Kaip tinkamai išdžiovinti moliūgų sėklas

Moliūgų sėklos pasižymi neįtikėtinu skoniu ir specifine tekstūra. Jos naudojamos taip pat, kaip ir saulėgrąžų sėklos, tačiau tokio produkto nauda yra daug didesnė. Privalumas tas, kad juose yra daug geležies, kuri mažina širdies ir kraujagyslių ligų tikimybę. Yra daugybė moliūgų sėklų džiovinimo būdų, tačiau reikia atsižvelgti į keletą svarbių dalykų.

Moliūgų sėklų sudėtis

Moliūgų sėklos pasižymi turtinga chemine sudėtimi. Juose gausu cinko. Ši medžiaga labai naudinga vyrų sveikatai. Be to, produkto sudėtyje yra oleino rūgšties (arba omega-9). Ši sudedamoji dalis labai svarbi valant kraujagysles, gerinant limfos nutekėjimą, užkertant kelią venų varikozei ir aterosklerozei.

Sėklose taip pat yra vitamino E, kuris yra natūralus antioksidantas. Juose rasta retinolio, folio rūgšties, niacino, tiamino, pantoteno rūgšties ir vitamino K.

Kalbant apie mineralinę sudėtį, tikriausiai sunku pasakyti, kokių medžiagų sėklose nėra. Juose yra beveik visa Mendelejevo lentelė. Vertingiausi šio skanėsto elementai yra siera, fosforas, magnis, geležis, kalis ir cinkas. Taip pat yra jodo, seleno ir molibdeno.

Ypač svarbios yra sočiosios ir nesočiosios riebalų rūgštys. Moliūgų sėklose esantys baltymai taip pat labai naudingi. Beje, palyginti su mėsa, jūros gėrybėmis, pieno produktais ir kiaušiniais, jų yra daugiau.

Kokį moliūgą pasirinkti sėkloms džiovinti

Šiam produktui gaminti tinka rankomis užaugintas arba laukinis moliūgas. Šių veislių moliūgų skonis nedaug skiriasi, tik namuose auginamų moliūgų sėklos gali būti didesnės.

Pirmiausia apžiūrėkite moliūgą ir patikrinkite, ar nėra puvinio ir kitų defektų. Po to belieka daržovę perpjauti ir išimti vidų, kuriame saugomos sėklos.

Kaip iš moliūgo išgauti sėklas

Išsirinkę tinkamą moliūgą ir kruopščiai jį apžiūrėję, galite pradėti jį apdoroti.

1. Pirmiausia nupjaukite vaisiaus viršų, kad matytųsi minkštimas. Minkštimas yra tvirtai sujungtas su sėklomis. Taigi šiame žaliavos ruošimo etape labai svarbu viską atlikti tvarkingai, atskirti sėklas nuo pluošto, stengiantis jų nedeformuoti. Priešingu atveju jų nebus galima naudoti tolesniam džiovinimui, nesvarbu, koks metodas būtų pasirinktas. Taip pat patartina naudoti aštrų peilį plona geležte.
2. Tada šaukštu arba rankomis išimkite vaisių vidų. Svarbiausia - nepažeisti branduolių, nes kepimo metu jie sutrūkinės ir išdžius. Toks produktas neturėtų būti naudojamas kaip maistas.
3. Išėmę sėklas iš moliūgo, sudėkite jas į sietelį ir pradėkite plauti. Nukreipkite į sėklas vėsaus vandens srovę ir išmaišykite jas rankomis. Iš pradžių jie būna slidūs ir lipnūs. Po 3-4 plovimų sėklos bus paruoštos tolesnėms procedūroms.
4. Dabar paruoštas moliūgų sėklas suvyniokite į audeklą, kad jos išdžiūtų. Patartina juos švelniai spausti, kad nepažeistumėte.
5. Kai skysčio perteklius nubėgs, paimkite padėklą, išdėliokite grūdus viena eile ir 2-3 valandas palaikykite saulėje, kad iš grūdų išgaruotų tam tikras kiekis drėgmės.

Kaip džiovinti moliūgų sėklas namuose

Sėklos džiovinimui išrenkamos tik iš prinokusios daržovės. Tušti ir nelygūs bandiniai netinka terminiam apdorojimui.

Natūralus džiovinimas turi būti atliekamas gerai vėdinamoje patalpoje.

