Kas yra taukai ir kodėl jie naudingi jūsų organizmui? Maisto gaminimo receptas

Šiuolaikinė sveikos mitybos mada, kai į racioną įtraukiami tik mažai kaloringi, lengvai virškinami maisto produktai, privertė žmones pamiršti, kad normaliam gyvenimui organizmui kasdien reikia 20-30 g riebalų. Be jo neįmanoma normali visų organų veikla, todėl negalite būti sveiki. Riebalų galima gauti iš sviesto arba augalinio aliejaus, riebios mėsos ir taukų. Būtent pastarasis produktas šiandien retai prisimenamas. Tik kaimuose, kur gyvuliai tradiciškai laikomi skerdimui ir vartojimui, lašiniai vis dar paklausūs.

Kas yra kiaulės taukai

Pasukos - tai lydyti riebalai, gaunami lydydami naminių paukščių, gyvulių, kiaulių ar laukinių gyvūnų riebalus arba vidinius riebalus. Nuo senų laikų skerdžiant kiaules ar paukščius įprasta naudoti visą skerdeną, neišmetant lašinių ar šalutinių produktų. Ypač todėl, kad seniau ūkininkai negalėjo sau leisti augalinio aliejaus. Jie turėjo ištirpdyti vidinius gyvulių ir paukščių taukus, lašinius. Jį naudojo kepimui, kepimui, dėjo į tešlą vietoj sviesto.

Kiaulienos taukai lengvai atlaiko iki 210 laipsnių temperatūrą. Tik aukštesnėje temperatūroje jis pradeda skaidytis, todėl jį galima naudoti gaminant produktus, kuriuos reikia ilgai termiškai apdoroti. Todėl ghi vis dar rekomenduojama kepti įvairius maisto produktus - bulves, mėsą, paukštieną. Naudojant ghi galima išgauti traškią ir apetitą žadinančią plutelę, kurios nesuteikia net aukštos kokybės augalinis aliejus. Kiaulės taukai plačiai naudojami įvairiems kepiniams, pavyzdžiui, kepiniams, žuviai ir mėsai kepti.

Koks jo skonis?

Jei gaminant ghi nenaudojami jokie priedai, jo skonis nėra ryškus. Tačiau jis turi gyvūno ar paukščio, iš kurio buvo gauti riebalai, skonį. Pasukos gali būti šiek tiek saldaus skonio. Aukščiausios kokybės, pagal visas taisykles pagamintas produktas yra visiškai bekvapis. Jį galima naudoti ne tik kepimui, bet ir kepimui. Apie tai kalbėsime toliau.

Kaip jis valgomas

Tik nedaugelis žmonių vartoja taukus kaip sumuštinių užtepėlę. Juk jis per daug kaloringas ir riebus. Tačiau jei į aukščiausios kokybės produktą pridėsite česnako ir prieskonių, kartais galėsite pasigaminti gardų sumuštinį iš juodos duonos ir natūralių lydytų lašinių. Dažniausiai jis naudojamas įvairiems maisto produktams - bulvėms, mėsai - kepti. Taip pat skirta maisto produktams, pvz., pyragams, kepti. Jo taip pat galima dėti tiesiai į mielinę arba neraugintą tešlą, kad kepiniai taptų itin lengvi ir orūs. Iš tokios tešlos pagaminti produktai ilgai negenda, išlieka švieži ir skanūs.

Nuo seno Europos šalyse taukai taip pat naudojami tradiciniams ir populiariems patiekalams gaminti. Pavyzdžiui, švelnioms kepenėlėms foie gras, anties ar žąsies confit troškinti. Apskritai pirmieji vidinius gyvulių riebalus ir taukus ištirpino lenkai. Iš čia kilo tradicija gaminti lašinius ir naudoti juos kepimui.

Sudėtis ir kalorijos

Didžiąją lašinių dalį sudaro riebalai (daugiau kaip 99 %). Ir tai nenuostabu - pats produktas yra riebus. Baltymai, vanduo ir pelenai sudaro labai mažą dalį. Ištirpusiuose riebaluose nėra angliavandenių. Tačiau jame yra visa grupė B grupės vitaminų ir riebaluose tirpaus vitamino A. Mineralinės medžiagos yra kalcis, kalis, natris, selenas ir labai nedideliais kiekiais geležis, fosforas, cinkas ir varis. Savo sudėtyje lašiniai turi įvairių rūgščių, kurios dalyvauja visuose organizmo procesuose ir be kurių neįmanoma normali organizmo veikla.

