Šviežios kriaušių sultys: naudingos savybės ir kontraindikacijos

Kriaušių sultys - tai gėrimas, gaminamas iš sultingų ir skanių to paties pavadinimo vaisių. Dar senovės Kinijoje kriaušės buvo laikomos ilgaamžiškumo simboliu, o senovės Graikijoje apie jas buvo dainuojama eilėraščiuose ir jos buvo skiriamos nuo karščiavimo. Ir šiais laikais kriaušės ir jų sultys yra labai naudingos ir net gydomosios, todėl aktyviai naudojamos liaudies medicinoje ir kosmetologijoje. Išsamiai aptarkite kriaušių sulčių naudą ir žalą.

Sudėtis ir kalorijos

Kriaušių sulčių sudėtyje yra labai daug žmogaus organizmui naudingų sudedamųjų dalių. Tai taninai ir azotinės medžiagos, sacharozė ir gliukozė, ląsteliena ir biotinas, katechinai ir pektinai. Iš mineralų jame yra vario ir mangano, fluoro, jodo ir sieros, nikelio ir cinko, geležies, kalio ir kalcio. Pagal mineralinių medžiagų kiekį kriaušė pirmauja tarp visų vaisių.

Kriaušių gėrime taip pat gausu vitaminų A, C, P, R, K ir E.

100 g kriaušių sulčių yra 45,5 kcal.

Kuo naudingos kriaušių sultys?

Bendra nauda

Kadangi kriaušių sultyse yra labai daug naudingų komponentų, jos taip pat labai naudingos ir teigiamai veikia žmogaus organizmą.

Kriaušių sulčių nauda

• Suteikia energijos ir gyvybingumo;
• valo organizmą nuo toksinų ir kancerogenų;
• teigiamą poveikį virškinimo traktui;
• Normalizuoja širdies ir kraujagyslių sistemą;
• Tai veiksminga natūrali įvairių žarnyno infekcijų profilaktikos priemonė;
• Padeda užkirsti kelią vėžiui ir kovoti su juo;
• stabilizuoja kraujospūdį;
• Palaiko skydliaukės sveikatą;
• "prižiūri tinkamą šlapimo ir lytinių organų sistemos funkcionavimą;
• Stiprina imuninę sistemą ir padeda organizmui kovoti su virusais ir bakterijomis.

Moterims

Dėl kriaušėse esančio vitamino E jų sultys puikiai normalizuoja hormonų veiklą ir mažina skausmą kritinėmis dienomis. Didelis geležies kiekis gėrime taip pat padeda malšinti šių dienų skausmą. Reguliarus jo vartojimas padeda normalizuoti menstruacijų ciklą.

Vyrams

Kriaušių sultyse esančios askorbo rūgšties antiseptinės savybės padeda kovoti su urogenitalinės sistemos uždegimu, nuo kurio dažnai kenčia vyrai. Nuolatinis kriaušių ir jų sulčių vartojimas suteiks vyrams veiksmingą tokio nemalonaus negalavimo kaip prostatitas prevenciją.

Nėštumas

Dėl sudėtyje esančios sacharozės ir fruktozės kriaušių sultys puikiai stimuliuoja apetitą, kurio netekimu dažnai skundžiasi moterys pirmąjį nėštumo trimestrą. Šią problemą lengvai išspręsite išgėrę porą gurkšnių sulčių.

Nėščiai moteriai labai naudinga stiprinti organizmą ir imuninę sistemą bei didinti jos atsparumą virusams ir patogenams. Reguliarus kriaušių sulčių vartojimas gali visa tai padaryti.

Jei moteris, laukdamasi kūdikio, suserga gripu ar ūminėmis kvėpavimo takų infekcijomis, jai draudžiama vartoti daugelį veiksmingų vaistų. Čia taip pat į pagalbą ateina vitaminų turtingos kriaušių sultys, palaikančios organizmą ligos metu, trumpinančios gydymą ir užkertančios kelią ligos atkryčiams.

