Krienai: nauda sveikatai ir kontraindikacijos

Krienai yra daržovė, auganti visur, išskyrus arktines vietoves. Nors graikai ir romėnai jį pirmą kartą panaudojo maistui, jis laikomas išskirtinai rusišku augalu. Būtent slavai sukūrė daugybę receptų ir atrado daugybę naudingų savybių.

Šiuolaikinės Rusijos teritorijoje krienai pradėti auginti IX a. O XIV a. pradžioje jie atsirado Vokietijoje, po to paplito visoje Europoje. Vokietijoje krienai buvo labai populiarus augalas. Vėliau krienai atkeliavo į Angliją, kur jie buvo vadinami "krienais". Rusijoje krienai buvo būtini šventiniams patiekalams, pavyzdžiui, "chłodnik" (krienų pyragai), gaminti. Tačiau iš pradžių jį naudojo paprasti žmonės ir tik vėliau jis pateko į didikų virtuvę.

Sudėtis ir kalorijos

Krienai yra nereiklus augalas. Jis gali ilgai augti vienoje vietoje ir turi gerai išvystytą šaknų sistemą. Natūralioje aplinkoje auga upių pakrantėse ir vietose, kur didelė drėgmė. Krienai laikomi galingu fitoncidu - natūraliu antibiotiku. Lapuose taip pat yra daug eterinių aliejų, kurie suteikia jiems savitą aromatą ir skonį.

Augale gausu vitaminų (retinolio, nikotino rūgšties, C ir E bei daugelio B grupės vitaminų), mikro- ir makroelementų (kalio, geležies, sieros, cinko ir kt.).

Energinė vertė: apie 60 kcal 100 gramų, todėl krienai priskiriami dietiniams produktams.

Naudingos krienų savybės

Kalbant apie naudingąsias savybes, pirmiausia reikia paminėti jo gebėjimą skatinti organizmo imunitetą įvairioms infekcijoms.

Iš tiesų augalas turi daug gydomųjų savybių, kurias pripažįsta oficialioji medicina. Iš jo galima ruošti užpilus, nuovirus ir kitas priemones, kurios padės gydyti bronchų patologijas, cistitą, bus naudingos sergant astma, hepatitu, infekcinėmis ligomis, avitaminoze ir kt.

Moterims

Kiekviena moteris nori kuo ilgiau išsaugoti savo grožį, o krienai gali suteikti tokią galimybę, nes juose yra vitamino E. Jis dar vadinamas "jaunystės vitaminu". Jo vertė tokia didelė, kad jis netgi gaminamas kaip aktyvus maisto papildas, įeina į daugelio tepalų ir kremų sudėtį ir yra privalomas daugelio vitaminų kompleksų komponentas.

Retinolis skatina aktyvią odos ląstelių regeneraciją ir greitesnį jų atsinaujinimą. Dėl jo oda tampa elastinga ir graži. Jis taip pat veikia plaukų folikulus, todėl jie tampa stipresni ir storesni.

Krienai taip pat vartojami skausmui ir diskomfortui malšinti PMS metu. Tai įmanoma dėl to paties vitamino E.

Kalbėdami apie grožio išsaugojimą, negalime nepaminėti vitamino A, kuris yra galingas antioksidantas, stabdantis laisvųjų radikalų poveikį kūno ląstelėms. Šis reiškinys pasireiškia kaip ląstelių pažeidimų ir priešlaikinio senėjimo prevencija.

Moterims toksinų ir atliekų šalinimas taip pat svarbus ne tik bendrai sveikatai, bet ir figūros korekcijai.

Vyrams

Šiandieniniame pasaulyje ekologija, stresas, bloga mityba lemia sumažėjusią vyrų potenciją. Anksčiau ji pasireikšdavo su amžiumi, o šiandien ji tapo ir jaunų žmonių rykšte. Žinoma, yra daug brangių medicinos priemonių ir kitų būdų. Tačiau vienas iš paprasčiausių ir prieinamiausių stiprumo didinimo būdų yra krienai. Reguliarus krienų vartojimas kaip papildas gali gerokai pagerinti jūsų "vyriškumą".

Be to, krienai yra galingas natūralus afrodiziakas - priemonė, didinanti ne tik vyrų, bet ir moterų lytinį potraukį.

Jis ne tik gali padidinti potenciją ar pagerinti lytinį potraukį, bet ir naudojamas urologinėms ligoms gydyti. Tai švelnus ir saugus diuretikas, kuris, be kita ko, stiprina urogenitalinę sistemą ir slopina mikrobus bei virusus, sukeliančius jos ligas.

