Kefyras nėštumo metu: nauda ir žala

Sudarant nėščiosios mitybą, svarbu išanalizuoti kiekvieno produkto vertingąsias savybes. Visi žino, kad pieno produktai yra labai naudingi virškinimo sistemai ir yra svarbių medžiagų, pavyzdžiui, kalcio, šaltinis. Be to, šviežias kefyras yra šiek tiek rūgštokas, o tai patinka daugeliui būsimų mamų.

Nepaisant mažo kaloringumo ir saugumo, reikia žinoti, kaip teisingai ir kokiu kiekiu vartoti kefyrą nėštumo metu. Jei per daug vartosite šį produktą arba gersite jį, jei esate alergiški laktozei, gali išsivystyti netoleravimas ir virškinimo sutrikimai, kurie turės neigiamos įtakos pačiai moteriai ir jos negimusiam vaikui.

Nėščioms moterims leidžiama kasdien išgerti nedidelį kiekį kefyro. Jei tokio gėrimo dozė viršijama, jo vidurius laisvinantis poveikis gali sukelti virškinamojo trakto diskomfortą ir sutrikdyti išmatas.

Kaip jau minėta, visuose iš pieno pagamintuose produktuose gausu kalcio, kuris būtinas kūdikio kaulų sistemai formuotis ir pačios moters raumenų bei kaulų sistemai stiprinti.

Nenugriebtas riebus pienas gali būti netgi žalingas būsimos mamos organizmui, o kefyrą rekomenduojama įtraukti į kasdienę mitybą. Be malonaus skonio ir tirštos konsistencijos, jame yra mineralų ir vitaminų, kurie būtini tinkamam vaisiaus vystymuisi. Tokius produktus reikėtų vartoti sergant disbakterioze, įskaitant makšties disbakteriozę, nusilpus imunitetui ir esant lėtiniam nuovargiui.

Kefyras gaminamas naudojant specialius pieno rūgšties grybus, mikroorganizmus ir mieles. Jie naudojami pienui rauginti. Taip suaktyvinami kefyro baltymai, kuriuos virškinamasis traktas virškina geriau nei pieno baltymus. Šios medžiagos teigiamai veikia žarnyno mikroflorą, skatina sveikų bakterijų, saugančių moteris nuo ligų, formavimąsi, stiprina organizmo imunitetą ir saugo jį nuo toksinų įsisavinimo.

Cheminė sudėtis ir kefyro veislės

Kaip ir dauguma mokslinių atradimų, fermentuotas pieno gėrimas buvo sukurtas atsitiktinai. Į pieną, kuris vėliau buvo pavadintas kefyru, buvo įmaišytas specialus grybelis. Iki XIX a. tokio stebuklingo gėrimo receptas buvo laikomas paslaptyje ir perduodamas iš kartos į kartą. Šiandien kiekviena nėščioji gali įvertinti kefyro naudą ištyrusi unikalią šio skanėsto sudėtį.

Tiriamas pieno produktas praturtintas B grupės vitaminais, tokoferoliu, askorbo rūgštimi, niacinu, retinoliu ir kitais. Be to, čia rasta pieno rūgšties bakterijų, t. y. laktobacilų, sočiųjų ir nesočiųjų riebalų. Mineralinę sudėtį sudaro kalcis, fosforas, kalis, varis, cinkas, geležis ir natris. Jame taip pat yra krakmolo, baltymų, cukraus, maistinių skaidulų, fitosterolių ir kt.

Daugumos sudedamųjų dalių santykis priklauso nuo kefyro rūšies. Taigi šiuo metu gaminamas nugriebtas kefyras, kurio riebumas yra 0-1 %, o riebus kefyras pasižymi didesniu - 3 % - riebumu. Taip pat yra klasikinis kefyras, kurio vidutinis riebumas yra 2,5 %, ir kreminis kefyras, kurio riebumas yra 6 % ir daugiau.

Pastarieji du tipai ypač naudojami kepimui, padažams ir padažams. Nėštumo atveju reikėtų apsvarstyti galimybę gerti klasikinį kefyrą arba nugriebtą kefyrą. Gėrimas greitai virškinamas ir gerai toleruojamas organizmo.

Kai kurie šio rauginto pieno produkto gamintojai į savo produktus deda įvairių kvapiųjų medžiagų ir vaisių užpildų, kurie dažniausiai yra sintetinės kilmės. Gydytojai pataria nesižavėti tokiais gėrimais. Jei įprastą kefyrą vis dar sunku gerti, galite į jį įpilti natūralios naminės uogienės ar džemo arba sumaišyti su maišytuvu suplaktais vaisiais.

