Spanguolės: nauda sveikatai ir kontraindikacijos.

Kinijos mokslininkų pastebėjimais, spanguolės teigiamai veikia šlapimo pūslės uždegimą ir gali užkirsti kelią skrandžio opų susidarymui. Nustatyta, kad spanguolių gėrimus ar desertus mėgstantys žmonės yra mažiau linkę sirgti šiomis ligomis. Taip yra todėl, kad šio augalo vaisiuose yra tam tikrų medžiagų, kurios gali sudaryti neigiamą aplinką bakterijoms, sukeliančioms minėtus sutrikimus.

Aprašymas

Spanguolė yra visžalis krūmas, sudarytas iš plonų, trumpų stiebų. Ūglių aukštis vidutiniškai siekia 30 cm. Laukinio tipo uogos yra ryškiai raudonos, apvalios, iki 12 mm skerspjūvio. Dirbtinai išvestų veislių vaisiai yra didesni ir gali būti iki 20 mm skersmens.

Žydi birželio mėnesį, o vaisiai subręsta rugsėjo mėnesį. Plantacijose auginamos uogos paprastai sunoksta 10-15 dienų anksčiau nei laukinės uogos. Jie puikiai išsilaiko ir gali būti renkami iki pat pavasario.

Skirtumas tarp spanguolių ir bruknių

Ir spanguolės, ir bruknės yra būdingi Vereskovų šeimos atstovai, kurių abiejų lapai yra visžaliai. Tačiau spanguolės pirmiausia skiriasi nuo spanguolių dėl savo struktūros. Spanguolės savo šakomis mėgsta laipioti žeme, o bruknės savo šakomis iki 25 cm aukščio auga į viršų. Kai kuriais atvejais spanguolės auga iš pūvančio kelmo. Tokiu atveju šakos gali užaugti iki 1 m ilgio. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad bruknės mėgsta sausą dirvožemį, o spanguolės auga drėgnose vietose.

Žydėjimo ir nokimo laikas taip pat šiek tiek skiriasi. Spanguolės pradeda žydėti gegužės antroje pusėje ir baigia žydėti birželio viduryje. Bruknės žydi gegužės pradžioje ir žydi iki birželio pabaigos. Pagal uogų sunokimo laiką spanguolės mėnesiu lenkia savo giminaites - jos sunoksta rugpjūčio viduryje, o bruknės pradeda nokti tik rugsėjį.

Jie skiriasi spalva, forma, dydžiu ir skoniu. Spanguolės yra didesnės, apvalios, minkštos (išspaudus iš jų išsiskiria sultys), ryškiai raudonos spalvos, joms būdingas rūgštus skonis ir juntamas kartumas. Bruknės yra mažesnės, plokščios, tamsesnės spalvos, rūgščiai saldaus skonio, su storu minkštimu, iš kurio sunkiau išgauti sultis.

Šių augalų lapų dydis taip pat akivaizdžiai skiriasi: spanguolių lapai yra didesni. Spanguolės lapas užauga 1,5 cm ilgio ir 0,5 cm pločio, o bruknės - 3 cm ilgio ir 1,5 cm pločio. Tačiau lapų forma beveik identiška, o tai dar kartą įrodo jų giminystę.

Kuris yra sveikesnis

Norint padaryti išvadą, kuri iš uogų veiksmingiau gydo žmogaus organizmą, būtina atlikti abiejų vaisių cheminės sudėties lyginamąją analizę. Taigi galite atsekti, kuriose uogose yra didesnė naudingų elementų koncentracija, o tai yra kokybiško turinio rodiklis.

Spanguolių sudėtyje yra:

• B, C ir K grupės vitaminų;
• nikotino rūgšties ir folio rūgšties;
• geležis;
• kalio;
• kalcio;
• boro;
• jodo;
• fosforo;
• magnio;
• sidabro;
• mangano.

Skirtingai nei spanguolės, spanguolės negali pasigirti tokia mikroelementų gausa; jose yra:

• A, B, C ir E vitaminų grupės;
• rūgštys: nikotino, ursolio, vyno, salicilo, benzoinė.

Be pagrindinių elementų, bruknių uogose yra žmogaus organizmui svarbių naudingų mikroelementų - mineralinių druskų, taip pat taninų ir pektinų.

Galiausiai šių dviejų uogų turinys yra gana skirtingas, todėl labai sunku spręsti, kuri iš jų yra naudingesnė. Viena aišku, kad abi uogos aktyviai naudojamos medicininiais tikslais. Be to, uogos puikiai tinka mitybai, nes jose esančios rūgštys aktyviai dalyvauja deginant riebalus.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Spanguoles galima valgyti ne tik šviežias, jos išsaugo naudingąsias savybes ir džiovintos, ir šaldytos. Norint įvertinti šio produkto maistinę vertę, verta suprasti, kiek skirtingų komponentų yra 100 g vaisių:

• baltymai - 0,5 g;
• riebalų - 0,2 g;
• angliavandenių - 3,7 g;
• pelenų - 0,3 g;
• vandens - 89 g.

Spanguoles galima laikyti mažai kaloringu produktu, nes 100 g uogų turi ne daugiau kaip 26 kilokalorijas. Tačiau džiovintų produktų energinė vertė gerokai padidėja: 100 g produkto yra 308 kilokalorijos. Todėl reikia žinoti, kad per didelis džiovintų spanguolių vartojimas gali sukelti nutukimą.

