Agrastai: naudingos savybės ir kontraindikacijos.

Agrastų krūmų galima rasti kiekviename sodo ar namų valdos sklype. Augalo vaizdas ir skonis pažįstamas beveik kiekvienam vaikui, o tai, kad jie labai naudingi, žino kiekviena antra namų šeimininkė. Tačiau ne visi tiksliai žino, kokią naudą gali suteikti šios skanios uogos ir kokias ligas galima gydyti agrastais. Apie tai ir yra šis leidinys.

Sudėtis ir kalorijos

Agrastai - gausus vitaminų šaltinis. 100 g prinokusių agrastų yra:

• 15 µg vitamino A;
• 0,37 mg vitamino E (tokoferolio);
• 37,7 mg askorbo rūgšties;
• 0,04 mg tiamino;
• 0,03 mg riboflavino;
• 0,29 mg vitamino B5 (pantoteno rūgšties);
• 0,08 mg vitamino B6 (piridoksino);
• 6 µg vitamino B9 (folio rūgšties);
• 0,3 mg vitamino PP (niacino).

Šiame produkte yra ir sočiųjų, ir nesočiųjų rūgščių. 100 g esančių uogų:

• 0,02 g palmitino rūgšties;
• 0,02 g stearino rūgšties;
• 0,05 g oleino rūgšties;
• 0,27 g linolo rūgšties;
• 0,05 g linoleno rūgšties.

Agrastuose yra ne tik vitaminų ir įvairių rūgščių, bet ir mineralinių medžiagų. 100 g talpoje yra:

• 198 mg kalio (K);
• 25 mg kalcio (Ca);
• 10 mg magnio (Mg);
• 1 mg natrio (Na);
• 27 mg fosforo (P);
• 0,31 mg geležies (Fe);
• 0,24 mg mangano (Mn);
• 0,07 mg vario (Cu);
• 0,6 µg seleno (Se);
• 0,12 mg cinko (Zn).

Kalbant apie kalorijas, agrastai, kaip ir daugelis kitų uogų, yra vieni iš tų maisto produktų, kurie, mitybos specialistų nuomone, turi mažai kalorijų. 100 g prinokusių nevirtų uogų turi tik 44 kalorijas, todėl jas galima įtraukti į dietinį valgiaraštį.

Kokia agrastų nauda

Bendra nauda

Agrastų nauda žmonėms žinoma nuo neatmenamų laikų. Jo unikali sudėtis gali teigiamai veikti žmogaus organizmą, užkirsdama kelią daugeliui rimtų patologijų. Reguliariai naudojant agrastus galima:

1. Užkirsti kelią širdies ligoms.
2. Stiprina kraujagyslių sieneles.
3. Sumažinkite hipertenzijos riziką.
4. Užkirsti kelią širdies nepakankamumo vystymuisi.
5. Sumažinti aterosklerozinių plokštelių atsiradimo tikimybę.
6. Normalizuokite hormoninį foną.
7. Pagerinti medžiagų apykaitą.
8. Gerina centrinės nervų sistemos funkciją, užkerta kelią depresijai, nervingumui, miego sutrikimams.
9. normalizuoja imuninę sistemą, sumažina SARS ir kitų ligų, kurias sukelia patogenai, tikimybę.
10. Gerina virškinimo sistemos veiklą.
11. Lengvina uždegimą.
12. Išstumti kenksmingą cholesterolį.
13. Sumažinkite cukraus kiekį kraujyje.
14. Sustabdykite priešlaikinį odos senėjimą.

Remdamiesi šiais faktais, galime drąsiai teigti, kad agrastai gerina ne tik atskirų organų ir sistemų, bet ir viso organizmo veiklą. Jo unikalios savybės padės išsaugoti sveikatą daugelį metų, pagerins bendrą sveikatą ir išvaizdą.

Moterims

Daugelio gydytojų teigimu, agrastai yra uogos, kurių turėtų būti kiekvienos moters kasdienėje mityboje. Vadovaudamosi šia paprasta rekomendacija, moterys galės atsikratyti tokių problemų:

1. Depresija, nervingumas ir kiti sutrikimai, atsirandantys dėl nuolatinės nervinės įtampos.
2. Hormonų pusiausvyros sutrikimų sukeltos ligos ir būklės.
3. Nereguliarus menstruacijų ciklas.
4. Antsvoris.

Reguliariai vartojant agrastus ir jų darinius pagerės ne tik moters fizinė būklė, bet ir išvaizda.

Vyrams

Agrastai ne mažiau naudingi vyrams. Žinoma, kad tokios ligos dažniau diagnozuojamos stipresnės žmonijos pusės atstovams:

• širdies smūgis;
• insultas;
• kraujotakos sutrikimai;
• širdies raumens susilpnėjimas;
• širdies nepakankamumas.