Kuo naudingi taukai?

Ilgai termiškai apdorojant perkeptus lašinius, jų cheminė sudėtis labai nepasikeičia. Jis puikiai atlaiko ilgą kepimą, nesudarydamas kancerogenų ir kitų kenksmingų junginių. Jame yra taukų:

1. Sotieji riebalai, kurie skylant negali oksiduotis ir skatina laisvųjų radikalų susidarymą.
2. A, B, D ir E vitaminai.
3. Mineralai, ypač selenas, kuris laikomas retu.

Produkto sudėtyje yra archidono rūgšties, kuri skatina ląstelių dalijimąsi organizme ir kenksmingo cholesterolio perdirbimą. Šis ingredientas teigiamai veikia protinę veiklą. Neseniai mokslininkai nustatė, kad taukai padeda greitai gyti žaizdoms.

Bendra nauda

Vartojant lašinius maiste:

• pagerinti širdies ir kraujagyslių organų funkciją;
• stiprina kraujagyslių sieneles;
• užkirsti kelią kraujo krešulių susidarymui;
• gerina kraujo krešėjimą;
• medžiagų apykaitos skatinimas;
• aktyvus kepenų darbas;
• skydliaukės funkcijos normalizavimas;
• stiprinti kaulinį audinį;
• geras imuninės sistemos veikimas.

Ištirpusių gyvulinių riebalų sudėtyje yra cholesterolio, kuris, viena vertus, yra kenksmingas, tačiau, kita vertus, gali aktyviai kovoti su depresija, gerinti sveikatą ir užkirsti kelią Alzheimerio ligos vystymuisi.

Saikingas lašinių vartojimas maiste labai naudingas žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis, turintiems skydliaukės problemų. Jis taip pat turėtų būti įtrauktas į dažnai sergančiųjų peršalimo ir virusinėmis ligomis mitybą. Tai sustiprins jūsų imuninę sistemą ir padės gerai jaustis. Ypač tiems, kurie žiemą daugiau laiko praleidžia lauke, reikia vartoti taukus. Taukų taip pat reikia išsekusiems žmonėms, kurie dėl kokių nors priežasčių ar ligos negali priaugti svorio.

Moterims

Kiaulės taukuose gausu mononesočiųjų rūgščių, kurios būtinos normaliai moterų reprodukcinės sistemos veiklai. Periodiškai jį vartodamos norinčios pastoti moterys gali pagreitinti šį procesą. Žinoma, taukai nėra vaistas nuo nevaisingumo. Tačiau šiuolaikinėmis sąlygomis, kai daugelis merginų kankina save mažai kalorijų turinčiomis dietomis, išsekina kūną ir pamiršta apie natūralius produktus, nėštumo problema tampa aktualesnė nei bet kada anksčiau.

Vartojant lašinius pirmoje dienos pusėje, kad nepakenktumėte figūrai, nedideliais kiekiais prisidėsite prie greitos medžiagų apykaitos ir atjauninsite organizmą. Net ir laikydamiesi dietos neturėtumėte visiškai atsisakyti riebalų, kad nepakenktumėte savo plaukams, nagams ir odai. Todėl lašinių tikrai turėtų būti visų amžiaus grupių moterų mityboje.

Vyrams

Ghee yra labai kaloringas maistas, todėl jis labai svarbus sunkiai dirbantiems, aktyviai gyvenantiems ar sportuojantiems vyrams. Tai nėra tuščios kalorijos! Kiaulės taukuose yra daug vitaminų ir maistinių medžiagų, kurios gerina darbingumą, savijautą ir nuotaiką. Dėl to žmogus tampa stipresnis ir ištvermingesnis. Produktas labai naudingas darbininkams ir intelektualams. Taip pat visiems stipriosios lyties atstovams, kurie nori išlikti aktyvūs ir veiklūs.

Svarbu: Lašiniai su česnaku išskiria toksinus, o tai svarbu žmonėms, kurie yra apsvaigę nuo alkoholio!

Kai nėščia

Nėštumo metu moterų poreikis vitaminams ir mineralinėms medžiagoms labai padidėja. Į mitybos racioną galima įtraukti lydytus riebalus, nes juose yra visos B grupės vitaminų, kurie būtini sėkmingam vaisiaus vystymuisi. Nėštumo metu daugumos moterų oda ir plaukai pablogėja. Vartojant taukus, organizmas atstatys hormonų pusiausvyros sutrikimus, oda ir plaukai taps gražūs ir sveiki.

