Žemės riešutų aliejus: sudėtis, naudingosios savybės, naudojimas

Žemės riešutų sviestas yra ne tik skanus ir maistingas, bet ir labai naudingas. Jis naudojamas daugeliui ligų gydyti ir užkirsti joms kelią, o tai įmanoma dėl turtingos jo sudėties ir natūralių žaliavų, naudojamų šiam produktui gaminti.

Žemės riešutų sviestas gaminamas iš žemės riešutų. Pirmą kartą jis buvo pagamintas XIX a. Jungtinėse Amerikos Valstijose, iš kur paplito po visą pasaulį. Šiandien šis produktas populiarus ne tik Amerikoje, bet ir Pietų Afrikoje, Kinijoje, Nigerijoje, Kanadoje, Australijoje ir daugelyje kitų šalių.

Kuo skiriasi žemės riešutų sviestas nuo pastos

Daugelis žmonių klaidingai mano, kad žemės riešutų sviestas ir žemės riešutų pasta yra du visiškai tapatūs produktai. Iš tikrųjų jie turi tik keletą skirtingų savybių:

• paruošimui naudojamos žaliavos perdirbimas;
• Galutinio produkto skonis.

Tiek žemės riešutų sviestas, tiek žemės riešutų pasta gaminami iš žemės riešutų. Gaminant pastą žemės riešutai smulkinami tol, kol tampa smulkiai sumalti. Šio proceso metu iš žemės riešutų išsiskiria aliejai, dėl kurių žemės riešutų pasta tampa kreminės konsistencijos. Nuo to, kaip smulkiai sumalti žemės riešutai, priklauso galutinio produkto skonis.

Žemės riešutų sviestas gaminamas šalto spaudimo būdu. Šis produktas yra stipraus žemės riešutų, sumaišytų su prieskoniais, skonio. Jis puikiai tinka įvairiems desertams, salotų padažams ir marinatams gaminti.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Turtinga žemės riešutų sviesto sudėtis leidžia jį naudoti ne tik paruoštų patiekalų skoniui pagerinti, bet ir įprastoms ligoms gydyti bei jų profilaktikai.

100 g žemės riešutų sviesto yra:

• 1,48 g vandens;
• 11,99 g angliavandenių;
• 5,7 g maistinių skaidulų;
• 51,47 g riebalų;
• 26,06 g baltymų;
• 3,3 g pelenų;
• 3,05 g cukraus.

100 g šio produkto yra daug vitaminų, įskaitant:

• 1 172 µg retinolio;
• 43,2 mg vitamino E;
• 0,5 µg vitamino K;
• 0,13 mg vitamino B1;
• 0,12 mg vitamino B2;
• 2,53 mg vitamino B6;
• 313 µg vitamino B9;
• 92 µg folatų;
• 221 µg folio rūgšties;
• 13,64 mg vitamino PP;
• 61,1 mg vitamino B4;
• 1 mg betaino.

Žemės riešutų svieste yra daug sočiųjų ir nesočiųjų rūgščių. 100 g produkto yra:

• 0,02 g lauro rūgšties;
• 0,05 g miristino rūgšties;
• 5,68 g palmitino rūgšties;
• 2,21 g stearino rūgšties;
• 23,73 g oleino rūgšties;
• 0,64 g gadoleino rūgšties;
• 14,57 g linolo rūgšties;
• 0,08 g linoleno rūgšties.

100 g žemės riešutų sviesto yra šių mikro- ir makroelementų:

• 744 mg kalio;
• 316 mg fosforo;
• 45 mg kalcio;
• 366 mg natrio;
• 370 mg magnio;
• 17,5 mg geležies;
• 1,77 mg vario;
• 7,5 µg seleno.

Žemės riešutų sviestas yra aukštos kokybės produktas. 100 g šio produkto yra 593 kcal, todėl jo vartojimas ribojamas.