Kita puiki savybė, kuri bus naudinga vyrams, yra kraujo tekėjimo į folikulus gerinimas. Tyrimai parodė, kad krienų kaukės ir priemonės gali "pažadinti" plaukų folikulus ir suteikti jiems visų reikalingų vitaminų ir mineralų. Todėl juo gydomas nuplikimas ir gausus plaukų slinkimas.

Krienuose taip pat gausu kalio, kuris kartu su magniu gerina širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą, apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų, mažina širdies priepuolių ir insulto riziką.

Nėštumas

Nėštumo metu moterys turėtų ypač atidžiai stebėti savo mitybą, nes kai kurie produktai gali būti tiek naudingi, tiek žalingi būsimai motinai ir pačiam kūdikiui.

Svarbu suprasti, kad nėštumo metu susilpnėja motinos imunitetas, o krienuose yra eruko rūgšties. Net sveikiems žmonėms jis gali sukelti virškinimo trakto sutrikimų ir papildomai apkrauti kepenis, o tai yra labai žalinga.

Svarbi krienų savybė - jų gebėjimas didinti kraujospūdį, o tai taip pat nėra gerai nėštumo metu.

Tačiau tarp naudingųjų savybių yra ir augalo gebėjimas kovoti su gripą ir kitas kvėpavimo takų ligas sukeliančiais virusais. Šiuo atveju krienai gali padėti kuo greičiau ir saugiau. Jame yra eterinių aliejų, kurie kartu su vitaminu A turi didesnį poveikį organizmui nei citrina ar kiti citrusiniai vaisiai. Šiam tikslui jį geriausia vartoti kartu su medumi.

Vis dėlto nėštumas nėra pats tinkamiausias laikas eksperimentuoti su maisto produktais, geriau tai atidėti pogimdyminiam laikotarpiui.

Žindymas

Daugeliui būsimų mamų dažnai kyla klausimas, ką valgyti maitinant krūtimi. Kartais tai tampa tikra dilema. Norint teisingai atsakyti į šį klausimą, būtina suprasti, kas vyksta su pačiu kūdikiu pirmaisiais jo gyvenimo mėnesiais. Naujagimio virškinimo traktas yra visiškai sterilus. Jame pradeda "gyventi" įvairios bakterijos, padedančios virškinti. Tačiau kartu su jomis atsiranda ir patogeninė aplinka, todėl atsiranda dieglių, valgymo sutrikimų, alergijų ir kt. Todėl šiuo laikotarpiu turite atidžiai rinktis maistą.

Krienai yra puiki priešuždegiminė priemonė nuo peršalimo, tačiau žindymo laikotarpiu juos galite vartoti tik pasitarę su gydytoju. Apskritai pirmąjį pusmetį geriau atsisakyti tokių produktų kaip krienai, svogūnai ir ridikėliai, nes jie stipriai dirgina gleivinę.

Po 6 mėnesių krienus galima pradėti vartoti palaipsniui, o kūdikio būklę reikia atidžiai stebėti. Jei kūdikiui pasireiškia alerginė reakcija - paraudimas, niežulys ar odos dėmėtumas - žolelę reikia nedelsiant išmesti. Taip pat reikia atidžiai stebėti išmatas.

Vaikams

Kaip minėta, krienai labai dirgina skrandžio gleivinę, todėl gali sutrikti virškinimo trakto veikla ir sutrikti virškinimas. Manoma, kad krienus į vaiko mitybą galima įtraukti nuo 4 metų, tačiau kai kurie pediatrai teigia, kad nuo 7 metų. Bet kokiu atveju tai reikėtų daryti labai atsargiai ir stebėti organizmo būklę.

Kada krienų negalima duoti vaikams:

• Alergijos;
• vidaus organų: inkstų, antinksčių ir kepenų sutrikimai;
• Individualus nepakantumas.

Geriausia krienus į salotas dėti su alyvuogių aliejumi arba grietine.

Krienai tinka vaikams:

1. Augalas naudojamas įkvėpti kvėpavimo takų ligoms ir kosuliui gydyti.
2. Krienų lapai su medumi yra puikus vaistas nuo kosulio ir bronchito.
3. Kosulys su citrinų sultimis ir krienais vartojamas esant nuolatiniam sausam kosuliui, kurį sunku išgydyti.
4. Krienų kompresus galima naudoti kaip garstyčių kompresus.

