かぼちゃのフレッシュジュース：有用な特性および禁忌事項
かぼちゃジュースは古来より知られています。様々な不調や病気から人々を救ってきました。そして現在では、免疫力向上や健康維持のために、かぼちゃジュースが重宝され、飲まれています。お店で買うこともできますが、一番いいのは自分で作ることです。そうすることで、野菜の持つ最も有用な物質が保たれ、私たちの体を活性化させることがより確実になるのです。
歴史の一端を紹介
家庭菜園で育つカボチャが外国産の植物であることを知る人は少ない。ある者はメキシコに、ある者はアメリカ大陸に、故郷を求める。考古学者たちは、野菜という植物がキリストの数年前という非常に古い時代に栽培されていたことを証明している。この野菜がヨーロッパに伝わったのは、スペインの船乗りのおかげである。アメリカで初めて知られ、当時はリアーナと考えられていた。現在でも多くの果物や野菜の愛好家がベリーリアーナと呼んでいるが、ロシア人は野菜と考えている。
元々、かぼちゃはアメリカの農園で栽培されていたもので、数世紀後にわが国に伝わった。ハロウィンに欠かせないものといえば、ジャック・パンプキンを思い浮かべるかもしれない。16世紀にロシアに伝わりました。気取らない作物として注目され、すぐに普及し、当時の住民に喜ばれた。あれから何年も経ちますが、何も変わっていません。かぼちゃは今でも野菜作物の中では女王的な存在で、様々な分野で活用されている。おいしい料理や飲み物を作るだけでなく、医療や化粧品、医薬品などにも利用されています。かぼちゃ粥、漬物、ジャム、ジュースなどは、人体にとても良いものです。
成分・カロリー
作物にはどんな有用な要素があるのか、カロリーはどうなのかを見てみよう。まずは後者、カロリーの話から。製品100gあたりの計算から、かぼちゃには
- 38kcalです。
- タンパク質 - 0 g
- 炭水化物 - 9g;
- 脂質0g。
上記のデータから、液体中には炭水化物のみが、しかも消化しやすい形で存在することがわかる。しかし、野菜やそのジュースを過剰に摂取すると、血糖値やインスリンの上昇につながることも忘れてはならない。
かぼちゃジュースはダイエット食品として扱われているので、ダイエットやクレンズをするときのお助けアイテムになりそうです。美しくおいしい飲み物は、食物繊維が豊富で、空腹感を感じさせずに目覚めることができます。
かぼちゃの中身
- ペクチン
- カロテン
- アスコルビン酸
- ビタミンC、E、A、B
- フッ素、マグネシウム、鉄、カルシウムなどの微量栄養素。
また、他の野菜にはあまり含まれていないビタミンK（人間にとって重要な働き、血液を固める作用があります）も含まれています。
ペクチンのおかげで、胃腸を正常化し、コレステロールを下げ、血液循環を良くする。抗酸化作用に優れているので、放射線量が高い地域の住民にはかぼちゃジュースが必要です。
かぼちゃジュースは、風邪や感染症に優れた民間療法です。本製品に含まれるアスコルビン酸は、鼻水、インフルエンザ、ARIなどの重症化するリスクを低減します。
夜、はちみつ入りのジュースを飲めば、朝までぐっすり眠れること請け合いです。
かぼちゃジュースの有用性
かぼちゃの有用性については、多くのことを語ることができます。しかし、ここではその特性をグループに分けて説明します。
知っておいて損はない！？ かぼちゃジュースには薬効があることが証明されているので、薬煎に等しいのです
女性向け
野菜ジュースを思い浮かべる人は少ないと思いますが、これは間違いです。その効果を最大限に引き出すには、搾りたてのドリンクを用意すること。かぼちゃジュースの摂取が女性の体にもたらす主な効果を紹介します。しかし、これは男性にも当てはまることです。特に注目すべきは、その使用禁忌があまりないことで、実質的に皆無と言ってよい。かぼちゃの飲み物で体を害することは、がんばっても不可能なのです
