Vynuogių sėklų aliejus: naudingos savybės ir kontraindikacijos

Vynuogių sėklų aliejus yra unikalus produktas, turintis gydomųjų savybių. Viena vertus, tai tik vyno pramonės šalutinis produktas, kita vertus, tai vertinga žaliava maisto, kosmetikos ir net farmacijos pramonei. Vynuogių sėklų aliejus yra klampus, šviesiai geltonas skystis su žalsvu atspalviu. Jis yra malonaus skonio ir turi daug vitaminų.

Sudėtis ir kalorijos

Šio aliejaus energinė vertė labai priklauso nuo pirminės žaliavos savybių ir vidutiniškai siekia 884-899 kcal 100 ml, t. y. yra panaši į saulėgrąžų ir augalinių aliejų energinę vertę.

Tačiau vynuogių sėklų aliejus turi vieną svarbų privalumą. Jame yra labai daug linolo rūgšties, kuri mažina cholesterolio kiekį kraujyje, užkerta kelią aukštam kraujospūdžiui ir lėtina širdies ligų vystymąsi. Vidutiniškai šiame produkte yra 72 % linolo omega-6 nesočiųjų rūgščių. Likusią dalį sudaro oleino rūgštis (omega-9 nesočiųjų rūgščių iki 16 %), palmitino rūgštis, stearino rūgštis ir alfa-linoleno rūgštis.

Svarbus vaidmuo tenka linolo ir oleino rūgščių deriniui, nes jos kartu lemia šio produkto priešuždegiminį poveikį. Jis teigiamai veikia centrinę nervų sistemą ir endokrininę sistemą, padeda išvalyti organizmą nuo visų rūšių toksinų.

Be to, šiame aliejuje yra A, E ir B grupės vitaminų, askorbo rūgšties, beveik tiek pat makro- ir mikroelementų, flavonoidų, polifenolių ir fitosterolių, kaip ir vynuogėse.

Naudingosios vynuogių sėklų aliejaus savybės

Šiame unikaliame produkte yra daug naudingų ingredientų. Jie padeda kovoti su patinimu, gerina naktinį matymą, teigiamai veikia kraujagyslių būklę ir šalina hemorojų. Šis aliejus naudojamas daugelio ligų kompleksiniam gydymui. Šiuolaikiniais tyrimais įrodyta, kad jis gali jei ne užkirsti kelią, tai sulėtinti žarnyno, krūties ar prostatos piktybinių navikų augimą.

Moterims

Moterims šis aliejus naudingas dėl jame esančių fitosterolių. Tai į hormonus panašios medžiagos, kurios, kitaip nei sintetinė pakaitinė hormonų terapija, neturi šalutinio poveikio. Dėl šių medžiagų vynuogių sėklų aliejus gali būti naudojamas hormonų disbalanso sukeltoms ligoms gydyti. Pavyzdžiui, jis gerai padeda menopauzės laikotarpiu ir esant skausmingam PMS. Aliejus taip pat turi teigiamą poveikį kraujagyslėms, todėl veiksmingai gydo venų varikozę. Jis taip pat tiesiogiai naudojamas dubens organų infekcinių ir uždegiminių ligų profilaktikai. Apskritai jo priėmimas teigiamai veikia visus reprodukcinės sistemos organus.

Be to, vynuogių aliejus padeda prižiūrėti odą, maitina ją, daro ją lygesnę ir švelnesnę. Tyrimai parodė, kad šio produkto naudojimas padeda išvengti strijų ar net jas panaikinti, atsikratyti smulkių linijų ir raukšlių.

Vyrams

Vynuogių sėklų aliejuje yra medžiagų, kurios pasižymi priešuždegiminiu poveikiu, gerina spermatogenezės procesą ir stiprina erekcijos funkciją. Tai ypač svarbu šiuolaikiniams vyrams, kurie dažnai kenčia nuo chroniško streso ir nejudraus gyvenimo būdo. Tai pirmiau išvardytos polinesočiosios riebalų rūgštys, B grupės vitaminai, tokoferolis ir beta-sitosterolis.

Vyrams vynuogių kauliukų aliejus naudingas kaip gydomoji ir profilaktinė priemonė. Jis laikomas veiksmingu sprendžiant tokias problemas kaip vyrų nevaisingumas, prostatitas, adenoma ir net prostatos vėžys (tai nepaneigia stiprių vaistų vartojimo).

