ウォッカ：有用な特性および禁忌事項

わが国では、ウォッカは最もポピュラーなアルコール飲料の一つである。正確な発明時期は不明だが、研究者の間では11世紀、おそらくペルシャでの出来事と考えられている。その通常の外観は、19世紀にのみ取得することができたドリンクです。

現在、ウォッカは世界中で広く知られている飲み物です。ロシアやCIS諸国ではウォッカをそのまま飲む習慣があるが、海外では様々なカクテルに混ぜて飲まれることが多い。

ウォッカとは何か、どのように作られるのか？

ウォッカはアルコール度数の高いアルコール飲料で、アルコール水溶液をベースにしています。ウォッカの度数は40～53％です。

ドリンクの製造には、3つの成分が使われています。

• のアルコールを使用します。
• の水を使用します。
• 添加物を使用しています。

アルコール
このお酒の製造には、さまざまな種類のアルコールが使われており、その精製度の違いによって、最終的な品質やコストが決まる。アルコールを精製したものを整流酒といいます。プレミアムウォッカの製造には、「スーパー」「アルファ」「ラックス」のスピリッツが使用されています。最も廉価なものは、エキストラと高純度スピリットで構成されています。

水
ハードリカーを製造する上で、水も同様に重要な原料である。塩分やミネラルを除去するために、何段階もの精製工程を経ています。

添加物
添加物とは、一般的な飲料の味に装飾を施し、柔らかくするための成分である。白樺の芽、松の実、蜂蜜、胡椒、様々なハーブで作ることができます。適切に選択された材料は、ウォッカの味を多様化させることができます。しかし、残念なことに、悪質な製造者が品質の悪さを隠すために添加物を使用する場合があります。

主な製造工程をご紹介します。

1. 水とアルコールを専用容器で混合し、水-アルコール溶液を調製。
2. 得られた溶液の精製工程。この技術は、未来の飲料の味を左右するため、競合他社には極秘にされている。
3. 水-アルコール溶液の強さを確認し、必要な材料を加える。
4. チャコールフィルターで最終製品を洗浄する。
5. 飲料をボトリング工場に送る。

ウォッカの違い

ムーンシャインと違い

1. ウォッカは工業規模で生産され、密造酒は家庭で作られる。
2. ウォッカの度数は40％に達するが、密造酒は何でもありだ。
3. ウォッカは透明でアルコール臭があり、密造酒は白濁した色と独特の臭いがある。
4. ウォッカは世界中で認められ、密造酒は多くの国で禁止されています。

アルコールから

1. ウォッカの最大強度は平均40％、ピュアスピリッツの強度は最大100％である。
2. ウォッカは最大で60％の水分で構成されていますが、アルコールには水分がありません。
3. 成分は物理的な組成や化学的な性質が異なる。
4. ウォッカは飲料としてどこでも売られており、原酒の販売には行政責任が問われる。
5. ウォッカは用量を守れば安全に飲めますが、原液は粘膜の火傷や中毒などの重大な問題を引き起こす可能性があります。場合によっては、命にかかわることもあります。

ウイスキー

今や、大きなお祭り騒ぎにお酒は欠かせません。ウォッカが食卓に登場するようになってから、徐々に他のスピリッツに取って代わられるようになった。お酒に不慣れな人は、同じ強さのお酒だから、どちらもよく似ていると思うかもしれません。しかし、この2つの飲料にはいくつかの重要な違いがあります。

• 生産方式
• 消費される方法です。
• 有機的な特性

製造方法
これらの飲料は、製造技術が大きく異なります。ウォッカは精製されたアルコールと水から製造されます。ウイスキーの作り方は、密造酒作りと似ている。ウイスキーは、穀物を発芽させて発酵させ、できた液体を蒸留し、オーク樽で数年間熟成させたものである。熟成期間は、出来上がりの味に大きな影響を与えます。ウイスキーの製造工程は、わずかな穀物（トウモロコシ、大麦、ライ麦）から蒸留酒を作るため、最も高価である。

飲み方について
ウォッカは小さなグラスから飲むもので、お酒の味は関係なく、大切なのは適量のおつまみを持つことです。ウイスキーはきちんとしたグラスで、一口一口味わいながら飲みます。ウイスキーはスパイクでも希釈でもない。

官能特性
良いウイスキーには、際立った香りや色、風味がない。この点、ウイスキーは根本的に違う。

1. 熟成期間によって黄色から茶色へと変化する豊かな色彩を持つ飲み物です。
2. 醸造中に加える材料によって、苦味と甘味の両方を感じることができると愛好家は言う。
3. 香りは、添加物によって全く異なるので。

コニャック

コニャックも大衆的な強い酒の代表格である。ロシアでは、「コニャック」と名のつくお酒はすべてブランデーのことを指す。国際分類の基準では、コニャックはフランスのポワトゥー＝シャラント地方で作られたお酒を指します。どちらのお酒が優れているか、議論は尽きない。

