Slyvos: naudingos savybės ir kontraindikacijos.

Slyvos yra mėgstamas daugelio suaugusiųjų ir vaikų skanėstas. Šis produktas yra ne tik puikaus skonio, bet ir teigiamai veikia žmogaus organizmą, prisotindamas jį vitaminais ir daugeliu makro- ir mikroelementų.

Kas yra džiovintos slyvos ir kaip jos atrodo?

Nepaisant didelio šio produkto populiarumo, ne visi žino, kad jis gaminamas iš paprastų juodųjų slyvų. Dažniausiai naudojamos šios veislės:

• Vengrų kalba.
• Stenlis.
• Kromainas.

Slyvoms gaminti naudojami tik prinokę vaisiai. Slyvos kruopščiai atrenkamos, pašalinamos sugedusios ir neprinokusios, išvalomos ir išdžiovinamos. Vaisius galima naudoti su kauliuku arba be jo.

Aukštos kokybės džiovintos slyvos yra sodriai juodos spalvos ir šiek tiek blizga. Šios rūšies džiovinti vaisiai skiriasi dydžiu nuo vaisių, iš kurių jie pagaminti. Išdžiūvusi slyva susitraukia ir sumažėja jos tūris. Slyvos paviršius tampa raukšlėtas, bet išlieka lygus.

Sudėtis ir kalorijos

Slyvos turi daug komponentų, kurie būtini normaliam žmogaus organizmo funkcionavimui. Šiuose džiovintuose vaisiuose yra:

• Beta karotinas.
• Tiaminas.
• Riboflavinas.
• Niacinas.
• Pantoteno rūgštis, folio rūgštis ir askorbo rūgštis.
• Piridoksinas.
• Tokoferolis.
• Kalis.
• Chloras.
• Kalcis.
• Fosforas.
• Natris.
• Magnis.
• Geležis.
• Cinkas.
• Manganas.
• Selenas.
• Varis.

Dėl tokios turtingos sudėties džiovintos slyvos laikomos vienu iš naudingiausių produktų, kurie ne tik prisotins organizmą trūkstamais vitaminais, bet ir padės gydyti sunkias ligas. Be to, 100 g džiovintų slyvų turi tik 239 kalorijas. Dėl to jį galima įtraukti į kasdienį valgiaraštį net ir tiems žmonėms, kurie laikosi svorio metimo dietos.

Kokia yra džiovintų slyvų nauda

Naudingos džiovintų slyvų savybės patvirtintos daugeliu tyrimų. Ekspertai teigia, kad šie džiovinti vaisiai gali turėti teigiamą poveikį daugelio vidaus organų, įskaitant inkstus ir kepenis, veiklai.

Turtinga džiovintų slyvų sudėtis užtikrina teigiamą jų poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai, padeda stiprinti imunitetą ir apsaugo visą organizmą nuo ankstyvo senėjimo. Be to, reguliariai vartojant šiuos džiovintus vaisius galima pagerinti viso kūno odos būklę, išvengti dantų ėduonies ir padidinti darbingumą.

Moterims

Daugelio terapeutų teigimu, džiovintos slyvos yra būtinas produktas normaliam moters organizmo funkcionavimui. Tai padės išspręsti daugelį problemų:

• depresija;
• dirglumas;
• nerimas;
• nemiga.

Be to, reguliarus šių džiovintų vaisių vartojimas padės kiekvienai moteriai:

1. Išlaikykite patrauklią išvaizdą bet kuriame amžiuje. Turtinga džiovintų slyvų sudėtis stabdo odos senėjimą, atkuria jos stangrumą, elastingumą ir lygumą.
2. Atsikratykite viršsvorio. Džiovintose slyvose yra daug antioksidantų ir organinių rūgščių, kurios padeda numesti svorio.
3. Užkirsti kelią vėžio vystymuisi. Reguliarus nedidelio kiekio džiovintų slyvų vartojimas yra vienas iš veiksmingiausių natūralių būdų užkirsti kelią vėžio vystymuisi.