Svorio metimui

Nėra moters, kuri nenorėtų turėti lieknos figūros. Pastaruoju metu dėl ekologijos, prastos mitybos ir sėslaus gyvenimo būdo organizme kaupiasi riebalai. Ieškodami madingų ir brangių priemonių, kurios kartais kelia abejonių dėl kokybės ir veiksmingumo, daugelis praleidžia paprastus produktus, kurie iš tikrųjų gali padėti numesti viršsvorį.

Vienas iš jų - krienai. Kad tai būtų aišku, turite suprasti tobulos figūros "receptą". Tam reikia mankštintis ir tinkamai maitintis. Kaip krienai gali padėti? Visų pirma, krienai turi "neigiamą kaloringumą". Jis toks nereikšmingas, kad jam apdoroti organizmui reikės daugiau energijos, nei jis suteiks.

Antras svarbus veiksnys yra jo gebėjimas pagerinti virškinamojo trakto veiklą skatinant motoriką ir peristaltiką. Jame taip pat yra daug netirpių maistinių skaidulų, kurios iš organizmo šalina toksinus ir nešvarumus, dėl kurių kaupiasi riebalai.

Be to, krienai stimuliuoja medžiagų apykaitą, ją pagreitina ir taip veikia medžiagų apykaitos procesų greitį, o tai turi tiesioginės įtakos svorio mažėjimui.

Dar viena savybė, apie kurią mažai kas pagalvoja. Prieš kurį laiką buvo manoma, kad laikantis dietos ar ribojamosios dietos į racioną nereikėtų įtraukti prieskonių, nes jie didina apetitą. Tačiau palyginti neseniai atlikti tyrimai parodė, kad taip toli gražu nėra. Unikalus skonis, t. y. krienų kartumas, nuslopina skonio receptorius. Taigi žmogus, valgantis patiekalus su krienais, pradeda valgyti daug mažiau, o tai atsispindi jo svoryje.

Krienų lapų nauda ir panaudojimas

Lapai yra gana dideli, elipsės formos ir ištvermingi. Kadangi krienai priklauso kopūstinių šeimai, jie primena kopūsto lapą. Krienų lapai liaudies medicinoje naudojami jau daugelį amžių. Anglijoje krienai iš pradžių buvo auginami tik medicininiais tikslais.

Krienų lapuose yra daug vitaminų, fitoncidų, maistinių skaidulų ir naudingų makro- ir mikroelementų. Skirtingai nuo kitų augalų, juose gausu baltymų ir angliavandenių.

Krienų lapų nauda:

1. Iš organizmo pašalinkite atliekas ir toksinus, stimuliuodami virškinamojo trakto veiklą.
2. Juose yra daug vitamino C (daugiau nei citrinose ir jie gali varžytis su juodaisiais serbentais).
3. Tai natūralus antibiotikas, slopinantis patogeninius mikrobus ir virusus.
4. Padeda pašalinti pigmentines odos dėmes.

Krienų lapų naudojimas:

• Vaistinių užpilamų ir nuovirų gamyba;
• daržovių išsaugojimas gaminant maistą (jie sunaikina patogeninę aplinką, kuri sukelia greitą gedimą);
• antiseptikas tvarsliavai ir kompresams;
• apsaugoti daržoves, ypač pomidorus ir agurkus, nuo pelėsio atsiradimo.

Krienai medicinoje

Kaip minėta, krienai turi svarbių gydomųjų savybių, o kai kuriose šalyse jie iš pradžių buvo auginami tik kaip vaistinis augalas.

Rusijoje krienai ne tik buvo naudojami įvairiems patiekalams gaminti, bet ir plačiai naudojami liaudies medicinoje. Beveik nuo pat auginimo pradžios buvo žinomos augalo gydomosios savybės:

1. Iš šaknies gaunamos sultys turi antibakterinių savybių.
2. Šaknis vartojama gripui ir kitoms kvėpavimo takų ligoms gydyti ir jų profilaktikai.
3. Krienų užpilai ir nuovirai rekomenduojami burnos skalavimo skysčiams nuo gerklės skausmo ir tonzilito.
4. Moksliškai įrodyta, kad krienų nuoviras yra puiki priemonė nuo viduriavimo. Jis taip pat vartojamas ausų infekcijoms gydyti.

Jis taip pat naudojamas inkstų, urogenitalinių ligų, maliarijos, podagros ir kt. gydymui.