かぼちゃジュースは、女性にとって重要な健康増進や外見の変化に加え、ダイエットを促進する効果もあります。しかし、まずはその前に。
- ビタミンCにより、免疫力を高める製品です。風邪や感染症の予防に優れています。
- かぼちゃに含まれる微量栄養素とビタミンKは、循環器系を改善します。鉄は血液中のヘモグロビンを増加させます。
- 同じ微量元素とビタミンB群によって、神経系を和らげる飲み物です。
- このジュースは消化を良くし、体内の代謝プロセスを正常化し、便秘を解消し、肝臓と胆道もケアします。
- かぼちゃジュースは肥満を防ぐ 余分な脂肪を燃焼させることが証明されており、利尿作用があります。ダイエットを好む女性や、苦もなく痩せたい女性に役立つ商品です。
- 女性の美しさ、若々しさに欠かせないかぼちゃドリンク。かぼちゃが皮膚表面のかぶれを解消してくれた例もあります。配合されたビタミンEが若々しさを保ちます。ドリンクと一緒に湿布を使用すれば、シワ対策にもなります。
男性用
では、より強い半身である男性に話を移そう。かぼちゃの果汁には、上記のような効能があるのです。さらに、前立腺の病気にも効果があります。このドリンクは、男性の潜在能力を高めることが証明されているのです
熟年男性は、泌尿器系全体を正常化し、炎症の影響を大幅に軽減することができるため、野菜ジュースが有用であることがわかります。前立腺炎の予防として飲むことが推奨されています。
妊娠
妊婦さんや赤ちゃんには有用な栄養素が必要ですから、ジュースは重宝しますよ。特に妊婦さんにとって大切な成分が含まれています。
- ミネラル：マグネシウム、カリウム、カルシウム、鉄、銅、亜鉛
- アスコルビン酸
- ビタミン：PP1、B2、B1。
また、妊娠中の女性が飲むと、中毒症が緩和されるのも、この野菜の特徴です。完全に取り除くことはできないかもしれませんが、不快感を和らげることはかなり現実的です。
また、この果汁は便秘を防ぎ、胃腸の調子を整えてくれます。唯一の禁忌は、アレルギー反応または不耐性である可能性があります。
母乳育児をする場合
母乳育児中のママには、かぼちゃの飲み物が良いですね。乳の出が良くなる。栄養価が高いだけでなく、低アレルギー性であるため、最初の補食時に使用されます。確かに、赤ちゃんの便には気をつけなければなりませんね。もし、ジュースが著しく緩い場合は、その量を減らすか、あるいは一時的に赤ちゃんの食事から取り除く必要があります。
重要! かぼちゃジュース妊娠中や授乳中のママは、絞りたてを与えてください。補完食品として使用する場合は、子供の腸のけいれん（疝痛）を避けるため、水で薄めて飲むとよいでしょう。
子供向け
特にダイエット飲料として重宝されているかぼちゃジュースは、子どもの体にも大きな効果が期待できます。栄養士や胃腸科医の多くは、有益な微量元素、ビタミン、ミネラルを豊富に含むヒーリングドリンクを、毎日少なくともコップ1杯は飲ませることを勧めています。力強さ、エネルギー、健康を与える。
かぼちゃに含まれるβカロテンは、抗酸化作用だけでなく、大切なビタミンAを摂取することができます。ビタミンDは、子どものくる病の発症を予防し、筋肉や骨を丈夫にします。
減量用
栄養士からも絶賛されたカボチャ製品。それによると、かぼちゃは栄養面ではじゃがいもに劣るかもしれないが、カロリーはずっと低いそうだ。それに、ジャガイモのジュースを飲むのは、カボチャのジュースを飲むのに比べて気持ちのいいものではありません。そして、蒸す、煮る、焼くなど、かぼちゃからどれだけ多くの野菜料理を台所で作ることができるだろう。全部を挙げるには、手のひらに指が足りないくらいです。
また、かぼちゃジュースは、上手に荷解きダイエットを組むのに有効です。かぼちゃだけでなく、他の健康的な果物や野菜の生搾りで薄めて「おすわり」するのがおすすめです。
カボチャジュースとニンジン、ビーツ、リンゴのドリンクの組み合わせは最高です。キャベツやほうれん草、セロリなどを絞って入れるのもおすすめです。単体で摂取することもできますが、かぼちゃジュースと組み合わせることで、より効果的に、心地よい味わいと健康的な体作りを実現します。