Ar galite gerti kefyrą nėštumo metu?

Tokio produkto nauda nėščios mergaitės kūnui yra gana didelė, nes ji leidžia pašalinti skysčių perteklių, kuris prisideda prie edemos atsiradimo. Be to, šis gėrimas apsaugo nuo vidurių užkietėjimo ir mažina inkstų apkrovą. Be to, kefyras laukiant kūdikio užtikrina tinkamą vaisiaus formavimąsi gimdoje, nes jo vitaminai ir mineraliniai junginiai yra labai naudingi negimusiam vaikui.

Tuo pat metu jo negalima vartoti neribotais kiekiais, nes tokio produkto vidurius laisvinančios savybės gali pakenkti besilaukiančios motinos organizmui, nes gali sukelti viduriavimą.

Pirmasis trimestras

Pirmaisiais nėštumo mėnesiais moteris susiduria su toksikoze. Tokiu atveju kefyras yra pagrindinis šio sunkaus laikotarpio maistas. Pirmosiomis savaitėmis kiekviena moteris mėgsta valgyti ką nors rūgštaus. Vienoms padeda citrina, kitoms - obuoliai, tačiau didžiajai daugumai moterų padeda kefyras.

Jis gali normalizuoti žarnyno mikroflorą ir pašalinti blogos moters sveikatos priežastis. Ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu formuojasi kūdikio skeletas. Tokie rauginto pieno produktai gali greitai kompensuoti kalcio trūkumą. Nėštumo pradžioje moters organizme vyksta hormoniniai pokyčiai ir sutrinka virškinamojo trakto veikla. Kefyras gali padėti.

Antrasis trimestras

Dar viena problema, su kuria susiduria daugelis nėščių moterų, yra rėmuo. Ši nemaloni būklė atsiranda keičiantis hormonų fonui. Jis padidina skrandžio sulčių rūgštingumą. Kitaip tariant, rėmens priežastis yra virškinimo sistemos veiklos sutrikimas. Todėl jį galima gydyti kefyru. Norint atsikratyti rėmens išgeriant stiklinę tokio gėrimo, reikia laikytis tam tikrų sąlygų. Visų pirma, turite prisiminti, kad produktas vartojamas tik tuščiu skrandžiu. Kefyras visada turi būti šviežias. Teigiami rezultatai bus gauti tik tuo atveju, jei nėra rimtų virškinamojo trakto ligų, pavyzdžiui, opų ar gastrito.

Kartais gali atsitikti taip, kad po kelių dienų vartojant rauginto pieno gėrimą negalavimas išnyksta, bet po kurio laiko vėl sugrįžta. Taip yra dėl individualių kūno savybių. Tokiu atveju reikėtų rasti kitą būdą, kaip kovoti su rėmeniu.

Trečiąjį nėštumo trimestrą

Kefyre esantys vertingi komponentai padeda neutralizuoti toksiškus elementus. Be to, šios naudingos medžiagos slopina patogeninės mikrofloros vystymąsi, užkerta kelią puvimo procesams virškinimo sistemoje ir teigiamai veikia toksikozės eigą.

Šis mažai kalorijų turintis produktas tinka nėščiosioms, kurios turi antsvorio arba serga nėščiųjų diabetu. Rauginto pieno gėrimas neturi įtakos gliukozės kiekiui kraujyje ir teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą.

Gerai žinoma, kad paskutiniais nėštumo mėnesiais moterims dažnai užkietėja viduriai. Taip yra dėl to, kad kūdikiui augant jis spaudžia virškinamąjį traktą, o tai trukdo normaliam išmatų tekėjimui. Taip, kūdikis auga ir vystosi tinkamai, o tai, žinoma, džiugina būsimą motiną, tačiau padidėjusi gimda spaudžia žarnyną, todėl kyla problemų jį ištuštinant. Kad šiuo laikotarpiu nekankintumėte savęs, kasdien ryte turėtumėte gerti šviežių pasukų.

Kaip teisingai vartoti kefyrą

Pirmiausia reikia prisiminti, kad gerti reikia tik šviežią produktą. Svarbu nepamiršti, kad kefyro galiojimo laikas yra ne ilgesnis kaip septynios dienos. Pastaruoju metu parduotuvėse galima rasti raugintų pieno produktų, kurių galiojimo laikas - apie mėnesį. Tokio produkto pirkti nepatartina, nes jame yra daug tirštiklių ir įvairių konservantų.