Reguliarus agrastų vartojimas padeda kelis kartus sumažinti jų riziką.

Tačiau teigiamas poveikis širdies ir kraujagyslių sistemai nėra visi argumentai, kuriuos gydytojai pateikia kalbėdami apie agrastų naudą vyrams. Agrastų įtraukimas į kasdienę mitybą gali padėti:

1. Stiprina imuninę sistemą, o tai ypač svarbu sunkiai dirbantiems vyrams.
2. Užkirsti kelią avitaminozei.
3. Pagreitina medžiagų apykaitą, o tai svarbiausia vyrams, kurie reguliariai sportuoja.
4. Normalizuokite hormoninį foną.
5. pagerinti centrinės nervų sistemos darbą.

Nėštumas.

Patyrusių ginekologų teigimu, agrastai nekenkia net nėštumo metu. Kaip žinoma, šiuo laikotarpiu moters organizmui reikia daug vitaminų, mineralų ir kitų naudingų medžiagų. Dėl jų trūkumo negimusiam vaikui gali išsivystyti įgimtos ligos. Agrastų ir jų darinių įtraukimas į nėščiosios mitybą padės kelis kartus sumažinti intrauterininių patologijų atsiradimo tikimybę, o tai laikoma gana aukštu rodikliu ir svariu argumentu, patvirtinančiu šių uogų vartojimo pagrįstumą.

Agrastų saldumas padės:

1. prisotinti moterį ir kūdikį medžiagomis, kurios būtinos ne tik normaliam nėščiosios organizmo funkcionavimui, bet ir teisingam vaisiaus formavimuisi.
2. Susidoroti su anemija be papildomo gydymo vaistais.
3. Normalizuoti inkstų veiklą.
4. Atsikratykite patinimo nenaudodami vaistų.
5. Stiprina nėščiųjų imuninę sistemą, apsaugo nuo ūmių kvėpavimo takų ir daugelio kitų ligų, kurios savo ruožtu gali neigiamai paveikti kūdikį.

Medikai sako, kad agrastai tikrai labai naudingi, bet tik priimtinais kiekiais. Per didelis uogų vartojimas gali pasireikšti priešingu poveikiu, o tai savo ruožtu sukels nepageidaujamas pasekmes ir daugelio ligų vystymąsi.

Žindymo laikotarpiu

Pogimdyminiu laikotarpiu, jei kūdikis maitinamas krūtimi, rekomenduojama riboti agrastų vartojimą. Žindančios motinos kasdienėje mityboje uogos turėtų atsirasti tik pasitarus su pediatru, kuris galės nustatyti arba paneigti galimas kontraindikacijas. Taip pat turėtumėte nepamiršti, kad pirmą kartą valgant agrastus, jų kiekis neturėtų viršyti 5-6 uogų per dieną. Naujagimio reakcija į jų vartojimą turėtų būti teigiama.

Jei nėra kontraindikacijų ir vaikas normaliai toleruoja produktą, uogų vartojimas padės:

1. pašalina skysčių perteklių iš maitinančios motinos organizmo, atsikratoma patinimų.
2. Normalizuoti kraujospūdį, nenaudojant vaistų, o tai ypač svarbu hipertenzija sergančioms moterims.
3. Pagerinkite odos, plaukų ir nagų išvaizdą.
4. Sumažinti riziką susirgti pogimdymine depresija.
5. Sumažinti peršalimo tikimybę, kuri savo ruožtu gali turėti įtakos motinos pieno kokybei ir kiekiui.
6. pagreitinti moters organizmo atsigavimo procesą po gimdymo.

Gydytojai pažymi, kad agrastų vartojimas žindymo laikotarpiu ne tik pagerins bendrą moters būklę, bet ir turės teigiamą poveikį naujagimio organizmui. Per motinos pieną vaikui perduodamos medžiagos teigiamai veikia vaiko įgyto imuniteto formavimąsi, užkerta kelią mažakraujystės ir nerimo atsiradimui.

Atminkite! Teigiamą poveikį motinos ir vaiko organizmui agrastai gali turėti tik tuo atveju, jei nėra kontraindikacijų ar individualaus netoleravimo. Jei nustatomos alerginės ar kitos nepageidaujamos reakcijos, šios uogos turėtų būti visiškai nevartojamos.

Vaikams

Daugelis patyrusių pediatrų sutinka, kad agrastų turėtų būti kiekvieno kūdikio mitybos racione. Jei nėra kontraindikacijų, pediatrai rekomenduoja šį produktą įtraukti į kūdikio valgiaraštį sulaukus septynių mėnesių amžiaus. Agrastų kompotas, tyrelė arba trumpai pavirintos sultys puikiai tinka pirmajam pristatymui.