Žemės riešutų sviesto nauda

Bendra nauda

Dėl savo turtingos sudėties žemės riešutų sviestas gali turėti teigiamą poveikį žmogaus organizmui. Reguliariai vartojamas šis produktas padės:

1. Užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms ir pagerinti bendrą paciento būklę, jei jų yra.
2. Kovinė diatezė.
3. Gerina tulžies pūslės funkciją.
4. Užkirsti kelią tulžies sąstingiui.
5. Padidina hemoglobino kiekį, apsaugo nuo sunkios anemijos.
6. normalizuoja cukraus kiekį kraujyje, o tai ypač svarbu diabetu sergantiems žmonėms.
7. Užkerta kelią kepenų ląstelių naikinimui ir pagreitina jų atsistatymą.
8. Pagerinti regėjimo aštrumą.
9. gerina centrinės nervų sistemos funkciją, užkerta kelią depresijai, apatijai ir kitiems sutrikimams.
10. Gerina inkstų funkciją.
11. Stiprinkite potenciją.
12. Ištirpinkite kenksmingą cholesterolį.
13. Atkurti organizmą po sunkių ligų.
14. Atsikratykite viršsvorio.

Tai dar ne visas žemės riešutų aliejaus privalumų sąrašas. Šis unikalus produktas gali turėti teigiamą poveikį visam kūnui, pagerinti bendrą asmens sveikatą, prisotinti jį daug energijos ir vitaminų.

Moterims

Žemės riešutų aliejus gali turėti unikalų poveikį moterų organizmui. Reguliarus šio naudingo produkto vartojimas padės moterims susidoroti su rimtų hormoninių sutrikimų sukeltais sutrikimais. Žemės riešutų aliejuje esančios medžiagos gali atkurti menstruacijų ciklą ir normalizuoti moterų reprodukcinę sistemą.

Žemės riešutų aliejus yra produktas, kuris gali padėti išlaikyti moters grožį daugelį metų. Jo vidinis vartojimas ir kosmetikos, į kurios sudėtį jis įeina, naudojimas padės

• Didina odos elastingumą;
• drėkina odą;
• Stiprina plaukus ir nagus;
• Užkerta kelią mimikos linijų ir raukšlių formavimuisi;
• Pagreitinti ląstelių regeneraciją.

Šiuolaikinės moterys dažnai susiduria su stresu, kuris savo ruožtu gali neigiamai paveikti viso organizmo sveikatą. Žemės riešutų sviestas gali padėti sumažinti jų poveikį, nes teigiamai veikia nervų sistemą. Šio produkto sudėtyje esančios medžiagos turi lengvą raminamąjį poveikį, mažina dirglumą, nervingumą ir normalizuoja miego režimą.

Vyrams

Gydytojai taip pat rekomenduoja neatsisakyti žemės riešutų aliejaus vyrams. Produktas gali:

1. stiprina kaulų audinius ir sąnarius. Sunkiai dirbantys vyrai dažnai kenčia nuo kaulų ir sąnarių ligų. Jų galima išvengti į kasdienį valgiaraštį įtraukus žemės riešutų sviestą.
2. Sukurkite raumenų masę. Dėl savo sudėties žemės riešutų sviestas gali padėti auginti raumenų masę, todėl jis yra nepakeičiamas produktas sportininkams.
3. Padidinkite savo potenciją. Reguliariai vartodami šį unikalų produktą, vyrai pastebi padidėjusią potenciją.
4. Normalizuoti testosterono gamybą. Dėl prastos šio hormono gamybos atsiranda viso vyriškojo kūno sutrikimų ir daugybė ligų. Reguliarus žemės riešutų sviesto vartojimas gali padėti to išvengti ir normalizuoti testosterono gamybą.
5. Užkirskite kelią plaukų slinkimui. Šio unikalaus produkto sudėtyje esantis biotinas padeda pažadinti miegančius plaukų folikulus ir juos suaktyvinti, taip užkirsdamas kelią visiškam nuplikimui.
6. Sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Remiantis statistiniais duomenimis, širdies ir kraujagyslių ligos dažniau diagnozuojamos vyrams nei moterims. Reguliariai naudojant žemės riešutų aliejų galima normalizuoti širdies ir kraujagyslių sistemos darbą ir užkirsti kelią patologinių procesų vystymuisi.