Spanguolėse yra daug kitų uogų maistinių medžiagų. Juose gausu ne tik cukrų ir organinių rūgščių, bet ir vitaminų bei pektinų. Be to, jame yra tokių rūgščių kaip:

• citrinos;
• ursolic;
• benzenkarboksirūgštis;
• chino rūgštis;
• obuolių rūgštis;
• gintaras;
• chlorogeninis;
• oleandras;
• oksalo.

Be to, palyginti su kitomis uogomis, jose yra daug pektino. Į kasdienę mitybą įtraukus spanguolių uogų, kiekvienas gali tikėtis, kad padidės apetitas ir pagerės virškinimas.

Naudingos spanguolių savybės

Bendra nauda

Spanguolės gerina skrandžio sulčių sekreciją ir stabilizuoja kasos veiklą. Šios savybės leidžia gydyti gastritą, kurį sukelia mažas skrandžio sulčių rūgštingumas arba kasos uždegimas. Be to, spanguolių vaisiai veikia kaip diuretikas ir baktericidinė priemonė ir teigiamai veikia pacientus, sergančius pielonefritu.

Spanguolės gali turėti apsauginį poveikį urogenitalinei sistemai, jei jai gresia infekcijos. Uogose yra proantocianidinų, kurie gali slopinti bakterijų plitimą urogenitalinėje sistemoje ląstelių lygmeniu.

Be to, jo sudėtyje yra antioksidantų, kurie gali turėti priešuždegiminį poveikį ir net lokalizuoti vėžinius auglius. Daugelis mokslininkų tvirtina, kad šis natūralus junginys turėtų būti įtrauktas į profilaktines priemones, kad būtų išvengta vėžio pirmtakų. Eksperimentiškai nustatyta, kad spanguolių sultys gali sąveikauti su žmogaus organizme esančiais fermentais, skatinančiais vėžinių ląstelių vystymąsi. Todėl labai sumažėja ne tik jų plitimo, bet ir apskritai jų susidarymo tikimybė.

Moterims

Kiekviena moteris nori turėti liekną figūrą, bet neišbraukti iš savo mitybos raciono mėgstamų maisto produktų. Spanguolės gali būti puiki pagalba sprendžiant šią problemą, nes jos ne tik pasižymi dietinėmis savybėmis, bet ir didina medžiagų apykaitos greitį.

Norint visiškai numesti svorio, pakanka į kasdienį racioną įtraukti tik 100 g šviežių uogų. Jų nebūtina valgyti sveikų, bet galima naudoti kaip desertų ir kitų tinkamų patiekalų priedą. Verta nepamiršti, kad žmonėms, kurių rūgštingumas mažas, sunku laikytis įvairių dietų. Tačiau kasdien vartojant spanguoles, rizika susirgti sumažėja kelis kartus.

Tarp naudingų uogų savybių yra antipiretinės ir diuretinės savybės. Šios savybės teigiamai veikia su PMS susijusius simptomus. O atsižvelgiant į tai, kad vaisiai gerokai padidina apetitą, galime drąsiai teigti - maisto nereikės atsisakyti net ir esant dideliems pilvo skausmams. Sudėtinga natūralios priemonės sudėtis skatina kraujo praturtinimą, papildo vitaminų atsargas organizme. Tai įtikinamas argumentas, kodėl ciklo metu reikia vartoti uogas.

Esant odos problemoms ir spuogams taip pat patartina apsvarstyti spanguolių dietą. Keletas mineralų praturtina odos ląsteles ir turi gydomąjį poveikį, nes pagreitina kraujo tekėjimą iš vidaus į išorinius dermos sluoksnius. Be to, gausus vitamino C kiekis padeda palaikyti odos elastingumą ir gerokai sulėtina odos senėjimo procesą. Kad poveikis būtų didesnis, geriausia naudoti kaukes su uogų minkštimu, o ne uogas vartoti į vidų.

Vyrams

Jei infekcijos patenka į šlapimo takus ar šlapimo ir lyties takų sistemos uždegimą, geriausia profilaktinė priemonė bus spanguolės, turinčios daug natūralių savybių. Rekomenduojama į kasdienę mitybą įtraukti 100 g šviežių uogų, šią priemonę galima naudoti savo iniciatyva be gydytojo recepto. Džiovinti vaisiai taip pat gali būti naudojami kaip atskiras produktas arba kaip saldumynų sudedamoji dalis.

Spanguoles taip pat rekomenduojama vartoti sergant vėžiu, jei nėra individualių kontraindikacijų. Tokiu atveju geriausia klausti gydytojo patarimo. Spanguolės pasižymi stipriomis apsauginėmis savybėmis, padeda atkurti minkštuosius audinius ir gali padėti atsikratyti dantenų kraujavimo, kuris atsiranda dėl svarbiausių mikroelementų trūkumo.

Koncentruotas antioksidantų kiekis padeda stiprinti imunitetą, didina ląstelių membranų atsparumą ir greitina antibiotikų slopinamą kraujotaką. Be to, pateikta kokybė gali susisteminti kasos veiklą. Vaisiuose esantis fenolis gerina bendrą vyrų kūno tonusą, o citrinos rūgštis apsaugo nuo kenksmingų mikroorganizmų ir patogeninės mikrofloros atsinaujinimo.

Spanguolės bus labai vertinga papildoma sergančių vyrų, kurie nuolat kenčia nuo sezoninių peršalimo ligų, mitybos sudedamoji dalis. Taip yra dėl to, kad spanguolės aktyviai prisideda prie imuninės sistemos gerinimo, dalyvauja šalinant iš organizmo visų rūšių toksinus ir skilimo produktus. Be to, spanguolių vaisiai pasižymi antibakterinėmis savybėmis ir padeda sumažinti karščiavimą.

