Ką pipirmėtės daro jūsų organizmui?

Pipirmėtės nuo senų laikų žinomos dėl malonaus aromato ir vėsinančio skonio. Mėtos visame pasaulyje paplitusios nuo senovės Graikijos laikų. Jo panaudojimo sritys labai įvairios. Žolė vartojama medicininiais ir kosmetiniais tikslais, taip pat kasdieniame gyvenime. Tai klaritinių (Clarytaceae) šeimos atstovas, turintis apie dvidešimt rūšių.

Augalo sudėtis

Pipirmėtės atpalaiduoja ir dezinfekuoja. Taip yra dėl vario, mangano, magnio ir didelės vitamino A koncentracijos. Pipirmėtės taip pat žinomos dėl tam tikrų mineralų, eterinių aliejų, betadino ir karotino. Būtent eteriniai aliejai, kuriuose yra didelė mentolio koncentracija, sukuria tokį unikalų skonį ir aromatą, kuris dažnai apibūdinamas kaip "maloniai šaltas".

Naudingos pipirmėčių savybės

1. Pipirmėtės gali teigiamai veikti apetitą ir padėti gydyti depresijos sutrikimus.
2. Reguliarus pipirmėčių arbatos vartojimas didina nervų sistemos ištvermę, greitina medžiagų apykaitą ir gerina virškinimą.
3. Jis taip pat naudingas kraujagyslėms, didina jų elastingumą.
4. Be fiziologinio poveikio, pipirmėtės taip pat gali turėti įtakos kognityviniams gebėjimams.
5. Kaip visada, liaudies medicinoje vaistažolės naudojamos įvairioms ligoms gydyti ir jų profilaktikai. Pipirmėtės tikrai gali padėti įvairiose gyvenimo situacijose. Ilgai trunkančią nemigą gali padėti įveikti mėtų mišinys su valerijono šaknimi. Mėtų tinktūra su alkoholiu tikrai gali padėti sumažinti galvos skausmą.
6. Moterims ši žolė padeda sumažinti skausmą menstruacinio ciklo ir menopauzės metu.
7. Mėtos bus naudingos ir nėštumo metu - jos mažina pykinimą ir padeda palaikyti normalų hormonų kiekį.
8. Pipirmėčių minkštimu galima gydyti jaunos motinos krūtyse užsistovėjusį pieną.

Pipirmėčių naudojimas maisto gamyboje

1. Pipirmėtės plačiai naudojamos kulinarijoje: jų dedama į salotas, užkandžius, desertus ir gėrimus, įskaitant likerį.
2. Pipirmėčių aliejus naudojamas daugelyje konditerijos gaminių.
3. Jis taip pat naudojamas gaminant ne tik šviežias žoleles, bet ir džiovintas žoleles, iš kurių gaminami pyragaičiai ir kepiniai.

Kontraindikacijos ir mėtų žala

Pirmoji - tai individualus netoleravimas, kuris taikomas daugeliui produktų. Pipirmėtės yra stiprus alergenas. Pagrindinė žala, kurią gali padaryti mėtos, yra kraujospūdžio mažinimas.

Mėtų vartojimas labai dideliais kiekiais taip pat gali mažinti vyrų lytinį potraukį, nors dėl to taip pat ginčijamasi. Nevaisingumo priklausomybė nuo mėtų vartojimo dideliais kiekiais taip pat ginčijama.

Mėtų draudžiama vartoti jaunesniems nei trejų metų vaikams ir krūtimi maitinančioms moterims. Jei moteriai sunku susilaukti vaiko, t. y. ji yra nevaisinga, pernelyg dažnas augalo vartojimas neturės teigiamo poveikio, priešingai, jis tik pablogins situaciją. Taip pat svarbu nepersistengti, jei nėštumas sunkus. Kartais dėl pipirmėčių sutrinka laktacija ir sumažėja pieno kiekis krūtyse žindymo metu.

Bet kuriuo atveju mėtų nauda yra didesnė už žalą, o žala, kaip žinoma, galima tik beprasmiškai ir be perstojo vartojant.