Žindymo laikotarpiu

Kiaulės taukų sudėtyje yra lauro rūgšties, kuri prisideda prie motinos pieno gamybos. Žindymo laikotarpiu šį produktą būtina vartoti. Tai padidins pieno kiekį ir kokybę. Kad nepakenktumėte figūrai, pakanka jį įtraukti į mitybą 2 kartus per savaitę nedideliais kiekiais.

Svarbu ryte suvalgyti 50 gramų riebalų, jei esate nusiminusi ir prislėgtos nuotaikos, o taip dažnai būna po gimdymo. Vartojant taukus ir lydytus riebalus taip pat galima greičiau atsigauti po gimdymo, nes jie teigiamai veikia hormonų gamybą ir skydliaukės funkciją.

Ar galiu jį duoti vaikams?

Lašiniai yra gera liaudiška priemonė nuo kosulio. Jis nuo seno vartojamas ūminėms vaikų kvėpavimo takų infekcijoms gydyti. Žinoma, vaikams iki 1,5 metų, taip pat vyresniems vaikams negalima reguliariai duoti lašinių. Galite - saikingai, po truputį ir retai. Juolab kad produkto sudėtyje esantys vitaminai didina organizmo atsparumą virusinėms infekcijoms. Todėl žiemą vaikams galima duoti šiek tiek tik žemoje temperatūroje perlydytų riebalų. Ant jo geriau ne kepti, o pagardinti košę ar bulves. Produktą galima naudoti kaip liaudišką priemonę nuo virusinių ligų, tačiau apie tai bus kalbama toliau.

Svarbu: Jei sandėliuojant riebalai ima skleisti nemalonų kvapą arba jei jie pasidaro pilki ar geltoni, jų negalima naudoti maistui, ypač vaikams!

Kiaulės taukai nuo kosulio: nauda ar žala

Pasukos dažniausiai naudojamos kaip liaudiška natūrali priemonė nuo kosulio. Tačiau iš jo taip pat gaminami tepalai nuo nudegimų, odos ligų ir sąnarių skausmo. Visa tai įrodyta nuo seniausių laikų.

Nuo peršalimo ligų suaugusieji ir vaikai gali pasidaryti lašinių tinklelį, kuris pagerina kraujotaką, sušildo krūtinės sritį ir puikiai šalina skreplius. Smulkus tinklelis uždedamas medvilniniu tamponu, vengiant širdies srities. Ant viršaus uždedamas medvilninis audinys ir krūtinė apvyniojama per naktį. Šis universalus receptas tinka net labai mažiems vaikams, kuriems negalima duoti vaistų. Šis vaistas puikiai malšina kosulį, padaro jį drėgną, o ne sausą, ir padeda organizmui kovoti su toksinais. Šiuo atveju gydymas atliekamas daugiausia iš vidaus, o tai yra pagrindinė žarnyno riebalų naudojimo ypatybė. Juk jis supa gyvūnų vidaus organus ir yra skirtas apsaugoti juos nuo hipotermijos. Ištirpęs produktas ir toliau atlieka savo natūralią funkciją.

Šiltas pienas, kuriame ištirpintas šaukštas medaus ir šaukštas lašinių (proporcijos stiklinei), taip pat padeda nuo kosulio. Reguliariai gerdami tokį vaistą tuščiu skrandžiu, per porą dienų įveiksite peršalimo ar gripo simptomus.

Taukų naudojimas kosmetologijoje

Kosmetologai neignoravo šio unikalaus produkto. Ištirpinti kiaulės taukai puikiai atgaivina, tonizuoja ir atjaunina odą. Jis naudojamas naminėms kaukėms ir kremams ruošti. Pavyzdžiui, Kleopatros kaukė gaminama iš tokių natūralių produktų kaip medus, alavijas ir taukai. Reguliarus kaukės naudojimas padeda ilgai išlaikyti odos jaunystę ir gerokai ją patempti.

Kiaulės taukai yra mėgstami kosmetologų, nes

• puikiai maitina odą, ypač šaltuoju metų laiku;
• atkuria pažeistą, išretėjusią dermą;
• Lygina raukšles;
• Lėtina senėjimo procesą.

