Šviežiai išspaustos citrinų sultys: sveikatos savybės ir kontraindikacijos

Citrinų sultys yra skaidrus gelsvas skystis su minkštimu, gaunamas išspaudus citrinas, turintis rūgštų poskonį. Jis plačiai naudojamas medicinoje, kulinarijoje ir kosmetologijoje.

Produkto sudėtis ir kalorijos

Produkto kaloringumas yra 16 kcal 100 ml gatavo produkto. Citrinų sultys savo nauda nesiskiria nuo citrinų sulčių.

Citrinų sultyse yra labai daug mineralų. Jame yra B, A ir E grupės vitaminų ir beta karotino. Makroelementų yra magnio, natrio, chloro pavidalu. Mikroelementus sudaro geležis, cinkas ir fluoras. 100 g gatavo produkto yra 0,9 g baltymų, 0,1 g riebalų, 3 g angliavandenių.

Kuo naudingos citrinų sultys?

Bendra nauda

Ši prekė:

1. Padeda stiprinti imuninę sistemą ir visą organizmą.
2. Gali sumažinti virusinių ligų temperatūrą, pašalinti iš organizmo kenksmingas medžiagas (tai populiarus antipiretinių vaistų komponentas).
3. Tonizuoja kūną ir gerina darbingumą.
4. Jis turi didžiulę naudą vidaus organų darbui.
5. Dėl citrinų sulčių pagerėja regėjimas.
6. Turi savybę skaldyti inkstų akmenis.
7. Jis naudingas mažinant cukraus kiekį abiejų tipų diabeto atveju.
8. Gerina kraujotaką, todėl sumažėja galvos skausmai.
9. Padeda kovoti su lūžinėjančiais ir sausais nagais ir plaukais.

Moterims

Sudėtyje esantis antioksidantas gerina epidermio funkciją, padeda atsikratyti spuogų, juodų taškelių ir riebumo. Oda tampa elastinga ir įgauna sveiką spalvą. Citrinų sultys gali padėti įveikti PMS ir galvos skausmus. Daugelis moterų citrinų sultis plačiai naudoja priežiūros priemonėse. Taigi, skalaudami plaukus sultimis, galite atsikratyti trapumo ir sausumo. Šviesių plaukų savininkėms tai būdas pakeisti plaukų spalvą keliais atspalviais nenaudojant kenksmingų cheminių medžiagų.

Vyrams

Sultys teigiamai veikia vyrų jėgą, didina testosterono kiekį ir stiprina potenciją. Vartojant pakankamai citrinų sulčių padidėja spermatozoidų gyvybingumas. Jis taip pat naudojamas prostatos adenomai gydyti. Reguliarus citrinų sulčių vartojimas pagerins kraujotaką, o tai padės sumažinti širdies priepuolio, insulto ir širdies nepakankamumo atvejų skaičių. Gydytojai teigia, kad vyrų sveikata yra silpnesnė nei moterų, todėl citrinos tikrai turėtų būti mitybos racione.

Kai nėščia

Sulčių vartojimas priklauso nuo individualių moters kūno savybių. Tokiu atveju būtina kreiptis į gydytoją. Jei nėra kontraindikacijų, citrinų sulčių vartojimas pagerins organizmo veiklą. Vienas arbatinis šaukštelis citrinos sulčių stiklinei atšaldyto vandens padės susidoroti su toksiškumu. Toks mažas kiekis yra dėl to, kad dideliais kiekiais askorbo rūgštis sukelia skrandžio sienelių dirginimą, dėl kurio gali atsirasti rėmuo. Jis taip pat yra stiprus alergenas, tačiau nedideliais kiekiais nekenkia organizmui. Nėščiosios linkusios į dantų problemas - koncentruotos citrinų sultys gali pažeisti dantų emalį.

Žindant krūtimi

Sulčių cheminė sudėtis naudinga ne tik kūdikiui, bet ir pačiai motinai. Gėrimas gali padidinti laktaciją ir pieno gamybą. Vitamino C kiekis padeda išvengti virusinių motinos ir kūdikio ligų. Kadangi citrina yra stiprus alergenas, ją reikėtų įvesti atsargiai.

