet kokius galimus alergenus, net ir į labiau žinomus produktus.

Kūdikiams

Drakono vaisiai, kaip vitaminų lobynas, yra labai naudingi vaikams. Tačiau, kaip ir visi kiti egzotiniai vaisiai, jis gali sukelti sunkią alergiją. Ikimokyklinio amžiaus vaikams jis paprastai draudžiamas. Septynerių metų vaikams galima duoti, bet ne daugiau kaip vieną vaisių per dieną.

Lieknėjimas

Manoma, kad drakono vaisiai padeda atsikratyti viršsvorio. Iš tiesų šio vaisiaus minkštime yra skaidulų, kurios padeda normalizuoti virškinimo procesą, o tai yra tinkamos medžiagų apykaitos pagrindas. Be to, drakono vaisiuose yra B grupės vitaminų, kurie padeda pagreitinti medžiagų apykaitą.

Vaisiai gali būti įvairiai naudojami dietologijoje. Dažniausiai pasitaikantis variantas - drakono vaisių dietos diena. Dažniausiai vaisiai naudojami vaisių kokteiliams gaminti.

Pavyzdžiui, braškių sezono metu, naudodami šį kokteilį, galite pasninkauti. Paimkite vieno vidutinio drakono vaisiaus minkštimą, 200 g šviežių braškių, 30 g anakardžių riešutų ir maždaug 70 ml kokosų pieno. Visi ingredientai sumaišomi blenderiu iki vientisos ir pakankamai skystos konsistencijos masės. Kokteilis ruošiamas prieš pat vartojimą. Per iškrovos dieną galite išgerti tris šiuos kokteilius, jokio kito maisto jūsų racione neturėtų būti.

Yra dar vienas variantas, kurį galima paruošti bet kuriuo metų laiku. Tam reikia paimti vieno drakono vaisiaus minkštimą, 100 g nulupto ananaso, du vidutinio dydžio bananus, nedidelį imbiero šaknies gabalėlį (iki 2 cm) ir 100 ml virinto vandens. Visus ingredientus susmulkinkite blenderiu. Jei patys vaisiai nėra labai saldūs, į gėrimą galite įdėti šiek tiek medaus. Per dieną galite išgerti ne daugiau kaip tris stiklines tokio kokteilio.

Vaisių naudojimas

Dėl mažo kaloringumo ir gausaus vitaminų kiekio vaisiai naudojami ne tik kulinarijoje, bet ir dietoterapijoje, tradicinėje medicinoje ir kosmetologijoje. Pavyzdžiui:

1. Vaisiaus minkštimas padeda nuo skrandžio skausmų ir kai kurių skydliaukės sutrikimų.
2. Vaisiaus sultys turi ne tik priešuždegiminių, bet ir antimikrobinių savybių, todėl gali būti naudojamos bet kokiam odos uždegimui gydyti. Jis taip pat laikomas veiksmingu gydant artritą.
3. Sėklose yra visas kompleksas medžiagų, kurios gali pagerinti diabetu sergančių žmonių būklę.

Naudingos visos augalo dalys. Pietryčių Azijoje naudojami ir šviežiai nupjauti stiebai, ir žiedai (pastarieji gali būti verdami į arbatą).

Medicinoje

Rusijoje drakono vaisius nėra naudojamas oficialioje medicinoje, taip pat nenaudojamas liaudies tradicijose (tai nenuostabu, nes šis augalas čia neauga). Rytų šalyse ji daugiausia naudojama tradicinėje medicinoje, ypač populiari Tailande. Čia jis gali būti naudojamas šiais būdais:

1. Sergant akmenlige, rekomenduojama iš žiedų pasigaminti nuovirų (10 g sausų žaliavų stiklinei verdančio vandens). Ši priemonė turi diuretinių savybių.
2. Sergant helmintoze taip pat ruošiami nuovirai iš augalo žiedų ir lapų.
3. Sergant artritu ir kitomis uždegiminėmis sąnarių ligomis galima daryti kompresus iš minkštimo ir sulčių "pitahaya" arba tiesiog įtraukti šį produktą į mitybą, bet ne daugiau kaip 1-2 vaisius per dieną ir tik pasitarus su gydytoju.
4. Jei nudegėte odą, galite pasigaminti losjoną iš lygių dalių drakono vaisių sulčių, agurkų sulčių ir medaus. Šis losjonas atitrauks šilumą nuo pažeistos vietos ir gerokai palengvins jos būklę, taip pat naudojamas nudegimams saulėje gydyti.
5. Esant remisijai dėl gastrito, rekomenduojama į mitybą įtraukti vieno drakono vaisiaus minkštimo tyrę (geriausia vartoti kartą per dieną tuščiu skrandžiu).

