Kaip džiovinti gudobelę namuose

Gudobelė yra ne tik skani, bet ir vaistinė uoga. Šiam tikslui naudojamos ne tik šviežios, bet ir džiovintos gudobelių uogos. Džiovinti vaisius išsaugant jų naudingąsias savybes nėra paprasta užduotis, tačiau ją galima išspręsti. Šiame straipsnyje sužinosite, kaip ir kada rinkti gudobelę, kodėl ji naudinga, taip pat sužinosite, kaip džiovinti gudobelę ir rasite keletą kulinarinių gudobelės receptų.

Kada ir kaip skinti gudobeles džiovinimui

Gudobelės prinoksta rudenį, maždaug rugpjūčio pabaigoje ir rugsėjo pradžioje. Visiškai sunokusiuose vaisiuose yra didžiausia vitaminų koncentracija, tačiau pernokę vaisiai po tam tikro laikymo laikotarpio pamažu supelys ir taps netinkami vartoti. Brandumą galima nustatyti pagal tamsiai raudoną spalvą ir saldžiai rūgštų skonį. Nepageidautina skinti gudobeles, augančias netoli greitkelių ar pramoninių zonų, nes uogose gali būti daug toksinių medžiagų. Šios taisyklės laikomos esminėmis renkantis:

1. Rinkite tik giedru, saulėtu oru, kad džiovinimo metu neatsirastų pelėsio.
2. Geriausia uogas rinkti netoli pietų, kad nuo lapų ir žiedynų išdžiūtų rytinė rasa.
3. Vaisius skinkite tik įsitikinę, kad jie yra sveiki. Sveikumo požymiai - ant šakų ir lapų nėra pelėsio ir rūdžių.
4. Derlių reikia nuimti iki pirmųjų šalnų, kitaip šalčio pažeisti vaisiai bus netinkami naudoti.
5. Nuėmus derlių, vaisius reikia nuvalyti nuo lapų ir šakelių, taip pat nuo sugedusių (pažeistų) uogų.

Vaistams naudojamos ne tik vaisiai, bet ir visos gudobelės dalys (lapai, žiedai ir net žievė). Žiedus ir lapus reikia rinkti, kai augalas žydi, t. y. gegužės-birželio mėnesiais. Lapai yra naudingesni, jei jie surenkami prieš pasirodant žiedams. Žievė renkama ankstyvą pavasarį, kai sultys jau būna išsiskleidusios. Tuomet jis lengvai atsiskiria nuo kamieno ir išlaisvina pasoką.

Kaip paruošti vaisius džiovinimui

Nuėmus derlių, uogų nereikėtų ilgai laikyti maišuose ar maišeliuose. Paruoškite uogas džiovinimui iš karto.

Džiovindami gudobelių uogas, kruopščiai jas nuplaukite ir palikite dubenyje su vandeniu maždaug 15-20 minučių. Kol uogos yra vandenyje, pašalinkite lapus, kotelius ir kitas šiukšles. Nuplautas ir nuluptas uogas paskleiskite ant vaflinių ar popierinių rankšluosčių arba nusausinkite, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.

Pagrindinės vaisių džiovinimo taisyklės

Džiovinant uogas reikia žinoti ir laikytis šių principų ir ypatumų:

1. Kiekvienai gudobelių veislei nustatytas skirtingas džiovinimo laikas. Galutinio produkto laikas priklauso nuo kokybės ir veislės, taip pat nuo džiovinimo būdo.
2. Vaisius geriau paskleisti plonu sluoksniu, kad rezultatas būtų greitesnis.
3. Nepriklausomai nuo pasirinkto džiovinimo būdo, uogas reikia retkarčiais pamaišyti.
4. Paspausdami patikrinkite, ar gaminys paruoštas. Jei vaisiai minkšti, tęskite procesą.
5. Jei džiovinant uoga įtrūksta ir išleidžia sultis, išimkite ją ir rankšluosčiu ar šluoste nusausinkite sulčių išbėgimo vietą.

Kaip teisingai džiovinti gudobeles

Yra penki gudobelių uogų džiovinimo būdai: saulėje, orkaitėje, elektrinėje džiovyklėje, mikrobangų krosnelėje ir aerogrillyje. Kiekvienas būdas padeda vaisiams ilgiau išlaikyti maistingąsias medžiagas ir vitaminus. Metodo pasirinkimas priklauso nuo patogumo ir laiko apribojimų.