Cognacとウォッカの違いは、以下のようなパラメータにあります。

• 生産方式
• 消費方法
• 有機的な特性

生産方式
コニャックはウォッカとは異なり、特殊な種類のブドウから製造される。用意された容器にブドウ果汁を注ぎ、発酵が始まるのを待つ。出来上がったブドウの果汁を寝かせ、蒸留してアルコール度数を高める。出来上がったコニャック・スピリッツはオーク樽に注がれ、この段階で50％以上の強度がある。最終的にはオーク樽で最長50年熟成させる。

アッサンブラージュと呼ばれる最終工程では、最高の官能特性を得るためにコニャックのアルコールを混合し、特定の成分を加える。所望のアルコール度数を得るために、若干の濾過水や湧水を使用してもよい。

飲み方について
ウォッカは食事と一緒に飲むのが好ましいが、コニャックは前菜なしで飲むのが一般的である。必要に応じて、ナッツ、フルーツ、チーズ、肉料理、ダークチョコレートなどを前菜として使用することもあります。

有機的な特性
コニャック通は、酒の味を一言で言い表すことは不可能だと考えている。試食すると、キャラメル、バニラ、チョコレートの後味を感じることができます。コニャックの色は熟成期間によって異なり、赤味を帯びた黄金色や茶色など、さまざまな色合いがある。香りは、フローラルとフルーティな香りを含んでいます。

ウォッカはどのくらいで体から風化するのでしょうか？

この問いに明確な答えを出すことは不可能です。人それぞれ体の状態が異なるため、排泄時間は異なります。

ウォッカが排除される速度に影響を与える主な要因には、以下のようなものがあります。

1. 強さ（硬いアルコールを体外に排出するのに時間がかかる）。
2. 健康状態や年齢（若くてお酒に強い人なら、より早く）
3. 性別（女性の場合、ドリンクの排出に時間がかかる）
4. 人の体重（痩せた人はウォッカが排泄されるのが遅い）。
5. 完成品の品質（不純物の入った飲み物は体内から排泄されるのに時間がかかる）。
6. 薬を飲んでいる（薬は肝臓に余計な負担をかけるので、一緒に飲んだお酒は排出が遅くなります）。
7. おやつ（適切なおやつは、体内の排泄プロセスをより迅速に行うことができます）。
8. 周囲の環境（蒸し暑い環境では屋外より遅くなる場合がある）。

平均100gのウォッカは4〜5時間で体外に排出されます。

ウォッカとビール、どっちが飲みやすい？

わが国ではアルコール飲料が人気を博しています。価格も安く、強いアルコールの苦い味が好きな人ばかりではない。度数の低いアルコール飲料の代表的なものにビールがあります。人は仲良く何十リットルも飲むことができますが、そこにビールの最大の弊害があるのです。

ビールの主な害は次の通りです。

1. ウォッカに比べて味がマイルドなので、ビールは飲みやすいですね。飲む量のコントロールができないので、ハードアルコールに比べ、慣れるまでの過程が早い。
2. 人気のある低アルコール飲料は、膵臓の細胞を破壊するだけで、膵臓に悪い影響を与えます。
3. 男性の場合、女性ホルモンの分泌が盛んになり、乳房や腹部、骨盤の肥大が起こります。
4. この飲み物は静脈系に悪影響を及ぼし、心臓の機能を阻害します。
5. ビールは食欲を増進させるので、何度もつまむと太りやすくなります。
6. フレーバービール飲料に含まれる添加物や着色料は、人体にとって良いものではありません。

ビール1.5リットルはウォッカ1杯分に相当するため、より強い飲み物を選ぶことをお勧めします。

どちらの飲み方が良いかは個人の自由ですが、節度を守ることが大切です。そうすれば、複雑な問題は起きないでしょう。

成分・カロリー

前述の通り、ウォッカは40％のアルコールと60％の水分で構成されている。ドリンクには脂肪分やタンパク質は含まれていません。100g中の炭水化物は0.4gで、栄養価は240kcalです。

ウォッカには栄養素が含まれていないのに、カロリーはどこから来るのでしょうか？その答えは、生産技術にある。添加物として使用されている物質が、飲料のカロリーを決めている。

ウォッカはどのように役立つのですか？

一見すると、この飲み物の有用性は疑問である。アルコール依存症のような危険な病気の発症につながることがほとんどです。しかし、これらの効果はウォッカの乱用によって生じるものであり、適量であれば体に有益な飲み物であることがわかります。これらのメリットは、次のような点に表れています。

