Kaip žinoti, kad jogurtas sugedo? Viršutiniai ženklai
Jogurtas - puikus užkandis. Jis puikiai tinka lengviems pusryčiams ir pasižymi puikiomis maistinėmis savybėmis. Netinkamai laikytas jogurtas greitai genda, tačiau nesunku pastebėti, kad jis netinkamas užkandžiavimui.
Sugedusio jogurto požymiai
Nepatartina vartoti jogurto, jei jis turi šių požymių:
- Išpūstas dangtis.
- Gumuliukų buvimas ir konsistencijos pokyčiai.
- Išrūgų išvaizda paviršiuje. Leidžiamas tik nedidelis atsiskyrimas.
- Išblukusios, į pelėsį panašios dėmės.
- Rūgštus arba kartus poskonis. Priimtinas šiek tiek rūgštingumo.
- Nemalonus kvapas. Jei jaučiamas rūgimo kvapas arba aštrus kvapas, atsisakykite rauginto pieno produkto.
Ar galiu valgyti produktus, kurių galiojimo laikas pasibaigęs?
Griežtai draudžiama valgyti jogurtą, kurio galiojimo laikas pasibaigęs. Jis ne tik sukelia virškinimo problemų, bet ir gali sukelti rimtų apsinuodijimų.
Ką galite pasigaminti iš pasibaigusio galiojimo jogurto
Jei rauginto jogurto galiojimo laikas pasibaigęs, nereikia jo iš karto išmesti. Iš rūgštaus jogurto gaminami apkepai ir blynai, pyragai ir manų kruopos. Pyragai skanūs, purūs ir kvapnūs.
Galiojimo laikas ir sąlygos
Kad jogurtas nesugestų per anksti, jį reikia laikyti tinkamai. Svarbu laikytis sąlygų ir terminų.
Šaldytuve
Geriamą uždarą jogurtą galima laikyti ne ilgiau kaip 2 savaites. Atidarytas jis turi būti laikomas ne ilgiau kaip vieną dieną. Po 12 valandų vyksta fermentacijos procesas ir produktas pradeda gesti.
Kitos jogurto rūšys ir jų galiojimo laikas:
- Naminis - iki 7 dienų šaldytuve, 1 mėnesį šaldiklyje.
- Neriebus ir termosaldintas jogurtas - šaldytuvo lentynoje laikomas iki vienos ar dviejų savaičių. Šaldiklyje - 1,5-3 mėn.
- Su pridėtiniais konservantais - toks jogurtas šaldytuve gali išsilaikyti 14-40 dienų. Užšaldyti - 3-6 mėn.
- Graikiškas jogurtas - 1-2 savaites laikomas +2-4 °C temperatūroje. Šaldiklyje laikykite 1-2 mėnesius.
Kambario temperatūroje.
Nepalikite geriamojo jogurto ilgai šilto. Jo galiojimo laikas patalpoje - vos 2-5 valandos.
Jogurtas naudingas sveikatai, ypač šviežias. Tačiau sugedęs jogurtas gali sukelti rimtą apsinuodijimą. Todėl svarbu atkreipti dėmesį į galiojimo laiką ir laikymo sąlygas.
«Svarbu: Visa informacija šioje svetainėje pateikiama tik informaciniais tikslais. tik orientaciniais tikslais. Prieš naudodami bet kokią toliau pateiktą informaciją, pasitarkite su sveikatos priežiūros specialistu. specialistą, prieš pradėdami naudoti bet kurią iš rekomendacijų. Nei redaktoriai, nei autoriai neprisiima jokios atsakomybės už bet kokią galimą žalą, padarytą dėl medžiagos."