Orkaitėje

Gudobelės uogų džiovinimas orkaitėje yra vienas švelniausių būdų išsaugoti uogose esančius vitaminus ir maistingąsias medžiagas.

Prieš dedant supjaustytus vaisius į orkaitę, orkaitę reikia įkaitinti iki 45 laipsnių Celsijaus. Kol orkaitė įkaista, plonu sluoksniu paskleiskite uogas ant švarios, sausai nuvalytos skardos, kad jos nesiliestų viena su kita. Neuždarykite orkaitės durelių iki galo, nes iš gudobelių uogų išsiskirianti drėgmė kaupsis viduje. Kai gudobelių uogos pradeda džiūti, orkaitės temperatūrą reikia pakelti iki 70 laipsnių, bet ne daugiau, nes kitaip gudobelės sudegs.

Pats džiovinimo procesas gali trukti nuo 4 iki 7 valandų. Tai priklauso nuo uogų veislės, dydžio ir sunokimo. Paruoštumas tikrinamas suspaudžiant juos rankoje. Jei vaisiai yra sausi ir neturi sulčių, vadinasi, jie visiškai išdžiovinti.

Elektrinėje džiovyklėje

Elektrinė būgninė džiovyklė yra specialus prietaisas su keliais produktų padėklais. Tai laikomas vienu paprasčiausių džiovinimo būdų. Nuluptus ir nuplautus vaisius plonu sluoksniu paskleiskite ant padėklų, kad tolygiai išdžiūtų. Skirtingai nei džiovinant orkaitėje, temperatūra elektrinėje džiovyklėje nustatoma jau įdėjus padėklą su uogomis.

Pradinė džiovyklos temperatūra turėtų būti 60 laipsnių, po kelių valandų ją reikėtų sumažinti iki 40 laipsnių, o po to kartoti reguliavimo ciklą, kol uogos bus paruoštos. Visas džiovinimo procesas elektrinėje džiovyklėje trunka 6-8 valandas.

Mikrobangų krosnelėje

Gudobelės uogų džiovinimas mikrobangų krosnelėje yra labai daug laiko ir energijos reikalaujantis procesas. Paskirsčius vaisius ant mikrobangų krosnelės padėklo, džiovinimo pradžioje reikia nustatyti 300 vatų galią, džiovinimo viduryje ją padidinti iki 600, o pabaigoje vėl sumažinti iki 300. Procedūros trukmė priklauso nuo įrangos galios ir vaisių tankio ant padėklo.

Šis metodas yra neefektyvus, nes uogas dažnai reikia džiovinti po mikrobangų krosnelės. Net jei jie atrodo sausi, viduje bus drėgmės. Toks gudobelių džiovinimas laikomas nepageidaujamu, nes veikiant mikrobangų krosnelėms vaisiai praranda naudingąsias savybes. Šis metodas puikiai tinka tiems, kurie turi sukaupę nedidelį kiekį uogų.

Džiovinimas orkaitėje

Gluosnių džiovinimas naudojant oro groteles yra vienas iš greičiausių. Orkaitėje jie gali greitai sudegti, todėl juos reikia stebėti, o tai yra trūkumas. Džiovinimo procesas trunka apie 4 valandas, per kurias reikia kelis kartus pakeisti temperatūrą nuo 60 iki 30 laipsnių Celsijaus. Kaip ir ankstesniais metodais, uogų paruošimą lengva nustatyti.

Saulėje

Gudobelių uogų nereikia džiovinti specialiuose prietaisuose. Galite naudoti gerai žinomą džiovinimo saulėje metodą. Šis metodas yra ilgesnis, tačiau pagrindinis jo privalumas - vaisiuose išsaugomos visos jų naudingosios savybės. Tinkamai paruoštos uogos turėtų būti paskleidžiamos ant skudurėliu ar popieriumi uždengto paviršiaus. Paviršius gali būti virtuvės lentos, kepimo skardos, plastikiniai padėklai, fanera arba grotelės.