Sergant cukriniu diabetu

Cukrinis diabetas yra nepagydoma liga. Šiai ligai būdingas kasos veiklos sutrikimas, kai kasa nebegamina insulino arba gamina nepakankamai insulino, kuris gliukozę paverčia energija.

Skiriami du diabeto tipai: 1 ir 2 laipsnio. Pirmuoju atveju gydoma tik insulino injekcijomis ir specialia dieta, o antruoju - dėl nesubalansuotos mitybos, streso, nutukimo, didelio fizinio aktyvumo ir kitų veiksnių.

Kaip jau minėta, norint sėkmingai kovoti su liga, reikia ne tik gydyti, bet ir maitintis. Pavyzdžiui, maisto produktai, galintys sumažinti cukraus kiekį kraujyje, gali padėti gydymui ir sumažinti reikalingų vaistų, kurie turi šalutinį poveikį, kiekį. Tarp jų yra krienų.

Visų pirma, reguliariai vartojant krienų šaknis ir jų lapus, mažėja antsvorio, kuris yra pagrindinė antrojo tipo diabeto priežastis, įdarbinimas. Be to, krienai yra puiki priemonė, padedanti padidinti atsparumą stresui ir normalizuoti virškinamojo trakto veiklą. Jis taip pat skatina gerą kraujotaką, nes mažina kraujo klampumą ir gerina kapiliarų bei kraujagyslių elastingumą.

Svarbu žinoti, kad ūmios ligos fazės metu krienų negalima vartoti jokiu pavidalu.

Svarbu: Krienų glikemijos indeksas yra 35 vienetai.

Pankreatitas

Pankreatitas, kaip ir cukrinis diabetas, yra negalavimas, susijęs su kasos liaukos veiklos sutrikimu. Šios patologijos metu gaminami fermentai ne patenka į žarnyną, o suaktyvėja tiesiai jame, todėl suyra. Pusę laiko šios ligos priežastis yra netinkama mityba ir piktnaudžiavimas alkoholiu.

Gydant pankreatitą svarbu ne tik laikytis griežtos dietos, bet ir laikytis gydymo kurso. Kalbant apie krienus, jų kategoriškai negalima valgyti ne tik ūminės ligos fazės, bet ir remisijos metu, ir štai kodėl:

1. Krienai turi alergizuojančių savybių, todėl uždegiminio proceso metu jie yra nepriimtini ir net pavojingi.
2. Dėl tokio ryškaus ir aštraus skonio krienai turi eterinių aliejų, ypač garstyčių aliejaus. Jame taip pat yra alijošiaus ir riebalų rūgščių, kurios skatina fermentų, pažeidžiančių kasą, išsiskyrimą.
3. Netirpios maistinės skaidulos yra neįkainojamos virškinimo traktui, tačiau sergant pankreatitu jos gali turėti žalingą poveikį: padidėti skausmas, viduriavimas ir dujos, kurios yra nepriimtinos sergant šia liga.

Gastritas

Gastritas - tai liga, kai dėl patogeninės aplinkos poveikio atsiranda skrandžio gleivinės uždegimas. Todėl, norint sėkmingai gydyti, svarbu laikytis griežtos dietos.

Sergant gastritu griežtai draudžiama valgyti krienus, nes prieskonis neigiamai veikia uždegimines vietas. Draudimas galioja ne tik ūminėje fazėje, bet ir visuose sveikimo etapuose. Nesvarbu, ar skrandžio rūgštingumas sumažėja, ar padidėja. Vartojant krienus sergant gastritu, ligos eiga pablogėja ir gali atsirasti opa.

Sergant podagra

Podagra yra ilgai trunkanti liga, pasireiškianti sąnarių audinių uždegimu, kurį sukelia medžiagų apykaitos sutrikimas. Dažnai kartu su medikamentiniu gydymu kovai su liga naudojamos netradicinės priemonės, ypač krienai. Įdomu tai, kad Europos šalyse, pavyzdžiui, Belgijoje ir Prancūzijoje, šis augalas oficialiai pripažįstamas kaip vaistas.

Kompresai, vonios, užpilai ir nuovirai gali padėti ne tik sergant podagra, bet ir kitomis ligomis. Krienai pirmiausia naudingi dėl to, kad juose yra daug vitaminų ir naudingų medžiagų.

