Šviežiai spaustos morkų sultys: naudingos savybės ir kontraindikacijos

Morkos yra daugybės maistinių medžiagų šaltinis. Jo sudėtyje galima rasti beveik visus mineralus ir vitaminus, būtinus normaliam žmogaus organizmo funkcionavimui, todėl jis plačiai naudojamas maisto gamyboje. Daržovės vartojamos žalios, virtos, iš jų gaminamos salotos, pirmieji ir antrieji patiekalai, spaudžiamos sultys. Gydymo ir profilaktikos tikslais morkos vartojamos būtent sulčių pavidalu.

Medikų teigimu, morkų sultys gali turėti neįkainojamą poveikį žmogaus organizmui ir ne tik užkirsti kelią daugeliui ligų, bet ir pagreitinti jų gydymą.

Kurios sultys sveikesnės: šviežiai spaustos ar konservuotos

Morkų sultys naudingos bet kokia forma. Tačiau kai reikia rinktis šviežias ir konservuotas morkų sultis, geriau rinktis šviežiai spaustas. Jame išlieka visi šviežiose daržovėse esantys vitaminai, o reguliariai vartojamas jis pasotina organizmą.

Namuose paruoštos konservuotų morkų sultys neturi neigiamo poveikio žmogaus organizmui. Tačiau tai taip pat bus daug mažiau naudinga. Taip yra todėl, kad verdant, o tai yra pagrindinė sėkmingo šio produkto konservavimo sąlyga, suyra tam tikras kiekis vitaminų ir mineralinių medžiagų. Dėl šios priežasties šviežiai spaustos morkų sultys laikomos sveikesnėmis nei konservuotos morkų sultys.

Kita vertus, parduotuvėje pirktose konservuotose morkų sultyse gali būti ne visos maistingosios medžiagos ir jos net gali būti kenksmingos organizmui. Dauguma gamintojų šį produktą gamina skiedžiant koncentratą, kuris turi mažai ką bendro su šviežiomis daržovėmis. Be to, į parduotuvines morkų sultis dedama daug konservantų, dažiklių ir saldiklių, kurių vartojimas kai kuriais atvejais yra labai nepageidautinas, nes jų kiekis didina galutinio produkto kaloringumą ir glikemijos indeksą.

Sudėtis ir kalorijos

Šviežiai išspaustose morkų sultyse yra daug maistinių medžiagų, kurios tiesiogiai dalyvauja formuojant ir palaikant imuninę sistemą, teigiamai veikia vidaus organų veiklą ir turi teigiamą poveikį žmogaus organizme vykstantiems procesams.

100 ml morkų sulčių yra daug vitaminų, tarp jų:

• B grupės vitaminai (įskaitant tiaminą, riboflaviną, piridoksiną, pantoteno rūgštį, folatus ir choliną).
• Vitaminas A.
• Vitaminas E.
• Vitaminas C.
• Vitaminas PP.

Į produkto cheminę sudėtį taip pat įeina riebalai ir riebalų rūgštys. 100 ml sudaro:

• 0,02 g palmitino rūgšties.
• 0,01 g oleino rūgšties.
• 0,06 g linoleno rūgšties.

1 porcijoje (100 ml) morkų sulčių yra įvairių mineralų, įskaitant:

• 292 mg kalio (12 % paros normos).
• 29 mg natrio (2 % paros normos).
• 24 mg kalcio (2 % paros normos).
• 14 mg magnio (4 % paros normos).
• 42 mg fosforo (5 % paros normos).
• 0,46 mg geležies (3 % paros normos).
• 0,05 mg vario (5 % paros normos).
• 0,13 mg mangano (7 % paros normos).
• 0,6 mikrogramo seleno (1 % paros normos).
• 0,18 mg cinko (2 proc. paros normos).

Kitų maistinių medžiagų kiekis (100 g produkto)

• Vanduo - 88,87 g.
• Augaliniai baltymai - 0,95 g.
• Angliavandeniai - 8,48 gr.
• Riebalai - 0,15 g.
• Pelenų - 0,75 g.
• Maistinės skaidulos - 0,8 g.

Šviežiai išspaustų morkų sulčių kaloringumas yra 98 kalorijos 100 ml. Tačiau taip pat turėtumėte atsižvelgti į tai, kad šis skaičius padidėja, kai dedama saldiklių.

Kuo naudingos morkų sultys

Bendras naudingumas

Reguliariai vartojamos morkų sultyse esančios medžiagos gali turėti nuostabų poveikį žmogaus organizmui:

1. didina atsparumą virusams ir bakterijoms, o tai ypač svarbu peršalimo ligų metu.
2. užkerta kelią vėžinių ląstelių dauginimuisi ir piktybinių navikų formavimuisi.
3. Pagerinti regėjimo aštrumą.
4. gerina širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą.
5. Užkirskite kelią staigiems kraujospūdžio pokyčiams.
6. Normalizuoti virškinimo sistemos darbą.
7. Užkirsti kelią vitaminų trūkumui.
8. suteikia energijos ir gerina nuotaiką.
9. daugiau nei 2 kartus sumažina insulto riziką.
10. gerina centrinės nervų sistemos funkciją.
11. Išplaukite susikaupusius toksinus.
12. užkerta kelią tokių ligų, kaip aterosklerozė, vystymuisi.

