Ožragė: nauda sveikatai ir kontraindikacijos

Ožragė yra žolinis augalas, priklausantis ankštiniams augalams.

Kaip atrodo ir kur auga

Krūmo gyvenimo ciklas - vieneri metai. Jo aukštis siekia 0,4-0,7 m. Stiebai šakoti, ploni, tiesūs, apaugę mažais ovaliais lapais. Žiedynai išsidėstę grupėmis po 3-4, kiekviena iš jų - rozetės formos. Žiedai nedideli, balti arba šviesiai mėlyno atspalvio. Vaisiai subręsta sėklinėje ankštyje - nedidelėje pailgoje 8-10 cm ilgio kapsulėje, kurioje yra nuo 15 iki 25 aukso spalvos rudų ankščių. Žalios jos yra kartaus skonio ir aromato, tačiau šiek tiek paskrudinus nemalonios savybės išnyksta.

Pažodžiui pavadinimas išvertus iš lotynų kalbos reiškia "graikiškas šienas", o iš vokiečių kalbos - "ožio ragai". Augalas dar vadinamas chambala, ožragė, grybų žolė, arabinė vėdrynėlė, chamanas ir melissitus. Vertinamas dėl savo skonio savybių ir sveikatą stiprinančių savybių, todėl dažnai randamas populiariuose žolelių mišiniuose.

Nereiklūs augalai auga molio ir priemolio dirvose. Šambalą galima sutikti natūralioje aplinkoje. Tačiau dėl savo naudingumo grybų žolė auginama daugelyje namų valdų. Šis krūmas auga Armėnijos, Turkijos, Egipto, Indijos, Etiopijos, Irano, Irako, Kaukazo ir Rytų Europos platumose. Nedideliais kiekiais auginamas Jungtinėse Amerikos Valstijose, Prancūzijoje, Argentinoje ir Maroke.

Rūšys

Skiriamos dvi rūšys:

• šieno;
• mėlyna spalva.

Skiriasi tik žiedų spalva. Pirmasis yra gelsvai baltas, o antrasis - švelniai mėlynas.

Šieno chelba labai primena žirnius. Stiebai menkai šakoti, siekia 40-50 cm aukštį. Pasodinti dideliu tankumu aukštose agrofonijose, jie linkę sulipti. Nepaisant to, šakos yra šiek tiek pakeltos į viršų.

Lapai panašūs į ankštinių šeimos augalų lapus - sudėtingos trilapės, lapkočių formos. Žiedynai nepastebimi, sėkliniai. Vieno lapo pažastyje yra pora žiedų. Vainiklapiai yra silpnai geltoni, beveik pieno spalvos, o prie pagrindo pereina į violetinę.

Žydėjimas prasideda birželio antrąją dekadą, o vaisiai sunoksta liepos-rugpjūčio mėnesiais. Jie yra statūs arba lenkti, pliki arba šiek tiek nusvirę, palaipsniui siaurėjantys į stačius snapelius. Sėklos yra trikampio arba rombų formos, panašios į rudai geltonus smulkius akmenukus. Šieno ožragė dažniau naudojama kaip prieskonių priedas.

Mėlynosios ožragės žiedynai ir stiebai ribotai naudojami medicinoje kaip veiksminga analgezinė ir diuretinė priemonė. Užpilais taip pat gydomi patinimai ar ryški podagra.

Jo gimtinė - rytinės Viduržemio jūros regiono šalys. Šiose vietovėse šie augalai nuo seno buvo naudojami ligoms gydyti, kaip kosmetikos priemonė arba vietinių gurmaniškų maisto produktų priedas. Yra išlikę įrašų apie žolės populiarumą senovės Egipte, kur turtingos moterys, įskaitant Kleopatrą, ją naudojo kaip natūralią veido spalvą gerinančią priemonę.

Mėlynoji ožragė taip pat yra vienmetis augalas su tiesiais 0,3-1 m aukščio stiebais. Jam būdingas tankus šakojimasis ir aukštyn augantys šoniniai ūgliai. Lapai pailgi, su aštriais dantukais šonuose. Žiedynai dažnai būna galvutės arba rutulio formos. Žiedai išsidėstę ūglių pakraščiuose. Šamanų mėlynės išvaizda labai panašios į liucernas, o abiejų augalų sėklos beveik identiškos.

Žydi liepos pradžioje. Šis krūmas dažnai atlieka dekoratyvinę funkciją ir yra geras medunešis. Žmonės jį vartoja vaistams miltelių pavidalu. Šienainis ožragis yra populiaresnis ir labiau paplitęs. Ši rūšis yra geriau ištirta, todėl naudojama ne tik kaip kulinarinis priedas, bet ir medicinoje bei kosmetikoje. Melisų viršūninių dalių miltelių dedama į kompresus, nes jie yra naudingi sveikatai ir tinka atviroms ir pūliuojančioms žaizdoms gydyti.

Abi rūšys yra pašariniai augalai. Maistinės ožragės savybės panašios į dobilų ir liucernų. Šviežiais ir džiovintais stiebais šeriami gyvuliai. Dėl didelio azoto kiekio krūmas yra geras pirmtakas kitoms kultūrinėms veislėms. Jis tinka naudoti kaip sideratas, augalas, auginamas vėlesniam dirvožemio struktūrų tręšimui ir sparčiam laukinių piktžolių augimui slopinti.

Ožragės auginimas

Sėjai parinkta vieta turi būti gerai apšviesta. Geriausia rinktis plotą, kuriame anksčiau buvo auginamos daržovės, pavyzdžiui, bulvės ar morkos, taip pat javai - jie paprastai tręšiami organinėmis trąšomis. Žemės trąšos nenaudojamos prieš pat ožragės augalų sodinimą. Taip yra dėl augalų gebėjimo fiksuoti azotą. Jei dirvožemis skurdus, galima tręšti fosforo ir kalio trąšomis, tačiau jos turi būti įterptos žydėjimo metu. Dėl per didelio maistinių medžiagų kiekio per daug išsivystys vegetatyvinė masė - tai turės įtakos vaisių kokybei ir kiekiui.

