Avižinių dribsnių košė: sudėtis, naudingos savybės, virimo receptai

Beveik kiekvienos Rusijos šeimos valgiaraštyje yra vietos sočiam ir maistingam patiekalui - avižiniams dribsniams. Jis įtrauktas į anglų ir kitų Europos šalių gyventojų racioną. Ši aromatinga ir labai naudinga košė valgoma ryte ir vakare. Kulinarijoje avižiniai dribsniai paprastai vadinami "koše". Ji naudojama ne tik paprastiems pusryčiams: virtuvės šefai turi daugybę skanių receptų ir desertų iš avižinių dribsnių. Apie šios grūdinės kultūros naudą parašyta daugybė mokslinių darbų, o poetai visame pasaulyje jai skiria gražiausias eiles.

Pabandykime išsiaiškinti, kodėl avižinių dribsnių košė yra naudinga ir kokių trūkumų ji turi. Papasakosime, kaip avižas naudoti kasdieniam ir dietiniam maistui. Taip pat aptariame avižinių dribsnių panaudojimo būdus namų kosmetikoje.

Avižinių dribsnių istorija

Tačiau pirmiausia turėtume atkreipti dėmesį į istorinius faktus. Pirmą kartą grūdai paminėti senovės Graikijoje ir Romos imperijoje. Tuo metu dideli avižų plotai buvo auginami tik vienu tikslu - gyvuliams šerti. Tik XIII a. pradžioje vargšai europiečiai iš kruopų pasigamino skystą troškinį.

Senovėje rusai vertino avižinių dribsnių naudingumą, todėl jie buvo plačiai naudojami gaminant įvairius patiekalus. Dažniausiai jis buvo naudojamas, kaip sakoma šiandien, kaip mėsos ir žuvies patiekalų garnyras. Avižiniai dribsniai dera su grybais ir jūros gėrybėmis. Vėliau, apie XVI a., ant mūsų protėvių stalo atsirado maistinga ir skani košė, o XIX a. košė pradėta virti su pienu.

Vėliau atsirado grūdai - naujoviškas produktas, gaunamas garinant grūdus. Šiuolaikinėje kulinarijoje herkules arba grūdus ir neskaldytus grūdus naudoja vienodai. Žinoma, mitybos specialistai vis dar ginčijasi, kuris iš šių dviejų produktų yra sveikesnis, tačiau rinktis gali vartotojas. Grūdų košę galima išvirti vos per kelias minutes, nors terminio apdorojimo metu produktas praranda dalį naudingųjų savybių.

Avižinių dribsnių maistinė vertė ir cheminė sudėtis

Sunku rasti tokį pat maistingą produktą kaip kukli avižinė košė. Maistingųjų medžiagų sąrašas toks ilgas, kad vien jų išvardijimas užimtų per daug laiko. Taigi sutelkime dėmesį į svarbiausias sudedamąsias dalis:

1. Baltymai. Šiai grupei priklauso triptofanas, lizinas, metioninas, histidinas ir kiti elementai.
2. Didelę grūdų dalį sudaro angliavandeniai. Tai sacharozė, krakmolas ir gliukozė.
3. Riebalai grūduose yra trijų pagrindinių grupių: sočiųjų, polinesočiųjų ir mononesočiųjų.
4. Aminorūgštys yra pakeičiamos: serinas, tirozinas, glicinas, argininas ir daug kitų šiai grupei priklausančių medžiagų.
5. Mineralai yra svarbūs elementai, dalyvaujantys organizmo audinių sintezės ir statybos procesuose. Svarbiausios medžiagos yra kalcis, fosforas, varis, manganas, geležis ir kiti mikroelementai.

Vitaminai pateikiami įvairiais būdais:

• askorbo rūgštis (C);
• retinolio (A);
• tokoferolis (E);
• B grupės vitaminų kompleksas avižiniuose dribsniuose atsispindi visa savo įvairove.