Nėštumas

Spanguolės pasižymi ne tik didele vitaminų koncentracija, bet jose taip pat yra daug mineralų, kurie labai reikalingi moters organizmui vaisiaus vystymosi metu. Be to, uogos gali sustiprinti imunitetą. Kita nėščiosioms būtina savybė - diuretinė vaisių savybė, kuri padeda išvengti pernelyg didelio patinimo, dažnai pasireiškiančio vėlyvuoju vaisiaus laikotarpiu.

Žindant krūtimi

Spanguolės priskiriamos prie produktų, kurie kelia pavojų maitinančioms motinoms, nes gali sukelti alerginius procesus kūdikiams, taip pat virškinimo sutrikimus. Dėl šios priežasties tokį produktą galima įtraukti į mitybą tik tuo atveju, jei griežtai laikomasi normos ir sistemingai stebima, ar kūdikio organizmas nereaguoja. Tokiu atveju turėtumėte atsisakyti žalių uogų ar uogienės ir apsiriboti spanguolių sultimis.

Kita vertus, jei kontraindikacijų nenustatyta, spanguolių gėrimas gali būti labai naudingas. Juk didelė vitamino C koncentracija turi ne tik bendrų atstatomųjų savybių, bet ir tonizuoja organizmą, slopina nuovargį ir didina atsparumą virusinėms infekcijoms. Be to, naudingoji vaisių sudėtis padeda didinti žindančių motinų laktaciją, o tai visada svarbu.

Vaikams

Spanguolės gali sustiprinti vaikų imunitetą, o tai labai svarbu peršalimo ligų profilaktikai. Didelė naudingų mikroelementų koncentracija prisotina vaiko organizmą reikalingomis medžiagomis, kad jis sustiprėtų ir greitai atsigautų.

Be to, vaikui labai naudinga vartoti spanguolių sultis karščiuojant, nes uogų sudėtyje yra diaforetiko, galinčio sumažinti organizmo intoksikaciją. Sergant tokiomis ligomis, kaip gerklės skausmas ar bronchitas, labai naudingos spanguolių sultys su medumi. Šis mišinys turės ne tik antiseptinių, bet ir atsikosėjimą lengvinančių savybių.

Lieknėjimas

Spanguolės turi daug sudedamųjų dalių, kurios teigiamai veikia lieknėjimą. Juose yra daug ląstelienos, kuri gali pašalinti iš virškinimo sistemos neigiamas atliekas ar toksinus.

Vaisiuose esantys taninai skatina medžiagų apykaitą ir sudaro palankias sąlygas riebalų sankaupoms deginti. Svorio metimo dietos besilaikantiems žmonėms naudinga ryte suvalgyti 100 g šviežių uogų, o šviežiai spaustos sultys gali turėti panašų poveikį. Taip pat naudingas spanguolių ir raugintų kopūstų derinys po pietų arba vakarienės metu.

Šaldytų spanguolių nauda

Šaldytos spanguolės nepraranda savo sveikatai naudingų savybių ir yra tokios pat vertingos organizmui kaip ir šviežios spanguolės. Vienas vertingiausių šio augalo vaisių elementų yra taninas. Tai natūralus antibiotikas, galintis destruktyviai veikti patogenines bakterijas ar kitus kenksmingus mikroorganizmus, suardydamas jų ląstelių struktūrą.

Įvairiose klinikose ne kartą atlikti tyrimai patvirtina, kad taninas gali sustiprinti dirbtinai sukurtų antibakterinių medžiagų poveikį. Beje, spanguolės dėl savo kartaus skonio priklauso nuo jo.

Taip pat turėtume paminėti, kad spanguolių odoje yra daug sutraukiančių komponentų, kurie turi tonizuojančių savybių. Juose yra daug antioksidantų, kurie gali papildyti organizmo energijos poreikius. Lukšte taip pat yra prebiotikų, kurie stabilizuoja žarnyno mikroflorą ir gerina virškinimo procesą.

Džiovintų spanguolių nauda

Džiovintos spanguolės yra beveik tokios pat naudingos kaip ir šviežios spanguolės. Taip yra dėl sudėtyje esančios benzoinės rūgšties, kuri padeda išsaugoti naudingus elementus. Dėl šios savybės džiovintos uogos plačiai naudojamos ne tik medicinoje, bet ir kosmetologijoje.

Džiovintose uogose esančių vitaminų gausa leidžia jas naudoti ne tik profilaktikai, bet ir kaip pirminį vaistą skorbutui gydyti. Tačiau reikėtų pažymėti, kad džiovintos spanguolės turi didelę energinę vertę ir netinka dietoms.

Spanguolių sultys: nauda ir žala

Naudingosios spanguolių kąsnio savybės pasireiškia dėl didelės įvairių naudingų mineralinių medžiagų koncentracijos jo sudėtyje. Pavyzdžiui, kobaltas užtikrina stabilią fermentinių reakcijų, vykstančių kiekvieno žmogaus virškinimo sistemoje, eigą. Be to, jis gali stabilizuoti nervų sistemos reakcijas.

O toks elementas kaip manganas yra atsakingas už normalų vaiko kūno augimą ir lemia suaugusiųjų lytinių liaukų funkcinį stabilumą. Varis ir molibdenas, kurių taip pat yra spanguolių sultyse, taip pat labai naudingi. Kūnui galima suteikti naudingų elementų, jei kasdien suvartojama nuo 2 iki 3 stiklinių spanguolių sulčių.