Drakono vaisius taip pat rekomenduojamas sergant kepenų ligomis, enterokolitu ir širdies bei kraujagyslių ligomis.

Kalbant apie drakono vaisių vartojimą sergant diabetu, nėra vieningos nuomonės dėl šių vaisių naudos. Atlikti keli tyrimai, kurie parodė, kad reguliariai vartojamas vaisių minkštimas padeda stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje sergant 2 tipo diabetu. Tačiau vaisius galima valgyti tik su sėklomis. Tyrimai parodė, kad geriausia valgyti tuščiu skrandžiu, nes tik tada galima veiksmingai stimuliuoti kasos ląstelių, atsakingų už insulino gamybą, veiklą.

Svarbu: Pitahajos glikemijos indeksas yra 25 vienetai.

Kosmetologijoje

Pitahaya yra geras, nes naudingas visų tipų odai. Vaisiaus ekstraktų komerciniais tikslais dedama į visus veido kremus. Namuose galima pasigaminti odos kaukes:

1. Riebiai arba problemiškai odai. Vaisių minkštimas suplakamas blenderiu, įlašinami 2-3 lašai arbatmedžio eterinio aliejaus, išmaišoma ir mišinys tepamas ant veido, vengiant tik jautresnių vietų aplink akis. Kaukė paliekama 15-20 minučių, po to nuplaunama vėsiu vandeniu arba žolelių nuoviru.
2. Normaliai odai. Kaip ir ankstesniame recepte, vieno vaisiaus minkštimas suplakamas mikseriu, tačiau į jį įpilamas rožių arba bet kurio citrusinio vaisiaus eterinis aliejus. Palikite 15 minučių ir kruopščiai nuplaukite negazuotu mineraliniu vandeniu.
3. Aknės gydymas. Vitaminas C, antioksidantai ir kitos antimikrobiniu poveikiu pasižyminčios medžiagos daro jį veiksminga priemone nuo spuogų. Tam paprasčiausiai supjaustykite vaisius griežinėliais ir uždėkite juos ant pažeistų veido odos vietų maždaug 15 minučių. Tada nuimkite griežinėlius ir nuplaukite veidą šiltu vandeniu. Kad poveikis būtų maksimalus, procedūra kartojama du kartus per dieną, ryte ir vakare.

Iš drakono vaisių taip pat galima paruošti veido ir kūno šveitiklį. Šiuo atveju pačios sėklos turėtų veikti kaip abrazyvinė (t. y. šveičiamoji) medžiaga. Veidą rekomenduojama šlifuoti smulkiau. Taigi šiuo atveju minkštimą ir sėklas reikia sutrinti ne rankomis, o trintuvu. Jei pageidaujate, galite pridėti papildomų ingredientų. Pavyzdžiui, citrinų sultys gali turėti balinamąjį poveikį.

Drakono vaisiai taip pat naudojami plaukų priežiūrai. Pavyzdžiui, manoma, kad jo sultys padeda atkurti dažytas garbanas. Galima naudoti vieną iš dviejų metodų. Pavyzdžiui, kaskart plaudami plaukus į plaukų kondicionierių galite tiesiog įpilti šviežiai spaustų sulčių. Tai padės išvalyti galvos odą, prisotins plaukų folikulus maistingųjų medžiagų ir padės atsinaujinti garbanoms - jos taps švelnios ir šilkinės.

