Imbieras maitinant krūtimi: nauda ir žala

Siekdami sveiko gyvenimo būdo, beveik visi nori paįvairinti savo mitybą, ne išimtis ir nėščios moterys. Kasmet vis labiau populiarėja toks produktas kaip imbieras. Daugelis žmonių žino, kad šio augalo šaknys turi gydomųjų savybių. Jo dedama į arbatą peršalimo ir kitoms virusinėms ligoms gydyti, vartojamas grynas, o Rytų virtuvėje nuo seno imbieras naudojamas kaip papildomas patiekalų gardinimas. Tačiau iš kur šis augalas atsirado, kodėl jis tapo toks populiarus, ar gali jį valgyti nėščios moterys?

Kilmės istorija

Dar neatmenamais laikais žmonės sužinojo, kad imbiero šaknis yra labai naudinga, ir pradėjo ją aktyviai auginti. Kadaise šakniavaisiai buvo svarbus istorijų ir legendų objektas, laikomi beveik brangakmeniu ir atimami iš piratų. Kadaise imbiero šaknis netgi buvo naudojama prekybai vietoj pinigų.

Augalo istorija siekia tūkstančius metų. Keitėsi šimtmečiai, buvo statomi ir griaunami miestai, vyko dideli karai, tačiau imbieras nė karto neprarado savo populiarumo. Indijoje ir Kinijoje imbieras jau daugelį šimtų metų yra pagrindinė gydymo metodų dalis ir netgi įtrauktas į visus vadovėlius. Per imperijų gyvavimo metus šiuo požiūriu niekas nepasikeitė: imbieras šiandien vartojamas taip pat dažnai, kaip ir prieš tūkstančius metų.

Archeologai archeologinių kasinėjimų metu rado seniausių jo naudojimo įrodymų. Senovės kinų kapavietėse buvo rasta maišelių su malta šaknimi, kurie buvo naudojami piktosioms dvasioms išvaryti ir apsaugoti. Buvo tikima, kad šis ritualas skatina gerovę pomirtiniame gyvenime.

Tačiau imbieras buvo naudojamas ne tik mirusiųjų pasaulyje. Jį savo ritualuose naudojo ir gyvieji - tikėta, kad jis išvalo sielą ir kūną, padeda atsikratyti piktųjų dvasių ir užmegzti ryšį su pomirtiniu pasauliu. Produktas neaplenkė ir religinių sektų - nepaisant didelio prieskonių draudimo, tokių religinių bendruomenių nariams buvo leidžiama valgyti imbierą.

Vėliau jis tapo daugelio kultūrų ir religijų dalimi. Jis dažnai minimas šventraščiuose ir vis dar yra neatsiejama daugelio kultūrų dalis. Imbierą taip pat vertino jūrininkai - tai buvo puiki priemonė nuo pykinimo ir jūros ligos. Vienu metu už nedidelį imbiero kiekį buvo galima sumokėti net už visą namų ūkį.

Imbieras paplito visame pasaulyje ir dabar naudojamas įvairiose srityse. Jis taip pat naudojamas vaistams ir kosmetikai gaminti, kaip kulinarinių šedevrų sudedamoji dalis ir kaip prieskonis. Jos dažnai dedama į arbatą, kad išgautų neįprastą skonį ir gydytų peršalimo ligas.

Imbiero nauda

Šiandien imbieras yra ne tik populiarus prieskonis visame pasaulyje, bet ir puikus vaistas nuo peršalimo, pykinimo ir kitų nemalonių ligų. Nuo seniausių laikų žmonija žinojo apie naudingąsias šio produkto savybes. Bėgant metams situacija visiškai nepasikeitė - imbieras vis dar svarbus visame pasaulyje, o jo pritaikymas kasdien plečiasi.

