Košė iš herkules: turinys, naudingos savybės, receptai

Visi nuo ankstyvos vaikystės žino grūdų košės skonį. Pusryčiams dažnai patiekiamas kurortuose, vaikų įstaigose, ligoninėse, taip pat gaminamas namuose. Šiame straipsnyje bus išsamiai išnagrinėta šio mūsų šalyje populiaraus produkto žala ir nauda.

Iš ko sudaryta avižinė košė

Įdaryti avižiniai dribsniai gaminami iš avižų sėklų naudojant specialų apdorojimo būdą, kurio metu iš avižų sėklų pašalinamas kietas apvalkalas. Žmogaus organizmas negali jo suvirškinti. Išvalyti grūdai garinami aukštoje temperatūroje ir specialiomis mašinomis suplojami, kad atrodytų kaip dribsniai. Avižų apdorojimo laipsnis turi įtakos košės virimo laikui.

Kuo skiriasi herkules nuo avižinių dribsnių

Dauguma žmonių, kalbėdami apie herkules ir avižinius dribsnius, mano, kad šie žodžiai yra tiesiog to paties produkto pavadinimai, tačiau tai nėra visiška tiesa. Jiems bendra tai, kad ir avižiniai dribsniai, ir avižinė košė gaminami iš avižų.

Palyginus šiuos grūdų produktus, galima išskirti keletą esminių jų skirtumų.

Herkuleso ir avižinių dribsnių skirtumai:

1. Avižiniai dribsniai yra neskaldyti grūdai. Herkulesas turi dribsnių išvaizdą, t. y. galime sakyti, kad avižiniai dribsniai yra avižiniai dribsniai.
2. Gaminant avižų grūdai nevirinami garuose. Gamybos proceso metu avižiniai dribsniai suplojami ir kaitinami garuose aukštoje temperatūroje.
3. Avižiniams dribsniams virti reikia mažiausiai 40 minučių. Žolelių košę galite išvirti per trumpesnį laiką; virimo procesas trunka vidutiniškai nuo 2 iki 20 minučių, priklausomai nuo to, kiek žolelės buvo troškintos. Kai kurių rūšių herkules visai nereikia virti, užtenka užpilti verdančiu vandeniu, kad išvirtų.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Šimte gramų avižinių dribsnių yra 14 g baltymų, 6 g riebalų ir 70 g angliavandenių, iš kurių 10 g sudaro celiuliozė. Cheminėje avižų kruopų sudėtyje yra vitaminų B1 - 0,43 mg, B2 - 0,10 mg, E - 0,7 mg ir šių mineralų: geležies - 4,38 mg, fosforo - 1170 mg, magnio - 55 mg.

Saldžiųjų bulvių krakmolo kaloringumas yra 355 kcal.

Kas naudinga košei

Bendra nauda

Dėl savo turtingos sudėties herkuleso košė yra neįtikėtinai naudinga.

1. Taip yra visų pirma dėl to, kad jame yra daug sudėtinių angliavandenių, kurie prisotina organizmą energijos.
2. Kai košė verdama, susidaro tiršta, rūgšti medžiaga, vadinama glitimu. Ši medžiaga padengia skrandžio sieneles ir apsaugo jas nuo dirginimo.
3. Dribsniuose esančios skaidulos išbrinksta ir sugeria toksinus, taip išvalydamos organizmą nuo jų poveikio.
4. Avižinių dribsnių vartojimas padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir normalizuoti cukraus kiekį.
5. Herkuleso nuovirai rekomenduojami esant miego sutrikimams, sumažėjusiam apetitui, karščiavimui, pooperaciniu atsigavimo laikotarpiu, taip pat kaip diuretikas.
6. Avižiniuose dribsniuose esantys geležies junginiai gali sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
7. Avižiniai dribsniai gerina protinį budrumą ir nuotaiką.