Antrasis variantas - kartą per savaitę pasidaryti kaukę. Vieno vaisiaus minkštimas sutarkuojamas šaukštu ir sumalamas blenderiu iki vientisos masės. Gauta tyrė užtepama ant galvos odos, uždedamas plastikinis dangtelis ir suvyniojama į šiltą frotinį rankšluostį. Produktas laikomas ant odos 15-20 minučių, tada nuplaunamas įprastu šampūnu (bet geriausia be silikonų ir parabenų). Šią kaukę galima praturtinti vitaminu E, į mišinį įdedant vieną kapsulę, kuri padeda pagerinti plaukų struktūrą.

Gaminant maistą

Drakono vaisiai daugiausia naudojami desertams gaminti ir valgomi žali, nes virimas sunaikina vitaminus ir praranda skonį. Tailande drakono vaisiai dažniausiai vartojami kaip atskiras produktas, Vietname iš jų gaminami desertai, o Indonezijoje populiarūs alkoholiniai gėrimai su drakono vaisiais.

Rusų šeimininkėms drakono vaisiai išlieka egzotika, tačiau galite naudoti ne tradicinius rytietiškus, o šiuolaikinius receptus, pritaikytus Europos virtuvei. Pavyzdžiui:

1. Vaisių salotos. Norint jį pagaminti, reikia: 2 drakono vaisiai, 1 mango vaisius, 50 g mėlynių, ½ kivio, 3-4 braškės. Drakono vaisius galima paruošti dviem būdais. Nulupkite ir supjaustykite drakono vaisių ir mangą kubeliais, tada sudėkite nuluptus ir griežinėliais supjaustytus kivius. Papuoškite plakta grietinėle ir uogomis. Kitas variantas: kubeliais supjaustyti mangai ir kiviai užpilami ant sutrintos drakono vaisių tyrės ir papuošiami uogomis.
2. Sorbetas. Reikės 2 vidutinio dydžio drakono vaisių, ¾ puodelio šalto išgryninto vandens, 1 valgomojo šaukšto šviežiai spaustų citrinos sulčių ir 2 valgomųjų šaukštų cukraus. Nulupkite drakono vaisių, supjaustykite jį gabalėliais, supilkite citrinos sultis, cukrų ir vandenį, tada sumaišykite blenderiu iki vientisos masės. Tada mišinys užšaldomas, kad susidarytų ledo kristalai. Pitaja žievė neišmetama. Iš žievės gaminamos šerbeto lazdelės, kurios vėliau užpilamos šerbetu.
3. Amerikietiškas desertas su migdolais. Šiam desertui pagaminti imame 2 drakonfrutus, 50 g migdolų (kuriuos reikia susmulkinti) ir 100 g minkšto kreminio sūrio (panašaus į tą, iš kurio paprastai gaminamas sūrio pyragas). Pitaja minkštimą supjaustykite kubeliais, sūrį suplakite plaktuvu, įpilkite 2 valgomuosius šaukštus kondensuoto pieno, suberkite susmulkintus migdolus, pitaja kubelius ir atsargiai išmaišykite. Desertą patiekite drakonfrutų kriauklėse.
4. Sveiki pusryčiai. Reikės 3 nedidelių drakono vaisių, 2 valg. š. cukranendrių cukraus, ¾ puodelio vandens, 1 valg. š. goji uogų, chia sėklų ir kokoso, 2 valg. š. grūdų arba granolos ir bet kokių šviežių vaisių. Susmulkinkite pitajos minkštimą, supilkite vandenį ir cukrų, įdėkite į šaldiklį ne ilgiau kaip 15 minučių, tada sudėkite likusius ingredientus, sumaišykite ir patiekite. Desertą galite visiškai užšaldyti. Drakono vaisių tyrę galima laikyti šaldiklyje, kol susiformuos ledo kristalai, ir tada papuošti likusiais ingredientais.

Iš pitos duonos taip pat galima gaminti alkoholinius gėrimus, pavyzdžiui, kokteilius. Gėrimui pagaminti reikia 1 nulupto drakono vaisiaus, 100 ml degtinės, 1 valgomojo šaukšto šviežiai spaustų laimo sulčių, 2 valgomųjų šaukštų cukranendrių cukraus ir 50 ml kokosų pieno. Visa tai sumaišoma kokteilių maišytuve.

