Mėlynės nėštumo metu: nauda ir žala

Prie būsimos motinystės slenksčio kiekviena nėščia moteris bando pakeisti savo mitybą. Ji kruopščiai vertina kiekvieną maisto produktą, stengdamasi atrinkti tik tuos, kurie yra naudingi ir visiškai saugūs kūdikiui. Kadangi šiuo lemiamu laikotarpiu būsimos mamos mityba turėtų būti kupina vitaminų ir mineralų, daugelis nėščiųjų daug dėmesio skiria tokioms populiarioms uogoms kaip mėlynės.

Mokslininkai įrodė, kad vertingos sudėties nedideli Vereskovų šeimos žemaūgių krūmų vaisiai yra vertingi, todėl labai naudingi bet kokio amžiaus žmonių sveikatai. Šių uogų nedraudžiama valgyti net nėščiosioms. Papasakosime apie mėlynių sudėtį, jų unikalias gydomąsias savybes ir geriausią būdą moterims jas valgyti nėštumo metu.

Ar galiu valgyti mėlynių nėštumo metu?

Mėlynės yra labai vertingas produktas būsimoms mamoms. Net ir nedidelė šviežių uogų porcija, kurią reguliariai vartojant organizmas gaus reikiamą maistinių medžiagų kiekį. Tačiau, be didelės natūralaus produkto maistinės vertės, toks skanėstas neprisidės prie moters svorio didinimo, nes 100 g mėlynių kalorijų vertė yra tik 44 vienetai. Mitybos specialistai primygtinai rekomenduoja į būsimų mamų mitybą įtraukti uogų skanėstus grynu pavidalu arba kaip malonų vaisių desertų priedą.

Dangaus uogos arba mėlynės, kaip populiariai vadinama garsioji miško dovana, pasižymi ne tik puikiu skoniu, bet ir įvairiomis gydomosiomis savybėmis. Todėl šis dietos papildymas padės moteriai pagerinti sveikatą prieš artėjantį gimdymą. Pavyzdžiui, šviežiomis mėlynių sultimis galima skalauti gerklę, jei būsimoji mama peršalusi. Pakanka 2 valgomuosius šaukštus uogų nektaro atskiesti stikline šilto vandens ir gautu tirpalu skalauti uždegimines tonziles. Džiovintų mėlynių galima dėti į arbatą sergant virusinėmis infekcijomis, o iš lapų galima pasigaminti nuovirą žaizdoms gydyti. Trumpai tariant, mėlynės bus labai naudingos būsimai motinai ir besivystančiam vaisiui. Dabar apie tai, kokiu nėštumo etapu geriausia į mitybą įtraukti miško uogas.

Pirmąjį nėštumo trimestrą

Po pastojimo moters organizmas iš karto pradeda veikti pašėlusiu režimu. Paprastai tariant, visos sistemos perorientuojamos taip, kad palaikytų naują gyvenimą. Per pirmuosius tris mėnesius motinos atsargos sunaudojamos, kad vaisius gautų viską, ko jam reikia. Todėl šiuo laikotarpiu nebūtina papildyti savo mitybos uogų produktais. Ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu nėščiosios mitybos raciono nepatartina papildyti mėlynėmis dar ir dėl to, kad dėl organizme vykstančių restruktūrizacijos procesų miško uogos gali sukelti nepageidaujamą reakciją į šį produktą, t. y. sutrikusią išmatų veiklą arba alerginę reakciją.

Antrąjį nėštumo trimestrą

Maždaug nuo 14 nėštumo savaitės būsimajai motinai trūksta mineralinių medžiagų ir vitaminų. Todėl manoma, kad antrasis trimestras yra idealus metas įtraukti sveikas uogas į mitybos racioną. Besivystančiam vaisiui ypač reikia kalcio, kuris yra pagrindinė būsimo vaiko kaulų ir dantų statybinė medžiaga. Šio elemento trūkumą galima kompensuoti kasdien valgant nedidelį kiekį mėlynių. Nėštumo viduryje daugelis besilaukiančių motinų serga mažakraujyste, o uogų skanėste yra daug geležies. Emocinė nuotaika yra veiksnys, kurio nereikėtų pamiršti: nuotaika perduodama įsčiose besivystančiam kūdikiui. Mėlynės, kaip ir daugelis kitų vaisių, skatina serotonino gamybą.

