Svogūnų lukštai: naudingos savybės ir kontraindikacijos

Svogūnų lukštai yra naudinga žaliava - nulupti geltonai rudi svogūnai.

Sudėtis ir kalorijos

100 g svogūnų lukštų maistinė vertė yra 41 kcal.

Cheminė sudėtis:

• vandens - 85,01 g;
• angliavandenių - 8,23 g; - baltymų - 1,41 g;
• baltymų - 1,41 g; maistinių skaidulų - 3,21 g;
• maistinių skaidulų - 3,01 g; pelenų - 1,02 g;
• pelenų - 1,02 g; riebalų - 0,23 g;
• riebalų - 0,23 g; organinių rūgščių - 0,21 g;
• organinių rūgščių - 0,21 g;
• Vitaminas B1 (tiaminas) - 0,06 g;
• B2 (riboflavinas) - 0,03 mg;
• B5 (pantoteno rūgštis) - 0,12 mg;
• B6 (piridoksinas) - 0,124 mg;
• B9 (folio rūgšties) - 9,01 µg;
• C (askorbo rūgštis) - 10,02 mg;
• E (alfa-tokoferolis, TE) - 0,23 mg;
• H (biotinas) - 0,91 ug;
• PP, NE - 0,52 mg;
• niacinas - 0,21 mg.

Tokios mineralinės sudėties yra svogūnų žievelės:

• Kalio - 176 mg
• Kalcis - 32 mg
• Magnis - 15,01 mg
• Natris - 4,01 mg
• Siera - 66,02 mg
• Aliuminis - 401 µg
• Fosforas - 57 mg
• Chloras - 24,01 mg
• Boro - 200,01 mg
• Geležis - 0,83 mg
• Jodo - 3,02 mikrogramo
• Kobalto - 5,01 mikrogramo
• Mangano - 0,24 mikrogramo
• Vario - 90,03 mikrogramų
• Nikelio - 3,01 µg
• Rubidis - 477 µg
• Fluoras - 31,01 µg
• Chromas - 2,02 mikrogramo
• Cinkas - 0,86 µg

Svogūnų lukštuose taip pat gausu nepakeičiamų ir pakeičiamų aminorūgščių.

Kokia yra svogūnų lukštų nauda

Moterims

Moterys vartoja svogūnų lukštus, kad išsaugotų ir atstatytų organizmą menstruacijų metu: pašalina skausmą, normalizuoja mėnesinių ciklo sutrikimus. Jis vartojamas amenorėjai, menopauzei, venų varikozei ir apatinių galūnių mėšlungiui gydyti. Moterys svogūnų lukštus naudoja įvairiose kasdienio gyvenimo srityse. Jie naudojami kosmetikos procedūroms, sveikiems ir skaniems patiekalams gaminti, vaismedžiams ir vaiskrūmiams auginti.

Vyrams

Vyrams svogūnų žievelės tinka aukštam potencijos lygiui palaikyti ir vyrų sveikatai atkurti. Jis gerina visas organizmo funkcijas, naudojamas prostatitui gydyti, gerina dubens srities vidaus organų kraujotaką, mažina patinimą ir skausmą, šalina uždegimą, atkuria pažeistus audinius.

Nėščioms moterims

Nėščioms moterims nerekomenduojama vartoti bet kokio pavidalo svogūnų lukštų, nes tai gali sukelti vaisiaus netekimą.

Vaikams

Dauguma gydytojų primygtinai nerekomenduoja vartoti svogūnų lukštų nuovirų gydant jaunesnius nei dvylikos metų vaikus, kad neapsunkintumėte jų sveikatos būklės. Visada geriau kreiptis pagalbos ir patarimo į kvalifikuotus specialistus.

Terapinė svogūnų lukštų nauda

Iš svogūnų lukštų galite pasigaminti savo priemonę, kuri veiks taip pat gerai, kaip ir vaistinėse įsigyti preparatai.

Visų unikalių gydomųjų lukštų savybių paslaptis - išvirti juos vandenyje - tada visos naudingosios medžiagos yra skystyje. Neperdirbtos formos lukštų ekspertai medicinos srityje nerekomenduoja - naudingiau gaminti užpilus ir nuovirus, tirpalus, aliejus.