Imbiero sudėtyje yra stebėtinai daug vitaminų, mineralų ir eterinių aliejų, todėl jis labai populiarus. Populiariausias šio augalo poveikis yra veiksmingas palengvinimas nuo įvairių apsinuodijimų, įskaitant tuos, kuriuos lydi pykinimas ir vėmimas. Taip yra dėl šaknyje esančio didelio kiekio magnio, kuris veiksmingai ir greitai šalina toksinus iš organizmo. Daugeliui žmonių reguliariai vartojant imbierą pagerėjo nervų sistemos būklė.

Dar vienas teigiamas poveikis žmogaus organizmui - gausybė skaidulų, kurios padeda virškinimo sistemai funkcionuoti ir gaminti visas reikalingas medžiagas. Organizmas žymiai sumažina dujų susidarymą, todėl išnyksta diskomfortas. Pagreitėja medžiagų apykaita, todėl visos maistinės medžiagos suvirškinamos, o jų perteklius pašalinamas iš organizmo.

Šiandien gydytojai rekomenduoja imbierą valgyti žmonėms, kenčiantiems nuo kraujo krešulių, nes šis produktas gali skystinti kraują. Kartu jis gerina kraujotaką kraujagyslėse, todėl sumažėja kraujo krešulių susidarymo tikimybė. Jis taip pat veikia reprodukcinę sistemą - imbieras pagrįstai laikomas pagalbine seksualine priemone.

Šaknis taip pat dažnai vartojama peršalimo ligoms gydyti, sėkmingai stiprina imuninę sistemą ir padeda susidoroti su sloga ar užsikimšusia nosimi. Šaknis pasižymi antibakteriniu poveikiu, o daugybė vitaminų padeda išvengti virusinių ligų.

Imbieras taip pat naudingas sportininkams, kai jie dehidratuoja dėl įtemptų treniruočių. Jame gausu kalio, kuris padeda pasisavinti skysčius ir palaikyti normalią visų sistemų būklę.

Imbiero žala

Nors imbieras jau šimtus metų laikomas labai sveiku maistu, yra ir neigiamų imbiero savybių. Pavyzdžiui, jis griežtai draudžiamas žmonėms, sergantiems gastritu, opomis ir kitomis virškinamojo trakto ligomis, nes šis produktas dėl savo aštrumo dirgina gleivinę ir gali sukelti nemalonių pasekmių.

Imbieras taip pat aktyviai veikia kepenis ir inkstus, gerindamas jų veiklą. Todėl žmonėms, kuriems diagnozuoti šių organų sutrikimai arba kepenų cirozė, griežtai draudžiama vartoti šaknį. Priešingu atveju, pavartojus tokio produkto, simptomai gali pasunkėti ir ligos eiga bus pastebimai komplikuota.

Be to, imbieras draudžiamas žmonėms, turintiems kraujotakos sutrikimų, padidėjusį kraujospūdį ir sergantiems sunkiomis širdies ligomis. Tiesa ta, kad prieskoniai padidina kraujotaką, o tai gali pabloginti šias sąlygas. Svarbu žinoti, kad negalima valgyti ne tik gryno imbiero, bet ir kitų imbiero produktų, įskaitant maltus miltelius.

Valgant marinuotą imbierą reikia būti atsargiems. Paprastai vitaminų tokiame produkte yra daug mažiau nei žalioje šaknyje, o patiekalui paruošti naudojamos druskos gali turėti neigiamą poveikį žmogaus sveikatai. Taip pat svarbu nepamiršti, kad kiekvienas organizmas į imbiero šaknyje esančias medžiagas reaguoja individualiai, todėl svarbu stebėti organizmo reakcijas, o esant nenuspėjamiems reiškiniams - nutraukti maisto vartojimą.

Ar galite valgyti imbierą žindymo laikotarpiu?

Moteris, kuri neseniai pagimdė vaiką, tikriausiai su didele atsakomybe nurodo savo mitybą. Kalbama net ne apie kūdikio nešiojimo metu susiformavusius įpročius, o apie tai, kad žindymo ar maitinimo krūtimi metu kūdikis ir jo sveikata taip pat priklauso nuo motinos mitybos. Todėl jei žindanti motina valgo produktą, kuriame gausu vitaminų ir kitų maistinių medžiagų, naujagimis šių augimui ir vystymuisi būtinų medžiagų gauna su jos pienu.

