Pipirmėčių arbata: naudingos savybės ir kontraindikacijos

Iš visų vaistinių augalų mėta pagrįstai vertinama labai aukštai. Jau prieš šimtus metų žmonės sužinojo apie šio augalo gydomąsias savybes, todėl iki šiol mėtos yra beprecedenčio populiarumo. Ši arbata naudojama daugeliui negalavimų gydyti ir jų išvengti, o dėl neįprasto aromato ir gaivaus skonio mėgstama visame pasaulyje.

Sudėtis ir kalorijos

Įprastoje mėtų arbatoje, kurią sudaro vanduo ir augalo lapai, yra tik 1 kcal, kitaip nei gėrimuose, į kuriuos dedama citrinos ir cukraus. Saldžiojoje arbatoje yra nuo 7,4 iki 30 kalorijų 100 ml, priklausomai nuo pridėto cukraus kiekio. Arbatos maistinė vertė išreiškiama angliavandeniais, kurių 100 ml galutinio produkto yra 1,7 g.

Pipirmėčių arbata išties unikali dėl savo plačios cheminės sudėties, kurią sudaro visas sąrašas naudingų rūgščių ir mikroelementų:

• askorbo rūgštis;
• mentolis;
• tiamino;
• fitoncidai;
• sočiųjų riebalų rūgščių.

Kokia yra pipirmėčių arbatos nauda

Bendra nauda

Pipirmėčių arbata gali būti puikus pagalbininkas kovojant su daugeliu negalavimų. Svarbiausia žinoti priemonę ir nepamiršti kontraindikacijų. Dėl visų šioje žolelėje esančių maistinių medžiagų pipirmėtė yra vaistažolių karalienė. Aromatinga ir skani mėtų arbata - tai maistingųjų medžiagų, kurios veikia beveik visas žmogaus organizmo sistemas, lobynas:

1. Jis pasižymi stipriu raminamuoju poveikiu. Jis gali švelniai atpalaiduoti kūną ir suteikti ramybės jausmą po sunkios dienos.
2. Tai neįkainojama priemonė gydant peršalimo ligas ir jų profilaktikai. Šviežiai užplikyta arbata gali ne tik sumažinti karščiavimą, bet ir pagerinti bendrą ligonio būklę.
3. Kartu su vaistais vartojama arbata gali padėti palengvinti ūmių kvėpavimo takų ligų simptomus. Jis gali pagerinti skreplių išsiskyrimą iš plaučių ir palengvinti slogą. Rekomenduojama vartoti profilaktiniais tikslais imuninei sistemai stiprinti.
4. Kvapnioji arbata laikoma puikia priemone, padedančia moterims palengvinti galvos skausmą. Be to, jis gali reguliuoti menstruacijų ciklą.
5. Kraujospūdžio normalizavimas taip pat yra mėtų arbatos nuopelnas. Jis taip pat normalizuoja kraujotaką, palengvina širdies negalavimus ir padeda išvengti kankinančių spazmų migrenos priepuolių metu.
6. Gera žinia tiems, kurie stengiasi numesti svorio: kvapnusis gėrimas gali pagreitinti medžiagų apykaitą ir gali būti puikus maisto papildas.
7. Arbata pasižymi ryškiu antibakteriniu poveikiu ne tik geriant, bet ir dedant kompresą. Šviežiai paruoštas užpilas padeda sumažinti odos uždegimą ir nuraminti niežulį.
8. Šviežiai užplikyta mėtų arbata taip pat gali padėti nuo skrandžio skausmo.
9. Jis padeda sumažinti skrandžio spazmus, subalansuoti tulžies balansą, per didelį dujų kiekį ir žarnyno diskomfortą.
10. Pipirmėčių arbata gali būti puiki pagalba normalizuojant miegą, šalinant nerimą ir gerinant smegenų veiklą.

Moterims

Pipirmėtės turi išties nuostabų poveikį moterų organizmui. Rekomenduojama vartoti, kai hormonų kiekis svyruoja ir kai turite priešmenstruacinių nusiskundimų. Pipirmėtės teigiamai veikia odą, nes padeda atsinaujinti ląstelėms. Pipirmėčių arbata rekomenduojama menopauzės simptomams palengvinti. Gėrimas taip pat gali padėti spręsti problemas, susijusias su dubens uždegimu ir padidėjusiu kūno plaukuotumu.