Svogūnų lukštus taip pat galima naudoti išoriniam naudojimui, pavyzdžiui, ruošiant stebuklingą aliejų ar tepalą. Jis veiksmingai naudojamas odos ligoms gydyti.

Svogūnų lukštai padeda gydyti grybelines pėdų ligas: tam reikia daugiau kaip 30 minučių garinti pėdas stipriame tirpale.

Svogūnų lukštai sukėlė neįprastą žmonių, tyrinėjančių senėjimo problemas, susidomėjimą. Svogūnų lukštų nuovirai ir užpilai turi įvairiapusį poveikį visiems žmogaus kūno vidaus organams:

1. Jie normalizuoja kraujotaką, nes didina kraujotaką ir hemoglobino kiekį kraujyje.
2. Dėl kalio druskų jie turi kardiotoninių savybių, gerinančių miokardo tonusą.
3. Stiprina kapiliarų sieneles, mažina jų trapumą, o kraujagyslių sienelės tampa pralaidesnės.

Tradicinės medicinos receptai iš svogūnų lukštų

1. Nuoviras nuo peršalimo ligų ir diuretikas. Paruoškite lukštų ir vandens santykį - 1:10. Verdame ant silpnos ugnies, perkošiame, atvėsiname, naudojame.
2. Infuzija imunitetui stiprinti. Virti vandens vonelėje iki 15 minučių. Paimkite 2 puodelius verdančio vandens ir 2 valgomuosius šaukštus svogūnų lukštų, palaikykite apie 8 val.
3. Tinktūra kraujagyslėms valyti ir kraujospūdžiui mažinti. Į sultinį įpilama alkoholio infuzijos santykiu 1:5. Palaikykite vieną savaitę.
4. Tepalas žaizdoms ir vabzdžių įkandimams gydyti. Svogūnų lukštai sumalami į miltelius ir į juos 2:3 santykiu pridedama tepalo pagrindo.
5. Aliejus, skirtas dermatitui gydyti. Naudojamas išorėje. Naudojamas alyvuogių, augalinis, ricinos aliejus (kiekis turi sutapti su luobele). Supilame jį į karštus svogūnų lukštus ir paliekame mėnesį, tada dedame į šaldytuvą ir naudojame pagal paskirtį.

Svogūnų lukštai kosmetologijoje

Kai tik įmanoma, nuimkite svogūnų lukštus, nes jos naudojimas rasti ne tik medicinoje, bet ir kosmetikos procedūrų, pavyzdžiui, pagerinti plaukus ir atkurti žmogaus odą. Tokia priemonė palengvina odos būklę nuo spuogų ir inkštirų, normalizuoja riebalinių liaukų veiklą. Svogūnų lukštų nuoviras padeda sergant dermatitu, pagreitina išopėjimų ir kitų pūlinių procesų gijimą. Svogūnų lukštai taip pat gali pagreitinti plaukų augimą, sustiprinti plaukų išvaizdą ir suteikti jiems blizgesio bei ryškumo.

Apžvelkime receptus, kurie pravers kiekvienos moters kasdienybėje.

Dėl veido

1. Išvalykite spuogus ir inkštirus nuo odos. Paimkite indą, įdėkite du arbatinius šaukštelius svogūnų lukštų ir 1 arbatinį šaukštelį ramunėlių žiedų, užpilkite 350 ml verdančio vandens. Po valandos šią tinktūrą perkoškite ir vatos tamponu ar vata nuvalykite probleminę odą. Šį gydymą kartokite 10 dienų iš eilės, 3 kartus.
2. Sergant odos ligomis ir pūliniais, padės aliejus, kurio pagrindą sudaro svogūnų lukštai. Paimkite lukštus ir užpilkite 1-2 šaukštus alyvuogių, augalinio arba ricinos aliejaus. Sudedamųjų dalių svoris imamas atsižvelgiant į paveiktą veido odos plotą, nustatomą pagal akis. Palikite mišinį dvi savaites pastovėti tamsioje ir šaltoje vietoje. Mišinį perkoškite per marlę ar sietelį, sudėkite į tamsaus stiklo indą ir laikykite šaldytuve. Mišinį tepkite ant odos apie 20 minučių ir nuplaukite. Naudokite pagal poreikį, bet nepadauginkite.
3. Atsikratykite raukšlių. Paimkite lukštus, stiprią žaliąją arbatą ir virkite ją vandenyje santykiu 1:1:10 apie dešimt minučių. Palikime 0,5 valandos, tada paimkime bet kokį gerai sugeriantį audinį su iš anksto padarytomis išpjovomis akių ir nosies srityje, visiškai panardinkime į nuovirą, uždėkime ant veido ir laikykime, kol skystis išdžius. Jei norite, nuplaukite, bet tai nėra būtina.