Tinkamai įvestos šios skanios uogos turės neįkainojamą poveikį kūdikio organizmui ir padės:

1. Sotinkite vaiko organizmą vitaminais, kurie yra būtini normaliam visų vidaus organų ir sistemų funkcionavimui.
2. Gerina medžiagų apykaitos procesus vaiko organizme, užkerta kelią nutukimo vystymuisi.
3. Ženkliai sumažina odos ligų riziką.
4. gerina kūdikio imuninę sistemą, todėl labai sumažėja ūmių kvėpavimo takų ir kitų ligų tikimybė.
5. normalizuoti kūdikio centrinę nervų sistemą.

Pediatrai primygtinai rekomenduoja jauniems tėvams atidžiai stebėti vaiko būklę po to, kai į mitybą įtraukiami agrastai ir jų dariniai. Jei kūdikiui atsirado bėrimas, odos paraudimas, nedidelis patinimas ar kiti individualaus produkto netoleravimo požymiai, jis turėtų būti visiškai išbrauktas iš vaikų valgiaraščio.

Svorio metimui

Mitybos specialistai teigia, kad turtinga agrastų sudėtis gali ne tik teigiamai paveikti žmogaus sveikatą, bet ir padėti jam atsikratyti papildomų kilogramų. Ši uogų savybė paaiškinama ne tik mažu kalorijų kiekiu, bet ir daugeliu naudingų savybių, įskaitant gebėjimą pašalinti skysčių perteklių iš žmogaus organizmo, atsikratyti toksinų ir teigiamai paveikti medžiagų apykaitos procesus.

Nusprendus numesti svorio pagal agrastų dietą, svarbu laikytis kelių taisyklių:

1. Venkite daug riebalų ir angliavandenių turinčio maisto.
2. Reguliariai lankykitės sporto salėje.
3. Laikykitės rekomenduojamo meniu.

Pirmąją dietos dieną dietologai pataria pacientams suvalgyti 0,5 kg prinokusių agrastų, padalijant šį kiekį į 3 valgymus. Pusryčiams taip pat galite valgyti sumuštinį su sėlenų duona ir kietuoju sūriu, pietums - šiek tiek neriebios varškės, o vakarienei - 500 ml neriebaus kefyro.

Antrąją dieną uogų kiekį padidinkite iki 600 g. Pusryčius turėtų sudaryti agrastų kompotas iš 200 g uogų ir nedidelė lėkštė avižinių dribsnių. Pietus turėtų sudaryti antroji agrastų dalis ir vištienos krūtinėlė, virta be druskos ir prieskonių, o vakarienę - lėkštė neriebios varškės ir likę 200 g uogų.

Dieta turėtų trukti ne ilgiau kaip 7 dienas. Būtina kaitalioti 1-osios ir 2-osios dienos valgiaraščius pagal ekspertų rekomendacijas. Tai padės atsikratyti bent 4 kg per savaitę.

Naudingos agrastų lapų savybės

Agrastų nauda ir gydomosios savybės žinomos jei ne kiekvienam pirmam, tai kas antram žmogui. Tačiau tai, kad turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui ir gali agrastų lapai, žino ne visi. Taip yra todėl, kad ne tik agrastų sudėtyje gausu agrastų. Lapuose taip pat yra daug maistingųjų medžiagų, įskaitant:

• triptofano;
• vitamino C;
• folio rūgšties;
• retinolis;
• vitamino E;
• taninai;
• antioksidantai;
• B grupės vitaminai.

Dėl savo sudėties agrastų lapai plačiai naudojami tiek gydymo, tiek profilaktikos tikslais. Jais paremtos kompozicijos padeda:

1. Padidinkite hemoglobino kiekį. Agrastų lapų nuovirais dažnai gydoma mažakraujystė, nes juose yra daug vitaminų, geležies ir kitų naudingų medžiagų.
2. Stiprina imunitetą. Vitaminas C ir kitos naudingos medžiagos, esančios agrastų lapų sudėtyje, gali pagerinti žmogaus imuninės sistemos veiklą.
3. Visiškai arba iš dalies išspręsti viršsvorio problemą. Agrastų lapai gali pagerinti medžiagų apykaitą, o tai savo ruožtu padeda sumažinti svorį.
4. Gerina virškinimo sistemos veiklą.
5. Žymiai sumažina aterosklerozinių plokštelių susidarymo riziką, užkerta kelią aterosklerozės vystymuisi.
6. Padidinkite smegenų aktyvumą.
7. Normalizuoja CNS veiklą, užkerta kelią tokiems sutrikimams kaip depresija, nemiga ar nervingumas.
8. Atsikratykite sunkių infekcinių ligų.
9. gerina kraujagyslių sistemos būklę ir užkerta kelią širdies ligų vystymuisi.
10. Atsikratykite uždegiminių procesų, lokalizuotų burnos gleivinėje.
11. Atgaivinkite odą, grąžinkite jai blizgesį ir švytėjimą.