Dirva ruošiama tradiciškai, priklausomai nuo auginimo vietovės. Ankstesnį rudenį atliekama diskų išėmimo procedūra. Jei susikaupia daug laukinės žolės, arimas atliekamas prieš 10-12 dienų. Prieš sėją sklypai turėtų būti įdirbti pilnais agregatais, kad būtų pasiekta smulki trupininė struktūra, išlygintas ir sutankintas paviršius.

Šiaurinėse vietovėse sėjama pirmosiomis balandžio dienomis - 50-70 cm tarpueiliais. Toks sėjos būdas palengvina žemės dirbimą ir sukuria palankią aplinką tinkamam ankštinių augalų augimui ir vystymuisi.

Auginimo sezono metu reikia prižiūrėti purią dirvą ir laiku pašalinti piktžoles. Tai daroma 3-4 kartus per savaitę ravint tarp eilučių, kad susidarytų reikiama oro pagalvė. Kai pasirodo pirmieji ūgliai, pašalinkite pernelyg tankius augalus - atstumas tarp augalų turi būti ne mažesnis kaip 5-7 cm. Dirvožemio plutelės susidarymas yra signalas, kad reikia pradėti kalkinti.

Laistykite pagal poreikį, atsižvelgdami į krūmų būklę ir dirvožemio drėgnumą. Karšto ir sauso klimato sąlygomis, ypač stiebo ir varpos formavimosi metu, pasėliai linkę "sudegti". Dėl to labai sumažėja sėklų gamyba, vaisiai būna minkšti ir negali gerai sudygti.

Arabinė gelsvė dažniausiai yra atspari grybeliams, ligoms ir kenkėjams, todėl nereikia naudoti pesticidų. Tačiau jauni žali sluoksniai vilioja triušius ir kiškius, kurie kartais net visiškai sunaikina augalus. Norint išvengti gyvūnų antpuolių, reikia imtis tam tikrų priemonių, kurios atbaidytų "įsibrovėlius".

Vaisiai pradedami skinti, kai sunoksta 2/3 visos masės. Pasėliai yra mažos sėklos, todėl nuimant derlių kyla tam tikrų sunkumų. Jei sėklų ankštys, ypač šieno veislės, gerai neišdžiūsta, jas bus gana sunku susmulkinti.

Dėl nepalankių derliaus nuėmimo sąlygų - užsitęsusių debesuotų orų - nedžiovintos ožragės buvo išbyrėjusios. Esant saulei ir vidutiniam kritulių kiekiui, sėklų atskyrimo procedūra kartojama. Ši gudrybė padeda padidinti ožragės krūmų vaisių kiekį. Vėlyvas derliaus nuėmimas yra neleistinas, nes dėl vėlavimo derlius susmulkėja ir prarandama daug norimo derliaus.

Sudėtis ir kalorijos

Iš viso ožragės krūmo žmogaus organizmui vertingas tik sėklų kapsulių turinys. 100 g grybų žolės sėklų kaloringumas yra 322 kcal, o baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis atitinkamai 54/25/7. Viename arbatiniame šaukštelyje sėklų yra 14 kcal. Iš bendro angliavandenių kiekio skaidulinės medžiagos sudaro 10 vienetų. 100 g arabinės helbos yra gausus vitaminų kompleksas, kurį sudaro:

1. PP - 1,7 mg. Jis teigiamai veikia širdies, kraujagyslių ir nervų sistemos veiklą, padeda normalizuoti lipidų apykaitą, saugo sąnarius ir raiščius, gerokai sumažina diabeto tikimybę.
2. A - 62,7 mg. Didelė koncentracija stiprina imuninę sistemą, šalina skrandžio, žarnyno, inkstų ir urogenitalinės sistemos problemas, perskirsto riebalines ląsteles ir didina audinių regeneracijos greitį.
3. C - 3,1 mg. Palaiko lieknumą ir gerina emocinę savijautą.
4. B1 - 0, 33 mg. Padeda gerinti atmintį, budrumą, gerina koncentraciją ir apsaugo ląsteles nuo žalingo toksinų ir laisvųjų radikalų poveikio.
5. B2 - 0, 63 mg. Teigiamai veikia regėjimo sveikatą, labai padidina atsparumą stresui ir suaktyvina ląstelių riebalų struktūros pavertimo angliavandeniais procesą.
6. B9 - 58,2 mg. Jis užtikrina tinkamą peristaltiką, greitina medžiagų apykaitą, normalizuoja kraujodarą, mažina depresijos simptomus ir gerina nuotaiką.

Šamanas turi ne tik daug vitaminų, bet ir naudingų junginių bei makroelementų:

1. Arotinoidai. Užkerta kelią viršsvorio susidarymui, nes pagreitina medžiagų apykaitos procesus ir prisotina audinius deguonies molekulėmis.
2. Fitosteroliai. Padeda stiprinti imunitetą, aktyviai kovoti su peršalimo ligomis ir infekcijomis.
3. Flavonoidai. Natūralūs antioksidantai išplečia kraujagyslių sieneles, todėl apskritai pagerėja širdies veikla.
4. Polisacharidai. Pašalina nepageidaujamas medžiagas - toksinus, laisvuosius radikalus, normalizuoja ląstelių funkciją, todėl sumažėja bėrimų.
5. Geležies - 34,5 mg. Teigiamai veikia plaukus, odą ir nagų plokštelę.
6. Kalio - 780 mg. Didelė koncentracija mažina nuovargį, normalizuoja kraujospūdį ir maitina smegenų ląsteles.
7. Magnis - 195 mg. Gerai veikia širdies ir kraujagyslių, endokrininę ir virškinimo sistemas.
8. Natrio - 69 mg. Normalizuoja vandens ir druskų pusiausvyrą, prisotina audinius gliukoze ir sacharoze.
9. Vario - 2,9 mg. Pagreitina baltymų ir angliavandenių virškinimą, aprūpina ląsteles deguonimi, skatina kraujagyslių elastingumą, dalyvauja hemoglobino susidaryme ir skatina raudonųjų kraujo kūnelių brendimą.
10. Fosforo - 300 mg. Stabilizuoja smegenų procesus, padeda padidinti energijos apykaitos greitį, kaupia ir perneša energiją, reguliuoja bendrą kraujo pH.
11. Cinko - 2,4 mg. Užtikrina tinkamą ląstelių augimą ir reprodukcinę funkciją, dalyvauja baltymų apykaitoje, jungia kai kuriuos hormonus su jų receptoriais, atkuria riebalinių latakų sekreciją ir mažina toksinių medžiagų poveikį.
12. Selenas - 6,8 mg. Padeda huminėms medžiagoms atlikti apsauginę funkciją - toksiškus ir radioaktyvius elementus paversti mažai judriais junginiais ir pašalinti juos iš organizmo.