Vyrams

Mėtų arbata vyrams neturėtų būti per daug vartojama. Deja, tai turi neigiamą poveikį jų kūnams, mažina testosterono kiekį, todėl sumažėja potencija ir išnyksta lytinis potraukis. Tačiau pipirmėtės nėra kontraindikuotinos vyrams, todėl jas patartina vartoti ligos metu kaip savaitės kursą ir gerti prieš miegą, kai esate nemiegoję ar pernelyg įsitempę.

Kai nėščia

Vis dar nėra aiškaus atsakymo, ar pipirmėčių galima vartoti nėščioms moterims. Kai kurių akušerių ir ginekologų nuomone, pipirmėčių arbata gali tonizuoti gimdos raumenis, užkirsti kelią rėmeniui, pašalinti galvos svaigimą ir vidurių užkietėjimą, sumažinti patinimą ir sustiprinti imuninę sistemą. Sveikas šildomasis gėrimas taip pat rekomenduojamas nėščioms moterims kaip alternatyva nepageidaujamam antibiotikų vartojimui. Tačiau kai kurie gydytojai mano, kad pipirmėtės gali pakenkti nėščioms moterims. Nepageidaujamos reakcijos: alergija, stiprus rėmuo, ypač nėštumo pabaigoje, ir sumažėjęs kraujospūdis žmonėms, sergantiems hipertenzija. Kai kurie akušeriai teigia, kad dėl padidėjusio gimdos raumenų tonuso, kurį sukelia per didelis mėtų arbatos vartojimas, gali net įvykti persileidimas.

Arbata yra naudinga moteriai, todėl gydytojai rekomenduoja laikytis rekomendacijų ir po kūdikio gimimo gerti po puodelį arbatos ne dažniau kaip 2-3 kartus per savaitę. Moterys, kurioms buvo sunkus nėštumas ir gimdymas su komplikacijomis, turėtų kreiptis į ginekologą.

Žindymo laikotarpiu

Žindančios motinos mėtų arbatos gali gerti ribotais kiekiais, kad nepakenktų žindymui. Per didelis pipirmėtėse esančio mentolio kiekis gali sutrikdyti laktaciją. Štai kodėl žindančioms moterims rekomenduojamos tam tikros rūšys: melisos ir pipirmėtės. Šios veislės netrukdo motinos pieno gamybai ir gali apsaugoti maitinančias motinas nuo pogimdyminės depresijos. Pirmąjį kūdikio gyvenimo mėnesį patariama atsargiai vartoti produktus su mėtomis, nes yra tikimybė, kad kūdikiui gali prasidėti kolikos.

Kūdikiams

Ryškus raminamasis mėtų poveikis gali neigiamai paveikti mažų vaikų organizmą, todėl gydytojai pataria neįtraukti pipirmėčių arbatos į vaiko mitybą iki trejų metų amžiaus. Tačiau vaistažolių arbatų vaikams su pipirmėtėmis galima lengvai įsigyti parduotuvėse. Prieš įsigydami tokį produktą, turėtumėte tai aptarti su pediatru. Vyresniems nei trejų metų vaikams patartina virti švelnią arbatą su viena pipirmėtės šakele.

Svorio metimui

Pipirmėtės garsėja savo gebėjimu pagreitinti medžiagų apykaitą ir šalinti toksinus iš organizmo. Štai kodėl yra daugybė būdų, kuriais mint lieknėjančio asmens mityboje turėtų paspartinti kovą su papildomais kilogramais. Ypač populiarios mėtų arbatos iškrovimo dienos. Jų esmė yra ta, kad per dieną žmogus gali išgerti iki pusantro litro mėtų arbatos. Šios dietos autoriai žada, kad pašalinus skysčių perteklių ir normalizavus virškinimą per dieną galima numesti iki 1 kg.