Dažniausiai agrastų lapai vartojami kaip arbata, nuoviras arba užpilas. Tačiau naudingomis savybėmis jos pasižymi tik tada, jei kompozicija buvo tinkamai paruošta.

Kaip pasigaminti agrastų lapų arbatos

Norint pasigaminti agrastų lapų arbatos, reikia šių ingredientų:

• 10 g džiovintų, susmulkintų lapų.
• 10 g natūralios juodosios arbatos.
• Nedidelė citrinos skiltelė.

Visus ingredientus sudėkite į arbatai ruošti tinkamą indą (specialų arbatinuką, didelį puodelį, stiklinį indelį), užpilkite verdančiu vandeniu ir palaikykite 5-7 minutes. Arbatą vartokite karštą, įberkite šiek tiek cukraus.

Kaip pasigaminti agrastų sultinį

Agrastų lapų nuovirui paruošti reikia šių ingredientų:

• 20 g džiovintų agrastų lapų.
• Įpilkite 0,8 litro vandens.

Nurodytą lapų kiekį supilkite į atitinkamo dydžio emaliuotą dubenį, užpilkite vandeniu ir užvirinkite ant vidutinės ugnies. Užvirus sultiniui, pavirkite jį dar 8 minutes, uždenkite ir palikite visiškai atvėsti. Kai nuoviras atvės, perkoškite jį per marlę, sulankstytą keliais sluoksniais, ir laikykite šaldytuve.

Kaip paruošti agrastų lapų užpilą

Gydymui dažnai naudojama agrastų infuzija. Norėdami jį paruošti, pasiruoškite termosą ir šiuos ingredientus:

• 20 g džiovintų agrastų lapų.
• 400 ml verdančio vandens.

Nurodytą kiekį lapų supilkite į termosą, užpilkite verdančiu vandeniu ir palaikykite 60 minučių, tada perkoškite.

Nepaisant daugybės sveikatai naudingų medžiagų, gydytojai nerekomenduoja agrastų lapų nuovirų, arbatų ir tinktūrų vartoti tam tikroms ligoms gydyti, prieš tai nepasitarę su gydytoju. Tik kvalifikuotas specialistas gali įvertinti jų naudojimo galimybes ir nustatyti kontraindikacijas.

Agrastai medicinoje

Agrastų vaisiai ir lapai dėl savo unikalių gydomųjų savybių dažnai naudojami įvairių ligų gydymui ir profilaktikai. Medicininiu požiūriu agrastai gali būti labai rekomenduojami tiems, kurie kenčia nuo šių problemų

1. Avitaminozė. Turtinga uogų sudėtis padeda prisotinti žmogaus organizmą vitaminų, būtinų normaliam visų vidaus organų ir sistemų funkcionavimui.
2. Hipovitaminozė. Agrastai dažnai rekomenduojami, kai žmogaus organizme nepakanka vitamino C, B grupės ir mikroelementų, pavyzdžiui, vario ar fosforo.
3. Anemija. Geležis ir folio rūgštis, kurios yra agrastų sudėtyje, tiesiogiai dalyvauja kraujodaros procese ir padeda didinti hemoglobino kiekį. Tačiau agrastai patys gali susidoroti su mažakraujyste tik ankstyvosiose ligos stadijose. Jei hemoglobino kiekis pasiekė kritinį lygį, uogos naudojamos tik kartu su vaistais.
4. Vidurių užkietėjimas. Dėl švelnių vidurius laisvinančių ir skausmą malšinančių savybių agrastai gali būti naudojami kaip priemonė nuo vidurių užkietėjimo.
5. Aterosklerozė. Agrastų uogose yra antocianinų ir leksantocianinų, todėl jie gali būti naudojami kaip aterosklerozės prevencijos ir gydymo priemonė. Be to, dėl šių medžiagų buvimo agrastų sudėtyje galima sėkmingai kovoti su kitomis širdies ir kraujagyslių ligomis.
6. Tuberkuliozė. Liaudies gydytojai dažnai pataria agrastus vartoti tuberkulioze sergantiems pacientams.
7. Egzema ir kitos odos ligos. Agrastų sudėtis gali būti naudojama kaip priemonė kovai su daugeliu odos ligų.
8. Kai kurios inkstų ir šlapimo pūslės patologijos. Agrastai dažnai rekomenduojami pacientams, sergantiems ūminiu inkstų ir šlapimo pūslės uždegimu.
9. Nutukimas. Agrastų dietos gali veiksmingai kovoti su viršsvoriu ir yra vienas geriausių būdų atsikratyti riebalų pertekliaus.