Trečiąjį nėštumo trimestrą

Gydytojai nerekomenduoja vėlyvuoju nėštumo laikotarpiu mėgautis miško uogomis dėl žarnyno sutrikimų rizikos. Nėštumo pabaigoje vaisiui augant ir vystantis, moterims sumažėja žarnyno peristaltika, todėl užkietėja viduriai. Mėlynėse yra taninų, kurie gali tik dar labiau pabloginti šią problemą. Džiovintos mėlynės arba mėlynių troškiniai yra ypač stiprūs. Todėl geriau kurį laiką iš valgiaraščio išbraukti mėlynių skanėstus, o vaisių dietos dalį pakeisti obuoliais ar kitais leistinais vaisiais.

Kaip teisingai valgyti mėlynes

Mėlynės yra sezoninė gamtos dovana. Todėl didžiausia visų maistinių medžiagų koncentracija mažame vaisiuje būna tada, kai jis subręsta. Būsimoms mamoms geriausia valgyti šviežias uogas. Mėlynės pasižymi puikiomis skonio savybėmis, todėl jas galima valgyti tarp valgymų kaip vitaminingą užkandį. Nedidelė sauja prinokusių uogų patenkins alkio jausmą, taip pat suteiks didelį gastronominį malonumą, o tai svarbu subtiliai moteriai. Tačiau laukinės juodosios uogos puikiai dera ne tik su monovarietėmis, bet ir su toliau išvardytais patiekalais, kurie kasdien turėtų atsirasti nėščios moters valgiaraštyje:

• grūdų košė;
• vaisių ir daržovių salotos;
• jogurtas;
• varškę;
• kefyras;
• gėrimai;
• bučiniai;
• pyrago įdaras;
• ledai.

Kai kuriose šalyse mėlynių dedama į mėsos patiekalus ir padažus. Pavyzdžiui, orkaitėje kepta balta paukštiena su mėlynėmis tinka nėščiosios mitybai.

Iš vitamininių uogų galima greitai paruošti sultis su citrinos ar kito citrusinio vaisiaus skiltele. Šviežias uogas galima užšaldyti, sutrinti su cukrumi ir valgyti žiemą, kai ima trūkti vitaminų. Mėlynių koldūnai, pyragai ir blynai yra skanūs. Nė viena būsima mama negali atsispirti tokiam malonumui.

Yra net speciali "mėlynių dieta", kurią dietologai paprastai rekomenduoja diabetikams. Tokios mitybos programos esmė yra ta, kad dėl miško uogose esančių komponentų galima stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje. Tokią dietą, gydytojui pritarus, nėštumo metu gali laikytis moterys, turinčios antsvorio. Mažas uogų kaloringumas ir gebėjimas greitai pasotinti organizmą padės išvengti svorio augimo antrojo nėštumo trimestro metu.

Naudingas patarimas: Pasigaminti uogų konservų žiemai paprasta: šviežiai nuplautas mėlynes sumaišykite su cukrumi santykiu 1 valgomasis šaukštas smėlio stiklinei uogų. Norint papildyti vitaminų išteklius, per dieną reikia suvalgyti 2-3 valgomuosius šaukštus tokio skanėsto.

Kiek galite suvalgyti per dieną

Namų sluoksniuose paplitęs įsitikinimas, kad merginoms, užimančioms įdomią padėtį, nereikia apsiriboti joms patinkančiais produktais. Tačiau mitybos specialistai paneigia tokius vertinimus, nes net ir naudingas maistas gali pakenkti sveikatai, jei jis vartojamas viršijant bet kokią normą. Mėlynių būsimai mamai pakanka saujos arba 90 g šio skanaus produkto per dieną. To pakanka, kad būtų patenkinti moters kūno ir besivystančio vaisiaus poreikiai.