Taip pat verta paminėti, kad žemės riešutų aliejus pasižymi visomis naudingomis savybėmis tik tuo atveju, jei yra tinkamai vartojamas. Per didelis šio produkto kiekis gali sukelti nutukimą ir kitas nemalonias pasekmes.

Kai nėščia

Patyrusių medikų teigimu, žemės riešutų sviestas gali turėti teigiamą poveikį ir nėščios moters organizmui. Dėl savo sudėties šis produktas gali ne tik prisotinti būsimos motinos kūną daugybe vitaminų, bet ir:

1. Padėti įveikti ankstyvosios ir vėlyvosios toksikozės simptomus. Šiame produkte esančios rūgštys ir vitaminai yra puikus antioksidantas. Pasak medikų, tai leidžia naudoti žemės riešutų sviestą kaip natūralią priemonę nuo pykinimo ir vėmimo, kurių priežastis yra toksiškumas.
2. Užkirskite kelią anemijos vystymuisi. Nėštumo metu daugeliui moterų labai sumažėja hemoglobino kiekis. Padidinti jį ir išvengti anemijos vystymosi padės reguliarus žemės riešutų sviesto vartojimas.
3. Geresnė psichoemocinė savijauta. Natūralūs hormoniniai pokyčiai nėščiosioms gali sukelti stiprų nervingumą, nervinę įtampą, depresiją ir kitus CNS sutrikimus. Kasdienis žemės riešutų sviesto vartojimas padės sumažinti nėščiosios nervų sistemos apkrovą ir pagerins jos psichoemocinę būklę.
4. Išlaikykite patrauklią išvaizdą. Nėštumo metu dažna problema yra pablogėjusi veido spalva, sausa oda, plonėjantys ir lūžinėjantys plaukai bei nagai. Lazdynų riešutų aliejus užkirs kelią tokių problemų atsiradimui.

Tačiau šis produktas nėra visiškai saugus. Žemės riešutų aliejus yra stiprus alergenas, todėl gali sukelti bėrimą, gleivinių patinimą, stiprų niežulį ir kitus nemalonius simptomus. Todėl jo reikėtų valgyti griežtai ribotais kiekiais. Tačiau, pasireiškus vienam ar daugiau alergijos simptomų, jį reikėtų visiškai išbraukti iš kasdienio valgiaraščio. Priešingu atveju gresia anafilaksinis šokas, kuris kelia tiesioginį pavojų ne tik sveikatai, bet ir gyvybei.

Žindant krūtimi

Medikai leidžia įtraukti žemės riešutų aliejaus į maitinančios motinos dienos racioną, tačiau tik tada, kai vaikas sulaukia trijų mėnesių amžiaus. Produktas yra naudingas tik tuo atveju, jei kūdikiui ir krūtimi maitinančiai motinai jo vartojimas nesukelia nepageidaujamų reakcijų.

Jei toleruojama normaliai, padės žemės riešutų sviestas:

• padidinti motinos pieno kokybę ir kiekį;
• valdyti pogimdyminės depresijos simptomus;
• užkirsti kelią motinos ir kūdikio anemijos išsivystymui;
• Sukurkite gerą įgytą naujagimio imunitetą;
• pagerinti medžiagų apykaitos procesus;
• Užkirskite kelią peršalimo ligoms ir kitoms ligoms, stiprindami jaunos mamos imuninę sistemą;
• išplauti toksinų ir kenksmingo cholesterolio sankaupas;
• padidinti smegenų aktyvumą;
• atsigauti po gimdymo.

Vaikams

Ne mažiau naudingas žemės riešutų aliejus vaikystėje. Reguliariai vartojamas šis produktas padės pagerinti vaiko imuninę sistemą, prisotins vitaminais, reikalingais normaliam vaiko organizmo funkcionavimui ir vystymuisi, padės išvengti staigaus regėjimo aštrumo sumažėjimo ir sumažins vaikų nutukimo riziką. Be to, žemės riešutų aliejus gali apsaugoti kūdikį nuo daugelio pavojingų ligų, įskaitant vėžį, diabetą ir anemiją.

