Bulvių krakmolas: naudingos savybės ir kontraindikacijos

Bulvių krakmolas yra bulvių darinys, plačiai naudojamas ne tik buityje ir profesionaliai gaminant maistą, bet ir kosmetologijoje, medicinoje ir daugelyje kitų sričių. Tačiau, nepaisant tokio paplitimo, tik nedaugelis žmonių žino apie šio produkto savybes, jo naudingą sudėtį ir gydomąsias savybes. Apie tai ir kalbėsime šiandienos straipsnyje.

Bulvių krakmolo rūšys

Specialistai žalių bulvių krakmolą skirsto į kelias rūšis, kurios viena nuo kitos skiriasi drėgmės kiekiu produkte:

1. A klasė. A klasės bulvių krakmolo sudėtyje yra 38-40 % skysčio.
2. B klasė. B klasės bulvių gumbų krakmolo sudėtyje yra 50-52 % drėgmės.

Kiekviena krakmolo klasė savo ruožtu skirstoma į kelias rūšis:

1. 1 ir 2 klasės. 1 ir 2 klasė laikoma aukštos kokybės. Šis krakmolas yra baltos spalvos, be jokių priemaišų ir pašalinių kvapų.
2. 3 klasė. 3 klasės krakmolas yra pilkšvos spalvos ir šiek tiek rūgštoko skonio. Tačiau, kaip ir pirmųjų dviejų klasių atveju, priemaišų buvimas yra nepriimtinas.

Kukurūzų ir bulvių krakmolo skirtumas

Bulvių ir kukurūzų krakmolas yra panašūs. Juos galima naudoti tiems patiems patiekalams gaminti. Tačiau šie du produktai skiriasi:

1. Spalva. Pirmasis skiriamasis požymis yra žaliavos spalva. Bulvių krakmolas yra baltos, kartais šiek tiek melsvos spalvos, o kukurūzų krakmolas - gelsvas.
2. nuoseklumas. Kukurūzų krakmolą nuo bulvių krakmolo taip pat galima atskirti pagal žaliavos konsistenciją. Bulvių krakmolas yra šiek tiek traškus, o kukurūzų krakmolo konsistencija panaši į įprastų kvietinių miltų.
3. Galutinio produkto nuoseklumas. Paruoštas bulvių krakmolas yra tirštos konsistencijos, o kukurūzų krakmolas bus daug ne toks tirštas.
4. Žaliavos. Bene pagrindinis kukurūzų ir bulvių krakmolo skirtumas yra žaliava, iš kurios jie gaminami. Pirmiesiems gaminti naudojami kukurūzai, o antriesiems - bulvių gumbai.
5. Angliavandenių kiekis. Kukurūzų krakmole, kitaip nei bulvių krakmole, yra nedaug angliavandenių.

Kas sveikiau: bulvių ar kukurūzų krakmolas

Kalbant apie jų naudą sveikatai, sunku išrinkti aiškų nugalėtoją. Tiek kukurūzų, tiek bulvių krakmolo sudėtyje yra daug maistinių medžiagų, kurios padeda

• pagerinti žmogaus imuninę sistemą;
• įkrauti žmogaus organizmą daugiau energijos;
• sumažinti cukraus kiekį kraujyje.

Remdamiesi tuo, galime teigti, kad šių dviejų produktų nauda yra vienoda.

Ar kukurūzų krakmolą galima pakeisti bulvių krakmolu?

Įdomu tai, kad šie du produktai yra pakeičiami. Jei gamindami patiekalą neturite po ranka kukurūzų krakmolo, jį galite drąsiai pakeisti bulvių krakmolu. Vienintelė sąlyga - kiekis turi būti perpus mažesnis, nes virto bulvių krakmolo tankis bus didesnis.

Sudėtis ir kalorijos

100 g bulvių krakmolo yra 0,34 g riebalų, 6,90 g baltymų, 6,52 g vandens, 3,14 g pelenų ir 83,10 g angliavandenių. Krakmolo kaloringumas yra gana didelis - 357 kalorijos 100 g krakmolo.