Cukrinių spanguolių nauda

Cukraus sudėtyje esančios spanguolės yra visavertis šaltinis, kuriame yra askorbo rūgšties, kurios buvimas labai svarbus atėjus rudens peršalimo ligoms, o kartu su jomis - peršalimo ligoms ir virusinėms infekcijoms. Be to, saldžiajame patiekale yra vieno iš rečiausių vitaminų - PP, kuris padeda organizmui veiksmingai įsisavinti vitaminą C. Cukraus uogose taip pat yra natūralių antibiotikų, vadinamų fitoncidais, kurie yra puikūs profilaktiniai vaistai žmonėms, kenčiantiems nuo skrandžio negalavimų.

Ar naudingas spanguolių kompotas

Jei spanguolių kompotas ruošiamas pagal visas taisykles, jis bus ne tik daugelio mineralinių medžiagų šaltinis, bet ir išsaugos nemažai vitaminų. Toks gėrimas bus labai naudingas kaip tonizuojanti priemonė, taip pat išlaikys gebėjimą aktyvinti imuninę sistemą. Jo naudą visiškai pajusite prasidėjus rudeniškai žiemai, kai kyla peršalimo ligų ir virusinių infekcijų grėsmė. Be kita ko, jis yra skanus, todėl naudingą ir malonų dalykus galite derinti su maloniais.

Spanguolių lapų nauda

Spanguolių lapai savo gydomosiomis savybėmis beveik nenusileidžia prinokusioms uogoms. Jie nuo seno naudojami liaudies medicinoje, tinktūrose ar nuoviruose, kaip losjonai patinimui mažinti ar antiseptiniai preparatai. Šie eliksyrai naudingi gydant reumatą. Esant gerklės ar burnos uždegimui, paruoštas vaistas vartojamas kaip skalavimo skystis.

Iš spanguolių lapų pagaminta arbata turi daug naudingų savybių. Jis gali būti naudojamas ir migrenai ar rėmens skausmui malšinti, ir dusuliui mažinti.

Spanguolės medicinoje

Spanguolės nuo seno naudojamos medicinoje dėl koncentruotos įvairių biologiškai aktyvių medžiagų sudėties. Senovės gydytojai informaciją rinko tik stebėdami, naudodamiesi bandymų ir klaidų metodu, o šiuolaikiniai ekspertai gali atlikti laboratorinius tyrimus ir neabejotinai nustatyti faktus.

Tačiau moksliniai tyrimai patvirtino daugelį anksčiau uogoms priskirtų privalumų, todėl jos ir šiandien plačiai naudojamos medicinoje. Viena vertus, jis naudojamas kaip patikima įvairių ligų profilaktikos priemonė. Kita vertus, jis yra turtingas naudingų elementų šaltinis, iš kurio gaminami sudėtingi vaistai.

Dėl cukrinio diabeto

Palyginti neseniai medicinos tyrimų specialistai nustatė, kad spanguolių vaisiai gali sumažinti gliukozės kiekį 2 tipo cukriniu diabetu sergančiųjų kraujyje. Tačiau 1 tipo diabetu sergantys žmonės gali vartoti spanguoles be rizikos, kad padidės gliukozės kiekis kraujyje.

Eksperimento metu savanoriai pacientai per dieną išgerdavo po vieną stiklinę spanguolių sulčių. Rezultatai buvo gana džiuginantys - nustatyta, kad spanguolių sultys veiksmingai stimuliuoja kasos veiklą ir mažina kenksmingo cholesterolio kiekį.

Šiandien diabetikams patariama per dieną suvartoti stiklinę spanguolių sulčių ribotomis porcijomis. Jį galima maišyti su kitais gėrimais ir patiekalais. Patraukliausio skonio yra kefyro ir spanguolių uogų mišinys santykiu 3:1.

Svarbu: Spanguolių glikemijos indeksas yra 45 vienetai.

Pankreatitas

Pankreatitas yra labai sudėtingas sutrikimas, dėl kurio pacientas privalo laikytis griežtos dietos, kad išvengtų paūmėjimų. Šioje situacijoje spanguolės taip pat įtrauktos į raudonąjį sąrašą dėl didelio įvairių rūgščių ir eterinių aliejų kiekio. Šios sudedamosios dalys dirgina skrandžio sieneles, skatina skrandžio ir kasos sulčių išsiskyrimą, o tai savo ruožtu sustiprina uždegiminius procesus kasoje. Įdomu, kad panašiomis savybėmis pasižymi ne tik šviežios uogos, bet ir visi jų dariniai. Ši informacija leidžia daryti vienareikšmišką išvadą, kad ūminės ligos fazės metu iš mitybos raciono reikia išbraukti spanguoles.

Gastritas

Pagrindinė gastrito priežastis - sumažėjęs skrandžio rūgštingumas. Šiuo atveju spanguolės gali būti geras sąjungininkas - jos gali ne tik padidinti skrandžio rūgštingumą, bet ir slopinti Helicobacter - šią ligą sukeliančios bakterijos - plitimą. Priežastis, dėl kurios slopinamas patogenų aktyvumas, yra spanguolėms būdingos antiseptinės savybės. Tačiau verta paminėti, kad gydomųjų savybių turi tik natūralios augalo sultys. Parduotuvėje pirktiems atitikmenims ši savybė netaikoma.

Dėl vidurių užkietėjimo

Spanguolių uogose yra daug skaidulinių medžiagų, kurios veiksmingai padeda kovoti su įvairiais žarnyno sutrikimais. Užkietėjus viduriams, jo vartojimas gali padėti visiškai pasveikti. Nuo šio negalavimo kenčiantiems žmonėms sistemingai rekomenduojama vartoti džiovintų uogų po 1 valgomąjį šaukštą per dieną. Ši priemonė garantuotai padės atsikratyti išmatų problemų.

