Ledai maitinant krūtimi: nauda ir žala
- Ar galiu valgyti ledus maitindama krūtimi
- Pirmasis mėnuo
- Antrasis mėnuo
- Trečiąjį mėnesį
- Kaip tinkamai valgyti ledus
- Kiek galiu suvalgyti per dieną?
- Ledai leidžiami prieš miegą ir tuščiu skrandžiu
- Ledų nauda maitinant krūtimi
- Kokie ledų pavojai žindant krūtimi?
- Kaip teisingai pristatyti ledus krūtimi maitinančiai motinai?
- Kaip pasirinkti tikrus ledus
- Naminių ledų receptas
- Ožkų pieno ledai
- Kreminiai ledai
- Ledai su bananais
- Klasikiniai ledai
Mitybos apribojimai, kurių moterys priverstos laikytis nėštumo metu, kad nepakenktų dar negimusio vaiko sveikatai, nesibaigia ir gimus kūdikiui. Kol motina maitina krūtimi, ji taip pat turi aiškiai atskirti, kokie produktai yra naudingi kūdikiui, t. y. gali valgyti pagal subalansuotą mitybą, ir kokie produktai tuo metu netinka vartoti dėl pavojaus kūdikiui.
Bet kartais tiesiog norisi pasimėgauti kažkuo skaniu! Ledai dažnai įtraukiami į žindančioms motinoms pageidaujamų maisto produktų sąrašą. Kartais ji sutrinka: ar galiu valgyti ledų maišelį, ar ne?
Ar galiu valgyti ledus maitindama krūtimi?
Kai kurie žmonės mano, kad ledai yra pieno produktas, kuris nedaug kuo skiriasi nuo riaženkos ar jogurto, tik yra saldesnis. Taigi žindanti motina gali būti įsitikinusi, kad skanėstas yra visiškai saugus kūdikiui. Tačiau tai nėra taip paprasta.
Žinoma, žindymo laikotarpiu motina turi laikytis dietos ir naudoti tik kūdikiui saugius produktus. Galų gale jo vis dar silpnas virškinimo traktas turi prisitaikyti prie dietos, išmokti prisitaikyti prie įvairių motinos pieno sudedamųjų dalių.
Jei ledai yra natūralūs, žindančios moterys gali jų valgyti, tačiau tik tada, jei jie į valgiaraštį įtraukiami palaipsniui. Jis padės atvėsti per karščius ir nepakenks kūdikiui. Į pogimdyminę depresiją linkusioms moterims ypač naudinga suvalgyti šiek tiek ledų: jie puikiai pakelia nuotaiką.
Geriausia ne bėgti į parduotuves pirkti ledų, o pasigaminti juos namuose. Taip užtikrinama, kad jūsų kūdikio sveikata bus sveika.
Pirmąjį mėnesį
Iškart po gimdymo žindančioms motinoms taikomi griežčiausi mitybos reikalavimai. Reikėtų vengti sunkiai virškinamų arba alergizuojančių maisto produktų.
Dėl ledų motinos pienas gali tapti per riebus, todėl gali atsirasti kolikų, pilvo problemų, pakisti išmatų kiekis. Todėl pirmąjį kūdikio gyvenimo mėnesį krūtimi maitinančiai motinai draudžiamas vėsinantis saldus desertas.
Antrąjį mėnesį
Nuo antrojo kūdikio gyvenimo mėnesio, arčiau trečiojo mėnesio pabaigos ir pradžios, galite leisti pirmą kartą vartoti ledus. Iš pradžių leidžiama tik pabandyti - suvalgyti tik arbatinį šaukštelį, ir kuo mažiau riebalų - ne daugiau kaip 3,5 %. Ledai turėtų būti naminiai, pagaminti iš produktų, kurie kūdikiui nesukelia alergijos.
Galima naudoti ožkos pieną, bet geriausia pirmą kartą gaminti skanėstą be pieno, pavyzdžiui, "vaisių ledus", su hipoalerginiais vaisiais ar uogomis - geltonais obuoliais ar kriaušėmis, baltomis vyšniomis ir serbentais, mėlynėmis. Svarbu ir motinos suvartojamų ledų kiekis - antrąjį kūdikio gyvenimo mėnesį nerekomenduojama daugiau nei porą kartų per savaitę suvalgyti daugiau nei du arbatinius šaukštelius šio skanėsto.