Teisingas kefyro vartojimas reiškia, kad reikia laikytis priimtinų normų. Dietologai nėščiosioms pataria tokius gėrimus gerti kasdien, tačiau jų kiekis neturėtų viršyti 600 ml. Tai visų raugintų pieno produktų kiekis vienai dienai.

Negalima gerti kefyro tiesiai iš šaldytuvo, nes jis gali sukelti peršalimą. Turėtumėte jį pašildyti iki kambario temperatūros ir gerti mažais gurkšneliais.

Gastroenterologai pataria jį gerti prieš pat miegą. Jis bus absorbuojamas per naktį ir skatins žarnyno motoriką. Tai užtikrins, kad būsimoji mama turėtų gerą apetitą ir ryte būtų atkurtas normalus virškinimas. Jei sergate lėtiniu vidurių užkietėjimu arba disbakterioze, pieno rūgšties gėrimą geriau gerti ryte tuščiu skrandžiu. Tai būtina virškinimo organų veiklai pradėti.

Kiek galite išgerti per dieną

Gydytojai rekomenduoja kasdien išgerti po stiklinę kefyro, tačiau gėrimas turi būti šviežias ir kokybiškas, geriausia - pagamintas namuose iš pasterizuoto pieno. Tokie produktai gali būti vartojami kaip kasdienis užkandis prieš pagrindinį valgį. Be to, jis malšina alkį ir troškulį bei apsaugo nuo persivalgymo riebiu ir kaloringu maistu. Per dieną galite išgerti iki trijų stiklinių kefyro.

Nėščios moterys gali pasninkauti kefyro dieną. Tai galima daryti kartą per mėnesį. Be pagrindinio rauginto pieno gėrimo, į racioną galima įtraukti lengvai virškinamų ir sveikų maisto produktų, pavyzdžiui, virtų grikių, šviežių daržovių, obuolių, neriebios žuvies ir nesaldintų uogų. Toks iškrovimas suteikia organizmui galimybę pailsėti ir atsigauti. Po tokios procedūros kūnas jaučiasi lengvesnis ir įgauna energijos antplūdį. Tokiai pasninko dienai vidutiniškai reikia 1-1,5 litro produkto.

Ar kefyrą galima vartoti naktį ir tuščiu skrandžiu?

Tokio skanėsto naudingumas žmogui priklauso nuo paros laiko. Norint pajusti teigiamą kefyro poveikį, svarbu atsižvelgti į kai kuriuos jo veikimo ryte ir vakare ypatumus.

Tokių produktų vartojimas prieš miegą naudingas tuo, kad leidžia užmigti pilnu skrandžiu. Kefyras yra mažai kaloringas produktas, kuris slopina alkio jausmą, o kalorijų pertekliaus nėra. Iš to galima daryti išvadą, kad galite jį gerti vakare, naudoti dietos metu, nejausdami jokio diskomforto. Dar vienas gėrimo gėrimo gėrimo privalumas yra tas, kad vienoje stiklinėje yra pusė organizmui reikalingo kalcio kiekio per parą. Šis mineralas geriausiai pasisavinamas naktį.

Kefyro, geriamo ryte tuščiu skrandžiu, nauda yra ta, kad jis suaktyvina virškinamąjį traktą. Taip į žarnyną patenka naudingųjų bakterijų, o per dieną suvalgytas maistas geriau virškinamas, nesijaučia sunkumo ir pilvo pūtimo jausmo.

Be to, jis aprūpina organizmą kokybiškais baltymais ir papildo energijos atsargas. Ryte išgėrus kefyro lengviau atsibusti žvaliam ir energingam.