Belieka pridurti, kad avižiniuose dribsniuose visiškai nėra kenksmingo cholesterolio, kuris trikdo kraujagyslių praeinamumą. Avižų, kaip maisto produkto, naudingumą sunku pervertinti. Be išvardytų maistinių medžiagų, šiuose grūduose taip pat yra maistinių skaidulų, kurios padeda normaliai virškinti maistą. Visas kompleksas prisotina organizmo audinius svarbiausiomis medžiagomis ir aprūpina ląsteles statybinėmis medžiagomis.

Avižinių dribsnių kaloringumas

Vyrauja nuomonė, kad avižiniai dribsniai, kaip ir bet kuri kita košė, padeda priaugti papildomų kilogramų. Šis teiginys pagrįstas avižinių dribsnių sudėtimi, nes 100 gramų avižinių dribsnių yra 56 g lengvai virškinamų angliavandenių. Tai atitinka 230 kcal, o tai tikrai daug. Tačiau visi avižose esantys angliavandeniai yra sudėtiniai krakmolai. Todėl jie lėtai apdorojami, kad būtų gaunama energija. Todėl avižiniai dribsniai suteikia energijos ir sotumo jausmą.

Avižinių dribsnių nauda ryte

Daugelis suaugusiųjų prisimena vaikystę, kai mokykloje mama pusryčiams gamindavo košę iš dribsnių. O lengvas aromato rūkas, gaubiantis šį nesudėtingą patiekalą, žadino apetitą. Tačiau svarbiausia, kad tokie pusryčiai suteikė energijos visai dienai. Įdomu tai, kad vaikų mitybos įpročiai dažnai išlieka visam gyvenimui. Mitybos specialistai šį reiškinį aiškina turtinga ir subalansuota avižų sudėtimi. Štai tik keletas šio unikalaus produkto naudingų savybių.

1. Didelis geležies kiekis užtikrina normalią kraujodarą ir palaiko tinkamą raudonųjų kraujo kūnelių kiekį. Tai puiki anemijos prevencija.
2. Kalcis yra pagrindinė kaulų sistemos statybinė medžiaga, o fosforas neleidžia vystytis osteoporozei. Abu elementai teigiamai veikia širdį ir stiprina kraujagyslių sieneles. Jie turi įtakos plaukų ir nagų būklei.
3. Cinkas stiprina imuninę sistemą. Avižiniai dribsniai yra šio esminio elemento čempionai. Apskritai cinkas aktyviai dalyvauja beveik visuose organizmo biocheminiuose procesuose. Jei šio komponento trūksta, sumažėja darbingumas, prastėja protinė veikla, kenčia dantys ir kaulinis audinys.
4. Natris reguliuoja vandens ir druskų pusiausvyrą, o kalis gerina širdies ir kraujagyslių veiklą.
5. Magnis turi įtakos nervų sistemos ir smegenų veiklai. Kai maiste yra pakankamai šio elemento, smegenys dirba produktyviai, todėl užtikrina gerą atmintį ir dėmesį. Šis veiksnys ypač svarbus vaikams ir intelektine veikla užsiimantiems žmonėms.
6. Avižiniuose dribsniuose yra daug antioksidantų. Medžiagos, gebančios išvalyti organizmą nuo toksinų ir laisvųjų radikalų, padeda užkirsti kelią vėžio vystymuisi. Be to, antioksidantai skatina kraujotaką, gerina atmintį, regėjimą ir klausą.
7. Beta gliukanas yra unikalus biologinis junginys, stipriai veikiantis imuninę sistemą, mažinantis kenksmingo cholesterolio koncentraciją ir gerinantis odos būklę.

Be čia išvardytų sudedamųjų dalių, naudingų elementų sąraše yra daug kitų, turinčių teigiamą poveikį žmogaus organizmui. Ypatinga avižinių dribsnių savybė - jų gebėjimas prisotinti audinius energijos. Kiekvienas žmogus, pusryčiams suvalgęs nedidelę porciją pilno grūdo ar grūdų košės, gali pajusti energijos antplūdį.

Kuo naudinga avižinė košė?