Kai kurių sudedamųjų dalių kiekis ir skaitinė vertė kinta priklausomai nuo krūmų veislės ir auginimo vietos.

Šambalos naudojimo veiksmingumas gydant daugelį širdies ir kraujagyslių, nervų, urogenitalinės ir ekskrecinės sistemų ligų buvo moksliškai patvirtintas daugeliu medicininių tyrimų ir aprašytas mokslinėse knygose, straipsniuose ir publikacijose. Dėl unikalių augalų savybių žmonės vadina "žolele nuo šimto ligų", kuri toli gražu nėra atsitiktinė. Reguliariai vartojant vaistinius augalus, organizme vyks natūralus gijimo procesas, ir kai kurie nemalonūs simptomai nustos pasireikšti. Tai patvirtina klinikiniai duomenys.

Naudingos ožragės savybės

Bendra nauda

Ožragės vaisiai ir stiebai turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui

• Mažina cukraus kiekį kraujyje;
• Jis neleidžia kauptis cholesteroliui;
• Jis gerina virškinamojo trakto veiklą - turi sutraukiamąjį poveikį;
• normalizuoja kraujospūdį;
• Šlapimo sistemos funkcija stabilizuojama;
• Padidėja odos regeneracijos greitis;
• stabdo plokštelių ir kraujo krešulių susidarymą;
• sustiprėja atsikosėjimas;
• Uždegimas slopinamas.

Ožragė gali padėti atsigauti po ilgalaikės ligos, ilgalaikio fizinio krūvio ar lėtinio nuovargio. "Shambhala" gali:

• atpalaiduoja nervų sistemą;
• reguliuoti širdies ritmą;
• stiprina kraujagyslių sieneles;
• mažesnis karščiavimas;
• pašalinti vidurių pūtimą;
• pagalba sergant cukriniu diabetu ir ginekologinėmis ligomis;
• protonizuoti kūną;
• žymiai sumažina bronchų astmos simptomus.

Grybų žolė taip pat padės malšinti skausmą, stabdyti degeneracinius procesus sąnarių ir kremzlių audiniuose. Jis laikomas nepakeičiamu peršalimo, gripo ir kitų infekcinių ligų atveju.

Ožragės sudėtyje yra maistinių skaidulų, įskaitant galaktomananą, kurios padeda gerokai sumažinti apetitą ir maisto glikeminį indeksą, vartojant kartu su arabine helba. Tai turi gerą poveikį lipidų sluoksnio kiekiui - jis pradeda pamažu mažėti. Vėlesnis angliavandenių virškinamumas vertinamas gydant diabetą.

Šis augalas stimuliuoja smegenis, suteikia elastingumo ir tonuso širdžiai bei kraujagyslėms ir mažina kenksmingo cholesterolio kiekį. Dėl to organizmas apsaugomas nuo aterosklerozės ir kraujagyslių ligų, kurios tiesiogiai susijusios su destrukciniu procesu jose.

Šambala yra pagrindinė veiksmingos priemonės, padedančios pašalinti karbunkulus, opas ir kitus pūlingus uždegiminius darinius, taip pat bėrimus ir pleiskanojimą, sudedamoji dalis. Kitaip tariant, ožragė padeda regeneruoti ir atkurti odą.

Taip pat pažeidžiama burnos ertmė. Dantų skausmą laikinai malšina vaistažolių užpilai ir nuovirai, kurių pagrindą sudaro melissitus, t. y. skalaujant dantis, uždegimas nuslopinamas. Tačiau liaudiškos priemonės neatmeta galimybės apsilankyti pas odontologą.

Moterims

Melissitus pažįstamas moteriškos lyties atstovėms ir aktyviai naudojamas ne tik kaip mėsos ar sriubų pagardas, bet ir kaip gydomoji priemonė. Esant ginekologinėms problemoms, moters organizmui gali padėti diosgeniniai junginiai, kurie yra artimi progesteronui. Jei pasireiškia hormonų pusiausvyros sutrikimas, medžiaga gali sintetinti reikiamą kiekį steroidinių grupių, t. y. kortikosteroidų ir estrogenų. Dėl to fonas natūraliai stabilizuojamas.

Ožragė taip pat padeda pašalinti uždegiminius procesus gimdoje, makštyje ir vulvoje. Tai daroma su stipria ožragės infuzija. Du valgomuosius šaukštus jo reikia užplikyti verdančiu vandeniu. Augalas taip pat naudojamas kitoms moterų problemoms spręsti:

• Kiaušidžių policistozė;
• skausmingos menstruacijos;
• nevaisingumas;
• lytinio potraukio sumažėjimas;
• nepakankama laktacija;
• Padidėjęs testosterono kiekis;
• plaukų slinkimas ir trapios nagų plokštelės;
• padidėjęs lytinis potraukis;
• menopauzė;
• po gimdymo.

Vis daugiau endokrinologijos specialistų pritaria profilio ligų gydymui natūralios kilmės hormonų pakaitalais, kurie hipofizę, kasą ir skydliaukę veikia taip pat, kaip ir žmogaus organizme gaminami hormonai. Natūralūs analogai yra veiksmingi antioksidantai, išvalantys laisvuosius radikalus ir toksinus.

Šambalos sudėtyje yra glicirizo rūgšties junginių. Pastarojo funkcinės savybės panašios į vieno iš hormonų - kortizolio - funkcines savybes. Jis yra atsakingas už kovą su uždegimu ir kenksmingų bakterijų naikinimą. Pakankamais kiekiais jis padeda kovoti su policistine liga, aukštu cholesterolio kiekiu ir arteriniu kraujospūdžiu. Dėl izoflavonų molekulių vaistinė ožragė gali užkirsti kelią piktybiniams augliams.