Kiaulės taukai puikiai dera su medumi, daržovėmis ir vaisiais. Įvairios kaukės ir kremai naudojami ne tik veidui, bet ir kaklui, rankoms ir kūnui. Jis taip pat padeda prižiūrėti plaukus. Tam jis ištirpinamas iki skystos būsenos, įpilamas plaukams naudingų žolelių - ramunėlių, liepų žiedų, ąžuolo žievės, varnalėšų - nuoviras. Mišinys užtepamas ant plaukų ir valandą palaikomas po kepure. Plaukai tampa blizgantys, sveiki ir stiprūs.

Žala ir kontraindikacijos

Nepaisant daugybės naudingų savybių, taukai kai kuriais atvejais gali būti kenksmingi ir net draudžiami tam tikrai žmonių grupei. Jis yra labai kaloringas ir sunkiai virškinamas organizmui, kuris perdirbimui naudoja svarbiausią smegenų veiklai elementą - gliukozę. Valgydami daug taukų pakenksite protiniam darbingumui.

Su lašiniais valgyti negalima:

• aterosklerozė;
• pankreatitas;
• nutukimas;
• ūminis gastritas;
• sutrikusi tulžies gamyba.

Jei jis valgomas nereguliariai ir nedideliais kiekiais, sveikam žmogui produktas nepakenks ir nesutrikdys vidaus organų veiklos. Optimalus kiekis sveikam žmogui yra ne daugiau kaip 80-100 gramų per dieną. Atsigavimo po operacijos laikotarpiu nerekomenduojama vartoti lašinių, nes kaloringas maistas tokiu atveju trukdo greitai atsigauti organizmui. Jei ghi sukėlė alergiją vartojant išoriškai, nevartokite jo į vidų!

Kaip teisingai pasirinkti ir kur jį laikyti

Kad lašiniai būtų kokybiški, be nemalonaus kvapo ir skonio, būtina pasirinkti tinkamus lašinius. Pirkdami atkreipkite dėmesį į:

1. Šviežio produkto aromatas turi būti malonus, pieniškas ir be pašalinių priemaišų.
2. Spalva, kuri turėtų būti švelniai rausva, balkšva, bet niekada ne geltona ar pilka, rodo, kad jis yra pasenęs.
3. Nėra mėsingų tarpsluoksnių - tokie riebalai netinkami lydyti.
4. Storis, kuris turėtų būti nuo 3 iki 6 cm.

Svarbu: Net menkiausias, nežymus karbamido kvapas lašiniuose padidės daug kartų!

Sandariai uždarytuose stiklainiuose šaldytuve lašiniai gerai išsilaiko 3-4 mėnesius. Jei gaunate daug lašinių ir per tą laiką negalite jų suvartoti maistui, geriau juos laikyti šaldiklyje. Jei stiklainiai ir dangteliai buvo sterilizuoti ir sandariai uždaryti prieš supilant riebalus, vėsioje vietoje juos galima laikyti 2 metus. Stiklinius indus reikia laikyti sausoje vietoje, apsaugotoje nuo tiesioginių saulės spindulių.

Kaip pasigaminti taukų namuose

Yra įvairių būdų, kaip aptepti lašinius arba šoninės taukus. Naudokite keptuvę storu dugnu, daugiafunkcinę keptuvę arba orkaitę. Taikant drėgnąjį metodą į lašinius įpilama skysčio. Sausuoju būdu jis tirpinamas neįpilant vandens.

Kiauliena

1 kg virtų lašinių reikia 2 kg kiaulienos lašinių arba kiaulės taukų, šiek tiek druskos, 150 ml vandens arba pieno. Pirmiausia lašinius supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į dubenį storu dugnu. Tada įpilkite druskos, vandens arba pieno. Įjunkite mažą ugnį ir užvirinkite mišinį. Uždenkite dangčiu, sumažinkite ugnį iki silpnos ir troškinkite 2 valandas. Mišinį periodiškai labai atsargiai maišykite, kol jis išsisklaidys. Kad galutinis produktas būtų kokybiškas, troškinys turi būti troškinamas kuo lėčiau. Skystis neleidžia riebalų gabalėliams prilipti prie keptuvės dugno, o kepant jis visiškai išgaruoja.

Baigiant virti, lašinius perkoškite per dvigubai sulankstytą marlę. Supilkite lašinius į stiklinį indą, leiskite jiems visiškai atvėsti kambario temperatūroje ir padėkite į šaldytuvą.