Tokį skanėstą laikykite stikliniame inde arba iš natūralių žaliavų pagamintame medžiaginiame maišelyje. Patalpa turi būti vėsi ir apsaugota nuo šviesos, kad būtų išsaugotos visos vaistinės produkto savybės. Jie gali būti naudojami maistui apie 12 mėnesių.

Keptuvėje

Moliūgų sėklų gaminimo ypatumas yra tas, kad jos kepamos su prieskoniais. Taip gaunamas traškus ir aštrus skanėstas.

1. Sėklas nuplaukite, palikite 2-3 valandas džiūti saulėje ir užbarstykite druskos. Tada į nedidelį dubenėlį įpilkite šiek tiek aliejaus, suberkite sėklas ir išmaišykite šaukštu. Kai kiekviena sėkla bus išmirkyta, įberkite maltų juodųjų pipirų ir džiovintų prieskonių, pavyzdžiui, česnakų ar krapų. Vietoj augalinio aliejaus galima dėti sviesto, iš pradžių jį išlydant. Tokiu atveju patartina gaminį pasaldinti cinamonu, muskato riešutu arba cukraus pudra.
2. Apdoroję sėklas aliejumi ir prieskoniais, įkaitinkite keptuvę ir įpilkite šaukštą anksčiau panaudoto aliejaus.
3. Dabar sudėkite sėklas į karštą aliejų. Svarbu, kad jie būtų vienoje eilėje. Tada sumažinkite kaitrą iki minimalios ir kepkite 25 minutes nenaudodami dangčio.
4. Sėklas nuolat maišykite medine mentele, kad jos nepriliptų. Apie šio skanėsto paruošimą galima spręsti iš auksinio apvalkalo. Paruoštas sėklas sudėkite ant popierinio rankšluosčio ir palikite visiškai atvėsti.

Orkaitėje

Jei moliūgų sėkloms virti naudojama orkaitė, jas galima džiovinti dviem būdais.

1. Pirmiausia nustatykite orkaitės režimą "Kepti". Šiuo atveju šildoma tik viršutinė prietaiso dalis. Įkaitinkite prietaisą iki 150 laipsnių temperatūros.
2. Tada ant kepimo skardos viena eile sudėkite iš anksto nuplautus grūdus. Skardą išklokite kepimo popieriumi. Dabar įdėkite sėklas į orkaitę. Džiovinimas paprastai trunka ketvirtį valandos. Tačiau reikia atsižvelgti į konkrečios krosnelės galią ir kitas technines savybes. Todėl patartina nuolat tikrinti, ar gaminys jau paruoštas, kartkartėmis atidarant orkaitės dureles.
3. Kai sėklos paruduos, ištraukite skardą iš orkaitės ir išmaišykite. Po to išjunkite kaitrą ir įdėkite desertą į karštą orkaitę dar 15 minučių.
4. Džiovintus moliūgų branduolius pabarstykite smulkiąja druska ir atvėsinkite kambario temperatūroje. Branduolius galima dėti į salotas arba naudoti kaip atskirą produktą.

Antrasis sėklų džiovinimo būdas tinka tiems, kurių prietaisai kaitina tolygiai, t. y. nėra viršutinės ar apatinės sienelės reguliavimo. Tokiu atveju įkaitinkite prietaisą iki 200 laipsnių, išklokite kepimo skardą folija arba pergamentiniu popieriumi ir ant jos vienu sluoksniu sudėkite sūdytas sėklas.

Indą su sėklomis dėkite į įkaitintą orkaitę, tada sumažinkite kaitrą. Šiomis sąlygomis sėklas džiovinkite ne ilgiau kaip 35 minutes. Kas 10 minučių komponentus reikia pamaišyti, kad jie įgautų vienodą auksinę spalvą.

Pasibaigus nurodytam laikui, išjunkite orkaitę ir patikrinkite moliūgų sėklas. Jei jie nepakankamai kieti, neišimkite jų iš orkaitės. Patartina juos palikti dar 20 minučių. Tik tada produktas gali atvėsti ir mėgautis savo skoniu.

Elektrinėje džiovyklėje

Moliūgų sėkloms džiovinti taip pat galite naudoti elektrinę džiovyklę. Iš esmės tokio produkto paruošimo procesas panašus į kepimą orkaitėje. Tačiau turite atsižvelgti į keletą dalykų.

