Rooibos arbata: sveikatos savybės ir kontraindikacijos

Arbata ir kava - du gėrimai, kurie įsitvirtino visame pasaulyje. Šiais laikais žmonės labiau rūpinasi savo sveikata ir renkasi specialias žolelių arbatas, kurios stiprina organizmą ir imunitetą. Rooibos arbata yra vienas iš tokių gėrimų.

Kas yra rooibos

Rooibos, arba rooibos, pavadinimas kilęs iš krūmo, kurio lapai ir ūgliai naudojami šiam gėrimui gaminti, pavadinimo. Rooibos augalas yra raudonos spalvos, o rooibos - raudonas krūmas. Šio krūmo aukštis siekia 2-3 metrus, o jo lapai labiau primena pušų spyglius. Šiam gėrimui gaminti paprastai naudojami ūgliai ir lapai. Nors šis gėrimas visame pasaulyje vadinamas arbata, tai nėra visiškai teisinga, nes krūmas priklauso ankštinių šeimai, todėl arbata laikomas tik virimo būdas.

Manoma, kad rooibos yra kilęs iš Pietų Afrikos. Būtent tos vietovės gyventojai atrado nuostabų ir kvapnų arbatos skonį. Jie jį laikė dievų dovana, kuri prailgina gyvenimą. Nuostabu tai, kad rooibos auga tik vienoje vietoje. Visi bandymai jį auginti bet kurioje kitoje vietoje buvo visiškai nesėkmingi.

Šio vaistažolių gėrimo savybes XVIII a. pirmieji pastebėjo olandai, o 1772 m. jis pirmą kartą raštu paminėtas švedų gamtininko Carlo Peterio Thunbergo užrašuose.

Po šimtmečio Benjaminas Ginsbergas rado geriausią būdą, kaip surinkti žaliavą. Vėliau buvo įkurtos plantacijos, o XX a. pradžioje rooibos pradėjo triumfuoti Europoje.

1930 m. daktaras Nortjė susitarė su Pietų Afrikos ūkininkais, kad šie dideliais kiekiais augintų arbatą, tiksliau, krūmus, kad galėtų gaminti ir pardavinėti šią žolelių arbatą.

Šiandien šis augalas auginamas Pietų Afrikoje, Cederbergo slėnyje. Metinė apyvarta siekia apie 12 000 tonų per metus, iš kurių pusė eksportuojama. Didžiausios rooibos eksportuotojos yra Vokietija, Japonija, Jungtinė Karalystė, JAV ir Nyderlandai.

Nuo tada, kai pietų afrikiečiai atrado stebuklingąjį augalą, jo auginimo technologija beveik nepasikeitė. Liepos-rugpjūčio mėnesiais plantacijos apsėjamos rooibos sėklomis ir auginamos pusantrų metų. Tada augalai nupjaunami, surišami į ryšulius ir siunčiami į pramoninę zoną. Ten amatininkai gamina visame pasaulyje žinomą rooibos arbatą.

Tipai ir rūšys

Jo įvairovė priklauso nuo perdirbimo būdo ir fermentacijos proceso - žaliavų perdirbimo, kuris remiasi pirminio produkto pavertimo kitu produktu, pasitelkiant savo fermentus, principu.

Įprasta skirti dvi rūšis: raudoną ir žalią. Žalia arbatos spalva išgaunama garinant žaliavą iš karto po surinkimo. Tokiu atveju augalo fermentacija sustabdoma ir augalas įgauna žalią spalvą.

Raudonosios rooibos fermentacijos procesas vyksta natūraliai. Po to varškė suvyniojama į ritinius ir paliekama džiūti.

Žaliosios rooibos skonis taip pat skiriasi: ji turi stipresnį žolelių kvapą ir subtilų aromatą, o raudonoji turi žemės riešutų skonį ir aštrų aromatą. Raudonųjų rooibos mėgėjams patariama į gėrimą įdėti braškių, ananasų, persikų ar kitų vaisių gabalėlių. Rooibos pasižymi unikaliu, intensyviu aromatu ir skoniu.

