Agurkai nėštumo metu: nauda ir žala

Agurkai yra viena populiariausių daržovių pasaulyje. Tai maistingas, bet mažai kalorijų turintis produktas, kurį galima vartoti žalią, dėti į salotas, ruošti iš jo marinatus ir marinatus. Be abejo, nedaugelis žmonių yra pagalvoję apie tai, kokia yra tokios daržovės nauda, ypač laukiant kūdikio.

Kaip žinoma, vienas iš nėštumo požymių yra noras rauginti agurkus. Nors tokių marinuotų daržovių nereikėtų mėgti, nėščiosios valgiaraštyje turi būti šviežių, sezono metu užaugintų daržovių.

Šiame straipsnyje aptarsime, kuo jie naudingi mergaitėms šioje situacijoje, kokia forma juos rekomenduojama naudoti, ar yra kokių nors jų naudojimo apribojimų.

Pirmiausia reikėtų pažymėti, kad daugiau kaip 90 % daržovių sudaro vanduo. Tačiau tai nėra paprastas vanduo, jis yra natūralus. Pagal sudėtį šio produkto skystis yra artimas distiliuotam vandeniui. Išskirtinė šio vandens savybė - gebėjimas pašalinti toksinus iš organizmo. Dėl šios priežasties pirmaisiais nėštumo mėnesiais agurkai naudojami toksikozei šalinti. Likusius 10 % sudėties sudaro vitaminai, mineralai ir skaidulos.

Vienas iš svarbių agurkų privalumų - mažas jų kaloringumas. Taigi, 100 gramų koncentruota iki 18 kcal, priklausomai nuo veislės. Todėl šios daržovės naudojimas salotose ne tik pagerins patiekalo skonį, bet ir pasotins nedidinant kūno svorio.

Ar galiu valgyti agurkus nėštumo metu

Nėštumo metu moterims rekomenduojama valgyti šviežius šio augalo vaisius. Toks produktas padeda sumažinti negimusio vaiko apsigimimų tikimybę. Be to, tokių daržovių sudėtis padeda išsaugoti kaulų ir dantų struktūrą ir išvengti hemorojaus. Vitaminas K užtikrina kraujo krešėjimą ir apsaugo organizmą nuo vidinio kraujavimo. Ši medžiaga taip pat skatina žaizdų gijimą.

Marinuoti agurkai yra našta inkstams, todėl šiuo laikotarpiu jų nereikėtų vartoti neribotais kiekiais.

Dėl šio vaisiaus naudos ir žalos nėščioms moterims ekspertai vis dar diskutuoja. Pavyzdžiui, vieni įsitikinę, kad agurkai sunkiai virškinami virškinimo trakte, kiti - kad jie nepavojingi moterims. Bet kokiu atveju, prieš įvedant produktą į būsimos motinos mitybą, reikia atsižvelgti į tam tikrus ypatumus, pavyzdžiui, amžių, nėštumo laikotarpį, skrandžio ar kepenų sutrikimus ir individualius pageidavimus.

Jei tikrai norite valgyti agurkus ir šis procesas moteriai teikia malonumą, neturėtumėte jų atsisakyti. Vienintelis dalykas, kurį reikia atsiminti, yra tai, kad kiekis turi būti ribotas.

Naudingos agurkų savybės yra šios:

1. Didelis jodo kiekis jame normalizuoja skydliaukės veiklą.
2. Dėl šarminių druskų nesusidaro inkstų akmenų ir lėtėja natūralus senėjimo procesas.
3. Esant lėtiniam vidurių užkietėjimui, agurkas vartojamas kaip švelni vidurius laisvinanti priemonė. Jį ypač vertina moterys paskutiniais nėštumo mėnesiais.
4. Dėl sūdytų agurkų antibakterinių savybių būsimos mamos gali susidoroti su pirmaisiais tonzilito ir ūmių kvėpavimo takų infekcijų simptomais.
5. Daržovėse esantis kalis normalizuoja kraujospūdžio rodiklius. Produktas taip pat padeda normalizuoti cholesterolio kiekį kraujyje ir pagerinti inkstų funkciją.

