Isopas: vaistinės savybės ir kontraindikacijos

Vaistinės žolelės dažnai renkamos laukinėje gamtoje. Tačiau dar Petro Didžiojo laikais buvo įkurtas vaistinių augalų sodas, kuris ilgainiui išaugo į prabangų botanikos sodą. Ši iniciatyva prigijo ir beveik kiekviena namų šeimininkė turi nedidelę, o kartais net didelę lysvę, kurioje auga prieskoniniai, aromatiniai ir vaistiniai augalai. Dažnai jie atlieka ir dekoratyvinę funkciją, pavyzdžiui, yzopas. Jis gerai auga beveik bet kokiame dirvožemyje, o laistant ir prižiūrint minimaliai, užaugina gerą derlių ir suteikia lysvių savininkams puikių vaistinių žaliavų įvairiems negalavimams gydyti.

Kaip atrodo ir kur auga

Laukinių isopų galima rasti Europoje ir Azijoje. Jis ir toliau auga kalvų šlaituose, renkasi akmenuotas, sausas vietas. Tačiau šiais laikais retas medžioja šį vaistinį augalą jo natūralioje buveinėje, mieliau augina kvapnų ir puošnų puskrūmį namuose. Jis auginamas nuo seniausių laikų. Vaistinės yzopo savybės buvo gerai žinomos senovės Graikijoje, jis buvo naudojamas medicinoje, kulinarijoje ir kosmetologijoje.

Priklausomai nuo regiono, ji vadinama keliais pavadinimais - bičių žolė arba mėlynoji jonažolė. Nors išvaizda ir yra panaši, patyrę žolininkai niekada nesupainiotų šių dviejų augalų. Dėl savo plataus panaudojimo spektro jis vadinamas sodybos gydytoju ir visada stengiamasi jį pasodinti sklypo kampe, ypač todėl, kad atrodo tikrai dailiai.

Nedidelis krūmas pasiekia 65-70 cm aukštį, daugybė stiebų, apačioje padengtų tvirta žieve, o viršūnėje palaipsniui plonėjančių, išauga iš galingos šaknies. Lapai išsidėstę pakopomis, pailgi, siauri, šiek tiek į vidų išlenktais galais. Žydėjimas prasideda liepos mėnesį ir tęsiasi iki rugsėjo. Žiedų spalva dažniausiai būna mėlyna, rečiau - alyvinė arba rožinė. Kartais pasitaiko baltų žiedų, tačiau jie yra išimtis iš taisyklės. Tai daugiametis augalas, puikiai pakenčiantis sausrą ir atšiaurias žiemas, kiekvieną pavasarį atveriantis savo kvapnius lapus saulei. Jos lapai ir žiedai turi stiprų aštrų kvapą, kuris saugo nuo kenkėjų ir vilioja bites. Jis dažnai sodinamas aplink bityną, kad būtų galima rinkti vaistinį, kvapnų medų.

Tipai .

Jų nėra daug, iš viso yra trys veislės.

1. Siaurašakis arba vaistinis isopas dažniausiai naudojamas nuovirams, užpilams ir arbatoms gaminti. Žiedai išsidėstę mažose kekėse po 8-10 žiedų. Vasaros metu, nuo pirmųjų pumpurų atsivėrimo iki žydėjimo pabaigos, derlius nuimamas pagal poreikį, nupjaunant viršutinę stiebo pusę, lapus ir žiedus. Pasodintas sode, isopas vienoje vietoje auga iki 10 metų ir jo nereikia persodinti.
2. Kreidinis isopas taip pavadintas dėl to, kad mėgsta dirvas, kuriose yra daug kreidos. Tai reta rūšis, įrašyta į Raudonąją knygą. Nuo paprastosios ji skiriasi mažesniu dydžiu ir mažesne dekoratyvine verte. Kvapas aštrus, balzaminio atspalvio, o žiedynai turi rugiagėlių atspalvį.
3. Anyžiai yra labai gražios išvaizdos ir kvepia anyžiais. Kvapui sustiprinti pakanka lapą lengvai patrinti. Dėl specifinio aromato ji kartais vadinama saldymedžio mėta. Nuo kitų rūšių ją lengva atskirti pagal violetines dėmes ant lapų ir stiebų aukštį, kuris palankiomis sąlygomis gali siekti 100 cm. Mėlyni žiedai susitelkę tankiuose, išsipūtusiuose žiedynuose, kurie palaipsniui atsiveria nuo žemiausios pakopos, o krūmas išlieka ryškus iki pat rudens. Švelnūs pumpurai ir jau pražydę žiedai naudojami gaminant maistą ir dedami į salotas, suteikiant jiems unikalų pikantišką skonį.