Norėdami padidinti krūtų skaistumą ir stangrumą, į alyvuogių aliejų įlašinkite 7-8 lašus ožragės aliejaus ir įmasažuokite į krūtinę. Švelniai įmasažuokite sritį ir nuplaukite po kontrastiniu dušu. Kartokite 3 kartus per savaitę. Rezultatai pasirodys po mėnesio reguliaraus aliejaus mišinio naudojimo.

Jei turite problemų su koncepcija, 1 valgomąjį šaukštą ožragės sėklų užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite ant vidutinės ugnies apie 5-7 minutes. Į gautą sultinį, kai jis pasiekia kambario temperatūrą, įdėkite citrinos griežinėlį ir smulkiai tarkuotą imbierą - 1/2 arbatinio šaukštelio. Norėdami pasiekti norimų rezultatų, mišinį vartokite 30 dienų po 2-3 stiklines per dieną.

Vyrams

Stipriosios lyties atstovus taip pat domina arabiška helba. Augalas stimuliuoja aktyvią testosterono gamybą, todėl normalizuojasi potencija ir lytinis potraukis. Ožragė apsaugo nuo adenomos ir gerina dubens organų kraujotaką. Dėl didelio vyriško lytinio hormono saponino kiekio jo kiekis vidutiniškai padidėja 10-15 %. Reguliarus vartojimas užtikrina stabilią spermatogenezę.

Liaudies medicinoje yra keletas lengvai paruošiamų receptų, kurie per trumpą laiką labai sustiprina vyrų sveikatą.

Kad pagerintumėte kraujotaką, jums reikės:

• Šambalos vaisiai - 75 g.
• Kraujažolės (lapai) - 120 g.
• Kalpokų šaknys - 70 g.
• Verdančio vandens - 1,5 puodelio.

Visus ingredientus sumaišykite, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite pastovėti 30-40 minučių. Per savaitę 2-3 kartus per dieną išgerkite po 120 ml.

Norėdami pagaminti priemonę nuo impotencijos, paimkite šias sudedamąsias dalis:

• Susmulkinta grybų žolelė - 15 g.
• Pašildytas pienas - 250 ml.

Sumaišykite ingredientus ir užvirinkite ant vidutinės ugnies. Kad poveikis būtų maksimalus, gerkite gautą gėrimą kiekvieną dieną vieną mėnesį.

Jei esate nėščia

Ožragėje yra apie 20 % baltymų, mikroelementų ir vitaminų. Sėklose yra ne tik alkaloidų ir aminorūgščių, bet ir maistinių skaidulų bei saponinų. Ožragė yra natūralus mikroelementų, įskaitant silicį, kalį ir geležį, ir diosgenino - hormono, kuris tonizuoja moterų urogenitalinę sistemą, šaltinis.

Nėštumo metu Arab Helba leidžiama saikingai, nes priešingu atveju padidės gimdos tonusas ir labai padidės priešlaikinio gimdymo tikimybė. Tačiau nemalonių pasekmių galima išvengti kuo mažiau vartojant ožragę.

Leistinais kiekiais augalo vaisius gali vartoti nėščios moterys, nes jie teigiamai veikia ir dar negimusį vaiką, ir motiną, tačiau prieš pradedant vartoti šambalą būtina pasikonsultuoti su patyrusiu ginekologu. Sėklos padeda atkurti hormonų pusiausvyrą, stiprina nėštumo metu susilpnėjusią imuninę sistemą ir apsaugo moters organizmą nuo virusinių ir infekcinių ligų.

Žindymas

Viena iš vertingiausių arabinės hebos savybių - jos gebėjimas gerokai padidinti laktaciją. Pieno antplūdis naujoms motinoms atsiranda dėl to, kad jo sudėtyje yra natūralaus prolaktino analogo.

Norėdami padidinti laktaciją, paruoškite tirpalą iš 1 valgomojo šaukšto ožragės sėklų ir stiklinės vandens. Mišinį palikite ant ugnies, kol užvirs, o tada atvėsinkite. Į gautą nuovirą įdėkite pusę citrinos skiltelės ir išgerkite ketvirtadalį puodelio prieš maitinimą krūtimi.

Sudėtis padeda padidinti pieno kiekį ir yra gelbėjimosi ratas žindančioms motinoms. Kartu su laktacija augalas stimuliuoja krūtų augimą - tai įrodė Indijos universiteto mokslininkai.

Vaikams

Prieskoniuose yra daug biologiškai aktyvių medžiagų. Dėl šios priežasties gydytojai nerekomenduoja vaikams iki 10 metų amžiaus vartoti ožragės vaisių. Reguliariai vartoti draudžiama. Vyresni vaikai gali vartoti vaistinių ožragių preparatų.

Lieknėjimas.

Dėl ryškių biologiškai aktyvių ožragės savybių jos sėklos gali būti naudojamos kovojant su per dideliais kilogramais. Vaisiai padeda stimuliuoti medžiagų apykaitą ir taip pagreitina gaunamų lipidų perdirbimą.

Grybų žolė dėl savo savybių padės patogiai pašalinti papildomus centimetrus:

1. Veiksmingi antioksidantai pašalina toksinus ir laisvuosius radikalus.
2. Viename valgomajame šaukšte yra mažai kalorijų - apie 35 vienetai.
3. Dėl skaidulų ir kartaus skonio jis ilgam suteikia sotumo jausmą ir apsaugo nuo nuolatinio persivalgymo.
4. Neutralizuoja stresą.
5. Palaiko skonių pusiausvyrą.
6. Stiprina imunitetą.

Lieknėjant arabinės hebos arbatos turėtų būti geriamos kasdien iki pietų. Būtina paruošti maltų arba sveikų sėklų rinkinį, tačiau griežtai draudžiama pridėti bet kokių saldiklių, įskaitant medų. Norint sustiprinti norimą poveikį, į užpilą reikia įmaišyti 1 arbatinį šaukštelį tarkuotos šviežios imbiero šaknies.