Sistemingai priimant vaiką taip pat pastebimas padidėjęs jo protinis ir fizinis aktyvumas. Tai ypač svarbu moksleiviams ir aktyviai sportuojantiems vaikams.

Vis dėlto, nepaisant daugybės sveikatai naudingų medžiagų, žemės riešutų sviestą į kasdienį vaiko racioną reikėtų įtraukti labai atsargiai. Pediatrai primygtinai nerekomenduoja to daryti, kol vaikui sukanka ketveri metai. Priešingu atveju gali kilti sunkios alerginės reakcijos, virškinamojo trakto sutrikimų ir kito nepageidaujamo poveikio rizika.

Lieknėjant

Patyrę mitybos specialistai mano, kad žemės riešutų sviestas gali padėti numesti svorio. Tačiau dėl didelio kaloringumo šio produkto paros dozė neturėtų viršyti 40 g. Tuo pat metu kituose į valgiaraštį įtrauktuose maisto produktuose turėtų būti kuo mažiau riebalų.

Dietologai atkreipia savo pacientų dėmesį į tai, kad jei nesilaikysite rekomendacijų, t. y. rekomenduojamo kitų maisto produktų kiekio ir kaloringumo, nepasieksite norimo rezultato. Be to, dėl per didelio žemės riešutų sviesto vartojimo ne tik priaugama svorio, bet ir pablogėja bendra sveikata.

Kaip vartoti žemės riešutų aliejų medicininiais tikslais

Liaudies medicinos specialistai žemės riešutų aliejų naudoja daugelio ligų gydymui ir profilaktikai. Pasak liaudies gydytojų, šio produkto pagrindu paruoštos kompozicijos padės įveikti daugelį problemų.

Širdies ir kraujagyslių ligos

Aterosklerozės ir kitų širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimų profilaktikai ir gydymui rekomenduojama atlikti keturiolikos dienų gydymo kursą preparatu, paruoštu iš šių komponentų:

• 1 nedidelė česnako galvutė;
• 25 ml alkoholio;
• 20 ml žemės riešutų aliejaus.

Nuluptą česnaką užpilkite alkoholiu ir palikite tamsioje, vėsioje vietoje 14 dienų. Praėjus nurodytam laikui, mišinį perkoškite ir supilkite žemės riešutų aliejų.

Vartokite po 5 ml prieš miegą.

Endokrininės sistemos sutrikimai

Norint normalizuoti cukraus kiekį kraujyje ir įveikti kitus endokrininės sistemos sutrikimus, 2,5 ml žemės riešutų aliejaus reikia gerti du kartus per dieną tuščiu skrandžiu. Tokiu atveju gydymo kursas turėtų būti lygiai 21 diena.

Depresija, nervinis sutrikimas ir kiti nervų sistemos sutrikimai

Norint normalizuoti centrinės nervų sistemos darbą, gydytojai rekomenduoja vartoti šių komponentų sudėtį:

• 20 ml žemės riešutų aliejaus;
• 20 ml pipirmėčių aliejaus;
• 100 ml ramunėlių nuoviro.

Sumaišykite ingredientus nurodytais kiekiais ir gautą mišinį vartokite po 5 ml tris kartus per dieną 60 minučių prieš valgį. Gydymo kursas - 21 diena.

Kepenų hepatozė

Norėdami susidoroti su šia liga, sumaišykite:

• 10 ml žemės riešutų sviesto;
• Sumaišykite: 10 ml riešutų sviesto ir 200 ml neriebaus kefyro.
• Mišinį vartokite prieš miegą 14 dienų.

Taip pat atkreipkite dėmesį į tai, kad šis preparatas gali būti naudojamas tam tikrų tulžies takų ligų ir virškinimo trakto sutrikimų profilaktikai.

Anemija

Žemės riešutų sviestas gali padidinti hemoglobino kiekį kraujyje. Jo reikia vos 20 ml paros raciono.

