Kas nutiks, jei kasdien valgysite obuolius

Remiantis mitybos specialistų rekomendacijomis, vaisiai ir daržovės turėtų užimti garbingą vietą kasdienėje mityboje. Kuo žmogus vyresnis, tuo mažiau gyvulinės kilmės baltymų jam reikia, o vitaminų ir mineralų poreikis didėja. Iš įvairių vaisių ypač mėgstami obuoliai. Jų nauda neabejotina ir net įtvirtinta keliose patarlėse, kuriose sakoma, kad tiems, kurie kasdien suvalgo po obuolį, nereikia gydytojo paslaugų. Visai įmanoma, kad situacija yra pagražinta, tačiau joje yra racionalus grūdas, nes tikrai yra teigiamų pokyčių organizme, jei reguliariai įtraukiami obuoliai į vaikų ir suaugusiųjų mitybą.

Naudingos obuolių savybės

Atidžiau pažvelgę į obuolius, pamatysime daug įdomių dalykų. Daugeliui žmonių įdomu, pvz:

• kodėl pjūvio vietoje jis tampa tamsesnis;
• Kodėl vienos rūšies obuolių skonis skiriasi priklausomai nuo to, kur jie auga
• kaip skiriasi žaliųjų ir raudonųjų obuolių kaloringumas ir GI;
• kaip skiriasi skirtingų spalvų obuolių sudėtis.

Įdomu: tik šiems vaisiams galioja netikėta taisyklė: raudonųjų veislių vaisių negalima valgyti, jei diagnozuota alergija, tačiau žalių veislių vaisių galima valgyti, nors vaisių rūšis yra ta pati.

Vaisių poveikis organizmui yra sudėtingas. Tai nestebina - Rytų gydytojai paprastai kūną suvokė tik kaip vientisą struktūrą, todėl nauda teikiama visoms sistemoms vienu metu.

Reguliarus šviežių vaisių ar šviežiai spaustų sulčių vartojimas skatina apetitą ir žarnyno peristaltiką, atkuria sveikas bakterijas ir gerina maistinių medžiagų įsisavinimą. Skaidulos taip pat padeda išvengti daugelio dispepsinių sutrikimų.

Antioksidantai saugo jūsų sveikatą, nes apsaugo ląsteles nuo pažeidimų, pagreitina pažeistų ląstelių taisymą ir didina organizmo atsparumą infekcijoms. O obuoliai jų turi iš karto kelis:

1. Kverticinas pakelia nuotaiką, veikia kaip antidepresantas, turi priešuždegiminių, antivirusinių ir priešvėžinių savybių.
2. Chlorogeno rūgštis apsaugo nuo medžiagų apykaitos ir endokrininės sistemos sutrikimų.
3. Kachetinas gerina mąstymo procesus, užkerta kelią daugeliui neurodegeneracinių sutrikimų.

Širdies ir kraujagyslių sistemai svarbus obuolių sudėtyje esančių medžiagų gebėjimas pašalinti kenksmingą cholesterolį ir atkurti kapiliarų elastingumą. Tie patys elementai gali 45 % sulėtinti aterosklerozinio kraujagyslių sienelės pažeidimo procesą, beveik 5 kartus sumažinti patologijos riziką.

Obuolius rekomenduojama valgyti su žievele. Jame yra daugiausia kvercetino, kuris mažina bronchinės astmos priepuolių intensyvumą ir stiprina imunitetą. Bet kurios veislės obuolių sultys veikia medžiagų apykaitą nerviniame audinyje, normalizuoja informacijos gavimo, apdorojimo ir saugojimo procesus ir užkerta kelią Alzheimerio ligos vystymuisi.

Obuolių vaidmuo mityboje

Vaisiuose yra iki 85,5 % vandens, visos medžiagos yra lengvai virškinamos, o šviežių vaisių kaloringumas yra 47 kcal 100 g produkto. Džiovinant jis padidėja 5 kartus, ir net tokios būsenos obuolys išlieka vienu geriausių užkandžių. Pastebėta, kad keli obuolio kąsneliai prieš valgį gerokai sumažina apetitą ir leidžia sumažinti porcijas. O 10 savaičių valgant tris obuolius kūno svoris sumažėja 1 kg be jokių papildomų priemonių.

Grožis obuolio skiltelėje

Obuolių produktai pasižymi antioksidacinėmis ir tonizuojančiomis savybėmis. Be to, geriausia derinti pieną, tonikus ir kremus su obuolių ekstraktu, įtraukiant šiuos vaisius į kasdienę mitybą, nes tai padės pašalinti vitaminų trūkumą, atkurti mineralinių medžiagų pusiausvyrą, pagerinti plaukų, nagų ir odos būklę, sustabdyti natūralius senėjimo procesus ir padidinti viršutinių epidermio sluoksnių elastingumą.

1-2 obuoliai per dieną padės išlaikyti laikyseną, nes stiprina kaulus ir sąnarius, šalina uždegimus ir palaiko kaulų tankį. Daugelis gražuolių už švytinčią odą taip pat turi būti dėkingos rausvam ar žaliam obuoliui, kuris turi visus būtinus elementus normaliam virškinimui, pagreitintam toksinų išsiskyrimui, o tai iš karto daro teigiamą poveikį išvaizdai ir nuotaikai.

Subalansuota mityba, į kurią įeina raudoni, geltoni arba žali sultingi obuoliai, padės jums būti aktyviems, gerai atrodyti ir jaustis ilgus metus.