Taip pat verta paminėti, kad tai dar ne visas ligų, kurias galima įveikti naudojant agrastus, sąrašas. Kai kuriais atvejais šis natūralus produktas gali išgydyti tam tikrą ligą nenaudojant vaistų, o tai ypač svarbu nėštumo ir kitomis sąlygomis, kai daugelis vaistų yra draudžiami.

Dėl cukrinio diabeto

Gydytojai rekomenduoja agrastus įtraukti į kasdienę cukriniu diabetu sergančių pacientų mitybą. Šis natūralus produktas kartu su vaistais padės sumažinti cukraus kiekį kraujyje, pagreitins nedidelių žaizdų, įbrėžimų ir įpjovimų gijimą, pagerins paciento imuninę sistemą ir užkirs kelią nutukimo vystymuisi, o tai labai svarbu diabetikams.

Tačiau agrastų negalime vadinti vaistu nuo diabeto. Uogos gali pasireikšti visomis savo naudingomis savybėmis, tačiau tik kaip visapusiško gydymo dalis. Taip pat verta atsižvelgti į tai, kad jų kiekis neturėtų viršyti 100 g per dieną. Šios taisyklės nepaisymas gali pabloginti bendrą paciento būklę.

Svarbu: Agrastų glikemijos indeksas yra 15 vienetų.

Dėl pankreatito

Agrastų sudėtyje yra daug naudingų medžiagų. Nepaisant to, griežtai draudžiama juos valgyti šviežius paūmėjus tokiai ligai kaip pankreatitas! Jei šios rekomendacijos nepaisysite, kils daug problemų:

1. Dažnas viduriavimas.
2. Sunkus vidurių pūtimas ir žarnyno kolikos.
3. Per didelis kasos krūvis, kuris savo ruožtu neigiamai veikia ligos eigą.
4. Uždegiminių pokyčių paūmėjimas.

Agrastus į paciento kasdienį racioną galima įtraukti tik prasidėjus stabiliai remisijai - kompoto, želė ar šviežio skanėsto pavidalu. Tačiau jų kiekis neturėtų viršyti 300 g per dieną, o uogos neturėtų būti neprinokusios.

Remisijos metu agrastų vartojimas turės teigiamą poveikį pacientui, sergančiam pankreatitu:

1. Išvalykite organizmą nuo susikaupusių toksinų, radionuklidų ir kenksmingo cholesterolio.
2. Padeda išvengti vidurių užkietėjimo.
3. Stiprina kraujagyslių sieneles, o tai padeda normalizuoti kraujospūdį.
4. Normalizuoti centrinės nervų sistemos darbą.
5. Padėti atsigauti po ligos.

Atminkite! Pankreatitas yra pavojinga liga, kurios pirmasis gydymo etapas yra tam tikrų maisto produktų pašalinimas iš kasdienės mitybos. Todėl prieš valgydami agrastus turėtumėte pasitarti su gydytoju ir įsitikinti, kad jie nesukelia ligos.

Dėl podagros

Gydytojai pataria neatsisakyti agrastų ir tiems pacientams, kurie serga tokia liga kaip podagra. Tačiau tai nereiškia, kad jų galima vartoti neribotais kiekiais. Bendrosios praktikos gydytojai pataria savo pacientams neviršyti 100 g agrastų paros normos. Tokiu atveju reguliarus agrastų vartojimas padės sustiprinti vaistų poveikį, sumažinti ligos simptomus ir pagerinti bendrą paciento būklę.

Nepaisant visų naudingų savybių, nerekomenduojama agrastų įtraukti į kasdienę mitybą nepasitarus su gydytoju. Kai kuriais atvejais jo vartojimas gali sukelti rimtų komplikacijų ir tapti ligos išsivystymo priežastimi.

Agrastai kosmetologijoje

Unikaliomis agrastų savybėmis galima ne tik gydyti daugelį pavojingų ligų, bet ir pagerinti odos bei plaukų išvaizdą.

Pavyzdžiui, veido odos grožiui ir sveikam blizgesiui atkurti kosmetologai rekomenduoja reguliariai naudoti agrastų kaukes.