Šiuo kūdikio gyvenimo etapu prekybos centruose parduodami ledinukai netinka vartoti, juos reikėtų vartoti tik ketvirtojo mėnesio pradžioje. Paruošti pramoniniu būdu gaminami ledai turėtų būti pieniški.
Trečiąjį mėnesį
Trečiąjį gyvenimo mėnesį kūdikiui vis dar neleidžiama naudoti jokių ledų, kuriuos nori maitinti krūtimi motina. Būtina atsisakyti skanėstų su riešutų ar vaisių priedais ir valgyti tik gryną baltą produktą. Vienintelis pasimėgavimas - crème brûlée. Kadangi jo pagrindą sudaro įprastinė cukraus karamelė, trečiąjį kūdikio gyvenimo mėnesį galite išbandyti crème brûlée. Jei kūdikis į skanėstą nereaguoja neigiamai, jam leidžiama jį valgyti kartu su baltu maistu, tačiau ribotais kiekiais.
Kaip teisingai valgyti ledus
Kad ledai nepakenktų ir motinai, ir kūdikiui, juos vartojant būtina laikytis tam tikrų taisyklių. Tai reiškia, kad nevalgykite nekontroliuojamai ir laikykitės rekomenduojamo paros kiekio.
Kiek galima suvalgyti per dieną
Jei motina perka ledus parduotuvėje, o ne pati gamina namuose, iš pradžių leidžiama tik grynai balti - garsieji ledai, grietinėlė ir pienas. Per dieną leistinas ledų kiekis turėtų būti nustatomas atsižvelgiant į produkto riebumą. Pavyzdžiui, jei 3,5-4 % riebumo pieno gaminio leidžiama suvalgyti iki 70 g, 10 ar net 20 % riebumo skanėsto porciją reikėtų sumažinti perpus ar net daugiau, neleidžiant jo suvalgyti daugiau kaip 30 g.
Ar galima valgyti prieš miegą ir tuščiu skrandžiu?
Krūtimi maitinančioms motinoms patariama ledus valgyti pirmoje dienos pusėje, nes jie didina motinos pieno riebumą, o tai labiau apkrauna kūdikio virškinamąjį traktą. Jei motina suvalgys skanėstą prieš miegą, kūdikis visą naktį turės virškinti sunkų maistą, o toks sunkus darbas naktį nėra naudingas trapiam organizmui.
Be to, motinos virškinimo traktas nebus patenkintas: kadangi produktas yra šaltas, jis paveiks kraujagysles, kurios neišvengiamai susiaurės, todėl sulėtės kraujotaka ir virškinimas. Todėl ledai neišvengiamai pradės kauptis šonuose riebalų sankaupų ir viršsvorio pavidalu.
Suvalgę nedidelį kiekį anksti ryte tuščiu skrandžiu, padėsite mamai pabusti, pagerinsite jos nuotaiką, sumažinsite protinį dirglumą ir padidinsite smegenų aktyvumą. Vienintelė sąlyga - skanėstas turi būti ne tiesiai iš šaldiklio. Jei jis per šaltas, dar ne visiškai atsibudusiam kūnui teks išeikvoti daug energijos jam ištirpdyti. Todėl ledus geriau laikyti kambario temperatūroje ir tik tada valgyti - tokiu atveju jie bus naudingi.
Ledų nauda maitinant krūtimi
Ledai - tai ne tik skanus saldus produktas, bet ir vitaminų bei mineralų kompleksas, naudingas tiek suaugusiesiems, tiek vaikams. Dauguma šių sudedamųjų dalių gaunama iš pieno.
Vitaminų sudedamąją dalį sudaro vitaminai A, D, E, PP ir B grupės vitaminai.
- Vitaminas A būtinas ne tik motinai, bet ir kūdikiui, nes jis būtinas sveikiems kaulams ir geram regėjimui, geresniam imunitetui, normaliems plaukams ir odai. Dėl jo kūdikiai turi sveikus dantis ir aktyviai augina naujas ląsteles, o kartu ir patį vaiką. Ši medžiaga dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose, gali pagreitinti žaizdų gijimą ir sulėtinti organizmo senėjimą. Be to, gerai žinomas teigiamas vitamino A poveikis vyrų ir moterų seksualinei sferai.