Žindymas

Žindančioms motinoms gydytojai pataria negerti per daug kriaušių sulčių. Kriaušėse, kaip ir kituose vaisiuose, yra daug ląstelienos, kuri gali sukelti padidėjusį dujų kiekį ir naujagimio dieglius.

Pasitarę su gydytoju, galite pabandyti įvesti sulčių moteriai žindymo laikotarpiu, nes tiek motinai, tiek jos kūdikiui reikia pakankamai vitaminų. Pirmą kartą išgėrus sulčių, reikia stebėti kūdikio reakciją. Jei atsiranda bėrimų ar kitų alerginių simptomų, pilvo pūtimas ar išmatų diskomfortas, motina sulčių nebeturėtų gerti.

Vaikams

Kriaušė yra vienas iš vaisių, nuo kurių kūdikiai pradeda papildomą maitinimą. Kriaušių sultis į mitybą įtraukite tada, kai vaiko organizmas pripras prie obuolių.

Optimalus amžius pirmajam sulčių mėginiui - 6 mėnesiai. Jei vaikas yra alergiškas arba turi virškinimo trakto sutrikimų, kriaušių sulčių vartojimą geriausia atidėti iki vienerių metų amžiaus.

Pirmus kelis kartus vaikui reikėtų duoti sulčių, sumaišytų su virintu vandeniu, tik po vieną arbatinį šaukštelį. Sulaukęs vienerių metų kūdikis galės išgerti iki 100 ml sulčių per dieną.

Sultis reikia gerti pusvalandį prieš valgį arba tarp valgymų. Norėdami apsaugoti dantų emalį nuo vaisių rūgščių daromos žalos, turėtumėte iš karto išmokyti kūdikį gerti sultis per šiaudelį.

Svorio metimui

Kriaušė yra mažai kaloringas vaisius, pasižymintis diuretiniu poveikiu. Tai reiškia, kad kriaušių sulčių vartojimas nekelia grėsmės dėl papildomų kilogramų ir padeda atsikratyti edemos.

Kriaušių sultys ilgam pasotina. Be to, jis yra labai saldus, o tai vertina ploni saldumynai, nes po jo jums nekils pagunda mėgautis saldumynais ar pyragais.

Kriaušės ir jų sultys yra puikus užkandis, kuris puikiai dera su kitais vaisiais, uogomis ir pieno produktais. Pavyzdžiui, galite valgyti neriebią varškę ir užgerti ją stikline kriaušių sulčių arba pasigaminti sveiką vaisių kokteilį.

Kriaušių sultys medicinoje

Kriaušių sultys dažnai naudojamos kompleksinėje kovoje su įvairiomis ligomis dėl jų naudos žmogaus organizmui.