Pipirmėčių arbata medicinoje

Kiekvienoje vaistinėje tarp įvairių vaistažolių preparatų yra pilna lentyna džiovintų mėtų arbatos lapelių. Gydytojai rekomenduoja pipirmėčių arbatą kaip papildomą ir alternatyvią priemonę daugeliui vaistų. Terapeutai rekomenduoja jį vartoti peršalimo ligų metu ir kaip profilaktinę priemonę šaltuoju metų laiku, o kardiologai rekomenduoja jį vartoti kartu su skirtais vaistais nuo krūtinės anginos, tachikardijos ir arterinės hipertenzijos. Gydytojai jį rekomenduoja žmonėms, kenčiantiems nuo mialgijos, neuralgijos, reumato ir radikulito. Arbata pasižymi vidutinio stiprumo raminamuoju, raminamuoju, analgetiniu ir antiseptiniu poveikiu. Daugelio praktikų gydytojai mano, kad gydant pacientus naudinga naudoti mėtų arbatą.

Diabetikams.

Pipirmėčių lapų arbata gali padėti diabetu sergantiems žmonėms. Mentolis gali sumažinti gliukozės kiekį kraujyje, tačiau svarbu nepersistengti, nes pipirmėčių arbata gali būti nesuderinama su pacientui skirtais vaistais. Nuo šios ligos kenčiantiems žmonėms patariama kelias savaites gerti iki trijų puodelių arbatos per dieną, kad poveikis būtų maksimalus, o po to padaryti trumpą pertrauką.

Dėl pankreatito

Pipirmėčių arbata dėl savo biologiškai aktyvių junginių gelbsti kovojant su pankreatitu. Jis gali labai sustiprinti nenatūralių vaistų poveikį. Lėtinės ligos eigoje kvapiojo augalo arbata padės sumažinti ligos paūmėjimus ir sušvelninti nepageidaujamą vaistų poveikį. Norėdami pasigaminti naudingos arbatos, 10 g džiovintų lapų užpilkite verdančiu vandeniu, užplikykite ir vartokite be cukraus po pusę stiklinės 3 kartus per dieną.

Gastritas

Gastroenterologai pataria vartoti mėtų arbatą sergant uždegiminiu gastritu. Paruošta iš džiovintų lapų, ji gali palengvinti skausmą, pilvo pūtimą ir spazmus. Švieži mėtų lapeliai, įeinantys į arbatos sudėtį, gali suaktyvinti sekrecinę veiklą, neutralizuoti pykinimą ir palengvinti diskomfortą. Gydomosios arbatos paslaptis yra ta, kad ji yra puikus antiseptikas ir veikia skrandžio gleivinę, o jos spazmolitinės savybės veikia lygiuosius skrandžio raumenis. Naudingas nuoviras ruošiamas iš 50 g šviežių arba 5 g džiovintų lapų, užpylus verdančiu vandeniu ir ketvirtį valandos mirkant po dangčiu.

Peršalimo ligos

Mėta, turinti daugybę sveikatai naudingų mikroelementų, gali padėti palengvinti peršalimo simptomus ir pagreitinti sveikimą. Ją galima vartoti arbatose su kitomis žolelėmis ir atskirai. Gerkite pipirmėčių arbatą kelis kartus per dieną, pridėdami citrinos ir medaus, ir liga netrukus pasitrauks.

Pagirios

Po įtemptos nakties, kai gėrėte, rytinis pykinimas gali išgąsdinti, tačiau mėta tikrai pasirūpins jūsų vaistinėlėje. Norint palengvinti pagirių simptomus, tokius kaip pykinimas ir galvos skausmas, rekomenduojama pasigaminti pipirmėčių arbatos iš pačių surinktų lapų arba nusipirkti vaistinėje filtrų pakuočių pavidalu. Arbatą reikia ruošti pagal gerai žinomą receptą - tereikia užpilti verdančiu vandeniu ir leisti užplikyti. Kad poveikis būtų didesnis, rekomenduojama įdėti medaus.