カロリーを抑えたデトックスメニューを作成することは、決して難しいことではありません。忘れてはならないのが、荷下ろし作業の期間です。1日あれば十分なので、減量は有益で苦痛を伴わない。
体を完全にきれいにするためには、やさしい食事療法があります。例えば、朝食にはコップ1杯のカボチャジュースとカッテージチーズ（100g）でよいでしょう。昼食と夕食には、搾りたての野菜ドリンクを飲み、ご飯や芋類をプラスしてください。茹でた肉を一日中食べることが望ましく、焼いたリンゴを加えてもよいでしょう。かぼちゃジュースは、その豊富な栄養素のおかげで、空腹感を抑えてくれます。カボチャのクレンズは、余分な体重の問題を解決するのに最適なソリューションとなるでしょう。
特にかぼちゃが好きな人は、野菜1つだけでクレンズデイを行うことも可能です。事前に毎日の食事に気を配る必要があります。かぼちゃの果肉入りビタミンドリンクが用意できる。そのためには、野菜をしっかり蒸して汁気を出し、全体をミキサーで泡立てます。1日5〜6回の食事で、1〜2リットルの液体を摂取してください。
果肉入りかぼちゃジュースの効能
かぼちゃは、美と若さと健康の源として知られています。果肉の汁だけでなく、果肉そのものや種も食べるとよいでしょう。しぼりたてのかぼちゃジュースの効果については、これまでにもお話ししてきました。野菜の女王の果肉には何が豊富に含まれているのか見てみましょう。
- 貧血になりにくい鉄分。
- 子どもの病気「くる病」を予防するビタミンD。
- 他の野菜に含まれないビタミンT。胃腸の調子を整え、太りにくい体作りに欠かせません。
カボチャの果肉に含まれる固有の有益な物質が、皮膚の炎症性疾患やニキビとの戦いに役立ちます。肌を柔らかく、しなやかにし、心地よい色を与えます。また、爪や髪の状態を改善する効果もプラスに働くと考えられています。特に、前立腺に悩みを持つ男性には、この果肉が有効です。
薬用かぼちゃジュース
オレンジ色の野菜は、薬として広く使われている。体の様々な病気に非常に効果的な民間療法として知られています。種子、果肉、茎など、作物のほぼすべての成分が処理に使用される。かぼちゃはジュースや絞り油の原料になり、薬局で購入することができます。
知っておいて損はない！？ 花や果皮にも治癒効果があるとされる。煎じ薬は化膿した傷の洗浄や、去痰、解熱剤として使用することができます。皮はかゆみ止めのパウダーとして使用される。そのために、乾燥させ、粉状になるまで十分にすり潰す。
今回は、かぼちゃジュースの話なので、おいしい飲み物の癒し効果について説明します。
糖尿病の場合
カボチャの飲み物はザクロと同じくらい貴重なので、医師は糖尿病患者に摂取を勧めますが、規範を守ってください。このジュースは、全身の働きに有益な影響を与え、毒素を除去し、血流と循環器系全体を正常化する効果があります。
また、かぼちゃの濃縮野菜が血中コレステロール値を著しく低下させることは古くから知られている。ただ、やりすぎは禁物です。適度な摂取は有益ですが、過剰な摂取は事態を悪化させるだけです。
まずは医師に相談し、かぼちゃジュースの1日の摂取量を決定することが大切です。通常、糖尿病の人の場合、1日3回、小さじ3杯です。砂糖や塩など、味を調えるために加えるのはNGです。オレンジのミックスは、そのままでも心地よく美味しいので、組成を変える必要はありません。
重要です。 生のかぼちゃのグリセミック指数は25台です。
膵臓炎では
患者さんには、寛解期のみ野菜飲料を飲んでいただくようお願いしています。増悪期にはカボチャジュースは厳禁！？専門家に相談し、一緒にカボチャの種を使った食事例を作成するとよいでしょう。
搾りたてのジュースは、次の発作から10週間後、医師の許可がある場合のみ飲むことができます。薬液の摂取は、通常、少量から始まります。初回投与量は50mlで十分です。果肉入りのジュースも同様です。徐々に、1日100ml、200mlと増量していきます。