1. アルコールを含んでいるため、防腐剤として使用される。
2. 予防投与（50g）は、ウイルス感染と戦い、体内の有害物質を排除するために使用されます。
3. ウォッカは、液体で患者の体をこすったり、それをもとに湿布を使用することで、体温を下げるのに役立ちます。
4. ウォッカをハーブチンキに加えると、保存性が高まります。
5. ウォッカは食欲を増進させ、性欲を高める効果があり、循環器系を正常化し、血管を強くします。
6. この飲み物には利尿作用があり、疼痛症候群を軽減し、真菌感染症を破壊するのに役立ちます。
7. 鎮静作用があり、神経衰弱やうつ病の予防になり、糖尿病や胆石症のリスクも軽減されます。

ウォッカを飲むと痩せる？

健康的な減量ダイエットは、健康的な食事に基づき、しばしば少量の食事にすることが大切です。自分をコントロールし、食べ過ぎないようにすることが大切です。ウォッカはカロリーが少ないですが、アルコールは食欲を増進させるので、飲むとダイエット不足になる可能性があることを覚えておくとよいでしょう。予防的に使用することで、好きなものを食べることを拒否している人が感じるストレスを解消することができます。

薬用ウォッカ

ウォッカの一部である精製エチルアルコールが、古くから薬として使われてきたのです。医学の世界では医療用アルコールと呼ばれています。現在では、多くの病気の治療に広く使われており、次のような有益な特性を持っています。

1. 殺菌作用があるため、さまざまな炎症に効果があり、傷や擦り傷の治療にも使われます。
2. 化膿性中耳炎の発症を阻止する効果があります。
3. 火傷をした場所を冷やすことができ、薄めたアルコールを傷ついた皮膚に一瞬塗ることで水ぶくれを避けることができます。
4. 体温を下げる効果があります。これは、皮膚から瞬時にアルコールが蒸発し、皮膚が冷やされるためです。
5. メチルアルコール中毒の解毒剤である。
6. 鎮痛剤がない場合、ウォッカ100gを経口摂取すると、ペインショックが起こりにくくなります。
7. 胆汁分泌、利尿作用があり、心臓を正常化し、血管の壁を強くする。

糖尿病（Diabetes mellitus

糖尿病は、血糖値が高いことを特徴とする代謝性疾患です。

アルコールが体内に入ると、肝臓で毒として受け止められ、肝臓は血液の浄化を始め、ブドウ糖の生産を停止させる。このとき、糖尿病患者は血糖値の急激な低下に見舞われる。緊急の治療が必要な場合は、昏睡状態に陥ることもあります。

この病気は、インスリン依存性と後天性の2つのタイプに分けられます。

1つ目のタイプは後天性のものです。

この病気では、食事から摂取した糖質に体が反応したときにインスリンを注射します。食品に含まれる炭水化物のカウントを容易にするため、パン単位という特別な尺度が導入されました。ウォッカにはパンの単位が含まれていないため、ホルモン率の計算ではカウントされません。ウォッカを適量飲めば、糖質が急激に低下するリスクは少ない。

2番目のタイプでは

この場合、ウォッカを飲むとインスリン依存症が増加するため、非常に危険である。これは、アルコールが食欲を増進させる作用があるためで、軽い酔いであっても深刻な食生活の乱れを伴います。

この病気の食事療法は、血糖値指数（食品中の炭水化物が糖度の変化に与える影響を示す指標）に基づき行われます。ウォッカは血糖値指数がゼロですが、他のアルコール飲料は高い指数を示しています。患者にとって最良の解決策は、アルコールを避けることです。それが無理なら、ウォッカを50g飲んでも、他の飲み物を飲むよりは害が少ないでしょう。

膵臓炎

膵臓の細胞が破壊され、激しい痛みの発作を伴う危険な状態です。自宅で治療することはできないので、すぐに入院が必要な病態である。膵炎の多くは飲酒が原因で起こります。良質のウォッカを少量飲めば害はないと思っている人が多いが、これは誤解である。

エチルアルコールは、アルコール製品に必ず含まれているもので、特定の種類のお酒が腺の細胞を破壊するのではありません。わずかな量のアルコールで慢性化し、入院を余儀なくされるだけでなく、膵臓の一部、場合によっては膵臓全体が死んでしまうこともあるのです。

医師はアルコール飲料の摂取を控えるよう強く勧めており、この場合も例外ではありません。

胃炎

この病気は、胃の壁に炎症が起こるのが特徴です。アルコール飲料を飲む頻度が少なければ、粘膜は徐々に再生され、頻繁な食事は炎症の進行を助長し、胃の機能を低下させる。

アルコール飲料に含まれるアルコールは、食物の正常な消化を妨げ、げっぷ、胸やけ、胃の左側の痛みなどの原因となります。未消化の食物は腐敗の過程を経て、その過程で増殖した病原菌が腸に入り込んで障害を起こし、下痢と便秘が交互に起こることがある。