1. Širdies ir kraujagyslių ligomis sergantiems žmonėms kriaušių sultys normalizuoja širdies ritmą, stiprina kraujagyslių sieneles, gerina kraujotaką ir palankiai veikia kraujo sudėtį.
2. Kriaušių sultys normalizuoja virškinamojo trakto veiklą ir gerina žarnyno peristaltiką.
3. Diuretinės kriaušių savybės padeda kovoti su akmenlige, o priešuždegiminės savybės papildomai apsaugo nuo cistito.
4. Fruktozė naudinga skydliaukės veiklai.
5. Pektinas pašalina iš organizmo blogąjį cholesterolį ir taip užkerta kelią cholesterolio plokštelių atsiradimui.
6. Didelis antioksidantų kiekis kriaušių sultyse yra labai naudingas apsinuodijus. Įrodyta, kad kriaušės ypač veiksmingai neutralizuoja apsinuodijimo grybais poveikį.
7. Sergantiems skrandžio, tulžies pūslės ir kepenų ligomis kriaušių sultys pašalina skausmą, pagerina savijautą ir malšina rėmenį.
8. Šio sveiko gėrimo raminamosios savybės naudingos sergant depresija, streso, nervų sutrikimų ir nemigos atvejais.
9. Kriaušių sultys puikiai mažina karščiavimą, todėl jos nepakeičiamos sergant karščiavimu.
10. Kriaušių sultys "atpalaiduoja" išmatas, todėl padeda žmonėms, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo. Tačiau esant nuolatiniam vidurių užkietėjimui gydytojai nerekomenduoja šios problemos spręsti sultimis.
11. Kriaušių sultys gerina kapiliarų kraujotaką ir pačių kapiliarų sieneles. Tai labai praverčia kovojant su bronchitu ir kitomis kvėpavimo takų ligomis. Greitai praeina šlapias ir sausas kosulys, išsiskiria skrepliai, palengvina astmos priepuolius ir dusulį.
12. Dėl to, kad šiose sultyse vyrauja fruktozė, o ne gliukozė, jos naudingos sergant diabetu ir kasos ligomis.
13. Sultys skiriamos žmonėms, sergantiems artritu, artritu, osteoporoze, reumatu. Jis apsaugo nuo kalcio išplovimo iš menopauzės laikotarpiu gyvenančių moterų kaulų.
14. Vaisiai gerina regėjimą ir ilgainiui mažina kataraktos riziką.
15. Be to, kriaušių sultys gerina audinių regeneraciją, greitina visų rūšių žaizdų gijimą, šalina galvos svaigimą, gerina apetitą ir mažina jautrumą šalčiui.

Kriaušių sultys nuo pagirių

Daugelio įvairių šalių mokslininkų tyrimų duomenimis, kriaušių sultys yra veiksminga priemonė nuo pagirių kenčiantiems žmonėms.

Sultis reikėtų vartoti ne tada, kai nemalonūs simptomai jau pasireiškia visu pajėgumu, o dieną prieš, t. y. prieš numanomą alkoholio vartojimą. Pakanka vienos stiklinės sulčių. Jis turi "stebuklingą" savybę mažinti alkoholio kiekį kraujyje.

Akivaizdžiausias sulčių gėrimo rezultatas - pagerėjusi koncentracija. Tai buvo pastebėta pirmiausia. Jie galėjo lengviau susikaupti ir sutelkti mintis.

Mokslininkai negali tiksliai pasakyti, kaip ir kodėl kriaušių sultys taip veikia alkoholį. Kol kas tik mokslui pavyko nustatyti, kad tai susiję su poveikiu fermentams ir fermentų, skaidančių alkoholį, gamybai.

Tyrimai atlikti su viena kriaušių veisle - korėjietiška veisle (panašia į kinišką veislę). Tačiau manoma, kad tai taikoma bet kurios veislės sultims.

Kenkia ir kontraindikacijos

Nors kriaušių sultys yra labai naudingos, tačiau pernelyg dažnas jų vartojimas gali pakenkti organizmui. Nuo per didelio gėrimo kiekio gali pasireikšti alerginės reakcijos, gali išsivystyti stiprus viduriavimas, nes kriaušėse esančios skaidulos stipriai susilpnina išmatas. Be to, gali atsirasti dujų, pilvo pūtimas ir skrandžio skausmas.

Kontraindikacijos gerti kriaušių sultis:

• lėtinis vidurių užkietėjimas;
• polinkis į viduriavimą;
• lėtinis gastritas arba pepsinė opa;
• brandaus amžiaus;
• jaunesniems nei 6 mėnesių vaikams;
• alergijos ir individualus netoleravimas;
• dirgliosios žarnos sindromas.

Kriaušių sultys kosmetologijoje

Naudingosios kriaušių sulčių savybės padeda išlaikyti jaunatvišką odą, stiprina plaukus ir nagus. Tai labai pastebima reguliariai naudojant viduje. Tačiau sultys taip pat naudojamos išoriškai įvairiose veido kaukėse.