Jei moteris iki nėštumo mėlynių nevalgė, pirmajam paragavimui pakanka kelių uogų. Jei pavyks, galite kasdien didinti porciją, kol ji pasieks leistiną paros normą. Šios normos taikomos ir kitiems dietos patiekalams, kuriuos galima gardinti vitamininėmis uogomis. Kalbant apie gėrimus, bučinių ir morsų galima gerti po 200-400 ml per dieną, jei nėra problemų su išmatomis.

Įspėjimas: Mėlynės neturėtų pakeisti pagrindinio patiekalo, t. y. uogos gali būti analogiškas skanėstas, kurį geriausia valgyti po valgio.

Ar juos galima valgyti prieš miegą ir nevalgius?

Mėlynės savo sudėtyje turi medžiagų, kurios teigiamai veikia nervų sistemą, mažina stresą ir atpalaiduoja raumenis. Todėl, jei nėščia moteris vėlai vakare patiria alkio priepuolius, kurie neleidžia jai pasinerti į saldų miegą, galite suvalgyti saują šviežių uogų. Toks vaisių užkandis nuramins apetitą ir padės užmigti. Šaltuoju metu šaldytų uogų kąsnis gali išgelbėti nuo nemigos. Tačiau dietologai dėl tos pačios priežasties nerekomenduoja valgyti mėlynių tuščiu skrandžiu: miško uogos slopina alkio jausmą, o būsimai mamai reikia sočiai pavalgyti. Todėl nėščios moters mitybos racione vitaminų produktas turėtų užimti deserto vietą, t. y. uogas geriausia valgyti po pagrindinio valgio.

Mėlynių nauda nėštumo metu

Senais laikais apie mėlynių gydomąsias savybes žmonėms, sudarytiems iš legendų. Miško uogos tada taip pat gelbėjo būsimas motinas nuo mažakraujystės ir bendros blogos savijautos. Šiuolaikiniai mokslininkai nuodugniai ištyrė šio mažo vaisiaus sudėtį ir patvirtino, kad šis unikalus natūralus produktas turi didžiulę maistinę ir gydomąją vertę. Iš tiesų kiekviena uoga yra miniatiūrinis sandėliukas, turintis šių būsimų motinų sveikatai naudingų komponentų:

1. Mineralai - varis, kalcis, fosforas. Šis trio stiprina kaulus, gerina plaukų būklę ir padeda išsaugoti sveikus dantis. Tai reiškia, kad ji suteikia viską, ko reikia pačiai moteriai ir jos įsčiose besivystančiam vaisiui.
2. Geležis. Yra žinoma, kad geležies trūkumas motinos organizme neturi geriausio poveikio vaisiaus vystymuisi. Mėlynės turi daug šio elemento. Reguliarus uogų skanėstų vartojimas padės išvengti nėščiųjų anemijos išsivystymo moterims.
3. B komplekso vitaminų yra beveik visoje nuostabioje uogoje, kuri užtikrins patikimą būsimos motinos nervų sistemos palaikymą. Šios grupės vitaminai aktyviai dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose, taip pat daro teigiamą poveikį nėščios moters emocinei būklei.
4. Askorbo rūgštis, mediciniškai vadinama vitaminu C, užtikrina normalų imuninės sistemos veikimą. Kadangi nėštumo metu moters organizmo gynybinė sistema labai susilpnėja, vitamino uogos padeda padidinti atsparumą peršalimo ligoms ir virusinėms infekcijoms.
5. Pektinas ir skaidulos, kurių gausu mėlynių minkštime, apsaugo nuo žarnyno puvimo procesų ir skatina medžiagų apykaitos procesus.
6. Kalis didina kraujagyslių elastingumą ir stiprumą ir apskritai teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą.
7. Cinkas stimuliuoja žaizdų gijimą ir dalyvauja svarbių hormonų, palaikančių normalų nėštumą, sintezėje.

Dėl šių medžiagų komplekso mėlynės prilygsta dietiniams maisto produktams. Dėl mažo natūralaus produkto kaloringumo ir optimalaus vitaminų bei mineralų balanso miško uogas galima be baimės įtraukti į būsimų mamų mitybą.