Moterims

1. Viena iš problemų, su kuria susiduria beveik kiekviena moteris, yra antsvoris. Tačiau nereikia atsisakyti šio maistingo patiekalo. Virti avižiniai dribsniai padeda pagreitinti medžiagų apykaitą ir išvalyti organizmą nuo toksinų.
2. Avižiniai dribsniai naudojami veido kaukėms gaminti, kurios dėl avižų antibakterinių savybių padeda mažinti spuogus ir gerinti odos išvaizdą.
3. Moterų organizmas linkęs į venų varikozę, o sistemingas avižų dribsnių vartojimas padeda stiprinti kraujagyslių sieneles ir apskritai visą kraujotakos sistemą.
4. Kasdienis avižinių dribsnių vartojimas teigiamai veikia nervų sistemą, todėl moterys gali ramiau reaguoti į stresines situacijas ir išvengti depresijos.

Kaukės su avižiniais dribsniais nauda
Kaukė su avižiniais dribsniais:

1. Suteikia odai gaivią išvaizdą, pašalina riebų blizgesį, drėkina ir suteikia jai daugiau sveikatos.
2. Leidžia atsikratyti smulkių linijų ir raukšlių.
3. Siaurina poras, todėl sumažina riebalų išsiskyrimą.
4. Padeda atsikratyti spuogų.
5. Apsaugo odą nuo žalingo aplinkos poveikio.

Kaukei paruošti naudokite dribsnius, kurie buvo mažiausiai paveikti. Juos galima atskirti pagal ilgesnį kepimo laiką. Paruošti avižiniai dribsniai sumalami - namuose tai galima padaryti blenderiu arba kavos malūnėliu.

Veiksmingos avižinių dribsnių kaukės paruošimas turi keletą ypatumų:

1. Skystos kaukės sudedamosios dalys turi būti aplinkos temperatūros.
2. Papildomi ingredientai, pavyzdžiui, sviestas ir medus, taip pat turėtų būti kambario temperatūros.
3. Svarbu išmaišyti kaukės ingredientus iki vientisos masės.
4. Panaudojus kaukę būtina nuvalyti odą toniku ir patepti ją kremu, tinkančiu tam tikram odos tipui.

Balinamosios kaukės su avižiniais dribsniais receptas
Balinamoji kaukė padeda išvalyti poras, švelniai pašalina keratinines daleles ir suteikia odai gaivią išvaizdą. Procedūra netinka jautrios veido odos savininkams.

Pagrindinės sudedamosios dalys:

• avižiniai dribsniai - 25 gr
• geriamoji soda - 10 gr
• vandens arba žolelių nuoviro - 100 gr.

Norėdami paruošti kaukę, sumaišykite susmulkintas avižas su soda ir vandeniu arba žolelių nuoviru. Turėtų gautis vientisas auksinio atspalvio mišinys.

Naudojimo instrukcijos:

1. Nuvalykite odą valomuoju geliu arba toniku.
2. Užtepkite gautą košelę ant veido, vengdami odos aplink burną ir akis.
3. Masažuokite sukamaisiais judesiais vieną minutę, ypatingą dėmesį skirdami probleminėms sritims.
4. Palaukite 7-10 minučių.
5. Nuplaukite tekančiu vandeniu, nuvalykite odą toniku ir patepkite drėkinamuoju kremu.

Vyrams

1. Avižinių dribsnių vartojimas padeda padidinti lytinį potraukį, todėl vyras tampa geidžiamesnis ir patrauklesnis moters akyse.
2. Avižose esantys junginiai teigiamai veikia vyrų vaisingumą ir gerina sėklinio skysčio kokybę.
3. Aktyviai sportuojantiems vyrams naudinga naudoti avižinius dribsnius, nes jie padeda papildyti išeikvotą energiją.
4. Avižiniuose dribsniuose yra aminorūgščių, kurios turi įtakos baltymų susidarymui raumeniniame audinyje.

Nėštumas

Nėštumo metu moterys turi skirti ypatingą dėmesį savo sveikatai. Ne visi žino, kad avižiniuose dribsniuose yra daug geležies ir folio rūgšties. Šios dvi sudedamosios dalys yra labai svarbios negimusio vaiko sveikatai.