Citrinų sultis į mitybą galima įtraukti jau praėjus mėnesiui po gimdymo. Tai labai svarbu kūdikio prisitaikymui prie išorinio pasaulio. Iš pradžių citrinų sultis reikėtų gaminti su švelniais arbatos gėrimais, kuriuose yra šiek tiek citrusinių vaisių. Pirmąją dieną svarbu stebėti kūdikio reakciją.

Vaikams

Kūdikiams citrinų sultys turi daugybę privalumų.

• Padeda įveikti vidurių užkietėjimą, valo žarnyną nuo toksinų;
• Tai puiki burnos ertmės dezinfekavimo priemonė;
• didina apetitą;
• Jis teigiamai veikia virškinimo traktą;
• Jis padeda sumažinti pykinimą ir pykinimą po vėmimo.

Gydytojai rekomenduoja vaikams citriną pradėti vartoti ne anksčiau kaip 8 mėnesių amžiaus. Jei vaikas nuo gimimo linkęs į alergines reakcijas, citrusinių vaisių vartojimą reikėtų atidėti iki trejų metų amžiaus. Pirmajam maitinimui reikės šaukštelio virinto vandens ir lašo citrinos sulčių. Per pirmąsias 24 valandas reikia atidžiai stebėti organizmo reakciją.

Svorio metimui

Citrinų sultyse yra pektino, kuris dažnai vartojant pašalina susidomėjimą užkandžiavimu. Dėl to mažėja svoris.

Norint numesti svorio, rekomenduojama rytą pradėti nuo stiklinės vandens ir citrinų sulčių. Tokio gėrimo kaloringumas yra 16 kalorijų. Jei iš savo mitybos raciono išbrauksite visus gazuotus ir saldžius gėrimus, per dieną suvartojamų kalorijų kiekis sumažės 200 balų. Dietologai pataria per dieną suvartoti iki 1,5 litro papildomų skysčių. Vanduo gali pagreitinti medžiagų apykaitą, todėl mažėja svoris. Vanduo su citrinų sultimis valo organizmą nuo kenksmingų toksinų.

Alyvuogių aliejaus ir citrinų sulčių nauda

Alyvuogių aliejuje esantis didelis riebalų kiekis kartu su askorbo rūgštimi gali išvalyti organizmą nuo toksinų, pašalinti apsinuodijimo simptomus ir kovoti su cholesterolio pertekliumi. Toks kokteilis gali išvalyti kepenis, sustiprinti širdį ir kraujagysles. Jei jį vartosite ryte, galite atsikratyti miego trūkumo ir nuovargio, stipraus patinimo. Alyvuogių aliejus ir citrinų sultys teigiamai veikia skrandį ir žarnyną ir gali padėti atsikratyti vidurių užkietėjimo.

Norėdami prisotinti organizmą naudingomis savybėmis ir vitaminais, ryte tuščiu skrandžiu vartokite alyvuogių aliejaus ir citrinų sulčių. Aliejus turi būti šalto spaudimo, o citrinų sultys - šviežiai spaustos. Reikia sumaišyti šaukštą aliejaus ir 10 lašų citrinos sulčių. Tokios sudėties vartojimas padės pagerinti bendrą kūno, plaukų ir nagų būklę.

Citrinų sultys medicinoje

Gėrimas vartojamas medicinoje dėl to, kad jame yra daug vitamino C. Jis gali pagerinti imuninę sistemą ir teigiamai veikia psichiką. Vitaminas C gali išlyginti kraujagyslių sieneles ir yra naudingas kovojant su venų varikoze ir hemorojumi. Jis teigiamai veikia odą, daro ją lygią ir elastingą, taip pat emocinę būseną. Jei ryte nuotaika bloga, prastai gaminasi hormonas neuropeptidas ir sutrinka organizmo biochemija. Askorbo rūgštis gali tai kompensuoti. Vitaminas C turi stiprų priešuždegiminį poveikį sergant inkstų ligomis.