Moterims.

Pasak medicinos ekspertų, morkų sultys turėtų būti įtrauktos į kiekvienos moters kasdienę mitybą. Reguliarus šio gėrimo vartojimas gali turėti teigiamą poveikį organizmui:

1. Morkų sultyse esantis karotinas gali ilgus metus išsaugoti moters grožį ir patrauklumą, neleisti atsirasti mimikos ir senatvinėms raukšlėms, pagerinti odos spalvą ir išvaizdą, grąžinti odai elastingumą ir stangrumą.
2. Morkų sultyse esančios medžiagos teigiamai veikia centrinę nervų sistemą, o tai ypač svarbu moterims, linkusioms į dažną depresiją ir kitas nepageidaujamas būsenas. Jis padeda išvengti depresijos, isterijos ir palengvinti psichoemocinę būklę priešmenstruaciniu laikotarpiu.
3. Morkų sulčių gėrimas anksti ryte padės įkrauti organizmą daugybe energijos, o tai labiausiai tinka dirbančioms moterims.
4. Reguliarus morkų sulčių vartojimas padeda pagerinti moterų reprodukcinę sistemą, o tai įrodyta daugeliu tyrimų. Verta paminėti, kad kai kuriais atvejais šis gėrimas gydo nevaisingumą.
5. Karotinas naudingas ne tik moters išvaizdai, bet ir jos hormoniniam fonui. Reguliarus šios medžiagos vartojimas moterų organizme padės normalizuoti hormonų kiekį.

Vyrams

Šviežiai spaustos sultys, kurių pagrindas yra morkos, yra ne mažiau naudingos vyrams. Žmonėms, kurie kasdien geria šį gėrimą, labai pagerėja daugelio organizmo sistemų veikla:

1. Atlikę daugybę tyrimų mokslininkai nustatė, kad reguliarus morkų ir jų darinių vartojimas padeda pagerinti vyrų reprodukcinės sistemos veiklą. Taip pat verta paminėti, kad sistemingas morkų sulčių vartojimas padidina spermatozoidų skaičių ir aktyvumą.
2. Gydytojai rekomenduoja sunkiai dirbantiems vyrams reguliariai gerti morkų sultis. Tai padės prisotinti organizmą energijos ir ištverti nuolatinį krūvį nepakenkiant organizmui.
3. Vitaminas A ir kitos morkų sulčių sudedamosios dalys padeda pagerinti regėjimą ir užkirsti kelią tokioms ligoms kaip katarakta.
4. Remiantis statistiniais duomenimis, širdies ir kraujagyslių ligomis dažniau serga stipriosios žmonijos pusės atstovai. Morkų sultys ne tik padės išvengti tokių ligų, bet ir pagerins širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą.
5. Morkų sulčių įtraukimas į kasdienę mitybą padeda pagerinti erekcijos kokybę ir trukmę, tai įrodyta daugeliu tyrimų.
6. Testosteronas yra būtinas normaliam vyrų organizmo funkcionavimui. Sistemingas šviežiai spaustų morkų sulčių vartojimas gali padėti padidinti jo lygį.

Nėštumas

Ginekologai nėščiosioms pataria į kasdienį valgiaraštį įtraukti morkų sulčių. Šio gėrimo vartojimas padės būsimai motinai:

• užkirsti kelią avitaminozės vystymuisi;
• susidoroti su stipriu rėmeniu;
• išlaikyti patrauklią odos išvaizdą;
• užkirsti kelią dantų pažeidimams;
• pagerinti plaukų ir nagų būklę;
• Palengvina pykinimą, kuris yra viena iš toksemijos apraiškų;
• apetitui gerinti;
• Užkirsti kelią virškinimo sistemos ligoms ir pagerinti jų veikimą;
• išspręsti vidurių užkietėjimo problemą;
• Stiprina kaulus;
• Užkirskite kelią strijoms, didindami odos elastingumą;
• susidoroti su depresija dėl hormonų restruktūrizacijos.

Medikai pabrėžia, kad morkų sultys teigiamai veikia ne tik kūdikį nešiojančios moters organizmą, bet ir vaisių. Šiame gėrime esančios medžiagos padės suformuoti gerą imuninę sistemą, užtikrins tinkamą vaisiaus formavimąsi ir augimą bei užkirs kelią pavojingoms įgimtoms ligoms.

Žindymas

Gydytojai nerekomenduoja atsisakyti morkų sulčių ir moterims, kurios maitina krūtimi. Tačiau šį gėrimą į kasdienį racioną galima įtraukti tik tada, kai naujagimiui sukanka vienas mėnuo. Morkų sulčių kiekis turėtų būti minimalus, o jų vartojimas turėtų būti atidžiai stebimas. Jei nustatomos alerginės reakcijos, šio gėrimo reikėtų vengti.