Visi šie privalumai prarandami, jei vaisiai parduodami ne sezono metu, nes juose gali būti daug nitratų ir kitų cheminių priedų. Todėl jei nėščia moteris nori gauti tik šios daržovės naudą, ji turėtų valgyti namuose užaugintus agurkus.

Pirmąjį nėštumo trimestrą

Agurkų vartojimas nėštumo pradžioje padeda įveikti toksikozės simptomus. Be to, tokiose daržovėse yra mažai kalorijų. Tai padeda apsaugoti moters organizmą nuo svorio augimo. Didelė vandens koncentracija šviežiuose produktuose apsaugo būsimą motiną nuo dehidratacijos.

Šio augalo žievė yra maistinių skaidulų šaltinis, kurios palengvina žarnyno darbą ir apsaugo nėščiąją nuo hemorojaus ir vidurių užkietėjimo. Ir, kaip žinome, šios dvi problemos šiuo laikotarpiu yra vienos dažniausių.

Didelis kalio kiekis moters organizme normalizuoja kraujospūdį. Mokslininkai agurkuose taip pat atrado medžiagų, kurios pasižymi stipriomis antioksidacinėmis savybėmis. Tai vitaminai A ir C, beta karotinas ir kt. Visi jie stiprina organizmo gynybines funkcijas ir padeda įveikti įvairias infekcijas.

Agurkų minkštime taip pat yra folio rūgšties, kuri būtina normaliam vaisiaus vystymuisi. Čia taip pat randama B grupės vitaminų ir mineralų, tokių kaip kalcis, geležis, cinkas ir magnis. Visi šie komponentai užtikrina tinkamą būsimo vaiko vystymąsi ir augimą.

2-ojo trimestro metu.

Šis produktas naudingas ne tik pirmaisiais kūdikio laukimo mėnesiais. Antrasis trimestras taip pat yra laikotarpis, kai moteris į savo mitybą turėtų įtraukti agurkų. Taip yra dėl to, kad visi vaisiaus mėsoje esantys makro- ir mikroelementai pagerina nėščiosios organizme vykstančius viduląstelinius procesus. Visi šie junginiai būtini kūdikio organams formuotis. Šių medžiagų trūkumas gali sukelti įvairių sutrikimų tiek kūdikiui, tiek būsimai motinai.

Trečiąjį nėštumo trimestrą

Moterys dažnai patiria edemą antroje nėštumo pusėje. Paprastai tai įvyksta trečiąjį trimestrą. Gali būti sunku susidoroti su sunkia edema. Norėdami sumažinti šių nemalonių simptomų atsiradimą, ekspertai rekomenduoja nėščioms moterims, kurios susiduria su šia patologija, stebėti savo mitybą. Sūrus maistas neturėtų būti įtrauktas į mitybą. Švieži agurkai padeda sumažinti kūno patinimą. Raugintuose agurkuose yra labai daug druskos, prieskonių ir acto. Toks užkandis gali sukelti pilvo skausmą ir rėmenį. Taip neatsitinka valgant šviežias daržoves.

Reguliariai valgydamos pakankamai agurkų moterys atrodo geriau. Jų sudėtyje esantis skystis gerina odos spalvą. Norint, kad agurkų diuretinis poveikis būtų kuo stipresnis, juos reikėtų valgyti šviežius, nedėti daug druskos. Jei daržovės sūdomos, moteris gauna daug natrio chlorido - medžiagos, kuri organizme sulaiko skysčius.

Vėlyvuoju nėštumo laikotarpiu moterys dažnai jaučia vidurių užkietėjimą. Taip yra todėl, kad hormonų sistemos pokyčiai prisideda prie žarnyno susitraukimo funkcijos sumažėjimo. Deja, net ir mergaitės, kurios iki nėštumo neturėjo jokių tuštinimosi problemų, gali susidurti su šia problema. Patartina valgyti daug ląstelienos turinčio maisto, kad žarnyno veikla normalizuotųsi. Agurkuose esančios natūralios skaidulos aktyvina žarnyno veiklą, todėl išmatos tampa reguliarios.