Pasirūpinkite, kad gudobelės nebūtų veikiamos tiesioginių saulės spindulių arba lietaus lašų esant nepalankiam orui. Procedūros metu uogas reikia maišyti, kad jos tolygiai išdžiūtų. Jei oras saulėtas ir karštas, vaisiams visiškai išdžiūti paprastai prireikia 6-12 dienų. Patartina nakčiai gudobeles įnešti į patalpą, kad ant jų nesusidarytų drėgmė. Jei substratas sudrėksta, pakeiskite jį sausu. Baigę procesą, palikite uogas valandą saulėje, kad drėgmė visiškai išgaruotų. Svarbu nepamiršti vėdinti patalpą, kurioje auga gudobelė.

Tinkamas džiovintų gudobelių laikymas

Džiovintoms gudobelėms laikyti tinka tik iš natūralių medžiagų pagaminti indai. Pavyzdžiui:

• medžiaginiai maišeliai;
• Dėžutės, pagamintos iš medžio arba kartono;
• popierinius maišelius;
• Stikliniai indai.

Vaisiai turi kvėpuoti, todėl jų nereikia sandariai uždaryti. Gudobelių negalima laikyti plastikiniuose maišeliuose ar plastikinėse talpyklose, nes jos greitai sugenda ir gali būti apniktos kandžių. Žalias gudobeles tinkamoje taroje ir tinkamomis sąlygomis galima laikyti nuo 1 iki 8 metų, tačiau laikoma, kad jos tinkamos tik 2 metus. Patalpa, kurioje laikomos gudobelės, turi būti sausa ir joje turi gerai cirkuliuoti oras. Temperatūra turėtų svyruoti nuo +10 iki +20 laipsnių. Ruošdami specialų indą, nepamirškite, kad džiovintų gudobelių tūris yra keturis kartus mažesnis nei šviežių gudobelių.

Kuo naudingos džiovintos gudobelės

Šiandien gudobelė dėl turtingos naudingų medžiagų sudėties atlieka svarbų vaidmenį gydant įvairias ligas liaudiškais ir narkotiniais metodais. Gudobelės uogose yra daug askorbo rūgšties (90 mg 100 g), rūgščių, daug vitaminų, tokių kaip E, A, K ir beta karotinas, taip pat daug makroelementų ir mikroelementų. Viena svarbiausių šio augalo medžiagų yra ursolio rūgštis, kuri pasižymi priešuždegiminiu, antiseptiniu, diuretiniu poveikiu, taip pat turi kraujagysles plečiantį poveikį ir stimuliuoja širdies veiklą.

Džiovintos gudobelės uogos, kuriose yra taninų, stimuliuoja odos ląstelių atsinaujinimą. Be teigiamo poveikio širdies ir kraujagyslių sistemos procesams, jų vartojimas mažina gliukozės kiekį kraujyje. Uogos yra choleretinė priemonė.

Gudobelių uogos vartojamos pagal gydytojo receptą esant šioms būklėms:

• Kraujagyslinė distonija;
• Imuniteto sumažėjimas po ligos;
• avitaminozė;
• cukrinis diabetas;
• tachikardija;
• hipertenzija;
• dermatitas;
• nervų pervargimas esant stresinėms situacijoms;
• epilepsija;
• nutukimas;
• medžiagų apykaitos sutrikimai;
• artritas;
• tulžies užkietėjimas;
• galvos skausmai.

Naudingų savybių turi ne tik uogos, bet ir gudobelių branduoliai. Jų sudėtyje esantys eteriniai aliejai pasižymi antivirusinėmis, imunomoduliacinėmis ir antibakterinėmis savybėmis. Visi augalo sudedamieji elementai teigiamai veikia visus širdies ir kraujagyslių sistemos procesus, gerina kraujotaką.

Gudobelė turi gydomųjų savybių:

1. Teigiamas poveikis vyrų sveikatai sergant prostatitu ir prostatos ligomis (mažina patinimą).
2. Padeda pagerinti lytinių organų kraujotaką.
3. Didina prostatos sekrecijos gamybą.
4. Normalizuoja lytinę funkciją.

Gudobelė gali padėti ne tik vyrams, bet ir moterims:

• menopauzės sindromas, kuris pasireiškia menopauzės metu;
• priešmenstruacinio sindromo palengvinimas;
• Perdėtas susijaudinimas, atsirandantis menopauzės metu.

Nėštumo metu gudobeles galima vartoti tik pasitarus su gydytoju, kuris paskirs reikiamą dozę. Jei nėra kontraindikacijų, galima vartoti tik nuovirus ir vandens užpilus. Nėščiosioms gudobelė padeda:

• sumažinti patinimą;
• pasižymi antivirusiniu poveikiu;
• normalizuoti širdies ritmą;
• pašalinti virškinimo trakto problemas;
• stiprinti imuninę sistemą.