Dėl podagros

Dėl savo sudėties turtingumo spanguolės gali turėti atkuriamąjį poveikį ligos susilpnintam organizmui ir tarpininkauti šlapimo rūgšties pertekliaus išsiskyrimui. Be to, jis aktyviai veikia inkstų ir šlapimo pūslės infekcijas, todėl pagerina jų veikimą. Šis poveikis gali turėti teigiamą poveikį sergant podagra.

Tačiau nepamirškite, kad šviežiose uogose taip pat yra daug įvairių rūgščių, sukeliančių skausmingus ligos simptomus. Todėl ekspertai rekomenduoja naudoti ne šviežias uogas, o spanguolių kąsnelius, kuriuose yra mažiau rūgšties.

Kepenims

Spanguolių sultys gali turėti teigiamą poveikį kepenims, kai jos gydomos arba atstatomos. Taip yra todėl, kad spanguolių uogos pasižymi puikiu diuretiniu poveikiu ir gali sulaikyti kalį organizme. Taigi spanguolių sultys gali saugiai išvalyti kepenis nuo blogojo cholesterolio, nes yra viena iš paprasčiausių ir saugiausių priemonių.

Norint pasiekti geriausių spanguolių pagrindu pagamintos profilaktikos rezultatų, ruošiama speciali priemonė, į kurią pridedama keletas kitų ingredientų. Iš spanguolių, citrinų ir česnakų, sumaltų mėsmale ir sumaišytų su medumi, gaminama profilaktinė priemonė. Gautas eliksyras vartojamas ryte ir vakare po 2 šaukštelius mėnesį. Be to, tokia procedūra pagerina bendrą sveikatą, koreguoja regėjimą ir klausą.

Peršalimo ligos

Be kitų privalumų, spanguolės pasižymi ir antiflogistinėmis savybėmis, kurios įrodytos moksliniais tyrimais. Dėl šios savybės uogos ir jų dariniai gali veiksmingai kovoti su įvairiais peršalimo simptomais. Tai puikus vaistas ir profilaktinė priemonė rudens-žiemos laikotarpiu, kai visur plinta gripo virusas ir yra didelė tikimybė peršalti.

Jei norite uogas ilgai laikyti, tiesiog sutarkuokite jas su cukrumi arba užšaldykite šaldiklyje. Juos galima naudoti kaip puikų gydomojo gėrimo nuo peršalimo pagrindą.

Dėl hipertenzijos

Neseniai, 2012 m., amerikiečių mokslininkai ištyrė spanguolių poveikį kraujospūdžiui. Šiuo tikslu eksperimento dalyviai aštuonias savaites kasdien gėrė šviežių spanguolių sulčių. Mokslininkai stebėjo ir fiksavo dalyvių kraujospūdžio pokyčius. Eksperimento pabaigoje tyrėjų komanda padarė vienareikšmišką išvadą, kad absoliučios daugumos tirtų pacientų kraujospūdis sumažėjo iki nominalios ribos. Tai buvo teiginio pagrindas - spanguolės padeda stabilizuoti hipertenzija sergančių pacientų kraujospūdį.

Esant cistitui

Teigiama, kad spanguolės labai padeda gydyti cistitą. Atliekant eksperimentinį klinikinį tyrimą, savanoriškai sudaryta pacientų grupė, be pagrindinių vaistų, vartojamų komplikuotam šlapimo pūslės srities uždegimui gydyti, vartojo spanguolių sultis. Nustatyta, kad tiriamieji skausmingų simptomų atsikratė daug greičiau nei kiti pacientai. Skausmingi simptomai visiškai išnyko tik po kelių dienų.

Dėl patinimo

Nėščioms moterims edema būna sunkiausia paskutiniuoju nėštumo laikotarpiu. Norint išvengti šios anomalijos arba jos atsikratyti, veiksmingiausias gėrimas yra spanguolių sultys. Šis gėrimas, pasižymintis ištikimu diuretiniu poveikiu (paliekant organizme kalio), gali ne tik pašalinti galūnių patinimą, bet ir įkrauti organizmą naudingais elementais, kurie labai reikalingi ir būsimai motinai, ir vaisiui.

Spanguolių liaudies medicinos receptai

Liaudies medicina rekomenduoja spanguolių sultis vartoti sergant sausu kosuliu, taip pat angina ar reumatu. Gydant peršalimo ligas, kai reikia ne tik sumažinti karščiavimą, bet ir numalšinti troškulį, naudokite spanguolių sultis (sultis, atskiestas vandeniu). Ta pati priemonė gali aktyviai kovoti su šlapimo pūslės uždegimu. Kad gydymas būtų ne tik veiksmingas, bet ir malonus, patartina apsvarstyti keletą receptų.

Hipertenzija arba aterosklerozė

Šiam receptui reikia spanguolių uogų (10 vienetų) kartu su lapais (1 valgomasis šaukštas) ir vienos stiklinės vandens. Norint paruošti eliksyrą, reikia paruošti paruoštas sudedamąsias dalis su stikline staigaus verdančio vandens termose. Gėrimą palaikykite 4 valandas, kol jis bus paruoštas, po to jį galima gerti po 0,5 puodelio 2 kartus per dieną.