- Vitaminas D kūdikiams yra viena svarbiausių medžiagų: kai jo trūksta, vaikui kyla pavojus susirgti rachitu - liga, kurią labai sunku gydyti. Todėl profilaktiškai jaunesniems nei vienerių metų vaikams vitamino D duodama farmakologinių preparatų, o leduose jo yra natūraliu pavidalu. Jis padeda organizmui normaliai įsisavinti fosforą ir kalcį. Jis naudingas mamai, nes skatina greitą menstruacijų ciklo atsistatymą po gimdymo, normalizuoja kraujo krešėjimą ir padeda sutvarkyti nervus.
- Kita ledų sudedamoji dalis yra vitaminas E (kitas jo pavadinimas - tokoferolis). Tai geriausia priemonė apsisaugoti nuo laisvųjų radikalų, kurie į žmogaus organizmą patenka iš išorės, pavyzdžiui, kartu su cigarečių dūmais, išmetamosiomis dujomis, radiacija, buitine chemija ir kitais kenksmingais junginiais, galinčiais padaryti nepataisomą žalą, net sunaikinti DNR. Akivaizdu, kad šis vitaminas yra būtinas ir motinai, ir kūdikiui.
- Vitaminas PP (dar vadinamas nikotino rūgštimi) net ir mažomis dozėmis gali padėti organizmui ir užkirsti kelią aterosklerozės vystymuisi, pagerinti kraujotaką ir normalizuoti cukraus kiekį kraujyje. Tai padeda motinai ir vaikui lengviau apsivalyti nuo kenksmingų ar toksinių medžiagų ir pagerina jų atsparumą uždegimams. Be to, nikotino rūgštis normalizuoja virškinamojo trakto veiklą ir didina protinį bei fizinį darbingumą.
- Taip pat ledų sudėtyje esantys B grupės vitaminai yra svarbūs medžiagų apykaitai. Kiekvienas iš jų turi daug privalumų, ypač padeda normalizuoti kraujagyslių, širdies ir žarnyno veiklą, stiprina organizmo imuninę sistemą ir jo gebėjimą atsispirti infekcijoms. Dėl pakankamo B grupės vitaminų vartojimo sutvarkyta nervų sistema, išnyko depresija, kūdikio motina lengviau susidoroja su dideliu stresu - fiziniu ir emociniu. Kūdikiui šios medžiagos naudingos tuo, kad skatina ląstelių augimą, aktyviai dalyvauja raumenų sistemos vystymesi.
Mineralinės medžiagos leduose yra kalio, kalcio, magnio ir geležies.
- Kalis tiesiogiai veikia pagrindinių, svarbiausių motinos organų - širdies ir inkstų - veiklą, užtikrindamas aiškų ir nepertraukiamą jų funkcionavimą, stimuliuoja organizme vykstančius procesus, skirtus smegenų aprūpinimui deguonimi. Tai priklauso nuo produktyvesnio edemos mažinimo, kokybiško toksinų išsiskyrimo.
- Kalcis būtinas ne tik motinai, bet ir kūdikiui, nes jis labai naudingas vaikams, kad formuotųsi dantys, kaulai, suaktyvėtų nerviniai impulsai, atsakingi už raumenų susitraukimą. Kalcis taip pat svarbus kraujospūdžiui normalizuoti, cholesterolio kiekiui kraujyje mažinti ir aterosklerozės prevencijai. Jis taip pat stimuliuoja sekrecijos organus, o tai savo ruožtu skatina virškinimo sistemą.
- Magnio, kuris taip pat yra ledų sudedamoji dalis, motinos organizme yra nedaug, tačiau būtent žindymo laikotarpiu jo trūksta, todėl jį reikia papildyti. Leduose esantis magnis padės atsispirti stresui ir pogimdyminei depresijai, kontroliuoti normalų cukraus kiekį kraujyje ir neleis nykti dantų ir kaulų audiniams.
- Geležis, kaip hemoglobino dalis, yra atsakinga už deguonies tiekimą į organus ir audinius, užtikrina kvėpavimo proceso efektyvumą, reguliuoja medžiagų apykaitos procesus ir padeda imunitetui susidoroti su bakterijomis, virusais ir kitais priešiškais mikroorganizmais. Be to, geležis padeda krūtimi maitinančiai motinai ir kūdikiui išlaikyti gerą apetitą ir gyvybingumą.
Ledai taip pat yra vertingas didelio komplekso aminorūgščių - leucino, triptofano, lizino, valino ir kitų - šaltinis. Jie iš tikrųjų užtikrina visų motinos organizmo sistemų tęstinumą, o jų nauda perduodama kūdikiui su motinos pienu. Dėl to optimaliai funkcionuoja imuninė sistema, formuojasi raumenys ir jungiamasis audinys, reguliuojama gliukozės koncentracija kraujyje, sintetinamas adrenalinas, fermentai, hormonai, fosfolipidai, serotoninas ir kitos gyvybei palaikyti būtinos medžiagos.