Sultys sumaišomos ir tepamos ant odos:

• su grietine ir migdolų aliejumi brandžiai odai;
• su kiaušinio baltymu matomoms raukšlėms;
• su citrinos sultimis, kad pašviesintumėte tamsias dėmes;
• Su rūgštaus pieno produktais riebiai odai;
• Su medumi ir greipfrutų sultimis per sausai odai;
• Svogūnas ir pienas nuo uždegimų ir bėrimų;
• su graikinių riešutų aliejumi, kvietiniais miltais ir citrina - pavargusiai, nesveikai veido odai.

Jau po pirmojo kriaušių kaukės naudojimo poveikis bus matomas. Tokias procedūras reikėtų atlikti 2-3 kartus per savaitę vieną mėnesį. Prireikus kursą galima pakartoti po vieno mėnesio pertraukos.

Kaip pasigaminti kriaušių sulčių: receptai

Pasigaminti 100 % natūralių ir sveikų sulčių namuose yra paprasta. Pirmiausia reikia kruopščiai nuplauti vaisius. Prekybos centruose parduodamos kriaušės dažnai būna apdorotos cheminėmis medžiagomis, vaškuotos arba tiesiog suteptos. Nuplautas ir nusausintas kriaušes nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, išimkite sėklas ir šerdį.

Klasikinis sulčių receptas

Nuplaukite ir sumalkite kriaušių skilteles per mėsmalę. Tyrę išspauskite per marlę ir supilkite į emaliuotą indą. Šiuo metu sultis pasaldinkite pagal skonį. Nepamirškite, kad kriaušių sultys yra pakankamai saldžios. Geriau nenaudoti cukraus, geriau medų. Sultis reikia virti apie 15 minučių ant vidutinės ugnies, tada supilti į sterilizuotus stiklainius ar butelius ir užkimšti kamščiais.

Receptas sulčiaspaudėje

Į specialų sulčiaspaudės skyrių įpilkite vandens, sudėkite į ją kriaušių kubelius, uždenkite ir įjunkite. Šis sulčių spaudimo procesas trunka nuo 20 iki 60 minučių, priklausomai nuo kriaušių minkštumo. Konservuojama taip pat, kaip ir ankstesniame recepte.

Su obuoliu

Obuolių ir kriaušių sultys ruošiamos pagal klasikinį kriaušių receptą. Obuoliai lygiai taip pat susmulkinami mėsmale, išspaudžiami per marlę ir verdami kartu su kriaušėmis puode. "Standartinė proporcija yra 2 kg obuolių ir 1 kg kriaušių, tačiau viską galima rinktis pagal skonį. "Vidutinis" cukraus kiekis šiose sultyse yra 50 g 1 kg vaisių.

Su Rowan

Kriaušių sultys su juodosiomis aronijomis pasižymi ypatingu subtiliu ir rafinuotu skoniu, yra tamsios sodrios spalvos, vizualiai panašios į vyną.

Ingredientai: 1 kg kriaušių, 1 kg šilauogių ir 250 g burokėlių, 250 g cukraus.

Visus vaisius ir daržoves paruoškite taip pat: nuplaukite, nulupkite, išimkite sėklas ir supjaustykite kubeliais. Tada jie perkošiami per sulčiaspaudę arba mėsmalę ir marlę. Sumaišykite, užkaiskite ant ugnies, pavirkite 5-7 minutes, tada supilkite į indus. Suvyniokite stiklainius ar butelius. Šiltoje vietoje jie turėtų stovėti, kol atvės, tada juos galima padėti į nuolatinio laikymo vietą (pvz., rūsį).

Su agurkais

Sudedamosios dalys:

• 1 kg kriaušių;
• 1 kg agurkų;
• 100 g imbiero šaknies;
• 5 imbiero stiebai.