Daugelį metų buvo diskutuojama, ar maitinančioms motinoms galima valgyti imbiero. Vieni ekspertai teigia, kad imbieras yra būtinas žindymui, kiti mano, kad jis nuodija motiną ir jos kūdikį. Vaizdą paaiškina tyrimai, kurie teigia, kad imbierą žindymo laikotarpiu valgyti galima ir net būtina, tačiau ne kiekvienai motinai. Taip yra dėl individualių moters ir vaiko kūno savybių, alerginių reakcijų ir gretutinių ligų.

Pirmąjį mėnesį

Žindymas krūtimi pirmąjį mėnesį po gimimo yra pats atsakingiausias procesas, nes šiuo metu kūdikis dar nėra prisitaikęs prie svetimo maisto ir parduotuvėje pirkto kūdikių maisto. Dėl šios priežasties gydytojai rekomenduoja šiuo laikotarpiu moterims ypač rūpintis savo sveikata ir atkreipti dėmesį į kiekvieną smulkmeną. Šiuo laikotarpiu nepatartina valgyti imbiero, nes kūdikio organizmas dar nėra tvirtas, todėl su motinos pienu gaunamas produktas gali sukelti sunkias žarnyno dieglius.

Žinoma, jei tokio amžiaus vaikas neserga virškinamojo trakto ligomis, moteris gali sau leisti nedidelį kiekį imbiero. Tačiau po pirmojo produkto naudojimo ir vėlesnio maitinimo verta atkreipti dėmesį į vaiko sveikatą - jei tokia dieta jam atsispindi neigiamai, imbiero teks atsisakyti bent kelis mėnesius.

Antrąjį mėnesį

Antrąjį mėnesį imbierą reikia vartoti taip pat atsargiai. Tiesa ta, kad ne visi tokio amžiaus kūdikiai turi stiprius vidurius. Imbieras gali dirginti gleivinę, o silpnam vaiko organizmui užtenka nedidelio kiekio, kad sukeltų itin nemalonų poveikį. Jei tokio amžiaus kūdikio nevargina vidurių užkietėjimas, kolikos ir pilvo pūtimas, moteris gali pabandyti į savo racioną įtraukti nedidelį kiekį imbiero.

Įtraukdami šaknį į mitybą, būtinai stebėkite kūdikio reakciją, nes šis produktas gali sukelti neigiamų reakcijų. Nors prieskoniai gali praturtinti organizmą vitaminais ir atsikratyti toksinų, vaikų organizmas vis dar nėra prisitaikęs prie tokių produktų. Jei pastebėjote nemalonių simptomų arba padidėjusį kūdikio ašarojimą, nedelsdami išbraukite imbierą iš savo raciono ir kreipkitės pagalbos į gydytoją.

Kaip teisingai valgyti imbierą

Jei moteris nusprendžia valgyti imbierą maitindama naujagimį krūtimi, ji turėtų žinoti, kokia atsakomybė už tai gresia. Svarbu žinoti, kad, jei motina niekada nevalgė imbiero, nereikėtų pradėti jo valgyti tokiu jautriu laikotarpiu - tiek motinos, tiek naujagimio organizmo reakcija gali būti nenuspėjama.

Kiek galite suvalgyti per dieną

Manoma, kad imbiero valgymas gerina laktacijos procesą ir didina motinos pieno kiekį. Tačiau ekspertai primygtinai reikalauja, kad šis produktas būtų įtrauktas į mitybą, kai kūdikiui sukanka du mėnesiai. Imbierą geriau valgyti pirmoje dienos pusėje, geriausiai prieš vakarienę, o produkto dozė neturėtų viršyti 3 gramų. Po pirmojo naujo produkto vartojimo motina turėtų stebėti kūdikio būklę - jei per dieną nepastebėta jokių nepageidaujamų reakcijų, imbierą galima valgyti ir toliau. Jei kūdikis jį gerai vartoja, dozę galima šiek tiek didinti kiekvieną dieną.