1. Folio rūgštis skatina sveiką vaikų kaulų formavimąsi ir apsaugo nuo smegenų defektų. Vos viena avižinių dribsnių porcija padeda papildyti šio svarbaus komponento paros normą.
2. Vienoje porcijoje avižinių dribsnių yra penktadalis geležies per dieną. Šio elemento trūkumas gali sukelti mažakraujystę, kuri pasireiškia būsimos mamos dirglumu, nuovargiu ir verksmingumu. Kad geležis iš avižinių dribsnių būtų geriausiai pasisavinama, gydytojai rekomenduoja košę valgyti kartu su vaisiais ir natūraliomis sultimis.
3. Avižiniuose dribsniuose esančios skaidulos padeda pagerinti virškinamojo trakto veiklą, todėl kasdienis avižinių dribsnių vartojimas yra puiki vidurių užkietėjimo prevencija.
4. Avižiniuose dribsniuose esantis vitaminas B6 padeda žymiai pagerinti nėščiųjų, sergančių toksikoze, būklę.
5. Avižinių dribsnių nuoviras padeda atsikratyti patinimų, kurie yra dažna nėščiųjų problema.

Žindant krūtimi

1. Žolelių vartojimas žindymo laikotarpiu nepakenks jaunos motinos figūrai, tai palengvina į maistingus pusryčius įtraukti sudėtiniai angliavandeniai.
2. Jei žindanti motina serga cukriniu diabetu, žolelių košė padės jai sureguliuoti cukraus kiekį.
3. Avižiniai dribsniai padeda žindančios motinos organizmą prisotinti kalciu ir padeda išvengti dantų, kaulų, nagų ir plaukų problemų.
4. Žindymo laikotarpiu moteriai svarbu rūpintis savo sveikata, todėl žolelėse esantys vitaminai ir antioksidantai tiesiog būtini moters organizmui, kad sustiprėtų imuninė sistema.

Kūdikiui

1. Pediatrai rekomenduoja pradėti maitinti kūdikį herkulesų koše po šešių mėnesių, nes joje esantis glitimas gali sukelti alergiją.
2. Herkuleso košė mažina vaikų bronchinės astmos riziką.
3. Avižinių dribsnių vartojimas skatina vaiko intelektinę veiklą.
4. Avižiniai dribsniai prisotina nuolat judantį vaikų organizmą reikiamu energijos kiekiu ir skatina normalų kaulų vystymąsi.
5. Produktas pasižymi atgaivinančiu poveikiu ir padeda auginti raumenų masę.

Ar galima numesti svorio su herkules košės?

Mitybos specialistai pirmiausia rekomenduoja į mitybą įtraukti herkules ne tam, kad numestumėte svorio, bet kaip patiekalą, kuris skatina virškinimo sistemos normalizavimą. Tačiau, laikantis aktyvaus gyvenimo būdo, avižiniais dribsniais iš tiesų galima palaikyti fizinę būklę ir nepriaugti papildomų kilogramų. Avižinių dribsnių nauda metant svorį slypi juose esančiose stambiose skaidulose, kurioms virškinti organizmas turi sunaudoti daugiau energijos. Tačiau į košę reikėtų vengti dėti cukraus, pieno ir sviesto, nes šie ingredientai gerokai padidina patiekalo kalorijų kiekį. Švieži vaisiai, riešutai, jogurtas ar kefyras gali suteikti košėms skonio.

Geri mitybos specialistai pataria grūdus mirkyti, o ne virti, tačiau šis metodas tinka tik grūdams. Norėdami paruošti garuose virtus dribsnius, pirmiausia turite pasirinkti tinkamus dribsnius. Geriau venkite greitai paruošiamų grūdinių produktų, kuriuose yra mažai maistinių medžiagų, ypač skaidulų, mažinančių alkį. Verta rinktis ilgai virtus herkules. Maistinių grūdų gaminimo būdą galima apytiksliai suskirstyti į lėtą ir greitą.

1. Pusryčiams labiau tinka lėtas avižinių dribsnių virimo garuose būdas. Užpilkite grūdus verdančiu vandeniu santykiu 1:1 ir palikite per naktį. Pusryčiams tereikia pašildyti košę mikrobangų krosnelėje ir maistingas maistas bus paruoštas vartojimui.
2. Naudojant greitąjį garinimo būdą, pakanka žoleles 10 minučių užpilti verdančiu vandeniu. Jei norite paruošti skystesnę košę, padidinkite vandens kiekį, jei reikia, galite įpilti šiek tiek vandeniu atskiesto pieno.

Kadangi grūdų košė yra gana kaloringa, rekomenduojama suvalgyti ne daugiau kaip 50 g sausų grūdų vienam patiekalui.