Jei morkų sultys pradedamos vartoti teisingai ir nesukelia alergijos, sistemingas jų vartojimas gali turėti teigiamą poveikį tiek moterų, tiek vaikų organizmui:

• išvengti staigių kraujospūdžio pokyčių;
• gerina inkstų ir kepenų veiklą;
• apsaugoti vaiką nuo tokių ligų, kaip naktinis aklumas;
• stiprinti kūdikio imuninę sistemą;
• užkirsti kelią vidurių užkietėjimui tiek moteriai, tiek kūdikiui;
• padėti moteriai papildyti energijos atsargas;
• pagreitinti jaunos motinos hormoninio fono normalizavimą.

Vaikams

Pediatrai rekomenduoja jauniems tėvams nepamiršti, kad morkų sultys yra būtinos normaliam vaiko organizmo funkcionavimui. Šiame gėrime esančios medžiagos padės:

1. gerina vaiko organizmo apsauginę funkciją, didina jo atsparumą virusams ir bakterijoms, o tai ypač svarbu rudens-žiemos laikotarpiu.
2. Padidinkite kūdikio fizinį aktyvumą
3. Suteikti organizmui daugiau energijos, o tai svarbu moksleiviams ir vaikams, kurie mėgsta bet kokį sportą.
4. Padidindami hemoglobino kiekį kraujyje, užkerta kelią anemijai.
5. Kad organizmas gautų daugiau vitaminų, todėl išvengiama tokių problemų kaip avitaminozė.
6. Užkirsti kelią autizmo vystymuisi ir įveikti nervinę įtampą vaikams, kurie kenčia nuo šios būklės.

Įtraukdami morkų sultis į kasdienį vaiko valgiaraštį taip pat turite atsižvelgti į tai, kad per dideli šio gėrimo kiekiai gali turėti priešingą poveikį vaiko organizmui. Todėl nerekomenduojama jo gerti per dideliais kiekiais.

Lieknėjimas

Patyrę mitybos specialistai primygtinai rekomenduoja šviežiai spaustas morkų sultis įtraukti į mitybos valgiaraščius. Dėl mažo kaloringumo ir unikalios sudėties šis gėrimas padės:

• išplauti visas per daugelį metų susikaupusias atliekas ir toksinus;
• Gerina už virškinimą atsakingų organų veiklą;
• padėti medžiagų apykaitos procesams;
• išvengti išsekimo.

Kiekviena iš šių morkų sulčių savybių ne tik padės atsikratyti papildomų kilogramų, bet ir užkirs kelią ligoms, kurios atsiranda dėl netinkamos mitybos.

Tačiau, įtraukdami morkų sultis į savo mitybos valgiaraštį, turėtumėte pasikonsultuoti su specialistu. Tik kvalifikuotas mitybos specialistas galės nustatyti paros normą ir vartojimo tinkamumą.

Privalumai kartu su kitomis sultimis

Morkų sultys dažnai vartojamos kartu su kitomis sultimis. Dažniausiai jis maišomas su burokėlių, apelsinų, moliūgų ir obuolių sultimis.

Kiekvienas iš šių mišinių turi unikalų poveikį žmogaus organizmui.

Morkos ir burokėliai

Apie burokėlių naudą galima kalbėti labai ilgai. Šioje populiarioje šakninėje daržovėje yra tokių medžiagų:

• Didelis vitamino A kiekis.
• B grupės vitaminai.
• Vitaminas P.
• Fosforas.
• Kalcis.
• Cinkas.
• Jodas.
• Magnis.
• Varis.
• Boras.
• Kalis.
• Natris.
• Folio ir askorbo rūgštys.
• Beta karotinas.

Dėl šios sudėties burokėlių ir jų darinių vartojimas padės:

• stiprinti širdį;
• pagerinti kraujagyslių būklę;
• Sumažinti kenksmingo cholesterolio kiekį;
• užkirsti kelią aterosklerozinių plokštelių formavimuisi;
• iš organizmo išplauti skysčių perteklių;
• pagerinti žarnyno veiklą;
• išplauti toksinus ir atliekas;
• Pagerinkite odos būklę;
• Gerina odos elastingumą ir stangrumą.

Remdamiesi tuo, galime teigti, kad morkų ir burokėlių sulčių mišinys gali turėti unikalų poveikį žmogaus organizmui:

1. gerina širdies ir kraujagyslių bei virškinimo sistemų veiklą.
2. Užkirsti kelią ankstyvam senėjimui ir odos išvaizdos pablogėjimui.
3. Iš organizmo išplauti toksinus, toksinus, blogąjį cholesterolį ir skysčių perteklių.

Norėdami pasigaminti morkų ir burokėlių sulčių, turėsite turėti mažiausiai laisvo laiko ir tik 3 ingredientus:

• Morkos - 3 vnt.
• Burokėliai - 2 vnt.
• Išgrynintas vanduo - 100 ml.

Iš nurodyto kiekio burokėlių ir morkų išspauskite sultis ir sumaišykite jas su švariu vandeniu. Norint pasiekti norimą efektą, venkite cukraus ir kitų saldiklių.