オレンジ色の野菜のジュースのおかげで、膵臓の炎症を和らげ、細胞を回復させることで膵臓の働きを正常化することができます。
忘れないで！ かぼちゃジュースは、膵炎の発作や増悪時には使用しないようにしましょう
胃炎の場合
酸の減少を実現するのはかなり難しいということは、患者さんもご存じだと思います。しかし、不可能はないのです かぼちゃのフレッシュを日常的に摂取することが効果的です。主に、胃液の分泌を抑えて胸焼けを解消してくれる飲み物です。
効果を得るためには、10日間のコースで、絞りたてのジュースと水で作ったヒーリングドリンクを空腹時に飲むことが必要です。コップ半分のかぼちゃの濃縮液をぬるま湯で薄める。お湯は沸騰させなければならない! そして、すべてをかき混ぜて飲んでください。かぼちゃジュースは、キャベツ、ジャガイモ、キュウリなど、他のジュースと交互に飲むとよいでしょう。これらは胸焼けにも効果があり、体内の胃液の分泌を抑えることができます。
腸のために
かぼちゃには、全身をきれいにするユニークな性質があります。ジュースに関しては、その日常的な使用は、腸と胃腸の機能を正常化することができるようになります。野菜に含まれるペクチンにより、体内のプロセスが促進され、健康に良い影響を与えます。また、かぼちゃの汁は、傷や粘膜の病変を治す効果があります。
ジュースは、空腹時に使用するのがおすすめです ただ、急性消化器疾患の方は、しぼりたてのドリンクは捨ててくださいね。
便秘の場合
便秘が続くと、痔になりやすく、裂肛ができやすいことが知られています。かぼちゃジュースは胃腸の働きを正常化するので、便秘の悩みを忘れることができます。出血した傷は、かぼちゃに含まれるビタミンKのおかげで早く治ります。
デリケートな問題を回避するために、1日3回食前に飲むという10日間の予防コースを取る必要があります。
重要! 脱水症状を防ぐために、下痢を減らすか、完全に野菜ジュースを絶つ。
肝臓用
オレンジ色の野菜の奇跡は、肝臓だけでなく、胆嚢にも良いそうです。このジュースは傷ついた臓器の細胞を回復させます。肝硬変や肝炎の患者さんには、1日4回、食前に服用することが推奨されています。
コースは10日間です。まずは、搾りたてのフルーツをグラス半分ほど。体内を完璧に浄化し、利尿作用と胆汁分泌促進作用があるため、胆嚢に良い影響を与えます。
有害性と禁忌
飲用に際しての禁忌は特にありません。健康被害も同様です。重篤なアレルギー反応や不耐性を引き起こす可能性のないダイエット製品です。とはいえ、かぼちゃジュースの摂取は、事態を悪化させないよう、ほどほどにしてください。
- 急性膵炎の発作に用いる。
- 下痢をする。
- 先天性肝不全
- 酸味が少ない。
- 胃や腸の急性炎症。
- 急性胃炎
- カボチャ製品に対する個体不耐性。
重要! 自分で治療方針を決めてはいけません。重い病気の場合は、専門医のアドバイスやカウンセリングを受けるのが賢明です。健康を害さないように、お医者さんにかぼちゃジュースの処方をお願いしてみましょう
選び方・保管方法
冬の保存食を美味しく食べるには、責任を持って食材を選び、保存することが大切です。すべての種類の野菜が冬に保存でき、長い「休息」期間の後に食べることができるわけではありません。皮が厚い晩生品種でも大丈夫です。皮の弾力は、かぼちゃの味と健康効果を維持することになります。有用な微量元素、ビタミン、ミネラルは完全な組成で残っており、健康効果をもたらすことができます。
選べるフルーツ
大果樹と小果樹の区別が必要である。保存食の場合は、前者を選ぶとよいでしょう。大きな果実は、より長く保存することができます。例えば、実の大きなかぼちゃは8ヶ月間保存できますが、実の小さな野菜は4ヶ月以上持ちません。
知っておいて損はない! 小ぶりなかぼちゃは、味も香りも濃厚！？