Vyrams

Šie džiovinti vaisiai ne mažiau naudingi vyrams. Sistemingas džiovintų slyvų vartojimas gali užkirsti kelią patologinių procesų, turinčių neigiamą poveikį potencijai, vystymuisi. Be to, žmogus, į kurio kasdienį valgiaraštį įeina džiovintos slyvos, daug rečiau susiduria su tokiomis problemomis kaip:

• avitaminozė;
• stiprybės žlugimas;
• mažas testosterono kiekis organizme;
• šlapimo ir lyties organų sistemos ligos.

Jei esate nėščia

Nėštumo metu ekspertai ne tik nedraudžia, bet ir primygtinai rekomenduoja į kasdienę mitybą įtraukti džiovintų slyvų. Šie džiovinti vaisiai padeda nėščiosioms spręsti daugelį problemų, įskaitant:

• sunki toksemija;
• dažnas vidurių užkietėjimas;
• patinusios galūnės;
• mažas imunitetas;
• avitaminozė;
• mažas hemoglobino kiekis kraujyje.

Žindant krūtimi

Tačiau pogimdyminis laikotarpis reiškia laikiną arba visišką džiovintų slyvų atmetimą dėl naujagimio maitinimo krūtimi būklės. Pediatrai leidžia jaunoms motinoms džiovintus vaisius įtraukti į savo racioną tik tada, kai kūdikiui sukanka du mėnesiai. Būtina laikytis visų apribojimų ir stebėti kūdikio būklę.

Jei kūdikiui pasireiškia alerginės ar kitos nepageidaujamos reakcijos, nedelsdami kreipkitės į pediatrą ir visiškai nutraukite džiovintų vaisių vartojimą.

Vaikams

Apie džiovintų slyvų naudą vaikams kalba daugelis pediatrų. Jis gali turėti teigiamą poveikį augančio kūdikio organizmui ir prisidėti prie:

• greitai pašalinti toksinus;
• mažina cholesterolio kiekį kraujyje;
• normalizuoti kraujotaką;
• pagreitinta medžiagų apykaita;
• tinkamas vystymasis;
• aktyvus augimas;
• geresnis imunitetas.

Ar lieknėjant galima valgyti džiovintų slyvų?

Moterys, norinčios numesti kelis papildomus kilogramus, domisi, ar dietos metu galima valgyti šiuos džiovintus vaisius. Patyrę mitybos specialistai teigia, kad nebūtina jų visiškai išbraukti iš kasdienės mitybos. Tačiau būtina riboti jų vartojimą.

Turtinga džiovintų slyvų sudėtis gali turėti teigiamą poveikį dietos besilaikančios moters organizmui. Tai padės:

1. prisotinkite organizmą visais reikalingais vitaminais, mikro- ir makroelementais.
2. Atsikratykite riebalų pertekliaus, nes džiovinti vaisiai turi daug skaidulų.
3. užkirsti kelią patologinių procesų vystymuisi virškinimo trakte.
4. Neleidžia kauptis kenksmingam cholesteroliui, o tai svarbu, kai bandoma sumažinti svorį.
5. Užkirskite kelią cukraus kiekio kraujyje šuoliui.
6. Išstumti visus susikaupusius toksinus ir detoksikacijas.

Atsižvelgiant į visas džiovintų slyvų poveikio žmogaus organizmui savybes, nereikia atsisakyti jų vartoti dietos metu. Jei vartojamas protingai, jis nesukels svorio prieaugio ir netgi padės jį sumažinti.

Slyvos medicinoje

Slyvos yra vienas iš nedaugelio maisto produktų, galinčių sustiprinti vaistų poveikį ir paskatinti visišką pasveikimą gydant daugelį ligų. Terapeutai pataria reguliariai vartoti šiuos džiovintus vaisius žmonėms, kurie kenčia nuo:

• nuo tam tikrų širdies ir kraujagyslių sistemos ligų;
• dažnas stresas;
• nuolatinis nuovargis ir mažas našumas;
• akmenligė;
• padidėjęs rūgštingumas;
• nuolatinis aukštas kraujospūdis;
• tam tikros virškinamojo trakto ligos.

Be to, džiovinti vaisiai naudojami avitaminozės, podagros, inkstų ir kepenų patologijų gydymui ir profilaktikai.