Grūdų košės nauda ryte

Daugelis žmonių rytą mieliau pradeda nuo grūdų. Ne veltui grūdai pavadinti graikų didvyrio, pasižymėjusio neregėta jėga, vardu. Dėl didelio angliavandenių kiekio ryte pusryčiams valgomos vaistažolės suteikia energijos, kurios užtenka bent pirmai dienos pusei. Tai paaiškinama tuo, kad dribsniuose yra stambiųjų skaidulų, kurioms suvirškinti organizmas sunaudoja daug energijos.

Ar galiu valgyti naktį?

Priešingai daugeliui nuomonių, silkės košę galite valgyti naktį, nepakenkdami savo figūrai, tačiau reikėtų laikytis šių rekomendacijų:

• Košę reikia išvirti vandenyje;
• Geriau valgyti likus 3-4 valandoms iki miego;
• Kad nesugadintumėte savo figūros, į herkules geriau nedėti džiovintų vaisių ir cukraus.

Ar galime kasdien valgyti herkules?

Dietologijos specialistai rekomenduoja neatsisakyti reguliariai vartoti herkules. Grūdų pasirinkimas yra svarbus požymis šiuo klausimu. Geriau rinktis kuo ilgiau virtus grūdus, nes juose yra daugiau maistingųjų medžiagų: vitaminų, mikroelementų ir skaidulų.

Avižiniai dribsniai medicinoje

Avižinių dribsnių košė skiriama pooperaciniu laikotarpiu, sergant virškinimo sistemos ligomis ir sąnarių ligomis. Be to, avižinių dribsnių patiekalai yra puiki priemonė vidurių užkietėjimo profilaktikai ir gydymui.

Dėl diabeto

Cukrinis diabetas yra liga, kai sutrinka medžiagų apykaita ir padidėja gliukozės kiekis kraujyje. Herkuleso košėje yra svarbus komponentas - inulinas, kuris yra natūralus insulinas. Taigi avižinių dribsnių įtraukimas į mitybą gali padėti reguliuoti gliukozės kiekį kraujyje.

"Hercules" sudėtyje yra daug lipotropinių medžiagų ir skaidulų, kurios normalizuoja cholesterolio kiekį kraujyje ir gerina kepenų veiklą.

Lengvos ligos eigos metu būtina valgyti avižas, kurios pacientams taip pat rekomenduojamos dėl mažo glikemijos indekso. Avižinių dribsnių porcija neturėtų viršyti 200-250 g.

Šiuo metu yra daugybė receptų diabetikams, iš avižinių kruopų galima pasigaminti skanių pusryčių, taip pat sveikos sriubos ar garnyro. Dribsniai sumalami į miltus ir dedami į blynus bei kitus kepinius.

Svarbu: Glikemijos indeksas herkules košės vandenyje yra 40 vienetų, piene - 60 vienetų.

Pankreatitas

Šiai ligai būdingas kasos uždegimas. Pankreatitą galima gydyti vaistais, tačiau svarbu sveikai maitintis ir vengti nesveiko maisto. Priešingu atveju vaistas neveiks taip gerai, kaip turėtų.

Maistas sergant pankreatitu turi būti švelnus, nedirginti stemplės ir skrandžio bei papildomai neapkrauti kasos. Košę reikėtų valgyti atsargiai, tačiau visiškai jos atsisakyti nereikėtų. Siekiant išvengti ligos pažeistos liaukos pažeidimo, į mitybą įtraukiant vaistažoles reikėtų laikytis šių taisyklių:

1. Ligos paūmėjimo metu verta vengti valgyti grūdinių produktų.
2. Prieš ruošiant maistą, avižinius dribsnius patartina sumalti (kavos malūnėliu arba blenderiu) - tai palengvins virškinimo procesą ir sumažins kasos apkrovą.
3. Reikėtų visiškai vengti sveikų avižų.

Tinkamai paruošti avižiniai dribsniai naudingi sergantiesiems pankreatitu dėl šių priežasčių:

1. Padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.
2. Dėl serotonino kiekio gerina nuotaiką.
3. Dėl savo gleivinės konsistencijos jis gali apgaubti gleivinę ir apsaugoti ją nuo tolesnio dirginimo.