Be puikaus skonio ir didelės maistinės vertės, mėlynės turi ir gydomųjų savybių. Vaisių skanėstas naudingas nėščioms moterims šiais būdais:

1. Sistemingas nedidelių uogų porcijų vartojimas užtikrins stabilų gliukozės kiekį kraujyje. Mitybos specialistai mano, kad mėlynės gali pakeisti specialius cukraus kiekį mažinančius vaistus.
2. Akivaizdus natūralios dovanos privalumas yra jos gebėjimas išlaikyti normalų nėščios moters kūno svorį.
3. Uogos pasižymi diuretinėmis savybėmis, todėl jas naudinga valgyti esant polinkiui į edemas, kurios dažnai būna antroje nėštumo laikotarpio pusėje.
4. Mėlynės labai naudingos akims. Net ir nesant akių problemų, delikatesas sustiprins tinklainę, kuri gimdymo metu patiria didžiulį krūvį. Mėlynių uogos taip pat naudojamos kaip pagrindas preparatams, skirtiems akių ligoms gydyti, gaminti.
5. Miško uogos pasižymi baktericidinėmis savybėmis. Sudėtyje esantys komponentai turi žalingą poveikį patogenams, pašalina virškinimo trakto diskomfortą ir padeda įveikti vidurių užkietėjimą.
6. Miško uogos pasižymi puikiomis antioksidacinėmis savybėmis, valo būsimos motinos organizmą nuo toksinų ir nešvarumų. Mokslininkai eksperimentiškai įrodė jo gebėjimą surišti laisvuosius radikalus, o tai yra gera prevencija prieš vėžio vystymąsi.
7. Mėlynės teigiamai veikia besivystantį vaisių.
8. Antibakterinės ir priešuždegiminės uogų savybės leidžia jas naudoti nėštumo metu kaip natūralią priemonę nuo kvėpavimo takų infekcijų ir gripo. Todėl šiuo požiūriu mėlynės yra puiki vaistinių preparatų alternatyva.
9. Mėlynių sultys gerina tulžies pūslės funkciją.
10. Uogos ypač naudingos moterims, sergančioms gastritu ir pepsine opalige.
11. Negalima pamiršti miško uogų savybės stabdyti senėjimo procesus ląstelių lygmenyje. Šviežių vaisių vartojimas padės moterims išlaikyti patrauklią išvaizdą, nepaisant nėštumo laikotarpio sunkumų.
12. Į naudos sąrašą taip pat turėtų būti įtraukta galimybė sumažinti nuovargį ir galvos skausmą, sumažinti pilvo pūtimą ir pykinimą.

Apibendrinus viską, nesunku daryti išvadą, kad nėščios moterys būtinai turi valgyti mėlynių. Tačiau didžiausią naudą natūralus produktas atneš tik saikingai naudojant.

Pastaba: Reguliarus mėlynių vartojimas kartais sumažina širdies priepuolių ir insulto riziką.

Džiovintos mėlynės yra naudingos

Natūraliai džiovintų uogų sudėtis beveik tokia pati kaip šviežių uogų. Tačiau po dehidratacijos proceso pagrindinių veikliųjų medžiagų koncentracija džiovintuose vaisiuose yra didesnė. Todėl nėštumo metu reikėtų labai atsargiai vartoti džiovintas mėlynes, ypač vėlyvuoju nėštumo laikotarpiu, kai padaugėja reguliarių išmatų problemų. Netgi sausi mėlynių kompotai ir drebučiai gali neigiamai paveikti žarnyno motoriką ir sukelti nemalonių komplikacijų, pavyzdžiui, hemorojų. Labai nepageidautina prieš gimdymą įgyti tokią subtilią problemą. Be šio trūkumo, yra ir kitų savybių, kurios gali kelti grėsmę nėštumo metu:

1. Nerimą kelia kalorijų kiekis, kuris džiovintose mėlynėse yra daug didesnis nei šviežiuose vaisiuose.
2. Džiovinimo metu uogos praranda beveik pusę antioksidantų.
3. Pramoninio mėlynių džiovinimo procese gamintojai dažnai naudoja sieros dioksidą - toksišką junginį, kuris gali sukelti alergiją.
4. Miško mėlynės adsorbuoja radioaktyvius elementus, todėl skurdžiose vietovėse surinktos uogos kelia realią grėsmę motinai ir vaisiui.