Bulvių krakmole gausu maistingųjų medžiagų. 100 g šio unikalaus produkto yra:

• 0,3 mg vitamino E;
• 25,0 µg vitamino B9;
• 3,8 mg vitamino C;
• 0,8 mg vitamino B6;
• 0,2 mg vitamino B1;
• 0,5 mg vitamino B5;
• 0,1 mg vitamino B2;
• 39,5 mg vitamino B4;
• 3,5 mg vitamino B3.

Bulvių krakmole taip pat yra daug mineralinių medžiagų. 100 g produkto yra:

• 65,0 mg kalcio;
• 1,1 mcg seleno;
• 1,4 mg geležies;
• 0,3 mg mangano;
• 65,0 mg magnio;
• 0,2 mg vario;
• 168,0 mg fosforo;
• 0,5 mg cinko;
• 1001,0 mg kalio;
• 55,0 mg natrio.

Kuo naudingas bulvių krakmolas

Bendra nauda

Dėl savo turtingos sudėties bulvių krakmolas gali turėti teigiamą poveikį visam žmogaus organizmui, padėdamas

• sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje;
• iš organizmo išplauti skysčių perteklių;
• sustabdyti uždegiminių procesų vystymąsi;
• užkirsti kelią vėžinių navikų formavimuisi;
• gerina imuninę sistemą;
• pagerinti medžiagų apykaitos procesus žmogaus organizme;
• gerina virškinimo sistemos veiklą;
• užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligų vystymuisi;
• sumažinti rūgštingumą;
• Užkirsti kelią opų atsiradimui.

Moterims

Krakmolas turi nuostabų poveikį moterų organizmui. Reguliarus šio produkto vartojimas ne tik padės išvengti pavojingų ligų, bet ir išsaugos moterų grožį, nes turės jauninamąjį poveikį odai, stiprins ir atgaivins plaukus bei nagus. Šis unikalus produktas gali daryti teigiamą poveikį moters kūnui ne tik iš vidaus, bet ir iš išorės. Dėl šios savybės jis įtrauktas į daugelio namų grožio produktų sudėtį.

Vyrams

Bulvių krakmolas taip pat būtinas vyrų organizmui. Reguliarus šio produkto naudojimas padeda:

1. prisotinkite organizmą daugiau energijos, o tai ypač svarbu sunkiai dirbantiems vyrams.
2. Užkirsti kelią avitaminozei.
3. Išsaugoti kaulų audinių stiprumą.
4. Užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms, kuriomis vyrai serga dažniau nei moterys.

Verta pažymėti, kad visos naudingos bulvių krakmolo savybės gali pasireikšti tik tuo atveju, jei jis vartojamas saikingai. Per didelis šio produkto vartojimas sukelia priešingą poveikį.

Kai nėščia

Sunku pervertinti krakmolo naudą nėštumo metu. Reguliarus šio produkto vartojimas gali padėti nėščiai moteriai išvengti daugelio problemų. Tai:

• dažnos peršalimo ligos;
• rėmuo;
• dantų ėduonis;
• medžiagų apykaitos sutrikimai;
• patinimas;
• hormoniniai sutrikimai;
• plaukų slinkimas;
• nagų būklės pablogėjimas;
• dirglumas ir kiti sutrikimai.

Taip pat verta paminėti, kad krakmolo vartojimas nėštumo metu padeda tinkamai formuotis vaisiaus kaulų audiniams, o tai įmanoma dėl šio unikalaus produkto sudėties.