胃炎におけるアルコールの使用については、医師の見解も様々です。アルコール禁止を徹底する医師もいれば、良質のウォッカを最低限使用することに反対しない医師もいます。患者の病状が正常化し、宴会に参加する場合は、以下のルールを守ることが望ましい。

• 空腹時にウォッカを飲まないでください。
• 粘膜を保護するために、事前に少量のオイルを使用します。
• ガスのない飲み物を優先してください。
• 胃壁の炎症を抑えるには、ウォッカをジュースと混ぜたり、水で薄めたりします。

腸のため

アルコール飲料は、腸を含むすべての臓器に悪影響を及ぼすことを拒みます。この器官の問題を回避または最小化するには、弱いアルコール、非炭酸飲料を選ぶことをお勧めします。その場合、ウォッカをジュースで薄めることができます。

腸の問題のひとつに腸の不調があり、下痢や便秘、痛みなどを伴うことがあります。毎食後に腸の調子が悪くなる場合は、アルコールは完全に控えるべきです。

腸の不調に伴う不快な症状は、体内を浄化することで解消されます。浣腸をしたり、下剤を飲んだりすることができます。

ウォッカなどのアルコール飲料は、腸内環境の悪化の場合にはお勧めできません。

便秘の場合

お酒は便秘に効くと思っている方も多いのではないでしょうか。強いアルコールは腸を緩めるのに役立ちますが、消化器系全体に悪影響を及ぼします。

ウォッカは消化に悪い影響を与えます。その結果、食べ物がほとんど原型をとどめないまま腸に届き、便が詰まって便秘のような症状が現れるのです。

痛風

痛風の主な原因は、天然物質（プリン体）の代謝異常です。この病気は、体内の尿素量が著しく増加し、尿素の結晶が体のあちこちに蓄積されることが特徴です。

お酒を飲むと脱水状態になり、血液の循環が悪くなり、尿酸の量が増えます。その結果、関節に炎症が起こり、激しい痛みを感じるようになるのです。そのため、厳しい食事制限と完全な禁酒が課される。

ウォッカにはプリン体は含まれていませんが、他のアルコール飲料と同様に、脱水症状を引き起こし、不快な症状を引き起こします。

多くの医師は、少量のウォッカは患者に深刻な害を与えないが、あまり有益でもないと考えている。快適な生活のためには、このリラックス方法をあきらめたほうがいい。

痔

この病気は、静脈の結び目の脱出が特徴で、しばしばアルコール飲料の愛好家に伴われます。

アルコール飲料は、静脈系に悪影響を及ぼします。静脈を拡張させ、病気の経過を悪化させる可能性があります。そのため、痔の増悪期には地味な生活に徹したほうがいい。寛解期には、ウォッカを女性で30ml、男性で50mlを最低限飲むことができます。以下の推奨事項を遵守してください。

1. 辛いスナック菓子や脂肪分の多い食べ物は避ける。
2. 炭酸飲料は避けてください。
3. おやつには、植物油で和えた野菜サラダなど、低カロリーの食事を選びましょう。
4. 食前に活性炭やポリソルブを摂取する。
5. カフェインが多く含まれる飲み物は、脱水につながる可能性があるため、避けてください。
6. 赤身の肉と植物性食品を好む。
7. 下痢や便秘にならないようにする。

胆石症がある場合

胆嚢炎は、胆嚢の壁に炎症が起こる病気です。このような状態には、次のようなことが考えられます。

• 不健康な食生活
• 肝機能障害
• 感染症
• 寄生生物
• 悪性新生物
• 太り過ぎで代謝異常がある
• 膀胱部の外傷

胆嚢に胆汁が停滞すると、病気の経過を悪化させることがあります。

ウォッカは、様々な理由から胆嚢疾患には推奨されません。

1. アルコールは胆汁うっ滞を促進するため、胆汁が濃くなり、その中に徐々に石ができ、胆石症の発症を助長する。
2. アルコール飲料は、胆管を狭める原因となります。これにより、胆道系の正常な働きが損なわれます。
3. アルコールは体内のコレステロールを増加させ、新たな結石の形成にも寄与します。
4. 有害な細菌が繁殖し、炎症を助長する。
5. 痛みの発作が起こる可能性が高くなり、自宅では治療できないこともあります。

発熱がある場合

民間療法の提唱者は、熱を下げるためにウォッカを使うことを勧めているが、これにはいくつかの理由がある。

1. この飲み物を使用すると、血管が拡張し、急激に収縮するため、心臓に悪い影響を与える。
2. アルコールは薬の効果を弱めてしまうので、薬と同時に飲んではいけません。
3. 脱水は水分が急激に失われることで起こります。
4. アルコールは毒であり、病人の回復を早めることはできないかもしれない。