Šiandien galima paragauti įvairių šio arbatos gėrimo rūšių, kurios išgaunamos į pagrindinę formulę pridedant įvairių kvapiųjų medžiagų. Pavyzdžiui:

• Kalahario, į kurį dedama rugiagėlių žiedų ir citrinžolės;
• vanilės;
• marakešas su apelsinais;
• braškių;
• su apelsinais, migdolais ir kt.

Paragavę skirtingų arbatų, pajusite visą egzotiško gėrimo skonių gamą, suderintą su originaliomis sudedamosiomis dalimis.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Siekiant sveikatos, o tiksliau, norint ją išsaugoti, labai svarbu žinoti konkretaus produkto sudedamąsias dalis. Afrikietiška arbata taip pat turi savo kalorijų kiekį ir cheminę sudėtį. Taigi 100 gramų tenka 16 kilokalorijų, riebalų - 0,8, baltymų - 0,83, angliavandenių - 1,17.

Šiame gėrime yra kalcio, fluoro, mangano, geležies, natūralaus tetraciklino, natrio, cinko, kalio, C, A, P, E ir B grupės vitaminų. Be to, fito arbatoje gausu flavonoidų (natūralių komponentų, aktyvinančių žmogaus organizmo fermentus), fitoncidų (biologinės kilmės medžiagų, galinčių sunaikinti ir sustabdyti bakterijų ir mikroskopinių organizmų augimą), eterinių aliejų, fenokarboksirūgščių, antioksidantų.

Dėl tokio gausaus naudingųjų medžiagų ir mikroelementų kiekio rooibos užima pirmaujančią vietą tarp gėrimų, padedančių palaikyti žmogaus sveikatą.

Rooibos savybės

Bendra nauda

Afrikos čiabuviai rooibos gėrimą laiko stebuklingu ir pratęsiančiu gyvenimą. Šių sričių specialistų atlikti tyrimai iš dalies patvirtino Pietų Afrikos Respublikos gyventojų spėjimus, o galbūt ir žinias. Ekspertai įrodė, kad ši nuostabi arbata turi visą sąrašą naudingų "savybių", o jos sudėtis yra nepakartojama. Japonijos ekspertai taip pat sutinka, ir gerai žinoma, kad niekas taip nevertina arbatos savybių kaip išmintingi Japonijos gyventojai, kurie šimtmečius tyrinėjo daugelio žolelių arbatų gydomąją prigimtį ir susirinkimus. Pietų Afrikos gėrimo naudingosios savybės yra šios:

• Bet kokio amžiaus žmonių žarnyno sutrikimų prevencija;
• širdies apsauga ir kraujagyslių sienelių stiprinimas;
• alerginių būklių malšinimas;
• palengvinti astmos simptomus;
• priešuždegiminis poveikis;
• dantų ėduonies prevencija;
• vidurių užkietėjimo prevencija;
• antibakterinis poveikis;
• kaulų stiprinimas;
• pykinimas ir vėmimas;
• miego normalizavimas;
• prevencinis poveikis nuo kataraktos, egzemos, aterosklerozės;
• natūralus antidepresantas, nesukeliantis priklausomybės;
• naudojimas antihelmintinei profilaktikai ir gydymui;
• teigiamas poveikis smegenų veiklai;
• kraujospūdžio mažinimas;
• kepenų funkcijos normalizavimas.

Taip pat vėžio prevencija, nes superoksido dismutazės buvimas yra būdas kovoti su aktyviaisiais radikalais.

Sergantieji akmenlige neturėtų bijoti gerti šios arbatos, nes joje nėra oksalo rūgšties.

Gydomąjį poveikį lemia antioksidantai ir specialūs augalo komponentai, kurie iš žmogaus organizmo pašalina toksinus ir taip ištirpdo vidinę aplinką.

Moterims

Taigi, naudingas rooibos savybes sunku pervertinti, tačiau reikėtų atskirai pažymėti jos teigiamą poveikį moterų organizmui.

1. Pakankamas antioksidantų kiekis apsaugo epidermį nuo senėjimo.
2. Jis normalizuoja menstruacijų ciklą.
3. Gėrimas padeda gydyti odos ligas.
4. Moterims jis gali padėti nuo nemigos, dirglumo ar depresijos.