Žinokite, kad produktai formoje turi būti paskirstyti vienu sluoksniu. Tada įkaitinkite prietaisą iki 70-80 laipsnių temperatūros. Tokiam skanėstui paruošti prireiks kelių valandų. Kadangi kiekviena elektrinė džiovyklė turi savų ypatumų, tikslią trukmę nurodyti gana sunku. Termiškai apdorojant grūdus reikia periodiškai maišyti. Apie pasirengimą galima spręsti pagal tai, ar kiekvienos sėklos paviršius yra tamsios spalvos. Be to, sėklos turi būti kietos ir sausos.

Mikrobangų krosnelėje

Mikrobangų krosnelė taip pat padės išdžiovinti moliūgų branduolius.

1. Paruošimo procesą pradėkite nuo sėklų nuplovimo, paskui išberkite jas į popieriniu rankšluosčiu išklotą padėklą. Tokio pavidalo jie turėtų kurį laiką pastovėti saulėje, kad išgaruotų drėgmės perteklius.
2. Tada mikrobangų krosnelės sukamąją lėkštę uždenkite popieriniais rankšluosčiais ir ant jos vienu lygiu sluoksniu išdėliokite moliūgų sėklas. Dabar pasiųskite indą į prietaisą ir įjunkite didžiausią galingumą. Sėkloms išvirti užtenka dviejų minučių.
3. Pasibaigus laikui, įmaišykite sėklas ir vėl tolygiai paskleiskite jas lėkštėje. Įjunkite mikrobangų krosnelę dar kelioms minutėms, bet nustatykite vidutinę galią.
4. Tada dar kartą pakartokite procedūrą. Priklausomai nuo rezultato, procedūrą galima pakartoti arba palikti produktą atvėsti.

Tinkamai išdžiovintos saulėgrąžų sėklos išsiskiria savo kietumu ir juodu lukštu. Belieka tik nulupti juos iš kiauto ir naudoti kaip užkandį arba papildomą salotų ar garnyro ingredientą.

Orkaitėje

Šios daržovės sėklas džiovinti tokiu prietaisu pradėta palyginti neseniai, nes paprastai jos naudojamos kitiems patiekalams gaminti. Tačiau naudojant specialų padėklą sėklas galima lengvai džiovinti orkaitėje.

Po pirmiau aprašyto kruopštaus nuplovimo ir pirminio džiovinimo paskleiskite juos plonu sluoksniu ant esamos dalies paviršiaus. Nustatykite 60 laipsnių temperatūrą ir 20-30 minučių trukmę.

Svarbu nepamiršti, kad oro grotelės turi ventiliatorių, kuris padidina šiluminį poveikį šiam komponentui. Dėl šios priežasties būtina nuolat tikrinti sėklų paruošimą ir įsitikinti, kad jos nesudegė.

Paruoštos sėklos yra rusvos spalvos. Šios sėklos gali būti naudojamos įvairiems patiekalams gaminti arba valgomos kaip delikatesas.

Saulėje

Moliūgų sėklas taip pat galima džiovinti natūraliai, tačiau tam reikia turėti daug laisvo laiko. Nepatartina džiovinti sėklų karštu oru, kad jos nepradėtų pelyti.

1. Išėmę sėklas iš daržovės, kruopščiai jas nuplaukite ir pasūdykite. Į dubenį supilkite verdantį vandenį ir įberkite 10 g druskos 70 ml vandens. Tada į šį tirpalą sėklas įdėkite 15-20 valandų. Šio etapo nebūtina atlikti, jei norite gauti šviežią ir nepriekaištingo skonio produktą.
2. Po šio laikotarpio sėklas išimkite iš sūrymo ir nuplaukite po tekančiu švariu vandeniu. Tada juos išdžiovinkite. Padėkliuką ar tam tikrą lėkštę uždenkite folija ar popieriniu rankšluosčiu ir išdėliokite sėklas viena eile. Palikite juos tokioje padėtyje saulėje kelias dienas.

Norint nustatyti, ar produktas tinkamas naudoti kaip maisto produktas, pakanka apžiūrėti moliūgų sėklų apvalkalą. Galutinai išdžiovinti bandiniai turi būti kieti ir trapūs. Jei produktas iškeptas teisingai, apvalkalas lengvai įtrūksta. Svarbu juos patikrinti ir "ant danties", o jei nustatoma, kad grūdai nepakankamai išdžiovinti, juos reikia išsiųsti džiovinti dar vieną dieną.