Dėl dusulio

Šiam receptui paruoškite 1 valgomąjį šaukštą spanguolių lapų ir stiklinę vandens. Norėdami paruošti vaistą, užplikykite lapus stikline verdančio vandens ir palaikykite 30 minučių. Po to gėrimas vartojamas bet kokiu kiekiu.

odos tepalas

2 valgomųjų šaukštų spanguolių uogų ir 50 g lanolino receptas. Norint paruošti, reikia sutrinti uogas, sultis perkošti per marlę ir atskiesti lanolinu. Laikyti kompoziciją reikia šaldytuve. Tai veiksminga priešuždegiminė ir antiseptinė priemonė.

nuo peršalimo, sauso kosulio ir bronchito

Receptui paruoškite po stiklinę šviežiai spaustų spanguolių sulčių ir medaus. Norint gauti veiksmingą priemonę, pakanka viską gerai sumaišyti ir vartoti po 1 valgomąjį šaukštą tris kartus per dieną.

Spanguolės kosmetologijoje

Kosmetologijoje augalas daugiausia naudojamas kaip liaudiška veido priežiūros priemonė. Spanguolių sudėtis padeda prisotinti odą įvairiausių mikroelementų, kurie pagerina veido spalvą ir ją stangrina. Turtinga sudėtis padeda padidinti odos elastingumą, suteikia jai švelnumo ir sveiką išvaizdą.

Dėl veido

Norint susidaryti vaizdą apie liaudies grožio produktų sudėtį, siūloma apsvarstyti universalią veido kaukę.

Kad gautumėte reikiamą sudėtį, paruoškite 1 šaukštelį spanguolių sulčių, 2 šaukštelius grietinės ir vištienos trynį. Visus paruoštus ingredientus reikia kruopščiai išmaišyti, kol susidaro vientisa masė, tada improvizuotas kremas laikomas paruoštu.

Prieš procedūrą odą reikia labai gerai nuvalyti ir tik po to ant veido 20 minučių uždėti kaukę. Nuimkite kaukę ir veidą patepkite drėkinamuoju kremu. Kad poveikis būtų maksimalus, nuėmus kaukę rekomenduojama odą garinti žaliosios arbatos kompresu. Norint pasiekti pastebimų pagerėjimų, šią procedūrą reikia atlikti 2-3 kartus per savaitę 2 mėnesius. Rezultatas - stangri, elastinga ir gaiviai atrodanti veido oda.

Plaukams

Kosmetikos tikslais naudojamos spanguolės suteikia plaukams patrauklią ir sveiką išvaizdą. Šiam tikslui naudojamos šviežiai spaustos spanguolių sultys, kurios yra pagrindinė kaukės sudedamoji dalis. Iš sulčių likęs minkštimas taip pat naudojamas kaip užpildas. Labai svarbu, kad kaukei būtų pasirinktos tik visiškai prinokusios uogos, nes neprinokę vaisiai neturi pakankamai naudingų elementų. Norint gauti veiksmingą kompoziciją, receptas yra kaukė, kuri padeda padidinti plaukų blizgesį ir apimtį.

Paruoškite 3 valgomuosius šaukštus spanguolių, iš kurių išspauskite sultis, šiek tiek petražolių ir 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus. Spanguolių sultis sumaišykite su išspaudomis, alyvuogių aliejumi ir smulkiai supjaustytomis petražolėmis, gerai išmaišykite, tada mišinys bus paruoštas. Gautą kaukę reikia kruopščiai įtrinti į plaukų šaknis ir likusius plaukus. Po to plaukus pusvalandžiui uždenkite plastikiniu maišeliu. Praėjus laikui, nuplaukite kaukę šampūnu. Jei reikia sustiprinti plaukus, į šį mišinį galite įdėti 1 valgomąjį šaukštą medaus. Siūloma kaukė vienodai tinka visų tipų plaukams.

Kenkia ir kontraindikacijos

Spanguolių vaisiuose nėra kenksmingų ar nuodingų medžiagų, todėl uogos neturi jokių atskirų kenksmingų savybių. Tačiau kai kuriais atvejais jo vengiama vartoti dėl nesuderinamumo su vartojamais vaistais. Pavyzdžiui, spanguolių negalima vartoti su vaistais, kurie gali sumažinti kraujo krešėjimą. Tokiu atveju uogos gali sąveikauti su vaistais, didindamos jų poveikį ir sukeldamos pernelyg didelį kraujavimą. Taip pat nepatartina spanguolių vartoti kartu su medžiagomis, kuriose yra daug oksalo rūgšties. Priešingu atveju padidės darinių druskų išsiskyrimas su šlapimu, o tai sukels inkstų akmenų susidarymo bangą, ypač žmonėms, linkusiems į akmenligę.

Spanguolių nerekomenduojama vartoti sergant kai kuriomis gastrito formomis, kurias lydi didelis sekrecijos aktyvumas. Spanguolių taip pat nereikėtų vartoti paūmėjus 12 dvylikapirštės žarnos opos paūmėjimui. Be to, spanguolių vaisių neturėtų vartoti žmonės, kuriems nustatytas padidėjęs jautrumas šiam produktui.

Kaip rinkti ir laikyti spanguoles

Spanguolėms rinkti yra trys poros. Pirmasis ir skubiausias - rugsėjo pradžioje, kai vaisiai dar nebūna visiškai prinokę, todėl jie atidedami šiltoje vietoje, kad visiškai sunoktų. Antrą kartą - pavasarį, kai spanguolės laikomos gastronomiškai patraukliausiomis, nors jų galiojimo laikas jau būna pasibaigęs. Dėl šios priežasties šios spanguolės apdorojamos iš karto po jų nuskynimo. Visais kitais laikotarpiais spanguolės tinka ilgalaikiam laikymui.

Ar juos galima užšaldyti

Spanguolės nebijo šaldymo, nes praranda beveik visą vitaminų kiekį. Juos galima laikyti natūralioje aplinkoje iki pavasario atšilimo. Dėl šios priežasties šaldymas laikomas vienu veiksmingiausių laikymo būdų.