Gudobelės draudžiama vartoti krūtimi maitinančioms moterims. Taip yra dėl nenuspėjamo poveikio kūdikio organizmui. Su motinos pienu patekusios į vaisiaus sudėtį įeinančios medžiagos gali sukelti kūdikio kraujospūdžio ir širdies veiklos sutrikimų. Kūdikis taip pat gali ilgai būti pernelyg susijaudinęs. Gali pasireikšti ir priešingas poveikis - mieguistumas ir silpnumas. Vaikams nuo 12 metų amžiaus gudobelių infuzijos arba kompotai su gudobelėmis gali būti skiriami tik tachikardijos profilaktikai arba bendram stiprinimui.

Gudobelių pagrindu pagaminti kosmetikos produktai tonizuoja odą, mažina patinimą, padeda atkurti drėgmę ir šalina senėjimo padarinius.

Kad būtų pasiektas teigiamas gydomasis poveikis, augalo pagrindu pagamintus preparatus reikia vartoti gana ilgai. Tačiau, kitaip nei cheminių preparatų pagrindu pagaminti vaistai, tokie vaistai nekenkia organizmui ir neturi šalutinio poveikio.

Kontraindikacijos
Nepaisant naudos, galimas ir neigiamas gudobelių poveikis žmogaus organizmui. Kaip minėta anksčiau, nėščioms moterims jis turėtų būti vartojamas atsargiai, o maitinančioms krūtimi - visiškai ribotai.

Didelės gudobelių dozės sveikam žmogui taip pat gali sukelti aukštą kraujospūdį ir širdies ritmo sutrikimus, todėl rekomenduojama vartoti ne daugiau kaip 200 g uogų per dieną. Gudobelės yra kontraindikuotinos ir gali sukelti šalutinį poveikį:

1. Alergija vaistažolių preparatams, įskaitant gudobeles.
2. Pepsinė opa.
3. Bradikardija.
4. Individualus nepakantumas.
5. Polinkis į vidurių užkietėjimą ir rimtas virškinamojo trakto ligas.
6. Žemas kraujospūdis.
7. Gastritas - draudžiama valgyti vaisius ir jų preparatus tuščiu skrandžiu, nes tai gali sukelti virškinamojo trakto sutrikimų ir vėmimą.

Džiovintų gudobelių receptai

Džiovintos gudobelės nuo seno naudojamos ne tik medicinoje ir kosmetologijoje, bet ir kulinarijoje. Žiemai gaminamos ne tik džiovintos gudobelių uogos, bet ir šaldytos gudobelės. Iš džiovintų gudobelių gaminamas vynas, kompotai, užpilai ir arbatos. Kulinarijoje jis naudojamas karštiems patiekalams pagardinti. Konditerijoje džiovintų gudobelių dedama į miltus, sumalus uogas kavos malūnėlyje, taip pat jų dedama į įdarus. Tinktūras ir nuovirus geriausia ruošti termosuose, kad būtų išsaugotos naudingosios savybės. Be termoso, taip pat galima naudoti vandens vonią arba verdantį vandenį.

Kinijoje džiovintų maltų gudobelių dedama į pirmuosius patiekalus, troškinius ir žuvį. Be pagrindinių patiekalų su vaisiais, čia labai populiari Bao Bao arbata, kurią sudaro žolelės, cukranendrių cukrus ir uogos, taip pat gudobele įdaryti konditerijos gaminiai (zefyras, marmeladas, sausainiai).

Gudobelių vaisių kompotas

Kompotui pagaminti reikia 500 g gudobelių uogų, stiklinės (200 g) cukraus, 2 litrų gryno vandens.

Pirmiausia uogas reikia nuplauti po tekančiu vandeniu ir sunaikinti visus nešvarumus. Kompotui galima naudoti baltąjį cukrų, cukranendrių cukrų, rudąjį cukrų ir kokosų cukrų. Tokios veislės suteiks papildomo skonio ir aromato. Užpildykite kepimo indą iki 1/3 gudobelių uogomis, tada suberkite cukrų ir supilkite skystį. Pastatykite ant ugnies ir užvirinkite kompotą. Saldumo lygį galite reguliuoti pagal savo skonį, padidindami cukraus kiekį, kad būtų saldesnis, arba įpildami vandens, kad būtų mažiau saldus. Kad skonis būtų originalesnis, pridėkite mėgstamų prieskonių ar žolelių (cinamono, vanilės, mėtos, muskato riešuto, melisos ar čiobrelio). Virkite jį bent 30 minučių.