ウォッカは、38度以上にならない初期に少量ずつ使用するのが最適です。体を温め、細菌を破壊する効果のあるハチミツを加えて内服することができます。適切な治療は専門医によってのみ処方されることを認識し、健康上の問題は医師に相談することが肝要です。

熱があるときは、ウォッカを使った湿布を貼ったり、ウォッカを使った湿布を使うのがよいでしょう。ドリンクの蒸発が早いので、患者さんは涼しさを感じ、ほっとするのだと思います。

のどが痛い場合

ウォッカは、喉の痛みを和らげる民間療法としてよく知られています。含まれるアルコールが病原菌を破壊し、炎症を抑えます。科学的医学の信奉者たちは、アルコールが弱った体に悪影響を及ぼし、不快な結果をもたらすと考え、この治療法を否定している。

ウォッカはアルコール飲料であり、健康のための万能薬ではないので、健康を害することはないでしょう。揉んだり湿布したりするのに使うのがよいでしょう。

医師が禁止しているにもかかわらず、ウォッカを喉のうがいに使うケースもある。しかし、この方法は、子供、妊娠中や授乳中の母親、糖尿病や高血圧を患っている人には厳禁である。

ジョイント用

関節はウォッカに浸した湿布で治療することができます。この処置により、痛みが軽減され、炎症が抑えられます。この治療法は、できれば医師に相談した上で適用することが望ましい。

ウォッカを浸した湿布の主な役割は、患部を温めることです。ウォッカに含まれるアルコールは、血管を拡張し、血流を改善します。

アルコールチンキは、関節の痛みをこするために広く使用されています。以下のような有益な効果があります。

• 痛みを軽減します。
• 血液の循環を良くする
• 温熱効果を有すること。
• 腫れや炎症を抑える。

アルコールチンキは、妊娠中、授乳中、皮膚の損傷、子供（12歳未満）への使用は推奨されません。

咳用

咳には長い治療が必要であり、個人個人に合ったアプローチが必要です。ウォッカを適切に使用することで、この不快な病気の回復を早めることができます。

民間療法における咳止めの方法のひとつに、ハチミツドリンクの調合があります。作り方は、大さじ1杯のはちみつと50gのウォッカを混ぜます。出来上がったものは、夜、暖かい毛布にくるまって飲むのだそうです。

授乳中の方、妊娠中の方、18歳未満の方への施術方法は禁忌です。また、高熱、医薬品の使用、高血圧、糖尿病がある場合は使用しないでください。

ウォッカは血圧を上げるか下げるか

すべてのアルコール飲料は、血管拡張と心筋の収縮速度の増加により、血液循環を良くする働きがあり、血圧の測定値を上昇させます。飲む量が増えれば、血圧の上昇に加え、激しい頭痛が起こる。

血圧を調整するために最小限のウォッカ（25g）を使用しますが、治療を開始する前に専門医に相談する価値があります。

伝統医学におけるウォッカ

伝統医学の支持者の間では、広く知られている飲み物です。多くの病気の治療や予防に利用されています。ウォッカは1日50gまでなら安全に摂取することができます。強い飲み物の予防的使用は計画的に行う必要はなく、月に3回程度で十分です。

ウォッカは、セージ、マリーゴールド、ヨモギ、ニンニク、ショウガなど、ハーブやスパイスを使ったさまざまなアルコールチンキの原料として使用されます。あらかじめ用意された容器に抽出液を入れ、飲料に注ぎます。エージング後、3年間使用することができます。チンキ剤は擦り込むように使用され、また内服する際にも、最低量を守り、場合によっては滴下して使用します。

例として、この治療法のポジティブな効果のいくつかを説明する。

1. セージチンキは生殖能力を向上させる。
2. バレリアンの添加により、神経系を正常化し、イライラを抑えることができます。
3. ミントを使ったチンキは腹痛を抑える。
4. よもぎ入りのチンキは、風邪の体調不良を改善するのに役立ちます。

伝統医学はどちらかというと予防的な治療が中心です。病理が発生した場合は、有能な専門家の協力が必要です。

コスメティックにおけるウォッカ

アルコールは殺菌作用があるため、美容業界では広く使われています。アルコールを使用した化粧品や香水は、保存期間が長い。普通のウォッカを使って、家庭でオリジナルの美容液を作ることができます。

顔用

市販の化粧品と遜色ない民間のレシピがたくさんあります。

顔の肌のトラブルで多いのが、ニキビの出現です。この病気と闘うには、自分の手で作れる抗炎症ローションを使うのが適しています。ウォッカ50gにエーテル5ml、グリセリン1g、レゾルシノール1gを加えなければならない。気になる部分にだけ化粧水をつけ、そのまま乾かしてから、ぬるま湯で洗顔します。