Gėrimas bus rauginto ir malonaus skonio ir turės teigiamą poveikį virškinimo traktui. Mišinio nerekomenduojama gerti tuščiu skrandžiu, nes tuomet arbata veikia kaip stiprus vidurius laisvinantis vaistas. Melissitus trynio sėklų rinkimas gali padėti atsikratyti ne tik viršsvorio, bet ir polipų, gleivių ir kai kurių rūšių parazitų.

Naujausi tyrimai patvirtino, kad ožragė veiksmingai padeda kovoti su nutukimu. Jei tikslas yra numesti keletą kilogramų iki renginio, ši žolelė yra idealus pagalbininkas. Per pirmąsias 7 dienas galite atsikratyti 4-5 kg, vėliau procesas vyksta lėčiau.

Jei turite apelsino žievelės, galite pasigaminti standžią žievelę iš cukruoto medaus, šviežiai maltų kavos pupelių ir sveikų ožragės sėklų. Gautą šveitiklį reikia tepti ant probleminių vietų 2-3 kartus per 7 dienas.

Daigintų sėklų nauda

Arabinių gysločių daigų nauda niekuo nenusileidžia žuvų taukų naudai. Taigi jie ne tik valo kraują, bet ir normalizuoja inkstų ir kepenų veiklą. Vyriškas organizmas gali išgauti kuo daugiau maistingųjų medžiagų iš augalo vaisių. Suvartojus vos 1 arbatinį šaukštelį daigintų sėklų, pagerės hormonų gamyba ir stabilizuosis lytinė funkcija.

Daigų taip pat galima dėti į virtus patiekalus. Sėklos gali sudygti iki savaitės: paprasčiausiai užpilkite jas vandeniu ir laikykite kambario temperatūroje. Skystį reikia išpilti kas 12 valandų ir po tiek pat laiko vėl pripildyti. Kitaip tariant, sėklos visą laiką išlieka drėgnos, visiškai apsemtos vandeniu tik 3,5 dienos.

Ar naudingas ožragės sūris?

Produkto gamybos technologija ir sudedamosios dalys turi įtakos kaloringumui. Jų kaina prasideda nuo 135 g, tačiau juose yra tik 1 g riebalų, 32 g baltymų ir nėra angliavandenių. "Shambhala" sūris nuo kitų sūrių skiriasi keliais sveikatai naudingais aspektais:

• ji palengvina neurozes;
• apsaugo nuo dažno galvos skausmo;
• stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje;
• skatina tinkamą virškinamojo trakto veiklą;
• sumažina anemijos tikimybę.

Šamanas laikomas vaistu nuo šimto negalavimų. Dėl šios priežasties sūriai, į kuriuos pridėta pagrįstų Arabijos helbos sėklų kiekių, tinka absoliučiai visiems.

Ožragė medicinoje

Ožragės vaisiai tiek senovėje, tiek šiais laikais buvo plačiai naudojami kaip papildoma liaudies terapijos priemonė gydant įvairius negalavimus. Norint pradėti vartoti ožragę, reikia kreiptis į specialistą, nes savidiagnozė ne visada yra visiškai tiksli ir teisinga.

Dėl diabeto

Ožragė yra natūralus įprastinio rafinuoto cukraus pakaitalas. Chamanas neturi įtakos insulino kiekiui kraujyje. Krūmo vaisiai garsėja savo medžiagomis - antiandrogenais, kurie gali neutralizuoti skydliaukės ir hipofizės sutrikimus.

Endokrininės sistemos sutrikimus sukelia padidėjęs hormono testosterono kiekis. "Melissitus" puikiai tinka pacientams, kuriems diagnozuota bet kokia diabeto forma. Vartojant ramunėlių produktus:

• sumažinti cukraus kiekį organizme;
• normalizuoti medžiagų apykaitos procesus;
• normalizuoti kasos ir skydliaukės funkciją;
• išplauti toksinus;
• sumažinti riebalų kiekį audiniuose;
• Atkurti širdies ir kraujagyslių sistemos tonusą;
• užkirsti kelią papildomų kilogramų atsiradimui;
• Stabilizuoja nervų sistemą.

Diabeto gydymui ir profilaktikai gydytojai rekomenduoja daiginti šambalos sėklas. Tam paimkite 3-4 valgomuosius šaukštus gerai išdžiovintų ožragės vaisių ir sudėkite juos į plokščią dubenį. Nuplaukite šaltu tekančiu vandeniu ir 10-12 valandų mirkykite uždarame inde. Tada nusausinkite skysčio perteklių ir palikite dar pusantros paros, bet palikite uždengtą. Po 36 valandų sudygusias sėklas galima vartoti. Vartokite po 1 arbatinį šaukštelį prieš kiekvieną valgį.

Cukriniu diabetu sergantys pacientai jaučia palengvėjimą, nes sudėtyje esančios medžiagos slopina cukrų absorbciją, o aminorūgščių grupės skatina insulino gamybą.

Svarbu: Ožragės glikeminis indeksas yra 5 vienetai.

Pankreatito atveju

Šiai ligai būdingi įvairūs požymiai, tačiau visi jie pasireiškia dėl vieno bendro požymio - kasos uždegimo. Susidarę toksinai veikia širdį ir inkstus, todėl būtina laikytis griežtos dietos.

Dietos metu griežtai draudžiami organus dirginantys maisto produktai. Pagrindinis šamano poveikis - regeneruoti ligos jau paveiktus audinius. Arbatos ruošiamos regeneracijai. Tačiau prieš juos vartojant būtina pasitarti su specialistu.

Ruošiant sultinį rekomenduojama 120 g smulkiai tarkuoto imbiero sumaišyti su 25 g grybų žolelių sėklų ir žiupsneliu kmynų bei ciberžolės. Sutarkuokite apelsino arba citrinos žievelę. Mišinį užpilkite 600 ml verdančio vandens ir palaikykite 1,5-2 valandas. Gerkite po 100 ml prieš pietus ir vakarienę, likus pusvalandžiui iki valgio.

Žarnynui

Patekusios į virškinimo traktą ožragės sėklos sukuria apsauginę plėvelę. Pastarasis apgaubia virškinamojo trakto gleivinę ir malšina esamą uždegimą. Tai reiškia, kad rūgštinis sekretas neįsigeria į audinius ir opa ar gastritas nustoja progresuoti.