Pavyzdžiui, podagrai būdinga tai, kad audiniuose kaupiasi šlapalas arba šlapimo rūgštis, todėl atsiradus šiai patologijai reikia laikytis specialios dietos, nes šios medžiagos yra baltymų skilimo produktai. Gydant podagrą pirmiausia reikia sustabdyti ligos progresavimą ir sumažinti spazmus bei skausmą.

Krienų užpilai ir nuovirai gaminami tiesiai iš šaknų, o kompresai - iš šviežių lapų. Krienai padeda malšinti skausmą ir uždegimą, taip pat padeda pašalinti šlapimo rūgštį iš organizmo. Jis taip pat gerina kraujotaką ir normalizuoja virškinamojo trakto veiklą.

Kepenims

Dažnai krienai vadinami "rusiškuoju ženšeniu", tačiau šiuo augalu nereikėtų piktnaudžiauti. Kai kepenų veikla sutrikusi, krienų valgyti nerekomenduojama, tačiau jie turi teigiamą ir net gydomąjį poveikį kepenims. Yra net receptų, kurie gali sulėtinti ir palengvinti kepenų ciroze sergančio paciento būklę.

Krienai pasižymi puikiu choleretiniu poveikiu, padeda ne tik atkurti normalų organo funkcionavimą, bet ir užkirsti kelią galimoms ligoms ateityje. Šiam tikslui galite naudoti ir lapus, ir augalo, ir žiedus, ir šaknis. Iš jų ruošiami įvairūs užpilai, nuovirai ir kitos priemonės.

Hemorojus

Manoma, kad hemorojaus, kaip ir pankreatito, priežastis pirmiausia yra piktnaudžiavimas alkoholiu ir nesveika mityba. Šiuo atveju krienai bus labai naudingi ir kaip maisto pagardas, ir kaip užpilai bei nuovirai. Priežastis - naudingosios savybės, nes:

1. Gerina kraujo apytaką kūne, įskaitant apatines kūno dalis.
2. Dėl sudėtyje esančių eterinių aliejų ir stambių netirpių maistinių skaidulų normalizuoja virškinamojo trakto veiklą.
3. Normalizuoja išmatas.

Remdamiesi tuo, kas išdėstyta pirmiau, galime drąsiai teigti, kad krienai gali pašalinti ligos priežastį ir sudaryti sąlygas sėkmingam gydymui.

Krienų liaudies medicinos receptai

Kaip minėta, krienus galima vartoti ne tik kaip maisto papildą, bet ir iš jų ruošti įvairias priemones sveikatai gerinti.

Cukrinio diabeto gydymas

Apie krienų gebėjimą mažinti gliukozės kiekį kraujyje sužinota palyginti neseniai - praėjusio amžiaus pabaigoje. Jis ypač gerai dera su pieno produktais.

Ko jums reikės:

• Rūgštus pienas - 1 l.
• krienai - 100 gr.

Kaip pasiruošti:

1. Kruopščiai nuplaukite ir nulupkite krienus, tada juos susmulkinkite, geriausia tai padaryti tarka.
2. Į sutrintus krienus įpilkite rūgpienio.

Priemonę reikia vartoti prieš valgį, po 1 valgomąjį šaukštą 20 minučių, tris kartus per dieną.

2 receptas
Taip pat yra alaus ir česnako receptas, skirtas diabetui gydyti. Tai bus stipresnės žmonijos pusės skonis.

Ko jums reikės:

• Krienai - šaknis turi būti maždaug 20 cm ilgio ir apie 1,5 cm storio.
• Česnakas - kelios skiltelės.
• Alus.

Kaip gaminti:

1. Šaknis nuplaukite, bet nelupkite. Tada jį sutarkuokite ir supilkite į butelį.
2. Nulupkite česnaką ir sudėkite jį į krienus.
3. Supilkite šviežią alų.

Mišinį reikia laikyti tamsioje vietoje apie 10 dienų.

Kaip vartoti:

1. Pirmiausia reikia vartoti po 1 šaukštelį tris kartus per dieną prieš valgį 2-3 dienas.
2. Po to paimkite 1 valgomąjį šaukštą.

Vaistą reikia vartoti 1 mėnesį.

Sąnarių ligoms gydyti

Sąnarių negalavimams ir skausmui malšinti naudojami įvairūs lapų kompresai. Tačiau taip pat yra priemonių, kurias rekomenduojama vartoti į vidų ir tokioms problemoms spręsti.

Jam paruošti reikės:

• Krienai, salierai ir česnakai - po 100 g.
• 1 didelė citrina.