Morkų apelsinas

Apelsinų sulčių nauda patvirtinta daugeliu tyrimų. Reguliarus šio gėrimo vartojimas prisideda prie:

• Žarnyno peristaltikos gerinimas;
• sumažinti aterosklerozės riziką;
• stiprina kraujagyslių sieneles;
• organizme vykstančių uždegiminių procesų mažinimas;
• Gerina širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą;
• stiprina imuninę sistemą;
• greitas ląstelių atsinaujinimas;
• kraujospūdžio mažinimas;
• Hemoglobino kiekio didinimas;
• organizmo prisotinimas vitaminais.

Todėl galima teigti, kad apelsinų ir morkų sulčių mišinys yra ne tik skanus, bet ir sveikas gėrimas. Reguliarus jo vartojimas padės:

• pagreitinti atsigavimą peršalimo ligų metu;
• Užkirskite kelią išsekimui, kurį sukelia vitaminų ir mineralų trūkumas;
• gerina imuninę sistemą;
• stiprinti visą kūną;
• Sumažinti širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimų riziką;
• užkirsti kelią anemijos išsivystymui.

Gėrimas gaminamas iš lygių dalių šviežiai spaustų sulčių ir geriamas atšaldytas per šiaudelį.

Morkos ir moliūgai

Moliūguose gausu vitaminų, skaidulų, biotino ir askorbo rūgšties. Sumaišę morkų sultis su moliūgų sultimis, gausite gėrimą, kuris gali pagerinti odos būklę, plaukų ir nagų išvaizdą bei kokybę. Be to, morkų ir moliūgų sulčių įtraukimas į kasdienį valgiaraštį gali padėti pašalinti tokias problemas kaip

• depresija;
• dirglumas;
• mažas fizinis aktyvumas;
• dažnos peršalimo ligos.

Morkų ir moliūgų sultis paruošti labai paprasta: paimkite lygias morkų ir moliūgų sulčių dalis, sumaišykite jas bet kuriame tinkamo dydžio inde ir įpilkite nedidelį kiekį vandens.

Morkos ir obuoliai

Obuoliai ir jų dariniai gali turėti teigiamą poveikį žmogaus sveikatai:

1. Šiuose vaisiuose gausu vitamino A, kurio teigiamą poveikį regos organams patvirtino daugelis medikų.
2. Produktas gerina CNS funkciją ir normalizuoja virškinimą. Šis obuolių ypatumas paaiškinamas tuo, kad jų sudėtyje yra B grupės vitaminų.
3. Kaip ir daugelyje kitų vaisių, vitamino C kiekis obuoliuose yra gana didelis. Būtent ši medžiaga padeda stiprinti imuninę sistemą ir išvengti peršalimo ligų.
4. Kalis padeda mažinti patinimą, nes iš organizmo išleidžia skysčių perteklių.
5. Obuoliuose yra labai daug geležies. Būtent šis mikroelementas reikalingas hemoglobino kiekiui didinti.

Iš kelių obuolių ir morkų pagamintos sultys - gausus vitaminų ir mineralų šaltinis. Dėl savo unikalios sudėties šis gėrimas gali pagerinti širdies veiklą, užkirsti kelią anemijai arba pagreitinti šios ligos gydymą, palengvinti nemalonius reumato simptomus. Be to, šis vitaminų mišinys padės greičiau gydyti peršalimo ligas ir pagerinti viso organizmo sveikatą.

Burokėliai, morkos ir obuoliai

Burokėlių, obuolių ir morkų mišinys - tai vitaminų kokteilis. Šis gėrimas padės pagerinti viso organizmo veiklą:

• padidinti atsparumą virusams;
• Jis greitai išgydo anemiją;
• Užkirs kelią CNS sutrikimų vystymuisi;
• suteiks energijos;
• atgaivinti, atjauninti ir atkurti odos, nagų ir plaukų grožį;
• užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms.

Gydytojai pažymi, kad toks gėrimas gali sukelti sunkią alergiją. Todėl, prieš gerdami jį, turėtumėte įsitikinti, kad jūsų organizmas gerai toleruoja kiekvieną jo sudedamąją dalį.

Morkų sultys medicinoje

Morkų sulčių naudingumą patvirtina tradicinė medicina. Pasak kvalifikuotų gydytojų, šiame gėrime esantys vitaminai, makro- ir mikroelementai kartu su vaistais gali padėti išspręsti daugelį problemų.

1. Ankstyvosios stadijos vėžys. Morkose ir jų dariniuose yra daug beta karotino, kuris gali slopinti vėžines ląsteles, stabdydamas jų dalijimąsi. Tai padeda sumažinti arba sustabdyti ligos progresavimą, užkirsti kelią metastazių susidarymui ir pagreitinti gijimo procesą.
2. Stomatitas. Odontologai rekomenduoja naudoti morkų sultis stomatitui gydyti. Jis vartojamas skalaujant arba vietiniam pažeistų gleivinės vietų gydymui. Ypač aktualu šią priemonę naudoti tais atvejais, kai medikamentai yra draudžiami.
3. Prastas regėjimas. Pasak oftalmologų, šio gėrimo įtraukimas į kasdienę mitybą padės pagerinti regėjimo aštrumą ir užkirsti kelią tolesniam blogėjimui.
4. Įvairaus sunkumo anemija. Šiek tiek sumažėjus hemoglobino kiekiui, morkų sultys gali pačios išspręsti šią problemą per trumpiausią įmanomą laiką. Tačiau sergant sunkia anemija morkų sultys skiriamos kaip pagalbinė priemonė.
5. Stenokardija. Morkų sulčių gargaliavimas gali padėti sumažinti stiprų gerklės skausmą ir pagreitinti gijimo procesą.
6. Bronchitas. Terapeutai teigia, kad morkų sultys kartu su vaistais pagreitins skreplių išsiskyrimą ir palengvins bronchitu sergančio paciento būklę.
7. Stiprus stresas ir depresija. Morkų sultys gali pagerinti žmogaus psichoemocinę būklę, tai patvirtina daugelis tyrimų.