Dėl veido

1. Drėkinamoji agrastų kaukė. Norėdami paruošti drėkinamąją kosmetiką agrastų pagrindu, sumaišykite 4 valgomuosius šaukštus agrastų tyrės su trupučiu šilto karvės pieno, kruopščiai išmaišykite ir palikite gautą mišinį 40 minučių. Praėjus nurodytam laikui, į kaukę įpilkite 2 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus, dar kartą išmaišykite ir užtepkite ant švarios odos. Palaikę 15-20 minučių, nuplaukite kaukę šiltu tekančiu vandeniu, naudodami įprastą valiklį. Rekomenduojama kaukę naudoti 1-2 kartus per savaitę kelis mėnesius. Gydymą galima pakartoti po 30 dienų.
2. Valomoji kosmetika. Sumaišykite 4 valgomuosius šaukštus šviežiai spaustų agrastų sulčių su 20 ml ištirpinto glicerino ir gautu mišiniu patepkite veidą ir kaklą. Visiškai išdžiūvus kaukei, nuplaukite ją ir patepkite maitinamuoju kremu.
3. Kaukė riebiai odai. 2 valgomųjų šaukštų agrastų tyrės ir tokio pat kiekio vyno mišinys padės pašalinti nenatūralų riebios odos blizgesį. Palikite jį 3-4 minutes, tada išspauskite ir 15-20 minučių tepkite ant odos. Praėjus nurodytam laikui nuplaukite vėsiu vandeniu.
4. Poras mažinanti kaukė. Norėdami susiaurinti poras, naudokite agrastų tyrės ir bulvių miltų pagrindu pagamintą priemonę. Sumaišykite abu ingredientus tiek, kad gautųsi klampus, tirštas mišinys, įberkite sodos ir tolygiu sluoksniu užtepkite ant veido odos. Po 10-15 minučių nuplaukite vėsiu vandeniu ir patepkite maitinamuoju kremu.
5. Maitinamoji kaukė. 10 g grietinės ir tiek pat agrastų tyrės mišinys padės suteikti odai gražią spalvą ir blizgesį. Užtepkite mišinio ant veido ir kaklo odos, palaikykite 20-25 minutes, tada nuplaukite kaip įprasta.

Reguliarus agrastų, kaip naminės kosmetikos sudedamosios dalies, naudojimas gali padėti atkurti gražią, sveikai atrodančią odą ir išlaikyti jaunatvišką išvaizdą ilgus metus.

Plaukams

Šios nuostabios uogos gali ne tik teigiamai veikti veido odą, bet ir plaukus. Grožio pramonės specialistai teigia, kad reguliariai naudojant agrastų pagrindu pagamintus produktus galima sugrąžinti plaukams sveiką blizgesį, pagerinti jų augimą, pamaitinti juos daugybe vitaminų ir užkirsti kelią jų lūžinėjimui.

Yra daug receptų, kaip gaminti kosmetiką iš agrastų plaukams, tačiau veiksmingiausi variantai yra šie.

1. Stiprinimo priemonė. Norėdami sustiprinti plaukų folikulus ir pagerinti plaukų augimą, išspauskite agrastų sultis, sumaišykite su tokiu pat kiekiu šviežiai spaustų citrinos sulčių ir įtrinkite mišinį į galvos odą, likusią dalį paskirstykite per visą ilgį. Kaukę mirkykite 15-20 minučių, tada nuplaukite įprastu šampūnu.
2. Priemonė nuo pleiskanų. Užtepkite šviežių erškėtuogių sulčių ant galvos odos ir palaikykite 20-25 minutes. Praėjus minėtam laikui, nuplaukite įprastu šampūnu ir balzamu.
3. Agrastų kondicionierius. Kad plaukai geriau šukuotųsi ir būtų minkšti, po plovimo užtepkite šviežiai spaustų uogų sulčių, palaikykite kelias minutes ir išskalaukite patogios temperatūros vandeniu.

Atminkite! Prieš naudodami bet kokią naminę priemonę, įsitikinkite, kad neturite jokio individualaus netoleravimo kuriai nors iš kaukių. Užtepkite paruoštą produktą ant vidinės alkūnės sulenkimo pusės, palikite 5-7 minutes ir nuplaukite. Jei tepimo vietoje atsiranda bėrimas, paraudimas ar niežulys, produkto nenaudokite.

Pavojus sveikatai ir kontraindikacijos

Nepaisant daugybės naudingų šios garsios uogos savybių, vartodamas agrastus žmogus gali pakenkti savo sveikatai. Tai įmanoma, jei nepaisoma daugelio kontraindikacijų, dėl kurių visiškai atsisakoma jį vartoti. Šių uogų negalima vartoti

• ūminėje virškinimo trakto ligų vystymosi stadijoje;
• individualus uogų netoleravimas;
• gastritas;
• opinės ligos.

Medikai taip pat pataria nevartoti uogų per dideliais kiekiais. Priešingu atveju kyla vidurių pūtimo ir kitų nemalonių reiškinių rizika.

Tačiau jei laikysitės visų ekspertų rekomendacijų, agrastai niekaip negali pakenkti jūsų sveikatai.