Yra žinoma, kad moterys patiria daugiau streso nei džentelmenai. Po įtemptos darbo dienos puodelis šio nuostabaus gėrimo nuramins ir sušildys neramią moters sielą, nes kiekviename stebuklingo eliksyro laše atsispindi Afrikos saulės spinduliai.

Vyrams

Stipriosios lyties atstovams taip pat reikia paramos ir priežiūros, energijos ir fizinių jėgų bei gyvybingumo pliūpsnio. Dėl savo gydomųjų savybių rooibos taip pat gali padėti vyrams įveikti šias problemas:

1. Jei vyrų veikla susijusi su pervargimu ir fiziniu krūviu, arbata gali ne tik sustiprinti organizmą, bet ir, pašalindama nuovargio pėdsakus, suteikti žvalumo ir papildyti prarastą energiją.
2. Be to, šis gėrimas didina vyrų potenciją, todėl stipresnioji žmonijos pusė neturėtų atsisakyti malonumo mėgautis šiuo stebuklingu "eliksyru".
3. Jis taip pat tinka ir nuo pagirių, todėl neturėtumėte atsisakyti malonumo mėgautis šiuo stebuklingu eliksyru. Viskas priklauso nuo gėrime esančio magnio. Todėl jis malšina galvos skausmą, normalizuoja kraujospūdį ir ramina nervų sistemą. Rekomenduojama 0,25 šaukštelio užpilo užpilti stikline verdančio vandens ir 15 minučių palaikyti prieš geriant. Taigi, prieš ryjant aspiriną ir kitus vaistus nuo pagirių, reikėtų išgerti puodelį kvapnios žolelių arbatos, kuri pašalins organizmo "kančias" ir atneš jam tik vieną naudą!

Nėštumas

Gražioji planetos žmonijos pusė, būdama nėštumo būsenoje, atsargiau žiūri į viską, kas ją supa. Toks požiūris atsiranda būsimoms motinoms į maistą ir gėrimus, nes dabar jos yra atsakingos ne tik už save, bet ir už mažą gyvybę.

Ekspertai, ištyrę naudingąsias rooibos savybes, padarė šias išvadas:

1. Dėl kofeino ir tanino trūkumo nedidelėmis dozėmis nėščiosios gali vartoti šį gėrimą nesibaimindamos dėl kūdikio sveikatos.
2. Dėl didelio geležies kiekio arbata yra nepakeičiama nėščiosioms sergant anemija.
3. Nėščioms moterims taip pat naudinga jo savybė kovoti su vidurių užkietėjimu ir padidėjusiu vidurių pūtimu, kuris yra dažna nėščiųjų problema.
4. Gėrimas pašalina skysčių perteklių ir mažina patinimą.
5. Nepamirškite apie folio rūgštį, kuri yra ypač svarbus elementas pirmąjį nėštumo trimestrą.
6. Be to, nėštumo metu neturėtume pamiršti visų kitų naudingų arbatos savybių, kurios ne tik nepakenks, bet ir padės susidoroti su toksikoze ir sustiprins motinos imuninę sistemą. Šiuo atveju ekspertai pataria pradėti nuo klasikinių gėrimų veislių be priedų ir kvapiųjų medžiagų.
7. Būsimiems tėvams taip pat pasireiškia nerimas ir nemiga, todėl rooibos tinka miegui normalizuoti ir nuraminti!

Pirmąjį nėštumo trimestrą rekomenduojama vartoti ne daugiau kaip vieną puodelį per dieną, nes jis mažina kraujospūdį. Antruoju ir trečiuoju nėštumo trimestrais "dozę" galite padidinti iki dviejų ar trijų puodelių.

Žindymas

Vaiko gimimas iš pradžių yra stresas moters organizmui. Rooibos arbata padės jaunai mamai įveikti pogimdyminę depresiją ir paskatins laktaciją, nes padidins motinos pieno kiekį, be to, ji yra hipoalerginė, todėl galite ją gerti be baimės.