Žindant krūtimi

Gydytojai pataria jaunoms motinoms į kasdienį valgiaraštį įtraukti naminį kisielių, kurio nekintama sudedamoji dalis yra bulvių krakmolas. Šis produktas negali pakenkti naujagimiui. Jis teigiamai veikia po gimdymo nusilpusį moters organizmą:

• jis pašalina toksinus;
• atsikratoma skysčių pertekliaus;
• apsaugo nuo kepenų ir kasos ligų;
• Gerina virškinamojo trakto funkciją;
• apsaugo nuo lėtinių ligų, tokių kaip gastritas ir opos, paūmėjimo;
• Pašalina iš organizmo kenksmingą cholesterolį;
• normalizuoja medžiagų apykaitos procesus;
• Gerina imuninę sistemą;
• Apsaugo nuo nerimo ir depresijos;
• Stiprina nagus ir atkuria plaukus.

Vaikams

Vaikams krakmolas yra ne mažiau naudingas. Tačiau patiekalus, kuriuose yra šio produkto, į kasdienę vaiko mitybą verta įtraukti ypač atsargiai. Kai kuriais atvejais bulvių krakmolas gali sukelti rimtą alergiją. Bėrimas, odos paraudimas, niežulys ar neramumas, atsiradęs vaikui pavartojus vienokio ar kitokio bulvių krakmolo, rodo, kad produktą reikėtų visiškai išbraukti iš kasdienio valgiaraščio ir pasitarti su gydytoju.

Jei nėra alerginių reakcijų, bulvių krakmolo vartojimas padės pagerinti vaiko virškinimo sistemą, sustiprinti kaulus, dantis ir imunitetą.

Svorio metimui

Nepaisant didelio kaloringumo, mitybos specialistai nerekomenduoja visiškai išbraukti bulvių krakmolo iš kasdienės mitybos. Reguliarus šio unikalaus produkto vartojimas padeda:

1. Susidoroti su tokia problema kaip nejautrumas insulinui, kuris yra viena iš svarbiausių priežasčių, dėl kurių kaupiasi didelis riebalų kiekis.
2. Gerina žarnyno mikroflorą, maitina ją daugybe maistingųjų medžiagų.
3. Mažina apetitą.
4. Užkirsti kelią virškinamojo trakto ligoms.

Nepaisant visų šių nuostabių produkto savybių, jo vartojimo nauda matoma tik tuo atveju, jei jis vartojamas teisingai. Krakmolas, kaip mėgstamų desertų, kepinių ar kitų pažįstamų patiekalų sudedamoji dalis, nepadės numesti svorio. Jis bus naudingas tik kaip sveikos, tinkamos mitybos sudedamoji dalis ir nedideliais kiekiais.

Bulvių krakmolo bučinio nauda ir žala

Kiseliui gaminti dažniausiai naudojamas bulvių krakmolas. Šis gėrimas išsiskiria ne tik ypatingu skoniu, bet ir daugybe naudingų savybių. Reguliarus jo vartojimas padeda:

• normalizuoti virškinamojo trakto darbą;
• gerina virškinimo procesus;
• sumažinti rūgštingumą;
• prisotina žmogaus organizmą vitaminais, makro- ir mikroelementais.

"Kissel" gali būti gaminamas iš įvairių produktų, įskaitant:

• uogos;
• įvairių vaisių;
• vaisių ir uogų sultys;
• pieno;
• avižinių dribsnių.

Avižiniai dribsniai laikomi vienu sveikiausių gėrimų. Šiame gėrime yra daug aminorūgščių, vitaminų ir kitų naudingų komponentų. Be standartinio kisieliaus poveikio, iš krakmolo ir avižinių dribsnių pagamintas gėrimas gali užkirsti kelią imuninės, širdies ir kraujagyslių sistemos problemų atsiradimui.

Kissel, kurio pagrindinė sudedamoji dalis yra spanguolės, padės susidoroti su peršalimo simptomais ir pagerins regėjimo aštrumą. Šviežių obuolių patiekalas padės išvengti avitaminozės ir anemijos.

Kai kurių rūšių kisielius galima įtraukti į dietą, kuria siekiama numesti svorio. Jie gali padėti numalšinti alkį ir pakeisti vieną iš valgymų, o tai padeda atsikratyti papildomų kilogramų.