Džiovintų uogų užpilas

Paruoškite šią tinktūrą nuo krūtinės anginos, nuovargio, streso ir galvos svaigimo.

Šiai tinktūrai pagaminti reikia 400 g džiovintų uogų ir 1 l verdančio vandens.

Džiovintas gudobelių uogas kruopščiai nuplaukite po vandeniu. Tada įdėkite į termosą ir užpilkite reikiamą kiekį verdančio vandens. Reikalaukite, kad gudobelių uogos būtų bent 10 valandų. Norint gauti didžiausią šio užpilo poveikį, reikia gerti po trečdalį stiklinės 3-4 kartus per dieną, geriausia prieš valgį.

Priklausomai nuo simptomų, užpilas taip pat gali būti ruošiamas pridedant įvairių žolelių.

Gudobelių tinktūra nuo hipertenzijos

Tinktūrai reikia 4 valgomųjų šaukštų džiovintų gudobelės uogų, motiejuko žolės ir kviečių žolės ir 1 valgomojo šaukšto džiovintų ramunėlių žiedynų.

Sumaišykite visus ingredientus viename dubenyje. Paimkite 1 valgomąjį šaukštą rinkinio, reikės 400 ml verdančio vandens. Palikite 1-1,5 valandos. Vartokite po 1 valgomąjį šaukštą 2-3 kartus per dieną 30-40 minučių prieš valgį.

Džiovintų uogų nuoviras

Nuovirą sudaro 200 ml verdančio vandens ir 1,5 valgomojo šaukšto susmulkintų džiovintų uogų.

Supilkite uogas į dubenį ir įpilkite tiek verdančio vandens, kiek reikia. Uždenkite puodą dangčiu ir 15 minučių pastatykite į vandens vonią. Atvėsinkite nuovirą kambario temperatūroje apie 1 valandą. Nuovirą perkoškite per sietelį ir įpilkite 1 puodelį virinto vandens. Gerkite po pusę stiklinės du kartus per dieną 30-40 minučių prieš valgį.

Tokiu pat būdu galima pasigaminti džiovintų gudobelės žiedynų nuovirą. Vartokite 30-40 minučių prieš valgį po 20 ml.

Gudobelių žievė taip pat vartojama nuoviruose ir gali padėti nuo šaltkrėčio, dusulio ir virškinimo trakto sutrikimų. Nuoviras gaminamas kaip ir kiti gudobelių nuovirai. 0,5 puodelio žaliavos 0,5 litro verdančio vandens. Gerkite po ketvirtį puodelio nuoviro 30 minučių prieš valgį 3 kartus per dieną.

Gėrimas iš Suomijos

Šio gėrimo sudedamosios dalys yra 5 gabalėliai džiovintų gudobelių uogų ir erškėtuogių, 1 griežinėlis imbiero, 1 griežinėlis citrinos, keli gabalėliai bet kokių džiovintų vaisių.

Sudėkite visus ingredientus į sandariai uždarytą indą ir užpilkite 1 litru verdančio vandens. Palikite jį visą naktį. Į perkoštą gėrimą įpilkite medaus ir galite pradėti vartoti.

Konsoliduojanti arbata

Stiprinamoji arbata: 1 puodelis džiovintų gudobelių uogų ir džiovintų erškėtuogių, 1 valgomasis šaukštas džiovintų gudobelių žiedynų, cukrus ir (arba) medus, citrina, 1,5 litro virinto vandens.

Supilkite visą turinį (išskyrus cukrų ir citriną) į termosą ir užpilkite vandeniu. Palaikykite arbatą per naktį. Prieš gerdami perkoškite, pagal skonį įpilkite medaus arba cukraus ir įmeskite griežinėlį citrinos. Per dieną galima išgerti ne daugiau kaip 2 puodelius šios arbatos.

Arbata virškinamajam traktui gerinti
Sudėtis: 1 šaukštelis gudobelės uogų ir erškėtuogių, džiovinti graikinių riešutų kaulai, juodosios arbatos lapeliai, 1 litras virinto vandens.