Be to, ledai yra maistingi, nes juose gausu baltymų, lengvai virškinamų gyvūninių riebalų ir angliavandenių.
Leduose esančios aminorūgštys gali pagerinti kepenų būklę ir struktūrą, suaktyvinti smegenų, virškinimo sistemos ir skydliaukės veiklą.
Dėl šių naudingų komponentų ledai yra tikras džiaugsmo hormono šaltinis, padedantis žindančiai motinai pakelti nuotaiką, įveikti stresą ir depresiją. Pediatrai teigia, kad rami, subalansuota ir džiaugsminga moteris padidina motinos pieno kiekį, o ledų sudėtyje esantys riebalai gali pagerinti jo kokybę.
Maitinančiai moteriai ir jos kūdikiui ledai taip pat naudingi, nes stiprina organizmo imunitetą, stiprina dantis ir kaulus, greitina medžiagų apykaitos procesus, padeda tinkamai veikti širdžiai, nervų sistemai ir virškinimo traktui. Be to, motinai suvalgyti ledai padės sureguliuoti miegą ir pašalinti nemigą, suteiks jėgų ir energijos šiuo sunkiu gyvenimo laikotarpiu. Produktas padės atkurti nėštumo metu nusilpusią ir buvusį patrauklumą praradusią odą, plaukus ir nagus bei greičiau pagerinti menstruacijų ciklą.
Be to, nemažai LOR gydytojų rekomenduoja ledus kaip profilaktinę priemonę nuo gerklės skausmo, faringito ar tonzilito, nes jie užgrūdina gerklę ir daro ją mažiau jautrią žemai temperatūrai.
Kokie yra ledų pavojai žindymo laikotarpiu?
Tačiau ledai, kurie yra tokie pat sveiki kaip ir ledai, turi savybių, dėl kurių yra naudingi ne visiems. Pavyzdžiui, dėl to, kad tai saldus ir kaloringas skanėstas, jis gali turėti įtakos maitinančios motinos figūrai, ypač jei ji linkusi į nutukimą. Jei jai taip pat diagnozuotas cukrinis diabetas, draudžiama valgyti ledus, išskyrus tuos, kurių gaminiui pasaldinti naudojami cukraus pakaitalai. Be to, didelis cukraus kiekis gali pakenkti dažnai ir dideliais kiekiais ledus valgančių moterų dantims.
Žindančios moterys turėtų atidžiai išnagrinėti parduotuvėse parduodamų ledų pakuotes. Šiais laikais labai sunku rasti visiškai natūralų produktą. Gamintojai į jį prikemša konservantų, emulsiklių, stabilizatorių ir kitų priedų, kurie gali pakenkti ne tik kūdikiui, bet ir pačiai motinai. Taupumo sumetimais vietoj natūralių riebalų naudojami sintetiniai pakaitalai arba, pavyzdžiui, natūralūs pieno riebalai pakeičiami augaliniais riebalais, pavyzdžiui, palmių aliejumi arba ugniai atspariais konditeriniais riebalais, kurie priskiriami transriebalams. Jie ne visiškai suvirškinami ir nusėda organizme, o tai gali sukelti aterosklerozę ir net navikus.
Kitas gana dažnas pakeitimas - kai gamintojai vietoj nenugriebto pieno naudoja atgamintą produktą, pagamintą iš pieno miltelių. Galbūt tai nėra kenksminga, bet ir nesveika.
Be to, yra didelė tikimybė, kad ledai sukels alergiją jūsų kūdikiui. Vienas iš alergenų yra karvės baltymas, arba pieno baltymas, kuris kūdikiams dažnai sukelia neigiamas reakcijas. Didelė cukraus koncentracija apsunkina situaciją ir padidina alerginių reakcijų riziką. Spalvoti ledai paprastai dažomi sintetiniais arba natūraliais dažikliais, tačiau ir šie, nepriklausomai nuo jų kilmės, gali sukelti alergiją kūdikiui. Todėl šokoladinių ar vaisinių ledų negalima duoti krūtimi maitinančioms motinoms.