Kai nėščia

Būsimos motinos mityboje turi būti omega-6 nesočiųjų riebalų rūgščių. Geriausiu jų šaltiniu laikomas vynuogių sėklų aliejus. Be to, nėščiosioms suteikiama visų būtinų vitaminų ir mikroelementų. Kai kurios jo sudedamosios dalys netgi turi baktericidinių savybių, o tai taip pat labai svarbu nėštumo metu.

Tačiau būsimas mamas tikriausiai sudomins kita linolo rūgšties savybė. Jis atsakingas už odos elastingumą ir gebėjimą atsinaujinti. Todėl vynuogių sėklų aliejus naudojamas ant odos nėštumo metu, kad būtų išvengta strijų.

Vaikams

Vaikams iki 12 metų nerekomenduojama duoti vynuogių kauliukų aliejaus, nes jis, kaip ir pačios vynuogės, gali sukelti maisto alergiją. Išimtis - kai yra atitinkamas gydytojo patarimas, pavyzdžiui, sergant uždegiminėmis sąnarių ligomis galima vartoti kaip vietinio poveikio priemonę, o sergantiesiems cukriniu diabetu - 1 šaukštelį per dieną.

Svorio metimui

Šiame aliejuje esančios linolo ir oleino rūgštys normalizuoja lipidų apykaitą ir gerina endokrininės sistemos veiklą. Štai kodėl šis produktas yra naudingas svorio metimui - žinoma, jei jis derinamas su sveika mityba. Pavyzdžiui, jei žmogus laikosi dietos, šio tipo aliejus gali būti naudojamas kaip dietinių daržovių salotų padažas. Beje, jis skatina geresnį antioksidantų, pavyzdžiui, vitaminų A ir E, įsisavinimą.

Kaip nuryti vynuogių sėklų aliejų

Vynuogių kauliukų aliejus vartojamas į vidų ir išoriškai. Jei jis vartojamas į vidų gydymo tikslais, dozė yra 20 ml (2 šaukštai) per dieną. Kurso trukmė - 30 dienų. Kad būtų lengviau išgerti tokį kiekį aliejaus, jį galima užgerti obuolių sultimis (jei pacientas neserga gastritu).

Jei kalbame apie vidų kaip įvairių patiekalų dalį, yra norma - 2-3 šaukštai aliejaus per dieną.

Jei aliejus vartojamas prevenciniais ir atkuriamaisiais tikslais, norma yra 1 valgomasis šaukštas. reiškia tuščią skrandį. Kursų trukmė - 2 savaitės.

Vynuogių sėklų aliejus medicinoje

Oficialiojoje medicinoje vynuogių sėklų aliejus laikomas naudingu maisto papildu. Jis pats savaime neturi terapinės vertės, tačiau yra svarbi visapusiško gydymo metodo dalis.

Dėl cukrinio diabeto

Manoma, kad dėl didelio organinių rūgščių ir vynuogių polifenolių kiekio šis aliejus yra naudingas ne tik nutukimo, bet ir 2 tipo diabeto atveju, nes mažina gliukozės kiekį kraujyje.

Svarbu: Vynuogių sėklų aliejaus glikemijos indeksas yra 54 vienetai.

Gastritas

Šis aliejus naudingas sergant padidėjusio rūgštingumo gastritu, nes malšina skrandžio gleivinės uždegimą ir skatina jos regeneraciją. Tačiau tik nedidelius kiekius vynuogių sėklų aliejaus (2-3 valgomuosius šaukštus) reikėtų vartoti kaip įvairių patiekalų dalį. Jei sergate gastritu, nekepkite vynuogių kauliukų aliejuje.

Podagra

Ši liga pasireiškia uždegiminiais sąnarių procesais, kuriuos sukelia druskų apykaitos sutrikimai. Vynuogių sėklų aliejus nėra vartojamas į vidų nuo podagros. Tačiau kaip išorinė priemonė ji pasirodė esanti veiksminga.

Sąnarių skausmui malšinti pasigaminkite tokį mišinį - paimkite 20 ml vynuogių kauliukų aliejaus, įlašinkite po 4 lašus levandų ir eukaliptų eterinių aliejų ir 5 lašus citrinų aliejaus. Mišiniu įtrinkite sąnarius ir apvyniokite juos vilnoniu audiniu, kad pacientas galėtų pailsėti. Tokias procedūras galima atlikti kasdien naktį.