Medikai atkreipia dėmesį, kad savarankiškas morkų sulčių vartojimas tam tikrai ligai gydyti gali sukelti daugiau simptomų ir pabloginti bendrą būklę. Todėl, prieš pradėdami vartoti šį gėrimą gydymo tikslais, turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju, kuris galės įvertinti būklę ir išsiaiškinti, kiek tikslinga jį vartoti.

Dėl cukrinio diabeto

Morkų sultys yra mažai kaloringas gėrimas, jame yra mažai angliavandenių, todėl jas galima įtraukti į cukriniu diabetu sergančių pacientų kasdienį valgiaraštį. Tačiau tai galima daryti tik pasitarus su gydytoju, kuris padės nustatyti toleranciją ir vartojimo dažnumą.

Tinkamai įtraukus morkų sultis į diabetikų valgiaraštį, jos gali turėti teigiamą poveikį visam organizmui:

1. Stiprina kraujagyslių sieneles.
2. Ištraukite cholesterolio sankaupas.
3. Žymiai sumažina širdies ligų riziką.
4. Užkirsti kelią akių ligoms.
5. didina organizmo atsparumą jį atakuojantiems virusams ir kitiems patogenams.

Pankreatitas

Tačiau sergant tokia liga kaip pankreatitas, gastroenterologai primygtinai rekomenduoja riboti morkų sulčių vartojimą. Ligos paūmėjimo metu šis gėrimas gali paskatinti diabeto vystymąsi.

Sutrinka insulino, kuris reikalingas šiame gėrime esančioms saldžiosioms medžiagoms virškinti, gamyba. Dėl šios priežasties jo vartojimas gali sukelti stiprų gliukozės kiekio kraujyje padidėjimą, taigi ir cukrinio diabeto išsivystymą.

Iš morkų pagamintos sultys gali stimuliuoti pažeisto organo fermentinį aktyvumą, o tai pablogins bendrą paciento būklę ir gali paskatinti tolesnį ligos vystymąsi bei komplikacijų atsiradimą.

Gydytojai leidžia vartoti šį gėrimą tik nuolatinės remisijos laikotarpiu. Tuo pat metu sultis leidžiama gerti tik praskiestas arba termiškai apdorotas.

Sergant gastritu

Gastroenterologai leidžia į kasdienę gastritu sergančių pacientų mitybą įtraukti morkų sultis, tačiau tik tuo atveju, jei kartu su liga nepadidėja rūgštingumas. Tačiau šio gėrimo kiekis turėtų būti griežtai ribojamas. Priešingu atveju gali kilti įvairių šalutinių reiškinių, įskaitant:

• stiprus silpnumas;
• padidėjusi kūno temperatūra;
• odos bėrimai;
• odos pigmentacijos pokyčiai.

Šio gėrimo paros dozė gydant gastritą neturėtų viršyti:

• 500 ml - suaugusiam žmogui.
• 150 ml - vaikams nuo 5 iki 13 metų.
• 40 ml - jaunesniems nei 4 metų vaikams.

Jei laikomasi gydytojo rekomendacijų ir dozavimo, morkų sultys padės sušvelninti nemalonius ligos simptomus ir pagreitins sveikimo procesą.

Žarnynui

Morkų sultys taip pat naudingos esant žarnyno sutrikimams. Gydytojai rekomenduoja šį gėrimą įtraukti į kasdienę mitybą, kai reikia greitai atkurti žarnyno mikroflorą ir išvalyti virškinimo traktą nuo susikaupusių toksinų ir atliekų.

Dėl vidurių užkietėjimo

Gydytojai rekomenduoja vartoti morkų sultis ir vidurių užkietėjimą. 100-200 ml šio gėrimo, išgerto ryte 30-40 min. prieš valgį, padės suminkštinti žarnyną ir palengvins tuštinimosi procesą.

Sergant podagra

Terapeutai pataria šviežiai spaustas morkų sultis įtraukti į dietą, rekomenduojamą podagra sergantiems pacientams. Šis gėrimas padės prisotinti organizmą daugiau maistinių medžiagų ir palengvins nemalonius ligos simptomus.

Sergant kolitu

Gastroenterologai primygtinai rekomenduoja pacientams, sergantiems kolitu, ūminiu laikotarpiu visiškai išbraukti morkų sultis iš kasdienio valgiaraščio. Šiuo metu pacientui skiriamas gydomasis badavimas, kurio tikslas - palengvinti ūminę simptomatiką.