毛髪用

ヘアケア製品を購入すると、アルコールが含まれているのを見かけることがあります。しかし、普通のウォッカを使って、自宅で髪質や骨格を改善できることを知っている人は少ないでしょう。

シャンプーのラベルに表示されている効果を高めるには、ヘア製品50gに対して小さじ3杯のドリンクを加えるだけです。出来上がった混合液を湿った髪に塗布し、5分間浸した後、ぬるま湯で洗い流します。

植物油を使ったマスクを用意すれば、育毛を促進することができます。そのために、鶏の卵黄1個、油大さじ1、ウォッカ25g、レモン汁数滴を合わせます。髪と頭皮に塗布し、セロハン袋で包んで30分ほど放置します。時間が経ったら、ぬるま湯で頭をすすぎ、シャンプーとコンディショナーを使用します。

ウォッカの料理への活用法

この飲み物は、次のように料理に使われます。

1. 炒める際にウォッカを加えることで、仕上がりの脂分を減らすことができます。
2. 生地に大さじ1杯を加えると、焼き菓子をよりふんわりとした食感に仕上げることができます。これは、アルコール製剤の蒸発が早く、出来上がった料理に絶妙な味わいを与えるためです。
3. ウォッカは、ジャムやジャムを作るときにカビの発生を防ぎます。
4. 野菜をマリネする過程でウォッカを加えると、味が濃くなり、シャキシャキとした食感になります。
5. ウォッカは、スープを作るときに、できるだけ透明感を出すために使われます。また、魚特有の臭みを消すことができ、マリネ液としてもよく使われます。

ウォッカの国内使用

ウォッカは、家庭で次のように使われています。

1. ガラス面を洗浄する。
2. 衣類や靴のイヤなニオイを中和する。
3. 浴室のカビや雑菌の繁殖をなくす。
4. 刃具の長寿命化。
5. 防腐剤（切り傷、打撲傷、火傷）として使用。
6. 調理時（焼き物、炒め物、スープ、魚の臭み消し）、家庭での美顔器やヘアケア製品の製造に添加されます。

有害性と禁忌

1. 飲み物は太り過ぎを促進します。ウォッカ自体はそれほどカロリーは高くないのですが、食欲を刺激する作用があるため、食べ過ぎてしまい、その後余分な体重を増やしてしまうことがあります。
2. ウォッカの過剰摂取は消化器系を乱し、膵炎、胆嚢炎、胃炎、痔などの重篤な病気につながる可能性があります。
3. ウォッカは脳細胞の死を助長し、急激な中毒症状を引き起こし、治療が間に合わなければ危険な病気であるアルコール依存症に発展します。また、この飲み物は糖分の急激な低下を促し、昏睡状態、平衡感覚の喪失、めまいを引き起こす可能性があります。

この飲料は、胃腸管、循環器系、肝臓、糖尿病、妊娠、授乳、18歳未満の子供のすべての慢性疾患では禁忌とされています。

ウォッカの選び方・保存方法

今、模倣品があふれています。エチルアルコールは強い毒性を持っており、手遅れになると命にかかわることがあります。そのため、ウォッカの選択は慎重に行う必要があります。ウォッカを選ぶ際のガイドとなる一般的な推奨事項。

• きれいに糊付けされたラベル。
• 物品切手があること。
• 沈殿物のない液体の透明度。
• コルクがしっかり閉まっていること。

無名ブランドの廉価版は買わないでください。バルーンディスペンサー付きのボトルを選ぶとよいでしょう（大きな工場ではこのような容器が使われています）。

ウォッカは暗くて涼しい場所で、立てて保存することをお勧めします。

ペットボトルへの保存は可能か

ウォッカに含まれるアルコールがプラスチックと化学反応を起こし、生命を脅かす毒素を放出するのです。反応しないガラス製の容器を優先的に使用するのがよいでしょう。

冷凍保存はできますか？

ウォッカはアルコール度数が高いため、家庭用冷凍庫でも凍らないので、安心して保存することができます。これは、飲み物の味の特徴に影響を与えるものではありません。

ウォッカの品質を確認する方法

ウォッカを購入するときから、その品質をチェックする。外部パラメータが高品質な製品と一致する場合、その販売者と取引することができます。

家庭でも普通のマッチを使ってウォッカの品質を検査することができます。火をつけると、高品質のウォッカは魅惑的な青い炎で燃えます。炎の強さが弱いほど、お酒のアルコール度数は低くなります。なお、冷凍庫で保存していた飲料は、冷たいと合格できないので、室温に温める必要がある。緑色の炎は、原料にメチルアルコールを使用した不純物の直接的なサインです。このようなアルコールを飲むことは、生命と健康に危険を及ぼします。