Kaip teisingai valgyti agurkus

Geriausia agurkus valgyti žalius, nepjaustytus, be druskos ir duonos. Taip pat galite pasigaminti lengvų salotų su agurkais, naudodami augalinį aliejų.

Nereikėtų šalinti daržovės odelės, nes jos skaidulos padeda normalizuoti virškinimą. Agurkų galima dėti į įvairias salotas, tačiau jų nereikėtų gardinti majonezu. Taip pat draudžiama vartoti aštrų maistą. Tai gali turėti neigiamą poveikį ekskrecinei sistemai.

Visus devynis nėštumo mėnesius šis produktas turėtų būti valgiaraštyje. Be daugybės naudingų medžiagų, kurios gerina organizmo veiklą, jis taip pat yra puikus kosmetikos produktas.

Kiek galima suvalgyti per dieną

Visi žino, kad net naudingiausias vaistas gali būti kenksmingas, jei nesilaikoma dozavimo. Tai ypač aktualu nėštumo metu. Todėl, norint gauti kuo daugiau naudos iš šviežių daržovių, svarbu nepamiršti leistino kiekio. Besilaukiančios kūdikio moterys gali drąsiai suvalgyti porą lengvai sūdytų agurkų, kurių bendras svoris neviršija 200 g. Šviežių naminių daržovių galima suvalgyti iki 0,5 kg per dieną. Konservuoti produktai draudžiami tol, kol moteris nustoja žindyti.

Ar galiu valgyti prieš miegą ir tuščiu skrandžiu?

Norint atsakyti į klausimą, ar galima valgyti agurkus prieš miegą, būtina suprasti šio produkto savybes. Jei kalbame apie figūrą, ši daržovė yra geriausia vakarienė. Juk tai ir skanu, ir sveika. Jame beveik nėra kalorijų. Jei apskritai kalbame apie sveikatą, daržovių salotos su agurkais nėra geriausias pasirinkimas. Organizmui tai nepakenks, tačiau reikėtų atsižvelgti į tai, kad daržovės turi stiprų diuretinį poveikį. Jei agurkus valgysite vėlai vakare, turėsite dažnai prabusti. Taip pat gali atsirasti dujų. Naktį virškinimas sulėtėja ir, jei tuo metu skrandyje yra agurkų, prasideda papildomi rūgimo procesai. Dėl to ryte moterį pučia pilvą. Tokį maistą į racioną reikėtų įtraukti ne vėliau kaip 7 valandą vakaro. Taip maistas turi laiko suvirškinti, o tai apsaugo nėščiąsias nuo nemalonių pasekmių.

Žaliose daržovėse yra rūgščių, kurios stipriai dirgina skrandžio gleivinę. Todėl jei ryte tuščiu skrandžiu suvalgysite agurką, gali kilti virškinimo problemų.

Agurkų nauda nėštumo metu

Bendra nauda

1. Agurkų žievelės yra natūralios maistinės skaidulos. Jis teigiamai veikia žarnyno veiklą. Būtent tai apsaugo nuo vidurių užkietėjimo ir užkerta kelią hemorojaus vystymuisi, su kuriuo susiduria dauguma nėščiųjų.
2. Produkte esantis kalis reikalingas normaliai raumenų funkcijai ir baltymų, riebalų bei angliavandenių virtimui energija.
3. Tokiose daržovėse yra galingų antioksidantų, tokių kaip retinolis ir askorbo rūgštis. Jų vaidmuo - kovoti su laisvaisiais radikalais, dėl kurių organizmas sensta. Nėštumo laikotarpiu jie apsaugo būsimą mamą nuo infekcijų, nes stiprina imuninę sistemą.
4. Agurkus taip pat galima vadinti B grupės vitaminų šaltiniu. Šios medžiagos ypač reikalingos nėščioms moterims. Jie mažina vaisiaus nervų sistemos anomalijų riziką, padeda vystytis kūdikio CNS ir yra būtini genetiniam kodui perduoti. Tokie komponentai apsaugo būsimą vaiką nuo neigiamo aplinkos poveikio ir dalyvauja kuriant endokrininę sistemą.
5. Geležis yra būtinas mineralas, dalyvaujantis kraujodaros procese. Ši medžiaga apsaugo moteris nuo geležies stokos anemijos. Magnis apsaugo nuo mėšlungio, kurį dažnai patiria nėščios moterys.
6. Jis taip pat gerina kepenų veiklą, stabilizuoja kraujospūdį ir normalizuoja širdies veiklą. Švieži vaisiai malšina troškulį ir skatina audinių regeneraciją.