Šį gėrimą galima vartoti tik stabilizavus paciento būklę. Tačiau nereikėtų vartoti didelių sulčių kiekių. Leistiną vartojimo kiekį ir dažnumą gali nustatyti tik gydytojas. Kai kuriais atvejais apribojimai gali būti minimalūs, o kitais atvejais būtina laikytis griežtos dietos.

Jei laikomasi gydytojo rekomendacijų, morkų sultys ne tik padės palengvinti nemalonius kolito simptomus, bet ir prisotins išsekusį organizmą maistingųjų medžiagų.

Kepenims

Gėrimas taip pat rekomenduojamas apsinuodijus arba sergant kepenų hepatozėmis. Dėl savo unikalios sudėties šis gėrimas yra puikus antioksidantas ir gali

• sustabdyti kepenų irimą;
• neutralizuoti laisvuosius radikalus;
• reguliuoti riebalų apykaitą;
• užkirsti kelią kepenų degeneracijai;
• išplauti susikaupusius toksinus;
• gerokai sumažinti organui tenkančią naštą.

Sergant cholecistitu

Gydytojai taip pat leidžia gerti šį gėrimą cholecistito paūmėjimo metu. Jis padės išvengti cholesterolio plokštelių atsiradimo, pašalins kenksmingo cholesterolio ir tulžies pertekliaus sankaupas ir normalizuos sekreciją.

Dėl regėjimo

Tai, kad morkos ir jų dariniai teigiamai veikia regos organus, pripažinta ir įrodyta jau seniai. Patyrusių oftalmologų teigimu, reguliarus šio gėrimo vartojimas padės:

• užkirsti kelią kataraktos vystymuisi;
• sutirštinti tinklainę;
• pagerinti regos organų funkciją;
• sumažinti akių nuovargį;
• žymiai sumažina su amžiumi susijusių sutrikimų riziką.

Nuo slogos

Kai kurie gydytojai teigia, kad šviežiai spaustos morkų sultys gali padėti atsikratyti įvairaus sunkumo slogos. Norint išgydyti šią problemą, reikia tris kartus per dieną juo tepti nosį.

Dėl anemijos

Gydytojai teigia, kad morkos aktyviai dalyvauja kraujodaros procese, todėl šią šaknį ir jos pagrindu paruoštas sultis galima naudoti kaip kovos su anemija priemonę. Šis ligos gydymo būdas ypač aktualus tais atvejais, kai vaistų vartoti negalima. Pavyzdžiui, morkų sultys gali būti skiriamos nėščioms moterims arba vaikams.

Dėl rėmens

Morkoms ir jų dariniams virškinti nereikia didelio kiekio skrandžio sulčių ir druskos rūgšties, kuri yra stipraus rėmens priežastis. Tuo remdamiesi gydytojai teigia, kad ši šakniavaisinė daržovė ir jos sultys gali palengvinti nemalonius rėmens simptomus jau po 15-20 minučių po vartojimo.

Dėl parazitų

Morkų sultys taip pat naudojamos norint atsikratyti parazitų. Dažniausiai medikai rekomenduoja šią priemonę tais atvejais, kai vaistų vartojimas laikomas neleistinu. Tokiu atveju morkų sultys turėtų būti vartojamos praėjus 10 minučių po išspaudimo. Po to gėrimas išgarina esterius, kurių buvimas yra pagrindinė sėkmingo gydymo sąlyga.

Sergant psoriaze

Šviežių morkų pagrindu paruoštos sultys yra nepakeičiama priemonė psoriazei gydyti. Jame esantis vitaminas A gerina odos regeneraciją ir mažina uždegimą. Jis taip pat padeda nušveisti keratinizuotas dermos dalis. Tačiau jį galima naudoti ne ilgiau kaip 2 dienas.

Gydant psoriazę, morkų sultys naudojamos kaip kompresas, kurį reikia uždėti ant pažeistų odos vietų ir palaikyti pusvalandį.

Dėl hepatito

Gydytojai nedraudžia vartoti šio gėrimo ir sergant hepatitu, nes jo sudėtis gali turėti teigiamą poveikį kepenims. Tačiau leistiną jo kiekį ir vartojimo dažnumą gali nustatyti tik gydantis gydytojas.

Morkų sultys kosmetologijoje

Dėl unikalių šakniavaisio savybių jis yra populiarus pasirinkimas naminės kosmetikos gamybai.

Dėl veido

Yra daugybė namų grožio priemonių receptų, kurių tikslas - pagerinti odos išvaizdą ir būklę. Tačiau kosmetologai atkreipė dėmesį, kad ne visi jie yra veiksmingi. Įrodytas veiksmingas naminės gynimo priemonės yra šios.

Morkų ir kviečių kaukė
Norėdami paruošti šią priemonę, turėtumėte pasiruošti šiuos ingredientus:

• Šviežiai spaustos morkų sultys - 100 ml.
• Kviečių daigai - pusė puodelio.
• Avižos - 20 gr.
• Citrinų sultys - 20 ml.

Išvirkite avižas neįdėję druskos ir aliejaus. Kai avižiniai dribsniai atvės, sudėkite kitus ingredientus ir gerai išmaišykite. Gautą mišinį užtepkite ant veido ir po 5-7 minučių nuplaukite malonios temperatūros vandeniu.

