Kaip pastebėti, kad makaronai sugedo? Pagrindiniai požymiai

Makaronai yra populiarus maistas visame pasaulyje. Makaronai gaminami iš kvietinių miltų, tačiau šiandien yra net grikių, lęšių ir daugelio kitų rūšių. Makaronai, kaip ir bet kuris kitas produktas, genda.

Ar makaronai gali sugesti?

Virti makaronai, kaip ir bet kuris kitas maistas, gali sugesti, jei nėra tinkamai laikomi. Jų negalima ilgai laikyti net šaldytuve.

Supakuotų sausų makaronų galiojimo laikas ilgesnis. Tačiau jie taip pat gali sugesti. Todėl nereikėtų jų pirkti iš anksto ir palikti sandėliuke keleriems metams. Juose gali įsiveisti vabzdžių ir jie gali tapti netinkami naudoti.

Defektinės tešlos požymiai

Atsižvelgiant į gaminio tipą, yra keletas blogo gaminio požymių.

Virtas

Išvirtų makaronų nereikėtų laikyti labai ilgai. Kai jis sugenda ir tampa netinkamas vartoti, pastebėsite šiuos požymius:

1. Lipnumas. Jie lengvai atsiskiria vienas nuo kito ir tampa slidūs bei lipnūs.
2. Kvapas. Dažniau jis būna rūgštus arba aštriai rūgštus.
3. Spalva. Makaronai tampa geltoni arba tamsesni.
4. Pelėsis. Paviršiuje atsiranda pelėsis, kuris greitai auga ir skleidžia nemalonų kvapą.

Valgyti tokį produktą pavojinga sveikatai. Turite jį nedelsiant išmesti.

Sausas

Pagrindinis simptomas - vabalai. Jie užsikrečia dėl netinkamo sandėliavimo ir labai greitai sunaikina maistą bei dauginasi. Jei makaronai jų turi, juos reikia išmesti.

Gedimą galima atpažinti iš tokių požymių kaip balta plėvelė ant tešlos paviršiaus, jos patamsėjimas ir nemalonus pelėsių kvapas.

Ar galima valgyti džiovintus makaronus, kurių galiojimo laikas pasibaigęs?

Pasibaigus ant pakuotės gamintojo nurodytai galiojimo datai, makaronus galima vartoti dar 1-2 metus, jei jie gerai laikomi ir neturi jokių gedimo požymių.

Neapdorotų makaronų galiojimo laikas ir laikymo sąlygos

Termiškai neapdorotą produktą galima laikyti iki 2 metų, net ir pasibaigus pagrindiniam tinkamumo vartoti terminui.

Uždarytoje pakuotėje

Neatidarytus makaronus galima laikyti gana ilgai, neprarandant jų kokybės. Pasibaigus ant etiketės nurodytam galiojimo laikui, juos galima saugiai laikyti dar 1-2 metus.

Laikykite tamsioje, sausoje, normalaus drėgnumo vietoje.

Neatidarytas

Atvirus makaronus geriausia sudėti į uždarą indą arba plastikinį maišelį. Tai gali gerokai pailginti galiojimo laiką.

Patarimas! Laikykite juos tik tamsioje, saulės šviesos nepasiekiamoje vietoje ir venkite drėgmės.

Virtų makaronų galiojimo laikas

Išvirtus makaronus šaldytuve galima laikyti 3-5 dienas. Tačiau svarbu patikrinti kokybę ir šviežumą jau ketvirtą dieną prieš valgant.

Nepalikite jo šiltoje vietoje. Po 24 valandų makaronai turės gedimo požymių ir juos reikės išmesti.

Kaip ilgai galima laikyti makaronus

Daugelio mėgstamas patiekalas, kai makaronai sumaišomi su troškiniu arba kepta malta mėsa, laikomas šaldytuve uždarame inde. Laikymo trukmė - 3-5 dienos.