Dėl diabeto

Terapeutai nedraudžia vartoti džiovintų slyvų ir pacientams, sergantiems diabetu. Tačiau leistiną paros normą gali apskaičiuoti tik gydantis gydytojas, kuris yra susipažinęs su ligos eigos ypatumais, susijusiomis patologijomis ir bendra asmens būkle.

Tinkamas džiovintų slyvų kiekis gali turėti teigiamą poveikį diabetu sergančio žmogaus organizmui, nes neleidžia padidėti cukraus kiekiui kraujyje, pasotina tinkamu maistinių medžiagų kiekiu, stabdo daugelio pavojingų ligų vystymąsi ir gerina imuninę sistemą.

Svarbu: Slyvų glikemijos indeksas yra 40 vienetų.

Pankreatito atveju

Pacientams, sergantiems pankreatitu, gastroenterologai nerekomenduoja į kasdienį valgiaraštį įtraukti džiovintų slyvų, prieš tai nepasitarus su gydytoju. Ne visiems pacientams leidžiama jų vartoti ir tik ribotais kiekiais.

Specialistai teigia, kad tam tikrais atvejais džiovintos slyvos gali padėti įveikti nemalonius simptomus, pašalinti uždegiminius procesus ir net detoksikuoti organizmą. Tuo pat metu kitiems pacientams gali pablogėti bendra būklė.

Dėl gastrito

Ūmios ligos ar lėtinės ligos paūmėjimo metu džiovintos slyvos, kaip ir visi kiti džiovinti vaisiai, turėtų būti visiškai išbrauktos iš kasdienės mitybos. Priešingu atveju produktas dirgins gleivinę, sustiprins simptomus ir pablogins bendrą būklę.

Tačiau gastroenterologai nerekomenduoja savo pacientams visiškai atsisakyti šio sveiko produkto. Specialistai rekomenduoja jį įtraukti į pagrindinį meniu po visiško atsigavimo ir visų virškinamojo trakto funkcijų atkūrimo. Džiovintos slyvos padės atsigauti po ligos ir sustiprins organizmą.

Žarnynui

Džiovintos slyvos laikomos nepakeičiamu produktu esant žarnyno problemoms. Reguliarus šių džiovintų vaisių vartojimas gali padėti visiems laikams išspręsti vidurių užkietėjimo problemą. Džiovintos slyvos taip pat vartojamos storosios žarnos valymui, kai organizmui trūksta šviežių vaisių.

Dėl vidurių užkietėjimo

Daugelis bendrosios praktikos gydytojų pacientams, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo, pataria vartoti džiovintas slyvas. Reguliarus šių džiovintų vaisių vartojimas padės visiškai atsikratyti šios problemos. Jį leidžiama vartoti net nėščioms moterims ir vaikams, sulaukusiems šešių mėnesių amžiaus.

Sergant podagra

Paūmėjus tokiai ligai kaip podagra, ekspertai pataria pacientams iš kasdienės mitybos išbraukti džiovintas slyvas. Jį leidžiama vartoti tik normalizavus būklę, visiškai pašalinus simptomus ir prasidėjus griežtai remisijai. Šiuo laikotarpiu džiovintos slyvos gali padėti prisotinti organizmą maistinėmis medžiagomis, vitaminais, mikro- ir makroelementais, kurie padės atsigauti po šios sunkios ligos paūmėjimo.

Kepenims

Šie džiovinti vaisiai taip pat bus nepakeičiami tais atvejais, kai reikia atkurti kepenų funkciją. Slyvos padės išvalyti šį gyvybiškai svarbų organą nuo susikaupusių toksinų ir pavojingų mikroorganizmų, sumažins bendrą naštą ir pagerins žmogaus savijautą.

Hemorojus

Dėl džiovintose slyvose esančių azoto, tanino ir pektino sudedamųjų dalių jos padeda ne tik išvengti hemorojaus, bet ir jį išgydyti.

Dėl cholecistito

Ūminio ar ūminio lėtinio cholecistito paūmėjimo dieta apima visišką daugelio maisto produktų atmetimą. Tarp jų - džiovintos slyvos.