Avižose yra fermentų, panašių į kasos fermentus, todėl valgant avižas palengvėja virškinimas.

Ūminės ligos stadijos metu patartina vengti grūdinių produktų, tačiau galima paruošti skystų avižinių dribsnių su vandeniu be cukraus ar druskos. Iš avižinių dribsnių kisieliaus galima gaminti įvairius patiekalus.

Gastritas

Gastritas - tai liga, susijusi su skrandžio sienelių pažeidimu. Svarbu laikytis visų gydytojo nurodymų, ne tik reguliariai vartoti vaistus, bet ir laikytis maisto režimo, kad gydymas būtų veiksmingas. Svarbu valgyti mažomis porcijomis, geriausia pieno produktus, košes ir dietinę mėsą. Avižiniai dribsniai yra būtini gastritu sergančio paciento mitybos racione dėl šių priežasčių:

1. Jis gerina virškinimo procesą.
2. Jis apsaugo nuo vidurių užkietėjimo.
3. Jis iš organizmo pašalina toksinus ir nešvarumus.
4. Dėl savo gleivinės konsistencijos gali apgaubti skrandžio sieneles ir taip apsaugoti jas nuo dirginimo.

Ruošiant herkules gastritui, svarbu laikytis kelių pagrindinių rekomendacijų:

1. Geriau rinktis ilgai virtus grūdus, juose yra daugiau naudingų medžiagų.
2. Rekomenduojama virti košę vandenyje, taip paruoštas patiekalas nepadidina skrandžio rūgštingumo, remisijos laikotarpiu leidžiama įpilti pieno arba sviesto.
3. Pirmenybę reikia teikti skystai košei, nes jos gleivių konsistencija apgaubia skrandžio sieneles ir apsaugo jas nuo tolesnio pažeidimo.
4. Paruoštą maistą reikia valgyti šiltą.

Žarnynui

Virinant košę išsiskyrusios gleivės apgaubia žarnyno sienelę. Taip pašalinamas uždegimas, sumažėja dujų susidarymas ir padidėja svarbiausių medžiagų įsisavinimas.

Norint išvalyti žarnyną nuo kenksmingų medžiagų, namuose galima paruošti vadinamąjį avižinių dribsnių šveitiklį. Jums reikės šių ingredientų:

• avižiniai dribsniai - 50 g;
• geriamojo vandens - 50 ml;
• pieno - 20 ml
• medaus - 5 gr;
• graikinis riešutas - 10 gr.

Paruošimo būdas:

1. Naktį grūdus užpilkite vandeniu ir padėkite į šaldytuvą.
2. Ryte į išbrinkusius dribsnius įpilkite pieno, medaus ir nuluptų graikinių riešutų.

Storosios žarnos valymo šveitiklis paruoštas naudoti.

Vietoj graikinių riešutų galima dėti migdolų, anakardžių, žemės riešutų arba sultenių. Po pusryčių iki kito valgymo rekomenduojama likus 2-3 valandoms, nes šis laikas reikalingas, kad šveitiklis turėtų valomąjį poveikį.

Dėl vidurių užkietėjimo

Vidurių užkietėjimo priežastys gali būti įvairios ir gali būti gydomos vaistais arba be jų. Vidurių užkietėjimas neigiamai veikia visą organizmą. Jei išmatos nespėja laiku pasišalinti iš žarnyno, jos pradeda gaminti toksinus, kurie neigiamai veikia žarnyną. Sergantįjį vargina prasta nuotaika, dirglumas, pilvo skausmas ir pilvo pūtimas.

Dėl dribsniuose esančių stambiųjų skaidulų palengvėja vidurių užkietėjimas. Patekę į skrandį, jie gali išsipūsti, išskirdami gleives, kurios normalizuoja virškinimo procesą ir neleidžia atsirasti žarnyno anomalijoms.

Sergant podagra

Podagra išsivysto dėl sutrikusios natūralių medžiagų (purinų) apykaitos organizme, todėl sąnariuose kaupiasi šlapimo rūgšties kristalai. Pagrindinis gydymo tikslas - sumažinti karbamido junginių kiekį.