Moteris turėtų žinoti, kad imbieras turi kraują skystinančių savybių. Todėl nerekomenduojama vartoti imbiero, jei po gimdymo buvo kraujavimas, įskaitant hemorojų. Imbieras taip pat veikia virškinamojo trakto gleivinę, todėl sergant žarnyno ir skrandžio ligomis šio produkto reikėtų atsisakyti. Imbieras taip pat netinka moterims, turinčioms aukštą kraujospūdį; jis gali pakenkti motinai.

Ar galiu valgyti prieš miegą ir nevalgiusi?

Kadangi imbieras stipriai dirgina, jo nerekomenduojama valgyti tuščiu skrandžiu ir prieš miegą. Laikantis tokios dietos, naudingi imbiero elementai nebus įsisavinami, o organizmas iš karto reaguos neigiamai. Imbiero nereikėtų vartoti prieš miegą dar ir todėl, kad jis turi tonizuojamųjų savybių, didina kraujospūdį, todėl gali sutrikdyti miegą.

Geriausia nedidelį kiekį imbiero suvalgyti ryte po valgio, pvz., iškart po pietų. Taip skrandis ir žarnynas bus apsaugoti nuo kitų maisto produktų, o neigiamas poveikis bus minimalus. Imbiero arbatos nerekomenduojama gerti naktį, nes ji gali turėti įtakos centrinei nervų sistemai.

Imbiero nauda žindymo laikotarpiu

Tai, kad imbieras naudingas maitinančioms motinoms, žinoma nuo senų laikų. Šio produkto gydomosios savybės yra gerai ištirtos, todėl moteris gali drąsiai pasirinkti tinkamą produkto dozę, kad pasiektų norimą poveikį. Pavyzdžiui, imbieras puikiai padeda atsikratyti viršsvorio po kūdikio gimimo, nes šis produktas pagreitina medžiagų apykaitą. Dar vienas malonus privalumas yra tai, kad šaknis gali gerokai sumažinti alkį, todėl žindanti motina vėliau nepriauga viršsvorio.

Paprastai moterys naudoja šaknį svorio metimui kaip vieną iš patiekalų sudedamųjų dalių - prideda ją kaip prieskonį. Alkio jausmas labai sumažėja, todėl moteris valgo daug mažiau nei galėtų ir nepriauga papildomų kilogramų.

Po vaiko gimimo imbieras gali turėti teigiamą poveikį žarnynui. Jaunas mamas dažnai vargina žarnyno dujos, vadinamasis vidurių pūtimas. Imbieras padeda susidoroti su šiuo reiškiniu, be to, jis yra puikus natūralus antiseptikas, atsikratantis kenksmingų bakterijų ir normalizuojantis žarnyno veiklą. Šį poveikį galima pasiekti tik tuo atveju, jei produktas vartojamas saikingai.

Imbiero šaknis gali paskatinti daugelį svarbių organizmo procesų, todėl atsinaujina gyvybiškai svarbios sistemos. Iš organizmo pasišalina kenksmingi toksinai, todėl moteris gali ilgiau išlikti jauna ir graži. Be to, imbiero šaknis teigiamai veikia laktaciją dėl didelio kiekio eterinių aliejų. Produktas vartojamas siekiant kuo labiau pailginti laktacijos laikotarpį. Jei vartojant šakniavaisius nenustatoma jokių neigiamų kūdikio reakcijų, tokia dieta bus naudinga ir motinai, ir jos kūdikiui.

Ar marinuotas imbieras yra naudingas

Šiuolaikinėje Rusijoje ir daugelyje kitų šalių imbieras išpopuliarėjo kaip aštrus japoniškų patiekalų priedas. Šakniavaisiai patiekiami marinuoti, yra malonaus rausvo atspalvio ir savito aštraus skonio. Tačiau vis dar vyksta aršios diskusijos dėl jo naudos - vieni teigia, kad jis visiškai nenaudingas organizmui, o kiti tvirtina priešingai.