Šviežia

Šios daržovės nauda žmonėms yra didelė. Jame esantis skystis pašalina iš organizmo pavojingus elementus ir kartu dėl diuretinių savybių išlaiko naudingus komponentus. Vartojant šį produktą gerėja širdies ir kraujagyslių bei šalinimo sistemos veikla dėl kalio. Agurkuose esančios skaidulos ir stambiosios skaidulos atkuria normalią žarnyno funkciją, veikia atpalaiduojamai ir normalizuoja medžiagų apykaitą. Šviežiuose produktuose esantys antioksidantai mažina rūgštingumą ir riebalų sankaupas.

1. Šio augalo vaisiai gali atkurti žmogaus hormonų pusiausvyrą. Taip yra dėl vaisiuose esančio jodo. Šis elementas gerina skydliaukės veiklą.
2. Askorbo rūgštis stiprina imuninę sistemą.
3. Magnis kartu su fosforu padeda nuo nemigos, gerina miego kokybę, mažina nerimą, dirglumą, nuovargį.

Vaistinių savybių turi ne tik įprasti vaisiai. Kartūs agurkai taip pat laikomi naudingais. Kadangi juose yra agurbitacinų, šie produktai pasižymi ryškiu priešvėžiniu poveikiu. Jei pašalinsite odą, išdžiovinsite ir sumalsite iki miltelių konsistencijos, gausite miltelių, kurie veiksmingai gydo nudegimus, vystyklų bėrimą ir pūlinukus.

Sūdytas

Kaip jau minėta, agurkų agurkai yra vienas mėgstamiausių daugelio nėščiųjų skanėstų. Tačiau daug jų valgyti draudžiama. Pirmiausia dėl to, kad juose yra acto rūgšties, kuri ardo dantų emalį ir gali sukelti virškinamojo trakto dirginimą. Antra, toks užkandis skatina apetitą, o tai pavojinga norint priaugti viršsvorio. Tai gali apsunkinti gimdymą. Be to, dėl didelio druskos kiekio šis patiekalas draudžiamas moterims, sergančioms inkstų ir kraujagyslių ligomis bei hipertenzija.

Kai kurios nėščiosios atsisako vartoti mažai sūdytus agurkus, nes mano, kad jie sukelia patinimą. Tačiau reikėtų atsižvelgti į tai, kad ši problema kyla dėl prastos inkstų funkcijos. Toks užkandis šiuo atveju veikia tik kaip skatinamasis veiksnys. Dėl šios priežasties reikėtų riboti jų kiekį.

Rauginti agurkai naudingi, nes juose yra pieno rūgšties. Ši medžiaga valo kraujagysles nuo cholesterolio plokštelių. Jis taip pat apsaugo nuo žarnyno infekcijų, atkuria normalią žarnyno funkciją ir stabilizuoja medžiagų apykaitą. Jis taip pat gali būti vartojamas kaip antidepresantas raumenų nuovargiui po fizinio krūvio mažinti.

Tačiau reikėtų atsižvelgti ir į neigiamas puses. Marinuoti agurkai gali pažeisti dantų emalį. Be to, jie kenkia inkstams, todėl padidėja kraujospūdis. Toks užkandis gali būti pavojingas dėl skrandžio ligų.