Kaip matome, avižinių dribsnių įtraukimas į maistingą mitybą padeda palaikyti normalų svarbių biocheminių procesų lygį žmogaus organizme. Juk kiekvienas šių unikalių grūdų sudėties elementas atlieka savo naudingą funkciją. Pažvelkime, kokių teigiamų pokyčių šis patiekalas gali suteikti žmonėms, priklausomai nuo jų lyties ir tam tikrų natūralių fiziologinių savybių.

Moterims

Moters kūnas yra labai jautrus išoriniams veiksniams. Ypač neigiamas jų poveikis atsispindi veido dermos būklėje. Avižų kruopos gali daryti stebuklus, jei naudojamos kaip namų grožio produktų pagrindas. Iš maltų avižų galima paruošti maitinamąją kaukę, taip pat veiksmingą priemonę raukšlėms ir pūliniams gydyti. Be to, avižos pasižymi tokiomis teigiamomis savybėmis:

1. Jis pagreitina medžiagų apykaitą. Ši savybė ypač naudinga mergaičių organizmui, nes skatina greitą maistinių medžiagų įsisavinimą ir toksinių produktų išsiskyrimą.
2. Jis išvalo žarnyną nuo toksinų ir pagerina jo peristaltiką. Daugelis moterų skundžiasi, kad turi problemų dėl reguliaraus tuštinimosi. Grūdų valgymas padės normalizuoti šią funkciją.
3. Jis gerina kraujotakos sistemos būklę. Žinoma, kad varikoze dažniau serga moterys. Avižų kruopos gali būti veiksminga šios patologijos prevencinė priemonė.
4. Avižiniai dribsniai taip pat gali padėti kontroliuoti svorį. Daugelis dietų, skirtų greitam svorio metimui, yra pagrįstos avižomis. Grūdus leidžiama vartoti bet kokiu pavidalu, t. y. sėlenų, daigintų grūdų ar tradicinės košės pavidalu.
5. Gerina nuotaiką. Kadangi naudingų komponentų sąraše yra serotonino, patiekalai iš šių grūdų teigiamai veikia emocinį foną. Mokslininkai įrodė, kad vos kelias dienas reguliariai vartojant avižinius dribsnius atsiranda optimizmo ir pagerėja darbingumas.

Gamta rodo, kad įvairaus amžiaus moterys nori atrodyti kuo geriau. Ir tai nėra smulkmena, nes jūsų nagai, plaukai ir veidas turi atrodyti nepriekaištingai. Pasirodo, avižiniai dribsniai gali pagerinti nagų būklę ir atgaivinti moterų garbanas bei suteikti joms sveiko blizgesio.

Vyrams

Skirtingų lyčių kūnai nedaug skiriasi vienas nuo kito. Taigi nereikia aptarti teigiamo avižų grūdų poveikio vyrams. Aptarsime tik konkrečius dalykus, susijusius tik su stipriąja lytimi.

Moksliškai įrodyta, kad vyrų sveikatai labai svarbus hormono testosterono kiekis. Normaliam šio sekreto susidarymui būtinas pakankamas tokoferolio arba vitamino E kiekis. Šio ingrediento yra avižose. Taigi herkulių ar nesmulkintų avižų košė tik padės spermos gamybai.

Nėštumo metu

Prasidėjus nėštumui būsimos motinos organizmui ypač reikia maistingo maisto: juk dabar jis turi suteikti naudingų medžiagų rinkinį ir vystytis vaisiaus įsčiose. Gydytojai primygtinai rekomenduoja nėščiosioms kasdien valgyti avižinių dribsnių ir kitų sveikų grūdų patiekalų. Gausus natūralaus produkto kiekis ne tik užtikrins patikimą paramą ir apsaugą moters organizmui tokiu svarbiu gyvenimo etapu, bet ir suteiks neįkainojamą pagalbą būsimam vaikui. Kad tuo įsitikintumėte, pakanka išvardyti pagrindines avižinių dribsnių savybes:

1. Dėl folio rūgšties kiekio tinkamai formuojasi vaisiaus nervų sistema. Šis elementas apsaugo nuo apsigimimų.
2. Pakankamas geležies kiekis yra būtinas visavertei mažojo organizmo kraujodarai. Būsimoms motinoms geležis gali padėti sumažinti dirglumą ir ašarojimą.
3. Nėščios moterys dažnai skundžiasi vidurių užkietėjimu. Kadangi avižose gausu skaidulų ir ląstelienos, jos šiek tiek laisvina vidurius.
4. Vitaminas B6 arba piridoksinas padeda sušvelninti toksinius simptomus. Avižinių dribsnių patiekalai visais nėštumo etapais gali padėti susidoroti su pykinimu ir stabilizuoti virškinamojo trakto veiklą.
5. Kad maistinės medžiagos būtų geriau įsisavinamos, rekomenduojama avižinius dribsnius derinti su vaisiais arba gerti šviežių vaisių sulčių.

Be šių teigiamų savybių, avižiniai dribsniai gali padėti atsikratyti edemos, kuri gana dažnai pasitaiko moterims antroje nėštumo pusėje.

Žindant krūtimi

Slaugančios moters mitybai keliami ypatingi reikalavimai. Atsižvelgiant į tai, kad su motinos pienu į organizmą gali patekti vaiko sveikatai kenksmingų medžiagų, moters mitybą žindymo laikotarpiu turėtų sudaryti tik saugūs produktai. Kartu mityba turi būti kaloringa. Avižiniai dribsniai atitinka visus šiuos reikalavimus. Avižose esančios maistinės medžiagos gerina motinos pieno kokybę ir aprūpina maistinėmis medžiagomis ne tik motiną, bet ir naujagimį.

Ypatingą dėmesį reikėtų atkreipti į grūdinį vitaminų ir mikroelementų kompleksą, kuris būtinas visapusiškam kūdikio vystymuisi pirmaisiais gyvenimo metais.

Svarbus dalykas! Avižinių dribsnių patiekalas neskatina svorio augimo. Todėl avižinių dribsnių košę į valgiaraštį galima įtraukti 2-3 kartus per savaitę. Moterims, sergančioms bet kokio tipo diabetu, šis produktas padės palaikyti normalų cukraus kiekį kraujyje. Kadangi šis grūdinis augalas teigiamai veikia dantų emalio ir plaukų būklę, jis padės maitinančioms moterims susidoroti su daugeliu išvaizdos problemų pogimdyminiu laikotarpiu.

Kūdikiams

Pediatrai sutaria dėl avižų naudos sveikatai. Specialistai mano, kad pagal naudą jį galima lyginti su grikiais. Maži vaikai sparčiai auga, todėl jų kūnams nuolat reikia statybinių medžiagų. Avižų grūduose gausu baltymų, kalcio ir fosforo. Yra būtinų vitaminų ir sveikų riebalų.

Kūdikiai praleidžia daug energijos žaisdami žaidimus ir tyrinėdami juos supantį pasaulį. Avižiniai dribsniai gali patenkinti mažų neramių vaikų poreikius papildyti šiuos svarbius išteklius. Grūdų elementai aktyviai dalyvauja šiuose procesuose:

• formuojantis vaiko nervų sistemai;
• intelektualinis vystymasis;
• hematopoezė;
• stiprinant imuninę sistemą;
• formuojant kaulų skeletą ir raumenų audinius;
• normaliai vykstant virškinimo procesams ir atliekant daugelį kitų svarbių funkcijų.

Kadangi mažų vaikų žarnyno sistema dar gerai neperdirba maisto, neretai kūdikiams būna vidurių užkietėjimas arba, atvirkščiai, skystos išmatos. Avižiniai dribsniai gali padėti sureguliuoti žarnyno judesius. Pagrindinis košės privalumas yra tas, kad ji ilgam numalšina alkį.