Kaip pasiruošti:

1. Krienai ir salierai nuplaunami, nulupami ir supjaustomi ant tarkos.
2. Česnaką nulupkite ir taip pat susmulkinkite.
3. Sumaišykite visus ingredientus gerai išmaišytame puode.
4. Įpilkite citrinos sulčių.

Mišinį laikykite šaldytuve. Vartokite po 1 valgomąjį šaukštą kasdien prieš valgį, vieną kartą ryte. Jis ypač naudingas sergant reumatu ir nugaros skausmais.

Osteochondrozė

Krienų pagrindu pagaminti kompresai ir įtrynimai yra gana dažnas būdas gydyti sąnarių ligas. Norėdami paruošti trintuvą, lygiomis dalimis paimkite krienų sulčių ir degtinės ir sumaišykite. Ši priemonė malšina ūminį sąnarių ir raumenų skausmą. Po gydymo skaudamą vietą laikykite šiltai, apvyniodami ją vilnoniu šaliku.

Augalo lapai taip pat naudojami osteochondrozei gydyti. Lapus trumpam įdėkite į verdantį vandenį, leiskite jiems atvėsti ir uždėkite ant skausmo. Ant viršaus uždėkite plastikinį maišelį ir apvyniokite šiltu šaliku.

Taip pat galima paruošti nuovirą ir naudoti gydomosioms vonioms. Tam sumalkite pusę kilogramo šviežių krienų lapų, užpilkite 750 ml stataus verdančio vandens ir palikite parai pritraukti.

Tada užpilą perkoškite ir įpilkite po 1 puodelį į vonią, vandens temperatūra turi būti apie 40 °C. Jį reikia vartoti pusvalandį. Visas kursas trunka mažiausiai 7 procedūras.

Peršalimo gydymas krienais

Liaudies medicinoje augalas nuo seno naudojamas kvėpavimo takų ligoms ir peršalimo ligoms gydyti. Priešuždegiminių ir antibakterinių savybių jis turi dėl gausybės eterinių aliejų, esančių jo lapuose. Pavyzdžiui, norėdami išsivaduoti nuo nosies užgulimo, į burną įsidėkite ketvirtadalį 1 šaukštelio šaldytų krienų. Vos per kelias minutes jis suskystins gleives, todėl jos greičiau pasišalins ir greitai pasveiks.

Imbiero ir krienų arbata gali gydyti kosulį ir karščiavimą. Paimama po du abiejų augalų šaknų gabalėlius ir užvirinama. Reikėtų pažymėti, kad nuoviras yra labai aštrus, todėl jo negalima duoti vaikams.

Inhaliacijos nuo kosulio

Tikriausiai visi žino, kad bulvių nuoviras yra puikus vaistas nuo kosulio, tačiau krienai gali būti naudojami dar veiksmingiau.

Kaip pasiruošti:

1. Paruoškite bulvių nuovirą. Neišleiskite vandens.
2. Tada į sultinį įdėkite šiek tiek smulkiai tarkuotų krienų ir 1-2 tabletes "Validol".

Būtina palenkti galvą virš indo ir bent 10 minučių kvėpuoti garais. Siekiant geresnių rezultatų, procedūrą galima atlikti du kartus: ryte ir vakare.

Krienai kosmetologijoje

Krienai naudojami ne tik ligoms gydyti, bet ir kosmetikos tikslais, ypač plaukų ir veido kaukėms gaminti.

Dėl veido

Krienai, kaip veido kaukių sudedamoji dalis, atkuria vandens pusiausvyrą dermoje, suteikia odai stangrumo, skaistumo ir elastingumo. Jį geriausia naudoti senstančiai odai ir kaip priemonę nuo nuovargio.

1. Kiaušinio trynio pagrindo kaukė. Paruošimui paimkite vienodą kiekį kiaušinio trynio, grietinėlės ir tarkuotų krienų. Sumaišykite visus ingredientus (galite naudoti maišytuvą) ir produktas bus paruoštas naudoti. Palikite kaukę ant veido bent 15 minučių, tada nuplaukite ir patepkite drėkinamuoju kremu.
2. Krienai ir rūgštus pienas. Kad mišinys nebūtų per skystas, į jį reikia įpilti naminės rūgšties, tarkuotų krienų ir krakmolo. Kaukė atgaivins odą, suteiks jai skaistumo ir suteiks stangrumo. Tokios kaukės nerekomenduojama daryti dažnai. Užtenka kartą ar du kartus per savaitę.
3. Dar viena puiki senėjimą stabdanti kaukė - kaukė iš krienų ir dažniausiai naudojamų avižinių dribsnių. Jis tinka visų tipų odai. Tačiau jei oda labai riebi, reikėtų įdėti kiaušinio baltymą, kitu atveju - kiaušinio trynį. Lygiomis dalimis sumaišykite krienus ir grūdus, įmaišykite kiaušinio trynį arba baltymą, užtepkite ant veido ir palikite veikti bent 15 minučių. Tada nuplaukite vėsiu vandeniu ir patepkite tinkamu kremu.