Slyvomis pagrįsti liaudies medicinos receptai

Yra daugybė liaudiškų receptų, kuriuose naudojamos džiovintos slyvos. Tačiau populiariausiomis laikomos šios:

Gėrimas su džiovintomis slyvomis ir kmynais imunitetui stiprinti

Ši priemonė garantuoja energijos antplūdį ryte ir padeda įveikti nerimą.

Jam paruošti reikės:

• 250 g džiovintų slyvų.
• 0,5 litro kokybiško kahogoro.
• 5 gabalėliai juodųjų pipirų.
• 1 lauro lapas.
• Šiek tiek gvazdikėlių.

Norėdami pagaminti šį gėrimą, sudėkite kahorą ir džiovintas slyvas į nedidelį puodą, uždenkite permatomu dangčiu ir kaitinkite ant silpnos ugnies, kol dangtis pradės lašėti. Po to puodą nukelkite nuo ugnies, įberkite pipirų, laurų, gvazdikėlių ir palikite atvėsti. Gerkite gėrimą ryte po valgio, 2-3 valgomuosius šaukštus.

Priemonė nuo nuospaudų

Naudokite džiovintų slyvų kompresą nuospaudoms gydyti. Jam paruošti reikės tik kelių ingredientų, kuriuos galima rasti kiekvienoje virtuvėje:

• Nedidelis kiekis pieno.
• Slyvos.

Išvirkite džiovintas slyvas be sėklų truputį piene ir užtepkite ant pūslių.

Storosios žarnos valymo priemonė

Liaudiškas vaistas iš džiovintų slyvų, grikių ir erškėtuogių gali padėti išvalyti žarnyną.

Jam paruošti reikės:

• 2 litrai išgryninto vandens.
• 50 g spanguolių.
• 300 g kokybiškų šviežių džiovintų slyvų.
• 250 ml erškėtuogių sirupo.

Virkite žievę ir džiovintas slyvas 25 minutes uždengę dangčiu. Baigiantis šiam laikui reikia įpilti erškėtuogių sirupo ir palikti ant ugnies dar 5-10 minučių. Vaistą reikia infuzuoti 6 valandas, tada perkošti.

Priemonę reikia vartoti 12 dienų vienu metu po pusę stiklinės.

Slyvos kosmetologijoje

Dėl savo unikalios sudėties džiovintos slyvos dažnai naudojamos namų kosmetikai gaminti. Šis produktas gali atkurti plaukų sveikatą ir blizgesį, išvalyti ir sutraukti veido poras, pagerinti odos išvaizdą ir būklę ir net sustabdyti odos uždegimą.

Yra daugybė receptų, padedančių išlaikyti jaunystę ir grožį, į kuriuos įeina džiovintos slyvos, tačiau šie receptai yra labai populiarūs:

Kaukė itin jautriai odai

Šiai kaukei paruošti sumaišykite 1 susmulkintą džiovintą slyvą su 1 arbatiniu šaukšteliu miltų ir 0,5 arbatinio šaukštelio medaus. Gautą mišinį užtepkite ant švarios odos, palaikykite 20 minučių ir nuplaukite šiltu vandeniu.

Maitinamoji kaukė

10 g slyvų tyrės, 20 g jogurto ir 10 g sėlenų gerai sumaišykite, užtepkite ant veido ir palaikykite ne ilgiau kaip 15 minučių. Nuplaukite vėsiu tekančiu vandeniu.

kaukė nuo odos bėrimų

Sumaišykite 4 sutrintas džiovintas slyvas su 20 g krakmolo. Mišinį reikia tepti ant probleminių odos vietų ir laikyti ne ilgiau kaip 25 minutes. Nuplaukite vėsiu vandeniu.

Normaliai arba sausai odai

10 g smulkintų džiovintų slyvų sumaišykite su tokiu pat kiekiu sviesto, 5 g medaus ir 1 vištos kiaušinio tryniu. Užtepkite mišinio ant veido, palikite 30 minučių ir nuplaukite.

varškės kaukė

Tinka normalios odos moterims. Lygiomis dalimis sumaišykite džiovintas slyvas ir varškę. Gautas mišinys ant odos turėtų stovėti 20-30 minučių, tada nuplaukite tekančiu vandeniu.