Vaikams

Naudingos arbatos savybės įrodytos daugybe tyrimų, patvirtinančių jos naudą ir teigiamą poveikį ne tik suaugusiesiems, bet ir vaikams. Gėrimą gali gerti net patys mažiausi vaikai, nes jiems reikia cinko, kalio, fluoro ir daugybės įvairių mikroelementų, kuriais pasižymi ši nuostabi fito arbata, kad galėtų visapusiškai vystytis. Mokslininkai taip pat įrodė, kad jis teigiamai veikia kūdikių dieglius. Arbata gali būti vartojama sergant ūmiomis kvėpavimo takų ligomis kaip profilaktinė priemonė ir organizmo atsparumui infekcijoms didinti. Taigi, vaikams vartojant rooibos, tinkamai formuojasi imuninė sistema ir visas organizmas. Be to, jame yra gliukozės, todėl jo skonis saldus ir malonus mažiesiems gurmanams.

Lieknėjimas

Numesti svorio neįmanoma be gerai subalansuotos mitybos ir fizinių pratimų, tačiau jei taip pat vartosite šį arbatos gėrimą, procesas tikrai pagerės. Rooibos padeda iš organizmo pašalinti vandens perteklių, šalina išmatų problemas ir normalizuoja medžiagų apykaitos procesą. Mitybos specialistai ragina jį vartoti likus valandai iki valgio, nes tai slopina apetitą ir pašalina papildomų kalorijų poreikį. Tačiau nepamirškite gerti jo be jokių priedų ir ne su penkiais šaukštais cukraus!

Rooibos medicinoje

Šiandien, remdamiesi moksliniais argumentais ir pokyčiais, susijusiais su jo sudėties ir poveikio žmonėms tyrimais, daugelio šalių medikai priėjo prie išvados, kad teigiamas šio gėrimo poveikis gali būti naudojamas ne tik kaip prevencinė priemonė, bet ir kaip pagalbinė medicinos priemonė. Arbata rekomenduojama vartoti esant šioms būklėms:

• radiacijos poveikis;
• širdies ligos;
• vėžinių navikų;
• osteoporozė;
• hipertenzija;
• katarakta;
• cukriniu diabetu;
• kepenų liga;
• aterosklerozė;
• alergijos;
• egzema;
• astma;
• lėtinis nuovargis;
• stresą;
• neurozės;
• miego sutrikimai;
• apsinuodijimas maistu;
• vidurių pūtimas;
• artritas;
• rėmuo;
• padidėjęs cholesterolio kiekis.

Taigi rooibos naudą sveikatai pripažįsta oficialioji medicina, o žmonės, kurie kasdien vartoja šią arbatą, tiesiogiai įrodo unikalų Pietų Afrikos lobio poveikį sveikatai.

Dėl cukrinio diabeto

Reikėtų atskirai pabrėžti galimybę vartoti arbatos gėrimą pacientams, sergantiems tokia liga kaip diabetas. Visi žino, kad sergant šia liga žmonės turi labai atidžiai stebėti suvartojamo cukraus kiekį, kad situacija nepablogėtų.

Arbatoje yra antioksidanto aspalatino, kuris turi teigiamą antidiabetinį poveikį, t. y. mažina atsparumą insulinui, padeda kontroliuoti cukraus pusiausvyrą kraujyje ir mažina kenksmingų lipidų kiekį. Šis paslaptingas gėrimas gali užkirsti kelią 2 tipo diabeto išsivystymui. Taip pat reikėtų nepamiršti, kad fito arbata naudinga ir tiems, kuriems gresia pavojus. Gydytojai rekomenduoja per dieną išgerti ne daugiau kaip tris puodelius rooibos.

Dėl gastrito

Ištyrusi gėrimo poveikį įvairiems žmogaus organams, jo naudą ir galimą žalą, mokslininkų bendruomenė padarė išvadą, kad rooibos švelniai veikia virškinimo traktą, nesukelia gleivinės uždegimo paūmėjimų, todėl rekomenduojama per dieną išgerti dvi-tris stiklines. Kartu nerekomenduojama gerti karštos rooibos, nes aukštos temperatūros fito arbata gali sukelti skrandžio spazmus.