Kaip išdžiovinti

Džiovinimui reikia nuskinti prinokusias uogas, kuriose visiškai susiformavusi vidinė naudingųjų elementų sudėtis. Pati procedūra atrodo gana paprasta. Spanguolėms džiovinti pasirinkite sausą patalpą - palėpę arba tvartą. Ant stelažų arba tiesiog ant grindų ištiesiamas audeklas ir ant jo pilami nuskinti vaisiai, tada džiovinami, kol visiškai išdžiūsta. Uogas reikia kartkartėmis pakratyti, kad procesas vyktų greičiau, tada džiovintus vaisius sudėkite į lininius maišelius.

Ką gaminti iš spanguolių: receptai

Nuo senų laikų spanguolės yra populiarios uogos, todėl yra daugybė jų paruošimo receptų. Iš jo buvo gaminami įvairūs gėrimai, pavyzdžiui, sultys, morsai ar kisielius, taip pat uogienės, kisieliai ir želė. Ypač populiari buvo spanguolių uogienė. Žiemą spanguolės buvo naudojamos salotoms arba pyragams gardinti. Kad susidarytumėte išsamų vaizdą apie skirtingus populiariosios uogos paruošimo būdus, verta susipažinti su keliais receptais.

Morses

Kad paruoštumėte kokybišką kąsnį, lygiomis dalimis paimkite vandens ir spanguolių sulčių. Pirmiausia užvirinkite vandenį, nukelkite nuo ugnies ir po trumpos pertraukėlės praskieskite jį spanguolių sultimis. Šis sprendimas leidžia paruošti ne tik skanų gėrimą, bet ir praturtintą daugybe vitaminų ir mikroelementų. Siekiant pagerinti gydomąsias ir gastronomines savybes, į kąsnį įdedama šiek tiek medaus. Tačiau atminkite, kad medaus nereikėtų dėti į per karštą gėrimą - jo naudingosios savybės išnyksta, kai temperatūra pasiekia 40 laipsnių.

Spanguolių kompotas

Paruoškite 200 g spanguolių kompoto, 100 g cukraus ir 1 l vandens. Užvirinkite vandenį ir ištirpinkite cukrų. Spanguolės sutrinamos atskirame dubenyje ir sudedamos į verdantį vandenį ant silpnos ugnies. Kompotą užvirinkite ir virkite 2 minutes. Tada nuimkite nuo ugnies, leiskite atvėsti ir perkoškite.

Kissel

Kissel paruošta pakankamai paprasta, tam reikia į verdantį kompotą įpilti 1 valgomąjį šaukštą krakmolo, ištirpinto nedideliame kiekyje šalto vandens. Gerai išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies, maišykite, kol sutirštės.

Džemas

Spanguolių uogienę taip pat gana lengva pagaminti, tam reikia 1 kg uogų ir 1,2 kg cukraus. Spanguoles užpilkite vėsiu vandeniu ir palikite pusvalandį brinkti. Tada nuleiskite vandenį, o keptuvę su vaisiais pastatykite ant silpnos ugnies ir virkite 10 minučių. Per tą laiką uogų odelė turėtų įtrūkti ir išleisti sultis. Retkarčiais pamaišykite, kad uogos nepriliptų prie keptuvės dugno. Tada suberkite cukrų, gerai išminkykite ir 10 minučių troškinkite ant vidutinės ugnies.

Padažas

Spanguolių padažas yra saldžiarūgščio skonio ir tinka prie mėsos patiekalų. Paruoškite 100 g uogų, 50 g cukraus, 50 ml šalto vandens ir 1 šaukštelį krakmolo. Sudėkite uogas kartu su cukrumi ir ant silpnos ugnies užvirinkite. Atskieskite krakmolą paruoštame vandenyje ir palaukite, kol užvirs. Kai keptuvė užvirs, suberkite krakmolą ir maišydami virkite, kol sutirštės.

Želė

Paruoškite 250 g spanguolių, 100 g cukraus, 1 valgomąjį šaukštą želatinos ir 2 stiklines vandens. Pirmiausia užvirinama stiklinė vandens ir jame gerai ištirpinama želatina. Tada uogos sutrinamos puode ir per marlę išspaudžiamos sultys. Įpilkite stiklinę karšto vandens, užvirinkite ir virkite 5 minutes.

Po to nukelkite keptuvę nuo ugnies ir iš gauto kompoto marle išspauskite išspaudas. Tada karštą nuovirą užkaiskite ant ugnies ir ištirpinkite jame cukrų. Tada sudėkite atskiestą želatiną, išmaišykite iki vientisos masės ir nukelkite nuo ugnies. Tik tada supilkite spanguolių sultis, gerai išmaišykite ir supilkite želė į formeles.

Putos

Šiam desertui paruošti reikia 200 g uogų, 200 g cukraus ir 60 g manų kruopų. Pirmiausia reikia išspausti spanguolių sultis ir pašalinti nereikalingas. Tada supilkite išspaudas į vandenį (450 ml) ir virkite 10 minučių po užvirimo. Tada nukoškite išspaudas ir ant ugnies ištirpinkite cukrų sultinyje. Į verdantį vandenį atsargiai suberkite manų kruopas ir virkite 10 minučių. Tada kompozicija atvėsinama, gerai suplakama, sudedama į dubenį ir siunčiama į šaldytuvą 4 valandoms.