Kenkia ir kontraindikacijos

Drakono vaisiai, turintys visus privalumus, turi vieną labai svarbų trūkumą. Tai egzotinis vaisius, todėl yra labai didelė rizika, kad jis sukels stiprią alerginę reakciją. Todėl, net jei žmogus niekada anksčiau nebuvo alergiškas, drakonofrutus turės valgyti atsargiai. Pirmiausia reikėtų suvalgyti nedidelį kiekį minkštimo, po to galima valgyti visą vaisių, jei po kelių valandų nepasireiškia alergijos simptomų. Iš esmės ateityje verta laikytis šių apribojimų - 1-2 vaisiai per dieną, ne daugiau.

Tačiau kartais, valgant raudonųjų veislių maistą, žmogaus šlapimas ir išmatos gali įgauti rausvą atspalvį. Tai nėra nieko blogo, tiesiog organizmas taip apdoroja natūralų pigmentą.

Jaunesniems nei 7 metų vaikams drakono vaisių apskritai negalima valgyti, nes jie gali sukelti diatezę. Dėl tos pačios priežasties vaisiai neturėtų būti įtraukti į nėščių moterų mitybą.

Taip pat turėtumėte atsižvelgti į tai, kad valgant vaisius gali paūmėti žmonių, kurie viduriuoja, problema.

Kaip pasirinkti ir laikyti drakono vaisius

Svarbu pasirinkti tinkamą drakono vaisių, kad jis gerai veiktų. Drakono vaisius reikėtų rinktis atsižvelgiant į išorinį aspektą. Tačiau kadangi šie vaisiai Rusijos rinkai vis dar egzotiški, ne visi žino, kaip jie atrodo.

Nors yra kelios drakonfrutų veislės, bet kuriuo atveju jų odelė turėtų būti rausva. Kita vertus, mėsos spalva gali būti nuo baltos iki tamsios ir purpurinės. Tačiau yra dar viena neįprasta veislė - geltonasis drakonfrutis. Vaisiai turi geltoną žievę ir šviesų minkštimą. Visų šių veislių sėklos turi būti tamsios ir mažos, panašios į aguonų sėklas.

Rinkitės vaisius ryškiai rausva žievele, be dėmių ant paviršiaus. Jei žievė pernelyg blyški, vaisius dar nesubrendęs. Jei paviršiuje yra tamsių dėmių, vaisius yra pernokęs. Be to, atkreipkite dėmesį į drakonfrutų užuomazgų galiukus. Prinokusių vaisių galiukai turi būti gelsvai žali. Išdžiūvę ir sudžiūvę "žvyneliai" rodo, kad drakono vaisius yra pernokęs ir buvo skintas seniai. Tačiau jei jums vis dėlto pavyks nuskinti tokį prinokusį vaisių, neišmeskite jo. Galite iš jo surinkti sėklų ir auginti šį kaktusą namuose.

Taip pat atkreipkite dėmesį, kad pernokę vaisiai visada yra per minkšti. Tai galima suprasti švelniai paspaudus vaisių pirštu. Jo paviršius turėtų tik šiek tiek pasiduoti - kaip avokado. Tačiau, jei drakono vaisiai yra šiek tiek neprinokę, reikėtų juos porą dienų palaikyti šaldytuve. Tačiau nenorite jo palikti per ilgai. Kuo jis šviežesnis, tuo daugiau maistinių medžiagų jame yra.

Šiuos vaisius reikėtų laikyti šaldytuve, bet, deja, šie tropiniai vaisiai net ir ten ilgai neišsilaiko - daugiausiai 5-6 dienas.

Kaip valgyti drakono vaisius

Pagrindinė taisyklė yra viena - valgyti tik vaisių minkštimą. Viršutinis sluoksnis laikomas nevalgomu. Vis dėlto drakono vaisius reikia nuplauti po tekančiu vandeniu, o po to nusausinti popieriniu rankšluosčiu. Po to turėtumėte jį išvalyti vienu iš toliau aprašytų būdų. Griežtų taisyklių dėl mėsos valgymo nėra, tačiau, pavyzdžiui, Tailande įprasta ją patiekti atšaldytą. Be to, yra labai saldžių veislių, kurios europiečiams gali atrodyti net saldžios, todėl rekomenduojama jas apšlakstyti citrinos sultimis.