Įspėjimas: Šios rūšys, auginamos kartu, gali per daug apsidulkinti, todėl geriausia jas sodinti skirtingose sodo sklypo dalyse.

Derliaus nuėmimas ir saugojimas

Visų veislių derliaus nuėmimo laikas ir principas yra vienodi. Daug kas priklauso nuo numatomo naudojimo būdo. Šviežioms salotoms lapai ir žiedai skinami rankomis pagal poreikį. Norint naudoti nuoviruose, derlių geriau pradėti rinkti pačioje žydėjimo pradžioje. Jei planuojate laikyti susmulkintą žaliavą, geriau palaukti iki žydėjimo piko, kai augalas būna kvapniausias.

Atskirai rinktis yzopo dalių nebūtina. Paprasčiausiai nupjaukite stiebus ir, surišę juos į šluotą, pakabinkite pavėsingoje, gerai vėdinamoje vietoje.

Svarbu: Isopų sudėtyje yra daug eterinių aliejų. Džiovinant ir sandėliuojant tiesioginiuose saulės spinduliuose jie garuoja, todėl vaistinės augalo savybės sumažėja kelis kartus.

Žoleles laikykite medžiaginiuose maišeliuose. Malant žoleles patogiau jas sudėti į indą su sandariu dangteliu. Džiovintas augalas 2 metus išlaiko savo pirmines savybes.

Cheminė sudėtis

Nedideli, siauri lapai ir ryškūs žiedynai turi daug naudingų elementų. Tarp jų:

• taninai;
• flavonoidai;
• organinės rūgštys;
• kartumas;
• eteriniai aliejai;
• glikozidai;
• dervos;
• guma;
• askorbo rūgštis;
• alkoholiai;
• kamfenas;
• cymol;
• cineol.

Sudėtyje yra biologiškai aktyvių medžiagų, kurios leidžia augalą naudoti kaip vaistinį preparatą.

Gydomosios yzopo savybės

Dachos gydytojo titulas mėlynajai jonažolei buvo pelnytai suteiktas. Jis naudojamas daugelyje liaudies receptų kaip priešuždegiminė, žaizdas gydanti, dezinfekuojanti priemonė. Jis taip pat naudojamas žarnyno parazitams šalinti, verdant jo arbatą. Kvapas primena čiobrelių ir mėtų kvapą, veikia raminamai, mažina nereikalingą dirginimą ir neleidžia išsivystyti depresijai. Jo galingas terapinis poveikis pasireiškia centrinės nervų sistemos sutrikimų profilaktikai ir gydymui. Svarbu tai, kad ryškiu raminamuoju poveikiu pasižymintys yzopo nuovirai nesukelia mieguistumo ir mieguistumo. Pagerėja atmintis, dėmesio koncentracija ir gebėjimas susikaupti.

Dažnai sergantiems kvėpavimo takų ligomis ir bronchitu, yzopas naudingas dėl savo spazmolitinio poveikio. Jis plečia kraujagysles, šalina kosulį, palengvina kvėpavimą, turi atsikosėjimą lengvinantį poveikį. Įkvėpti eteriniai aliejai mažina uždegimą ir stabdo patogeninių bakterijų vystymąsi.

Vartojant yzopo žolę, pagerėja virškinamojo trakto sekrecinė funkcija, sustiprėja sulčių fermentacija, pasireiškia lengvas vidurius laisvinantis poveikis ir reguliuojama tulžies apytaka.

Labai vertinamas augalo gebėjimas pagreitinti regeneraciją, stabdyti stafilokokinės infekcijos dauginimąsi, užkirsti kelią žaizdų uždegimui, pašalinti pūlinius.