Atsižvelgdamos į visus pavojus, būsimos mamos turėtų rinktis šviežias uogas. Taip pat patartina žinoti, kur miško vaisiai buvo surinkti. Vienintelis atvejis, kai džiovinti vaisiai yra reikalingi, yra viduriavimas. Šią problemą gali padėti išspręsti bučelis arba džiovintų mėlynių nuoviras.

Ar mėlynės gali pakenkti būsimai mamai?

Nėštumo metu net ir sveiki produktai gali pakenkti pačios moters ir būsimo palikuonio sveikatai. Todėl kasdienei mitybai skirtus produktus reikėtų rinktis atsakingai. Geriausia tokiu atveju kreiptis į ginekologą, kuris stebi nėštumo eigą. Specialistas galės teisingai įvertinti moters būklę ir galimą riziką, susijusią su šviežių mėlynių įtraukimu į valgiaraštį. Mėlynių vartoti draudžiama:

• jei yra polinkis į alerginius reiškinius;
• Jei esate padidėjusio jautrumo produktui;
• jei nustatoma hiperkalcemija;
• jei pastebėta žarnyno sutrikimų;
• Šlapimo akmenligė.

Kontraindikacijos: pankreatitas ir cholecistitas būsimai motinai.

Taip pat reikėtų nepamiršti, kad jei uogomis piktnaudžiaujama, gali pasireikšti šalutinis poveikis:

• anafilaksinis šokas;
• Oksalaturija (oksalo rūgšties kaupimasis inkstuose);
• vidurių užkietėjimas.

Į visus šiuos veiksnius reikia atsižvelgti sudarant būsimos mamos mitybos programą. Jei saikingai valgysite geros kokybės uogas, tai bus labai naudinga moters sveikatai. Reikėtų nepamiršti, kad vitaminai organizme kaupiasi palaipsniui, todėl, norint pasiekti geriausią rezultatą, mėlynes reikia vartoti ilgą laiką.

Svarbu: Virdamos uogos praktiškai nepraranda savo naudingųjų savybių. Todėl kompotai, uogienės ir kiti uogų patiekalai turi vienodą maistinę vertę.

Naudingi patarimai

Mėlynės yra unikalios uogos. Jie yra maistingi ir juose gausu maistingųjų medžiagų. Tačiau yra keletas ypatumų, kuriuos turi žinoti būsimos motinos. Norint pasirinkti tinkamą vertingo produkto vartojimo būdą, būtina žinoti apie kai kuriuos miško dovanos ypatumus:

1. Mėlynės laikomos stipriu diuretiku. Todėl, norint išvengti stiprios dehidratacijos, uogas būtina vartoti kartu su dideliu kiekiu vandens.
2. Nors šaldyti vaisiai yra tokio pat malonaus skonio, dėl žemos temperatūros jie netenka dalies vitaminų atsargų.
3. Jei būsimoji mama nori gerti mėlynių sultis, joms pagaminti galima naudoti ne daugiau kaip 150 g šviežių vaisių.
4. Šviežias uogas reikėtų skinti vasaros viduryje. Tačiau uogų rinkimas netoli pramoninių objektų ar greitkelių yra netinkamas nėščiųjų mitybai. Nereikėtų pamiršti, kad mėlynės sugeria radiaciją ir kitus kenksmingus aplinkos elementus.
5. Niekada nepirkite šviežių mėlynių žiemą. Tikėtina, kad jie buvo auginami naudojant nesaugias chemines medžiagas.
6. Rinkdamiesi rinkoje esančias mėlynes turite būti labai atsargūs. Jei kyla abejonių dėl šviežių produktų kokybės, geriau atsisakyti tokio pirkimo. Tokių produktų pardavėjai turėtų turėti dokumentą, patvirtinantį, kad tam tikra uogų partija praėjo radiacinę kontrolę. Nedvejodami paprašykite parodyti šį sertifikatą.
7. Uogų kokybę rodo dideli, sausi, vienodos spalvos vaisiai. Melsva mėlynių odelės patina rodo, kad jos buvo neseniai nuskintos, todėl šis išorinis požymis neturėtų kelti nerimo.