Plaukams

1. Norint atsikratyti pleiskanų, reikia paimti 1 valgomąjį šaukštą svogūnų lukštų ir ąžuolo žievės, užpilti 5 puodeliais vandens. Mišinį virkite 0,5 valandos ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami. Mišinį perkoškite ir palikite atvėsti. Tada užtepkite ant plaukų ir dviem valandoms uždenkite galvą plastikine plėvele. Norėdami, kad pleiskanos visiškai išnyktų, šią procedūrą kartokite kartą per savaitę, 2-3 kartus iš eilės.
2. Kad išvengtumėte plaukų slinkimo, paimkite 2 arbatinius šaukštelius svogūnų lukštų, įberkite tiek pat ąžuolo žievės, užpilkite 4 puodeliais vandens. Nuovirą virkite 1 valandą. Dvi savaites kasdien skalaukite plaukus ir galvos odą. Tokią procedūrą galima pakartoti per mėnesį.
3. Plaukams stiprinti ir spalvai keisti. Svogūnų lukštus užpilkite vienu ar dviem verdančiais vandens puodais ir palaikykite daugiau kaip 9 valandas. Atskirkite vandenį nuo lukštų ir juo išskalaukite išplautus plaukus. Jei norite dar stipresnių plaukų, į lukštus pridėkite pankolio žolės.

Jei esate alergiški, plaukus tepkite krapų žolelėmis. Jei esate linkę į alergines reakcijas, tikrai turėtumėte atlikti svogūnų lukštų testą. Iš svogūnų lukštų paruoštame nuovire reikia pamirkyti vatos gabalėlį, perbraukti juo per ranką ties alkūne ir nuplauti. Įvertinkite odos reakciją. Jei viskas gerai, galite drąsiai vartoti, bet jei yra paraudimas ar niežtintys išbėrimai, nereikėtų rizikuoti ir vartoti lukštų nuovirus.

Svogūnų lukštų sultinio gerosios ir blogosios savybės

Privalumai

1. Kova su burnos infekcinėmis ligomis, stomatitu, sloga.
2. Naudokite kovai su odos ligomis ir seborėja, nes nuoviras turi antiseptinių savybių.
3. Naudojamas pėdų grybeliui gydyti.
4. Jis turi diuretinių ir choleretinių savybių, todėl vartojamas inkstų ir tulžies pūslės ligoms gydyti bei šlapimo takų infekcijoms gydyti.
5. Antioksidantas kvercetinas turi antialerginio poveikio.
6. Sumažina trombozės atvejų skaičių ir insulto bei širdies priepuolių riziką.
7. Lėtina vėžio vystymąsi ir naudojamas piktybiniams navikams gydyti.
8. Lukštų nuoviras yra puiki antispazminė ir vidurius laisvinanti priemonė, vartojama nuo vidurių užkietėjimo ir kaip antihistamininis vaistas.
9. Jis stiprina žmogaus imuninę sistemą.

Žala

Įspėjimas. Nuovirus reikia ruošti griežtai proporcingu santykiu, nerekomenduojama viršyti sausųjų medžiagų koncentracijos vandenyje. Jei nuoviras ruošiamas netinkamai, jis gali duoti ne laukiamų, o priešingų rezultatų.