Valomoji morkų kremo kaukė
Atsikratykite spuogų, juodų dėmių ir kitų bėrimų reguliariai naudodami kaukę iš šių ingredientų:

• 5 g želatinos.
• 20 ml vandens.
• 10 ml morkų sulčių.
• 10 g varškės.

Želatiną užpilkite vandeniu ir kaitinkite vandens vonelėje, kol ji ištirps ir sutirštės. Tada į ištirpintą želatiną sudėkite likusius ingredientus ir maišykite, kol masė taps vientisa. Užtepkite mišinį ant veido ir kaklo ir palikite 20 minučių. Pasibaigus nurodytam laikui nuimkite kaukės likučius medvilnine kempinėle ir nuplaukite vėsiu vandeniu, nenaudodami muilo ar kitų valiklių.

Kosmetinis ledas
Morkų sulčių pagrindu pagamintas kosmetinis ledas drėkina ir gaivina odą. Paruoškite šviežiai spaustų morkų sulčių ir ledo formą.

Supilkite sultis į formą ir dėkite į šaldiklį, kol užšals. Kasdien prieš rytinį prausimąsi nuvalykite odą ledu.

Kosmetologai rekomenduoja pasitikrinti, ar nesukelia alerginių reakcijų, prieš naudojant vieną iš pirmiau minėtų kosmetikos gaminių. Užtepkite nedidelį kiekį kosmetikos priemonės ant alkūnės sulenkimo vidinės pusės ir mirkykite 10 minučių. Praėjus nurodytam laikui, nuplaukite makiažą ir patikrinkite, ar ant odos nėra bėrimų ar paraudimų. Jei turite kokių nors alergijos požymių, nenaudokite tokios kosmetikos.

Plaukams

Šviežiai išspaustos morkų sultys padės išlaikyti plaukus sveikus ir gražius. Vieni populiariausių plaukų priežiūros receptų, į kurių sudėtį įeina morkų sultys, yra šie

Plaukų tekstūrą gerinanti kaukė
Norėdami paruošti šią priemonę, paimkite šiuos ingredientus:

• 20 ml morkų sulčių.
• 20 ml citrinos sulčių.
• 1 kiaušinio trynys.

Sumaišykite ingredientus nurodytais kiekiais, įtrinkite mišinį į plaukų šaknis ir uždenkite galvą šiltu rankšluosčiu. Pamirkykite priemonę 60 minučių, tada išplaukite plaukus įprastu šampūnu ir kondicionieriumi.

Nerekomenduojama naudoti kaukę dažniau nei 2 kartus per savaitę.

Priemonė plaukų augimui pagreitinti
Plaukų augimą skatins kaukė, kurios sudėtyje yra šių ingredientų:

• 10 ml morkų sulčių.
• 10 ml citrinos sulčių.
• 10 ml alyvuogių aliejaus.

Sumaišykite visus ingredientus ir įtrinkite juos į galvos odą. Apvyniokite galvą vonios rankšluosčiu ir palikite kaukę 20 minučių. Praėjus nurodytam laikui, išplaukite įprastu būdu.

Maitinamoji kaukė
Norint pasigaminti maitinamąją morkų kaukę, reikės šių ingredientų:

• 1 vištos kiaušinio trynys.
• 10 ml morkų sulčių.
• 10 ml citrinos sulčių.
• 10 ml alavijo sulčių.
• 10 ml ricinos aliejaus.
• 10 ml brendžio.

Sumaišykite ingredientus tinkamos talpos dubenyje ir įtrinkite į plaukų šaknis. Po to sušildykite galvą užsidėję dušo kepuraitę ir apvyniokite ją rankšluosčiu. Po 30-40 minučių kaukę nuplaukite įprastu šampūnu.

Morkų sultys nuo nudegimų saulėje

Iš šviežių morkų pagamintos sultys ne tik atgaivins kūną, bet ir padės gražiai įdegti nevaikščiojant į paplūdimį ar soliariumą.

Galite naudoti vieną iš populiariausių metodų. Norėdami tai padaryti:

1. Nuplaukite ir nulupkite kelias morkas.
2. Daržoves sutarkuokite stambia tarka.
3. Iš susmulkintų morkų išspauskite sultis. Tai darykite su marle arba kelių sluoksnių tvarsčiu.
4. Morkų sultimis patepkite odą vatos diskeliu ir palikite 15 minučių.
5. Po to nuplaukite sultis patogiu vandeniu be dušo želė ar muilo.

Šio produkto poveikis bus matomas po kelių procedūrų.

Jei siekiama ne dirbtinio įdegio, o gražios ir tolygios spalvos deginantis saulėje, specialistai rekomenduoja prieš einant į paplūdimį suvalgyti morkų salotų. Paruoškite jį supjaustydami morkas ir apšlakstydami bet kokiu augaliniu aliejumi. Galima pridėti ir kitų ingredientų.