Melissitus vaisių milteliai vartojami rėmens ir gastoezofaginio refliukso reiškinių gydymui ir profilaktikai. Tam 20 g sausų vaistinės ožragės miltelių reikia išgerti su 100 ml pieno arba vandens likus 25 minutėms iki valgio.

Arabinio šermukšnio vaisius turi daug maistinių skaidulų, kurios šalina toksines medžiagas ir laisvuosius radikalus, taip užkirsdamos kelią žarnyno vėžiui.

Prevencinio mišinio paruošimas: 1 valgomąjį šaukštą daigintų chambalos sėklų sumaišykite su tokiu pat kiekiu kviečių daigų, puse saliero šaknies ir 2 valgomaisiais šaukštais avižinių dribsnių. Įpilkite 40 ml citrinos sulčių, 30 ml medaus ir 20 g linų sėmenų. Viską gerai išmaišykite ir vartokite 4 kartus per dieną, nepriklausomai nuo nustatytos dietos.

Dėl kosulio

Sergant kvėpavimo takų infekcijomis ožragė atlieka šias funkcijas:

1. Svetimų mikroorganizmų - streptokokų ir stafilokokų - detoksikacija.
2. Antikūnų gamybos skatinimas.
3. Neigiamos gerklės ir plaučių mikrofloros neutralizavimas.
4. Stiprina kraujagyslių sieneles.
5. Maitina gleivines.

Infekcinės ligos sukelia didelį drėgmės praradimą. Rekomenduojama per dieną suvartoti ne mažiau kaip 2000 ml išgryninto šilto vandens, kad jis būtų veiksmingas ir padėtų išvengti medžiagų apykaitos sutrikimų.

Grybų žolė gali padėti nuo sauso kosulio, kurį sukelia peršalimo ligos. Ožragė liaudies medicinoje vartojama troškuliui malšinti ir kaip atsikosėjimą lengvinanti priemonė. Sutrinkite melissitus vaisius su kmynais ir baravykais, kad gautumėte gydomąjį mišinį. 1 arbatinį šaukštelį preparato užgerkite stikline vandens ir po 40 minučių pradėkite valgyti.

Norint išgydyti slogą, gerklės skausmą ir apsunkintą kvėpavimą, 1 valgomąjį šaukštą džiovintos ožragės užplikykite stikline stipraus verdančio vandens ir atvėsinkite iki kambario temperatūros. Mišinį perkoškite ir gerkite 2-3 kartus po 100 ml per dieną, pridėję erškėtuogių ir medaus.

Dėl vidurių pūtimo.

Melissitus taip pat gali padėti atsikratyti žarnyne susikaupusio dujų pertekliaus. Populiarioji džiovinta šamballa išlaiko gydomąsias virškinamojo trakto savybes. Žarnyno sienelių raumenynas, pasisavinus arabinės helbos komponentus, normalizuojasi. Pūvančių mikroorganizmų veikla, veikiant ožragėms, sustoja. Augalo vaisiai tokiose virškinimo trakto problemose vartojami kaip įprastų maisto produktų papildas arba sultinio pavidalu.

Šamano sėklos rekomenduojamos nuo atonijos, užsikimšusios tulžies ir vidurių pūtimo. Jei prieskoniai labai jaučiami patiekaluose ir trikdo jų suvokimą, jie pakeičiami arabiškojo helbos aliejumi, kuris vartojamas 5 kartus ant cukraus kubelio. Užtenka trijų-penkių lašų.

Iš ožragės sėklų galima pasigaminti užpilą, kad būtų išvengta pernelyg didelio dujų kaupimosi ir tolesnių virškinimo problemų. 3 valgomuosius šaukštus džiovintų vaisių užpilkite stikline šiek tiek šilto vandens ir palaikykite apie 40-50 minučių. Mišinį filtruokite ir, jei reikia, atvėsinkite. Tepkite tris kartus per dieną po 75 ml, laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip 48 valandas.

Kai užkietėja viduriai

Melissitus sėklos turi kartumo, kuris pasireiškia jas kramtant, o jį sukeliančios medžiagos pašalina ant žarnyno sienelių susikaupusį gleivių perteklių. Pašalinus gleivėtą medžiagą, maistinės medžiagos geriau pasisavinamos, o peristaltika - žarnyno raumenų susitraukimo gebėjimas - daug kartų pagerėja.

Lėtinis vidurių užkietėjimas ir dažni sutrikimai gydomi ožragėmis.

Norint pasigaminti vieną iš gydomųjų vidurių laisvinamųjų vaistų suaugusiesiems, reikia sumaišyti susmulkintas ožragės sėklas su pienu santykiu 1:20. Mišinį 3-5 minutes pavirkite ant vidutinės ugnies ir leiskite jam atvėsti. Išgėrę išgerkite 100 ml vaisto prieš kiekvieną valgį, nes jis gali suminkštinti ir išgydyti viršutinės virškinimo sistemos organus.

Be to, norėdami pagerinti peristaltiką, pamirkykite 20 g ožragės sėklų švariame šaltame vandenyje ir palikite per naktį. Kitą rytą suvalgykite sėklų minkštimą ir visiškai išgerkite gautą skystį.

Dėl podagros

Ožragė turi neutralizuojantį poveikį. Veiksmingam podagros gydymui pakanka 10 dienų kurso. Baigus vartoti, priepuoliai pasireikš daug rečiau arba visiškai nutrūks. Norėdami paruošti priemonę, turite sumaišyti 30 mg maltų sėklų su soda ir užpilti šiltu vandeniu. Gerai išmaišykite mišinį ir išgerkite 50 ml prieš valgį. Šis vaistas veiksmingesnis kartu su dieta be druskos.

Kepenims

Svarbiam organui palaikyti galima vartoti sumaltų kiaulpienių stiebų, pienių ir grybų žolės mišinį. Ingredientus sudėkite lygiomis dalimis. Užpilkite stikline verdančio vandens ir palaikykite pusvalandį. Tada perkoškite ir gerkite 4 kartus per dieną po valgio dvi savaites, paskui padarykite mėnesio pertrauką.

Nuoviras turės teigiamą poveikį ne tik kepenims, bet ir valo žarnyną, taip pat padeda kovoti su hepatozėmis.