Jei apsinuodijote

Apsinuodijimo simptomai gali būti šiek tiek panašūs į pagirių simptomus, tačiau svarbu prisiminti, kad esant tokiai būklei daugelį produktų draudžiama vartoti. Laimei, pipirmėčių arbata nėra viena iš jų. Pipirmėčių arbata gali padėti sustabdyti vėmimą ir palengvinti skausmingus simptomus. Patariama lygiomis dalimis sumaišyti mėtas, raudonėlius ir jonažolę ir šaukštą šio mišinio užpilti verdančiu vandeniu. Apsinuodijimo sukeltas diskomfortas netrukus turėtų išnykti.

Hipertenzija

Sergantiesiems hipertenzija mėtų arbata gali būti tikras "žaliasis gydytojas". Vaistinės vazodilatatoriai, tokie kaip Valokordin ir Validol, savo sudėtyje turi mentolio. Būtent pipirmėtėse esantis mentolis gali sumažinti aukštą kraujospūdį. Kraujas pradeda geriau cirkuliuoti kraujagyslėmis, išsiplečia kraujagyslių spindis, nes mentolis mažina kraujospūdį. Pipirmėčių arbata, kurios sudėtyje yra mentolio, gali sumažinti aukštą kraujospūdį, sumažinti galvos skausmą. Jis taip pat normalizuoja širdies ritmą ir padeda gydyti su hipertenzija susijusias širdies ligas, tokias kaip krūtinės angina ir tachikardija.

Pipirmėčių arbata taip pat gali normalizuoti greitą pulsą. Tie, kurie atmetė visas galimas kontraindikacijas, turėtų ruošti arbatą iš džiovintų arba šviežių lapų, užpiltų stikline verdančio vandens. Širdies ligoms ir hipertenzijai gydyti bei profilaktikai rekomenduojama prieš miegą išgerti pusę stiklinės arbatos.

Dėl venų varikozės.

Pipirmėtės pasižymi diuretinėmis savybėmis, todėl iš organizmo lengvai pašalina skysčių perteklių. Tai gali patikti tiems, kurie kenčia nuo venų varikozės, tačiau pipirmėčių arbata nerekomenduojama vartoti šios ligos atveju. Pipirmėčių arbata plečia kraujagysles, todėl gali padidėti skausmas ir atsirasti venų mazgelių. Todėl žmonės, sergantys tokia sunkia ligos forma, prieš pradėdami gerti, turėtų pasikonsultuoti su specialistu.

Dėl nemigos

Vis dar daug diskutuojama apie pipirmėčių arbatos naudą nemigos atveju. Kai kurie teigia, kad raminamųjų savybių turintis augalas gali turėti teigiamą poveikį miegui. Kai kurie gydytojai laikosi kitokios nuomonės ir mano, kad mentolis gali neleisti užmigti. Taip yra dėl to, kad jis gali paveikti stemplės raumeninio žiedo susitraukimą. Mentolis neleidžia jai užsidaryti, todėl ryte vargina rėmuo. Specialistai pataria apsvarstyti kitas sveikas arbatas, skirtas vartoti prieš miegą.

Kenkia ir kontraindikacijos

Kad ir kokia skani ir naudinga būtų arbata, ji turi savybių, kurios gali būti kenksmingos tam tikrų kategorijų žmonėms. Pipirmėčių arbata neturėtų būti įtraukta į mitybą žmonėms, kurie yra padidėjusio jautrumo tam tikroms mėtų sudedamosioms dalims. Tai jau nustatyta nėščioms moterims, vaikams, žmonėms, sergantiems venų varikoze, ir žmonėms, kurių kraujospūdis žemas.

Jei sumažėja kraujagyslių tonusas, pipirmėtės gali sukelti kitos lėtinės ligos paūmėjimą. Nuo rėmens kenčiantys žmonės neturėtų piktnaudžiauti pipirmėčių arbata, nes ji gali pabloginti situaciją.

Nevaisingumas yra dar viena svarbi kontraindikacija. Žmonėms, turintiems problemų dėl pastojimo, nerekomenduojama į savo mitybą įtraukti pipirmėčių arbatos. Vyrai ir žmonės, kuriuos vargina mieguistumas, turėtų būti atsargūs.