Tačiau taip pat verta paminėti, kad kai kuriais atvejais bučinys gali turėti priešingą poveikį žmogaus organizmui. Tai įmanoma tik tuo atveju, jei asmuo turi tam tikrų kontraindikacijų, dėl kurių gėrimas visiškai arba iš dalies pašalinamas iš kasdienės mitybos:

• asmeninis nepakantumas vienai iš bučinio sudedamųjų dalių;
• cukrinis diabetas;
• Nuolatinis vidurių užkietėjimas.

Kitais atvejais kissel niekaip negali pakenkti žmonių sveikatai.

Kaip padaryti, kad kissel

Žinoma, apie naudingąsias gėrimo savybes galime kalbėti tik tada, jei jis ruošiamas namuose. Šiuo atveju šio gėrimo paruošimas nereikalauja daug laiko ir pastangų.

Norėdami pasigaminti naminį kisielių, paruoškite šiuos ingredientus:

• 800 g vyšnių;
• 150 g cukraus; - 40 g krakmolo
• 40 g krakmolo;
• 800 ml išgryninto vandens.

Ruošiant laikykitės nurodymų:

1. Nuplaukite vyšnias švariame tekančiame vandenyje, kurio temperatūra patogi.
2. Iš uogų pašalinkite kauliukus ir kotelius.
3. Bet kokiu būdu išspauskite sultis ir padėkite į šaldytuvą.
4. Minkštimą užvirinkite nedideliame kiekyje vandens ir palikite visiškai atvėsti.
5. Kai atvės, perkoškite per smulkų sietelį, suberkite cukrų ir vėl užvirinkite.
6. Į šį mišinį supilkite krakmolą, atskiestą trupučiu vyšnių sulčių, ir gerai išmaišykite.
7. Mišinį virkite, kol jis taps norimo tirštumo.
8. Supilkite vyšnių sultis į kisielių ir leiskite atvėsti.

Jį galite patiekti karštą arba šaltą. Vietoj vyšnių naudokite bet kokius kitus vaisius ar uogas, o cukraus kiekį reguliuokite pagal savo skonį.

Bulvių krakmolas medicinoje

Bulvių krakmolas plačiai naudojamas ne tik kulinarijoje, bet ir medicinoje. Produktai, kurių sudėtyje yra šio unikalaus produkto, gali sustabdyti

• virškinamojo trakto ligos;
• ūmūs uždegiminiai procesai;
• odos ligos, įskaitant įvairius vaikų dermatitus.

Dėl cukrinio diabeto

Pasak kvalifikuotų gydytojų, bulvių krakmolas gali būti įtrauktas į diabetinį valgiaraštį, tačiau tik griežtai ribotais kiekiais. Reikia riboti šio produkto vartojimą, nes jame yra daug kalorijų, dėl kurių gali smarkiai padidėti svoris. Tačiau nedideliais kiekiais šis produktas gali turėti unikalų poveikį diabetiko organizmui:

• užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligų vystymuisi;
• sumažinti kenksmingo cholesterolio kiekį kraujyje;
• pašalinti iš organizmo susikaupusius toksinus ir atliekas;
• užkirsti kelią nervų sistemos sutrikimams;
• normalizuoti medžiagų apykaitą.

Pankreatito atveju

Gydant pankreatitą krakmolas taip pat yra būtinas produktas. Jis gali pagerinti kasos funkciją, palengvinti nemalonius ligos simptomus, sustabdyti uždegimo vystymąsi ir pagreitinti gijimo procesą. Tačiau idealus krakmolo turintis patiekalas, kurį medikai rekomenduoja įtraukti į kasdienį pankreatitu sergančių pacientų valgiaraštį, yra kisielius. Jis puikiai malšina alkį, turi gerų dengiamųjų savybių ir pasotina organizmą gausybe maistingųjų medžiagų.