Kefyro nauda nėštumo metu

1. Kefyras labiausiai vertinamas dėl to, kad jo sudėtyje yra aminorūgščių. Tai nepakeičiamųjų aminorūgščių šaltinis, t. y. tų, kurių žmogaus organizmas negamina ir kurių galima gauti tik su maistu. Šios medžiagos yra atsakingos už svarbiausius gyvenimo procesus, t. y. stiprina imuninę sistemą, neleidžia patogeninėms bakterijoms patekti į organizmą.
2. Be to, vertingi kefyro komponentai lėtina natūralaus senėjimo procesus, dalyvauja vaiko raumenų, kaulų ir sausgyslių statybinių medžiagų sintezėje, teigiamai veikia smegenų veiklą, gerina atmintį ir koncentraciją, mažina neurozės ir depresijos tikimybę.
3. Šio fermentuoto pieno produkto sudėtyje esančios medžiagos padeda pagerinti nuotaiką, gydo ir regeneruoja audinius bei palengvina pogimdyminį laikotarpį.
4. Svorio padidėjimas gali būti kontroliuojamas naudojant šį produktą.
5. Nepakeičiamosios aminorūgštys dalyvauja gaminant augimo hormonus, kurie būtini normaliam kūdikio vystymuisi ir formavimuisi.
6. Reguliarus kefyro vartojimas padeda apsaugoti būsimos motinos inkstus ir kepenis nuo didelio streso, kai didėja gimda. Produktas reguliuoja kraujospūdį, užkerta kelią hipertenzijai. Jis taip pat padeda sumažinti cholesterolio kiekį.
7. Kaip minėta, kefyras yra kalcio šaltinis. Kadangi šis rauginto pieno gėrimas virškinamas 30 proc. greičiau nei pienas, kaulų ir raumenų sistemos statybinė medžiaga greičiau pasiekia vadinamąją paskirties vietą. Didelė šio mineralo dozė saugo nėščias moteris nuo lūžių ir vaiko gimdymo traumų. Produktas taip pat vertinamas dėl gebėjimo apsaugoti nėščiosios dantų emalį nuo pažeidimų, su kuriais labai dažnai susiduriama laukiantis kūdikio.
8. Kefyras išsiskiria tuo, kad jame yra laktozės. Šis laktozės cukrus būtinas organizmui, kad jis stabdytų įvairių mikrobų ir bakterijų vystymąsi.
9. Tai pieno rūgšties produktas, kuris normalizuoja virškinimą. Jis populiarus dėl gebėjimo skatinti žarnyno peristaltiką. Jis mažina rytinį pykinimą ir pykinimą, gerina skrandžio ir žarnyno judrumą, didina apetitą, šalina rėmenį ir pilvo pūtimą. Dėl to kefyras pasižymi švelniu vidurius laisvinančiu poveikiu. Kartu jis apsaugo nuo lėtinio vidurių užkietėjimo ir hemorojaus.
10. Gėrime esančios laktobacilos apsigyvena moters organizme ir neleidžia vystytis patogeninei mikroflorai.
11. Vienos stiklinės kefyro užtenka, kad greitai numalšintumėte alkį. Natūralūs cukrūs ir pieno riebalai suteikia energijos, tačiau nesukelia pernelyg didelio svorio augimo.
12. Praturtinta formulė leidžia išvalyti organizmą. Pieno rūgšties produkte esančios augalinės skaidulos ir nesotieji riebalai padeda iš organizmo pašalinti toksinus, nuodus, metabolitus ir blogąjį cholesterolį.
13. Kefyre yra pakankamai geležies ir B grupės vitaminų, kurie apsaugo moteris nuo geležies stokos anemijos.

Ar kefyras padeda nuo rėmens nėštumo metu?

Gana malonaus skonio gėrimas iš pieno ne tik aprūpina nėščiąsias vertingais elementais ir neleidžia priaugti svorio, bet ir veiksmingai gydo įvairius negalavimus. Ypač naudingas kefyras toms merginoms, kurias vargina rėmuo. Šis nemalonus reiškinys dažniausiai išsivysto antroje nėštumo pusėje, kai jau gana didelis kūdikis pradeda spausti vidaus organus.

Norint susidoroti su rėmeniu, patartina rauginto pieno gėrimą gerti tuščiu skrandžiu. Taip pat svarbu pirkti šviežią ir kokybišką produktą.

Kefyras nuo vidurių užkietėjimo nėštumo metu

Dėl didelės naudingų bakterijų koncentracijos geros kokybės kefyre jis puikiai tinka vidurių užkietėjimui gydyti. Reguliariai vartojant galima lengvai pašalinti tuštinimosi problemas, nes jo nauda ta, kad jis reguliuoja žarnyno veiklą ir gerina jo peristaltiką.

Norint normalizuoti išmatas, reikia ryte tuščiu skrandžiu išgerti stiklinę pieno rūgšties gėrimo. Norint pasiekti geresnių rezultatų, tai galima pakartoti prieš miegą. Norėdami sustiprinti vidurius laisvinantį kompozicijos poveikį, turėtumėte pridėti šaukštelį augalinio aliejaus. Beje, kartais jį galima gerti atskirai nuo kefyro. Taip taip pat pasieksite norimą rezultatą.

Norint įveikti jau esamą vidurių užkietėjimą, per dieną kelių valandų intervalais reikia išgerti 5-6 stiklines šio gėrimo. Toks produktas turės pageidaujamą poveikį, nes švelniai valys žarnyną.

Kefyro naudojimas kosmetologijoje

Šis pieno pagrindo produktas taip pat vertinamas, nes jis aktyviai naudojamas namų kosmetologijoje savigydos receptuose. Šio preparato nauda odai yra plačiai žinoma. Iš kefyro galima pasigaminti įvairių kaukių, kurios gali pagerinti ne tik odos būklę, bet ir atkurti plaukų sveikatą.