Nuoviras draudžiamas:

1. Alerginė reakcija į svogūnų lukštuose esančias sudedamąsias dalis.
2. Individualus organizmo netoleravimas bet kurio luobelėse esančio komponento.
3. Įvairios virškinimo trakto ligos, ypač kai jos paūmėja.
4. Padidėjęs kraujo krešėjimas.
5. Griežtų dietų laikymasis.
6. Alkoholinių gėrimų vartojimas.
7. Vartojant tam tikrus vaistus, kurių cheminė sudėtis nepalyginama su svogūnų lukštų chemine sudėtimi.

Dažnas vidinis nuoviro vartojimas nerekomenduojamas nėščioms moterims ir krūtimi maitinančioms motinoms, taip pat vaikams iki dvylikos metų.

Prieš pradėdami savarankišką gydymą, vis tiek turėtumėte pasikonsultuoti su specialistu.

Įprasto nuoviro receptas

Pirmiausia paimame svogūnų lukštus ir užpilame šaltu vandeniu santykiu 1:10. Sudėkite į puodą, uždenkite viryklę ir virkite 20 minučių ant silpnos ugnies. Atvėsinkite, tada perkoškite per marlę ar bet kokį sietelį ir praskieskite trupučiu virinto vandens. Nuoviras paruoštas naudoti.

Arbata iš svogūnų lukštų: nauda ir žala

Arbatos gėrimai iš natūralių žaliavų puikiai tinka žmonėms, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo: jie normalizuoja virškinimo procesą ir skrandžio sulčių išsiskyrimą, padeda geriau suvirškinti maistą.

Jį rekomenduojama vartoti sergant infekcinėmis peršalimo ligomis ir įvairiomis į gripą panašiomis ligomis, taip pat bronchine astma. Arbata praplauna ir dezinfekuoja inkstus bei šlapimo pūslę ir malšina uždegimą. Svogūnų žievelių arbatą galima gerti tik organizmui atgaivinti ir kaip profilaktinę priemonę.

Rekomenduojama žmonėms, kuriems yra hipertenzija: karštas gėrimas tinka su žaliąja arba juodąja arbata. Jį galima gerti kasdien, tačiau nepersistenkite su vaistinio gėrimo kiekiu. Nepamirškite, kad hipertenzija sergantiems žmonėms kategoriškai negalima gerti šios arbatos.

Kaip gaminti
Arbatos iš svogūnų lukštų paruošimas: paimkite 1 puodelį verdančio vandens, užpilkite 2 valgomuosius šaukštus susmulkintų lukštų, palikite pastovėti dešimt minučių. Po to perkoškite ir įdėkite citrinos griežinėlį bei 1 arbatinį šaukštelį medaus. Rekomenduojama naudoti šiltą.

Svogūnų lukštai maisto ruošimui

Svogūnų lukštai dažnai naudojami ne tik medicinoje ir kosmetikoje - jie plačiai naudojami ir kulinarijoje. Gera šeimininkė virtuvėje visada turi visko, ko reikia, ir naudoja tai gardiems patiekalams gaminti. Šis ingredientas patiekalams suteikia prieskonio ir nepamirštamo skonio, taip pat džiugina akį savo auksiniu atspalviu ir aromatingu viliojančiu bei svaiginančiu kvapu.

Kasdienėje mityboje svogūnų lukštai praturtina organizmą visais reikalingais mineralais ir vitaminais. Lukštai gali būti naudojami iš organizmo pašalinti susikaupusius toksinus ir nešvarumus, užkirsti kelią įvairioms ligoms ir reguliuoti virškinimo procesus.

Lukštus visada reikia imti iš šviežių ir švarių svogūnų. Maistui gaminti negalima naudoti pūvančių svogūnų ir svogūnų su grybeliu.