Kaip džiovinti mėtas arbatai

Ypatingą pipirmėčių skonį ir aromatą suteikia eterinis aliejus, kurio sudėtyje yra mentolio. Ši rūšis dažniausiai renkama arbatai gaminti. Paprastai jis sodinamas aplink namelį, didelėse plantacijose ir net ant palangės. Kad išsaugotumėte nuostabų aromatą, sodininkai rekomenduoja atsakingai nuimti derlių ir nupjauti sveikas šakas, naudojant genėjimo žirkles.

Pipirmėčių derlius renkamas vasaros pabaigoje, kai lapai būna sultingi ir kvapnūs. Vėluokite ir ant lapų atsiras tamsių dėmių, o stiebai taps šiurkštūs. Lapus reikėtų skinti šiltu ir sausu oru, kad išdžiūvę jie išliktų žali, o dieną prieš tai juos reikėtų palaistyti, kad prieš skinant būtų galima nupurtyti dulkes ir išdžiovinti.

Sakoma, kad pipirmėčių krūmus geriau išrauti po penkerių metų, nes jie nebegali suteikti arbatai savo garsiojo skonio ir aromato. Šviežiai nuskintus lapelius reikia nedelsiant apsaugoti nuo tiesioginių saulės spindulių, nes jie gali pakenkti arbatos kokybei. Džiovinti reikia atsakingai: lapai turi būti švarūs ir sausi. Tik tada ant derliaus nesusidarys pelėsis.

Konservatyvus metodas yra džiovinimas lauke. Tai bene patikimiausias būdas, nes naudojant įvairius virtuvės prietaisus galima netyčia viršyti temperatūrą ir panaikinti bet kokią naudą.

Džiovinimui lauke paruoškite 10-15 mėtų šakelių. Svarbiausia, kad ryšulėlis nebūtų per daug priveržtas ir neužstotų oro srauto į viduje esančius stiebus. Ryšuliai pakabinami lapeliais žemyn gerai vėdinamoje patalpoje. Tinka balkonas, veranda arba lodžija. Kekes reikia kartkartėmis perrinkti. Lapus galima džiovinti ant horizontalaus metalinio ar medinio paviršiaus, padengto sausu, švariu popieriumi ar šluoste. Svarbiausia nepamiršti porą kartų per savaitę apversti džiovintą augalą.

Esant 20-30 laipsnių Celsijaus temperatūrai, jis išdžius po dviejų savaičių. Tuo metu mėtos turi būti saugomos nuo saulės, dulkių ir kvapų. Gatavi lapai išspaudus traškės ir trupės.

Šiuolaikinės namų šeimininkės jau seniai pritaikė įvairius virtuvės prietaisus, kurie gali padėti pasigaminti mėtų arbatai. Elektriniame džiovintuve mėtas galima paruošti per 3-4 valandas, džiovinant jas ant padėklų 30 laipsnių ar aukštesnėje temperatūroje. Mikrobangų krosnelėje lapus pakanka džiovinti kelis kartus po 10 sekundžių, paliečiant patikrinti žaliavos paruošimą. Orkaitėje arbatai paruošti užteks tik 40-50 minučių. Padėklas uždengiamas pergamentiniu popieriumi, ant kurio dedami lapai ir džiovinami 60-90 laipsnių temperatūroje. Patartina pasirinkti vienodo dydžio lapus, kad būtų užtikrintas tolygus džiovinimas.

Džiovintas mėtas patartina laikyti nesmulkintais lapais arba susmulkintas į miltelius. Pageidautina rinktis natūralaus audinio maišelius, lininius arba medvilninius. Tačiau tinka ir vakuuminiai maišeliai, sandariai uždaryti mediniai ar keraminiai indai. Ant pakuotės reikia nurodyti pakavimo datą ir laikyti tamsioje, vėsioje vietoje, retkarčiais patikrinti, ar mėtos nėra supelijusios. Pipirmėčių arbatą galima laikyti iki 2 metų, jei laikomasi visų taisyklių.

Tinkamai laikydami užtikrinsite, kad arbata išliktų nepaprasto skonio ir aromato.

Kaip užšaldyti mėtas arbatai žiemą

Pasirodo, mėtas galima ne tik džiovinti, bet ir užšaldyti. Tai galima padaryti keliais būdais.

