Graikiniai riešutai nėštumo metu: nauda ir žala

Kiekvienos moters gyvenimas drastiškai pasikeičia prasidėjus nėštumui. Dabar būsimoji motina stengiasi sutelkti visą savo energiją ir išteklius į vieną tikslą - padaryti viską, kad ilgai lauktas kūdikis į pasaulį ateitų laiku ir sveikas. Todėl nuo pat pirmųjų nėštumo dienų moteris pavydžiai peržiūri savo mitybą, stengdamasi išlaikyti tik tuos maisto produktus, kurie yra saugūs jos būklėje.

Žinodamos didžiulę graikinių riešutų naudą, būsimos mamos nepamiršta šio natūralaus produkto. Juk graikinių riešutų branduoliuose yra beveik visi žinomi vitaminai ir beveik pusė Mendelejevo lentelėje nurodytų mineralų. Visos šios maistingosios medžiagos reikalingos, kad palaikytų pačią moterį sunkiu kūdikio nešiojimo laikotarpiu. Produktas bus naudingas besivystančiam vaisiui. Tačiau graikiniai riešutai yra ypatinga gamtos dovana. Didelis baltymų, riebalų ir kai kurių kitų komponentų kiekis grūduose gali pakenkti būsimos motinos sveikatai. Todėl apsvarstykite, kaip vartoti graikinius riešutus nėštumo metu, kokiu pavidalu juos geriau valgyti, kaip sumažinti šalutinio poveikio riziką.

Ar galiu valgyti graikinių riešutų nėštumo metu?

Graikiniai riešutai savo išvaizda primena žmogaus smegenis. Todėl senovėje medis, duodantis vertingus vaisius, buvo vadinamas gyvybės medžiu. Beje, šis augalas pirmauja tarp augalų pagal ilgaamžiškumą, nes graikinis riešutas gali duoti vaisių net keturis šimtmečius. Be didžiulės maistinės vertės, šis produktas turi daugybę gydomųjų savybių. Senovėje graikinių riešutų branduoliai buvo naudojami daugeliui negalavimų gydyti. Jie buvo vadinami dievų maistu, ir tai nėra toli nuo tiesos, nes Biblijoje graikiniai riešutai minimi daugybę kartų. Tačiau konkreti pasėlių rūšis neminima.

Graikiniai riešutai pasižymi daugeliu savybių, dėl kurių jie išsiskiria iš kitų riešutų. Nepaisant sudedamųjų dalių įvairovės, jų sudėtis puikiai subalansuota. Tačiau pagrindinė šio nuostabaus vaisiaus paskirtis - suteikti žmonėms jėgų ir gyvybingumo. Šis trumpas senovinio augalo savybių apibūdinimas leidžia spręsti apie jo didžiulę naudą žmonėms.

Deja, dauguma būsimųjų mamų graikinių riešutų gana atsargiai vertina ir kategoriškai atsisako juos valgyti. Tačiau ekspertai mano, kad nebūtina tabu taikyti tokiam naudingam produktui, kuris turi didžiulę maistinę vertę.

Graikiniai riešutai yra privalomi nėštumo metu. Svarbiausia pasirinkti puikios kokybės produktą. Jei būsimoji mama neturi sveikatos problemų, ji gali valgyti grynus riešutus, dėti juos į įvairias salotas ir gardinti vaisiais. Nėščiosios nervų sistemai ir imunitetui teigiamą poveikį daro pakankamas riešutų kiekis. Jų vartojimas teigiamai veikia laktaciją. Tačiau riešutų skanėstas turi vieną didelį trūkumą: tai gana kaloringas produktas, todėl jį nuolat vartojant gali padidėti svoris, o tai nepageidautina nėštumo metu. Žodžiu, graikinių riešutų nauda būsimoms motinoms yra akivaizdi, tačiau kartu neturėtume pamiršti apie esamą riziką.

Mitybos specialistai sudarė bendrų rekomendacijų sąrašą kiekvienam nėštumo etapui. Jų laikydamasi kiekviena nėščioji gali rasti geriausią vietą graikiniams riešutams savo kasdieniame valgiaraštyje.