Plaukams

Pagrindinė krienų nauda garbanoms - tai svogūnėlių aktyvavimas, dėl kurio auga stiprūs ir vešlūs plaukai.

1. Populiariausia plaukų kauke laikomas krienų ir kiaušinio trynio mišinys. Jam paruošti taip pat reikės kiaušinio trynio. Paruoškite taip: pirmiausia išplakite kiaušinio trynį, įpilkite 2 šaukštus grietinėlės ir tiek pat tarkuotų krienų, viską gerai išmaišykite. Įmuškite kiaušinio trynį, įpilkite 2 valgomuosius šaukštus grietinėlės ir tiek pat tarkuotų krienų. Leiskite jam veikti kelias minutes ir nuplaukite vandeniu.
2. Plaukų augimui suaktyvinti naudojama ramunėlių ir krienų nuoviru pagrįsta kaukė, kuri taip pat padeda gydyti mikrotraumas ir mažina galvos odos uždegimą. Norint jį paruošti, reikia sumaišyti lygiomis dalimis ramunėlių nuovirą ir tarkuotus krienus ir tepti plaukus bei galvos odą. Palikite kelias minutes ir nuplaukite.
3. Krienų kaukė riebiems plaukams. Reikia tarkuotų krienų ir raudonojo vyno. Kruopščiai sumaišykite ingredientus santykiu 1:2 ir palikite brinkti 24 valandas. Užtepkite jį ant plaukų, palikite kelioms minutėms ir nuplaukite šampūnu. Tokia kaukė padeda normalizuoti riebalų išsiskyrimą ir pašalinti riebų blizgesį.

Patarimai ir kontraindikacijos

Krienai turi daug naudingų savybių ir savybių, tačiau kartais jų vartojimas gali būti kenksmingas organizmui. Taip gali nutikti šiais atvejais:

• jei skrandis yra per rūgštus (tai padidina druskos rūgšties gamybą organizme);
• pankreatitas, gastritas ir virškinimo trakto sutrikimai;
• Alergija krienams ir individualus netoleravimas;
• šlapimo ir lyties organų sistemos uždegimas;
• aukštas kraujospūdis;
• Bet kokie skydliaukės sutrikimai.

Jo taip pat nerekomenduojama vartoti nėštumo ir žindymo laikotarpiu.

Kaip pasirinkti ir laikyti krienus

Kad krienų šaknų galiojimo laikas būtų kuo ilgesnis, turėtumėte jas tinkamai pasirinkti. Krienų derlius nuimamas du kartus per metus - pavasarį ir rudenį. Optimaliausias augalo amžius - 3 metai, taip pat reikėtų atsižvelgti į veislę. Populiariausi iš jų yra Volkovskio ir Atlantas.

Rinkdamiesi turite atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:

1. Šaknys neturi būti per sausos ar senos (pradėjusios dygti).
2. Šaknies ilgis - bent 20 cm.
3. Pjūvio spalva turi būti balta arba pieno spalvos.
4. Ant paviršiaus neturi būti dėmių ar puvimo požymių.
5. Šaknis yra gana lygi, šviesiai rudos arba geltonos spalvos.
6. Nereikėtų pirkti krienų šaknų su žaliais taškeliais, nes jos bus labai karčios.
7. Geriau nepirkti miltelių pavidalo šaknų dideliais kiekiais, nes jos greitai praranda skonį.

Kaip laikyti:

1. Jį galima laikyti plastikiniame maišelyje šaldytuve. Neplautas ir nešvarus jis gali išlaikyti savo savybes iki 9 mėnesių.
2. Nuluptus krienus šaldytuve galima laikyti ne ilgiau kaip 3 mėnesius. Geriau jį vartoti per pirmąsias 4 savaites.
3. Jei šaknis patamsėjusi, geriau ją išmesti.
4. Tarkuotų krienų galiojimo laiką galima pratęsti naudojant baltąjį actą ir druską. Uždarytame inde šių ingredientų skonis ir naudingosios savybės išliks iki mėnesio.