Kaip sužinoti, ar produktas paruoštas

Vienu iš pirmiau aprašytų būdų išdžiovinto skanėsto paruošimo laipsnį labai lengva nustatyti. Grūdai turi būti gelsvai rudos spalvos. Odelė tampa trapi, todėl ją labai lengva nuimti ir išimti branduolį.

Pati sėkla sumažėja ir tampa smulkesnės formos. Pati sėkla yra aiškiai žalios spalvos. Be to, valgomame branduolyje yra plonų baltų ruoželių. Pagal visus technologinius etapus išdžiovintų moliūgų sėklų struktūra turi būti minkšta ir aksominė. Skonis turi būti švelnus.

Kaip teisingai laikyti džiovintas moliūgų sėklas

Išdžiūvusias moliūgų sėklas išimkite iš mašinos ir paskleiskite ant vėsaus paviršiaus. Juos galite tiesiog iš anksto sudėti ant pergamentu iškloto stalo. Kai grūdai visiškai atvės, galite juos paruošti saugojimui.

Svarbu nepamiršti, kad vieta turi būti sausa ir apsaugota nuo šviesos. Sandėliavimui skirta talpykla turi būti stiklinė. Galima naudoti keraminius indus.

Džiovintų moliūgų sėklų nereikėtų lupti, nes nulupti grūdai, apibarstyti prieskoniais ir prieskoninėmis žolelėmis, neišlaiko savo skonio ir naudingųjų savybių. Nuluptą produktą reikia nedelsiant sunaudoti, nes kitaip jis oksiduojasi ir gali supelyti.

Moliūgų sėklų konservavimo trukmė yra gana trumpa, paprastai ne ilgesnė kaip 10 dienų. Po šio laikotarpio skanėstas pradeda šlapiuoti, nebėra traškus ir nebeturi specifinio poskonio.

Sandėliuoti galima tik išdžiovintus produktus, ant kurių neliko drėgmės, nes priešingu atveju pradės veistis pelėsis. Jei sėklos buvo keptos keptuvėje arba orkaitėje, įjungus kepimo režimą, jas reikia nedelsiant suvalgyti, nes jos netinka ilgai laikyti.

Šias sėklas galite laikyti medvilninio audinio maišelyje. Jį galima pakeisti marlės skudurėliu, kurį reikia kelis kartus sulenkti. Pakabinkite maišą ant virvės ir padėkite sausoje patalpoje, kurioje yra gera ventiliacija.

Sėklas taip pat galite laikyti plastikiniame inde arba stikliniame inde, tačiau sandariai uždengtame dangteliu. Svarbiausia saugoti juos nuo drėgmės.

Kuo naudingos džiovintos moliūgų sėklos?

Bendra nauda

Moliūgų sėklos yra vertingas produktas, pasižymintis turtinga chemine sudėtimi. Toks produktas gali būti naudojamas medicinoje, dietinėje mityboje, kulinarijoje ir kosmetikoje. Jis naudingas įvairaus amžiaus ir lyties žmonėms. Produktas vertingas dėl didelio aminorūgščių, vitaminų, baltymų, riebalų ir mineralų kiekio. Atrodo, kad toks vertingų ingredientų sąrašas gali būti naudingas tik organizmui. Tačiau ar taip yra, turėtume išsiaiškinti.

Kaip minėta, moliūgų sėklose yra vitaminų C, E, cinko, seleno. Šių junginių kompleksas pasižymi ryškiu imunostimuliuojančiu poveikiu. Tai padeda apsaugoti žmones nuo įvairių virusinių infekcijų poveikio. Be to, būtent šie produkto komponentai didina žmogaus veiklos efektyvumą ir gerina miegą.

Augalinio komponento sudėtyje esantys fenoliniai junginiai pasižymi baktericidiniu poveikiu. Jie gali sunaikinti daugybę infekcijų, grybelių ir virusų, kurie dažnai pažeidžia žmogaus organizmą. Kartu su gydytojo paskirtais antibiotikais šios daržovės sėklos padeda pagreitinti gijimo procesą.

Tikriausiai nedaugelis žino, kad moliūgų sėklos skatina serotonino gamybą. Kadangi šiam vaisiui būdinga aminorūgštis triptofanas, jis, sąveikaudamas su deguonimi, sudaro džiaugsmo hormoną. Žinoma, kad serotoninas reguliuoja psichoemocinę būseną po streso ir gerina nuotaiką. Vakare ši medžiaga virsta melatoninu, kuris savo ruožtu stabilizuoja nervų sistemą ir užtikrina gerą miegą.