1. Sveiki lapai. Nusipirktos arba nuo palangės nuskintos mėtos kelias minutes palaikomos šaltame vandenyje ir nusausinamos ant rankšluosčio. Sausus, švarius lapus sudėkite į stiklinį indą, sandariai uždenkite ir laikykite šaldiklyje. Visas šakeles galima užšaldyti taip pat, tik nenaudokite plastikinių maišelių, nes šaldymo metu mėtos gali būti pažeistos.
2. Ledo kubeliais. Šiam metodui galima naudoti silikonines ir plastikines ledo formeles. Lapai ir stiebų viršūnėlės nuplaunamos, atsargiai sudedamos į formas ir užpilamos šaltu verdančiu vandeniu. Šis būdas padės išvengti lapų trupėjimo laikant šaldiklyje. Užšaldę supakuokite mėtų kubelius į maišelius ir įdėkite atgal į šaldiklį.
3. Pipirmėčių minkštimo užšaldymas. Šis būdas panašus į ankstesnįjį, taip pat mėtas reikia užšaldyti formelėse. Tačiau juos reikia susmulkinti blenderio dubenyje su vandeniu. Tada minkštimas dedamas į formą šaldiklyje ir užšaldžius supakuojamas į maišelius.

Jei norite šiltos žiemos arbatos, į puodelį galite įdėti šaldytą šakelę arba ledo kubelį ir mėgautis maloniu, aromatingu gėrimu.

Ar galiu gerti pipirmėčių arbatą kasdien?

Kasdien gerdami puodelį arbatos galite išspręsti aukšto kraujospūdžio, probleminės odos ir galvos skausmo problemas. Kai kurie tyrimai teigia, kad kasdien po valgio geriama arbata gali sumažinti stresą, padėti nusiraminti ir atsipalaiduoti.

Arbatos gėrimas prieš miegą

Tačiau nerekomenduojama gerti arbatos prieš miegą, nes tai gali sukelti rytinį rėmenį ir pernelyg didelį mieguistumo pojūtį. Optimalus pipirmėčių arbatos vartojimo režimas yra porą kartų per savaitę, jei nėra kontraindikacijų.

Kaip teisingai paruošti pipirmėčių arbatą: receptai

Norint išsaugoti gydomąsias savybes ir pagerinti skonį, ruošiant šią unikalią arbatą reikia laikytis tam tikrų rekomendacijų. Tinkamiausiu laikomas stiklinis arba keraminis arbatinukas. Į puodą nerekomenduojama pilti verdančio vandens, bet leiskite jam atvėsti iki 80 laipsnių. Optimalus vandens ir mėtų lapelių santykis yra 1:1, t. y. į vieną stiklinę vandens reikia įpilti 1 šaukštelį užpilo ir tiek pat mėtų lapelių.

Klasikinis receptas

Jums reikės 400 ml vandens, 3 mažų pipirmėčių šakelių ir 2 šaukštelių žaliosios arbatos. Supilkite ingredientus į virdulį, užpilkite verdančiu vandeniu ir palaikykite 2-3 minutes. Juodąja ar raudonąja arbata galite pakeisti bet kokią arbatą, tačiau kiniška žalioji arbata vis dar yra ekologiškiausia ir neutralaus skonio.

Su citrina

Tai puiki tonizuojanti, gaivinanti ir kelianti nuotaiką arbata. Paruoškite šviežių mėtų (trečdalis arbatinio šaukštelio). Mėtas užpilkite verdančiu vandeniu, pasūdykite ir nukoškite. Supilkite arbatą į termosą, įpilkite citrinos sulčių ir gerkite nedidelėmis porcijomis. Tai nepakeičiamas receptas nuo peršalimo ligų.

Imbieras

Imbiere yra tiek pat mikroelementų, kiek ir mėtoje. Kartu su mėtomis jos gali palengvinti daugelį negalavimų. Sveikam gėrimui pagaminti reikės 3 g mėtų ir tiek pat tarkuoto imbiero. Užpilkite mišinį verdančiu vandeniu ir palaikykite kelias minutes. Peršalimo ligų profilaktikai ir gydymui galima įdėti medaus, o mėgstantys raugintą arbatą gali pagal skonį įpilti arbatos nuoviro.