Susmulkinkite džiovintas gudobelių uogas ir erškėtuoges. Susmulkintus komponentus sumaišykite su pertvaromis ir juodosios arbatos lapeliais. Sudėkite turinį į puodą ir užpilkite verdančiu vandeniu. Uždekite ant ugnies ir, kai užvirs, sumažinkite ugnį, virkite 5-10 minučių. Prieš gerdami leiskite jam keletą minučių pritraukti. Negalima gerti daugiau kaip 1 puodelį per dieną.

Kvasas iš džiovintų gudobelių uogų

Kvašui paruošti reikia 1 kg džiovintų gudobelių uogų, 30 g mielių, 200 g medaus arba cukraus ir 10 litrų vandens.

Susmulkintas gudobelių uogas užpilkite verdančiu vandeniu ir pastatykite ant ugnies. Kai užvirs, išjunkite ugnį ir palikite 12-14 valandų. Per sietelį perkoškite girą, įdėkite medaus arba cukraus, mielių ir palikite šiltoje vietoje 10 valandų bręsti. Kvasą laikykite vėsioje vietoje.

"Reabilitacijos" tinktūra

Šiai tinktūrai paruošti reikia 0,5 litro spirito arba degtinės (40 %), 2 šaukštelių medaus, 1 g cinamono, 0,5 g vanilino, 100 g džiovintų gudobelių, pusės citrinos sulčių ir žievelės.

Paruošti tinktūrą labai paprasta. Sudėkite visus ingredientus į stiklinį indą, gerai suplakite ir 20-30 dienų palaikykite tamsioje vietoje. Infuzijos metu stiklainį periodiškai pakratykite. Ar tinktūra paruošta, galima lengvai nustatyti pagal šviesią uogų spalvą ir į dugną nukritusias nuosėdas. Prieš geriant tinktūrą patartina ją perkošti.

Gydomasis likeris

Pagrindinės sudedamosios dalys yra 200 g džiovintų gudobelių, 1 litras degtinės (45 %) ir 2-3 šaukštai medaus. Norint pridėti originalaus skonio, į "Nalewka" galima įdėti cinamono arba vanilino.

Supilkite uogas į stiklinį indą ir sudėkite likusius ingredientus. Kruopščiai išmaišykite ir sandariai uždenkite. Palikite nalewką 20-30 dienų tamsioje vietoje. Pasirengimas nustatyti vaisius gudobelė. Jie turėtų būti šviesesnės spalvos. Laikymo laikotarpiu indą su uogiene reikia pakratyti. Pasibaigus laikui, nuspausdami uogas, perkoškite nalewką. Dabar jį galima supilti į butelį. Jis paruoštas vartoti.

Širdžiai skirtas virintas vynas

Toks gėrimas labai naudingas širdžiai ir kraujagyslėms.

Kalakutienos vynas gaminamas iš šių ingredientų: po 100 g džiovintų erškėtrožių ir gudobelių uogų, 1 l virinto vandens, 100 g cukraus (geriausia rudojo), 250 ml burokėlių ir granatų sulčių, prieskonių (kalakutienos vynui) pagal skonį, 2 citrinos griežinėlių, 100 ml pusiau sauso raudonojo vyno (nebūtinai).

Iš anksto paruoškite perkoštą erškėtuogių ir gudobelių nuovirą, burokėlių sultis ir granatų sultis. Jei negalite pasigaminti sulčių, galite naudoti komercines sultis. Sumaišykite nuovirą ir sultis, suberkite karšto vyno prieskonius (pagal skonį), citriną ir cukrų. Pašaukite mišinį ant ugnies ir kaitinkite. Supilkite vyną jo neužvirindami. Gėrimas paruoštas gerti.

Kaip matote iš straipsnio, džiovinti ir laikyti gudobeles namuose, naudojant elektrinius prietaisus arba tiesiog ore, visai nesudėtinga. Tai puiki naminė priemonė nuo daugelio negalavimų. Tačiau nereikėtų pamiršti, kad gudobelės sudedamosios dalys, ypač kartu su kitomis uogomis ir žolelėmis, gali turėti stiprų poveikį žmogaus organizmui. Todėl prieš pradedant jį naudoti būtina pasitarti su specialistu.