Cukrinis diabetas

Sergant diabetu reikėtų vengti didesnių vaisių kiekių. Citrinos glikemijos indeksas yra tik 25. Tai labai maža vertė, palyginti su daugeliu vaisių, todėl citriną galima valgyti ir sergant 1, ir 2 tipo diabetu. Jis gali veiksmingai kovoti su liga. Jį reikėtų valgyti nedideliais kiekiais - ne daugiau kaip pusę vaisiaus per dieną. Taip yra dėl alerginių reakcijų, kurios sąveikaudamos su vaistais gali sudirginti skrandžio sieneles.

Citrinos su cukrumi nenaudojamos. Šiek tiek medaus - geriausias būdas pagerinti skonį, jei nėra kontraindikacijų jį naudoti.

Pankreatito atveju

Citrinos rūgšties vartojimas gali sustiprinti ūminio pankreatito simptomus. Didelis citrinos rūgšties kiekis labai dirgina kasą. Jei liga lėtinė, citrusinių vaisių nereikėtų įtraukti į paciento mitybą. Gaminant maistą su citrina arba citrinos rūgštimi reikia būti atsargiems. Net ir nedidelis kiekis gali pasunkinti ligą.

Gastritas

Sergant skrandžio ligomis griežtai draudžiama vartoti citrinų sultis, taip pat skiriama speciali dieta, kurios metu nevartojami jokie citrusiniai vaisiai. Vitaminas C gali padidinti skrandžio pH pusiausvyrą, pažeisti sieneles ir padidinti skausmą. Ligos remisijos laikotarpiu citrinų sultys leidžiamos, tačiau saikingai. Maistą su citrinų sultimis reikia virti garuose. Maistas neturi būti rūgštus, tokiu atveju pirmenybę reikėtų teikti kam nors kitam. Per savaitę leidžiama vartoti vieną visą citriną.

Žarnynui

Citrinų sultys dažnai naudojamos žarnynui valyti. Jis neįsigeria į žarnyno sienelę, bet praeidamas pro ją pašalina kenksmingas atliekas ir toksinus. Citrinų sulčių reikėtų vengti sergant ūmiomis ar infekcinėmis žarnyno ligomis.

Citrinų gėrimas padės pašalinti vandens perteklių iš organizmo ir sumažinti patinimą. Žarnynas apskritai veikia geriau, todėl išnyksta vidurių pūtimas, vidurių užkietėjimas, viduriavimas ir pilvo pūtimas.

Kai užkietėja viduriai

Askorbo rūgštis gali turėti vidurius laisvinantį poveikį. Žmonėms, kurių žarnynas rytais silpnai tuštinasi, gali pasireikšti sutrikimų. Stiklinė virinto vandens su citrinos sultimis gali padėti sumažinti vidurių užkietėjimą. Būtina įdėti valgomosios druskos ir šaukštą medaus. Tokia kompozicija pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis, atkuria žarnyno sieneles, normalizuoja išmatas.

Sergant podagra

Citrinų sultys virškinimo metu skyla į darinius, kurie turi neutralų poveikį šlapimo rūgščiai. Tai padeda atsikratyti druskų. Citrinų sultys taip pat teigiamai veikia kepenis, nes skatina tulžies nutekėjimą. Jame esantys vitaminai ir skaidulos gerina virškinimą ir šalina iš organizmo kenksmingas medžiagas. Kai gėrimas vartojamas tinkamai, pagerėja bendra būklė. Taikant kombinuotą gydymą, atkuriama inkstų funkcija, todėl iš organizmo pasišalina šlapimo rūgštis, o tai naudinga podagros profilaktikai.

Kepenims

Citrinos rūgštis padeda gaminti tulžį, kuri gali pašalinti nuodus ir toksinus iš kepenų. Tai galima padaryti išgeriant stiklinę vandens ir sulčių tuščiu skrandžiu. Palaipsnis gėrimo vartojimas padeda išplauti cholesterolį. Citrinų sultys padeda kepenims gaminti sudėtingus fermentus, kurie skaido baltymus, jose yra daug vitaminų, padedančių kovoti su virusais ir bakterijomis.

Norint išvalyti kepenis, ryte tuščiu skrandžiu reikia išgerti pusės šviežiai išspaustų citrinos sulčių, česnako skiltelės ir 2 šaukštų alyvuogių aliejaus mišinio stiklinėje virinto vandens.