Receptai

1. Rusų virtuvėje svogūnų lukštų nuoviras naudojamas verdant koldūnus. Vienai stiklinei vandens užplikyti saują lukštų ir virti 10 minučių, po to 5-10 minučių palaikyti. Po to sultinį perkoškite, pasūdykite, dar kartą užvirinkite ir sudėkite į jį koldūnus. Koldūnai yra kvapnūs ir gražūs.
2. Vištienos sultinį galite pasigaminti iš svogūnų lukštų. Reikės vandens, svogūnų lukštų, vištienos filė, prieskonių ir druskos. Nuplaukite 200 g vištienos filė, supjaustykite ją gabaliukais, užpilkite 2 litrais vandens su svogūnų lukštais (4-5 svogūnai) ir virkite, kol paukštiena bus paruošta. Tada pagal skonį įberkite prieskonių ir druskos. Išimkite lukštus iš puodo ir juos išmeskite. Patiekite sultinį šiltą, su žalumynais ir skrebučiais.
3. Kepimo svogūnų lukštuose būdas. Paruoškite sūrymą. Paimkite puodą, įpilkite 1 l vandens, įberkite 1 puodelį druskos ir užvirinkite. Sudėkite 10 svogūnų lukštų ir virkite 5 minutes, tada sudėkite 4 lauro lapus ir 6 aštriąsias paprikas. Tada į sūrymą sudėkite lašinius ir virkite dar dešimt minučių. Leiskite sultiniui pastovėti 20 minučių, tada išimkite lašinius ant lėkštės. Kai lašiniai atvės, įtrinkite juos smulkintu česnaku (4-5 skiltelėmis). Suvyniokite šoninę į foliją ir įdėkite į šaldiklį. Patiekite supjaustytą griežinėliais su duona. Šoninę geriau valgyti su mėsos sluoksniais, ji bus daug skanesnė.

Pavojus sveikatai ir kontraindikacijos

Žmonėms, kuriems padidėjęs kraujo krešumas ir kurie netoleruoja kai kurių svogūnų lukštuose esančių komponentų, nerekomenduojama vartoti šios žaliavos.

Netinkamas lukštų vartojimas arba dozės viršijimas gali sukelti šias nemalonias organizmo reakcijas

• vėmimas;
• pilvo skausmas;
• bloga savijauta, energijos praradimas;
• viduriavimas.

Kad išvengtumėte nemalonių situacijų, reikėtų griežtai laikytis maisto gaminimo receptuose nurodytų proporcijų.

Svogūnų lukštai virtuvei arba sodui

Svogūnų lukštuose yra daug mineralinių medžiagų, vitaminų ir universalių biologinių komponentų. Kiekvienas, turintis žemės sklypą, gali naudoti svogūnų lukštus daržininkystei. Šis nepakeičiamas sodo ir daržo įrankis visada buvo žinomas ir veiksmingas. Svogūnų lukštai garantuotai aprūpina augalus organinėmis maisto medžiagomis, veikia kaip trąšos, apsaugo nuo kenkėjų ir įvairių ligų.

Jis padeda kovoti su parazitais:

• Kolorado bulvių vabalas;
• amarai;
• voratinklinė erkė;
• tripsai;
• kryžminė blusa;
• pumpurinė erkė;
• klaidinga agurkų miltligė.

Svogūnų lukštai yra augalų trąša, jie veiksmingai didina imunitetą, šalina iš dirvos kenksmingus mikrobus ir bakterijas, gydo ankstyvą geltonavimą ir grybelį, vadinamą juodąja kojele, o šiltnamio sąlygomis jie padeda išvengti parazitų.

Svogūnų lukštų dėjimas į dirvą sodinant gali ne tik apsaugoti augalą nuo įvairių ligų augimo metu, bet ir padidinti jo derlių ateityje. Beveik visi daržininkai pritaria svogūnų lukštų nuovirui, nes jis labai naudingas jų versle. Kai lukštai suberiami į dirvą, dirva prisotinama retųjų medžiagų ir mineralų.

Naudojami svogūnų lukštų nuovirai:

• pomidorams, morkoms, morkoms laistyti arba purkšti;
• sodinukų auginimas;
• apdorojimas šiltnamiuose;
• bulvių, moliūgų, cukinijų ir kitų sodo augalų užpildas;
• Vikšrinių ir skraidančių kenkėjų, kurių sąrašas anksčiau buvo pateiktas tekste, kontrolė.

Natūralios formos svogūnų lukštų naudojimas taip pat yra veiksminga priemonė. Dėl šios žaliavos augalai gali apsieiti be cheminių priedų ir preparatų.