低品質のアルコールは、特有の刺激臭があるため、香りに注意する必要がある。

家庭でできるウォッカの作り方

家庭でも強いお酒を用意することは可能です。必要なものは水とアルコール、そして必要な添加物です。

1. アルコール エチルアルコールは、医療用アルコールでも構いませんが、良質のものを使うことが大切です。希望すれば、自分でアルコールを作ることもできます。この場合は、専用の密造酒製造機が必要です。
2. 水です。 工業的に生産されたボトル入りの水が良い。水道水を使うと、出来上がりの味は完璧とは言えない。家庭で、塩分やミネラルを極力含まない水を探すのは難しいので、選ぶ際には、メーカーがラベルに表示した成分に注目するとよいでしょう。
3. 添加物。 家庭で作る水とアルコールの溶液は、かなり不味いので、完成品の味を和らげるために必要になる。グリセリン（1リットルあたり5mg）、砂糖（1リットルあたり大さじ1）、ブドウ糖（1リットルあたり15mlまで）を使用することができます。

用意したガラスや陶器の容器に水を注ぎ、軟化に必要な添加物を加えてから、アルコールを慎重に導入する。3時間後に濾過する必要がありますが、これは自家製のチャコールフィルターで行うか、ガーゼを何重かに折って行います。1週間後、保存容器に飲料を注ぎます。

ウォッカからブランデーを作る方法

家庭でウォッカを使った飲み物を作ることができますが、誰もが本物のコニャックと見分けがつくわけではありません。必要なものは、ウォッカ0.5リットル、オーク樹皮小さじ1、サンザシの実20個、ローズヒップ5個、蜂蜜大さじ1、クローブの茎2本、紅茶小さじ0.5です。

沸騰した樫の木の皮を注ぎ、注入するために残す、それは将来の製品の特定の臭いを除去するために必要である。その後、樹皮を水洗いして乾燥させます。ブランデー飲料の調製用容器に乾燥した材料を入れ、ウォッカを注ぎ、しっかりと蓋をして20〜25日間浸漬させる。定期的に振ってお飲みください。必要な時間が経過したら、ブランデーを濾過する。ご家庭では、通常の浄水器で洗浄するか、折りたたんだガーゼを何枚か重ねたものに通すとよいでしょう。保存容器にろ過した飲料を注ぎ、蓋をする。

こうすることで、ブランデーを5年間保存することができるのです。

ウォッカの飲み方

ウォッカを含むアルコール飲料を飲まずして、祝宴はありえない。統計が示すように、このようなイベントでのアルコール飲料の消費は、最低量に制限されることはほとんどありません。健康を維持するためには、このような負荷に対して生体をあらかじめ準備することが重要です。そのためには、以下のことをお勧めします。

1. ウォッカに含まれるアルコールの分解物を酸化させる働きを持つヨウ素を体内に補充してください。
2. 肝機能を高めるために、ビタミンB1、B6、Cを摂る。
3. 食前に活性炭を飲むと、吸着剤が血液に入る前に毒物を取り除いてくれます。

使い方の基本。

• 冷やしてお飲みください。
• 50mlまでの小さな飲み物を使用すること。
• できれば一種類のアルコールしか飲んではいけない。
• 体調が悪いと感じたら、飲酒を中止してください。

健康を害さない程度のアルコール摂取量

医師は、ウォッカの摂取量を1日50g以下にすることを勧めています。この程度の摂取量であれば、肝臓はすぐに再生し、アルコールの腐敗生成物に対処することができます。

許容量を超えると、身体に害を及ぼすだけでなく、中毒になる恐れがあります。ウォッカの体系的な乱用は、アルコール依存症につながる可能性があります。

おいしいお菓子って何だろう？

最初の一杯を飲む前に、おつまみを食べておくとよいでしょう。できればコーティング性のある料理が望ましく、バターやハードチーズを挟んだサンドイッチや、植物油で味付けしたサラダでも十分です。

ウォッカのおつまみは、ニシンの黒パン和え、ゆでたジャガイモ、ビネグレット、ラード、様々な具を挟んだサンドイッチなどです。

ウォッカは、燻製や脂肪分の多い肉製品、キノコ類、菓子類、スパイシーな食品を間食にしてはいけません。これらの製品は、膵臓や肝臓に悪影響を及ぼし、体内からのアルコール排泄を妨げます。

抜歯後にウォッカを飲んでもいいのでしょうか？

医師は、抜歯後少なくとも3日間はウォッカを飲むことを勧めていません。合併症が発生した場合、最長で14日間使用禁止となることがあります。

• 3日前から痛み。
• 抜歯に伴う縫合
• 薬を飲んでいる
• 腫れの有無

ビールの後にウォッカを飲んでもいいのか？

二日酔いにならないためには、いろいろな種類のお酒を混ぜないことが一番です。低アルコール飲料を先に飲んでから度数を上げるというアドバイスは、単なる迷信であることが研究により明らかになりました。飲み物はどの順番で飲んでもいい、どのような場合でもまずいことになる。これは、ウォッカとビールが異なる原料から作られる飲み物であることに起因している。