Konjunktyvitas

Konjunktyvitui gydyti gydytojai rekomenduoja kas vakarą vartoti po 5 ml žemės riešutų aliejaus. Gydymo kursas trunka 21 dieną.

Egzema

Žemės riešutų aliejus naudojamas vietiškai egzemai gydyti. Susidoroti su šios ligos apraiškomis padės kompozicija, paruošta iš šių komponentų:

• 10 ml žemės riešutų aliejaus;
• 10 ml alyvuogių aliejaus;
• 200 ml jonažolių ir medetkų tinktūros.

Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir palikite 30-35 minutes. Sudrėkinkite visas sudedamąsias dalis vandens užpilu ir tepkite ant pažeistų odos vietų 2-3 kartus per dieną 21 dieną.

Psoriazė

Psoriazę galima išgydyti preparatu, pagamintu iš šių sudedamųjų dalių:

• 100 g taukų;
• 10 ml žemės riešutų sviesto;
• 10 ml pipirmėčių aliejaus;
• 10 ml levandų aliejaus.

Išlydykite taukus, sudėkite kitus ingredientus ir gerai išmaišykite. Gautą mišinį 20 dienų kompresais dėkite ant pažeistų odos vietų. Kompreso mirkymo laiką galite reguliuoti patys.

Kvalifikuoti medikai leidžia naudoti liaudies medicinos priemones tam tikroms ligoms gydyti. Tačiau savarankiškai gydytis nepatartina, nes dėl to gali pablogėti bendra būklė ir atsirasti susijusių ligų. Kad išvengtumėte tokių pasekmių, prieš naudodami vieną iš pirmiau minėtų priemonių, pasitarkite su gydytoju. Tik kvalifikuotas specialistas galės įvertinti, ar tikslinga jį naudoti, ir nustatyti visas kontraindikacijas.

Žemės riešutų aliejus kosmetologijoje

Dėl savo unikalios sudėties žemės riešutų aliejus plačiai naudojamas kosmetikoje. Reguliariai vartojamas jis pasižymi šiomis savybėmis:

• odos spalvos suderinimas;
• didina odos elastingumą;
• atsikratyti smulkių mimikos linijų ir raukšlių;
• sustiprino plaukus;
• atsikratyti tamsių ratilų po akimis;
• atkurti natūralų blizgesį ir pagreitinti plaukų augimą.

Kosmetologai teigia, kad šiandien yra daugybė kosmetikos gaminių receptų, kurių pagrindą sudaro žemės riešutų aliejus. Tačiau tik kai kurie iš jų yra veiksmingi.

1 receptas
Norint pagerinti sausos odos būklę ir ją sudrėkinti, galima naudoti kaukę, kuriai paruošti būtina:

• 5 ml žemės riešutų aliejaus;
• 10 ml natūralios grietinės.

Sumaišykite nurodytus ingredientų kiekius, užtepkite ant veido odos ir palikite 20 minučių. Praėjus nurodytam laikui nuplaukite vėsiu vandeniu, nenaudodami muilo ar kitų valiklių.

2 receptas
Pašalinkite riebios ar riebios odos blizgesį ir uždegimą naudodami kaukę, kurią sudaro šie ingredientai:

• 2,5 ml žemės riešutų aliejaus;
• 1 kiaušinio baltymas;
• 5 ml citrinos sulčių.

Sumaišykite ingredientus bet kuriame tinkamo dydžio inde ir gautą mišinį vatos tamponu užtepkite ant veido. Palikite kaukę ne ilgiau kaip 15 minučių, po to nuplaukite malonios temperatūros vandeniu ir nuplaukite odą bet kokiu losjonu.

3 receptas
Sumažinti uždegimą ir užkirsti kelią įvairių bėrimų atsiradimui gali būti šių ingredientų mišinys:

• 5 ml žemės riešutų aliejaus;
• 50 ml ramunėlių nuoviro;
• 50 ml dilgėlių nuoviro.

Užtepkite mišinį ant veido ir kaklo, palikite maždaug 15 minučių ir nuplaukite.