Gastritas

Gastroenterologai primygtinai rekomenduoja bulvių krakmolą įtraukti į ūminiu ar lėtiniu gastritu sergančių pacientų kasdienę mitybą. Tai padės pagreitinti gijimo procesą, palengvins ūminį skausmą ir gerokai sumažins ligos pasikartojimo riziką.

Bulvių krakmolas pasižymi unikaliomis savybėmis tiek reguliariai, tiek sistemingai vartojant.

Žarnynui

Krakmolo nauda žarnynui yra santykinė. Viena vertus, jis padeda išvengti opų ir kitų uždegiminių žarnyno susirgimų, tačiau, kita vertus, jis gali sukelti sąstovį ir pabloginti dažnai užkietėjusių žarnų būklę. Todėl pacientams, sergantiems žarnyno ligomis, patariama pasitarti su gydytoju prieš įtraukiant krakmolo turinčius maisto produktus į kasdienį racioną.

Dėl hemorojaus

Daugelis gydytojų sutinka, kad bulvių krakmolas yra puiki priemonė nuo pirmojo ir antrojo hemorojaus etapo. Ši priemonė idealiai tinka tiems pacientams, kuriems draudžiama vartoti vaistus. Krakmolas padės numalšinti šiai būklei būdingą ūmų skausmą, sustiprins kraujagysles, sustabdys uždegimo vystymąsi, sumažins dirginimą ir stiprų niežulį bei pagreitins mikroįtrūkimų gijimą.

Bulvių krakmolas kosmetologijoje

Bulvių krakmolas plačiai naudojamas kosmetologijoje. Kosmetikos produktai, kurių sudėtyje yra šio produkto, padeda išlaikyti odos jaunystę, šalina raukšles ir mimikos linijas, gerina sausos odos išvaizdą, maitindami ją maistinėmis medžiagomis ir užkirsdami kelią uždegiminiams procesams.

Be to, kosmetologai teigia, kad bulvių krakmolo sudėtis gali turėti teigiamą poveikį riebiai odai. Dėl šiame produkte esančių komponentų poveikio išnyksta blizgesys ir pagerėja odos spalva.

Dėl veido

Yra daugybė naminių priemonių, padedančių pagerinti veido odos išvaizdą, tačiau populiariausios tarp merginų yra šios.

Jauninanti kaukė
Šiam grožio produktui pagaminti reikia tik kelių ingredientų:

• 30 g bulvių krakmolo;
• 75 ml morkų sulčių;
• 25 g riebios grietinėlės;
• 500 ml išgryninto vandens.

Nurodytą krakmolo kiekį ištirpinkite 100 ml vandens, kurio temperatūra turi būti šiek tiek aukštesnė nei kambario. Tada įpilkite 400 ml vandens, gerai išmaišykite ir kaitinkite mišinį, bet neužvirinkite. Kai krakmolas ištirps ir skystis sutirštės, supilkite likusius ingredientus ir gerai išmaišykite.

Užtepkite kaukę ant švaraus veido 2-3 sluoksniais ir palikite 30 minučių. Po nurodyto laiko nuplaukite vandeniu, nenaudodami muilo ar kitų valiklių.

Kaukė su liftingo efektu
Šiai priemonei paruošti reikės:

• 15 g bulvių krakmolo;
• 15 ml išgryninto vandens;
• 1 vištos kiaušinis;
• 5 ml citrinos sulčių.

Ištirpinkite krakmolą nurodytame kiekyje vandens, į jį įmaišykite išplaktą kiaušinio baltymą ir šaukštelį citrinos sulčių. Gautą mišinį kruopščiai išmaišykite ir užtepkite ant veido ir kaklo. Palikite kaukę ant veido ir kaklo 30-40 minučių ir nuplaukite vėsiu tekančiu vandeniu.

Atgaivinanti kaukė
Norėdami paruošti šią namų gynimo priemonę, paimkite:

• 12 g bulvių krakmolo;
• 1 kiaušinio trynys;
• 20 g šviežių pomidorų;
• 8 ml augalinio aliejaus.