Pieno baltymai, be alergijos, dažnai sukelia laktazės trūkumą vaikams - vadinamąjį individualų šio komponento netoleravimą, kuris pasireiškia virškinamojo trakto sutrikimais: pilvo pūtimu ir išmatų sutrikimais. Taip yra todėl, kad organizmas neįsisavina pieno produktų. Jei suvalgius ledų jūsų kūdikiui pasireiškia šie simptomai, turėtumėte jį nuvesti pas specialistą, kad šis patartų - gali būti, kad jis netoleruoja laktozės.
Be to, ledų sudėtyje esantys pieno riebalai didina riebalų kiekį motinos piene, todėl kūdikio pilvukas gali būti sutrikęs ir neramus. Todėl žindančioms moterims labiau tinka ne pačios riebiausios deserto rūšys. Taigi, kreminių ledų geriau atsisakyti ir pakeisti juos pienu.
Kaip teisingai įtraukti ledus į žindančios motinos mitybą?
Taigi pirmąjį kūdikio gyvenimo mėnesį žindanti motina neturėtų valgyti ledų. Antrąjį mėnesį, o geriausiai nuo antrosios mėnesio pusės, galima po truputį išbandyti skanėstą. Galite pradėti nuo pieniškų ledų, kuriuose yra apie 3,5 proc. riebalų, tačiau sviestas ar ledai yra per riebūs.
Pirmoji kūdikio "pažintis" su ledais turėtų būti labai ribota: motinai leidžiama suvalgyti du arbatinius šaukštelius šio skanėsto ne dažniau kaip du kartus per savaitę. Jei kūdikis nėra alergiškas ir jo pilvukas saldų produktą priima normaliai, be jokių neigiamų reakcijų, laikui bėgant galite palaipsniui didinti jo kiekį iki kelių mažų (70 g) pakuočių per savaitę. Visą pakuotę reikėtų suvalgyti ne iš karto, o padalyti į dvi ar tris porcijas ir suvalgyti per dieną, prieš maitinimą.
Nereikėtų pamiršti naujų maisto produktų įtraukimo į žindančios motinos valgiaraštį taisyklių. Pirmą kartą ledus turėtumėte išbandyti prieš rytinį kūdikio maitinimą, kad vėliau dieną būtų galimybė atidžiai stebėti, kaip reaguoja jo organizmas. Jei jį vargina kolikos, pilvo pūtimas, skystos išmatos, bėrimai, karščiavimas, nerimas ir verksmas - ledų geriau nevalgyti. Jei jūsų kūdikio organizmas draugiškai priėmė ledus ir į juos nereagavo neigiamai, per kelias dienas porciją galima palaipsniui didinti.
Svarbu, kad motina tą pačią dieną, kai valgė ledus, nevalgytų kito naujo ir kūdikiui nepažįstamo maisto, nes kitaip bus sunku nustatyti, kas sukėlė alergiją arba, pavyzdžiui, pilvo pūtimą ir dieglius.
Ledai turėtų būti pradėti gaminti tik iš gryno balto produkto be jokių priedų. Vienintelė išimtis - crème brûlée. Jis gaminamas karamelės pagrindu, kuris nėra draudžiamas krūtimi maitinančioms motinoms. Todėl jį galima valgyti trečiąjį kūdikio gyvenimo mėnesį, paprastai kūdikio kūnas jį suvokia ramiai, be neigiamų reakcijų. Šokoladinių, pistacijų ir braškių ledų geriau nevalgyti, kol kūdikiui sueis šeši mėnesiai, nes riešutai, šokoladas ir braškės yra labai stiprūs alergenai. Dar geriau, kol kūdikis maitinamas krūtimi, apskritai nebandykite to daryti.
Kaip pasirinkti tikrus ledus
Pirkdami ledus parduotuvėje, turėtumėte atidžiai perskaityti viską, kas parašyta ant etiketės. Pirmiausia atkreipkite dėmesį į galiojimo datą. Geriausios kokybės ledų galiojimo laikas neturėtų būti ilgesnis nei trys mėnesiai. Kuo ilgiau produktas gali būti laikomas, tuo daugiau jame yra konservantų.
Paruoštų vaisinių ledų geriau nepirkti, nes pramoniniu būdu apdorotose rūšyse yra kvapiųjų medžiagų ir dažiklių. Šokoladinius ledus taip pat geriau palikti parduotuvės lentynoje: juose esantis kofeinas daro blogą poveikį kūdikiui - jis pradeda būti irzlus ir blogai miega.
Todėl rinkitės baltą produktą, kuriame nėra konservantų, kvapiųjų medžiagų ir kitų cheminių ingredientų.