また、カボチャは色によって選ぶことができます。保存には、ジューシーなオレンジ色の野菜を摂るとよいでしょう。皮膚の表面をよく見てください。皮膚にへこみ、切り傷、傷などの著しい損傷がないこと。
重要! 家庭菜園でのカボチャの収穫は、気温に左右されやすいものです。かぼちゃの温度は5度以下にならないようにする。
市場でかぼちゃを買うときは、しっぽに注目しましょう。春まで保存するつもりなら、乾燥していて、目に見える腐敗の兆候がないことが必要です。尾の長さは平均6cm。もし、尻尾が切られていることに気づいたら、それは果実がベッドで未熟なまま摘み取られたことを意味します。皮に付いていない状態で、勝手に落ちるはずです。
かぼちゃの皮は、冬に保存する前にしっかり乾燥させる必要があります。かぼちゃは日当たりと風通しの良い場所にしばらく置いておきます。
家庭での保管条件
- 春までカボチャを保存するために、平地で守るべき基本的な条件をご紹介します。
- 直射日光や明るい光を避けて保管してください。
- 最適な保管温度は10度を保つ。
- かぼちゃは湿気を好むので、保存する部屋は乾燥させないようにしましょう。最適な湿度は70％です。
保管場所
フラット内には2つの収納が可能です。
- 冷蔵庫
- 涼しい部屋、ガラス張りのロッジアがあればいい。
1つ目の方法は、切った食材に油（精製）を塗り、キッチンペーパーやクリンプフィルムで包んで野菜室に入れる方法です。
冷凍保存を無視してはいけない。そのためには、野菜を小さく切って袋に入れ、冷凍庫に入れる。
2番目の選択肢は、かぼちゃを丸ごと保存するものです。冬場は製品専用のラックを並べ、そこに野菜を置くとよいでしょう。ただ、太陽のことは忘れてはいけません。ベランダであれば、あらかじめ窓を暗くするなどの配慮をしましょう。
重要! 野菜が互いに触れないようにする。そのため、農産物は紙で包むか、段ボールで接続部分を区切るとよいでしょう。
パントリーも、野菜の保存に適しています。ただし、通常よりも温度体制が高くなるため、長期間の保管はできないことを覚えておくとよいでしょう。
家庭でできるかぼちゃジュースの作り方
口当たりがよくておいしいお酒なら、マスカット、バターナッツ、ケルソンかぼちゃがおすすめです。果肉はジューシーで十分な甘みがあるので、砂糖を加える必要はありません。また、アルタイルはジュース作りにも適しています。皮の色は灰色だが、中身は調理に適した野菜である。
ジュースに使うかぼちゃは、3kg程度の小ぶりなものがよいでしょう。カットされた部分は腐っている可能性があるので、野菜全体を買うのがおすすめです。
おいしいかぼちゃドリンクの作り方レシピ
家庭でかぼちゃジュースを作るのは難しいことではありません。以下、長持ちする飲み物など、面白いレシピを見てみましょう。まずは、添加物のないシンプルなフレッシュから始めてみましょう。
レシピ1
以下の材料が必要です。
- かぼちゃ3kg。
- クエン酸10g
- 2リットルの水。
- 砂糖500g。
準備作業。
- 野菜の皮をむき、種を分け、果肉は大きめの角切りにする。
- 空の鍋に水（2リットル）を注ぎ、角煮を入れる。
- 全てを中火にかけ、沸騰したら約15分煮る。 出来上がりを確認するには、キューブにナイフで穴をあける。簡単に果肉に通れば、かぼちゃの出来上がりです。
- 水気を切り、茹でたものをジューサーに入れ、通す。ピューレを作ることができます。そのためには、キューブをミキサーで泡立て、ふるいにかけるか、ガーゼで絞ります。
- 出来上がった塊を鍋に戻し、あらかじめ味見をしてから砂糖を注ぎます。甘いものが好きなご家族なら、レシピに書かれているより多めに砂糖を入れてもいいでしょう。
- クエン酸を加える。
- すべての材料をよく混ぜ合わせ、固さを確認する。液体が濃すぎる場合は、水を少し足してもよい。
- 沸騰させるが、沸騰させないように、途中で泡をすくい取る。それが出来なくなったら、ヒーリングドリンクの出来上がりです。