Dėl tulžies pūslės akmenligės.

Citrinų sultys naudojamos cholecistitui švelniai išvalyti. Ligai gydyti reikia laikytis griežtos dietos. Tai ir įvairios šviežiai spaustos vaisių sultys. Rekomenduojama naudoti citrinų sultis, atskiestas šiltu vandeniu. Šį gėrimą reikėtų gerti ne vėliau kaip per 20 minučių po paruošimo, kad būtų išsaugota maksimali jo nauda sveikatai. Gerkite jį per šiaudelį, kad išsaugotumėte dantų emalį. Jį reikėtų vartoti likus pusvalandžiui iki valgio. Šis gėrimas naudingas tik ligos remisijos stadijoje.

Burnos ertmei

Nedidelis kiekis saikingai vartojamų citrinų sulčių gali ne tik apsaugoti dantų emalį, bet ir padėti susidoroti su dantenų kraujavimu, panaikinti blogą burnos kvapą. Po valgio išgėrus tris valgomuosius šaukštus citrinų sulčių, galima pašalinti blogą česnakų ir svogūnų kvapą ir sunaikinti įvairias bakterijas. Askorbo rūgštis turi antibakterinių savybių.

Jei norite kovoti su dantenų kraujavimu, po valgio skalaukite burną stikline vandens ir dviem šaukštais citrinų sulčių. Vitaminas C turi priešuždegiminių savybių. Citrinų sultys taip pat gali padėti nuo dantų skausmo.

Diuretikas

Citrinų sultys laikomos natūraliu lengvu diuretiku. Jis naudingas sergant šlapimo pūslės ligomis, padeda atsikratyti skysčių pertekliaus organizme, mažina patinimą. Normalu išgerti ne daugiau kaip 2 stiklines citrinų sulčių, sumaišytų su vandeniu. Suvartojus per daug, gali sustiprėti noras eiti į tualetą. Citrinų sultys dirgina šlapimo pūslės sieneles ir sukelia dažnus potraukius, todėl jų reikia vartoti saikingai.

Citrinų sultys kosmetikoje

Citrinų sultys tonizuoja odą ir suteikia jai elastingumo. Jis naudojamas plaukams atkurti, kad jie būtų blizgūs ir elastingi. Naudojant vitaminą C, odos ląstelės gali gaminti kolageną, kuris sumažina raukšles. Ypatinga citrinų sulčių savybė - jų baktericidinės ir antiseptinės savybės.

Dėl veido

1. Askorbo rūgštis sausina odą. Tai puiki priemonė nuo riebumo, spuogų ir uždegimų. Norėdami kovoti su šiomis problemomis, sutarkuokite citrinos žievelę ir sumaišykite su 50 ml degtinės ir vandens. Rekomenduojama šiuo toniku veidą tepti bent du kartus per dieną.
2. Citrinos rūgštis gali ištirpdyti riebalus, o dėl šveičiamųjų dalelių ji gali išvalyti veidą nuo negyvų odos ląstelių. Šveitikliui pagaminti reikės 2 arbatinių šaukštelių maltos kavos, pusės citrinos sulčių ir šaukštelio medaus. Pamirkykite citrinos griežinėlius vandenyje ir rytais nuvalykite jais veidą, kad veido oda būtų gaivi ir švytinti.
3. Poroms sutraukti taip pat galima naudoti citrinų ir medaus kaukę. Sumaišykite 2 valgomuosius šaukštus medaus ir šaukštelį citrinos sulčių. Įmasažuokite į veidą ir palikite 30 minučių.
4. Citrinos rūgštis gali būti naudojama kovojant su pigmentinėmis dėmėmis arba šviesinant odą. Išplakite žalią kiaušinį su 1 arbatiniu šaukšteliu citrinos rūgšties ir 10 lašų vandenilio peroksido. Užtepkite ant odos ir po 10 minučių nuplaukite drungnu vandeniu.

Askorbo rūgštis gali labai išsausinti odą, todėl nerekomenduojamos jokios kaukės su citrina.

Plaukams

Norėdami atkurti garbanas, kartą per kelias dienas plaukus išskalaukite citrinų sultimis, kad jie įgautų blizgesio.