Susmulkinkite minėtą kiekį pomidorų iki košės konsistencijos ir sumaišykite su likusiais ingredientais. Gautą kaukę 40 minučių tepkite ant veido ir kaklo odos. Pasibaigus nurodytam laikui, nuimkite likusią kaukės dalį kempine ir nuplaukite patogios temperatūros vandeniu.

Krakmolą taip pat galima sumaišyti su kosmetiniu moliu ir atskiesti vandeniu.

Plaukams

Bulvių krakmolas taip pat naudojamas plaukams atkurti. Populiariausios namų gynimo priemonės yra šios.

Garsumo didinimo kaukė
Norėdami paruošti vaistą, paimkite:

• 1 pomidoras;
• 20 g augalinio aliejaus;
• 20 gramų krakmolo.

Sumaišykite krakmolą su įkaitintu aliejumi. Supilkite mišinį į pomidorų košę ir gerai išmaišykite. Užtepkite kaukę ant viso plaukų ilgio, palikite 30 minučių ir išplaukite tekančiu vandeniu su įprastu šampūnu.

Riebios plaukų kaukės
Paruoškite šiuos ingredientus:

• 30 ml medaus;
• 10 g krakmolo;
• 5 ml citrinos sulčių.

Į šiltą ištirpintą medų įmaišykite krakmolo ir citrinos sulčių ir gautu mišiniu ištepkite galvos odą, likusią dalį paskirstykite per visą plaukų ilgį. Kaukę mirkykite ne ilgiau kaip 40 minučių, tada nuplaukite tekančiu vandeniu, naudodami įprastą šampūną ir balzamą.

Kaukė plaukų išvaizdai pagerinti
Norėdami paruošti šią priemonę, paimkite:

• 150 ml kefyro;
• 1 kiaušinio baltymas;
• 10 g bulvių krakmolo;
• 5 ml citrinos sulčių.

Pašildykite kefyrą ir įpilkite nurodytą kiekį krakmolo, kiaušinio baltymo ir citrinos sulčių. Gautą mišinį kruopščiai išmaišykite, tada paskirstykite ant viso plaukų ilgio. Palikite kaukę 20-30 minučių ir nuplaukite šampūnu.

Kaip naudoti bulvių krakmolą gaminant maistą

Bulvių krakmolas plačiai naudojamas gaminant daugelį patiekalų. Bulvių krakmolo reikia:

• kepiniai;
• bučinių;
• padažai;
• kremai.

Daugelis šeimininkių taip pat mėgsta jį naudoti kaip tirštiklį ruošdamos maltą mėsą kotletams ar kotletams.

Ką galima naudoti kaip pakaitalą?

Jei patiekalo recepte nurodytas bulvių krakmolas, o virtuvėje jo nėra, nesinervinkite ir neatsisakykite suplanuoto patiekalo. Puikus krakmolo pakaitalas yra kvietiniai miltai arba manų kruopos. Šie produktai pasižymi panašiomis savybėmis ir nesugadins pagaminto patiekalo skonio.

Pavojai ir kontraindikacijos

Nepaisant daugybės naudingų savybių, bulvių krakmolas gali pakenkti žmogaus organizmui. Tai įmanoma vartojant šį produktą neribotais kiekiais. Per didelis krakmolo vartojimas sukelia nutukimą, vidaus organų sutrikimus ir pavojingas ligas.

Kalbant apie kontraindikacijas - krakmolo praktiškai nėra, nes nedideliais kiekiais jis negali pakenkti organizmui.

Kaip laikyti bulvių krakmolą

Kad krakmolas išlaikytų visas naudingąsias savybes, svarbu laikytis produkto laikymo normų:

1. Drėgmė. Krakmolas turi būti laikomas patalpoje, kurioje drėgmės lygis neviršija 75 %.
2. Temperatūros diapazonas. Ideali krakmolo laikymo temperatūra yra 20 laipsnių Celsijaus.
3. Sandėliavimo konteineris. Krakmolas turi būti laikomas sandariai uždarytame inde su sandariu dangčiu. Taip bus išvengta drėgmės ir pašalinių kvapų prasiskverbimo.