Pacientui leidžiama suvartoti ne daugiau kaip 200 mg purinų junginių per parą. Avižiniai dribsniai pagal savo natūralaus pagrindo kiekį yra kažkur tarp sveikų ir nesveikų, todėl ekspertai rekomenduoja juos išbraukti iš paciento raciono priepuolio metu. Per pertraukos metu leidžiama valgyti ribotą kiekį grūdų. Vis dėlto produkto vartojimo nauda yra didesnė už padarytą žalą.

Kenkia ir kontraindikacijos

Svarbu saikingai vartoti avižinių dribsnių, nereikėtų didinti porcijos, rekomenduojama norma neturėtų viršyti 50 gramų grūdų (sausų) per dieną. Jei nesilaikysite šio patarimo, tai gali pakenkti organizmui.

1. Dribsniuose yra fitino, kuris skatina kalcio išplovimą.
2. Negalima vartoti nevirtų grūdų, nes juose yra mažai maistinių medžiagų, tačiau gali būti dažiklių, skonio ir aromato stipriklių.
3. Į košes dedant daug sviesto, riebaus pieno, cukraus ir druskos, gali padidėti svoris.

Avižinius dribsnius draudžiama vartoti, jei netoleruojamas glitimas, paūmėjus pankreatitui, gastritui, podagrai ir vaikams iki šešių mėnesių.

Kaip virti žolelių košę: receptai

Yra daugybė receptų, kaip pasigaminti košę iš avižinių dribsnių. Populiariausios yra su pienu ir vandeniu virtos košės.

Su pienu

Pieniškos herkaus košės skonis visiems pažįstamas nuo vaikystės. Maistingi pusryčiai, kurie suteikia energijos iki pietų, suteikia energijos produktyviai dienos pradžiai ir pagerina nuotaiką.

Grūdų košei su pienu paruošti reikia šių ingredientų:

• avižiniai dribsniai - 200 gr;
• pieno - 200 ml
• vandens - 400 ml;
• druskos - pagal skonį
• cukraus - pagal skonį.

Paruošimo būdas:

1. Jei košei virti pasirinkti dideli ilgai virti dribsniai, juos reikia kruopščiai išrūšiuoti, pašalinant lukštų perteklių, ir nuplauti. Mažesnių dribsnių nereikia iš anksto plauti ir rūšiuoti, todėl juos galima ruošti.
2. Supilkite vandenį į puodą ir užvirinkite.
3. Į verdantį vandenį suberkite avižinius dribsnius, cukrų ir druską.
4. Maišydami virkite avižinius dribsnius ant silpnos ugnies, kol košė bus paruošta. Didelius dribsnius galima virti iki 40 minučių, mažiems dribsniams užtenka 5 minučių.
5. Likus kelioms minutėms iki virimo pabaigos supilkite pieną, užvirinkite košę ir išjunkite viryklę. Mėgstantys skystą košę gali pradėti, tačiau tie, kurie nori tirštesnės konsistencijos, turėtų palaukti kelias minutes. Krakmolas greitai sutirštins košę.

Kaip priedus galima dėti šviežių vaisių, riešutų, sultenių, abrikosų, džiovintų slyvų ir medaus.

Su vandeniu

Skirtingai nuo košės, virtos su pienu, kurią geriausia vartoti pusryčiams, dribsnius su vandeniu galima vartoti pietums ir vakarienei. Jis tinka ne tik kaip pagrindinis patiekalas, bet ir kaip sveikas garnyras.

Prieš pradėdami virti, turite nustatyti norimą būsimo patiekalo konsistenciją. Skystai košei gaminti naudokite grūdus ir vandenį santykiu 1:3, vidutinio tirštumo košei - 1:2, o tirštai košei - 1:1. Šiame recepte aprašoma, kaip pagaminti vidutinės konsistencijos herkules.

Reikiami ingredientai:

• Herkuleso dribsniai - 200 g;
• vandens - 400 ml;
• druskos - pagal skonį;
• cukraus - pagal skonį;
• sviesto - pagal skonį.