Kepenims

Vynuogių aliejaus sudėtis pasižymi unikaliomis hepatoprotekcinėmis savybėmis, kurios padeda atsinaujinti kepenų ląstelėms. Todėl, jei nėra cholecistito paūmėjimo, šio aliejaus galima vartoti po 1-2 šaukštelius kepenų ligoms gydyti. Nepamirškite, kad jis taip pat turi choleretinį poveikį, todėl gali padėti sergant tam tikromis tulžies pūslės ligomis ir esant tulžies sąstoviui.

Vynuogių sėklų aliejus kosmetologijoje

Šio aliejaus dedama į paruoštus kosmetikos gaminius, taip pat į namuose ruošiamas kaukes ir šveitiklius. Dėl didelio antioksidantų kiekio jis naudojamas veido, kūno ir rankų priežiūrai, naudingas plaukams ir blakstienoms.

Dėl veido

Paprastai vynuogių kauliukų aliejus naudojamas veido odai maitinti, tačiau jo pagrindu ruošiami ir kiti produktai. Pavyzdžiui:

1. Jauninanti kaukė. Kiekvieną 15 ml vynuogių kauliukų aliejaus užpilkite 1 valgomuoju šaukštu baltojo kosmetinio molio ir tokiu pat kiekiu šviežiai spaustų citrinos sulčių. Palikite kaukę ant veido ne ilgiau kaip 15 minučių, kad oda per daug neapsunktų, tada nuimkite ją drėgnu popieriniu audiniu.
2. Valomasis šveitiklis. Sumaišykite 1 valgomąjį šaukštą vynuogių sėklų aliejaus su tokiu pat kiekiu kavos tirščių ir susmulkintų avižinių dribsnių. Produktas tepamas ant odos, masažuojamas dvi minutes, po to laikomas kaip kaukė dar 10 minučių ir nuplaunamas šiltu vandeniu. Kava dėl kofeino suteikia tonizuojamąjį poveikį, o dribsniai ir aliejus - vitaminų.

Į įprastą veido kremą taip pat galite įpilti šiek tiek vynuogių kauliukų aliejaus.

Plaukams

Vynuogių sėklų aliejus gali būti naudojamas įvairiose kaukėse, nes jis maitina odą ir stimuliuoja plaukų folikulus. Pavyzdžiui:

1. Plaukų augimui ir stiprinimui. Į 1 valgomąjį šaukštą sumaltų avižinių dribsnių įpilkite 20 ml aliejaus, sumaišykite su 1 valgomuoju šaukšteliu stalo acto (nors, jei įmanoma, geriau vartoti obuolių actą). Kruopščiai išmaišykite ir po plovimo tepkite ant drėgnų plaukų. Uždenkite galvą plastikine plėvele ir ant viršaus uždenkite rankšluosčiu. Po 30 minučių nuplaukite įprastu šampūnu.
2. Plaukų kaukė nuo riebumo. Paimkite 4 valgomuosius šaukštus vynuogių kauliukų aliejaus, 2-3 lašus čiobrelių eterinio aliejaus (galima įsigyti vaistinėse), įpilkite 4 valgomuosius šaukštus mėlynojo kosmetinio molio ir išmaišykite į tirštą kreminį mišinį. Kaukę užtepkite ant šaknų ir palikite pusvalandžiui. Nuplaukite vėsiu arba šiltu vandeniu. Šampūnas nebūtinas.
3. Kaukė nuo seborėjinio dermatito. Paprastai tariant, tai puiki priemonė nuo pleiskanų. Paimkite 4 valgomuosius šaukštus aliejaus, supilkite į jį 1 valgomąjį šaukštą konjako ir sumaišykite su dviem šviežiais kiaušinių tryniais. Gautas mišinys tepamas ant plaukų ir jų šaknų ir švelniai įmasažuojamas į odą. Likusią kaukės dalį galima tepti per visą plaukų ilgį, stengiantis ją tolygiai paskirstyti. Po pusvalandžio galite nuplauti šampūnu.

Kadangi vynuogių kauliukų aliejus gali sukelti individualų netoleravimą, pirmiausia užlašinkite kelis lašus ant alkūnės ar riešo ir po kelių minučių patikrinkite reakciją.