1. 5 citrinų žievelę reikia išvirti ir nusunkti. Išplovę galvą, išskalaukite plaukus šiuo nuoviru.
2. Citrinų sultimis šviesių garbanų savininkai gali atsikratyti pageltimo ir pašviesinti plaukus keliais atspalviais. Reikia 3 citrinų sulčių, atskiestų 100 ml vandens. Šį mišinį tolygiai užtepkite ant viso plaukų ilgio. Didžiausias poveikis bus pasiektas veikiant tiesioginiams saulės spinduliams.
3. Citrinų sultys gali reguliuoti riebalų gamybą. Norint kovoti su šia problema, reikia sumaišyti visos citrinos sultis, kiaušinio trynį ir alaviją. Mišinį tolygiai paskirstykite per visą plaukų ilgį ir masažuojamaisiais judesiais įtrinkite į šaknis. Palikite pusvalandį ir nuplaukite šiltu vandeniu.
4. Norėdami kovoti su plaukų slinkimu, niežuliu ir pleiskanomis, pasidarykite šią kaukę. Vandens vonelėje pašildykite šiek tiek degintų varnalėšų aliejaus ir įpilkite pusę puodelio citrinos sulčių. Masažuojamaisiais judesiais įtrinkite mišinį į galvos odą. Palikite 40 minučių, tada kruopščiai išplaukite šampūnu.

Pirštų nagams

1. Citrinų sulčių vonelė gali padėti susidoroti su lūžinėjančiais ir skilinėjančiais nagais. Reikėtų naudoti 50 g alyvuogių, varnalėšų, šaltalankių arba sėmenų aliejaus mišinį su šaukštu citrinos sulčių. Palikite nagus tokioje vonelėje 20 minučių. Kartokite kartą per savaitę.
2. Naudokite medų ir citrinų sultis nagams stiprinti. Sumaišykite šaukštą medaus su šaukšteliu citrinos sulčių. Įtrinkite į nagą 10 minučių. Kartokite iki 2 kartų per savaitę.
3. Jei nagai pagelto, įtrinkite citrinos sultis į nago plokštelę arba 10 minučių palaikykite citrinos griežinėlį. Pasibaigus procedūrai nusiplaukite rankas ir patepkite jas drėkinamuoju kremu.
4. Nagams stiprinti ir augti pasidarykite druskos ir citrinų sulčių vonelę. Sumaišykite 2 valgomuosius šaukštus jūros druskos su šaukštu sulčių. Užtepkite ant rankų ir palaikykite apie 10 minučių.

Dėl dantų

1. Citrinų sultys turi balinamąjį poveikį, todėl jas galite naudoti ne tik dantenoms ir dantims gydyti, bet ir balinti. Tam pakanka šaukštelio vandens ir 5 lašų citrinos sulčių. Įtrinkite mišinį į dantų emalį ir nuplaukite vandeniu. Kad nepažeistumėte dantų, gydymą kartokite ne dažniau kaip kartą per savaitę.
2. Jei vieną arbatinį šaukštelį kepimo miltelių sumaišysite su arbatiniu šaukšteliu citrinos sulčių ir įtrinsite į dantų emalį, dantis išbalinsite vienu tonu. Pastaba: tokia priemonė, jei persistengsite su ja dantis, gali pažeisti dantų emalį.
3. Kad burnos kvapas būtų gaivus ir burnoje neliktų mikrobų, sumaišykite stiklinę vandens su vienos citrinos sultimis ir kruopščiai praskalaukite burną.

Kūnui

1. Citrinų sultys gali padėti atsikratyti šiurkščios ir šiurkščios alkūnių odos. Įtrinkite citrinos sultis, atskiestas alyvuogių aliejumi, į šiurkščią odą maždaug 15 minučių. Nuplaukite drungnu vandeniu.
2. Norėdami susidoroti su dideliu prakaitavimu, problemines vietas nuvalykite citrinos sultyse pamirkytu vatos diskeliu. Problemines vietas taip pat galima nuvalyti citrinos griežinėliu.