Paruošimo būdas:

1. Jei reikia, kukurūzų dribsnius nuplaukite ir nulupkite. Ši procedūra būtina, jei kepimui naudojami dideli avižų dribsniai. Mažų dribsnių nereikia papildomai apdoroti, jie jau yra paruošti pradėti kepimo procesą.
2. Sudėkite dribsnius į verdantį vandenį ir virkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Ilgai virti dribsniai gali užtrukti iki 40 minučių (priklausomai nuo žolės dydžio), o mažiems gali prireikti tik kelių minučių.
3. Kai košė įgauna norimą konsistenciją, ją reikia nuimti nuo viryklės, uždengti dangčiu ir palikti kelioms minutėms.

Taip paruošta Herkuleso košė yra liesas produktas.

Norint paįvairinti skonį, į košę pagal skonį dedama druskos, cukraus, sviesto, šviežių vaisių ir džiovintų vaisių.

Daugiafunkcinėje keptuvėje

Virtuvėje turint daugiafunkcinę viryklę galima sutaupyti daug asmeninio laiko, nes gaminant maistą šiuo prietaisu nereikia, kad virėjas būtų šalia. Jums tereikia sudėti ingredientus, nustatyti laiką ir laukti, kol bus baigtas gaminimo procesas, o jūs galėsite užsiimti savo reikalais ar tiesiog atsipalaiduoti.

Norėdami virti herkuleso košę daugiafunkcinėje viryklėje, jums reikės šių ingredientų:

• pieno - 750 ml;
• avižiniai dribsniai - 150 gr;
• sviesto - pagal skonį
• druskos - pagal skonį
• cukraus - pagal skonį.

Paruošimo būdas:

1. Į multicookerio dubens dugną supilkite avižinius dribsnius ir pieną.
2. Įberkite druskos, cukraus ir sviesto.
3. Uždarykite multicookerio dangtį. Perjunkite režimą "Pieno košė".
4. Meniu pasirinkite "Time" (laikas) ir nustatykite 15 minučių laikmatį.
5. Pradėkite programą.

Švieži vaisiai, džiovinti vaisiai ir riešutai gali praturtinti gaminamo patiekalo skonį.

Kodėl košė karti?

Kartais virta košė po virimo būna kartaus skonio. Šį nemalonų poskonį gali lemti ypatinga priežastis.

1. Košė buvo išvirta iš pasenusio produkto, kurio galiojimo laikas pasibaigęs.
2. Buvo pažeistos laikymo sąlygos ir pakuotės sandarumas.
3. Per ilgai verdant šviežią košę gali atsirasti kartumo skonis.
4. Nemalonus skonis gali atsirasti dėl to, kad naudojami pasenę ingredientai, pvz., sugedęs sviestas.
5. Kartus skonis gali atsirasti dėl oksidacijos procesų - taip gali atsitikti, jei košė ilgai laikoma kambario temperatūroje.

Svarbu suprasti, kad sugedusios košės geriau nevalgyti, nes ji gali sukelti skrandžio sutrikimų ar apsinuodijimą, todėl nereikėtų rizikuoti savo sveikata.

Jei visi patiekalui gaminti naudoti ingredientai yra švieži, galite pabandyti ištaisyti skonio ypatumus. Norint tai padaryti, į košę reikia įdėti ko nors saldaus arba druskos. Įdėjus mėsos ar daržovių sultinio kubelį, situacija gali pagerėti.

Norint išvengti kartumo, reikėtų laikytis šių rekomendacijų:

1. Pirkdami avižinius dribsnius nepamirškite patikrinti galiojimo termino.
2. Patartina košę valgyti iš karto po virimo, kad ji nesusidėvėtų.
3. Laikykitės gaminimo instrukcijų, nes pervirta košė gali įgauti nemalonų karstelėjusį skonį.
4. Nenaudokite nekokybiškų ingredientų.
5. Produktai, kurių galiojimo laikas pasibaigęs, turi būti išmesti.

Ar galite savo augintiniui duoti eglutės košės?

Nėra abejonių, kad silkės košė neįtikėtinai naudinga žmonėms, tačiau ar galima avižinių dribsnių košę įtraukti į augintinio racioną? Veterinarijos gydytojai mano, kad tokio produkto vartojimas augintiniams tik į naudą. Tokią išvadą galima daryti remiantis naudingomis avižų dribsnių savybėmis.