Svarbu: Geriau įpilti pieno, nes jis panaikina natūralų riebalų kvapą ir suteikia švelnų kreminį skonį!

Žąsų taukai

Žąsų taukai gaminami iš paskersto paukščio poodinių vidinių riebalų. Jis nuimamas, supjaustomas mažais gabalėliais ir sudedamas į dubenį storu dugnu. Uždekite ant ugnies ir kaitinkite pusvalandį, retkarčiais pamaišydami. Ugnis turi būti lėta, o mišinys neturi užvirti. Tada perkoškite lašinius ir supilkite juos į stiklinius indelius. Leiskite atvėsti, uždarykite ir padėkite į šaldytuvą.

Riebalai ir spragėsiai

Kiaulienos lašinius galima gaminti tik iš kiaulienos taukų. Tam jis atsargiai supjaustomas mažais vienodais griežinėliais. Supilkite į storasienę keptuvę ir nuolat maišydami troškinkite ant silpnos ugnies. Lašiniai iškils į paviršių, tačiau produktas bus paruoštas tik tada, kai nusės į dugną. Nelaikykite lašinių kartu su džiūvėsėliais, to daryti ir nereikia. Išimkite lašinius dantytu šaukštu ir naudokite juos kepimui. Riebalai perkošiami ir supilami į stiklainius.

Su česnakais

Sumuštiniams galite pasigaminti lašinių su česnakais. Šaltuoju metų laiku tai geras sotaus ir sotaus pusryčių patiekalas, kuris ilgam suteikia sotumo jausmą. Jis greitai pagaminamas ir labai skanus. Šiam patiekalui kiaulienos lašinius smulkiai supjaustykite ir sudėkite į dubenį storu dugnu. Ant mažos ugnies lydykite 60 minučių. Šaukštu išimkite pluteles ir supilkite riebalus į stiklainį. Įdėkite smulkinto česnako, druskos ir mėgstamų prieskonių. Išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą. Po kelių valandų, kai užkandis susigers, juo galima tepti juodą ruginę duoną. Jis puikiai papildo barščių skonį. 250 g lašinių reikės 5-6 skiltelių česnako.

Ką galima pagaminti iš taukų: receptai

Kiaulės taukai dažnai naudojami kepti gaminant įvairius patiekalus. Tai gali būti guliašas, azu, kotletai, paukštiena. Skirtingai nei augalinis aliejus, kepant jis neputoja ir nesipučia, net ir ilgą laiką, nes jame nesikaupia kenksmingų medžiagų. Kiaulės taukai labiausiai tinka ilgalaikiam kepimui, todėl jie laikomi sveikesniais už augalinį aliejų. Apskritai joje galima kepti bet ką - omletus, daržoves ir kepinius.

Kulinarinių eksperimentų mėgėjams verta pabandyti paruošti įvairių rūšių tešlą su lašiniais. Šiuo tikslu lašiniai kaitinami vandens vonioje, kad taptų skystos konsistencijos. Tai puikus sviesto ir margarino pakaitalas.

Sausainiai su lašiniais

Nedaugelis žino, kad skanius sausainius galima pasigaminti iš taukų. Šį receptą močiutės naudojo nuo senų laikų, nes žinojo, kad dėl taukų tešla taps trapi ir minkšta. Algoritmas yra toks:

1. Du kiaušiniai išplakami su stikline cukraus iki putų (modernioje virtuvėje galima naudoti ir mikserį).
2. Į kiaušinių mišinį įpilkite 10 valgomųjų šaukštų skystų taukų, pašildytų vandens vonelėje.
3. Suberkite sodą arba kepimo miltelius ir miltus.
4. Stipriai išminkykite tešlą ir suvyniotą į maistinę plėvelę dėkite į šaldytuvą.
5. Po pusvalandžio iškočiokite maždaug 5 mm storio sluoksnį.
6. Dėkite ant kepimo skardos, išklotos pergamentu.
7. Kepkite, kol taps auksinės spalvos.
8. Pabarstykite cukraus pudra.

Į tešlą galite įmaišyti citrinos ar apelsino žievelės arba į trupinius susmulkintų graikinių riešutų. Tešlą galite sluoksniuoti su uogiene, džemu ar marmeladu.