Pirmąjį nėštumo trimestrą

Per pirmuosius tris nėštumo mėnesius susiformuoja visi kūdikio organai ir sistemos. Ankstyviausiu laikotarpiu formuojasi nervų sistema, kuri vėliau nulems kūdikio protinį vystymąsi. Todėl pirmosiomis savaitėmis po pastojimo šiems svarbiems procesams palaikyti reikalingos riebalų rūgštys ir folio rūgštis (vitaminas B9). Graikiniuose riešutuose yra šių gyvybiškai svarbių elementų. Būsimos mamos gali sau leisti 10-12 žalių graikinių riešutų per dieną. Beje, graikiniai riešutai puikiai malšina pagrindinį ankstyvojo toksiškumo požymį - pykinimą.

2-asis trimestras

Nuo 3-iojo iki 6-ojo nėštumo mėnesio aktyviai formuojasi kūdikio kaulų skeletas. Todėl statybai reikia daug kalcio ir fosforo. Jei jų su maistu gaunama nepakankamai, organizmas pradeda imti išteklius iš motinos organizmo. Štai kodėl nuo antrojo trimestro daugelis būsimųjų mamų patiria dantų problemų, joms ima slinkti ir slinkti plaukai, suprastėja nagai. Tokios transformacijos neigiamai veikia jaunos moters išvaizdą ir sveikatą.

Norint užkirsti kelią šiam procesui pačioje jo pradžioje, tereikia į savo mitybą įtraukti 5-7 brandžius graikinių riešutų branduolius. Šio natūralaus produkto kiekio pakanka, kad būtų patenkinti organizmo mineralų ir vitaminų poreikiai. Tačiau dėl didelės baltymų koncentracijos antrojo trimestro metu natūralus produktas neturėtų būti vartojamas dažniau nei 3 kartus per savaitę.

Trečiąjį nėštumo trimestrą

Vėlyvuoju nėštumo laikotarpiu graikinių riešutų vartojimas turėtų būti ribojamas. Kai kūdikio kūnas beveik susiformuoja, produkto paklausa sumažėja. Kita vertus, labai kaloringi branduoliai tik padės priaugti nepageidaujamų kilogramų, o antsvoris apsunkins būsimo gimdymo eigą. Taip pat kyla vidurių užkietėjimo pavojus. Produktas, kuriame yra daug riebalų, tik apsunkins šią problemą, su kuria susiduria dauguma nėščių moterų. Todėl paskutinius tris nėštumo mėnesius riešutai gali atsirasti būsimos motinos mityboje tik su reguliariomis išmatomis. Trečiąjį trimestrą kasdienė porcija yra 2-3 riešutai.

Svarbus dalykas: Kiekviena nėščia moteris turėtų aptarti savo valgiaraštį su gydytoju. Įvertinęs jos būklę, specialistas pateiks rekomendacijas, kaip geriausiai vartoti tokį naudingą produktą kaip graikiniai riešutai.

Kaip tinkamai valgyti graikinius riešutus

Nėra jokių konkrečių graikinių riešutų vartojimo standartų. Viskas priklauso nuo individualių konkretaus asmens savybių ir jo sveikatos būklės. Kadangi nėštumas ir motinystė yra natūrali kiekvienos moters būklė, būsimos motinos gali sau leisti mėgautis riešutais ir gauti iš jų daug naudos. Jei nėštumo metu yra kokių nors sutrikimų, visus mitybos klausimus reikia spręsti kartu su gydytoju.

Kokie vaisiai yra naudingi

Dietologai ir ginekologai nėštumo metu rekomenduoja vartoti tik prinokusius vaisius. Šiandien plačiai propaguojamas žalias, t. y. ne visiškai prinokęs. Jaunuose riešutuose vitamino C yra 50 kartų daugiau nei citrusiniuose vaisiuose. Liaudies medicinoje neprinokę graikiniai riešutai naudojami kraujui valyti, imuninei sistemai stiprinti, kai kurioms ligoms gydyti. Tačiau kaip maistas besilaukiančiai motinai jis netinka.

Taip pat nerekomenduojama natūralaus produkto termiškai apdoroti, nes po to išnyksta dauguma naudingų sudedamųjų dalių. Skrudinti riešutai taip pat blogina virškinimą ir žarnyno veiklą.