Pediatrai rekomenduoja kūdikiams duoti maltų avižinių dribsnių košės kaip papildomo maisto nuo 8 mėnesių amžiaus, jei vaikui nėra diatezės požymių. Jei taip nėra, verta atidėti šio sveiko produkto įvedimą, kol vaikui sukaks 2 metai.

Lieknėjimas

Avižiniai dribsniai yra daugelio svorio metimo dietų pagrindas. Dėl grūdų gebėjimo šalinti toksinus ir aprūpinti audinius maistinėmis medžiagomis tokios mitybos programos yra labai veiksmingos. Dažniausiai naudojamos dviejų tipų dietos: kietosios ir minkštosios.

1. Pirmasis variantas - savaitę valgyti tik vieną avižinių dribsnių košę vandenyje. Dietą galima papildyti žaliąja arbata be cukraus arba erškėtuogių užpilu.
2. Švelnią mitybą galima papildyti vaisiais, sviestu ir cukrumi.

Laikantis tokio griežto mitybos režimo, per savaitę galima numesti iki 7 kg. Tačiau tokia dieta ne tik padeda numesti svorio, bet ir stabilizuoti psichoemocinę būklę, pagerinti miegą ir padidinti fizinį aktyvumą.

Avižiniai dribsniai medicinoje

Avižų kruopų ar žolelių dribsnių patiekalai yra privaloma įvairiomis patologijomis sergančių pacientų mitybos raciono dalis. Pavyzdžiui, reabilitacinio gydymo metu po atviros operacijos tokiems pacientams skiriama tausojanti dieta, kurioje svarbiausia vieta tenka avižiniams dribsniams. Avižiniai dribsniai įtraukiami į pacientų, sergančių širdies ir kraujagyslių, inkstų, kepenų ir kvėpavimo takų ligomis, mitybą. Atskirai pakalbėkime apie šios košės naudą sergant kai kuriomis ligomis.

Cukrinis diabetas

Diabetu sergantiems pacientams skiriama speciali mitybos programa, kurios pagrindinis tikslas - veiksmingai reguliuoti gliukozės koncentraciją. Šią užduotį padeda atlikti avižose esančios maistinės skaidulos. Diabetikams leidžiama į savo racioną įtraukti ne tik košę, bet ir kepinius bei įvairius desertus, pagamintus iš avižinių dribsnių.

Moksliniais tyrimais įrodyta, kad reguliariai vartojami avižiniai dribsniai padeda 1 tipo cukriniu diabetu sergantiems pacientams sumažinti insulino dozę.

Svarbu: Avižinių dribsnių glikemijos indeksas yra 60 vienetų.

Pankreatitas

Kasos uždegimo metu sutrinka fermentinės funkcijos, o tai neigiamai veikia visos virškinimo sistemos darbą. Todėl šiems pacientams reikia švelnios dietos. Sergant ūminiu pankreatitu arba ūminiu lėtinio pankreatito paūmėjimu, pirmąsias kelias dienas pacientas turi laikytis bado dietos. Tačiau antrąją dieną tokiems pacientams galima duoti skystos avižinių dribsnių sriubos arba košės su vandeniu be druskos. Maistas gaminamas iš viso grūdo miltų arba dribsnių.

Vėliau į meniu įtraukiami putėsiai, sausainiai, suflė ir kiti desertai. Avižų dietos privalumas sergant pankreatitu yra tas, kad košė gerai pašalina toksinus ir neapkrauna kasos. O klampi patiekalo konsistencija apsaugo virškinamojo trakto gleivinę nuo žalingo tulžies poveikio.

Dėl gastrito

Gastritu sergantiems žmonėms draudžiama valgyti aštrų ir riebų maistą, kad nepadidėtų ir taip jau uždegiminis skrandžio gleivinės uždegimas. Tačiau tokių pacientų mityboje turėtų būti avižinių dribsnių.

Jei pacientas laikosi avižų dietos, ūmūs simptomai po kelių dienų atslūgsta ir palaipsniui pereina į remisiją. Sergantieji gastritu į savo mitybos racioną gali įtraukti ne tik lengvas košes, bet ir avižinių dribsnių bučinius bei įvairius desertus. Tokia dieta padės greitai lokalizuoti uždegimą ir sureguliuoti virškinimo organų darbą.