Maisto gaminimo instrukcijos

Citrinų sultys plačiai naudojamos gaminant maistą. Taip pat dažnai naudojama citrinos žievelė.

Citrinų sultys naudojamos padažams, marinatams ir salotų padažams gaminti. Jo dedama į salotas su šviežiomis daržovėmis, nes tai išryškina skonį ir suteikia šviežumo. Tokios salotos tampa ypač sveikos. Citrinos žievelė tarkuojama ir dedama į desertus, kad būtų švelnaus skonio ir unikalaus aromato.

Citrinų sultis galima naudoti ir kitais atvejais. Pavyzdžiui, jei salotų lapai nuvyto, pamerkite juos į ledinį vandenį su citrinos sultimis. Jo taip pat galima įpilti į vandenį, kuriame bus verdami kiaušiniai, kad lukštai nesutrūkinėtų. Kad vaisiai ilgiau išliktų švieži, įdėkite juos į ledinį vandenį su citrinos sultimis.

Naudojimas namų ūkyje

Citrinų sultys pripažintos ne tik kulinarijoje ir kosmetologijoje, bet ir buityje.

1. Tai puiki vabzdžius atbaidanti priemonė. Skruzdėlės netoleruoja citrinų eterinių aliejų. Poveikis bus pastebimas ir kovojant su tarakonais. Citrinų sultimis reikia tepti visus paviršius, ant kurių gyvena vabzdžiai.
2. Askorbo rūgšties balinamąją galią galima panaudoti medvilniniams drabužiams suteikti baltumo. Į skalbiklį reikėtų įpilti porą šaukštų citrinos sulčių.
3. Citrinų sultys taip pat naudojamos rūdims ir kalkėms šalinti. Į virdulį supilkite vieno vaisiaus citrinos sultis ir žievelę ir užvirinkite.
4. Norėdami valyti mikrobangų krosnelę, atskieskite citrinos sultis ir vandenį lygiomis dalimis. Įkiškite jį į orkaitę 3 minutėms. Dėl aukštos temperatūros ant sienelių susidaro kondensatas, o citrinos rūgštis dezinfekuoja ir pašalina sudžiūvusį maistą.
5. Stalo įrankiams galima suteikti naują išvaizdą. Tam juos įtrinkite druska ir citrinos sultimis. Po kelių minučių nuplaukite vandeniu.
6. Citrinų sultys gali padėti atsikratyti nemalonių kvapų. Pavyzdžiui, pjaustymo lentą galima nuplauti citrinos sultimis.
7. Jei citrinų sulčių paliksite šaldytuve, jos sugers visus nemalonius kvapus.

Pavojai ir kontraindikacijos

Citrinų sultys yra natūralus, nekenksmingas produktas. Tačiau tai stiprus alergenas.

1. Net sveiki žmonės gali būti alergiški, jei piktnaudžiauja juo.
2. Produktas nepataisomai pažeidžia dantų emalį. Ilgalaikis citrinos rūgšties vartojimas sukelia ėduonį ir didina jautrumą infekcijoms.
3. Sergant burnos ligomis, koncentruotos citrinų sultys gali padidinti dirginimą ir skausmą. Šviežiai išspaustas citrinų sultis gerkite per šiaudelį. Rekomenduojama maišyti su vandeniu.
4. Sergant virškinamojo trakto ligomis citrinų sultys gali sukelti skausmo sindromą, nes ardo skrandžio sieneles.
5. Nerekomenduojama naudoti citrinos rūgšties kosmetikos procedūroms žmonėms, kurių oda yra padidėjusio jautrumo. Rūgštis turi džiovinančių savybių - ji gali sukelti stiprų odos sudirginimą.

Kaip išsaugoti citrinų sultis

Šviežiai išspaustas citrinos sultis reikia suvartoti nedelsiant. Po valandos jis praras pusę savo sveikųjų savybių ir vitaminų ir nebeturės jokios gydomosios naudos. Nerekomenduojama laikyti kambario temperatūroje. Askorbo rūgštis, veikiama aukštos temperatūros, rūgsta.