Koks yra geriausias produkto vartojimo būdas

Būsimos mamos turėtų valgyti žalius riešutus grynu pavidalu arba jų dėti į lengvus patiekalus. Pavyzdžiui, galite pasigaminti vaisių salotų iš kriaušių ir obuolių, pagal skonį įmaišę medaus ir nedidelę dalį nuluptų graikinių riešutų. Toks patiekalas idealiai tinka sočiai vakarienei. Graikiniai riešutai dera su džiovintais vaisiais. Pavyzdžiui, iš dviejų puodelių branduolių, puodelio medaus ir pusės puodelio džiovintų abrikosų galite pasigaminti labai skanų kremą su sviestu ir kakavos milteliais. Pasidarę nedideles atsargas galėsite savaitę mėgautis sveiko natūralaus skanėsto skoniu. Jo galima dėti į košę arba tepti ant duonos. Tačiau alergiškoms moterims tokių desertų valgyti nerekomenduojama.

Riešutų sviestas vertinamas prieštaringai, nes, viena vertus, jame esančios polinesočiosios rūgštys ir rekordiškai didelis vitamino E kiekis tik prisideda prie visapusiško vaisiaus vystymosi. Kita vertus, dėl didelio kaloringumo - beveik 900 kalorijų - žemės riešutų sviestas gali būti pavojingas norint priaugti viršsvorio.

Kiek galite suvalgyti per dieną

Graikinių riešutų vartojimas nėštumo metu turėtų būti griežtai kontroliuojamas. Net jei labai norisi suvalgyti vieną papildomą graikinį riešutą, turėtumėte paklausyti proto balso. Jo kiekis paskirstomas pagal nėštumo amžių:

1. Per pirmuosius tris mėnesius leidžiama valgyti 10-12 vaisių per dieną.
2. Antrajame trimestre pakanka 3-4.
3. Per pastaruosius tris mėnesius leistina dalis sumažėja iki 2-3 vaisių kelis kartus per savaitę.

Tai apytiksliai rodikliai, kurie gali skirtis priklausomai nuo pačios moters savybių ir nėštumo eigos. Žinoma, produktas turi būti tik puikios kokybės. Apie tai, kaip pasirinkti graikinius riešutus, papasakosime šiek tiek vėliau.

Ar galiu valgyti graikinius riešutus vakare ir tuščiu skrandžiu?

Klausimas, kada geriausia valgyti graikinius riešutus, yra gana logiškas, nes kieta vaisių struktūra yra papildoma apkrova skrandžiui. Dėl šios priežasties graikinių riešutų tuščiu skrandžiu neturėtų valgyti nėščiosios, jei jie skirti valgyti grynu pavidalu. Geriausia juos susmulkinti ir įberti į rytinę košę ar salotas. Graikiniai riešutai dera su avižiniais dribsniais ir jogurtu. Mitybos specialistai mano, kad graikinius riešutus geriausia valgyti iki 16 valandos. Iki vakaro sunkus maistas turi laiko būti suvirškintas ir įsisavintas organizmo.

Kalbant apie vakarienę, šis variantas labiau tinka būsimoms mamoms. Riešutai suteikia sotumo jausmą, todėl jais galima pakeisti vakarienę suvalgius keletą branduolių likus maždaug dviem valandoms iki miego. Tačiau nereikėtų valgyti riešutų prieš pat nakties poilsį, nes dėl to padidės svoris ir sutriks virškinimas. Juk 65 proc. grūdų sudaro riebalų rūgštys, kurios naktį blogai virškinamos. Todėl energijos išteklius, kuriuos moters organizmas gaus iš riešutų, reikia išnaudoti prieš miegą. Tam užtenka dviejų valandų.

Pastaba: Jei būsimos mamos vakarienę sudarė riešutai, pusryčiai turėtų būti išsamūs.

Ar prieš valgydamas juos turiu nuplauti?