Kaip nulupti

Viršutinio sluoksnio galima atsikratyti keliais būdais. Pavyzdžiui:

1. Pitahaya galima nulupti pradedant nuo viršaus, kaip ir bananą. Tada lėkštėje lieka tik minkštimas.
2. Supjaustykite kaip apelsiną ir nulupkite kiekvieną atskirai.
3. Perpjaukite kivius į dvi dalis ir šaukštu iš kiekvienos jų išimkite minkštimą.

Jei drakono vaisius naudosite salotoms, perpjaukite jį per pusę, atsargiai išimkite minkštimą ir supjaustykite kubeliais. Neišmeskite žievės. Iš jų galima suformuoti gražius "laivelius", kuriuos galima užpildyti kubeliais supjaustytais vaisiais salotoms.

Ar galite namuose auginti drakono vaisius?

Jei auginate drakono vaisių namuose, galite auginti drakono vaisių iš juodų sėklų, kurios yra baltame minkštime. Kaip matote, jie turi daug naudos sveikatai ir gali būti naudojami tradicinėje medicinoje. Tačiau iš jų taip pat galite auginti savo gėles.

Pitahaya iš esmės yra kaktusas, todėl jis puikiai augs namuose. Jis paprastai yra nereiklus ir jam nereikia jokių specialių sąlygų. Pitija mėgsta gerai apšviestą patalpą ir šilumą, tačiau gali pakęsti ir nedidelį temperatūros sumažėjimą (trumpam iki nulio). Jis taip pat atlaikys kartais pasitaikančius elektros energijos tiekimo sutrikimus.

Taigi, norėdami auginti namuose, turėsite rinkti sėklas. Tada juos sudaiginkite drėgnoje marlėje. Kai jie sudygsta, persodinkite juos į nedidelį indą su žemėmis ir pastatykite ant palangės šviesioje patalpoje. Kol ūgliai stiprėja, verta įrengti mažą šiltnamį, uždengus indą plastikine plėvele. Tačiau apskritai ūgliai labai greitai išlenda iš dirvos ir gana aktyviai auga - per metus jie gali pasiekti 80 cm aukštį. Tuo metu ją reikia reguliariai, bet vidutiniškai laistyti. Norint sodriai žydėti, reikėtų tręšti azoto trąšomis. Tačiau verta suprasti, kad namuose be vabzdžių apdulkintojų augalas neduos vaisių. Taigi teks taikyti dirbtinį apdulkinimą. Kad tai padarytumėte, turite auginti bent du drakono vaisiaus egzempliorius. Jas reikia apdulkinti švelniu šepetėliu naktį, nes tuomet atsiveria šie nuostabūs žiedai.

Įdomūs faktai

Šios kultūros tėvynė - Centrinė Amerika. Manoma, kad actekams drakono vaisius buvo pažįstamas jau daugiau kaip prieš 700 metų. Europiečiai apie jį sužinojo per Didžiuosius geografinius atradimus, kai jį išbandė konkistadorai. Tuo metu į Europą būtų buvę sudėtinga jį atgabenti, nes jis nėra ilgai saugomas. Tačiau 1870 m. augalas iš užjūrio kolonijų pateko į Prancūziją. Tada jis buvo pradėtas naudoti kaip sodo puošmena.

Šiuo metu eksportui auginamos Vietname, Nikaragvoje ir Kolumbijoje, taip pat komerciškai auginamos Izraelyje. Per sezoną iš 1 hektaro galima gauti 30 tonų derlių. Ne visas šis kiekis naudojamas kulinariniams tikslams. Stiebai ir žiedai naudojami farmacijos pramonėje, o minkštimas ir žievelės - parfumerijoje. Kai kuriose šalyse šis augalas taip pat yra alkoholio pramonės žaliava, pavyzdžiui, likeriams gaminti.

Pitahaya nuotrauka