Tokiomis sąlygomis krakmolas gali būti laikomas iki 2 metų, išsaugodamas visas naudingąsias ir gydomąsias savybes.

Kaip pasigaminti bulvių krakmolo namuose

Bulvių krakmolo galima pasigaminti ir namuose. Tam reikia tik 2 ingredientų:

• 1 kg bulvių;
• 2 l vandens.

Paruošimas susideda iš kelių etapų. Vadovaukitės šiais nurodymais:

1. Nulupkite kiekvieną gumbą nuo odelės.
2. Bulves sumalkite mėsmale, tarka arba trintuvu.
3. Mišinį perkoškite per marlę.
4. Palikite skystį pastovėti 2-3 valandas.
5. Atsargiai išpilkite vandenį, palikdami dugne susidariusias nuosėdas.
6. Įpilkite nedidelį kiekį vandens ir palikite dar 2 valandoms.
7. Pasibaigus šiam laikui išpilkite vandenį.
8. Procesą kartokite, kol vanduo taps skaidrus.
9. Nusausinkite visą skystį.
10. Atskirkite drėgną krakmolą nuo dubens dugno.
11. Padėkite krakmolą ant natūralaus audinio ir palikite visiškai išdžiūti.
12. Persijokite sausą krakmolą ir perkelkite jį į sausą dubenį.

Laikymo sąlygos ir naminio krakmolo naudojimo būdai nesiskiria nuo parduotuvėje pirkto krakmolo.

Kaip pasigaminti bulvių krakmolo gabalėlį

Pastaruoju metu labai išpopuliarėjo bulvių krakmolo trapučiai. Jų galite pasigaminti ir patys.

Jiems pagaminti reikės:

• bet kokios spalvos kamuoliuką;
• krakmolo.

Antspaudų dėjimo etapai:

1. Ištempkite baliono pagrindą, kad galėtumėte į jį įpilti krakmolo.
2. Visą balioną pripildykite krakmolo.
3. Griežinį suriškite storu siūlu.
4. Apkirpkite baliono viršų.

Štai ir viskas! Krakmolo gleivės paruoštos. Papuoškite jį linksmu veidu ar gražiais raštais.

Įdomūs faktai apie bulves

Tikriausiai nerasite nė vieno, kuris nežinotų, kad bulvių krakmolui gaminti galima naudoti bet kurios rūšies bulves. Tačiau šiuos faktus žino tik nedaugelis žmonių:

1. Bulvė yra nuodingas augalas.
2. Ant bulvių krūmų augančios uogos yra labai nuodingos.
3. Botanikai bulves, kaip ir pomidorus, baklažanus ir nakvišinius augalus, priskiria Solanaceae genčiai.
4. Augalas į Europą atkeliavo anksčiau nei į Šiaurės Ameriką.
5. Bulvės į Šiaurės Ameriką buvo atvežtos tik 1621 m. Tačiau Europoje tuo metu jis jau buvo įprastas pagrindinis maisto produktas.
6. La Bonnotte veislės bulvės yra brangiausios pasaulyje. Jo kaina - 500 eurų už 1 kg.
7. 1897-1898 m. bulvės buvo vertingesnės už auksą - vienintelis gelbėjimosi ratas nuo skorbuto.
8. 1995 m. bulvės buvo auginamos kosmose.

Apie bulvę galima daug papasakoti, nes jos istorija yra ilga ir susijusi su įvairiais įvykiais. Tačiau bulvių krakmolo išradimas yra labai svarbus.

Bulvių krakmolas laikomas labai naudingu produktu. Tačiau nereikėtų pamiršti, kad jis gali turėti teigiamą poveikį organizmui tik tuo atveju, jei vartojamas saikingai.

Bulvių krakmolo nuotrauka