Kaip sužinoti, ar mangas sugedo? Pagrindiniai ženklai

Mango - įdomaus skonio atogrąžų vaisius. Jo galite nusipirkti bet kuriame prekybos centre. Jį reikia tinkamai laikyti, kad nesugestų per anksti. Tačiau jei vaisiai tapo netinkami vartoti, geriausia juos išmesti.

Įspėjamieji sugedusių mangų požymiai

Šie požymiai rodo, kad mangas sugedo ir jo negalima valgyti:

• Lipnus vaisiaus paviršius;
• įdubimai ant žievės;
• nemalonus kvapas;
• raukšlėta oda;
• yra pelėsių.

Jei nustatomas bent vienas požymis, tokio vaisiaus valgyti nereikėtų, jis gali būti pavojingas jūsų sveikatai.

Kaip jį išsaugoti, kad nesugestų.

Mangai greitai genda ir šiltoje vietoje gerai nesilaiko. Jei prinokę vaisiai yra nelupti, juos reikėtų laikyti šaldytuve, kad ilgiau išsilaikytų.

Jei vaisiai supjaustyti, juos reikia sudėti į indą su sandariu dangčiu ir laikyti šaldytuve. Geriausia jį suvalgyti per dieną, nes puvimo procesas gali prasidėti labai greitai.

Ar galiu užšaldyti

Mangus galima užšaldyti, kad vaisiai būtų išsaugoti. Vaisiai nepraranda skonio. Tačiau prieš laikydami šaldiklyje turėtumėte pašalinti odelę ir kauliuką, supjaustydami mangą gabalėliais. Jų galiojimo laikas - maždaug 6 mėnesiai.

Kaip nustatyti, ar mangas prinokęs

Prinokę vaisiai yra tvirti ir vidutiniškai minkšti. Ant prinokusių vaisių žievės taip pat matomos mažos tamsios dėmelės. Minkštimas yra geltonos spalvos, be spalvos pakitimų.

Mango yra skanus ir sveikas atogrąžų vaisius. Jo nereikėtų ilgai laikyti, o suvartoti iš karto, nes jis greitai genda.