4 receptas
Sausų plaukų būklę galite pagerinti naudodami kaukę, paruoštą iš šių ingredientų:

• 30 ml žemės riešutų aliejaus;
• 1 kiaušinio trynys;
• 200 ml riebios grietinės.

Sumaišykite nurodytus ingredientus, gerai išmaišykite ir 60 minučių tepkite ant viso plaukų ilgio. Po nurodyto laiko nuplaukite naudodami įprastą šampūną.

5 receptas
Užkirskite kelią normalių plaukų plonėjimui ir lūžinėjimui reguliariai plaudami juos šampūnu, kurio sudėtyje yra natūralaus žemės riešutų aliejaus. Kad šampūnas būtų tinkamos koncentracijos, įpilkite 100 ml šampūno ir įpilkite lygiai 5 ml žemės riešutų aliejaus.

6 receptas
Kaukė iš toliau išvardytų produktų padės pašalinti riebų plaukų blizgesį ir normalizuoti riebalų gamybą:

• 10 ml žemės riešutų sviesto;
• 1 kiaušinio baltymas;
• 100 ml neriebaus kefyro.

Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir ne ilgiau kaip 60 minučių tepkite mišinį ant plaukų. Po valandos išplaukite įprastu šampūnu.

Kosmetologai atkreipia dėmesį, kad prieš naudojant tam tikrą priemonę rekomenduojama patikrinti, ar nėra alerginių reakcijų, kurias gali sukelti viena ar kelios sudėties sudedamosios dalys. Užtepkite produkto ant vidinės riešo pusės ir palikite 5-7 minutes. Praėjus nurodytam laikui, nuplaukite vandeniu, netrindami odos flanelėmis. Jei tepimo vietoje atsiranda bėrimas, niežulys, paraudimas, patinimas ar kiti alerginės reakcijos požymiai, venkite naudoti tokią kosmetiką.

Kaip naudoti gaminant maistą

Lazdynų riešutų aliejus taip pat plačiai naudojamas kulinarijoje. Jis naudojamas ruošiant pirmuosius ir antruosius patiekalus, siekiant pagerinti saldžių kepinių skonį, dedamas į visų rūšių padažus, daržovių ir mėsos salotų padažus. Dėl to, kad jo sudėtyje nėra cholesterolio ir yra daug naudingų medžiagų, gaminant patiekalus rekomenduojama šiuo aliejumi visiškai pakeisti bet kokį kitą augalinį aliejų:

• diabetu sergantiems žmonėms;
• vaikai;
• sergant virškinamojo trakto ligomis;
• inkstų ir kepenų ligomis sergantiems žmonėms.

Šiuo atveju įprastą aliejų pakeitus žemės riešutų sviestu, tai nebus rimta problema. Jo skonio savybės ir subtilus aromatas patenkins net išrankiausio gurmano skonį.

Ar galiu kepti su žemės riešutų sviestu?

Daugelis žmonių mano, kad žemės riešutų aliejų kepti griežtai draudžiama. Ši nuomonė iš esmės klaidinga. Žemės riešutų aliejus yra geriausi augaliniai riebalai daržovėms, mėsai ir kitiems maisto produktams kepti. Aliejus idealiai tinka traškučiams, nes pagreitina kepimo procesą ir neįsigeria į bulvių griežinėlius.

Be to, šie unikalūs augaliniai riebalai neįgeria pašalinių kvapų, todėl tą patį aliejų galima naudoti kelis kartus ir gerokai sutaupyti jo įsigijimo išlaidų.

Pavojai ir kontraindikacijos

Nepaisant didelio vitaminų, makroelementų ir mikroelementų kiekio, žemės riešutų sviestas gali būti labai kenksmingas žmogaus organizmui. Tai įmanoma, jei produkto vartojama per daug ir nepaisoma medicininių kontraindikacijų. Nepamirškite, kad sistemingai viršijant produkto paros normą sutrinka omega-3 ir omega-6 rūgščių pusiausvyra ir tai gali būti viena iš širdies ir kraujagyslių ligų priežasčių.