Avižiniai dribsniai yra dietinis maistas, kuris gali padengti skrandžio sieneles gleivėmis ir neleisti skrandžio sultims jų neigiamai paveikti. Todėl avižiniai dribsniai tinka gyvūnams, sergantiems virškinimo trakto ligomis, taip pat šuniukams ir kačiukams.

Ne mažiau svarbus grūdų privalumas yra jų prieinamumas, nes šiais laikais specializuoti gyvūnų augintinių ėdalai yra labai brangūs. Tačiau nereikėtų pamiršti, kad grūdai turėtų sudaryti apie 30 % viso gyvūno raciono.

Be naudos gyvūnui, avižų dribsniai gali turėti ir neigiamą poveikį. Avižose esantys augaliniai baltymai gali sukelti alergiją arba skrandžio sutrikimus. Jei pasireiškia alergija, avižų patartina visiškai išbraukti iš gyvulio raciono, o jei skauda skrandį, avižas galima maišyti su kitais grūdais, pavyzdžiui, grikiais.

Daugelis žmonių mano, kad gyvūnai kenčia nuo virškinimo sutrikimų dėl grūdų vartojimo, nes jie ilgai virškinami. Iš tiesų grūdai visada turėtų būti įtraukti į mitybos racioną, nes jie yra skaidulinių medžiagų ir sudėtinių angliavandenių šaltinis.

Naminiai gyvūnai, turintys antsvorio, turėtų riboti silkių košės vartojimą.

Geriausiu maistu naminiams gyvūnams laikomi garuose virti grūdai. Taip juos verdant išsaugomi vertingi vitaminai ir mineralai.

Pirmą kartą pradedant augintiniui duoti avižinių dribsnių, svarbu atmesti alergiją glitimui. Tam duokite savo augintiniui nedidelį produkto kiekį ir stebėkite jo reakciją 24 valandų laikotarpiu. Jei praėjus reikiamam laikui pokyčiai nepasireiškia, galite drąsiai didinti porciją.

Įdomūs faktai apie avižinius dribsnius

1. Avižiniai dribsniai teigiamai veikia nervų sistemą, nes jų sudėtyje yra serotonino, kuris padeda sumažinti nerimą, dirglumą ir liūdesį.
2. Avižiniai dribsniai skirti žmonėms, gyvenantiems užterštoje aplinkoje, nes jie gali išvalyti organizmą nuo toksinų, atliekų ir kenksmingų sunkiųjų metalų junginių.
3. Dėl sudėtyje esančio metionino ir magnio kasdien vartojami avižiniai dribsniai užtikrina normalią smegenų ir centrinės nervų sistemos veiklą.
4. Avižiniuose dribsniuose esančios skaidulos skatina raumenų masės vystymąsi ir augimą.
5. Avižinių dribsnių virškinimo metu išsiskiriančios gleivės padengia skrandžio sieneles ir sumažina jas dirginantį skrandžio sulčių poveikį. Gleivės taip pat padengia žarnyno sienelę ir padeda sumažinti uždegimą.
6. Avižiniuose dribsniuose esantys B grupės vitaminai yra gera odos ir plaukų problemų prevencija.
7. Tibeto vienuoliai, pasižymėję gera sveikata, avižų grūdus kurį laiką mirkydavo, o paskui į juos įdėdavo moliūgų sėklų, bananų ir kedro riešutų.
8. Pats Hipokratas savo raštuose patarė iš avižų virti arbatą.
9. Senovės Rusijoje avižas malė ir iš jų gamino duoną bei košę.
10. Avižose esančios medžiagos gali slopinti storosios žarnos vėžį.
11. Avižiniuose dribsniuose esantys antioksidantai ir priešuždegiminiai komponentai teigiamai veikia odą.
12. Jame esantys gliukanai turi atstatomąjį poveikį imuninei sistemai, kartu teigiamai veikia imuninę sistemą.
13. Anglijoje kasmet rengiamos avižinių dribsnių varžybos. Griežta komisija patiekalus vertina pagal tokius kriterijus kaip išvaizda, skonis ir paruošimo būdas. Laimėtojas gauna auksinį šaukštą košei maišyti.
14. Į Gineso rekordų knygą pateko virtuvės indų gamintojo Tony Stoats vardas. Šis vyras išvirė didžiausią pasaulyje avižinių dribsnių puodą.

Heraklio košės nuotrauka