Gėrimą reikia laikyti šaldytuve ne aukštesnėje kaip 4 °C temperatūroje. Geriausia laikyti stikliniame inde su dangčiu. Taip užtikrinama, kad jis kuo geriau išsaugotų sveikąsias savybes. Jei norite ilgai laikyti, užšaldykite citrinų sultis ledo formelėse ir naudokite ryte stiklinėje su vandeniu.

Kaip gerti citrinų sultis

Jei nėra kontraindikacijų, citrinų sultis reikia gerti ryte tuščiu skrandžiu. Pusės citrinos sultys sumaišomos su puse stiklinės virinto vandens ir išgeriamos likus pusvalandžiui iki valgio.

Galima gerti prieš miegą ir tuščiu skrandžiu

Citrinų sultis rekomenduojama gerti tuščiu skrandžiu, jei nėra kontraindikacijų. Tai pagerins skrandžio veiklą, sumažins rėmenį ir pašalins pykinimo simptomus ryte. Citrinų sultis galima vartoti prieš miegą, tačiau geriau vengti sąveikos su miego tabletėmis ir raminamaisiais vaistais.

Ar galima citrinos sultis pakeisti citrinos rūgštimi

Griežtai draudžiama naudoti citrinos rūgštį organizmui atgaivinti. Ji neturi jokių naudingų natūralių sulčių savybių ir vitaminų. Citrinos rūgštis naudojama tik maisto gamyboje.

Kaip pasigaminti citrinų sulčių namuose

Citrinų sultims gaminti reikia švarių, šiek tiek neprinokusių citrinų vaisių be dėmių. Neprinokęs vaisius turi daugiau vitaminų. Kad būtų lengviau išgauti, vaisius 1 minutei panardinkite į verdantį vandenį. Vaisius perpjaukite išilgai, kad būtų lengviau išimti. Galite naudoti mechaninę ar automatinę sulčiaspaudę, mėsmalę arba spausti rankomis. Paruoštas sultis geriau sumaišyti su trupučiu vandens.

Kaip citrinos rūgštį paversti citrinų sultimis

Šiuolaikinę citrinos rūgštį sudaro cukrus ir pelėsiniai grybai. Norėdami pasigaminti sulčių, arbatinį šaukštelį miltelių ištirpinkite 100 ml virinto vandens. Kruopščiai išmaišykite ir palikite 10 minučių, kad granulės ištirptų. Gauto skysčio nenaudokite kaip sulčių. Kompozicija tinka tik maistui gaminti ir mažomis dozėmis salotoms gardinti.

Ar galima sodą gesinti citrinų sultimis?

Soda naudojama kaip kepimo milteliai. Kaustinė soda naudojama blynams, pyragams ir kepiniams gaminti. Jam reaguojant su citrinos rūgštimi, išsiskiria daug anglies dioksido, todėl tešla tampa lengva ir lengva. Paimkite reikiamą sodos kiekį ir įlašinkite lašą citrinos sulčių. Gautas mišinys sumaišomas su miltais.

Citrinų faktai

1. Citrinos kilusios iš Indijos, Kinijos ir atogrąžų salų.
2. Manoma, kad citrina yra citrinos ir raudonojo apelsino hibridas.
3. Pirmą kartą citrusiniai vaisiai tapo žinomi po Aleksandro Didžiojo karių žygių. Jie citrinai davė pavadinimą - indiškas obuolys.
4. Kasmet pasaulyje surenkama iki 13 mln. tonų.
5. Citrinos dėl savo eterinių aliejų turi savitą kvapą.
6. Citrinos minkštimas sudaro iki 70 % vaisiaus, likusią dalį sudaro žievelė.
7. Tradicinė medicina citrinų sultis naudoja kovai su skorbutu.
8. XVIII a. buvo tikima, kad citrinų sultys apsaugo nuo maro ir yra priešnuodis nuo nuodingų gyvatės įkandimų.
9. Citrinas galima auginti namuose.
10. Citrinmedis duoda vaisių iki 9 metų.
11. Citrusinių vaisių kvapas atbaido vabzdžius ir padeda kontroliuoti skruzdes.
12. Citrina turi balinamųjų savybių. Juo galima pašviesinti plaukus, atsikratyti senatvinių dėmių ir pašalinti rūdis.

Citrinų sulčių nuotrauka