Žarnyno valymui

Jei žarnynas labai užsikemša, pastebimai pablogėja bendra sveikata. Avižinių dribsnių pagalba galima greitai ir veiksmingai išspręsti tokią problemą. Kad valymas būtų veiksmingas, kiekvieną rytą tuščiu skrandžiu reikia valgyti patiekalą iš dviejų šaukštų avižinių miltų, užpiltų stikline verdančio vandens. Cukraus ir druskos dėti nereikėtų.

Yra ir kitas paprastas variantas: 3 valgomuosius šaukštus neskaldytų grūdų nakčiai suberkite į dubenį ir užpilkite stikline vandens. Taip pat galima naudoti pieną. Ryte į mišinį įmaišykite džiovintų vaisių ir medaus. Pusryčiai turėtų padėti išvalyti žarnyną.

Dėl vidurių užkietėjimo

Reguliarus vidurių užkietėjimas gali sukelti viso organizmo intoksikaciją. Norint paskatinti peristaltiką, rekomenduojama į bet kokį avižinių dribsnių preparatą įtraukti avižinių dribsnių. Produkte esantis didelis skaidulų kiekis ir gebėjimas padengti gleivinę padės atkurti normalią žarnyno veiklą. Tokį pat poveikį gali turėti ir iš Herkuleso dribsnių pagaminti gleivingi bučiniai. Skoniui pagerinti galima pridėti vaisių griežinėlių.

Dėl podagros

Podagrai būdingas purinų apykaitos sutrikimas. Dėl šio sutrikimo sąnariuose kaupiasi šlapimo rūgštis, kurią lydi stiprus skausmas ir pažeisto organo uždegimas. Siekiant sumažinti kenksmingos šlapimo rūgšties koncentraciją, tokiems pacientams skiriama speciali dieta. Vienas pagrindinių podagra sergančių pacientų mitybos produktų yra avižos. Nedidelės maistingos košės porcijos gali padėti subalansuoti sutrikusią medžiagų pusiausvyrą.

Sergant kolitu

Pirmosiomis ūminio periodo dienomis kolitu sergantiems pacientams patartina sumažinti suvalgomo maisto kiekį. Toks reikalavimas kyla dėl ryškios ligos simptomatikos, kuri pacientams sukelia neįtikėtinų kančių. Tačiau 2-ąją ar 3-iąją dieną į mitybą jau galima įvesti gleivėtą avižinių dribsnių nuovirą su vandeniu.

Pagerėjus paciento savijautai, galima pradėti valgyti lengvas košes ir sriubas. Remisijos laikotarpiu leidžiama į maistą įpilti šiek tiek pieno.

Avižiniai dribsniai kosmetologijoje

Liaudies medicina siūlo daugybę receptų grožiui ir jaunystei palaikyti, kurių pagrindą sudaro avižiniai dribsniai. Šis nebrangus ir unikalus produktas padeda išlaikyti veido odą gaivią ir patrauklią bei pagerina plaukų būklę. Štai tik du populiarūs receptai kaip pavyzdžiai.

Maitinamoji veido kaukė

Sudedamosios dalys:

• avižiniai dribsniai - sauja;
• kefyras - 50 ml;
• medaus - 15 gr;
• druskos - žiupsnelis.

Sumaišius išvardytas sudedamąsias dalis, gauta masė tepama ant iš anksto nuvalytos odos. Kaukę palikite ketvirčiui valandos, tada nuplaukite šiltu vandeniu. Procedūra atkuria veido spalvą, padeda atsikratyti juodų taškelių ir spuogų.

Kaukė plaukams stiprinti

Manipuliavimo seka:

• Susmulkintus dribsnius užpilkite pašildytu pienu;
• Kai pagrindas išbrinks, įlašinkite kelis lašus augalinio aliejaus;
• Įtrinkite mišinį į šaknis ir uždenkite galvą plastikine plėvele;
• Po pusvalandžio kaukę iš plaukų galima išplauti bet kokiu šampūnu.

