Kaip sužinoti, kad uogienė sugedo? Pagrindiniai požymiai
Džemas gaminamas iš įvairių vaisių ir uogų. Tačiau jis gali sugesti, jei bus laikomas netinkamomis sąlygomis. Ne visada skubama išmesti, nes prarastą saldumyną galima panaudoti pakartotinai.
Sugedusios uogienės požymiai
Patikimiausias būdas nustatyti, ar uogienė sugedo, ar ne, - užuosti jos kvapą. Jei sklinda rūgštus kvapas, primenantis alkoholinio gėrimo kvapą, jis yra sugedęs ir jo negalima valgyti.
Dar vienas sugedusio produkto požymis - ant paviršiaus atsiradęs pelėsis.
Ar botulizmas gali būti uogienėje
Visos uogienės, tiek naminės, tiek pagamintos, yra veikiamos aukštos temperatūros. Daugumai mikroorganizmų, įskaitant botulizmą, šiluma yra įkvėpimas. Todėl jis negali būti uogienėje.
Ką galite pasigaminti iš prarastos uogienės
- Jei uogienė tik pradėjo fermentuotis, jos nereikia išmesti. Jis puikiai tinka pyragams ir pyragaičiams. Iš jo galite pasigaminti uogienės.
- Kai iš jo sklinda stiprus alkoholio kvapas, jis tampa puikiu naminiu vynu.
Taigi sugedusį produktą galima pakartotinai panaudoti kitiems patiekalams gaminti.
Galiojimo laikas ir sąlygos
Nėra jokių sunkumų saugant uogienę. Tik reguliariai tikrinkite, ar stiklainiai nėra išsipūtę arba atsilaisvinę dangteliai.
Atvirame stiklainyje
Dėkite į šaldytuvą, kai stiklainis atidarytas. Pageidautina, kad produktas būtų suvartotas per savaitę, kol jis nesukietėjo arba nesufermentavo.
Uždarame stiklainyje
Uždarytus stiklainius vėsioje vietoje galima laikyti iki 2 metų. Puikiai tinka rūsys arba pusrūsis.
Džemas yra skanėstas, kurį mėgsta ir vaikai, ir suaugusieji. Jis gali sugesti, jei stiklainiai nebus sandariai uždaryti arba bus netinkamai paruošti. Tačiau, jei yra gedimo požymių, nereikėtų iš karto išmesti.
«Svarbu: Visa informacija šioje svetainėje pateikiama tik informaciniais tikslais. tik informaciniais tikslais. Prieš taikydami patarimus pasitarkite su sveikatos priežiūros specialistu. specialistas. Nei redaktoriai, nei autoriai neatsako už bet kokią galimą žalą, padarytą dėl medžiaga."