Jei sergate ūmine kvėpavimo takų infekcine liga.

Daugelis žmonių sezoninės kovos su įvairiomis infekcijomis metu bando rasti priemonę, kuri gali padidinti organizmo atsparumą ūmioms kvėpavimo takų infekcijoms ir peršalimo ligoms. Rooibos arbata gali būti tokia priemonė. Šiuo tikslu reikėtų vartoti žaliąją gėrimo atmainą, nes tai geriausias būdas padidinti organizmo atsparumą peršalimo ligoms ir kvėpavimo takų virusinėms infekcijoms. Jis turi daugiau antioksidantų nei raudonasis. Šio stebuklingo augalo nuoviras gali būti vartojamas kaip atsikosėjimą lengvinanti priemonė, padedanti palengvinti atsikosėjimą. Juo taip pat galima skalauti gerklę ir, žinoma, vartoti į vidų, kad padėtų kovoti su infekcijomis, palengvintų bendrą būklę ir sustiprintų organizmo imuninę sistemą.

Dėl pankreatito

Kasos liga reikalauja ypatingos priežiūros. Rooibos arbata yra vienas iš nedaugelio gėrimų, kurių nedraudžiama vartoti sergant pankreatitu. Rekomenduojama dozė - trys-keturi puodeliai per dieną be priedų, cukraus ir kvapiųjų medžiagų. Nepamirškite, kad rooibos vartojamas silpnai paruoštas.

Grožio programos

Moterų grožį visada šlovino poetai ir dailininkai, tačiau moterys nuo neatmenamų laikų ieškojo būdų, kaip atrodyti kuo geriau. Siekdamos amžinos jaunystės, gražuolės nimfos kreipėsi į burtininkus ir burtininkus. Senovinių ritualų laikas praėjo, tačiau moterys uoliai ieško jaunystės eliksyro, galinčio jei ne įamžinti, tai bent pratęsti jų grožį. Rooibos gali būti jaunystės eliksyras, valantis organizmą ir pratęsiantis jaunystę, po ilgų ieškojimų pagaliau padarantis žmogų laimingą ir patenkintą!

Šiuo metu šis augalas naudojamas įvairių prekių ženklų kosmetikos gamyboje. Šie produktai ypač populiarūs tarp JAV moterų, kurios vertina drėkinamąjį ir jauninamąjį rooibos poveikį.

Unikali augalo sudėtis padeda įveikti mimikos raukšles ir pirmuosius senėjimo požymius taip pat, kaip ir profesionalios kosmetikos priemonės.

Yra daugybė receptų, kaip paruošti įvairias kaukes ir eliksyrus, kurie gali atkurti ir papildyti odą naujomis gyvybinėmis jėgomis. Štai tik keletas iš jų:

1. Norėdami kovoti su uždegimu ir egzema, pamirkykite kosmetinį rankšluostį rooibos arbatoje ir uždėkite jį ant veido. Skystį reikia naudoti kambario temperatūros. Kad poveikis būtų geresnis, galima įlašinti kelis lašus levandų aliejaus. Toks kompresas drėkina ir lygina odą, todėl ji tampa aksominė, švytinti ir sveika.
2. Norėdami susidoroti su akių užtinimu, pamirkykite vatos tamponėlius vaistinės arbatos nuovire ir užtepkite ant probleminių vietų, atsipalaiduokite ir palaukite penkias-septynias minutes. Jei šią priemonę taikysite reguliariai (kartą ar du kartus per savaitę), poveikis bus pastebimas labai greitai.
3. Norėdami išlyginti raukšles ir išlyginti veido spalvą, į bet kokią naminę kaukę įpilkite 1 šaukštelį arbatos.
4. Taip pat galite naudoti rooibos nuovirą veidui plauti vietoj vandens. Tam stiklinei vandens užplikykite 1 valgomąjį šaukštelį užpilo, užvirinkite ir palikite atvėsti. Nuoviras tinka ne tik plauti, bet ir skalauti plaukus. Beje, naudojant arbatą kaip skalavimo priemonę, moterims gali padėti įgauti storus ir blizgančius plaukus, kaip ir garsiose šampūno reklamose.
5. Šį nuovirą galima užšaldyti kubeliais ir ryte "pažadinti" šiais skanėstais. Ši procedūra atjaunins odą, suteiks jai drėgmės ir padės kovoti su uždegimais.
6. Penkias minutes pamirkykite vatos tamponą nuovire ir užtepkite jį ant problemiškiausios uždegimo pažeistos odos ar gleivinės vietos. Uždegimas išnyks, o paraudimas išnyks.
7. Nudegimams saulėje gydyti užplikykite arbatos po 1 šaukštelį stiklinei vandens, palikite penkias-septynias minutes pastovėti ir patepkite uždegimo pažeistą odą. Poveikis pranoks visus lūkesčius!
8. Poroms sutraukti galima paruošti avižinių miltų kaukę su obuolių actu, citrina, medumi ir rooibos. Paimkite 3 valgomuosius šaukštus avižinių dribsnių, 1 valgomąjį šaukštelį obuolių acto, 1 valgomąjį šaukštelį citrinos sulčių, 1 valgomąjį šaukštelį medaus ir 1 valgomąjį šaukštelį rooibos arbatos. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir tolygiu sluoksniu tepkite veidą, išskyrus aplink akis. Po 5 minučių (ne ilgiau!) nuplaukite drungnu vandeniu.
9. Veido odą galima pakelti ir namuose. Kosmetologai rekomenduoja tokią kaukę: paimkite 1 valgomąjį šaukštą avižinių dribsnių, alyvuogių aliejaus, rooibos arbatos ir 1 kiaušinio baltymą. Kiaušinio baltymą iš pradžių suplakite iki putų, tada įmaišykite rooibos, aliejų ir dribsnius. Užtepkite ant veido ir kaklo, o po 15 minučių nuplaukite drungnu vandeniu.
10. Plaukams augti galite pasigaminti varnalėšų lapų ir rooibos nuovirą. Paimkite džiovintą varnalėšos šaknį ir vandenį santykiu 1:10 ir virkite apie penkiolika minučių. Tada atvėsinkite maždaug tris valandas ir įpilkite rooibos nuoviro santykiu 1:1. Išplaukite plaukus šiuo skalavimo skysčiu po plovimo šampūnu. Skalavimo priemonę galima naudoti kaip kasdienį skalavimo skystį.
11. Norėdami atsikratyti tariamos apelsino žievelės, vėl galite kreiptis į nuostabią arbatą. Kiekvieną kartą į vandenį reikia įpilti stipraus nuoviro ir maudytis 7-10 minučių. Išnyks nekenčiamas celiulitas, o oda taps stangresnė. Be to, tokios vonios padės atsipalaiduoti ir sumažinti nervinę įtampą.

Gamindami kaukes, skalavimo skysčius ir kitus produktus neturėtumėte ignoruoti saugos priemonių ir atlikti kosmetikos sudėties toleravimo odai testą, nes individualus komponentų netoleravimas yra rimtas dalykas ir gali sukelti daug problemų. Be to, į alergines reakcijas linkę žmonės taip pat turėtų būti atsargūs ir pasikonsultuoti su gydytoju.

Kenkia ir kontraindikacijos

Nepaisant visų teigiamų savybių, arbata turi ir neigiamų aspektų. Gėrimo kontraindikacijos:

1. Diabetikams geriau pasikonsultuoti su gydytoju, nes jo sudėtyje yra gliukozės.
2. Hipotenzijos kamuojamiems žmonėms taip pat nerekomenduojama ilgai ir reguliariai vartoti fitotarbatą, nes rooibos mažina kraujospūdį.
3. Anaemiją reikėtų gerti tik po valgio.
4. Svarbiausia vartojimo kontraindikacija laikoma individualus netoleravimas, todėl pažintį su šiuo gydomuoju gėrimu rekomenduojama pradėti nuo mažų porcijų, o tiksliau - gurkšnių. Jis taip pat yra savotiško skonio ir aštraus kvapo.