Rekomenduojama vartoti yzopo nuovirus, užpilus ir kompresus:

• kvėpavimo sistemos ligoms, įskaitant astmą ir tuberkuliozę, gydyti;
• grybelinės odos ligos;
• padidėjęs emocinis jaudrumas;
• hiperhidrozė;
• reumatas;
• urogenitalinės sistemos ligos;
• dažnos peršalimo ligos.

Isopas gerai dera su kitais augaliniais ingredientais, medumi, saldymedžio šaknimi, uogomis ir aviečių lapais.

Moterims

Žolelių nuovirai palengvina ūminį PMS ir menopauzės sindromą, gerina odos būklę, stabdo su amžiumi susijusius pokyčius. Kosmetologijoje naudojami ekstraktai, ištraukos ir eteriniai aliejai.

Vyrams

Augalas yra natūralus afrodiziakas. Vaistas ruošiamas iš žiedų ir baltojo vyno, kai 1 valgomasis šaukštas augalinės medžiagos yra 1 litras gėrimo. Užpilą 10 dienų reikia laikyti tamsioje vietoje. Kasdien pakratykite indą, kad eteriniai aliejai visiškai ištirptų. Vartokite po 50 lašų likus 2-3 valandoms iki miego.

Vaikams

Bendrosios naudojimo rekomendacijos, augalas yra veiksmingas sergant kvėpavimo takų ligomis ir uždegimu. Jaunesniems nei 12 metų vaikams jonažolės vartoti negalima, nebent numatoma nauda viršija galimą žalą.

Isopas medicinoje

Augalas yra įtrauktas į oficialiai pripažintų augalų sąrašą, jo savybės yra gerai ištirtos. Liaudies receptuose jis vartojamas skubiai pašalinti pagirių sindromą, pašalina drebulį, pykinimą, grąžina gebėjimą greitai mąstyti ir adekvačiai reaguoti į išorinius dirgiklius. Nuovirai yra sudėtinė reabilitacijos po operacijų, traumų, didelio kraujo netekimo terapijos dalis.

Ekstraktas vartojamas griežtomis dozėmis, kad būtų išvengta senatvinės demencijos. Esant virškinamojo trakto sutrikimams, vidurių pūtimui, disbakteriozei, nuovirai gali atkurti sveiką mikroflorą ir suaktyvinti žarnyno peristaltiką. Moterims po 40 metų naudinga vartoti žolelių arbatas su yzopu, kad sumažėtų menopauzės simptomų intensyvumas.

Receptai

1. Isopas gali būti ruošiamas nuo kosulio grynas arba su kitais ingredientais. Dažniausiai 100 g sausų žaliavų paruošti reikia 1 litro verdančio vandens ir 1,5 kg cukraus. Pirmiausia žolę 30 minučių užpilkite verdančiu vandeniu ir uždenkite rankšluosčiu. Tada perkoškite, suberkite cukrų ir ant mažos ugnies virkite iki sirupo. Į gatavą produktą įdedama 1 valgomasis šaukštas medaus. Vartokite 4-5 kartus per dieną po 1 valgomąjį šaukštą. Šaukštas vaisto skrepliams skiedžia skreplius, mažina spazmus ir palengvina kvėpavimą. Astmai gydyti paruoškite nuovirą be cukraus ir medaus. Proporcijos ir suvartojimo būdas yra tokie patys.
2. Sergant bronchitu labai svarbu reguliariai šalinti bronchų spazmus, sukeliančius dusulį, apsunkintą kvėpavimą, nuolatinį kosulį. 200 ml verdančio vandens reikės 2 šaukštelių yzopo. Žolelę palaikykite 30 minučių, gerkite 3 kartus per dieną po 150-200 ml. Geriausia kiekvieną kartą prieš pat vartojimą paruošti naują nuovirą.
3. Dėl alergijos jonažolės mėlynosios vartojamos infuzijos pavidalu, laikantis proporcijos 2 šaukšteliai žiedų 1 puodeliui verdančio vandens. Patogiau paruošti mišinį termosuose ir palikti jį ten 2-3 valandas. Vartokite po pusę puodelio 3 kartus per dieną.
4. Esant menopauzei, isopas taip pat veiksmingai mažina dirglumą, nemigą, nemotyvuotos baimės jausmą, nerimą. Jis mažina karščio bangų dažnumą ir intensyvumą, malšina galvos skausmus, stiprina imunitetą. Naudokite nuovirą iš 5 g žaliavos 250 ml užplikyto verdančio vandens. Kad poveikis būtų ilgalaikis, vaistas vartojamas 3 kartus per dieną po 120 ml šilto gėrimo 30 minučių prieš valgį. Gydymo trukmė - 2 savaitės. Tada reikia padaryti 30 dienų pertrauką ir kursą galima pakartoti.
5. Lėtinio nuovargio sindromui šalinti ir apetitui gerinti taip pat naudokite nuovirą. Jis ruošiamas iš 5 g šviežių žolelių ir 400 ml verdančio vandens, 15 minučių mirkomas vandens vonelėje. Gerkite vietoj įprastos arbatos likus pusvalandžiui iki valgio.