Lengvai sūdytuose agurkuose nėra daug druskos ar acto. Todėl juos gali vartoti net nėščios merginos, sergančios hipertenzija. Be to, jie nekenkia virškinimo ir šalinimo sistemos ligoms.

Marinuoti

Marinuotos daržovės stiprina imunitetą, apsaugo nuo mažakraujystės, gerina dantų emalį ir stiprina kaulų sistemą.

Dėl acto daržovės tampa veiksmingos prieš patogenines virškinamojo trakto bakterijas. Jis taip pat padeda deginti riebalus ir normalizuoti gliukozės kiekį kraujyje.

Nedidelis natrio kiekis tokiuose marinuotuose agurkuose teigiamai veikia kraujagysles ir gerina raumenų veiklą. Dėl per didelio šio elemento kiekio organizme gali sutrikti inkstų funkcija. Taip pat gali pasireikšti vėmimas, nervingumas ir dažnas šlapinimasis. Preparatas gali sukelti aukštą kraujospūdį, dėl kurio gali atsirasti edema.

Sergant kepenų ir širdies ligomis, tokie agurkai iš mitybos raciono visiškai išbraukiami.

Ar agurkų sultys ir agurkų sultys gali būti naudingos nėščiosioms?

Agurkų sultys yra gana populiarios. Toks gėrimas normalizuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, pašalina iš organizmo skysčių ir druskų perteklių, stabilizuoja kraujospūdį ir užkerta kelią vėžio vystymuisi. Šiomis sultimis galite skalauti burną, kad išvengtumėte dantenų ir dantų problemų.

Kaip žinote, dauguma vaistų yra draudžiami, kol laukiatės kūdikio. Medų kartu su šiuo gėrimu galima gerti, jei kamuoja sausas kosulys.

Marinuoti arba rauginti agurkai yra tradicinis šaltasis užkandis, naudojamas maistui ištisus metus. Vertingi ne tik patys agurkai, bet ir sūrymas. Šis agurkų gėrimas pasižymi naudingomis medžiagomis. Jame yra askorbo rūgšties, tokoferolio, cholino ir B grupės vitaminų. Iš mineralų sūryme rasta geležies, vario, natrio, kalio, kalcio, cinko, seleno ir kitų. Be to, šio produkto sudėtyje yra probiotikų, skaidulų ir organinės kilmės rūgščių. Nedideliais kiekiais vartojamas sūrymas stiprina organizmo atsparumą, kuris padeda kovoti su uždegiminiais ir bakteriniais procesais.

Nėščioms moterims ši agurkų kompozicija naudinga raumenų spazmams gydyti. Be to, jis atkuria elektrolitų pusiausvyrą, gerina raumenų tonusą ir apsaugo nuo dehidratacijos. Vartojamas prieš valgį jis gerina apetitą ir užtikrina vertingų medžiagų įsisavinimą iš maisto.

Produktas normalizuoja virškinimą ir pasižymi lengvu vidurius laisvinančiu poveikiu. Taigi produktas yra veiksmingas vidurių užkietėjimo atveju. Taip pat žinomas analgetinis kompozicijos poveikis. Šis tirpalas naudojamas sąnarių ligoms, traumoms ir sumušimams gydyti, todėl sūrymą galima ne tik gerti, bet ir naudoti kompresams. Šis metodas padės tik tuo atveju, jei sąnarių skausmai nėra susiję su druskų nusėdimu.

Rėmuo taip pat gali būti gydomas gėrimu iš marinuotų agurkų stiklainio. Taip yra dėl padidėjusios druskos rūgšties gamybos stemplėje. Kita vertus, sūrymu normalizuojamas pH lygis.

Toks tirpalas pasižymi dideliu jodo kiekiu, todėl teigiamai veikia endokrininę sistemą, gerina skydliaukės funkciją.

Nėštumo metu moterys turėtų nepamiršti, kad agurkų tirpalo negalima gerti dideliais kiekiais. Taip yra dėl to, kad jame yra gana daug druskos. Dėl to gali padidėti kraujospūdis. Be to, druskos perteklius organizme sukelia edemą.