Kefyras naudingas odai, nes gali valyti, balinti, stangrinti ir atjauninti dermą. Jį galima derinti su įvairiais kitais kosmetologijoje naudojamais produktais, todėl jis naudojamas kartu su vaisiais ir daržovėmis, kai kuriais prieskoniais ir žolelėmis, taip pat bičių produktais - medumi. Jis taip pat turi gerą poveikį nepridedant kitų ingredientų.

Pavyzdžiui, norint tonizuoti veido odą, reikia atlikti šias manipuliacijas. Pirmiausia reikia kruopščiai nusiprausti, o tada kelias minutes pavirti veidą garais virš žolelių nuoviro. Tada odą patepkite šviežiu kefyru. Tokią kaukę laikykite kuo ilgiau - iki 5-6 valandų po to, kai masė susigeria. Po procedūros likučius tiesiog nuplaukite vandeniu.

Medaus ir jogurto kaukės turi jauninamąjį ir stangrinamąjį poveikį. Kefyre esantis kiaušinio trynys padeda drėkinti ir minkštinti odą.

Plaukų kaukės su pieno rūgšties sudedamąja dalimi gali pamaitinti galvos odą ir ją sudrėkinti, pašalinti pleiskanas ir niežulį. Jis taip pat gali užkirsti kelią plaukų slinkimui ir reguliuoti riebalavimąsi.

Pavyzdžiui, riebiems arba per sausiems plaukams galite naudoti šį receptą. Norėdami paruošti gydomąją kompoziciją, turite sujungti stiklinę kefyro su vienos citrinos sultimis. Gautas mišinys taikomas visam plaukų ilgiui. Po to apvyniokite galvą dušo kepuraite ir rankšluosčiu. Po 60 minučių nuplaukite natūraliu šampūnu. Svarbu prisiminti, kad sausoms sruogoms reikėtų rinktis 3,2 % riebumo produktą, o riebioms sruogoms tinka vieno procento kefyras.

Ar kefyras gali pakenkti būsimai mamai?

Nepaisant naudos ir gero virškinamumo, kefyras vis dar turi tam tikrų kontraindikacijų dėl vartojimo nėštumo metu. Pirmieji yra alergija laktozei, virškinamojo trakto patologija, gydomosios dietos. Apsinuodijus maistu, sergant sunkiomis inkstų ligomis ir lėtiniu viduriavimu taip pat negalima gydyti šiuo produktu.

Kaip pasirinkti ir laikyti kefyrą

Parduotuvėse pagaminto fermentuoto pieno gėrimo kokybė gali labai skirtis. Norėdami įsigyti natūralių ir sveikų produktų ir apsisaugoti, pirkdami turite atkreipti dėmesį į keletą dalykų. Kefyro sudėtyje visada turi būti kefyro grybų. Dažiklių, kvapiųjų medžiagų, tirštiklių ir kitų konservantų gerame produkte neturėtų būti.

Geras gėrimas ilgai neišsilaiko. Jis galioja septynias dienas nuo pagaminimo datos, bet ne ilgiau.

Tokius produktus laikykite tik šaldytuve. Taip pat turėtumėte prisiminti, kad atidarytas kefyras po dviejų dienų praranda šviežumą ir naudingąsias savybes.

Negalima vartoti rūgštaus gėrimo, kitaip jis gali pakenkti sveikatai.

Kaip pasigaminti natūralaus kefyro namuose

Nepaisant to, kad šiandien kefyro galima rasti kiekvienoje parduotuvėje, o asortimentas didelis, vis dėlto daugelis žmonių mieliau renkasi jį ruošti savo rankomis namuose. Tokio gėrimo nauda organizmui yra ta, kad galite būti tikri dėl natūralaus, šviežio ir aukštos kokybės produkto.

Viskas, ko jums reikia, yra pienas ir šviežias paruoštas kefyras. Į puodą supilkite litrą pieno ir pastatykite ant viryklės. Kai užvirs, nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite iki maždaug 40 laipsnių temperatūros. Po to į tirpalą įpilkite 2 valgomuosius šaukštus kefyro. Dabar mišinį gerai išmaišykite.

Tada supilkite gėrimą į stiklinius butelius, uždenkite ir padėkite šiltoje vietoje 10-12 valandų. Šis naminis produktas niekuo nenusileidžia parduotuvėje pirktam kefyrui. Be to, naudingų tokio skanėsto savybių bus daug daugiau.