Kaip prevencinę priemonę patartina riešutų išorę nuplauti iš karto po įsigijimo. Ant kiauto gali būti patogeninių mikroorganizmų. Pakanka juos gerai nuplauti po tekančiu vandeniu ir leisti išdžiūti. Po šio pirminio apdorojimo juos galima ilgai laikyti. Mitybos specialistai rekomenduoja prieš valgant grūdus kelias valandas juos pamirkyti. Dėl drėgmės graikinio riešuto šerdies stambioji struktūra taps minkštesnė, o tai pagreitins jos virškinimą ir pagerins įsisavinimą organizme.

Graikinių riešutų nauda nėštumo metu

Graikiniai riešutai - nuostabi gamtos dovana. Jų cheminę sudėtį sudaro unikali kelių dešimčių atskirų komponentų ir sudėtingų organinių junginių formulė. Ši savybė išskiria juos iš kitų rūšių, todėl jie laikomi nepakeičiamu produktu nėščiųjų mitybai. Kaip jau minėta, didžiąją dalį sudėties sudaro baltymai. Graikiniuose riešutuose gausu skaidulų. Be šių sudedamųjų dalių, produkto sudėtyje yra šių medžiagų:

1. Aminorūgštys. Grūduose yra visa grupė aminorūgščių, įskaitant nepakeičiamąsias. Šie junginiai dalyvauja baltymų sintezės ir medžiagų apykaitos procesuose, spartina medžiagų apykaitą ir aprūpina organizmą energijos ištekliais.
2. Polinesočiosios omega riebalų rūgštys reguliuoja vandens ir elektrolitų pusiausvyrą, padeda virškinimui ir atkuria normalius rūgštingumo parametrus. Omega riebalų rūgštys yra būtinos plaukams ir odai. Šiai grupei priklauso linoleno, oleino, galo, palmitino ir kitos rūgštys.
3. Vitaminai. Graikiniuose riešutuose yra dauguma B grupės vitaminų, nuo kurių priklauso nervų sistema. Šios medžiagos, ypač folio rūgštis (B9), būtinos visaverčiam vaisiaus vystymuisi. Askorbo rūgštis yra atsakinga už imuninę sistemą ir odą. Nikotino rūgštis PP reguliuoja angliavandenių ir baltymų apykaitą, o tokoferolis - hormonų funkciją. Visi graikiniuose riešutuose esantys vitaminai teigiamai veikia išvaizdą.
4. Mikro- ir makroelementai. Riešutuose gausu jodo ir kalio, juose yra cinko ir magnio, vario ir seleno. Visos šios medžiagos yra būtinos harmoningam negimusio vaiko ir pačios moters vystymuisi. Kiekvienas elementas atlieka savo svarbią misiją, pavyzdžiui, geležis yra atsakinga už hemoglobino kiekį kraujyje, todėl neleidžia išsivystyti anemijai. Siera taip pat dalyvauja kraujodaros ir medžiagų apykaitos procesuose. Silicis jaunina odą ir užtikrina kaulų bei dantų tvirtumą.
5. Fitosteroliai. Graikiniuose riešutuose yra labai daug šios grupės medžiagų. Jie valo kraujagysles ir mažina kenksmingo cholesterolio kiekį. Fitosteroliai yra labai naudingi visai kraujotakos sistemai ir teigiamai veikia širdį.
6. Naudingos organinės medžiagos. Šiai grupei galima priskirti taninus, eterinius aliejus, fitoncidus - natūralius antibiotikus.
7. Graikinių riešutų sudėtyje yra angliavandenių. Kalbant apie sudedamųjų dalių santykį, didžiausią dalį sudaro augaliniai baltymai ir riebalai, kurie sudaro daugiau kaip 60 % visos sudėties.

Dėl tokios turtingos cheminės sudėties graikinių riešutų branduoliai yra labai vertingi kaip maisto produktas nėščiosios mityboje. Jei kasdien vartosite rekomenduojamą jų kiekį, toks papildas pasižymės šiomis naudingomis savybėmis:

1. Graikiniai riešutai suteiks viską, ko reikia įsčiose besivystančiam vaisiui, padės formuotis kaulų skeletui, nervų sistemai, smegenims, dėl didelio maistinių skaidulų kiekio pagerins žarnyno judrumą, o tai užtikrins taisyklingas išmatas.
2. Gebėjimas greitai numalšinti alkį padės moterims sunkiu laikotarpiu nepersivalgyti. Nedidelė kaloringo produkto porcija gali pakeisti vakarienę arba būti puikus užkandis.
3. Visų rūšių riešutai, ypač graikiniai, teigiamai veikia smegenų veiklą. Reguliariai vartojant šį sveiką produktą nėštumo metu, vaisius gaus viską, ko reikia jo protiniam ir intelektiniam vystymuisi ateityje.
4. Riešutai skatina laktaciją. Todėl jų vartojimas nėštumo metu gali būti laikomas pasiruošimu laktacijos laikotarpiui.
5. Ankstyvaisiais nėštumo etapais riešutai yra puikus būdas įveikti toksikozės simptomus. Šia funkcija verta pasinaudoti, kad moteris jaustųsi geriau.
6. Švelnus diuretinis poveikis užtikrina skysčių pertekliaus pašalinimą iš organizmo, o tai padeda atsikratyti patinimų.
7. Graikiniuose riešutuose yra daug B grupės vitaminų, todėl produktas gali pašalinti streso ir nervingumo poveikį, kuris dažnai pasitaiko moterims.
8. Gydytojai primygtinai rekomenduoja nėščiosioms, jei nėra kontraindikacijų, suvalgyti po kelis graikinius riešutus per dieną, kad išvengtų anemijos. Mažas hemoglobino kiekis yra pavojingas besivystančiam vaisiui. Todėl nėštumo metu šiam parametrui reikia skirti daug dėmesio.
9. Dėl jodo kiekio riešutai padės normalizuoti skydliaukės veiklą, kuri, prasidėjus nėštumui, patiria didžiulį spaudimą.
10. Riešutai prisotina organizmą energijos, todėl juos naudinga valgyti esant dideliam nuovargiui.
11. Su nemiga, dėl kurios paskutinį trimestrą skundžiasi daugelis būsimų motinų, padeda riešutų ir medaus mišinys. Keli šaukšteliai šio skanaus skanėsto nuramins jūsų nervus ir padės atsipalaiduoti. Tai pagrindinė nėščios moters tinkamo miego sąlyga.
12. Graikiniai riešutai kartu su sultenėmis yra naudingi širdžiai.
13. Šis natūralus produktas taip pat garsėja savo imunomoduliacinėmis savybėmis. Nėštumo metu sumažėja būsimos motinos kūno apsauginis barjeras. Todėl dalis graikinių riešutų skanėstų, ypač kartu su medumi, padės palaikyti tinkamą imuninės sistemos lygį.

Šis išsamus graikinių riešutų sudėties ir naudingųjų savybių aprašymas padės suprasti, koks platus gali būti jų vartojimo spektras net ir griežtų apribojimų nėštumo laikotarpiu. Unikalus baltyminių komponentų derinys su mineralais ir vitaminais padės moterims įveikti pirmųjų nėštumo mėnesių sunkumus ir paruošti organizmą būsimai motinystei. Tačiau pagrindinis riešutų privalumas yra tas, kad šis ekologiškas produktas yra patikimas besivystančio vaisiaus mitybos šaltinis. Dienpinigiai gali patenkinti visus negimusio vaiko poreikius.

Ar graikiniai riešutai gali pakenkti negimusiai motinai?

Gyvenimas veikia taip, kad kiekvienas daiktas turi teigiamų ir neigiamų pusių. Maisto produktai - ne išimtis. Nors graikiniai riešutai yra unikalios sudėties, su kuria savo verte negali lygintis joks kitas produktas, jie turi tam tikrų trūkumų. Tiksliau būtų sakyti, kad jo vartojimas ne visada naudingas nėščiai moteriai ir pačiam nėštumo procesui. Toliau išvardytos būklės būsimai motinai yra visiškai draudžiamos:

1. polinkis į alerginius pasireiškimus (natūralūs baltymai laikomi labiausiai alergizuojančiais).
2. Individualus produkto netoleravimas.
3. Bet kokios formos pankreatitas.
4. Odos ligos.
5. Virškinimo sistemos sutrikimai: gastritas, opos.
6. Sutrikęs kraujo krešėjimas.