Krepšeliai su lašiniais

Maišeliai yra mėgstamiausias vaikų skanėstas. Ant lašinių jie būna nuostabiai minkšti ir trapūs. Tai pigi tešlos versija, kuri neturi blogo poveikio galutiniam produktui. Tešlai reikės stiklinės grietinės ir skystų taukų bei dviejų stiklinių persijotų miltų. Įdarui galima naudoti bet kokią tirštą uogienę, marmeladą, džemą ar konservuotas vyšnias.

Tešlai skirtą grietinę galite pakeisti kefyru. Sumaišykite visus ingredientus, kad gautųsi minkšta ir elastinga tešla. Suvyniokite tešlą į maistinę plėvelę ir palikite šaldytuve bent 2 valandoms. Tada padalykite tešlą į 3 lygias dalis ir kiekvieną dalį iškočiokite į lakštą. Supjaustykite vienodo dydžio gabalėliais. Įdarą dėkite ant platesnės pusės ir susukite į ragelį. Dėkite ant pergamentiniu popieriumi išklotos kepimo skardos ir kepkite 200 °C įkaitintoje orkaitėje apie 20 min. Paruoštus pyragėlius apibarstykite cukraus pudra ir palikite atvėsti.

Pyragas

Su lašiniais galima minkyti bet kokią tešlą - mielinę ar neraugintą. Jį taip pat galima naudoti tarkuotiems pyragams, kuriuos galima labai greitai pagaminti. Tešlai reikės po puodelį taukų ir cukraus, 2 kiaušinių, 2 puodelių miltų, sodos arba kepimo miltelių ir uogienės įdarui. Pagal šį receptą lašiniai neturi būti skysti. Jis turi būti minkštas ir lankstus. Pirmiausia sumaišykite taukus ir cukrų iki vientisos ir purios masės, įmuškite kiaušinius. Gerai išplakite. Pabaigoje suberkite miltus ir sodą. Užminkykite tešlą, kuri nelimpa prie rankų ir yra plastiška. Įdėkite į šaldytuvą valandai. Norėdami pagreitinti procesą, galite įdėti tešlą į šaldiklį maždaug 20 minučių.

Paruošta tešla padalijama į dvi nevienodas dalis. Mažesnę dalį įdėkite į šaldiklį, o didesnę dalį iškočiokite iki padėklo dydžio. Tokią tešlą labai sunku iškočioti ir perkelti. Todėl ant paruoštos kepimo skardos galite jį išlyginti rankomis. Tada ant pagrindo dedamas užpildas. Įdaras gali būti marmeladas, uogienė, šviežios uogos arba vaisiai su cukrumi. Kreminės tešlos pyragas gardus su juodaisiais serbentais, kurie pasižymi nepamirštama rūgštele. Ant viršaus užtarkuokite antrąją tešlos dalį. Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių. Atvėsinkite, supjaustykite ir patiekite.

Pyragėliai

Šie sluoksniuoti pyragaičiai būna labai purūs, jei į tešlą įdedama taukų. Jie ilgai nesugenda ir išlieka skanūs bei švieži.

Sudedamosios dalys:

• 2 šaukštai ghi;
• stiklinę pieno;
• šaukštą cukraus;
• kiaušinių;
• 20 g mielių;
• pusę kilogramo miltų;
• šiek tiek druskos.

Minkydami tešlą naudokite minkštus taukus, kurie sumaišomi su likusiais ingredientais ir išminkomi į elastingą tešlą. Padėkite šiltoje vietoje, kad pakiltų. Juos galima gaminti su bet kokiu įdaru - troškintais kopūstais, bulvėmis, grybais ir svogūnais, kiaušiniais ir žaliaisiais svogūnais, malta mėsa ir ryžiais. Juos taip pat galima gaminti su saldžiais įdarais. Po to, kai pyragaičiai atauš, kepkite juos 20 minučių įkaitintoje orkaitėje.

Kuo galima pakeisti taukus gaminant maistą

Taukus galima pakeisti lydytu sviestu. Margarinas taip pat yra geras pakaitalas.

Kepimui jį pakeiskite bet kokiu lydytu sviestu.

Tikrai apie lašinių nauda ar žala neįmanoma pasakyti. Saikingai viskas yra gerai! Fanatiškas susižavėjimas juo neišvengiamai sukelia virškinimo sistemos sutrikimus ir svorio padidėjimą. Protingas požiūris į riebų maistą gali pagerinti jūsų sveikatą ir savijautą.

Taukų (lašinių) nuotrauka