Svogūnų lukštai naudojami šakniavaisiams laikyti. Tokie produktai kaip bulvės, burokėliai ir morkos, salierų ir petražolių šakniavaisiai laikomi svogūnų lukštuose, kurie apsaugo nuo puvinio ir bakterijų bei prailgina šakniavaisių galiojimo laiką. Sudėkite daržoves į dėžutę, uždenkite jas lukštais ir padėkite į rūsį. Šis laikymo būdas tinka žiemos ir šaltuoju metų laiku. Cukinijas, morkas ir ridikėlius nuo puvinio, mikrobų ir pelėsių gelbsti purškimas svogūnų lukštų tirpalu.

Kaip dažyti kiaušinius svogūno žievelėje

Daugelis žmonių dievina Velykų šventes, jos smagios net mažiems vaikams. Svogūnų lukštai yra natūralus dažiklis, kuris nekenkia nei kiaušiniams, nei juos valgantiems žmonėms. Jis suteikia kriauklėms malonią spalvą. Per Velykas įprasta dovanoti spalvotus kiaušinius, todėl visi stengiasi juos kuo gražiau ir originaliau papuošti.

Kiaušinių dažymo būdas
Paimkite 1 l vandens ir 2 dideles saujas svogūnų lukštų (dažnai surinktų palaipsniui per kelis mėnesius). Užvirinkite ir virkite 20 minučių. Pastaba: kadangi keptuvės sienelės taip pat nusidažys luobelėmis, geriausia imti ne naują keptuvę, o tokią, kurios jums negaila. Sultiniui šiek tiek atvėsus, panardiname kiaušinius, svogūnų lukštus prispausdami prie keptuvės sienelių šonų, eilę kiaušinių pabarstome druska, kad lukštai nesutrūkinėtų (jei taip atsitiktų, kiaušinis per lukšto įtrūkimą taip pat taptų svogūno spalvos). Uždėkite puodą ant viryklės, užvirus virkite 7-10 minučių ant silpnos ugnies. Jei mėgstate, kad kiaušiniai suminkštėtų, išimkite juos gerokai anksčiau. Išimkite nudažytus kiaušinius, įdėkite juos į kitą indą, užpilkite šaltu vandeniu ir palaikykite 2-3 minutes, kad lukštas geriau nusiluptų ir spalva būtų fiksuota. Tada nušluostykite juos rankšluosčiu. Jei norite, kad kiaušiniai blizgėtų, patepkite juos bet kokiu augaliniu aliejumi ir įdėkite į šventinį indą arba į gražų pintą krepšelį, su kuriuo eisite pašventinti dažytų kiaušinių į bažnyčią.

Svogūnų lukštai dažniausiai būna kelių spalvų: geltonos, raudonos ir oranžinės. Nuo to priklauso kiaušinių spalva. Kiaušiniams galima suteikti marmuro efektą, kuris gaunamas sumaišius skirtingų spalvų svogūnų lukštus ir supjausčius juos į mažus paprasto popieriaus gabalėlius. Kiaušinius suvyniokite į marlę, kapronines pėdkelnes ar kojines ir virkite daugiau nei pusvalandį ant silpnos ugnies. Pasirodo neįprasta, viliojanti ir įdomi spalva.

Kiaušinius taip pat galite padaryti dėmėtus. Kiaušinį išmirkykite, apvoliokite sausoje grūdų košėje (ryžių, sorų), suvyniokite į kaproną arba marlę ir virkite svogūnų lukštuose.

Kiaušinius galima dryžuoti spalvotais siūlais ir gumelėmis.

Jei nusipirkote specialių lipdukų ir plačių juostelių ant kiaušinių, priklijuokite juos ant svogūnų lukštais dažytų kiaušinių. Jei turite ypatingą piešimo talentą, kiaušinius galima nudažyti, nupiešti taip, kaip tik širdis geidžia.

Įdomūs faktai apie svogūnus

Svogūno įvaizdis būdingas animacinių filmų siužetams ir filmų linijoms. Visame pasaulyje svogūnai naudojami medicinoje, kosmetikoje ir kulinarijoje. Ši universali daržovė yra labiausiai paplitusi ir auga beveik kiekviename kontingente. Jis gyvuoja nuo seniausių laikų ir apie jį susikaupė daug įdomių istorijų.