Pavojus sveikatai ir kontraindikacijos

Morkų sultys turi daug gydomųjų savybių, tačiau kai kuriais atvejais jos gali turėti neigiamą poveikį žmogaus organizmui. Gydytojai pataria nevartoti morkų sulčių žmonėms, sergantiems opalige ar uždegiminėmis žarnyno ligomis.

Žmonės, priklausomi nuo nikotino, turėtų jį vartoti tik retkarčiais, nes jo derinys su beta karotinu gali sukelti vėžį.

Sveikiems žmonėms neigiamas morkų sulčių poveikis gali pasireikšti, kai jų suvartojama per daug. Per didelis šio gėrimo vartojimas sukelia:

• stiprus silpnumas;
• pykinimas ir vėmimas;
• vidurių pūtimas;
• galvos svaigimas.

Kaip laikyti morkų sultis

Daržovių sulčių, įskaitant morkų sultis, galiojimo laikas - 30 minučių. Po šio laiko jame esančios naudingosios medžiagos suyra, todėl gėrimas tampa nenaudingas.

Tačiau sultis galima ilgai išlaikyti naudojant:

1. Išsaugojimas. Konservuotas sultis laikykite tamsioje vietoje, aukštesnėje nei 0 °C temperatūroje.
2. Užšaldymas. Tik šviežiai spaustos sultys turėtų būti užšaldomos ne didesniuose nei vienos porcijos induose. Prieš gerdami atšildykite kambario temperatūroje.

Nepatartina vartoti sulčių, kurių galiojimo laikas pasibaigęs. Dėl to galima apsinuodyti maistu.

Kaip pasigaminti morkų sulčių namuose

Morkų sultis namuose pasigaminti nesudėtinga. Jums reikės šviežių morkų, tarkos ir marlės.

Paruošimas susideda iš šių etapų:

1. Nulupkite daržoves ir nuplaukite jas po vėsiu tekančiu vandeniu.
2. Morkas sutarkuokite smulkia tarka.
3. Sulenkite kelis marlės sluoksnius ir ja išspauskite tarkuotas morkas.

Taip gausite morkų sultis be jokių priemaišų ir pyragų.

Morkų sultis taip pat galite pasigaminti naudodami sulčiaspaudę. Šis metodas užima daug mažiau laiko ir tinka, kai norite gauti didelį kiekį sulčių.

Kaip tinkamai gerti morkų sultis

Ekspertai pabrėžia, kad visos naudingos morkų sulčių savybės gali pasireikšti tik tuo atveju, jei jos vartojamos teisingai. Viena iš pagrindinių rekomendacijų, kaip vartoti šį gėrimą, yra į jį įdėti nedidelį kiekį riebalų, kurie gali būti grietinėlės, sviesto ar grietinės pavidalo.

Priešingu atveju beta karotinas nebus įsisavintas ir gėrimas taps nenaudingas.

Gėrimą reikia gerti iš karto po paruošimo, nes po 20-30 minučių jame beveik nelieka naudingų medžiagų.

Kiek galite išgerti per dieną

Jei kalbame apie tinkamą šių sulčių vartojimą, negalite ignoruoti to, kad jų suvartojimo dienos norma neturėtų viršyti 250 ml. Priešingu atveju kyla nemalonių simptomų atsiradimo rizika.

Ar galite gerti prieš miegą ir nevalgę?

Gydytojai rekomenduoja gerti morkų pagrindu paruoštas sultis 30-40 minučių prieš valgį. Šiuo atveju šį gėrimą galima vartoti net prieš pusryčius. Tai jokiu būdu nepakenks jūsų sveikatai, priešingai, pagerins apetitą ir pagreitins virškinimą.

Morkų sultis dėl jų unikalaus poveikio centrinei nervų sistemai galima gerti ir naktį. Išgėrę sulčių likus 1-2 valandoms iki miego, galėsite atsipalaiduoti ir įveikti nemigą.

Kaip dažyti kiaušinius morkų sultimis

Morkų sultys yra vienas iš patvariausių natūralių dažiklių, todėl jomis galite dažyti kiaušinius. Kiaušinius įmuškite į puodą, pripildytą vandens, įpilkite 5 ml valgomojo acto, įpilkite morkų sulčių ir užvirinkite. Virti reikia ne trumpiau kaip 15 minučių.

Natūralios spalvos kiekis priklauso nuo norimo rezultato. Kuo sodresnės spalvos norite, tuo daugiau morkų sulčių reikėtų įpilti.

Įdomūs faktai apie morkas

Nepaisant to, kad šios šakniavaisinės daržovės plačiai paplitusios, apie jas žino tik nedaugelis:

• buvo auginamas Afganistane karališkajai šeimai;
• turi labai daug beta karotino, nuo kurio ir buvo pavadintas (carota - morka);
• naudingas ne tik šviežias, bet ir po terminio apdorojimo;
• gali pakeisti odos spalvą;
• turi savo festivalį, vykstantį Holtvilio mieste, Kalifornijoje;
• sudaro daugiau kaip 80 % vandens;
• Europos šalyse laikomas vaisiumi.

Morkų sultis vartokite tinkamais kiekiais ir dozėmis. Tik tada pastebėsite teigiamą šio unikalaus gėrimo poveikį.

Morkų sulčių nuotrauka