Moliūgų sėklų vaidmens širdies ir kraujagyslių sistemai nereikėtų pamiršti. Jų sudėtyje yra magnio ir kalio. Šios medžiagos padeda praplėsti kraujagysles ir apsaugoti jas nuo užsikimšimo. Kartu atkuriamas normalus širdies ritmas ir kraujospūdis, pašalinami spazmai ir išvengiama kraujo krešulių susidarymo. Reguliarus grūdų vartojimas apsaugo nuo insulto, miokardo infarkto ir valo kraują.

Kita moliūgų sėklose randama aminorūgštis yra kukurbitinas. Jis pasižymi antiparazitiniu poveikiu. Todėl nuolat vartojamas produktas gali sunaikinti kirmėlių kiaušinėlius. Specialistai rekomenduoja jį įtraukti į įvairaus amžiaus žmonių mitybą, kad būtų išvengta užsikrėtimo parazitais.

Moliūgų sėklose esantis cinkas ir fosforas stiprina sąnarius ir kaulinį audinį. Šie mineralai užtikrina greitą kalcio įsisavinimą, o tai teigiamai veikia vaikų ir vyresnio amžiaus žmonių sveikatą. Dažnas šio produkto įtraukimas į žmogaus mitybą apsaugo nuo osteoporozės, osteochondrozės ir kitų su stuburu susijusių ligų. Taip pat reikėtų pažymėti, kad sėklose yra daug aliejų, kurie perdirbami ir naudojami gydymo tikslais kovojant su artritu.

B grupės vitaminų kompleksas ir omega-3 rūgštys palaiko gerą emocinę būklę ir nervų sistemą. Šios sudedamosios dalys padeda greitai atkurti psichiką po stresinės patirties, taip pat palengvina neurozės eigą.

Cukriniu diabetu sergančių žmonių mityboje šiam komponentui skiriama ypatinga vieta. Jei į diabetiko valgiaraštį kasdien įtraukiamos moliūgų sėklos, gliukozės kiekis kraujyje normalizuojasi. Dėl to pradės gamintis jų pačių insulinas. Tam pakanka kasdien suvalgyti 30 g sėklų.

Žmonėms, kurie netoleruoja kelionių įvairiomis transporto priemonėmis, rekomenduojama valgyti moliūgų sėklų. Jie nepakeičiami sergant jūros liga, vėmimu ir pykinimu. Tą pačią savybę vertina ir nėščios mergaitės, ypač ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu, kai jos dažniau kenčia nuo toksikozės.

Nedaugelis žino, kad toks skanėstas gali pašalinti skysčių perteklių iš organizmo, pagerinti inkstų ir kepenų veiklą. Sėklos tinka kaip profilaktinė priemonė, siekiant išvengti akmenligės. Tai užtikrinama dėl to, kad produktas neleidžia kalcio oksalatui kauptis šlapime.

Sėklose taip pat yra skaidulų, kurios teigiamai veikia virškinamąjį traktą. Šis komponentas padeda pagreitinti medžiagų apykaitą ir užtikrina greitą maisto virškinimą. Dėl reguliaraus moliūgų sėklų vartojimo žmogus turi geresnes išmatas, pašalina pilvo pūtimą ir užkerta kelią kitiems virškinamojo trakto sutrikimams.

Tokiuose produktuose esantis cinkas turi įtakos žmogaus organizmo pažinimo funkcijoms. Reguliariai vartojant moliūgų sėklų per dieną, pagreitėja smegenų veikla, pagerėja regimasis suvokimas ir atmintis. Jis taip pat veiksmingai padeda kovoti su lėtiniu nuovargiu ir nuolatiniu miego trūkumu.

Iš šios daržovės sėklų dažnai gaminami vaistai nudegimams ir odos įbrėžimams gydyti. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai sutrinti sėklas, tada mišiniu patepti pažeistą odos vietą ir palikti 30 minučių. Toks liaudies medicinos receptas padeda pagreitinti audinių regeneracijos procesą. Tuo pačiu metu odos ląstelės prisotinamos deguonies.