Riebios odos kaukė

Sumaišykite 1 dalį sutrintų džiovintų slyvų su 1 dalimi išplakto kiaušinio baltymo, užtepkite mišinį ant odos ir po 15-20 minučių nuplaukite. Prauskitės patogios temperatūros vandeniu ir nenaudokite jokio kremo.

Patyrę kosmetologai primygtinai rekomenduoja patikrinti, ar kiekvienas natūralus gydymo produktas nesukelia alerginių reakcijų. Jei atsiranda paraudimas, bėrimas, niežulys, patinimas, deginimas ar kiti nemalonūs simptomai, turėtumėte nustoti naudoti tą ar kitą kaukę, pradėti vartoti antihistamininius vaistus ir pasikonsultuoti su alergologu.

Kenkia ir kontraindikacijos

Nepaisant daugelio naudingų savybių, šis produktas gali pakenkti organizmui, bet tik tuo atveju, jei jį vartojate neteisingai ir ignoruojate kontraindikacijas:

1. Specialistai pataria džiovintų slyvų vartojimą riboti pacientams, kurie kenčia nuo didelio nutukimo ir diabeto. Tokiais atvejais per didelis šių džiovintų vaisių vartojimas gali sukelti nepageidaujamų pasekmių ir padaryti žmogaus organizmui daugiau žalos nei naudos.
2. Be to, gydytojai pataria nevalgyti džiovintų slyvų žindymo laikotarpiu ir neduoti šių džiovintų vaisių jaunesniems nei šešių mėnesių vaikams.

Ar gali būti alergija slyvoms?
Alerginę reakciją gali sukelti bet kuris produktas. Tačiau džiovintos slyvos nelaikomos pavojingomis, o nepageidaujamos reakcijos pasireiškia labai retai.

Alergija šiems džiovintiems vaisiams gali pasireikšti bėrimu, paraudimu, niežuliu, o kai kuriais atvejais - stipriu patinimu ir karščiavimu. Pasireiškus pirmiesiems alergijos slyvoms simptomams, reikia visiškai atsisakyti šio produkto, vartoti antihistamininius vaistus ir konsultuotis su specialistu.

Kaip pasirinkti ir laikyti džiovintas slyvas

Įsigyti kokybiškų džiovintų slyvų gali būti iššūkis, ypač tiems, kurie jas perka pirmą kartą. Rinkdamiesi šį produktą, turite laikytis kelių paprastų taisyklių:

1. Paragaukite. Geriau nepirkti džiovintų slyvų prekybos centruose ir parduotuvėse. Tik turguje galite jo paragauti ir įsitikinti, kad jis neturi kartumo. Kokybiška slyva turi būti saldžiarūgštė.
2. Atkreipkite dėmesį į džiovintų vaisių spalvą. Aukštos kokybės džiovintos slyvos turėtų būti juodos spalvos. Kita spalva rodo, kad jos neverta pirkti.
3. Pirmenybę teikite džiovintoms slyvoms su kauliuku. Taip užtikrinama, kad slyvose būtų visų maistinių medžiagų.

Jei perkate aukštos kokybės slyvas, taip pat turėtumėte pasirūpinti tinkamu jų saugojimu. Kad būtų išsaugotos visos maistingosios medžiagos ir produktas nesugestų, džiovintas slyvas reikia laikyti švariame, sandariame inde (galbūt dėžutėje). Slyvų pakuotę reikia laikyti vėsioje, sausoje vietoje, į kurią nepatenka saulės spinduliai.

Kaip pasigaminti džiovintų slyvų namuose

Slyvoms gaminti namuose reikia daug laiko, kantrybės ir, žinoma, tinkamų slyvų. Šių džiovintų vaisių gamyba prasideda nuo vaisių paruošimo:

1. Slyvų vaisius reikia nuskinti, kruopščiai nuplauti ir atskirti nuo kauliukų.
2. Nuluptas slyvas reikia nuplikyti išgrynintu vandeniu su trupučiu geriamosios sodos. Vaisius blanširuokite 30 sekundžių.
3. Kitas džiovintų slyvų paruošimo etapas - nuplovimas. Kruopščiai nuplaukite vaisius po šiltu tekančiu vandeniu ir nuplaukite sodos likučius.
4. Slyvas atvėsinkite ir nusausinkite.