Iš tiesų tinkamai marinuotas produktas išsaugo visas naudingąsias savybes - vitaminus, mineralus ir net eterinius aliejus. Todėl jį galite naudoti taip pat, kaip ir įprastą imbiero šaknį. Nėra žinoma, kad marinavimas iš šakniavaisio atimtų kokias nors žinomas jo savybes, todėl didelio skirtumo renkantis produktą nėra.

Marinuotas imbieras ypač naudingas gaminant Azijos virtuvės patiekalus, kuriuose daug žalios žuvies. Yra žinoma, kad žalios žuvies valgymas gali turėti nemalonių pasekmių, todėl imbieras čia veikia kaip tam tikra apsauga nuo bakterijų ir galimų infekcijų.

Marinuotas imbieras, kaip ir šviežias produktas, turi tonizuojamąjį poveikį ir gali iš burnos pašalinti bakterijas, todėl burnos kvapas tampa gaivesnis. Jis taip pat šalina žarnyno bakterijas ir normalizuoja žarnyno veiklą.

Marinuotą imbierą reikėtų vartoti atsargiai, ypač moterims žindymo laikotarpiu. Toks produktas turi ne mažesnį poveikį skrandžiui nei šviežia šaknis, todėl virškinimo trakto ligomis sergantiems žmonėms tokio skanėsto teks atsisakyti.

Imbiero arbatos nauda maitinant krūtimi

Kitas populiarus imbiero šaknies naudojimo būdas - pridėti jos į arbatą ir pasigaminti iš jos gėrimą. Manoma, kad toks gėrimas yra geriausias vaistas nuo peršalimo ligų ir puikus būdas stiprinti imuninę sistemą. Paprastai į dažniausiai vartojamą arbatą įdedama keletas nedidelių gabalėlių šviežios imbiero šaknies ir leidžiama užvirti.

Jos skonis primena arbatą su citrina. Kai kuriuose receptuose yra citrinos, kuri tik sustiprina teigiamą gėrimo poveikį. Net ir tokios būsenos imbieras teigiamai veikia organizmą, išsaugodamas geriausias jo savybes.

Tačiau maitinančios krūtimi moterys turėtų žinoti, kad net ir gėrime virtas imbieras gali dirginti skrandį ir žarnyną, todėl šių organų ligomis sergančios moterys turėtų atsisakyti imbiero arbatos. Gėrimas turi atstatomąjį poveikį, todėl nerekomenduojamas motinoms, kurių kūdikiai kenčia nuo centrinės nervų sistemos sutrikimų. Taip pat reikėtų vengti gerti prieš miegą - gali sutrikti miegas, todėl organizmas nusilps.

Kokie yra imbiero pavojai žindymo laikotarpiu

Ne visi produktai yra itin naudingi žmogaus organizmui, ypač kai kalbama apie jauną motiną ir jos kūdikį. Nepaisant visų teigiamų savybių, imbieras yra produktas, kurį reikėtų vartoti labai atsargiai, nes kitaip pasekmės gali būti labai nenuspėjamos.

Imbieras yra prieskonis, todėl jis turi gana aštrų specifinį aromatą ir savitą skonį. Mažų mažiausiai jis gali sukelti įvairių reakcijų moteriai, kuri ką tik atsigauna po gimdymo. Didelis tokio kvapnaus prieskonio kiekis gali sukelti skrandžio diskomfortą ir rėmenį, todėl su naudojamu šaknies kiekiu reikia elgtis atsargiai.

Dėl šios priežasties turėtumėte išbraukti šį prieskonį iš savo raciono, jei turite virškinimo trakto sutrikimų. Tai taip pat yra priežastis, dėl kurios jūsų kūdikis turėtų vengti šio produkto.