Laikui bėgant žmogaus organizme kaupiasi įvairios toksinės medžiagos, sunkiųjų metalų druskos. Moliūgų sėklos padeda pašalinti šiuos kenksmingus junginius ir taip užkerta kelią vėžio vystymuisi. Beje, čia esantis cinkas padeda išvalyti kepenis ir pagerinti jų veiklą. Be to, jis mažina potraukį alkoholiniams gėrimams.

Šioje žaliavoje esantis kalcis yra atsakingas už ląstelėje vykstančius procesus, dalyvauja formuojantis dantims, greitina kraujo krešėjimą ir užtikrina greitą raumenų susitraukimą. Jis taip pat vartojamas kaip profilaktinė priemonė sergant prostatitu ir esant silpnam imunitetui.

Moterims

1. Nuolatinis šio produkto įtraukimas į moterų mitybą padeda normalizuoti menstruacijų ciklą ir atkurti hormoninį foną. Moliūguose yra daug fitoestrogenų, kurie skatina hormonų sintezę. Jei kasdien vartosite šio vaisiaus sėklas, mergaitė niekada neturės menstruacijų sutrikimų, o moteris apsisaugos nuo nemalonių menopauzės apraiškų.
2. Moliūgų sėklos tam tikru mastu pašalina nevaisingumą ir padidina galimybes susilaukti vaiko.
3. Sėklose taip pat yra antioksidantų, kurie valo organizmą nuo įvairių toksinų ir neleidžia užsikimšti poroms. Šie ingredientai apsaugo dermą nuo ankstyvo senėjimo ir padeda išlyginti smulkias linijas ir raukšles.
4. Kosmetologai pataria įtraukti šį skanėstą į kasdienį valgiaraštį. Dėl moliūgų sėklose esančių riebalų rūgščių išsaugoma odos, garbanų ir nagų plokštelių sveikata. Šie grūdeliai apsaugo moteris nuo pleiskanų, balina nagus ir padeda išvalyti riebalinius kamščius.
5. Jei turite polinkį į spuogus, rekomenduojama kas 2 dienas suvalgyti 40 g moliūgų sėklų. Šis paprastas metodas padės išvengti pūslelių ir kitų bėrimų ant dermos. Tai pasiekiama gerinant medžiagų apykaitos procesus organizme.
6. Šią žaliavą ypač mėgsta merginos, kurios stebi savo svorį. Taip yra todėl, kad sėklos padeda organizmui greitai įsisavinti įvairias maistines medžiagas, kurios ilgam pasotina organizmą ir puikiai malšina alkį. Tačiau svoris mažėja tik tada, jei sėklos vartojamos nedideliais kiekiais.

Vyrams

Vyrams cinko reikia daugiau nei moterims. Šio komponento trūkumas sukelia prostatos padidėjimą, dėl kurio vėliau išsivysto prostatos adenoma. Dažnai su tokia problema susiduria vyresni nei 50 metų vyrai. Norint išvengti šios ligos, sustabdyti jos pradinius simptomus arba įveikti jau esamas problemas, būtina per dieną suvalgyti apie 45 g moliūgų sėklų.

Atkreipkite dėmesį, kad šis produktas padeda malšinti skausmą, jei sunku šlapintis. Be to, sėklos padeda sumažinti vyrų lytinių organų ligų, įskaitant nevaisingumą, riziką.

Moliūgų sėklų žala

Šios daržovės, kaip ir bet kurio kito produkto, grūdai naudingi tik tada, kai laikomasi normų dėl paros dozės. Priešingu atveju, dėl didelio kalorijų kiekio, svorio padidėjimo išvengti nepavyks.

1. Gali pasireikšti individualus netoleravimas, nes produktas laikomas daugiakomponenčiu.
2. Dideli skanėsto kiekiai, suvalgyti tuščiu skrandžiu, dažnai sukelia virškinimo sutrikimų. Dėl to atsiranda pilvo pūtimas, viduriavimas arba vidurių užkietėjimas. Šiems nemaloniems simptomams palengvinti galite išgerti šiek tiek vandens.
3. Moliūgų sėklų vartojimą reikėtų riboti, jei turite virškinamojo trakto sutrikimų. Taip yra todėl, kad jų sudėtyje yra salicilo rūgšties, kuri dirgina epigastriumo gleivinę.
4. Žindant krūtimi reikia būti atsargiems. Priešingu atveju tai gali sukelti kūdikio netoleravimą.

Kita kontraindikacija - žarnyno trakto sutrikimas. Jei to nepaisysite, būklė tik pablogės.