Kaip nustatyti, ar riebalai yra blogi? Pagrindiniai požymiai
Dauguma lašinių yra sūdyti arba rūkyti. Taip produktas išlieka ilgiau. Jį taip pat galima naudoti kaip užkandį arba ruošiant tam tikrus patiekalus.
Sugedusios šoninės požymiai
Yra keletas sugedusių lašinių požymių:
- Nemalonus aštrus kvapas;
- pelėsis ant gaminio paviršiaus;
- spalvos pakitimai;
- Lipnių gleivių atsiradimas.
Tokius lašinius valgyti griežtai draudžiama.
Galiojimo laikas ir laikymo sąlygos
Kad kiaulienos riebalai nepradėtų gesti, juos reikia laikyti tinkamai, kol jie dar nesugedo. Paprastai jis laikomas šaldytuve arba šaldiklyje.
Šviežia
Nusipirkę šviežių riebalų įdėkite juos į šaldiklį. Šiuo atveju galiojimo laikas yra 6 mėnesiai. Laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip 3 dienas.
Sūdytas
Sūdytus riebalus šaldytuve galima laikyti 1 mėnesį. Bet geriausia įdėti į šaldiklį. Galiojimo laikas - šeši mėnesiai.
Rūkyti riebalai
Rūkytą šoninę galima laikyti šaldiklyje 6 mėnesius arba šaldytuve iki 2 savaičių.
Virta šoninė
Virtą šoninę galima laikyti kaip rūkytą šoninę. Prieš naudojimą reikiamas kiekis atšildomas.
Perkeptas
Jei lašiniai perkepa, jie supilami į stiklainį ir laikomi šaldytuve ne ilgiau kaip 3-5 mėnesius. Naudojamas vietoj augalinio aliejaus.
Kaip siųsti lašinius siuntiniu, kad jie nesugestų
- Supjaustykite lašinius dideliais gabalais ir sudėkite juos į stiklinį indą, užberkite stambia druska. Svarbiausia vietoj įprastų dangtelių naudoti pergamentinį popierių.
- Prieš išsiųsdami produktą, pamirkykite sūriame vandenyje audinio gabalą, kuriuo apvyniokite lašinius.
- Kitas būdas - gerai užšaldytus lašinius suvynioti į sūdytą audeklą, plastikinę plėvelę ir laikraštį. Laikraštis ir plėvelė sukurs mikroklimato efektą.
Kiaulienos lašinių nereikėtų valgyti, jei yra gedimo požymių. Tai sukelia organizmo apsinuodijimą ir sunkias pasekmes - vėmimą, apsinuodijimą, galvos svaigimą ir stiprų pilvo skausmą.
«Svarbu: visa informacija šioje svetainėje pateikiama tik informaciniais tikslais. tik rekomendacinio pobūdžio. Prieš taikydami bet kokias rekomendacijas pasitarkite su sveikatos priežiūros specialistu. specialistų konsultacijos. Nei redaktoriai, nei autoriai neprisiima jokios atsakomybės už bet kokią galimą žalą, padarytą dėl medžiagos."