Vaisius ir daržoves paruoškite kaip įprasta. Tada naudokite sulčiaspaudę arba mėsmalę. Šios sultys nevirinamos, o iš karto supilamos į stiklainius. Jo nereikia konservuoti, jis skirtas greitai suvartoti ir negali būti ilgai laikomas. Stiklainius ir butelius tereikia sandariai uždaryti ir padėti į šaldytuvą, kur jie gali išbūti iki dviejų savaičių.

Kaip pasirinkti kriaušes sultims spausti

Sulčių gamybai tinka visų veislių kriaušės. Tačiau kvapniausias ir skaniausias gėrimas gaunamas iš vaisių su tankiu minkštimu ir plona odele.

Atminkite, kad 1 litrui sulčių pagaminti reikės maždaug 2 kg vidutinio dydžio vaisių.

Kaip laikyti kriaušių sultis

Siekiant išsaugoti sveikas ir natūralias kriaušių sultis, jos sterilizuojamos ir uždaromos karštos. Jis turi būti pasterizuojamas ne trumpiau kaip 15-20 minučių.

Sultis galima laikyti stiklainiuose ir buteliuose. Stiklainius visada reikia sterilizuoti, o butelių dangtelius užplombuoti parafinu arba vašku. Sausoje ir vėsioje vietoje toks konservas lengvai išsilaikys visą žiemą. Dėl saugumo ir geresnio laikymo kriaušių sultys dažnai "uždaromos" ne grynos, o su kitų vaisių ir uogų nektarais.

Kriaušių sultis taip pat galite gaminti trumpalaikiam laikymui, tiesiog sandariai uždarydami stiklainius dangteliu. Tokiu būdu šaldytuve jie išsilaikys iki dviejų savaičių.

Kaip gaminti vyną iš kriaušių sulčių

Norint iš kriaušių sulčių pagaminti vyną, reikia leisti joms fermentuotis. Galite naudoti fermentuotas sultis. Geriau, jei jis turi minkštimo. Į sultis galite įdėti šiek tiek trintų kriaušių.

Reikėtų įberti cukraus ir keletą sultenių arba šviežių neplautų vynuogių. Tai būtina fermentacijos procesui suaktyvinti. Sultis su priedais reikia uždengti marle, kad į jas nepatektų kandžių ir šiukšlių.

Palikite sultis šiltoje vietoje dvi-tris dienas. Jis periodiškai maišomas, kad putos ir raugintos uogos nukristų į dugną. Aktyviai formuosis putos (iki šnypštimo) - tai geras ženklas, kad procesas yra teisingas ir aktyvus. Jei misa nemaišoma ir nesupilama į skystį, vynas gali tapti rūgštus.

Po kelių dienų sultys perkošiamos per marlę arba smulkų sietelį ir supilamos į vyno indą. Būtinai palikite maždaug ketvirtadalį tuščio indo, kad būtų galima įpilti cukraus ir išsiskirtų putos bei anglies dioksidas.

Jei sultys atrodo pernelyg drumstos, nieko baisaus. Tai neturi būti aišku. Tai priklauso nuo kriaušių veislės ir priedų. Fermentacijos kubilas turi būti uždengtas kamščiu su vandens gaudykle. Tačiau jums nebūtina jos pirkti, galite tiesiog užsimauti medicininę pirštinę ir įsidurti adatą viename iš pirštų. Pagrindą prie kaklo tvirtai pririškite gumytėmis arba virvele. Neturėtų likti jokių skylių ar tarpų, išskyrus vieną pradurtą vietą.

Dabar turite pastatyti jį į tamsią vietą 18-26 laipsnių Celsijaus temperatūroje ir palikti mėnesį ar du. Po penkių dienų įpilkite 1 kg cukraus. Norėdami tai padaryti, išimkite kvapų gaudyklę, per vamzdelius išpilkite maždaug pusę litro sulčių ir ištirpinkite jose cukrų. Šį sirupą supilkite atgal į butelį.