Kaip pasirinkti ir saugoti

Rinkdamasis brangiąją arbatą parduotuvėje ar vaistinėje, pirkėjas turėtų laikytis šių taisyklių:

1. Prieš pirkdami būtinai perskaitykite ant pakuotės nurodytą sudėtį. Geros arbatos sudėtyje turėtų būti tik natūralios kilmės ingredientų (prieskonių, žolelių, džiovintų uogų).
2. Varškė turi būti trapi ir turėti vienodo dydžio gabalėlius.
3. Jei virimo medžiagoje yra šakelių ar žievės gabalėlių, tai rodo aukštą gėrimo kokybę, o jei yra geltonų lapų - žemą kokybę.
4. Rinkdamiesi arbatą iš laisvų lapelių ar maišeliuose, pirmenybę turėtumėte teikti pastarajai, nes jos skonis ir kvapas sodresnis. Tačiau net ir arbata maišeliuose savo naudingomis savybėmis nenusileidžia arbatai pagal svorį, todėl nereikia nerimauti, kad maišelyje "trūksta" vitaminų.

Užpilą reikia laikyti vėsioje ir sausoje vietoje. Geriau įsigyti specialų keraminį ar stiklinį indelį su frikciniu dangteliu, nes kuo geriau jis priglunda, tuo ilgiau gėrimas išlaiko maistingąsias medžiagas, unikalų skonį ir aromatą. Arbatos galiojimo laikas - nuo pusantrų iki dvejų metų.

Kaip teisingai paruošti ir gerti rooibos

Rooibos paruošimas panašus į įprastos arbatos paruošimą. Ypatingų paslapčių nėra, tačiau yra tam tikros taisyklės:

1. Pirmiausia reikia nustatyti puodą, kuris gali būti visiškai bet kokios rūšies indas, tačiau ekspertai nepataria naudoti molinių indų, nes, jų nuomone, tokiame inde prarandamas nuostabus gėrimo aromatas. Kitais atvejais apribojimų nėra. Ją galima virti arbatinuke, stiklinėje arba termose.
2. 1 šaukštelį užpilkite stikline virinto vandens, palikite 5 minutes ir perkoškite. Taip atsikratoma kenksmingų mikroorganizmų ir dulkių. Tada vėl užpilkite verdančiu vandeniu, palaukite 5-7 minutes ir mėgaukitės arbata.
3. Tikrieji šio gėrimo žinovai rekomenduoja jį virti, o ne tiesiog užpilti verdančiu vandeniu. Virtas jis įgauna rubino spalvą, o skonis ir aromatas tampa intensyvesni.
4. Atšaldytą arbatą šaldytuve galima laikyti kelias dienas, ir ji išlaikys didžiąją dalį maistingųjų medžiagų. Patį nuovirą galima vartoti kelis kartus, t. y. 3-4 kartus, ir nei skonis, nei nauda sveikatai iš esmės nepasikeičia.
5. Pirmą kartą naudojant geriau įdėti ananasų, braškių, aviečių, karamelės ir pan. Taip galėsite mėgautis egzotišku skoniu, priprasti prie gėrimo ir kaskart juo mėgautis.

Be to, yra įvairių receptų, kaip pasigaminti fitotarbatą, pavyzdžiui, espreso iš rooibos. Taip, iš šio nuostabaus augalo galite pasigaminti tikrą espreso kavą, bet tik sveiką. Pirmasis tokį eksperimentą atliko pietų amerikietis Pretorijus. Jam pagaminti reikėjo paprasto espreso kavos aparato. Jis pasirinko ypatingą rooibos rūšį ir gavo gėrimą, kuris savo išvaizda buvo labai panašus į garsiąją kavą ir netgi turėjo tokią pačią putą. Pretorius užpatentavo savo išradimą, o vėliau patobulino receptą ir sukūrė visą "arbatos ir kavos" asortimentą, įskaitant espreso kavą, raudonąją latę ir raudonąjį kapučino.

Nors šiuos gėrimus sunku pasigaminti patiems, nes receptas ir technologija yra patentuoti, profilaktinę arbatą imunitetui stiprinti pasigaminti būtina. Tam reikia: Šaukštelis rooibos, viena citrina ir vienas apelsinas, 1 šaukštelis šalavijo lapų ir 1 puodelis vandens.