Avižinių dribsnių košės virimas: receptai

Yra neįtikėtinai daug avižinių dribsnių košės gaminimo būdų. Sutelkime dėmesį į klasikinius būdus.

Su pienu

Į dubenį supilkite tris stiklines pieno, užvirinkite, tada pagal skonį įberkite druskos ir cukraus. Tada įberkite avižinių dribsnių (vieną puodelį). Virkite košę nuolat maišydami. Kai košė bus paruošta, į ją galima įdėti šiek tiek sviesto.

Su vandeniu

Pradinis ingredientas, t. y. avižiniai dribsniai, turi būti užpilti vandeniu santykiu 1:2. Uždėkite ant ugnies, o kai užvirs, suberkite druską ir cukrų (po 1/2 šaukštelio). Kai patiekalas bus paruoštas, įdėkite sviesto. Prieš patiekdami palikite košę kelias minutes pastovėti.

Daugiafunkcinėje keptuvėje

Gaminimo procesas labai paprastas: 1 dozavimo puodelis dribsnių supilamas į multicookerio dubenį, įberiama cukraus ir druskos. Pageidautina, kad pienas būtų atskiestas trupučiu vandens ir pašildytas. Tada supilkite išvirtus grūdus, įdėkite 20 g sviesto, uždarykite prietaiso dangtį ir įjunkite parinktį "Pieno košė". Po 25 minučių kepimo kvapnų patiekalą galima patiekti su džiovintais vaisiais ar kitais gardžiais priedais.

Kaip pasirinkti avižinius dribsnius košei

Rinkoje yra keletas avižinių dribsnių rūšių:

1. Viso grūdo grūdų dribsniai. Tokį produktą pageidautina rinktis dietinei mitybai. Tiesa, šiuo atveju košės paruošimas užtruks daugiau nei dvi valandas.
2. Neapdoroti dribsniai. Tokį gaminį lengva atpažinti pagal dėžutes. Tai ideali dieta sergant gastritu, opalige, kolitu.
3. Greitai paruošiami grūdai. Perdirbant šis produktas praranda daug sveikatai naudingų medžiagų. Paprastai jis vartojamas kaip greitas užkandis, bet netinka maistui.

Kaip matote, galite pasirinkti bet kurią patogią produkto versiją, priklausomai nuo savo tikslų.

Kenkia ir kontraindikacijos

Nepaisant įspūdingo naudingų savybių sąrašo, avižiniai dribsniai turi ir trūkumų.

Pirmiausia turėtumėte atsižvelgti į alerginių reakcijų riziką, jei esate padidėjusio jautrumo bent vienai iš avižinių dribsnių produkto sudedamųjų dalių. Diabetikai neturėtų persistengti su avižinių dribsnių patiekalais. Gydytojai nerekomenduoja valgyti avižų esant širdies ir inkstų nepakankamumui.

Įdomūs faktai apie avižinius dribsnius

1. Rusijoje avižų grūdai buvo gaminami, o ne malami. Iš avižinių dribsnių buvo kepama duona ir ruošiami įvairūs kiti skanūs patiekalai.
2. Patyrusios šeimininkės avižas naudoja nemaloniems kvapams iš šaldytuvo pašalinti. Tiesiog įberkite saują dribsnių į indą ir padėkite jį ant lentynos šaldytuve.
3. Liaudies medicinoje avižiniai dribsniai naudojami nudegimams saulėje gydyti. Tam keletą dribsnių pamirkykite piene ir mišiniu patepkite nudegimus.
4. Prancūzų gydytoja Kotryna, kuri iki 120 metų gyveno sveika, kasdien gėrė avižų grūdų tinktūrą. Šis vyras tikėjo, kad tik neįprasto eliksyro dėka jam pavyko pasiekti tokį amžių.

Avižinių dribsnių košės nuotrauka