Populiariausias būdas džiovinti slyvas namuose - džiovinti jas orkaitėje. Jį sudaro 3 etapai ir jis trunka mažiausiai 6 valandas:

1. Pirmajame etape vaisiai džiovinami 3 valandas. Orkaitėje turi būti pastovi 55 laipsnių Celsijaus temperatūra. Praėjus šiam laikui, kiekvieną slyvą reikia apversti į kitą pusę ir palikti visiškai atvėsti.
2. Antrajame etape džiovinkite slyvas dar 3 valandas 70 laipsnių Celsijaus temperatūroje.
3. Kai slyvos visiškai atvės, galima pereiti prie galutinio džiovinimo etapo, kuris trunka 30 minučių. Tai darant, orkaitės temperatūrą reikia pakelti iki 100 laipsnių Celsijaus.

Ką galima gaminti su džiovintomis slyvomis: Receptai

Dėl savo naudingųjų savybių džiovintos slyvos yra vienas populiariausių produktų, iš kurių ruošiami įvairūs patiekalai.

Salotos

Vienas populiariausių užkandžių - slyvų ir burokėlių salotos. Jam paruošti reikės:

• Burokėliai.
• Slyvos.
• Graikiniai riešutai.
• Česnakai.
• Žaliasis svogūnas.
• Alyvuogių aliejus.
• Citrinų sultys.

150 g džiovintų slyvų užpilkite švariu šiltu vandeniu ir palikite 30 minučių. Per tą laiką reikėtų smulkiai supjaustyti arba sutarkuoti 300 g virtų burokėlių, pridėti 10 gabalėlių smulkintų graikinių riešutų, 1 česnako skiltelę ir smulkintų džiovintų slyvų. Salotas apšlakstykite citrinos sultimis, alyvuogių aliejumi, prieskoniais ir druska.

Sriuba

Slyvos taip pat gali būti naudojamos pirmajam patiekalui. Žuvies sriuba su džiovintomis slyvomis yra labai skani. Jam pagaminti reikia:

• Žuvies filė.
• Slyvos.
• Žalieji žirneliai.
• Bulvės.
• Morkos.
• Svogūnai.
• Petražolės.
• Prieskoniai.

Išvirkite 0,5 kg žuvies sultinio, įdėkite 150 g smulkintų džiovintų slyvų ir bulvių, 100 g morkų ir žolelių. Žuvies sriubą virkite dar 10 minučių, pagardinkite druska, papuoškite petražolėmis ir patiekite.

Slyvos taip pat naudojamos mėsos patiekalams ir kepiniams gardinti. Iš šių džiovintų vaisių gaminami gėrimai yra ne mažiau populiarūs.

Kaip pasigaminti slyvų kompotą

Vienas iš naudingiausių gėrimų, kuriuos galima paruošti namuose, pelnytai laikomas džiovintų slyvų kompotas su sultenėmis ir abrikosais.

Jam paruošti reikės:

• 100 g kokybiškų džiovintų slyvų.
• 50 g džiovintų abrikosų.
• 50 g sultenių.
• 50-70 g cukraus.
• 3,5 stiklinės išgryninto vandens.

Nuplautas džiovintas slyvas sudėkite į emaliuotą dubenį, suberkite cukrų, užpilkite pašildytu vandeniu ir virkite ne ilgiau kaip 15 minučių. Po to sudėkite likusius džiovintus vaisius, pavirkite dar 5-10 minučių ir leiskite atvėsti. Atvėsusį kompotą perkoškite, supilkite į stiklinį indą ar karabiną ir laikykite šaldytuve.