Menopauzės metu

Moterims, kurioms menopauzės metu sumažėjęs estrogenų kiekis, rekomenduojama sutrinti 30 g vaistinės ožragės sėklų ir užpilti 250 vnt. verdančio vandens. Palikite mišinį porai valandų ir gerkite po 100 ml 3-4 kartus per dieną prieš kiekvieną valgį. Šamano sudėtyje yra diosgenino junginių, savo chemine struktūra panašių į moteriškus lytinius hormonus.

Kai hipotirozė.

Augaluose esančios organinės rūgštys padeda greitai atkurti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą. 40 mg Melissitus vaisių mišinys vartojamas kartu su vaistais hipotirozės gydymui. Sėklas užplikykite puse stiklinės verdančio vandens ir palaikykite 15-20 minučių. Tada į tirpalą įpilkite 1 valgomąjį šaukštą obuolių sidro acto. Išgerkite 2 valgomuosius šaukštus mišinio tuščiu skrandžiu, kad sustabdytumėte ligos apraiškas.

Onkologija

Vėžiu sergančio ligonio būklę pagerins džiovintų ramunėlių, dilgėlių ir beržų grybų užpilas. Visus ingredientus reikia suplakti ir 2 valandas palaikyti kambario temperatūroje, bet prieš tai užpilti verdančio vandens ir cukraus mišiniu. Sausų ingredientų santykis yra lygus, o skysčio reikės vienam puodeliui 60 gramų džiovintų žolelių. Sudėtį reikia vartoti 3 kartus per dieną prieš valgį.

Mastito atveju.

Arabinė helba apsaugo nuo pernelyg didelio jungiamojo audinio apaugimo. Toks pasireiškimas būdingas mastitui. Ožragė apsaugo nuo skydliaukės ir kasos veiklos sutrikimų, todėl normalizuoja hormoninį foną ir sutrikimus, kurie sukelia šią ligą. 100 mg džiovintų sėklų virkite vandenyje 7 minutes, kad paruoštumėte vaistą. Tada mišinį dar labiau sumalkite ir sumaišykite su 70 g medaus, tada vartokite 2 kartus per dieną - prieš pusryčius ir vakare.

Ožragė kosmetologijoje

1. Arabinės helbos sėklos gali padėti kovoti su celiulitu. Reikėtų sumalti 100 g džiovintų pupelių ir mišinį užpilti 200 ml šalto vandens. Tuomet užvirinkite ant vidutinės ugnies ir virkite apie 5 minutes. Mišinį dar labiau sumalkite ir įberkite po 1 arbatinį šaukštelį maltų raudonųjų pipirų ir šviežiai maltų kavos pupelių. Kruopščiai išmaišykite ir standžiu masažiniu šepetėliu tepkite problemines vietas. Procedūrą kartokite 2-3 kartus per savaitę. Prireiks vieno mėnesio reguliaraus šveitimo, kol pasirodys pirmieji matomi rezultatai.
2. 2 valgomųjų šaukštų susmulkintų šlamučių lapų ir 40 ml alyvuogių arba sėmenų aliejaus mišinys padės pašalinti pleiskanas ir užkirs kelią tolesniam jų atsiradimui. Švelniai įmasažuokite mišinį į probleminę vietą, palikite maždaug 20 minučių ir nuplaukite šiltu vandeniu.
3. 2 arbatinių šaukštelių ramunėlių aliejaus, sezamų aliejaus ir sutrintos aspirino tabletės mišinys padės esant riebiai veido odai ir stipriems spuogams. Sumaišę visus ingredientus, užtepkite kaukę ant probleminių vietų ir po 15 minučių nuplaukite vėsiu vandeniu.
4. Kad atgaivintumėte galvos odą, į stiklinę verdančio vandens įberkite 15 mg maltų grybų žolelių sėklų ir palaikykite apie pusvalandį. Tada į mišinį įlašinkite 5-6 lašus raudonųjų pipirų aliejaus ir užtepkite ant drėgnų plaukų, įtrinkite mišinį į galvos odą. Palikite jį 10-12 minučių, o tada išplaukite plaukus įprastu šampūnu. Procedūra turės teigiamą poveikį plaukams - jie taps minkšti ir blizgantys.

Maisto gaminimas su ožragėmis

Be plataus prevencinio ir gydomojo melicijos poveikio, taip pat pastebimos malonios augalo skonio savybės. Ožragės žolė yra visame pasaulyje plačiai paplitusi žolė, naudojama kulinarijoje. Ožragės galima rasti sriubose, salotose, košėse, pyragaičiuose, sūriuose ir kepiniuose. Melissitus nedera su žuvies ir jūros gėrybių patiekalais.

Arabiškas padažas

Sudedamosios dalys:

• Šamano sėklos - 3 šaukštai.
• Alyvuogių aliejaus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.

Pupeles 24 valandas mirkykite 350 ml vandens. Nusausinkite ir sumalkite blenderiu iki tirštos masės. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir, jei reikia, pagardinkite prieskoniais. Padažas tinka prie mėsos patiekalų.

Egipto klasikiniai makaronai

Reikia:

• Ožragės sėklos - 120 g.
• Česnakai - 5 skiltelės.
• 1 citrina.
• Kalendros ir krapų - po saują.
• Pagardinkite pagal skonį.

Palikite sėklas šiltame vandenyje per naktį. Tuomet nusunkite skystį ir sudėkite į maišytuvo dubenį kartu su česnakais, žolelėmis, citrinos sultimis ir prieskoniais. Kruopščiai sumaišykite. Jei per tiršta, įpilkite šiek tiek vandens. Pastą porai valandų įdėkite į šaldytuvą. Makaronus galima tepti ant ruginės duonos arba naudoti kepant ar troškinant.

Robiloe sūris

Sudedamosios dalys:

• Riebaus pieno - 6 litrai.
• 20 % grietinės - 3 šaukštai.
• fermentas šliužo fermentas - 0,06 gr.
• Išgryninto vandens - 1,2 litro.
• Ožragės sėklos - 4 valgomieji šaukštai.
• rupios druskos - 3,5 valgomojo šaukšto.