Su medumi

Pipirmėtės ir medus puikiai dera ir šalti, ir karšti. Vasarą virtos ir atšaldytos mėtos su medumi gali puikiai atgaivinti, o žiemą - apsaugoti imuninę sistemą nuo peršalimo ligų ir virusų. Pipirmėčių arbata su medumi taip pat skanu užkandžiaujant.

Su cinamonu

Gražus gėrimas su rytietiškomis natomis paliks nedaugelį abejingų. Šviežias mėtas užpilkite verdančiu vandeniu ir įdėkite cinamono lazdelę ar dvi. Pridėkite šiek tiek apelsino žievelės, gvazdikėlių šakelių arba imbiero, kad gėrimas sušildytų ir pakeltų nuotaiką. Stipresnės arbatos gali būti verdamos su juodąja arba žaliąja arbata.

Su pienu

Jis pasižymi subtiliu skoniu ir aromatu. Jis gaminamas verdant vandenį su juodąja arbata ir 1 šaukšteliu. smulkintų mėtų, tada įpilkite 400 ml pieno, cukraus ir citrinos sulčių pagal skonį. Šią arbatą gerbia daugelis gurmanų, o kai kuriems žmonėms ji gali net pakeisti pusryčius.

Su avietėmis

Jame gausu organinių rūgščių, antioksidantų ir vitaminų. Mėtų ir aviečių arbata yra puiki natūrali priemonė nuo uždegimo. Arbatai pasigaminti reikia sumalti aviečių ir mėtų lapelius, 1 šaukštelį mišinio supilti į termosą ir užpilti 250 ml virinto vandens, atvėsinto iki 80 laipsnių. Po 10-15 minučių arbata bus užvirinta ir paruošta naudoti.

su melisa

Melisa priklauso tai pačiai rūšiai kaip ir pipirmėtė, tačiau jas lengva atskirti pagal kvapą. Pipirmėčių kvapas yra ryškiai mentolinis, o melisų kvapas ramesnis ir saldesnis, su citrusinių vaisių natomis. Gaminant arbatą iš džiovintų mėtų ir melisų lapų, gaunama puiki antioksidantų turtinga neįprasto skonio arbata.

Čiobreliai

Arbata su čiobreliais ir mėtomis sujungia visas šių dviejų augalų naudą sveikatai. Šioje arbatoje esantys čiobreliai turi unikalių priešgrybelinių ir antiseptinių savybių, todėl yra nepakeičiama pagalba atsikratant daugelio sveikatos problemų. Gydomajai arbatai paruošti reikia 1 šaukštelio džiovintų mėtų ir čiobrelių mišinio, užpilkite 200 ml vandens, palaikykite 10 minučių ir perkoškite.

Su raudonėliais

Šios dvi žolelės puikiai dera tarpusavyje ir gali padėti nuo daugelio negalavimų, pavyzdžiui, miego sutrikimų, galvos skausmo ir nuovargio. Lygios raudonėlio ir pipirmėtės dalys sumaišomos ir užplikomos 0,5 valgomojo šaukšto 250 ml verdančio vandens. Leiskite arbatai pritraukti 5 minutes.

Su ramunėlėmis

Ši arbata yra puiki spazmolitinė priemonė ir pirmoji pagalba gydant peršalimo ligas. Mėtų ir ramunėlių derinys gerina miegą, padeda įveikti stresą ir ramina. 1 šaukštelis pipirmėčių ir 1 šaukštelis ramunėlių užpilami stikline verdančio vandens ir paliekami 15 minučių pritraukti. Norėdami gauti daugiau naudos, galite įdėti medaus.

Maroko arbata su mėtomis

Šis netikėtas receptas tiesiai iš Maroko savo neįprastu skoniu nustebins visus, mėgstančius arbatą. Klasikiniame recepte naudojama tik žalioji kiniška arbata ir mėtos. Į arbatinuką įpilkite 2 šaukštelius ir užpilkite 500 ml verdančio vandens. Palikite 15 minučių, tada supilkite į nedidelį puodą, suberkite cukrų ir ant vidutinės ugnies užvirinkite. Prieš pat užverdant įdedama mėtų lapelių. Arbatos paslaptis - jos putos, todėl ji turi būti pilama į puodelius iš mažiausiai pusės metro aukščio. Rekomenduojama patiekti permatomoje stiklinėje, kad matytųsi putos ir mėtų lapeliai.