1. Linėjus pasiūlė svogūno pavadinimą "allspice", kuris keltų kalba reiškia "deginantis" (labai tinkamas žodis aštriam koncentratui, išsiskiriančiam lupant šią daržovę).
2. Manoma, kad svogūno tėvynė yra pietvakarių Azija, tačiau dėl to vis dar ginčijamasi.
3. Svogūnai po Europą pradėjo keliauti bronzos amžiuje.
4. Šiuolaikiniame pasaulyje žinoma daugiau kaip 900 svogūnų rūšių, tik 229 rūšys yra daržovės, o likusios laikomos laukiniais augalais. Jų galima rasti pievose, stepėse ir net miškuose.
5. Svogūno atvaizdas pirmą kartą aptiktas Tutanchamono kape.
6. Kai buvo statomos Cheopso piramidės, daug pinigų buvo išleista česnakams ir svogūnams vergams pirkti - taip rašė istorinė asmenybė Herodotas.
7. Kinai pirmą kartą svogūnus pradėjo auginti maždaug prieš 4000-5000 metų.
8. Amerikoje svogūnai buvo sėkmingai įvežti į Ameriką Kolumbo dėka.
9. Remiantis Jungtinių Tautų statistiniais duomenimis, Prancūzija ir Anglija yra antroje vietoje pagal svogūnų suvartojimą, o Libija - pirmoje.
10. Poras laikomas pagrindiniu Velso miesto Didžiojoje Britanijoje simboliu. Pasak senovės legendų, žinoma, kad kariai laimėjo mūšį prieš saksus, nes vyresnybė jiems įsakė prie šalmo prisisegti lanką. Taip buvo nustatyta mūšio pergalės šventimo diena. Tokia įdomi istorija.
11. Dėl svogūnų skonio ir savito kvapo iš akių ašarų liaukų išsiskiria sekretas. Mokslininkai įrodė, kad toks poveikis organizmui stabdo piktybinių navikų vystymąsi. Tai bus pagrindas būsimiems vėžio gydymo tyrimams.
12. Daugelio mitybos specialistų teigimu, svogūnai degina riebalus. Svogūnų sriuba dažnai naudojama išsivysčiusių dietų mityboje.
13. Gydytojai rekomenduoja svogūnus vartoti žiemą, kad sustiprintų organizmo imunitetą, ypač infekcinių ligų metu.
14. Šiltnamiuose svogūnus auginantys žmonės serga rečiau nei kiti.
15. Verdant svogūnus, juose esančios medžiagos išgaruoja ir jie įgauna saldų skonį.
16. Kad pjaustydami svogūnus išvengtumėte ašarų, virėjai rekomenduoja peilį ir rankas plauti šaltu vandeniu.
17. Pjaustant svogūną ašaros teka, nes svogūnas išskiria lakrimatorių, kuris patenka į orą ir ištirpsta. Šio proceso metu susidaro sieros rūgštis, kuri dirgina akis.
18. Svogūnų išskiriamos sultys padeda greitai užgyti žaizdoms, kai jas įgelia bitės, kandys ir kiti vabzdžiai.
19. Gydytojai teigia, kad svogūnai padeda žmonėms greičiau prisitaikyti, kai jie keičia laiko juostas.
20. Netipiškas atvejis užfiksuotas Anglijoje: ūkininkai užaugino 6 kg svogūnus ir pristatė juos mugėje, kurioje augintojai buvo apdovanoti.
21. Svogūnuose yra daug naudingų elementų: magnio, kalio, kalcio, geležies, sieros ir daugelio kitų. Jame yra gliukonilo, kuris labai svarbus diabetu sergantiems žmonėms, jis mažina cukraus kiekį kraujyje, labai padeda kovoti su šia liga.
22. Deja, ši daržovė labai pavojinga mūsų mylimiems augintiniams (šunims, katėms) ir apskritai visiems gyvūnams.

Svogūnų lukštų nuotrauka