Po penkių dienų įpilkite dar 1 kg cukraus. Su vynu nieko daugiau daryti nereikia, tiesiog palaukite. Vyno fermentacija gali užtrukti labai ilgai - apie du mėnesius. Tokiu atveju maždaug po 50 dienų perpilkite vyną į kitą indą, atskirkite jį nuo nuosėdų, uždenkite vandens gaudykle ir palikite "baigti". Taip išvengsite galimo kartaus poskonio.

Ženklas, kad vynas nustojo fermentuotis, yra išsipūtusi pirštinė arba kvapų gaudyklėje nėra burbuliukų. Šiame etape būtina paimti mėginį ir įpilti cukraus pagal skonį arba alkoholio (degtinės), kad būtų pagamintas spirituotas vynas. Tada rekomenduojama palikti jį šešiems mėnesiams, filtruojant kas mėnesį.

Paruoštą kriaušių vyną galima laikyti sandariai užkimštuose buteliuose apie trejus metus, jo standartinis stiprumas - 10-12 %. Jei įpilama alkoholio, laikymo trukmė pailgėja.

Svarbu! Norint užtikrinti, kad vynas nesugestų, normaliai fermentuotųsi ir laikytųsi, netaptų rūgštus ir gleivėtas, reikia rūgšties. Todėl citrinos rūgšties arba citrinos sulčių reikia įpilti pirmajame misos ruošimo etape, kai dedamos uogos. Kiekis priklauso nuo kriaušių sulčių skonio ir saldumo.

Kaip pasirinkti parduotuvėje pirktas kriaušių sultis

Parduotuvės lentynos nukrautos įvairių sulčių ir nektarų pakuotėmis ir buteliukais. Tačiau ar juos saugu gerti? Ar jie tokie pat geri kaip ir tie, kuriuos gaminate patys? Kaip pasirinkti kokybišką ir natūralų gėrimą?

Natūralios sultys gali būti sultys, pagamintos iš tam tikroje vietovėje augančių vaisių. Taigi, teoriškai iš kriaušių pagamintos sultys gali būti natūralios, nes šie vaisiai auga visur Rusijoje. Tada turėtumėte atkreipti dėmesį į pagaminimo datą. Jis turi atitikti derliaus nuėmimo laiką. Jei nurodyta data yra priešpaskutinė diena, akivaizdu, kad sultys pagamintos iš koncentrato, cukraus ir vandens.

Pats koncentratas nėra blogas, nes tai yra kondensuotos natūralios sultys. Tačiau gamintojas privalo nurodyti, kiek sulčių yra bendrame tokio atgaminto gėrimo kiekyje. O jei ant pakuotės tokio skaičiaus nėra, galite drąsiai manyti, kad nesąžiningas gamintojas slepia nedidelį kiekį natūralių sulčių, pažeisdamas GOST. Juose gali būti net nenurodytas sudėties vanduo, o tai neįmanoma, jei sultys yra atgamintos.

Nektaras - tai sultys, sumaišytos su vandeniu ir cukrumi. Tokiame gėrime vaisių dalis bus pati menkiausia. Būtina atkreipti dėmesį į vaisių frakcijos kiekį nektare: jis turi būti ne mažesnis už teisės aktais nustatytą kiekį. Kriaušių - 50 %.

Nagrinėjant sudėtį svarbu prisiminti, kad kvapiosios medžiagos, dažikliai, konservantai ir saldikliai yra draudžiami. Sąžiningo gamintojo etiketėje turi būti nurodyta sudėtis, maistinė vertė, kalorijos, tinkamumo vartoti terminas ir laikymo sąlygos, gamintojo pavadinimas, jo kontaktai ir dokumentas, pagal kurį sultys buvo pagamintos. Pavadinimas UHT reiškia, kad sultys buvo termiškai apdorotos, todėl pailgėja jų galiojimo laikas, tačiau "žūsta" kai kurios maistinės medžiagos.

