Ką grikių košė daro organizmui?

Grikių košė yra skanėstas, kurį mėgsta daugelis žmonių, reguliariai įtraukiančių ją į savo kasdienę mitybą. Grikiuose nėra jokių pašalinių pesticidų, todėl jie labai naudingi žmogaus organizmui. Jį galima valgyti kaip atskirą patiekalą arba kaip garnyrą. Grikių košė įtraukta į daugelį gydomųjų dietų, rekomenduojamų sergant virškinamojo trakto ir kitų žmogaus organizmo sistemų ligomis, cukriniu diabetu, sąnarių ligomis ir hemorojumi.

Sudėtis ir nauda sveikatai

Grikiai labai naudingi sveikatai, nes juose yra daug maistinių medžiagų, pvz:

Folio rūgštis

Šis elementas labiausiai svarbus moterims, jis padeda pagerinti reprodukcinę funkciją, užkerta kelią lytinės sistemos ligų vystymuisi. Folio rūgštis mažina krūties navikų riziką, greitina žaizdų gijimą.

Rutinas

Šis elementas, esantis grikių kruopose, kontroliuoja kraujotakos sistemos veiklą. Jis pagreitina kraujo tekėjimą, prisotina jį deguonimi ir sutankina kraujagyslių membranas. Ši medžiaga padeda išvengti kraujo krešulių, hemorojaus ir reumato.

Magnis

Mikroelementas, atsakingas už tinkamą širdies raumens veiklą. Padeda padidinti širdies kraujotaką ir normalizuoja CNS funkciją. Reguliarus grikių košės vartojimas garantuoja visišką miego problemų ir košmarų palengvėjimą. Magnis padeda atsikratyti apatijos, dirglumo ir lėtinio nuovargio.

Geležis

Grikiai laikomi lyderiais pagal šios naudingos medžiagos kiekį. Geležis didina hemoglobino kiekį, todėl neleidžia išsivystyti geležies stokos anemijai, o esant šiai ligai padeda greičiau jos atsikratyti. Moterims jos taip pat reikia menstruacijų metu, kai su menstruaciniu kraujavimu išplaunama daug geležies.

Lecitinas

Grikiuose esantis lecitinas būtinas normaliai smegenų veiklai. Jis gerina koncentraciją ir regėjimą bei teigiamai veikia atmintį. Grikių košė naudinga protinį darbą dirbantiems žmonėms, taip pat mokyklų ir universitetų studentams.

Maistinės skaidulos ir ląsteliena

Grikiuose yra daug maistinių skaidulų, įskaitant ląstelieną, kuri normalizuoja virškinimo sistemos darbą. Rekomenduojama grikių košę įtraukti į žmonių, kuriuos vargina viduriavimas arba vidurių užkietėjimas, mitybą. Be to, grikiai greitina medžiagų apykaitą ir padeda atsikratyti papildomo svorio.

Aminorūgštys ir B grupės vitaminai

Šie grikiuose esantys elementai teigiamai veikia visus organizmo medžiagų apykaitos procesus.

Antioksidantai

Grikiuose yra daug antioksidacinį poveikį turinčių medžiagų. Tai vitaminai A ir E, retinolis ir tokoferolis. Šie elementai padeda pašalinti sunkiuosius metalus ir kitas kenksmingas medžiagas, kad organizmas būtų išvalytas.

Kas negali valgyti grikių košės?

Grikių kruopos gali pakenkti organizmui tik tuo atveju, jei žmogus individualiai netoleruoja šio produkto.

Be to, nėštumo metu reikėtų būti atsargiems su grikiais. Jį vartojant būsimoji mama gauna daug baltymų. Fermentai gali turėti neigiamą poveikį inkstų funkcijai. Šis reiškinys pasireiškia, kai jau yra sutrikimų.

Neabejotina, kad grikių košė nusipelno pagarbos. Šis produktas iš tiesų yra būtinas žmogaus organizmui, nes jame esančių naudingų elementų kiekis gerokai lenkia daugelį kitų grūdinių kultūrų.