Vaistinių kompozicijų su jonažole tipai

Mėlynoji jonažolė vartojama kaip nuovirai, sirupai, vandeniniai ir alkoholiniai užpilai, ekstraktai ir ištraukos.

Sultys .

Jis gaminamas iš šviežių žaliavų. Žolė perkošiama per mėsmalę, minkštimas išspaudžiamas per marlę arba medvilninio audinio sluoksnį. Vartojama pagirioms šalinti, 40 lašų išmaišyti stiklinėje vandens. Norint sumažinti prakaitavimą, sultys skiedžiamos su vandeniu santykiu 1:1 ir jomis trinamos pažastys, padai ir delnai.

Nuoviras

Dažniausiai naudojamas išoriniams sužalojimams gydyti. Žolelių ir vandens santykis yra 1 valgomasis šaukštas 100 ml. Žoleles užpilkite verdančiu vandeniu, 30 minučių palaikykite vandens vonelėje, tada atvėsinkite iki drungnos temperatūros ir perkoškite. Iš jo gaminami losjonai, įvyniojimai, prausimosi priemonės nuo pjūvių, žaizdų, uždegimo, sąnarių skausmo.

Infuzija .

Išlieka ne ilgiau kaip 24 valandas, todėl prieš kiekvieną naudojimą rekomenduojama paruošti šviežių lėšų. Vartojamas esant virškinamojo trakto sutrikimams, kaip diuretikas, tonizuojanti priemonė silpnam širdies raumeniui. 20 g džiovintų žiedų užpilti 200 ml verdančio vandens, mirkyti pusvalandį, vartoti 2 kartus per dieną.

Arbata .

Prieš vartojimą užplikykite 1 arbatinį šaukštelį stiklinei verdančio vandens ir palikite 5 minutes. Galite įdėti aviečių, medaus, citrinos. Ne sezono metu vartokite kaip tonizuojamąją, tonizuojamąją, antimikrobinę priemonę. Rekomenduojama gerti 1-2 puodelius per dieną.

Alkoholinė tinktūra

Jo privalumas - ilgas galiojimo laikas. Pusės litro stiklainį pripildykite susmulkintomis žolelėmis ir užpilkite degtine iki kaklelio. Sandariai uždarykite stiklainį dangteliu ir 7 dienas laikykite tamsioje vietoje. Rekomenduojama dozė yra 30 lašų iki 5-6 kartų per dieną. Tinktūros negalima vartoti nėščioms, žindančioms moterims, žmonėms, sergantiems epilepsija ar priklausomybe nuo alkoholio, vaikams iki 12 metų.

Isopų aliejus: savybės ir naudojimas

Mėlynojo yzopo aliejaus esminiai komponentai yra labai vertinami. Galutinio produkto kaina yra didelė, tačiau nauda pateisina išlaidas. Aliejaus galima įsigyti vaistinėse ir dažniausiai tik užsisakyti. Gamyba yra labai brangi žaliavų požiūriu, palyginti su pradine aliejaus mase, jo išeiga yra tik 0,2 %.

Savybės

Jis vartojamas kaip antivirusinė, tonizuojanti, antimikrobinė priemonė. Jis gali padidinti fizinę ištvermę, stabilizuoti emocinę būklę, pagerinti virškinimą ir sustabdyti uždegiminius procesus. Jis taip pat turi sutraukiančių, antireumatinių, spazmolitinių, antipiretinių, antihelmintinių ir atsikosėjimą lengvinančių savybių.