Jei norite ilgiau laikyti, uogas užšaldykite arba sumalkite su cukrumi. Juos galima laikyti šaldytuve ir prireikus naudoti vitamininiams gėrimams ir desertams gaminti. Šaldytas uogas taip pat galima įtraukti į nėščiųjų mitybą, tačiau džiovintų mėlynių kurį laiką reikėtų atsisakyti, kad nepablogėtų vidurių užkietėjimo problema.

Jei sode auginate mėlynes, o tai šiandien neretai pasitaiko, lapų ir stiebų taip pat nereikėtų išmesti. Šias augalo dalis galima išdžiovinti ir iš jų paruošti gydomųjų nuovirų arba įpilti į arbatą. Tokios žaliavos nėštumo metu bus puikus brangių vitaminų kompleksų, parduodamų vaistinėje, pakaitalas.

Būsimos mamos gali valgyti mėlynes, kurios laikomos ne ilgiau kaip 4 dienas po derliaus nuėmimo. Ilgiau laikomos uogos gali sukelti sunkų apsinuodijimą maistu.

Ką galite pasigaminti su mėlynėmis

Jei būsimai mamai pasisekė nusipirkti geros kokybės miško uogų, verta pagalvoti, kaip jas laikyti. Šviežių uogų galiojimo laikas yra trumpesnis nei keturios dienos. Jei turite daug uogų, vieną dalį galite užšaldyti, o kitą sumalti su cukrumi. Tokias atsargas galima naudoti tiek namų vaistams, tiek kulinarijoje. Pateikiame keletą naudingų receptų.

Arbata nuo peršalimo

Pajutę pirmuosius peršalimo simptomus, paimkite kelias mėlynių uogas ir džiovintus lapus ir užpilkite juos verdančiu vandeniu. Tokiu paprastu būdu gautas gėrimas sumažins karščiavimą ir pagerins savijautą.

Priemonė nuo hemorojaus

Viena nemaloniausių nėštumo problemų yra hemorojus. Skausmingi pojūčiai ir didelis diskomfortas išmuša būsimą mamą iš įprastos rutinos, atima miegą ir apetitą. Padėtį gali padėti ištaisyti stiklinė šviežių mėlynių sulčių. Jei hemorojus pasireiškia kraujavimu, galite pasigaminti mėlynių lapų (45 g) ir stiklinės vandens nuovirą. Vandens pagrindą reikia užvirinti ir tada supilti augalinę medžiagą. Kai tirpalas sunaudojamas, jį reikia perkošti ir naudoti dušams.

Infuzija odos problemoms gydyti

Iš šviežių arba džiovintų mėlynių krūmo lapų galima paruošti veiksmingą priemonę nuo dermatito, nudegimų ir opų. Paruoštą tirpalą reikia suvilgyti į vatos tamponą ir kelis kartus per dieną tepti problemines vietas.

Jei paūmėja pepsinė opa

Jei šia liga serga nėščia moteris, gali būti, kad dėl vaiko nešiojimo jai paūmės lėtinis procesas. Skausmingiems pojūčiams palengvinti pakanka prieš valgį suvalgyti 30 g šviežių mėlynių.

Dėl cukrinio diabeto

Jei nėščia moteris serga ankstyvuoju diabetu, džiovintų mėlynių lapų užpilas padeda stabilizuoti cukraus kiekį. Paimkite tik 2 valgomuosius šaukštus šių lapų ir užpilkite juos stikline verdančio vandens. Kai vaistas bus sulašintas, filtruokite jį ir gerkite po 1/2 puodelio tris kartus per dieną.

Išvada
Kaip matome, neatsitiktinai mūsų protėviai mėlynėms priskyrė stebuklingų savybių ir tikėjo, kad miško uogos gali ir pamaitinti, ir išgydyti nuo daugelio ligų. Neįkainojama miško dovana bus labai naudinga bet kurios moters sveikatai sunkiu nėštumo laikotarpiu, jei vartodami saldžias uogas laikysitės visų atsargumo priemonių. Čia pateiktos rekomendacijos padės racionaliai naudoti vitaminų produktą.