Marshmallow

Šiam receptui paruošti paruoškite 1 kg spanguolių, 800 g cukraus ir 200 g vandens. Spanguoles užpilkite šaltu vandeniu ir virkite, kol jos suminkštės. Tada mišinys pertrinamas per sietelį, supilamas cukrus ir kaitinama ant ugnies. Virkite, kol mišinys sutirštės. Galiausiai košė dedama ant pergamentiniu popieriumi išklotos skardos ir džiovinama orkaitėje. Susukite į ritinėlius, suvyniokite į popierių ir laikykite šaldytuve.

Vynas

Norėdami pasigaminti vyno, turėtumėte turėti 1 kg spanguolių, 3 kg cukraus ir 7 litrus gryno vandens. Iš pradžių reikia pasigaminti užkandį, tam spanguoles sumalti su 0,5 kg cukraus, gerai išmaišyti, sudėti į tinkamą indą, užpilti vandeniu ir uždengti marle. Palaikykite tamsioje, šiltoje vietoje 5 dienas. Po šio laiko košė išplauks. Raugas kruopščiai filtruojamas ir supilamas į fermentacijos indą. Tuomet sudedamas likęs cukrus, išmaišoma ir vandens gaudyklė pastatoma šiltoje vietoje, kad 4 dienas fermentuotųsi.

Pasibaigus laikui, išpilkite 2 litrus misos, ištirpinkite joje 1,5 kg cukraus, supilkite atgal ir uždėkite vandens gaudyklę. Procedūra kartojama po 3 dienų. Spanguolių vynas fermentuojamas vidutiniškai 6-7 savaites. Kai jis išsisklaido, išpilstomas į butelius, stengiantis nepažeisti nuosėdų. Po to vynas infuzuojamas 3 mėnesius ir vartojamas.

Spanguolės cukruje

Norint spanguoles paskaninti cukrumi, rekomenduojama rinktis didžiausius vaisius. Receptui reikia 1 kg spanguolių, vienos citrinos, vieno kiaušinio ir trijų puodelių cukraus pudros. Keraminiame arba emaliuotame dubenyje išplakite kiaušinio baltymą ir sumaišykite jį su 1 valgomuoju šaukštu citrinos sulčių. Tada įberkite 3 valgomuosius šaukštus cukraus pudros ir plakite plaktuvu, palaipsniui įmaišydami cukraus pudrą. Toliau plakite, kol mišinys taps klampus. Tada į glajų sudėkite spanguoles ir atsargiai išmaišykite rankomis. Apvoliokite glazūruotas spanguoles dalimis likusiuose milteliuose ir sudėkite ant pergamento, išdėlioto kepimo skardoje. Džiovinkite iki 50 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 50 minučių.

Kiek spanguolių galima suvalgyti per dieną

Nors medicininių apribojimų valgyti spanguoles nėra, turėtumėte žinoti, kad vartojant per daug šių uogų skrandyje padidėja rūgštingumas, o tai gali sukelti nemalonių pojūčių. Žmonėms, sergantiems virškinamojo trakto sutrikimais, taip pat reikėtų vartoti ribotai, kad nesukeltų atkryčių.

Be to, reikėtų nepamiršti, kad džiovinti vaisiai turi didelę energinę vertę, todėl per didelis jų vartojimas gali sukelti nutukimą. Norint palaikyti gerą organizmo būklę, patartina per dieną suvalgyti 100-200 g šviežių spanguolių.

Ar galite juos valgyti prieš miegą arba tuščiu skrandžiu

Spanguoles ar jų darinius dažnai rekomenduojama vartoti tuščiu skrandžiu prieš tiesioginį valgį. Jie gali stimuliuoti skrandį ir padidinti apetitą. Jei tai naktinis vartojimas, patartina naudoti įvairių derinių uogas. Patraukliausios būtų spanguolės kartu su raugintais kopūstais.

Ar galiu spanguoles duoti gyvūnams

Gyvūnai į spanguolių vaisius reaguos skirtingai, nes katės ir šunys greičiausiai jų tiesiog nevalgys. Tačiau kai kurie šunys mėgsta saldumynus ir tikriausiai suvalgys spanguolių su cukrumi. Tokiu atveju turėtumėte žinoti, kad didelės uogų porcijos gali nepakakti šuns skrandžiui, nes jis pritaikytas kitokiam maistui.

Kita vertus, graužikai ar paukščiai mielai priims tokį skanėstą. Kol spanguolės nėra pagrindinis maisto produktas, o tik kasdienės mitybos papildas, joms netaikomi jokie specialūs apribojimai. Tačiau reikėtų prisiminti, kad jei spanguolių vaisiai dėl kokių nors priežasčių yra fermentuoti, gyvūnams juos vartoti draudžiama.

Įdomūs faktai apie spanguoles

Pirmieji Europos žemyno gyventojai spanguoles pradėjo vadinti "Cranberry", kas pažodžiui reiškia spanguolės uogas. Šis pavadinimas kilo dėl išskirtinės spanguolės žiedo formos, kuri šiek tiek primena gervės kaklą. Kitą pavadinimą spanguolės gavo XVII a. Naujosios Anglijos platybėse, kur jas imta vadinti "Bearberries", t. y. meškų uogomis. Jis taip pavadintas dėl to, kad meškos dažnai valgo jo uogas.

Mūsų šalies teritorijoje ji dažnai buvo vadinama "šiaurine uoga". Taip yra dėl to, kad uogos daugiausia randamos šiauriniuose regionuose. Vaistams spanguolės vartojamos ir šviežiai nuskintos, ir atėjus šalnoms. Spanguolių skonis patraukliausias pavasarinio atšilimo metu. Tuo metu juose gausu citrinos rūgšties, tačiau jie visiškai netenka vitaminų.

Spanguolių nuotrauka