Įdomūs faktai apie mėtą

1. Augalo pavadinimas kilęs iš Senovės Graikijos, kur, pasak legendos, pavydi mirusiųjų karalystės dievo Hado žmona atskyrė jį nuo naujos mylimosios. Gražuolės merginos vardas buvo Minta - Persefora, Hado žmona, pavertė ją niekuo neišsiskiriančiu augalu. Hadas, kankinamas išsiskyrimo su mylimąja, nesugebėjo jai sugrąžinti žmogiškos išvaizdos, tačiau suteikė nepatraukliam krūmui nuostabų aromatą. Ši istorija pasirodė labai romantiška gražuolei Afroditei, todėl mėta tapo jos mėgstamiausiu augalu ir buvo naudojama kaip afrodiziakas.
2. Romos imperijoje moterys mėtas naudojo kaip kvepalus ir dėdavo jų šakeles į pagalves, nes tikėjo, kad jų kvapas gali pagerinti miegą ir atbaidyti blogus sapnus.
3. Senovės romėnai stalus šluostydavo mėtų užpilu, o patalpas apibarstydavo mėtų vandeniu, kad namai kvepėtų rafinuotai.
4. Senovės Egipte mėtos buvo naudojamos saldumynams gaminti, o faraonai į paskutinę kelionę buvo siunčiami su šio augalo ryšulėliais kapuose.
5. Nuostabios mėtų savybės naudojamos ne tik medicinoje ir kulinarijoje. Jo eterinis aliejus laikomas vienu populiariausių pasaulyje. Mėtos gali atbaidyti uodus, o kai kurie teigia, kad jų kvapo bijo net pelės.
6. Sakoma, kad pipirmėtės sapnuose žada laimingą gyvenimą. Kitas prietaras pataria į piniginę įdėti mėtos lapelį, kad joje liktų pinigų.
7. Toje pačioje šeimoje kaip ir mėtos yra daugybė kitų populiarių aromatinių augalų: raudonėliai, bazilikai, valerijonai ir rozmarinai.
8. Namų šeimininkės rekomenduoja mėtas kaip puikią pieno konservavimo priemonę, su kuria pienas ilgai nesukietėja. Tačiau turėtumėte būti pasiruošę, kad pienas bus mėtų skonio.
9. Populiariausia pipirmėtė buvo išvesta sukryžminus dvi rūšis: vandens mėtą ir spygliuotąją mėtą.
10. Japonijoje yra dvi salos, kuriose auga ypatingoji mėta. Jis randamas tik pelkėtose pelkėse, plačiai naudojamas kulinarijoje ir kosmetikoje, yra gana brangus.
11. Prieš išrandant įvairias dantų pastas, Hipokratas rekomendavo skalauti burną mėtomis, kad išbalintumėte dantis ir sunaikintumėte mikrobus.
12. Pipirmėtės yra gana stiprus alergenas, todėl turėtumėte saugoti jas nuo alergiškų žmonių.
13. Pipirmėtės plačiai naudojamos maisto gamyboje, jų patariama dėti į mėsos padažą, o kai kurie mėgsta jų dėti į kavą.
14. Katžolė - tai trys visiškai skirtingi augalai, kuriuos katės labai mėgsta.
15. Iš viso pasaulyje žinoma apie 300 rūšių katžolių, kurios auga ir yra auginamos beveik visose šalyse.
16. Senovėje mėta buvo naudojama net vynui užpilti, o italai ir Pietų Amerikos gyventojai ją naudojo energizuojantiems gėrimams gaminti.
17. Asirai pirmieji pradėjo naudoti mėtą kaip vaistą.
18. Žmonės visame pasaulyje mėtą naudoja kaip patikrintą priemonę nuo galvos skausmo, pykinimo, žarnyno ligų. Nerekomenduojama visiškai pakeisti vaistų, o tik naudoti kaip pagalbinę priemonę gydant įvairius negalavimus.

Pipirmėčių arbatos nuotrauka