Aštrus imbieras gali net sukelti nedidelius burnos nudegimus, jei vartojamas grynu pavidalu. Specialistai rekomenduoja žindymo laikotarpiu atsisakyti šio skanėsto ir naudoti jį tik kaip prieskonį ir priedą prie pagrindinių patiekalų.

Imbiero vartojimui taip pat trukdo kepenų, inkstų ir tulžies pūslės ligos, taip pat akmenys šiuose organuose. Svarbu suprasti, kad augalo šaknų valgymas esant tokioms diagnozėms gali labai pabloginti sveikatą, dėl to moteriai netgi teks atlikti neplanuotą specializuotą gydymą.

Motina turėtų žinoti, kad imbieras yra alergenas, o kūdikis daug jo sudedamųjų dalių gauna su motinos pienu. Imbiero valgymo pasekmės esant alergijai gali būti nenuspėjamos - nuo raudonų dėmių iki auglių ir kitų padarinių. Jei toks neigiamas poveikis pasireiškia, patartina nedelsiant nutraukti produkto vartojimą ir pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros specialistu, kad būtų nustatyti bet kokie sutrikimai.

Kaip teisingai įtraukti imbierą į maitinančios krūtimi motinos mitybą?

Jei norite valgyti imbierą, žindanti motina turi būti labai atsargi. Kūdikio reakcija į naujus elementus gali pasireikšti ne iš karto - pirmiausia motinos organizmas gaus komponentus, tada su pienu jie pateks į vaiko virškinimo sistemą, tik po to bus galima nustatyti naujagimio reakciją į imbierą.

Prieskoniai į mitybą turėtų būti įtraukiami lėtai ir palaipsniui. Pirmiausia moteris turės į maistą įmaišyti nedidelį kiekį imbiero - ne daugiau kaip tris gramus pirmoje dienos pusėje. Dienos metu rekomenduojama atidžiai stebėti vaiko reakciją: jei nėra neigiamo poveikio, dozę galima palaipsniui didinti.

Svarbu! Imbiero niekada negalima vartoti dideliais kiekiais, net jei jūsų kūdikis normaliai reaguoja į naują papildą. Per didelis suvartojimas neigiamai veikia skrandį, didina kraujospūdį ir neigiamai veikia miego kokybę.

Jei pavartoję šio prieskonio pastebėjote alerginę reakciją sau arba kūdikiui, nedelsdami kreipkitės į gydytoją. Tolesnis imbiero vartojimas šiuo atveju gali priversti atsisakyti maitinimo krūtimi, o tai daro didelį poveikį vaiko imuninei sistemai ir jos vystymuisi. Tas pats pasakytina ir apie virškinamojo trakto ligas. Jei kūdikis nurodė dieglius ar kitą diskomfortą, imbiero reikėtų atsisakyti, o pagalbą šioje situacijoje turės tik kvalifikuotas gydytojas.

Įdomūs faktai

1. Dėl didelio imbiero šaknies populiarumo Rytų šalyse šių šalių moterys neatsisako mėgstamo prieskonio net nėštumo ir žindymo laikotarpiu. Dažniausiai tokia dieta nesukelia baisių pasekmių sveikatai, nes rytiečiai yra pripratę prie aštraus maisto ir yra atsparesni.
2. Imbieras yra puikus imuniteto stiprintojas, o moterys iš jo ruošia arbatą. Šis gėrimas padeda atsikratyti kenksmingų bakterijų organizme ir pašalinti toksinus.
3. Aštrioji imbiero šaknis yra puikus pagalbininkas moterims, norinčioms greitai numesti svorio po kūdikio gimimo. Šaknis mažina apetitą, todėl moteris pradeda normaliai valgyti, nesijaudindama, kad priaugs papildomų kilogramų.

Žindanti motina turėtų pati nustatyti savo mitybą ir suprasti, kad bet koks produktas turi įtakos ne tik jos organizmui, bet ir kūdikio sveikatai.