Naminių ledų receptas
Naminiai ledai yra natūralus produktas be konservantų ar cheminių priedų. Todėl žindančioms motinoms jis tinka vartoti jau antrąjį kūdikio gyvenimo mėnesį.
Ledai su ožkos pienu
Norint gauti skanių, sveikų ir saugių naminių ledų, juos reikia gaminti iš ožkos pieno, kuris yra daug sveikesnis už karvės pieną. Tačiau žindančioms motinoms ypač svarbu tai, kad jis yra hipoalerginis, t. y. nesukelia kūdikiui bėrimo.
Vienam litrui pieno reikės trijų trynių, geriau, jei tai bus ne parduotuviniai, o naminių vištų sudėti kiaušiniai. Kruopščiai išmaišykite trynius su 150 g granuliuoto cukraus ir 10 g vanilinio cukraus, į mišinį įberkite šaukštą miltų, dar kartą kruopščiai išmaišykite, kad nesusidarytų gumuliukų, ir mišinį atskieskite trupučiu pieno.
Pagrindinę pieno dalį pašildykite, kol sušils, atsargiai supilkite saldų kiaušinių ir miltų mišinį ir gerai išmaišykite, kad susidarytų vientisa masė, tada nuolat maišydami kaitinkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės.
Ledų mišinys paruoštas! Galite atšaldyti ledų gaminimo aparate arba įdėti į šaldiklį, kas pusvalandį ištraukdami ir plakant šluotele. Kai ledai galutinai atvės, galite juos naudoti.
Kreminiai ledai
Paimkite 500 g grietinėlės, įpilkite 100 ml pieno, 5 kiaušinių trynius, 150 g granuliuoto cukraus ir šaukštelį krakmolo.
Puode pašildykite pieną ir ištirpinkite jame cukrų. Nuimkite nuo ugnies ir nuolat plakite, kad įsimaišytų tryniai, tada grąžinkite mišinį į viryklę. Krakmolą atskieskite trupučiu pieno, supilkite į pagrindinį mišinį, išmaišykite, tada nukelkite keptuvę nuo ugnies ir įdėkite į dubenį su šaltu vandeniu. Supilkite iki standžių putų išplaktą grietinėlę ir atsargiai išmaišykite, kad ji nenusėstų.
Mišinį atšaldykite šaldiklyje arba šaldytuve ir kas pusvalandį ar 40 minučių plakite rankomis, kol produktas bus paruoštas.
Prinokę ledai su bananais
Sutrinkite šakute 3-4 bananus, į gautą tyrę supilkite pusę stiklinės pieno ir grietinėlės, įberkite 100 g cukraus, masę išmaišykite ir ant silpnos ugnies užvirinkite. Neužvirinkite mišinio, kad jis nesusitrauktų.
Nuimkite keptuvę su ledų mase nuo ugnies ir palikite ją maždaug 40-50 minučių. Kai šiek tiek atvės, padalykite į mažas silikonines formeles, į kiekvieną įdėkite po medinį pagaliuką ir dėkite į šaldiklį. Palaikykite šaldytuve bent tris valandas, kol ledai bus paruošti.
Klasikiniai ledai
Sumaišykite 90 g granuliuoto cukraus, 10 g vanilinio cukraus ir 35 g pieno miltelių, tada atskieskite 200 ml paprasto pasterizuoto pieno. Sudėkite mišinį ant viryklės ir nuolat maišydami užvirinkite.
Kitame dubenyje sumaišykite 100 ml pieno su 10 g krakmolo, supilkite į verdantį pagrindą, virkite, kol pradės tirštėti, ir dėkite į dubenį su šaltu vandeniu, kad atvėstų.
Tuo tarpu suplakite 250 ml šaltos grietinėlės (ne mažiau kaip 30 proc. riebumo). Plakite tol, kol mišinys taps vientisas.
Į atvėsusią pagrindinę masę įmaišykite plaktą grietinėlę ir dėkite į šaldiklį. Paruošti ledai kietės apie 6 valandas, tačiau per tą laiką kas pusvalandį juos reikia plakti, kad nesusikristalizuotų.
«Svarbu: Visa informacija šioje svetainėje pateikiama tik informaciniais tikslais. tik informaciniais tikslais. Prieš taikydami bet kokias rekomendacijas pasitarkite su sveikatos priežiūros specialistu. specialistas patarėjas. Nei redaktoriai, nei autoriai neatsako už bet kokią galimą žalą, padarytą dėl medžiagos."