Gydytojai griežtai draudžia įtraukti žemės riešutų aliejų į žmonių, kurie serga bronchine astma arba netoleruoja šio produkto, kasdienę mitybą. Esant alergijai, šio aliejaus vartojimas gali sukelti labai neigiamas pasekmes, įskaitant mirtį.

Produkto sudedamosios dalys gali sukelti simptomų pasunkėjimą ir susijusių ligų išsivystymą:

• artritas;
• artritas;
• podagra.

Visais kitais atvejais produktą leidžiama vartoti, bet tik nedideliais kiekiais.

Kaip pasirinkti ir laikyti žemės riešutų sviestą

Verta prisiminti, kad prastos kokybės produktai taip pat gali pakenkti jūsų sveikatai. Pirkdami žemės riešutų sviestą turėtumėte atkreipti dėmesį į šias savybes, kad išvengtumėte nekokybiško sviesto pirkimo:

1. Spalva. Natūralus nerafinuotas aliejus turi būti tolygios raudonai rudos spalvos. Rafinuotas aliejus turėtų būti šviesesnio geltono atspalvio. Kitokia spalva rodo netinkamą laikymą arba recepto pažeidimus.
2. Skonis. Žemės riešutų sviestas turėtų būti riešutų, šiek tiek aštraus skonio, kuris gali būti tik šiek tiek silpnesnis, jei produktas buvo rafinuotas.
3. Skonis. Produktas yra ryškaus, saldaus kvapo, be užuominos į kartumą. Tačiau rafinuotame žemės riešutų svieste jaučiamas silpnas aromatas.

Žemės riešutų aliejus vartojamas nedideliais kiekiais, todėl nerekomenduojama pirkti didelių kiekių. Atidarytą produktą reikia laikyti šaldytuve. Kad aliejus nesugestų, supilkite jį į stiklinį indą ir uždenkite sandariu dangčiu.

Atminkite, kad valgant sugedusį aliejų galima apsinuodyti maistu ir patirti kitų nepageidaujamų padarinių.

Kaip pasigaminti žemės riešutų sviestą namuose

Namuose neįmanoma pasigaminti žemės riešutų sviesto, tinkamo kepimui ir salotų padažui. Tačiau labai lengva pasigaminti makaronų sviestą, kuriuo džiaugsis visi namiškiai.

Prieš ruošdami makaronus, paruoškite šiuos ingredientus:

• 250 g žemės riešutų;
• 20 ml saulėgrąžų aliejaus;
• 10 ml medaus;
• Žiupsnelis druskos.

Pradėkite ruošti žemės riešutus. Kad gaminio skonis būtų sodresnis, žemės riešutus kepkite tol, kol jie įgaus auksinę spalvą. Galite tai daryti bet kokiu jums patogiu būdu - orkaitėje, keptuvėje ar mikrobangų krosnelėje. Iškepusius žemės riešutus susmulkinkite trintuvu iki vientisos masės. Įberkite druskos, saulėgrąžų aliejaus ir medaus ir vėl sumaišykite.

Paruoštą produktą sudėkite į bet kokį stiklinį indą, kurį galima uždengti sandariu dangteliu, ir laikykite šaldytuve.

Įdomūs faktai apie žemės riešutus

Daug kalbama apie žemės riešutų unikalumą ir naudą sveikatai, todėl jie labai paplitę ir populiarūs. Tačiau ne visi šių skanių riešutų mėgėjai žino šiuos faktus:

1. Nepaisant žemės riešutų pavadinimo, jų vaisiai subręsta kaip pupelės - ankštimis. Vienas augalas gali išauginti iki 40 ankščių.
2. Per dieną suvartojama ne daugiau kaip 20 žemės riešutų.
3. Nuo augalo pasodinimo iki riešutų derliaus nuėmimo praeina tik 5 mėnesiai.
4. Šis nuostabus produktas naudojamas dinamitui, plastikui ir net klijams gaminti.
5. Paminklą žemės riešutams galima pamatyti Džordžijoje (Plains City).