Kaip pasirinkti tinkamus agurkus

Galite mėgautis tik šviežiais ir natūraliais agurkais, kurie buvo auginami nenaudojant cheminių medžiagų. Yra kelios paprastos gairės, padėsiančios įsigyti gerą gaminį. Jei daržovės pagelsta, tai reiškia, kad jos yra pernokusios. Nudžiūvęs stiebas - tai ženklas, kad vaisiai buvo nuskinti seniai ir jau pradeda gesti. Kita vertus, švieži produktai turi būti tvirti ir elastingi. Jei paspaudus jis svyra, vadinasi, puvimo procesas jau prasidėjo.

Taip pat svarbus dydis. Geriausiu laikomas 8-10 cm ilgio agurkas. Jei vaisius per didelis, tai reiškia, kad jis pernokęs. Taip pat turėtumėte vengti pirkti pernelyg gražius agurkus, nes yra didelė tikimybė, kad juose yra nitratų.

Nėščioms moterims leidžiama valgyti šviežius, traškius agurkus, ypač iš savo daržo. Tai galima daryti viso nėštumo metu. Agurkai turi ne tik daug vitaminų ir mineralų, bet ir unikalų skonį.

Kaip laikyti agurkus

Kambario temperatūroje agurkai nuvysta, praranda skonį ir sugenda. Šias daržoves šaldytuve galima laikyti iki 3 savaičių, tačiau artimoje nuliui temperatūroje. Šiuo atveju drėgmė turėtų būti 80-90 proc. Šiltnamio veislės tokių sąlygų nemėgsta. Geriausia aplinka jiems - plonas polietileninis maišelis ir ne aukštesnė kaip 20 laipsnių temperatūra. Šia forma jie gali išsaugoti savo nuosavybę iki vieno mėnesio.

Ilgus šiltnamio vaisius uodegomis žemyn galima pamerkti į indą su vandeniu. Tokiu atveju skystį reikia keisti kiekvieną dieną. Taip jie ilgai išliks švieži.

Vaisius taip pat galite dėti į nemetalinį indą su actu, tačiau tai reikia daryti taip, kad daržovės nesiliestų su skysčiu. Tokiu atveju galima naudoti stovą. Talpykla turi būti sandariai uždaryta.

Yra ir kitas agurkų laikymo būdas. Juos reikia kruopščiai nuplauti, nusausinti ir aptepti kiaušinio baltymu. Ši plėvelė leis daržovėms kvėpuoti. Po to padėkite gaminį į tamsią ir vėsią vietą.

Ar agurkai gali pakenkti būsimai mamai?

Kalbant apie alergines reakcijas, agurkai yra vienas saugiausių maisto produktų. Jį lengvai toleruoja ir nėščios moterys, ir maži vaikai. Jei alergija pasireiškia, ji dažniausiai pasireiškia odos paraudimu ir niežuliu. Tokių simptomų reikėtų vengti, jei agurkus norima valgyti. Tokias reakcijas paprastai sukelia šiltnamio daržovės, kuriomis prekiaujama žiemą ir ankstyvą pavasarį. Juose sukaupta daug cheminių medžiagų, kurios pavojingos ne tik nėščiosios, bet ir bet kurio kito asmens sveikatai. Tačiau jei perkate sezoninius vaisius, kurie užaugo žemėje, juose beveik nėra toksinių medžiagų.

Jei nėštumo metu moteris valgo neribotą kiekį agurkų, gali pasireikšti nepageidaujamų reakcijų. Jei tai padarysite, gali atsirasti žarnyno sutrikimų, padidėti dujų kiekis, atsirasti dusulys ir skrandžio spazmai.

Taip pat svarbu nepamiršti, kad šio augalo vaisiai yra diuretikas. Nekontroliuojamas jų vartojimas maiste gali lemti dažną šlapinimąsi, o tai sukelia tam tikrų nepatogumų būsimos motinos gyvenime. Todėl prieš miegą nereikėtų valgyti agurkų. Geriausia juos valgyti ryte ir per pietus. Tokiu atveju jie geriau virškinami.