Ar galiu užšaldyti

Krienų šaknies negalima šaldyti ar džiovinti, nes ji praras dalį skonio. Jį galima laikyti užšaldytą iki šešių mėnesių.

Kaip gaminti krienus: receptai

Paįvairinkite

Naminiai krienai su burokėliais yra ne tik puikus daržovių, žuvies ir mėsos patiekalų pagardas, bet ir puiki profilaktinė priemonė.

Ko jums reikia:

• Burokėlių sultys - 2 šaukštai.
• Krienai, šaknis - 300 g.
• 9 % stalo acto - 100 g.
• Cukraus ir druskos - po 1 valgomąjį šaukštą.

Kaip pasiruošti:

1. Kruopščiai nuvalykite krienų šaknis nuo dirvos ir nuplaukite jas tekančiu vandeniu.
2. Tuomet sumalkite jį tarka arba smulkia trintuve.
3. Gautą masę užpilkite staigiu verdančiu vandeniu (150 ml) ir palikite atvėsti iki kambario temperatūros.
4. Kad gautumėte sulčių, išvirkite burokėlį ir išspauskite reikiamą kiekį. Šiam tikslui rinkitės salotinius burokėlius.
5. Kai krienai atvės, supilkite burokėlių sultis, cukrų, druską ir actą.
6. Viską gerai išmaišykite.

Paruoštus prieskonius galima sudėti į stiklinį indelį. Laikykite jį šaldytuve, tokiomis sąlygomis jis gali išsilaikyti apie pusę metų.

Geriausia patiekti su mėsos patiekalais.

"Krienų" receptas

Užkandžiui paruošti reikės:

• Krienų šaknys ir pomidorai - po 1 kg.
• Česnakai - 3-4 skiltelės.
• Cukraus - 2 valgomieji šaukštai.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.

Kaip gaminti:

1. Pomidorus nuplikykite ir supjaustykite į 4 dalis.
2. Nulupkite krienus ir supjaustykite mažais gabalėliais.
3. Nulupkite česnaką ir sutarkuokite jį smulkia tarka.
4. Tada pomidorus ir krienus pakaitomis sumalkite mėsmale.
5. Į mišinį suberkite cukrų, druską ir česnaką.
6. Išpilstykite į stiklainius ir padėkite į šaldytuvą.

Tokį užkandį galima laikyti iki šešių mėnesių.

Kiek krienų galima suvalgyti per dieną

Krienų, kaip savarankiškos daržovės, nerekomenduojama vartoti, nes jie gana stipriai dirgina skrandžio gleivinę, todėl geriau juos valgyti kaip maisto pagardą. Be to, per didelis vartojimas didina skrandžio rūgštingumą, o tai neapsieina be pasekmių virškinimo traktui.

Įdomūs faktai apie krienus

1. Dėl gydomųjų savybių krienai dažnai vadinami "rusiškuoju ženšeniu".
2. Vis dar tiksliai nežinoma, iš kur augalas kilęs. Pavyzdžiui, rasta įrašų, kad krienai buvo vartojami dar senovės Egipte.
3. JAV krienai yra strategiškai svarbus produktas ne tik medicinoje, bet ir nacionalinėje gynyboje.
4. Naujausi Japonijos mokslininkų tyrimai parodė, kad krienai aktyviai kovoja su dantų ėduonį sukeliančiomis bakterijomis, ir planuoja juos naudoti dantų pastai gaminti.
5. Krienuose vitamino C yra 5 kartus daugiau nei bet kuriuose citrusiniuose vaisiuose.
6. Tarp kitų vaistinių augalų jis užima pirmąją vietą pagal svarbą.
7. Senovės Romoje krienais buvo gydomas sėdmenų uždegimas.
8. Kai kurie gydytojai teigia, kad jei kasdien kelias minutes kvėpuosite tarkuota šviežia krieno šaknimi, galite išvengti vėžio.
9. Krienai dažniausiai naudojami kulinarijoje, gaminant daugybę padažų ir pagardų mėsos patiekalams.
10. Rusijoje degtinės ir krienų tinktūros buvo galima išgerti bet kurioje pašto stotyje, ir buvo manoma, kad ji palengvina nuovargį.

Krienų nuotrauka