Paimkite virdulį arba termosą, sudėkite į jį mažais gabalėliais supjaustytą citrusinių vaisių žievelę, nuovirą, šalavijus ir užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite jį virti 5-10 minučių. Šis gėrimas padės išvengti peršalimo ligų ir palaikys šilumą šaltuoju metų laiku.

Žinomas ir autentiškas arbatos virimo būdas, kai vienai stiklinei skysčio paruošti naudojami 2 šaukšteliai užplikytos arbatos. Užpilkite verdančiu vandeniu, palaikykite 5 minutes ir dar 5 minutes pavirkite. Šis virimo būdas suteikia gėrimui ryškesnę spalvą, aromatą ir skonį.

Be virimo taisyklių, yra ir tam tikrų šios arbatos gėrimo ypatumų:

1. Kad sumažintumėte neigiamą poveikį skrandžiui, pasirinkite patogią temperatūrą ir venkite pernelyg karšto vartojimo.
2. Geriau nedėti cukraus, kuris sumažina maistinių medžiagų kiekį ir gali sugadinti skonį.
3. Nerekomenduojama rooibos užgerti vaistais.
4. Taip pat reikėtų vengti gerti jį tuščiu skrandžiu.

Kiek kartų galite jį virti?

Arbatą galite užplikyti iki 5-6 kartų.

Įdomūs faktai

1. Netoli Kvala Lumpūro, Malaizijoje, yra vienintelis pasaulyje Pietų Afrikos arbatos muziejus.
2. Laistydami kambarinius augalus gėrimo likučiais, naudosite juos ir žmones.
3. Keista, kad arbata turi skirtingą poveikį priklausomai nuo paros laiko: ryte ji suteikia žvalumo, dieną suteikia energijos ir gerina nuotaiką, o vakare padeda atsikratyti nuovargio ir užmigti sveiku ir ramiu miegu.
4. Rooibos galima vartoti ne tik kaip gėrimą, bet ir pagardinti daugelį patiekalų, pavyzdžiui, vištieną ir padažus. Jis taip pat naudojamas marmelado gamybai, o kai kurie virėjai pataria į kepimo pagrindą vietoj pieno dėti fito arbatos nuoviro, kuris suteikia gaminiams nuostabaus švelnumo ir minkštumo.
5. Pietų Afrikos ūkininkai pirmiausia pasodino per daug krūmų, nes Rooibos kaina sumažėjo tiek, kad ji tapo prieinama beveik visiems.
6. Šiuo metu, kai dauguma pasaulio mokslininkų susirūpinę dėl visuotinio atšilimo, Pietų Afrikoje esantis rooibos tyrimų centras taip pat susirūpinęs šiuo reiškiniu. Jie mano, kad dėl klimato atšilimo šis unikalus augalas gali išnykti.

Taigi, rooibos arbatos gėrimo naudą įrodė ne tik mokslininkai, bet ir paprasti žmonės, kurie gerdami šią arbatą galėjo pagerinti bendrą fizinę sveikatą ir atsikratyti įvairių ligų. Tačiau vis tiek nelaikykite šios stebuklingos priemonės tam tikra panacėja, galinčia išgydyti jus nuo rimtų negalavimų!

Ši arbata - tai savotiškas tolimų ir paslaptingų Pietų Afrikos žmonijos protėvių paveldas, kurie sugebėjo perduoti ateities kartoms žinias apie stebuklingo gėrimo, gydančio iš vidaus ir prailginančio gyvenimą, gydomąsias savybes.

Žolelių arbata yra išties unikali ir neturi analogų pasaulyje, todėl tūkstančiai žmonių tapo jos gerbėjais ir žinovais. Jie malšina troškulį arba tiesiog geria jį norėdami pasimėgauti unikaliu aromatu ir paslaptingu skoniu, galinčiu nukelti į saule kvėpuojančius Afrikos slėnius, taip saugančius savo paslaptis, bet kartais maloniai atiduodančius dalį savo lobių žmonėms.

Rooibos arbatos nuotrauka