Antakiams ir blakstienoms

Aliejus idealiai tinka antakiams ir blakstienoms. Jį galima naudoti šiems produktams gaminti:

1. Maitinamoji antakių ir blakstienų sudėtis. Naudokite 1 ml ricinos ir 1 ml vynuogių sėklų aliejaus bei 1 kapsulę vitamino A. Geriau naudoti specialų antakių ir blakstienų šepetėlį, tada jį bus galima tolygiai tepti. Priklausomai nuo procedūros tolerancijos, produktas turėtų būti naudojamas 10-40 minučių. Tada galite jį nuplauti įprastu makiažo valikliu.
2. Drėkinamoji kaukė. Sumaišykite lygiomis dalimis vynuogių kauliukų aliejų ir šviežių alavijo lapų sultis. Mišinys užtepamas ant vatos diskelių ir naudojamas kaip vokų losjonas. Ši formulė prižiūri blakstienas ir jautrią odą aplink akis, drėkina jas ir padeda šalinti nuovargį.

Svarbu produktą visiškai nuplauti, nes priešingu atveju gali atsirasti nedidelis vokų patinimas. Tepdami įsitikinkite, kad aliejus nepateko į blakstienų šaknis. Priešingu atveju jis gali patekti ant gleivinės ir ją sudirginti. Riebalams pašalinti geriausia naudoti medvilninius tamponus ir kempinėles.

Vynuogių sėklų aliejus maisto ruošimui

Šis aliejus dėl puikių kepimo savybių plačiai naudojamas maistui gaminti. Pirma, jo rūkymo temperatūra yra aukšta (+216 °C), todėl jis idealiai tinka ne tik kepti ir skrudinti, bet ir maišant kepti. Antra, jis yra mažiau tirštas nei alyvuogių aliejus, o maistiniu požiūriu netgi sveikesnis, todėl vynuogių kauliukų aliejus receptuose dažnai keičiamas alyvuogių aliejumi. Net nerafinuotas vynuogių sėklų aliejus yra skaidrus, beveik bekvapis ir šiek tiek riešutų skonio. Jis nedaro arba beveik nedaro įtakos kitų maisto produktų skoniui, todėl yra idealus salotų padažų pagrindas.

Iš vynuogių aliejaus gaminami vadinamieji aromatiniai aliejai, kurie vėliau derinami su mėsos ir žuvies patiekalais bei įvairiais garnyrais. Tam tikslui vynuogių kauliukų aliejus naudojamas kaip pagrindas ir sumaišomas su smulkintu česnaku ir prieskoninėmis žolelėmis, pavyzdžiui, petražolėmis, bazilikais, raudonėliais.

Vynuogių kauliukų aliejų taip pat galima naudoti majonezo gamybai namuose. Kai kurie virėjai nedidelį kiekį jo deda į daržoves, skirtas konservuoti. Kaip bus aptarta toliau, jis taip pat naudojamas kepant bulves, kad jos įgautų sodrią auksinę spalvą.

Nors eksperimentams su šiuo aliejumi nėra galo, yra paruoštų receptų, kuriuos galima naudoti:

1. Kriaušių, rukolos ir sūrio salotos. Reikės 150 g rukolos, 2 vidutinio dydžio kietų kriaušių, avies sūrio, vienos citrinos sulčių, riešutų, jūros druskos, juodųjų pipirų ir vynuogių kauliukų aliejaus pagal skonį. Kriaušes nulupkite, išskobkite šerdį, supjaustykite plonais griežinėliais ir apšlakstykite citrinos sultimis. Lėkštėje išdėliokite rukolą, ant viršaus uždėkite kriaušių griežinėlius ir sūrio gabalėlius, viską apibarstykite maltais riešutais ir apšlakstykite vynuogių aliejumi.
2. Kopūstų ir slyvų salotos. Paruoškite 300 g baltagūžių kopūstų, 4 džiovintas slyvas, 1 vidutinio dydžio kriaušę, 1 nedidelį svogūną, vienos citrinos sultis, vynuogių kauliukų aliejų (iki 3 valgomųjų šaukštų). Kopūstą supjaustykite plonais griežinėliais, o svogūną - pusžiedžiais, sumaišykite ir lengvai išminkykite pirštais. Kriaušes taip pat supjaustykite griežinėliais, apšlakstykite citrinos sultimis ir sudėkite prie kitų daržovių. Jei džiovintos slyvos per kietos, jas pamirkykite ir supjaustykite. Sumaišykite ingredientus ir pagardinkite vynuogių sėklų aliejumi.
3. Keptos bulvės su grybais. Vynuogių sėklų aliejus praturtina skonį ir suteikia bulvėms sodresnę spalvą. Paruoškite bulves (5-6 vnt.), 0,5 kg šaldytų buko grybų, 2 svogūnus, jūros druskos ir vynuogių kauliukų aliejaus pagal skonį. Keptuvėje vynuogių kauliukų aliejuje pakepinkite svogūną, sudėkite grybus ir kepkite 5 minutes, tada sudėkite julieno juostelėmis supjaustytas bulves ir kepkite kaip įprasta.
4. Vištienos krūtinėlės su apelsinais ir imbieru. Reikės 2 vištienos krūtinėlių, 1 apelsino, 2 valg. š. tarkuotos imbiero šaknies, 2 česnako skiltelių, 1 valg. š. Vynuogių sėklų aliejaus, druskos ir pipirų pagal skonį. Vištienos krūtinėlę lengvai susmulkinkite ir supjaustykite nedideliais gabalėliais. Sumaišykite apelsino žievelę su tarkuotu imbieru. Česnako skilteles pašildykite vynuogių kauliukų aliejuje, kad išsiskirtų aromatinės medžiagos, tada jas išimkite. Sudėkite vištienos gabalėlius į aliejų ir kepkite 5 minutes, tada sudėkite imbierą, sumaišytą su žievele. Po to mėsą užpilkite apelsinų sultimis, sumaišytomis su 2 šaukštais sojų padažo, ir virkite dar 10 minučių.

Iš vynuogių aliejaus gaminami marinatai žuviai ir mėsai, į jį dedama įvairių Viduržemio jūros regiono virtuvei būdingų prieskonių. Toks priedas būtų naudingas net bulvių košei, kvietinei košei, kuskusui ar bulgurui.

Ar galima kepti vynuogių sėklų aliejuje?

Vynuogių sėklų aliejuje yra daug oleino rūgšties. Dėl cheminės sudėties jis labai atsparus karščiui. Todėl šis aliejus idealiai tinka mėsai, žuviai, daržovėms, pyragams ir kt. kepti.

Kenkia ir kontraindikacijos

Apskritai naudojant šį aliejų šalutinio poveikio nėra. Tačiau dideliais kiekiais vartojamas į vidų jis gali sukelti pilvo diskomfortą ir įvairius dispepsinius simptomus.

Vynuogių sėklų aliejus praktiškai neturi kontraindikacijų. Išimtis - individualus netoleravimas jo sudedamųjų dalių, kai jis naudojamas tiek viduje, tiek išorėje. Be to, dėl choleretinio poveikio jis nevartojamas sergant cholelitioze ir cholecistitu ūminėje stadijoje.

Kaip pasirinkti ir saugoti

Vynuogių sėklų aliejus gaminamas visuose vynuogių auginimo regionuose. Aukščiausios kokybės produktai laikomi iš Prancūzijos, Italijos, Ispanijos ir Argentinos.

Šiam produktui gaminti pramonėje naudojami du būdai - karšto ekstrahavimo ir šalto spaudimo. Antrasis būdas laikomas kokybiškesniu, nes šalto spaudimo būdu išsaugoma daugiau vitaminų ir maistinių medžiagų. Tačiau šiuo metodu pagaminto galutinio produkto išeiga yra daug mažesnė nei ekstrahuojant karštuoju būdu, todėl praktikoje ši technologija naudojama gana retai. Vis dėlto, jei tik įmanoma, reikėtų rinktis šalto spaudimo aliejų. Ekstrakcija karštuoju būdu sunaikinama dalis mineralų, tačiau lieka daug vitaminų ir organinių rūgščių.

Turėtumėte pirkti aliejų, išpilstytą į stiklinius butelius. Visų pirma, tai vienintelis tinkamas būdas jį laikyti. Antra, aliejaus spalva turi būti geltona su žalsvu atspalviu. Jis turėtų būti geltonas su žalsvu atspalviu. Tačiau yra ir aiškiai žalios spalvos aliejų. Tai nereiškia, kad jų kokybė prasta, tik tai, kad juose išlieka daug augalinio pigmento chlorofilo, kuris ir suteikia jiems tokį atspalvį. Būtina patikrinti, ar butelyje nėra nuosėdų. Natūraliame aliejuje jo beveik visada yra, tačiau nedideliais kiekiais.