Kaip valgyti džiovintas slyvas

Kad džiovintos slyvos parodytų visas savo naudingąsias savybes, jos turi būti tinkamai valgomos. Kasdien suvalgydamas 5 džiovintų slyvų gabalėlius, žmogus gali atsikratyti tokių problemų kaip:

• virškinimo trakto sutrikimai;
• antsvoris;
• širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimai;
• osteoporozė;
• vidurių užkietėjimas;
• inkstų funkcijos sutrikimas;
• regos sutrikimai;
• avitaminozė;
• priešlaikinis senėjimas;
• sumažėjęs imunitetas;
• nervų sistemos sutrikimai;
• impotencija.

Ar galiu juos valgyti tuščiu skrandžiu ir prieš miegą?

Ekspertai teigia, kad šiuos džiovintus vaisius galite valgyti bet kuriuo paros metu. Tačiau būtina atsižvelgti į tai, kokiu tikslu jie vartojami. Jei žmogus turi vidurių užkietėjimo problemų, gali padėti džiovintų slyvų valgymas tuščiu skrandžiu. Norintiems atsikratyti kelių papildomų kilogramų mitybos specialistai rekomenduoja šiuos džiovintus vaisius valgyti vietoj vakarienės. Svarbiausia nevalgyti džiovintų slyvų prieš miegą.

Kiek galima suvalgyti per dieną.

Gydytojai teigia, kad džiovintų slyvų paros norma suaugusiesiems yra 100 g - apie 8-12 vienetų. Šį kiekį reikėtų padalyti į 3 porcijas ir valgyti per dieną tam tikrais intervalais. Tačiau nereikia pamiršti, kad kiekvieno žmogaus organizmas turi savitų savybių ir gali skirtingai reaguoti į šiuose džiovintuose vaisiuose esančias medžiagas. Todėl rekomenduojama pradėti nuo vienos porcijos kasdienėje mityboje, palaipsniui didinant jos kiekį.

Ar prieš valgant juos reikia nuplauti?

Prieš naudojimą džiovintas slyvas reikia kruopščiai nuplauti. Tai turėtų būti atliekama keliais etapais:

1. Nusipirktas džiovintas slyvas reikia sudėti į indą, užpilti verdančiu vandeniu ir palikti mirkti 15-20 minučių.
2. Praėjus šiam laikui, vandenį reikia išpilti, o džiovintus vaisius kruopščiai nuplauti po tekančiu vandeniu.

Gydytojai teigia, kad net ir namuose paruoštas džiovintas slyvas reikėtų nuplauti. Jis neleis kenksmingoms bakterijoms prasiskverbti į žmogaus organizmą.

Įdomūs faktai apie džiovintas slyvas

Daugelis žmonių žino apie nuostabias džiovintų slyvų savybes, kurios teigiamai veikia žmogaus organizmą, tačiau ne visi tai žino:

1. Slyvos apsaugo nuo dantų ėduonies ir burnos ertmės ligų. Šį faktą patvirtino mokslininkai.
2. Iki VI a. pr. m. e. žmonės nežinojo ne tik apie džiovintų slyvų egzistavimą, bet ir apie slyvas, iš kurių jos gaminamos. Šiuo laikotarpiu žmonės pradėjo auginti veisles, tinkamas šiems džiovintiems vaisiams gaminti.
3. Carinės Rusijos laikais džiovintos slyvos buvo prieinamos tik carams, jų didikams ir kariuomenės vadams. Kiti gyventojai šių džiovintų vaisių nevalgė.
4. Apie tai, kaip džiovintos slyvos pateko į Europą, sklando dvi legendos. Viena legenda teigia, kad slyvas kaip vertingą trofėjų atvežė Aleksandras Didysis. Kita legenda byloja, kad slyvas į Romą atvežė Gnėjus Didysis ir iš ten jos paplito po visą pasaulį.
5. Dar vienas įdomus faktas - šiuo metu nežinoma, kas pirmasis nusprendė džiovinti slyvų vaisius ir išrado džiovintas slyvas.

Džiovintos slyvos yra vienas naudingiausių skanėstų, o reguliarus jų vartojimas padės kiekvienam atsikratyti daugelio sveikatos problemų. Svarbiausia laikytis ekspertų rekomendacijų, neviršyti dienos normos ir neignoruoti kontraindikacijų.

Džiovintų slyvų nuotrauka