冬に注文する場合は、あらかじめ瓶を殺菌し、熱い混合物を注ぎます。蓋をしっかり閉め、逆さにする。瓶が蓋の上にあったことが必要です。瓶にタオルをかけて一晩おく。冷蔵庫で冷やして飲むと、すぐに飲めます。健康的に飲んで、特別な味を楽しんでください。
レシピ2
カボチャジュースは、例えばニンジン、レモン、オレンジなど、他の果物や野菜と組み合わせて作ることができます。かぼちゃと果物のジュースを作ります。
以下の製品が必要です。
- かぼちゃ・・・3kg
- オレンジ2～3個...。
- 砂糖・・・400g、甘党の方は500g。
- レモン...小さめの1個で十分です。
準備すること。
- かぼちゃは皮をむいて、輪切りにする。全体が浸かるように水を注ぎます。鍋を中火にかけ、沸騰したら柔らかくなるまで煮る。かぼちゃの角切りは、包丁で簡単に刺さるようにする。これが製品完成のサインです。
- オレンジとレモンは、種を取らないように注意しながら、手で果汁を絞る。
- 煮たかぼちゃを鍋でミキサーにかける。
- 煮たかぼちゃに、しぼりたてのレモンとオレンジの果汁を混ぜる。よく混ぜる。
- 砂糖を加え、完全に溶けるまで泡立てる。
- テイストです。甘みが足りない場合は、調整してください。
- 再び火をつけて10分ほど、ずっとかき混ぜながら煮る。
- 飲み物が沸騰している間、我々は冬のためにジュースを閉じることを計画している場合は、瓶を滅菌する。
- 汁からホイルを外し、粗熱を取る。熱い液体を殺菌した容器に注ぎ、閉じて保存する。最初のレシピと同様に、瓶の蓋を回し、タオルをかぶせる。
瓶が冷めたら、冷暗所に置いておくとよいでしょう。
レシピ3
クイックジュースのレシピは、5～10分で準備できます。
以下の材料が必要です。
- かぼちゃの量に関わらず
- 砂糖はお好みで、または液体1リットルあたり大さじ5杯。
準備すること。
- 野菜はよく洗い、皮をむく。
- かぼちゃの内側を細かく切り、ジューサーにかける。
- 得られたかぼちゃジュースの量を測り、レシピ通りに砂糖を加える。
- 中身をすべて鍋に入れ、よくかき混ぜてから火にかけます。沸騰したら5分ほど煮る。
- 常にかき混ぜながら、できた泡をすくい取る。
- 瓶やビンを用意し、あらかじめ容器を殺菌しておいたものを入れます。
- 蓋でしっかり閉めるか、閉め切る。
- 瓶を蓋の上に出し、タオルで覆って冷ます。
それだ！ジュースの出来上がりです。すぐに使うことも、ビタミン補給が必要な冬に備えて保存することも可能です。
レシピ4
砂糖などを加えずに、かぼちゃジュースを作る。簡単なレシピです。
かぼちゃが1個あれば作れます。砂糖や蜂蜜などの添加物は、ジュースを作った後に直接飲む前に加えることができます。
レシピ3番と同様に調理します。まず、果物の皮をむき、ジューサーで絞る。5分ほど煮て、用意した瓶に詰める。
レシピ5
上記の微量栄養素、ミネラル、ビタミンを十分に含んだ、しぼりたてのヒーリングドリンクの作り方を説明します。
完熟したかぼちゃの果肉そのものがジューシーで、風味がよく、色も鮮やかです。そのまま食べることができます。しかし、メニューを多様化したいのであれば、ここではフレイシュを作る選択肢を紹介します。
- 下ごしらえした塊は、下茹でせずにジューサーにかけるとよいでしょう。
- かぼちゃのスライスはおろし金で簡単におろせます。出来上がった混合物は、ガーゼに包んでジュースにする。
- 果肉入りのジュースを作るには、生のかぼちゃをミキサーで泡立てるだけです。
かぼちゃジュースは好みが分かれるところですが、体に良いということを考えると、他の好きな飲み物と組み合わせても良いと思います。例えば、クランベリーやリンゴンベリーの果汁を加えるとよいでしょう。ニンジンやシーバックソーンのドリンクとの相性は抜群です。作りたてのジュースの風味は変化し、他のフレーバーで豊かになります。そして、有用な物質が増えることで、ジュースの価値も高まります。
かぼちゃジュースの正しい飲み方