熱があるときに飲んでも大丈夫ですか

体温が38度以下の初期段階では、少量のウォッカを飲むことができる。ウォッカを温度を上げて（38度以上）飲むと、症状が悪化することがあります。

熱があるときにウォッカを飲んではいけない理由。

1. 血管の拡張と収縮が急激に起こるため、心臓に悪影響を及ぼし、命にかかわることもある。
2. アルコールは薬の効果を弱めてしまうので、薬と併用しないようにしましょう。
3. 水分が急激に失われると脱水症状になります。

ウォッカカクテル：レシピ

ウォッカを使ったアルコールカクテルは、ヨーロッパ諸国だけでなく、ロシアでも絶大な人気を誇っている。その中でも特に人気があるのは、家庭で調理できるものです。

スクリュードライバー」というカクテルは、おそらく最も簡単に用意できるものだろう。材料はウォッカ25g、オレンジジュース（できれば搾りたて）75gです。材料を一緒に入れるのです。飲み頃を迎えました。お好みで氷を入れることもできます。

ブラッディ・メアリーは、世界で最も有名なドリンクの一つです。通説では、二日酔いに効く薬として使われていたそうです。必要な成分

• ウォッカ (60ml)。
• トマトジュース (30ml)。
• オレンジジュース (10ml)。
• 塩を使用します。
• 胡椒をする。

すべての材料を混ぜ合わせ、グラスに注ぎます。

犬が毒殺された場合、ウォッカを与えることができますか？

動物の中毒は珍しいことではありません。犬が賞味期限切れの製品を食べるだけで、その症状は進行します。

そのような状況になっても嘔吐がない場合は、嘔吐を誘発する特別な薬を投与し、塩を加えた水（水1リットルに対して小さじ1杯の塩）を浣腸します。胃の内容物を排出した後、犬にウォッカと塩を同じ割合（1：1）で水で薄めたものを与えます。この処置により、病原菌を死滅させることができます。ウォッカの量は、犬の大きさによって異なります（小・・・小さじ1～2、中・・・大さじ1～2、大・・・2～3）。塩の量は、溶液が苦くなくなる程度に入れること。

ウォッカの飲み方をあきらめるには

ウォッカは記録的な速さで強力な中毒性を発揮する。この習慣は、後にアルコール依存症という深刻な病気へと発展していきます。

以下の方法で病気を克服することができます。

• を選択した。
• 薬による
• コーディングによって
• 催眠術によって

自己回復の旅を始めるためには、一定の措置を講じなければならない。

• ウォッカを飲む機会を避ける。
• 交友関係を変える
• 人生の新しい目標を見つける。
• アルコール依存症の危険性を描いた映画を観て、ウォッカのない新しい人生を歩むことを期待する。

自分の病気を自覚することが、回復への近道です。

1. 薬物療法は、アルコールへの欲求を抑えることができるため、依存症に別れを告げることを容易にします。
2. コーディングはアルコール依存症対策に有効な手段です。患者には特別な薬が投与され、その後ウォッカへの渇望が消えていくのです。
3. 催眠法は、自分がいかにひどくひどい病気であるかを理解している人に向いています。患者はウォッカへの嫌悪感を教え込まれる。

ウォッカに関する興味深い事実

1. 1リットルの重さは953g。
2. 0.5リットルのウォッカは致死量です。
3. お酒の名前が定着したのはエリザベス1世の時代のロシアで、それ以前はウォッカは密造酒やパン酒と呼ばれていた。
4. 最も強いウォッカはスコットランドで生産され、90度近い強度を持つ。
5. 世界で唯一、イギリスで生産されているブラックウォッカは、味も濃さも通常の無色透明のお酒と変わりません。
6. ペテロ1世は、最も重い「酩酊賞」を導入した。鎖のついた首輪で、その重さは8キログラムだった。この賞は、お酒を飲んだ人に贈られるもので、脱ぐことは不可能だった。
7. 1940年代、軍隊の兵士は1日100グラムのウォッカを与えられ、その後200グラムに増量された。
8. ウォッカには賞味期限があり、通常1年間は保存が可能です。
9. 大さじ1杯でシャンプー性を向上させることができます。
10. スープにウォッカを一杯加えると、より透明感が増します。
11. 上質な飲み物は、青い炎で燃え上がる。
12. ウォッカを許容される最小量（50g）だけ飲んでも、体に害を与えることはありません。
13. アルコール飲料は冷凍庫で凍らない。
14. ウォッカは犬の中毒の治療に使用できます。
15. 1本で1170キロカロリーです。

ウォッカの写真