Naudokite

Aliejus naudojamas išoriškai nuo uždegimų, odos ir sąnarių ligų. Losjonai ir kompresai veiksmingi sumušimams, mėlynėms, odos pažeidimams, spuogams, dermatitui gydyti. Eterinis aliejus įeina į aromaterapinius mišinius ir masažo kompozicijas, jo dedama į vonią, jis veiksmingai veikia peršalimo ligų atveju kaip inhaliacija. Produkte yra šalavijo, melisos, citrusinių vaisių, pelargonijos, rozmarino.

Svarbu: Draudžiama naudoti didelės koncentracijos eterinį aliejų.

Kosmetikos naudojimas

Augalo aliejus, ekstraktai ir ištraukos naudojami muiluose, šampūnuose, kremuose ir losjonuose. Nuovirai ir užpilai prausimuisi skirti esant spuogams, ryškiam kraujagyslių raštui, dermatitui. Reguliarus naudojimas pagerina veido spalvą, mažina smulkias linijas ir raukšles, pagreitina mikropažeidimų regeneraciją.

Isopas maisto gamyboje

Dėl aštraus skonio ir ryškaus sodraus aromato šviežių lapų ir žiedų pradėta naudoti salotose, padažuose, prieskoniuose. Jis įeina į mėsos ir žuvies patiekalų, paštetų, maltos mėsos, dešrų kompleksinius prieskonius. Pagal kai kuriuos receptus jo rekomenduojama dėti į pupelių sriubą, įdarytus kiaušinius, sumuštinius, pyragus ir koldūnus, kotletus ir troškinius.

Sodrus ir aitrus isopas naudojamas gaminant visame pasaulyje žinomus gėrimus, tokius kaip absentas, benediktinas ir Chartreuse likeriai. Švieži ir džiovinti lapai dedami į uogų tinktūras su alkoholiu ir degtine, kad praturtintų skonį ir pašalintų nemalonaus kvapo aliejų kvapą.

Receptai apima labai originalius ir lengvai pagaminamus patiekalus, skirtus kasdienai ar ypatingoms progoms.

Paprikos, įdarytos feta

Pasiruošimui reikia:

• raudonųjų paprikų;
• feta;
• augalinis aliejus;
• prieskonių mišinio, įskaitant raudonėlį, čiobrelį, sezamą, yzopą, 3-4 g;
• druskos.

Paprikos kruopščiai nuplaunamos, iš vidurio išimamos sėklos. Kepkite orkaitėje, kol suminkštės, ir perpjaukite per pusę. Į kiekvieną pusę įdėkite šiek tiek fetos, tada perlenkite pusiau arba susukite į ritinėlį. Tada puselės atsargiai išdėliojamos ant kepimo skardos, apibarstomos prieskonių mišiniu, pasūdomos ir dar 10 minučių pašaunamos į orkaitę.

Vitaminų salotos

Neįprasto skonio patiekalas, kuriame dera griežinėliais pjaustytas arbūzas, grietinėlės sūris ir porai. Supilkite mišinį į padažą iš grietinėlės, juodųjų pipirų, anyžių, šviežių yzopo lapų ir žiedynų, smulkintų žolelių ir trupučio obuolių acto.

Mėlynių pyragas

Švelni tešla yra pagrindas, ant kurio dedamas uogų įdaras. Sumaišykite juos su šiek tiek cukraus ir šviežiai susmulkintais yzopo lapeliais, kurie suteikia mišiniui šiek tiek pikantiško kartumo ir nenusakomo aromato. Kepkite pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje. Šį desertą, kurį labai mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai, lengva paruošti, jis užima nedaug laiko ir nereikalauja ypatingų kulinarinių įgūdžių. Pagrindo pagrindui iš anksto parduotuvėje galite įsigyti užšaldytą smėlio tešlos ruošinį.

Skirtingiems patiekalams yra optimalios dozės. Sriuboms įberkite apie 0,5 g džiovintų žolelių. Garnyrams, mėsos ir žuvies patiekalams, desertams ir marinatams pakanka 0,3 g. Isopas dera su mairūnu, pankoliais, bazilikais, mėtomis, petražolėmis, krapais.