Jei sultys stikliniame butelyje buvo laikomos tiesioginiuose saulės spinduliuose, jos sugenda greičiau, nei nurodyta etiketėje.

Atidarytas sultis šaldytuve galima laikyti nuo vienos iki trijų dienų.

Įdomūs faktai apie kriaušes

1. Kriaušės kilusios iš Pietų Azijos.
2. Amerikoje kriaušės pradėtos auginti tik prieš 400 metų.
3. Senovėje kriaušės buvo auka dievams.
4. Senovėje kriaušės buvo naudojamos ilgų kelionių jūromis metu jūros ligai atbaidyti. Tereikėjo suvalgyti nedidelį gabalėlį kriaušės, ir jūros liga išnyko.
5. Kriaušės priklauso tai pačiai augalų šeimai kaip ir obuoliai, rožės ir erškėtrožės.
6. Senovės Kinijoje kriaušės buvo laikomos nemirtingumo simboliu, nes šis medis yra labai stiprus. Rasti nulūžusią kriaušę buvo labai blogas ženklas. O jei žmogus jį sulaužydavo savo noru, jis pasirašydavo sau mirties nuosprendį.
7. Kriaušės mediena yra nepaprastai tvirta. Iš jo buvo gaminamos liniuotės ir kiti matavimo prietaisai, nes jis nesikraipė. Iš tokios medienos pagaminti baldai gali tarnauti šimtmečius ir išlaikyti savo pirminę išvaizdą. Šiandien iš kriaušės medienos gaminami virtuvės indai, kurie nesiskiria nuo keramikos ar stiklo indų ir kuriuos galima plauti indaplovėje. Tačiau skirtumas tas, kad jis yra daug patvaresnis.
8. Tie patys kinai tikėjo, kad dalijimasis kriauše reiškia išsiskyrimą.
9. Prieš Kolumbui atvežant tabaką, žmonės bandė rūkyti kitus augalus, tarp jų - kriaušių lapus.
10. Kriaušė yra labai kaprizingas medis. Todėl sodininkai sugalvojo šią gudrybę: įskiepijo kriaušę į varnalėšą. Varnalėšos yra labai lengvai prižiūrimas ir nepretenzingas augalas. Taigi, vaisiai auga ant varnalėšų, bet tampa rūgštesni.
11. Kriaušės šakos lapai išdėstyti ne chaotiškai, o griežta tvarka, vienodu atstumu vienas nuo kito ir vienodu 135 laipsnių kampu. Taip medis gauna maksimalų saulės spindulių kiekį.
12. Šviežias kriaušes galima laikyti iki vienerių metų. Turėtumėte pasirinkti tik sveikas kriaušes ir sudėti jas sluoksniu tamsioje vietoje, ne aukštesnėje kaip 0 laipsnių Celsijaus temperatūroje.
13. Alergija kriaušėms dažniausiai pasireiškia žmonėms, kurie netoleruoja alksnio ir beržo žiedadulkių.
14. Iš viso yra daugiau kaip 3 000 kriaušių veislių.
15. Senovės Rusijoje vietoj žodžio "kriaušė" buvo vartojamas žodis "dulja". Ir rusų raštuose yra žodžio "krūša" forma.
16. Pagrindinė kriaušių augintoja yra Kinija.
17. Šveicarijoje iš kriaušių gaminamas labai koncentruotas saldus sirupas, vadinamas kriaušių medumi.
18. Italijoje gaminamos kriaušių garstyčios, į kurias dedama vaisių, įskaitant kriaušes.
19. Iš kriaušės medienos taip pat gaminamos reljefinės lentelės, naudojamos drožinėtiems meduoliams gaminti.
20. Didžiausia pasaulyje kriaušė buvo užauginta Japonijoje. Jis svėrė apie 3 kg.

Kriaušių sulčių nuotrauka