Kaip pasirinkti ir laikyti agrastus

Agrastų skonis puikus, bet tik tada, kai jie yra visiškai prinokę. Norėdami išsirinkti skanų agrastą, pirkdami atkreipkite dėmesį į šiuos dalykus:

1. Odos tankis. Visiškai prinokusių uogų odelė yra tanki ir tvirta, o paspaudus pirštu ji tik šiek tiek paslanki.
2. Uogų tankis. Subrendusios uogos turi būti minkštos. Tačiau atminkite, kad agrastai netinka uogienėms gaminti. Juos galima vartoti tik šviežius arba naudoti kompotui gaminti.
3. Sausumas. Uogų paviršius neturi būti lipnus ar drėgnas. Kokybiški agrastai turi būti sausi.
4. Stiebų buvimas. Pirkdami agrastus rinkitės tuos, ant kurių likę koteliai. Jie tarnaus ilgiau.
5. Puvimo buvimas. Taip pat atkreipkite dėmesį į puvinio ar parazitų pažeidimo požymius. Tokie agrastai netinkami vartoti.

Norėdami išsaugoti šviežių agrastų skonį ir aromatą, tinkamai juos laikykite. Uogas sudėkite į bet kokį sausą indą ir padėkite į šaldytuvą. Tokios būklės jie gali būti laikomi ne ilgiau kaip 14 dienų. Jei agrastai laikomi kambario temperatūroje, jų laikymo trukmė sutrumpėja daugiau nei perpus ir siekia 5 dienas.

Ar agrastus galima užšaldyti?

Jei norite agrastus laikyti ilgiau nei 2 savaites, galite juos užšaldyti. Nuplaukite uogas, nusausinkite jas, sudėkite į plastikinius maišelius arba sausus indelius ir įdėkite į šaldiklį. Tokios būklės agrastai gali būti laikomi iki 12 mėnesių neprarasdami maistinių savybių.

Atminkite! Produktą, kurio galiojimo laikas pasibaigęs, reikėtų išmesti. Vartojant sugedusias uogas galima apsinuodyti maistu.

Ką galima pagaminti iš agrastų: receptai

Agrastai plačiai naudojami patiekalams gaminti. Tačiau ne visi žino, kad agrastai naudojami ne tik kompotams ir uogienėms gaminti. Iš agrastų galima gaminti puikų vyną, drebučius ir net padažus, kurie papildo daugelio mėsos ir daržovių patiekalų skonį.

Agrastų kompotas

Vienas populiariausių agrastų apdorojimo būdų - agrastų kompoto gaminimas.

Jums reikia šių ingredientų:

• 500 g šviežių agrastų.
• Šiek tiek citrinos rūgšties.
• 300 g cukraus.
• Pusė pakelio vanilinio cukraus.
• Šviežios mėtos.

Agrastų kompotą pradėkite ruošti nuo uogų paruošimo. Kruopščiai juos nuplaukite dubenyje su vėsiu vandeniu. Švarias uogas subadykite dantų krapštuku arba aštriu degtuku, suberkite į bet kokį emaliuotą indą, užpilkite 85 laipsnių temperatūros vandeniu ir palikite ne ilgiau kaip 10 minučių.

Dabar gaminkite cukraus sirupą. Sumaišykite vandenį su cukrumi ir virkite sirupą, kol cukrus ištirps. Kai tai bus padaryta, įberkite minėtą vanilinio cukraus kiekį ir truputį citrinos rūgšties, dar kartą išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies. Dabar uogas sudėkite į švarius stiklainius, suberkite mėtas, užpilkite sirupu, sterilizuokite 10-15 minučių ir uždarykite.

Vynas

Agrastų vynas bus tikras šventinio stalo perlas ir savo skoniu džiugins jūsų namų šeimą ir svečius.

Jam pagaminti reikės šių produktų:

• 1,5 kg agrastų.
• 1 kg granuliuoto cukraus.
• 1,5 litro išgryninto vandens.

Paruošimas susideda iš šių etapų:

1. Sutrinkite neplautus agrastus trintuvu ir supilkite tyrę į didelį stiklinį indą.
2. Paruoškite cukraus sirupą, supilkite jį į trintas uogas, gerai išmaišykite, uždenkite švariu audeklu ir palikite 4 dienas patalpoje, kurioje temperatūra neviršija 26 laipsnių Celsijaus.
3. Pasirodžius pirmiesiems rūgimo požymiams, nusunkite skystį ir išspauskite minkštimą naudodami keliais sluoksniais sulankstytą marlę.
4. Supilkite skystį į švarią statinę, uždėkite vandens gaudyklę ir palikite išspaudas 20-45 dienas ne aukštesnėje kaip 25 laipsnių Celsijaus temperatūroje.
5. Kai kvapų gaudyklė nustoja burbuliuoti, o indo dugne pasirodo drumstos nuosėdos, vynas paruoštas. Atsargiai supilkite jį į švarų butelį.
6. Palikite vyną 3 mėnesius ne aukštesnėje kaip 16 laipsnių Celsijaus temperatūroje. Šis laikas reikalingas vynui subręsti.
7. Filtruokite vyną, kai tik atsiranda nuosėdų (kas 15-30 dienų).