ヒーリングドリンクの飲み方に特別な決まりはありません。他のジュースに加えたり、その逆も可能です。そのままでも香りがよくておいしいので、添加物を入れずにそのまま飲んでもOKです。
冬用に作れば、なお良しです。鮮やかなオレンジの爽やかさは、厳しい冬に照りつける太陽の暖かさを思い起こさせ、気分を一気に盛り上げてくれることでしょう。
1日に飲める量
ビタミン豊富なジュースに体が抵抗しなければ、毎日1リットル以上飲んでも大丈夫です。自分の健康や心の状態に目を配る。冬に用意された「夏の一切れ」をグラスに入れるのも、作りたてのかぼちゃジュースだけを使うのも、個人の自由です。
アレルギー反応や担当医による摂取禁止がなければ、自分で量を決めることができます。一見無害に見えるジュースが、あなたにとって陰湿なものであることが判明するかもしれません。自分の体の声に耳を傾け、酷使しないようにしましょう
食前にコップ半分ほど飲むと、気分が良くなって気分が高揚し、また予防のためにも十分です。しかし、まずは少量の「服用」から始めて、自分の耐性を試してみるのがよいでしょう。それは、体にとって未知の薬やドラッグを飲むようなものです。まずは空腹時にグラス1/4杯を目安に、1日を通して自分の状態を観察してみてください。特に変化（吐き気、嘔吐、皮膚の発疹など）がなければ、体は野菜のミネラルを吸収する準備がかなり整っていると考えられます。
重い内臓疾患を持っている人は注意が必要です。事前に専門医のカウンセリングを受け、共同で食事療法を立案するのがよいでしょう。
就寝時や空腹時に飲んでも大丈夫ですか？
かぼちゃジュースは、空腹時または食前に30分以上飲むことをお勧めします。ヒーリングドリンクで予防や治療を行う場合は、スケジュールが変更になる場合がありますが、食前に飲むというルールは変わりません。
重要! 搾りたてのジュースは、すぐに飲むようにしましょう。30分以上放置しないでください。薬効がなくなるだけでなく、味も落ちてしまいます。ビタミン、ミネラル、微量元素が失われ、ジュースは無味無臭となります。
夜、ジュースを飲んでもいいですが、できればハチミツを入れて飲むといいでしょう。このような飲み物は、神経を落ち着かせてストレスを解消するだけでなく、明け方まで安らかな眠りを約束します。
一緒に飲みたいもの
無添加のかぼちゃジュースは、独特の風味があります。好きな人もいれば、我慢できない人もいる。特有の味を消すには、水や他の好きなジュースで薄めるとよいでしょう。こうすることで、慣れ親しんだ果物の味を楽しみながら、体に必要なビタミンを摂取することができるのです。
ビタミンミックスを作るには、クランベリー、カシス、グーズベリーなどが適しています。また、はちみつを加えることで、飲み物独自の風味とはちみつの甘さが加わります。
かぼちゃにまつわる興味深い事実
- ロシアではカボチャは野菜の女王と言われていますが、ベリー類に属します。世界で最も大きなベリー系果実とされている。カボチャの重さは100キロにもなる。
- カボチャは最も古い植物の一つである。考古学者が7000年前の種子を発見した。
- この健康作物には約800の品種があり、そのうち食用に適しているのは200種に過ぎない。
- カボチャは多様性が魅力です。オレンジ、グレー、白、そして黒のカボチャの実が知られています。また、形状も通常の丸型だけでなく、楕円形や洋ナシ型など、さまざまな形状があります。
- かぼちゃの皮は、なめらかなものだけでなく、プチプチしたものもあります。
知っておいて損はない！？ドイツの小さな町ルートヴィヒスブルクでは、毎年カボチャにちなんだお祭りが開催されます。オレンジ色の野菜で作られた面白い、珍しい彫刻がたくさんある大規模なイベントです。世界中から集められたカボチャは、その美しさ、ユニークさ、多様性に目を見張るものがあります。
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