Kadangi vynuogių kauliukų aliejuje yra labai nedaug Omega-3 rūgščių, jis yra labai atsparus oksidacijai, todėl, jei tinkamai tvarkomas, gali būti ilgai laikomas. Be to, jo galima dėti į kai kuriuos kitus augalinius aliejus, kad pailgėtų jų galiojimo laikas (pvz., sėmenų aliejų, alyvuogių aliejų arba saulėgrąžų aliejų).

Tačiau net ir geriausios kokybės vynuogių sėklų aliejų galima laikyti iki 12 mėnesių nuo pagaminimo datos. Jei jis dar nenaudojamas, sandariai uždarytą buteliuką reikia laikyti tamsioje vietoje kambario temperatūroje. Tačiau jei buteliukas jau atidarytas, jį galima laikyti tik šaldytuve.

Kaip pasigaminti vynuogių sėklų aliejų namuose

Pasigaminti vynuogių sėklų aliejų namuose nėra taip sudėtinga, kaip galite pagalvoti. Pagal naudingąsias savybes šis produktas bus artimas gamyklinio produkto rodikliams.

Norėdami paruošti aliejų, pasirinkite šviežias vynuoges (raudonas arba juodas, o antrasis variantas laikomas geresniu). Tada vadovaukitės šiais nurodymais:

1. Iš vynuogių pašalinamos sėklos.
2. kauliukai kruopščiai nuplaunami po tekančiu vandeniu.
3. Džiovinkite orkaitėje +60 °C temperatūroje, retkarčiais pamaišydami.
4. Džiovintos vynuogės sumalamos kavos malūnėliu, kad suskiltų sėklų apvalkalas. Žaliava supilama į stiklinį indą.
5. Sumaltas sėklas užpilkite kokybišku rafinuotu (tai svarbu) saulėgrąžų aliejumi, kad jis visiškai padengtų žaliavą. Netgi pageidautina, kad jo lygis būtų 4-5 cm aukštesnis. Tada mišinys kaitinamas vandens vonioje. Šios procedūros metu temperatūra neturi viršyti 70 °C. Procesas trunka maždaug 24 valandas.

Tada viršutinis aliejaus sluoksnis išleidžiamas. Tai naminis vynuogių sėklų aliejus, iš esmės sėklų ekstraktas. Aprašytas kaitinimas vandens vonioje kartojamas dar tris kartus. Tačiau reikėtų atsižvelgti į tai, kad didžiausia naudingų medžiagų koncentracija bus pirminiame ekstrakte.

Įdomūs faktai apie vynuoges

Vynuogės yra išties unikalus augalas, o visos jo dalys, įskaitant lapus, minkštimą, odelę ir net sėklas, yra naudingos. Šiuo metu pasaulyje auginama daugiau kaip 5000 vynuogių veislių. Iš jų 85 % auginama vynui gaminti ir tik 12 % - stalo vynuogių veislės. Likusios vynuogės be sėklų naudojamos sultonėms gaminti. Tačiau šis skirstymas iš esmės yra savavališkas. Valgomosios vynuogės turi didesnes uogas ir saldų skonį be kartumo, tačiau galima valgyti ir valgomąsias, ir "sultana" veisles.

Cheminiu požiūriu vynuogės yra labai sudėtingas veikliųjų medžiagų derinys. Iš viso jų yra daugiau kaip 150. Dėl to vienu metu netgi atsirado atskira medicinos kryptis - ampeloterapija, t. y. gydymas vynuogėmis. Senovėje ligoniai gėrė vynuogių sultis pagal grafiką, panašų į dabartinį "Narzan" arba "Borjomi".

Ampeloterapija vystoma ir šiandien, o sėklos vaidina vis svarbesnį vaidmenį. Jie sudaro 20-30 % vynuogių ekstraktų. Įdomu tai, kad ne visi jie naudojami vynuogių aliejui gaminti. Kai kurie tampa žaliava kavos surogatui.

Įdomu tai, kad vynmedį galima užauginti net iš paprastos sėklos. Tačiau tai vienintelis būdas išauginti daigus. Veislės augalai išsaugo savo savybes tik tada, kai dauginami auginiais.

Vynuogių aliejaus nuotrauka