Vynas gali būti laikomas tinkamu gerti po 3 mėnesių, kai nebelieka nuosėdų. Laikykite ne ilgiau kaip 12 mėnesių ne aukštesnėje kaip 12 laipsnių Celsijaus temperatūroje.

Džemas

Agrastų uogienei pasigaminti reikia šių ingredientų:

• 250 g agrastų.
• 300 g cukraus.
• ½ puodelio vandens.

Labai gerai nuplaukite ir nulupkite agrastus. Sudėkite juos į keptuvę su vandeniu ir virkite, kol suminkštės. Tada į puodą suberkite pusę cukraus ir vėl užvirinkite. Kai cukrus ištirps, supilkite likusią pusę ir toliau virkite, nuolat maišydami mediniu šaukštu. Išvirkite uogienę iki norimos konsistencijos ir supilkite į iš anksto paruoštus stiklinius indelius.

Padažas

Šis padažas puikiai tinka pagrindiniams patiekalams su daržovėmis. Tai padės naujai atskleisti jų skonį ir pradžiugins namiškius.

Norėdami jį pagaminti, paruoškite šiuos ingredientus:

• 300 g žaliųjų agrastų.
• 80 g šviežių krapų.
• 1 didelė skiltelė česnako.
• Pusė arbatinio šaukštelio druskos.

Kruopščiai nuplaukite uogas, žoleles ir nuluptus česnakus. Susmulkinkite krapus ir sudėkite juos į buitinio trintuvo dubenį. Sudėkite česnakus ir agrastus. Sudedamąsias dalis susmulkinkite trintuvu, pasūdykite, gerai išmaišykite ir patiekite.

Želė

Ne visos šeimininkės žino, kad iš agrastų galima pagaminti vieną populiariausių vaikų desertų - želė.

Jam pagaminti reikia tik 2 ingredientų:

• 2 kg agrastų.
• 8,5 kg granuliuoto cukraus.

Uogas nuplaukite, supilkite į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite 40 minučių. Praėjus nurodytam laikui, agrastų sultis perkoškite, suberkite cukrų (600 g 1 l sulčių) ir ant vidutinės ugnies užvirinkite. Kai užvirs, toliau virkite sultis. Palikite ant ugnies, kol ant lėkštės užlašintas sulčių lašas nustos skleistis. Paprastai tai trunka apie 2,5 valandos. Po to supilkite į stiklinius indelius ir užkimškite.
Vos tik atvėsusią želė galima patiekti.

Marinuoti agrastai

Norint pasigaminti marinuotų agrastų, reikės šių ingredientų:

• 3 pipirų žirneliai.
• 200 g granuliuoto cukraus.
• 50 ml acto.
• 3 gvazdikėliai.
• Išgrynintas vanduo.
• 500 g agrastų.
• 1 cinamono lazdelė.

Nuplaukite agrastus, kiekvieną jų pradurkite dantų krapštuku ir supilstykite į stiklinius indelius. Paimkite reikiamą kiekį vandens, supilkite jį į virimui tinkamą indą, suberkite prieskonius, cukrų ir virkite 5-7 minutes. Kai marinatas visiškai atvės, užpilkite juo agrastų stiklainius. Uždenkite kiekvieną stiklainį dangteliu, įstatykite į didelį puodą su vandeniu, sterilizuokite 3 minutes ir uždarykite.

Konservus laikykite tamsioje, vėsioje vietoje, į kurią nepatenka tiesioginiai saulės spinduliai.

Įdomūs faktai apie agrastus

Agrastas yra labai populiari uoga, tačiau tik nedaugelis žmonių žino šiuos faktus:

1. Anglai jį vadina "agrastų uogomis".
2. Vokiškas agrastų pavadinimas yra "Kristaus erškėčiai".
3. Kiviai yra agrastų giminaičiai. Šis vaisius yra kultūrinis kininis agrastas.
4. Agrastai yra labai artimi serbentų giminaičiai.
5. Žalieji agrastai gali apsaugoti žmogaus organizmą nuo radiacijos poveikio.

Teisingai įtraukite agrastus į savo kasdienę mitybą. Tada šios unikalios uogos gali ne tik džiuginti jus savo nepakartojamu skoniu, bet ir pagerinti bendrą organizmo būklę.

Agrastų nuotrauka