Kaip auginti yzopą iš sėklų

Augalas nereiklus, o kadangi yra daugiametis, dažniausiai sodinamas tiesiai į nuolatinę vietą iš sėklų. Pasirinkite nedidelę kalvą sausoje, saulėtoje vietoje. Gamtoje jis mėgsta akmenuotus šlaitus ir netoleruoja netoliese esančių požeminių vandenų. Kraštovaizdžio dizaine jis naudojamas mišriuose gėlynuose, puošiant kalnų šlaitus, kaip apvadas. Todėl verta išnagrinėti svetainių dizaino galimybes ir derinti tai, kas malonu, su tuo, kas naudinga.

Sodinti reikia balandžio pabaigoje ir gegužės pradžioje, kai nustoja galioti naktinės šalnos. Sėklos sumaišomos su smėliu ir paskleidžiamos negiliose vagose. Sėklas reikia sėti ne giliau kaip 0,5-1 cm, kitaip prireiks 1-2 savaičių, kol pasirodys daigai. Jei sėjate yzopą žiemą, pirmieji lapai pasirodys iškart, kai tik šilumos lygis stabilizuosis ties +5 laipsniais.

Nereikia jokios specialios priežiūros. Tik nepamirškite, kad geriau krūmą palaistyti, nei perlaistyti. Laistykite 3-4 kartus per sezoną. Nereikia jokių specialių trąšų. Šio augalo protėviai puikiai apsieidavo be papildomų trąšų, o tai visiškai persiduoda kultūrinėms rūšims. Pakanka juos laistyti pelenų tirpalu, kartais pavasarį pridedant minimalios koncentracijos azoto ar kompleksinių preparatų. Jei jų bus duodama per daug, krūmas pradės formuoti per daug žalios masės, o tai pakenks žydėjimui.

Nereikėtų pamiršti genėjimo. Tai daroma vasarą, kad būtų galima surinkti vaistinių žaliavų, ir rudenį, kad geriau peržiemotų. Patogiau suformuoti suapvalintą krūmo kontūrą. Kitais metais jis sparčiai augs.

Kartais sodininkai bando auginti mėlynąją jonažolę kaip sodinuką. Tada sodinimo laikas perkeliamas į kovo pabaigą. Daigai išdygs po 1-1,5 savaitės, greitai išaugs ir juos reikės persodinti į nuolatinę vietą, todėl nesėkite jų per anksti į kasetes ar durpių vazonėlius.

Vienoje vietoje augalas sėkmingai vystosi apie 5-7 metus, paskui dirva nuskursta, krūmas tampa per didelis ir jį reikia persodinti. Kartu augalą reikia padalyti į kelias dalis, kad jis atjaunėtų. Daugelis sodininkų stengiasi pasodinti keletą krūmų prie verandos, po langais arba poilsio zonoje. Paslaptis paprasta - kvapas toks specifinis vabzdžiams, kad jo negali pakęsti net uodai ir musės, jau dešimtą kartą skraidantys aplink krūmus.

Naudojimo kontraindikacijos

Augalas pasižymi ypatingomis savybėmis, dėl kurių taikomi tam tikri apribojimai jo naudojimui maiste ar vaistui. Nėščioms moterims negalima duoti yzopo nuovirų ir užpilų, nes tai gali sukelti persileidimą. Epilepsijos priepuoliais sergantys asmenys ir hipertenzija sergantys žmonės taip pat turėtų rinktis kitą vaistažolę.

Didelės koncentracijos mėlynoji jonažolė ypač jautriems žmonėms sukelia alergiją. Esant dažniems priepuoliams, neuropatijai, inkstų ligoms ir nervų ligoms, kurias lydi sąmonės netekimas, yzopas gali sukelti atkrytį.

Prieš vartojant isopų nuovirus ir tinktūras patartina pasitarti su gydytoju. Negalima gydyti ilgiau kaip 30 dienų. Tada turite padaryti mėnesio pertrauką.

Kvapnus ir ryškus isopas taps puikia sodo puošmena ir natūraliu pirmosios pagalbos rinkiniu, kuris visada bus po ranka.

Izopų nuotrauka