Ištirpinkite fermentatorių atšaldytame vandenyje ir palikite maždaug pusvalandžiui. Tada visą pieną pašildykite ant vidutinės ugnies iki 35 °C temperatūros, supilkite grietinę ir palikite 40 minučių. Tada sumaišykite abi mases ir padėkite ant silpnos ugnies. Kai tik pasirodys pirmieji tiršti krešuliai, ištraukite juos, perpjaukite ir nuleiskite atgal į pieno serumą, kol jie taps apvalesnės formos. Įdėkite sūrį į krepšelį, išklotą marle, pamirkyta vandenyje, ir išspauskite kuo daugiau produkto. Palikite kambario temperatūroje 12 valandų, o po kurio laiko pastatykite vėsioje vietoje panašiam laikui, tačiau iš anksto užpilkite sūrymu iš 200 ml vandens ir 2 valgomųjų šaukštų druskos. Po to pieno sūrį išdžiovinkite ir palikite brandinti 10 dienų.

Paruoštas produktas yra aštraus skonio ir aromato, naudojamas kaip prieskonis - dedamas į picų tešlą ar padažus.

Kaip atrinkti ir išsaugoti sėklas

Arabinė ožragė kaip prieskonis gali būti tiekiama sveikomis sėklomis arba malta. Ožragės galite nusipirkti parduotuvėje, prieskonių parduotuvėje arba internetinėje parduotuvėje. Kokybiškas produktas yra kartaus skonio, vaisiai švelnūs, pilko arba rusvo atspalvio.

Visus prieskonius galima laikyti iki dvejų metų, o maltus - iki šešių mėnesių. Chambal gerai dera sandariuose stikliniuose induose. Šamanas vartojamas tiek nacionaliniuose prieskoniuose (ucho suneli arba karis), tiek atskirai.

Kaip paruošti ožragės arbatą

Ožragės arbata yra populiarus gėrimas visame pasaulyje. Jis išgarsėjo dėl savo skonio ir naudos sveikatai. Ji taip pat vadinama geltonąja arba egiptietiška arbata. Jis populiariausias faraonų žemėje ir taikioje Graikijoje.

Norėdami pasigaminti gydomąjį eliksyrą, turite suprasti, kad šis procesas turi savų subtilybių. Tai ne įprasti arbatos lapeliai, o pupelės. Todėl arbatą reikia ruošti etapais, kad suvartojus ji būtų kuo naudingesnė:

1. Paruoškite vaisius nuplaudami juos po tekančiu vandeniu ir kelias dienas džiovindami.
2. Jei neturite laiko, pagreitinkite procesą ir žaliavą iškepkite.
3. Išgrynintą vandenį supilkite į talpyklą taip, kad 10 g skysčio tektų 250 ml.
4. Tada pastatykite ant vidutinės ugnies ir užvirinkite.
5. Virkite 8-10 minučių ir perkoškite.
6. Pagal pageidavimą į gėrimą įberkite tarkuoto šviežio imbiero, medaus ir griežinėlį citrinos.

Ši arbata, skirtingai nei kitos arbatos, nepalieka jokio poskonio burnoje. Šį aromatingą ir sveiką gėrimą norėsite gerti dar kartą.

Ožragės aliejus: savybės ir naudojimas

Melissitus plačiai naudojamas ir medicinoje, ir kosmetikoje, nes jo sudėtyje gausu mikroelementų ir veikliųjų medžiagų. Arabinių gysločių sėklų aliejus yra klampus, tamsus skystis, turintis sodrų ir ilgai išliekantį šviežiai skaldytų graikinių riešutų žievelių aromatą.

Esencijoje yra didelis kiekis:

• vitaminų C ir E;
• folio rūgšties ir askorbo rūgšties;
• kalio;
• vario;
• geležis;
• cinko;
• fluoro;
• cholino;
• kalcio;
• magnio;
• saponinų;
• antioksidantai;
• fermentai.

Pagal cheminę sudėtį ir veiksmingumą aliejus panašus į žuvų taukus. Sudėtis gali būti vartojama atskirai arba kaip vaistinis ir kosmetinis papildas. Esteris puikiai papildo linų sėmenų, abrikosų ar varnalėšų ekstraktus.

Grybų žolelių aliejus plačiai naudojamas tradicinėje medicinoje dėl plataus poveikio žmogaus organizmui tokiomis sąlygomis

• menstruacijų ar reprodukciniai sutrikimai;
• susilpnėjęs imunitetas;
• virškinimo trakto sutrikimai;
• anemija;
• parazitiniai organizmai - kirmėlės;
• cukrinis diabetas;
• Dažnas nerimas ar stresas.

Eterį reikia vartoti atsargiai, griežtai laikantis ant pakuotės pateiktų nurodymų ir tik pasitarus su gydytoju. Viršijus rekomenduojamą dozę, kyla šalutinio poveikio ir apsinuodijimo pavojus.

Kenkia ir kontraindikacijos

Ožragė, nepaisant akivaizdžios naudos, nėra rekomenduojama vartoti sergant tam tikromis ligomis. Tokios ligos ir būklės yra:

• tam tikros vėžio patologijos;
• dekompensuotas diabetas;
• trombocitų trūkumas kraujyje;
• padidėjęs estrogenų kiekis;
• Pirmasis nėštumo trimestras.

Jaunesniems nei 10 metų vaikams draudžiama vartoti ramunėlių bet kokiu pavidalu, išskyrus sirupus nuo kosulio. Perdozavus ramunėlių, pasireiškia alerginės reakcijos, viduriavimas, pykinimas, stiprus virškinimo trakto skausmas, kraujavimas iš nosies.

Įdomūs faktai

1. Neįprasto aromato arbata, vadinama chelba, yra tradicinis ir mėgstamas Egipto ir Maroko gyventojų gėrimas.
2. Senovės Indijos moterys po gimdymo valgė chamano vaisius, sumaišytus su palmių aliejumi - tai padėjo sustiprinti nugaros raumenis.
3. Egipto moterys skrudino melikso sėklas, kad suteiktų šlaunims daugiau apimties.
4. Augalo gydomąsias savybes nustatė Hipokratas.
5. Kinų gydytojai šambalos sėklas naudojo nuo išvaržų, karščiavimo ir žemos potencijos.

Ožragės nuotrauka