Tai tiesioginės kontraindikacijos. Be to, reikėtų atsižvelgti ir į kitus pavojus, pavyzdžiui, negimusio vaiko alergijos vystymąsi. Kai kuriais atvejais dėl kūdikio alergijos vėliau gali išsivystyti bronchų astma.

Graikiniuose riešutuose esantys eteriniai aliejai gali dirginti burną ir nosiaryklę, jei moteris yra ypač jautri. Be to, daug riebalų turintis maistas apsunkina žarnyno veiklą. Nėščios moterys jau turi problemų su taisyklingomis išmatomis. Į visus šiuos dalykus reikia atsižvelgti būsimai motinai.

Netinkamo graikinių riešutų valgymo pasekmės

Jei nėščioji nesilaiko pirmiau minėtų normų, galima tikėtis šių neigiamų pasekmių sveikatai:

1. Dėl didelio baltymų kiekio graikinių riešutų persivalgymas kenkia inkstams ir kepenims.
2. Riebus maistas, o riešutuose yra labai daug riebalų, sukelia vidurių užkietėjimą, kuris savo ruožtu gali paskatinti hemorojaus atsiradimą.
3. Jei sergate peršalimo liga, kurią lydi kosulys ir nosiaryklės perštėjimas, riešutų valgyti negalima, nes eteriniai aliejai dar labiau dirgina gleivinę.
4. Sunkiausia per didelio vartojimo pasekmė yra angioneurozinė edema arba Kvinko edema.
5. Nėščioms moterims, kurios praeityje turėjo svorio problemų, reikėtų atkalbėti nuo ketinimo įtraukti graikinius riešutus į savo racioną.

Pastaba: Dėl bet kokios neįprastos reakcijos verta nedelsiant kreiptis į gydytoją. Tai gali būti niežulys, paraudimas arba odos bėrimas. Ir vizito nereikėtų atidėlioti, kai kalbama apie negimusio vaiko sveikatą.

Graikinių riešutų pasirinkimas ir laikymas

Laimei, graikinių riešutų pirkimas niekada nebuvo problema. Jų galite įsigyti bet kurioje parduotuvėje arba turguje. Tačiau, kadangi būsimos motinos mityba gali būti tik aukštos kokybės produktai, geriau pirkti tokį produktą iš patikrintų pardavėjų. Daugelis žmonių augina riešutus savo sode, o paskui parduoda jų perteklių. Trumpai tariant, galite įsigyti kokybiškų riešutų, jei žinote pasirinkimo taisykles. Kokybės standartai atitinka vaisius:

• Neskaldyti riešutai su kevalais;
• nuluptus branduolius;
• Kokybės standartai: sveiki riešutai; nulupti branduoliai; smulkinti riešutai be kevalų.

Pirmas dalykas, į kurį reikia atsižvelgti renkantis, yra išorinė natūralaus produkto išvaizda. Geri riešutai turi būti be pažeidimų, pelėsių ir puvimo, malonaus natūralaus aromato ir sviesto skonio.

Kaip išlaikyti
Norint juos ilgai išlaikyti, reikia juos gerai paruošti:

1. Prieš ilgai laikydami išdžiovinkite.
2. Laikykite vėsioje, sausoje vietoje (temperatūra nuo -5 iki +10).
3. Riešutams laikyti naudokite tinkamą talpyklą - drobinius maišus arba dėžę.
4. Venkite saulės spindulių.

Išvada
Graikiniai riešutai yra labai maistingi ir turtingos sudėties produktai. Gamtoje sunku rasti atitikmenį. Jei būsimoji mama griežtai laikysis riešutų vartojimo normos, pridės jų į košes ir jogurtą, ji galės gerokai paįvairinti ir praturtinti savo kasdienę mitybą. Kad išvengtumėte nepageidaujamų reakcijų ir kitų pavojų, prieš įtraukdami graikinius riešutus į savo mitybą, turėtumėte pasitarti su ginekologu. Pradėti reikia nuo nedidelės porcijos, net jei graikiniai riešutai iki nėštumo buvo nuolatinė jūsų valgiaraščio dalis. Jei pasireiškia bet kokia nepageidaujama reakcija, nedelsdami nutraukite pavojingo produkto vartojimą.